Содержание
Пошаговые рецепты простых и вкусных блюд с фото от РецептКулинара.ру
Что приготовить
Дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов когда нет денег
Кулинар
Как приготовить вкусную пищу, если до зарплаты осталась неделя, а в кошельке пусто? Этот вопрос особенно
Кабачки на зиму
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Кулинар
Сытный и натуральный продукт на зиму — кабачковая икра с майонезом. Она имеет яркий оранжевый цвет и
Лечо
Лечо из болгарского перца с помидорами на зиму
Кулинар
В каждой большой семье принято делать ароматные салаты на зимнее время года, которые будут подаваться
Компоты, соки на зиму
Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку
Кулинар
Традиционные заготовки для зимних запасов – соленья, варенья и компоты. Так как самый большой урожай
Помидоры на зиму
Кетчуп из помидоров на зиму – 7 простых рецептов
Кулинар
Чаще задуматься о реализации томатов приходится дачникам в сезон сбора урожая. Простые рецепты кетчупа
Вкусные блюда – неотъемлемый атрибут нашей жизни. Повторяющееся изо дня в день меню надоедает, хочется чего-то новенького, необычного. Ужин при свечах, обед в кругу семьи, праздничное застолье с друзьями – все эти мероприятия не обходятся без поиска оригинальных рецептов. Конечно, можно заказать готовые блюда с доставкой на дом, но создавать кулинарные шедевры самостоятельно гораздо интереснее! А чего стоят слова благодарности, адресованные хозяйке, накрывшей удивительный стол!
Наш портал – настоящая находка, как для опытных кулинаров, так и для тех, кто учится готовить.
Здесь собрана огромная коллекция рецептов для будничной и праздничной трапезы. Вы найдете пошаговые описания приготовления различных блюд с реальными фотографиями и будете уверены в том, что эксперимент с новыми ингредиентами удастся на славу!
Первые и вторые блюда, салаты, закуски, соусы, десерты, выпечка, напитки и многие другие рецепты собраны в нашей коллекции! Для тех, кто боится работать с тестом, созданы подробные описания процесса приготовления, а рецепты заготовок на зиму окажутся под силу даже неопытным хозяйкам.
Желаете украсить праздничный стол или внести изюминку в подачу стандартных блюд? Здесь вы найдете технологию изготовления съедобного декора, множество необычных вариантов оформления салатов, украшений выпечки и десертов. Даже вторые блюда будут выглядеть превосходно, если вы воплотите в реальность наши рекомендации!
Удивить домашних легко – рецепты с фотографиями каждого шага приготовления помогут приготовить даже те блюда, которые кажутся вам сложными.
Для освоения кулинарного мастерства достаточно желания и хорошего портала с удобным поиском по коллекции лучших, востребованных рецептов! Каждое блюдо, представленное на нашем сайте – маленький шедевр, который несложно приготовить в домашних условиях, соблюдая указанные пропорции и следуя советам автора!
Вкусные рыбные котлеты — Кулинарный пошаговый рецепт с фото.
Очень вкусные котлетки, получаются замечательными даже из самой недорогой рыбы. Благодаря добавлению смеси обжаренной моркови и лука у котлет нет специфического рыбного запаха, который подчеркивает сырой лук. В состав также входит сливочное масло — оно смягчает мякоть нежирной рыбы (хек, минтай, щука, линь) и котлетки приобретают изумительный вкус и аромат! Рыбные котлеты, со вкусом фаршированной рыбы. Очень рекомендую попробовать!
Советы:
— В рыбных котлетах всегда используется филе, если вам попались тушки — их необходимо разделать на филе без кожи, в мастер-классе я показываю как это примерно делать.
— если сухарей не нашлось, котлеты можно запанировать в муке, обваливайте и сразу жарьте.
