Коврума балик.

Рыба 1400 грамм, мука пшеничная 75 грамм, соль 10 грамм, масло растительное 150 грамм.

Обработанные куски рыбы, нарезанные из филе с кожей и реберными костями, посыпают солью, перцем , панируют луком кладут на разогретые жиром сковородки или противень, с двух сторон жарят до образования румяной корочки и доводят до готовности в жаровочном шкафу

Ш. Г. Салихов.

---

Отзывы

---

Подтверждаю!

Введите свой коментарий. Его добавят в течении часа.