Тухум дулма.

10 -12 яиц, 800 грамм мяса, 2 – 3 головки лука, 50 грамм толченых сухарей, 1 литр хлопкового масла для фритюра, соль и специи по вкусу.

Яйца сварить в крутую очистить от скорлупы. Мясо мелко прокрутить. В полученный фарш добавить лук и толченые сухари. Яйца завернуть в фарш, сделать в виде котлет, смочить во взбитых яйцах и обжарить во фритюре до образования румяной корочки. Готовую дулму уложить по две четыре штуки в тарелки подать на стол с салатом или овощами.

Ш. Г. Салихов.

---

Отзывы

---

Ранни:

Ой это дорого для меня...мясо и да фарш дорогой..лучше просто яйцо покушаем

---

Подтверждаю!

Введите свой коментарий. Его добавят в течении часа.