Ингредиенты:
- Для 12-14 котлет:
- 1кг рыбных тушек или 700 г рыбного филе (у меня хек, но подходит также минтай, судак, щука, линь)
- 100 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо
- 50-100 мл воды или молока
- 1 крупный лук (примерно 150г)
- 1 крупная морковь (примерно 150г)
- 2 кусочка вчерашнего батона
- 200 г панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
- 1 ч.л. соли
- 0.3 ч.л. свежемолотого черного перца
Для рыбных котлет подходит только филе. Если у вас целые тушки, например, хека, как у меня — необходимо удалить хребты и крупные реберные кости. Для этого сделайте продольный разрез по спинке и двигаясь ножом вдоль хребта снимите мякоть.
С готовых рыбных филе также нужно снять кожу.
Для этого переверните филе кожей вниз и упритесь лезвием ножа в кожу со стороны хвостика. Быстрым движение вдоль тушки от хвоста к голове срежьте мякоть.
Чистое филе хека готово.
Разделайте остальные рыбные тушки на чистое филе.
Конечно, намного удобнее сразу использовать готовое рыбное филе.
Поставьте рыбу в холодильник.
Лук очистить от шелухи, разрезать вдоль на 2 части и довольно крупно произвольно нарубить.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На хорошо прогретую сковороду налить небольшое количество рафинированного растительного масла, высыпать лук и морковь. Перемешать. Прожарить морковно-луковую смесь на среднем огне до легкого подрумянивания (около 10 минут).
Вчерашний батон нарвать на кусочки, можно снять корки или оставить, добавить треть стакана холодного молока или воды, хлеб должен напитаться.
Из рыбного филе, сливочного масла (100г), морковно-луковой пассеровки и хлеба приготовить фарш, перекрутив ингредиенты в мясорубке через мелкую решетку.
В рыбный фарш добавить соль (1 ч.л. соли,если используете предложенное в рецепте количество ингредиентов), черный перец и 1 яйцо.
Хорошенько перемешать. Выбивать как мясной рыбный фарш необязательно. Главное хорошенько и тщательно его перемешать. Фарш должен получиться мягкий и однородный.
Мокрыми руками набирайте порцию фарша достаточную для 1 котлеты ( у меня это 80 г) и формируйте ладонями круглую котлетку, почаще смачивайте руки водой — и фарш не будет прилипать к рукам.
Советую не делать котлеты слишком крупными — их будет тяжело переворачивать при жарке.
Каждую котлетку хорошенько запанируйте в сухарях.
Выкладывайте запанированные рыбные котлеты на посыпанную сухарями поверхность.
На хорошо разогретую с маслом сковороду выкладываем котлеты. Обжариваем 4 минуты без крышки. Низ должен зарумяниться.
Котлеты перевернуть, прожарить еще 4 минуты до зарумянивания на среднем огне.
Подавать с пюре, украсив лимонными дольками.
Приятного аппетита!
20 рецептов простых индийских салатов
Поделиться
Электронная почта
Если вы ищете здоровые гарниры, чтобы украсить старую безвкусную куриную грудку, попробуйте некоторые из этих невероятных рецептов индийского салата .
Они не только яркие и свежие, но и наполнены фантастическими специями и ароматами.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Если честно, я не люблю большие тарелки салата, и через час я почти всегда голоден.
Итак, когда я говорю вам, что эти салаты насытят вас и заставят улыбнуться, вы знаете, что они хороши!
Они по-прежнему содержат много питательных веществ и даже немного зелени, но они больше сосредоточены на свежих овощах, чтобы дать вам заряд полезных свойств.
Салат из огурцов может показаться не очень ярким блюдом, но если добавить в него перец чили, хлопья перца, рубленый арахис, кокосовое масло, сок лайма, сахар и соль, он станет победителем.
Кроме того, этот салат из огурцов подается теплым.
Приготовьте несколько семян горчицы с тмином и небольшим количеством кокосового масла, прежде чем полить им огурец.
