Капусту промыть, часть листьев уложить на дно тарелки, а остальные нарезать т тонкой соломкой.
Куриную грудку сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Охладить, мякоть отделить и нарезать соломкой. Соединить куриное мясо с нарезанными листьями капусты, добавить соевый соус, сахар, гютамат натрия, перемешать.
При подаче выложить готовое блюдо на тарелку с листьями капусты.