Он будет шипеть, вкусы объединятся, и это будет лучший чертов салат из огурцов, который вы когда-либо пробовали.
Нельзя отрицать, что свекла — лидер среди красочных овощей. От ярко-розового до солнечно-желтого они украсят любой стол.
Единственная оговорка заключается в том, что свекла имеет ярко выраженный землистый вкус, который, как я знаю, не нравится некоторым людям.
Тем не менее, очень рекомендую попробовать это блюдо! Да, он землистый, но в то же время чесночный, полный имбиря и тмина, и даже немного цитрусовый, благодаря лимону.
Мне кажется, что сочные помидоры и хрустящий красный лук — это сочетание, заключенное на небесах.
Они не только красочны, но и их вкус и текстура сделают любое блюдо в миллион раз лучше.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
В этом салате их просто смешивают с щедрой порцией цитрусово-мятной заправки, чтобы получить что-то свежее и очень быстрое.
Если вы ищете альтернативу макаронам или рису с высоким содержанием белка и без глютена, чечевица — лучший выбор.
Они придают любому блюду такую же текстуру, как рис, но при этом имеют бобоподобное качество, твердое, но маслянистое.
Если вы не знакомы с приготовлением чечевицы, ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать, как проще всего ее приготовить, чтобы она не стала мягкой.
Фасоль мунг — еще один потрясающий и малоиспользуемый представитель семейства бобовых.
Они зеленые и немного похожи на горох, хотя для большинства людей они больше похожи на картофель.
В этом рецепте используются пророщенные бобы мунг, а это значит, что в них даже больше витамина С, магния, фосфора и антиоксидантов, чем в их непророщенных собратьях.
Эти бобы можно прорастить самостоятельно, просто добавив их в миску с водой.
Фруктовый заварной крем, по сути, представляет собой фруктовый салат на возвышении.
Вместо того, чтобы просто нарезать фрукты в миске, этот рецепт требует, чтобы сверху был залит сливочный и мечтательный заварной крем.
Проще всего приготовить заварной крем с заварным кремом, но вы также можете использовать свой любимый ванильный пудинг.
Было бы еще лучше, если бы вы выбрали тропические фрукты, такие как манго и ананас, а заварной крем сделали из кокосового молока.
Будучи любителем тостов с авокадо и гуакамоле, я знал, что мне понравится это блюдо, еще до того, как откусил первый кусочек.
Кремообразный, но насыщенный благодаря кусочкам авокадо, помидорам и луку.
Это также идеальное сочетание цитрусового и теплого, которое вы получите от простой заправки из лимона и копченой паприки.
Нут очень богат белком и сделает любой салат более сытным.
Используйте консервированный нут, чтобы сделать приготовление очень быстрым, а если вы хотите немного сладкого цвета, попробуйте добавить в смесь немного консервированной кукурузы.
Прелесть этого салата в том, что вы можете так же легко использовать сырые овощи, как и вареные.
Итак, если у вас остались остатки, не стесняйтесь бросить их в миску с быстрой заправкой из лимона и масла.
Если вы используете сырые овощи, обязательно вымойте и высушите их, прежде чем нарезать относительно небольшими кубиками.
Они должны быть достаточно маленькими, чтобы вам не приходилось слишком много работать с каждым глотком.
У меня есть вариации этого салата по всему миру.
Шведы (и скандинавы в целом) любят добавлять к мясу маринованные овощи, чтобы освежить их.
В Таиланде подают небольшую тарелку с оттенком сладости вместе с курицей сатай.
И, конечно же, они идеально подходят для тако!
Если вы любите сладкие и соленые блюда, этот салат из манго не оставит вас равнодушным.
Хитрость заключается в том, чтобы нарезать манго и огурец на спички, чтобы каждый кусочек получился идеальным.
Острый красный лук подчеркнет сладкий вкус фруктов, и все это станет еще вкуснее благодаря заправке из оливкового масла с зеленым перцем чили.
Я обычно покупаю спички с морковью для ленивых дней, когда мне просто хочется быстрого салата из капусты. Но всегда остается куча.
Это идеальный рецепт, чтобы использовать морковь и украсить свой обед/ужин.
Для такого простого салата нужно совсем немного ингредиентов. Но все, что вам нужно сделать, это бросить все в миску и смешать вместе.
Если для карри слишком жарко, но вы все еще испытываете желание, попробуйте этот фантастический куриный салат в масле!
Вместо того, чтобы подавать большую тарелку сливочного соуса с рисом и нааном, это блюдо намного легче.
Используйте достаточно сливочного куриного соуса, чтобы покрыть курицу, а затем вылейте его на подушку из чечевицы, салата и помидоров.
Панир — индийский сыр из простокваши. По вкусу он очень похож на творог, но более твердый, как тофу.
Кроме того, он не тает так, как чеддер, а это значит, что его можно жарить на гриле и подавать кусочками с салатом.
Цыпленок тандури начинается с маринада из греческого йогурта, сока лайма, имбиря, чеснока и нескольких ключевых специй.
Это блюдо лучше всего сочетается с куриными бедрами без костей, приготовленными на гриле.
Когда он станет горячим и слегка обуглится, подавайте его на подушке из листьев салата, свежего огурца и ломтиков красного лука, а также большого количества нарезанного арахиса для придания хруста.
Этот рецепт больше похож на традиционный салат, только в нем используется шпинат для более темного вкуса и повышения содержания питательных веществ.
Все равно как сытно! Этот салат наполнен чечевицей, цветной капустой, редисом и фисташками.
Кроме того, заправка из лука-шалота, имбиря и семян впечатляет и добавляет приятное тепло.
Мули Лачха — это салат из тертой редьки, который следует есть сырым.
Поскольку редис имеет слегка горьковатый вкус, лучше всего смешать его с зеленым перцем чили, солью, лимонным соком и нарезанным кориандром.
Также хорошо со свежим имбирем.
Подобно рецепту с курицей тандури, описанному выше, это прекрасный вариант, когда вы хотите вкус тикки, но не хотите густого карри.
Вместо тарелки салата и огурца в этом рецепте используются шпинат, зеленый лук, морковь, огурец и нут, так что вы получите множество вкусов и текстур.
Также есть чатни из манго и йогуртовая заправка для придания фруктового вкуса.
Я обожаю самосу, но знаю, что она не самая полезная.
Конечно, они полны картошки и гороха, но они также обычно обжариваются во фритюре в масле, что иногда делает их чем-то вроде лакомства.
Этот салат, с другой стороны, можно есть без чувства вины каждый день.
Приправленный жареным картофелем и нутом, нашинкованной капустой, морковью, горохом, красным луком и пикантной заправкой, вы захотите его на обед и на ужин!
Вы только посмотрите на цвет этого салата! Я возьму целую миску, пожалуйста!
Вместо сливочной заправки вы приготовите пряный кокосовый «самбал», который включает тертый кокос, семена горчицы и тмина, лук-шалот, чеснок, зеленый перец чили, куркуму и листья карри.
Когда все будет готово, вы бросите в смесь морковь и капусту, а остаточное тепло согреет овощи и сделает их вялыми.
20 Легких индийских салатов
Эти рецепты индийских салатов яркие, свежие и полны специй и вкусов. Индийские салаты, от огурцов до чечевицы и нута, могут стать вашими новыми фаворитами.
Ингредиенты
Острый индийский салат из огурца
Рецепт салата из свеклы (Poriyal)
Индийский салат из томата с Mint Rostding
MASALA LENTIL SALAD SALAD с Mint Roasted
MASALA LENTIL SALAD SALAD с Mint Rosted
.0013
Sprouted Mung Bean Salad
Fruit Custard Recipe
Avocado Salad
Chickpea Salad Recipe
Vegetable Salad Recipe
Onion Salad
Spicy Mango Salad
Легкий веганский салат «Бомбей» с морковью
Куриный салат с маслом
Салат с паниром на гриле
Tandoori Chicken Salad
Indian Spinach Salad
Mooli Lachha
Chicken Tikka Salad
Samosa Salad
Cabbage & Carrot Thoran-Style Indian Salad
Directions
- Выберите свой любимый рецепт.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Приготовьте рецепт индийского салата менее чем за 30 минут!
Понравился рецепт?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.8 / 5. Всего голосов: 19
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
Поделиться
Электронная почта
Салаты – здоровое питание для фитнеса
Чтобы быть вкусными, салаты не обязательно должны быть безвкусными или с заправками с высоким содержанием жира или калорий. Я взял традиционные рецепты салатов и придал им творческий смысл, оставив их простыми и легкими в приготовлении для идеально сбалансированных блюд на ходу. Эти салаты не являются вашим основным рецептом салата в миске. Они полны забавных текстур, таких как лебеда, жареная брюссельская капуста и полезные салаты из макарон.
Эти рецепты были созданы, чтобы быть здоровыми, сытными и содержать свежие ингредиенты, богатые питательными веществами. Так что давай, попробуй их и улучши свою салатную игру!
Салаты
Наслаждайтесь этим вкусным салатом из авокадо, нута и тунца в качестве питательного, легкого обеда или легкого ужина. Быстрый в приготовлении, наполненный белком и полезными жирами,…
Салаты
Этот салат с медово-горчичной курицей на гриле представляет собой нежную маринованную курицу, идеально приготовленную на гриле, а затем подается с рукколой с черникой, авокадо, красным луком, фетой…
Салаты
Этот куриный салат с кинзой и лаймом на гриле представляет собой нежную маринованную курицу, идеально приготовленную на гриле, а затем подается со шпинатом с помидорами черри, кукурузой и…
Основные блюда
Подавайте этот восхитительный легкий салат из киноа с фетой в качестве гарнира или основного блюда. Он готовится из доступных осенних ингредиентов, таких как Кабоча…
Салаты
Наслаждайтесь этим рецептом салата из пасты с лаймом и кинзой всякий раз, когда вы жаждете смеси свежих ароматов и овощей.
Рецепт салата со сливками и макаронами…
Салаты
Если вам нужно быстрое и легкое летнее блюдо, не ищите дальше! Этот рецепт салата с жареными креветками прост, быстр и абсолютно вкусен…
Салаты
Этот летний кукурузный салат со свежей кукурузой, помидорами и огурцами сочетает в себе все лучшие вкусы лета в одной миске! Идеален как…
Салаты
Лучше, чем оригинал, эта копия салата Санта-Фе с жареной курицей является идеальным юго-западным салатом. С жареным цыпленком, помидорами черри, черной фасолью…
Салаты
Этот салат с тако с курицей такой сытный и красочный! Сделанный со сливочно-чесночно-лаймовой заправкой, он готов в кратчайшие сроки. Увенчанный…
Салаты
Этот греческий салат с фетой и нутом и авокадо, наполненный удивительным вкусом, можно готовить (и есть!) снова и снова! Полная упаковка…
Салаты
Свежий, ореховый и пикантный, этот тайский арахисовый салат просто разрывается от вкуса! Готовится всего за несколько минут, это быстрый и легкий гарнир,…
Салаты
Этот простой рецепт китайского куриного салата трещит по швам от восхитительного яркого вкуса.
Маринованные куриные грудки нарезают ломтиками и варят до готовности, затем…
Салаты
Этот освежающий салат из огурцов и лука наполнен ярким острым вкусом и легко готовится менее чем за 20 минут. Салат из огурцов…
Салаты
Сливочный и мечтательный, этот виноградный салат — идеальный гарнир, которым можно поделиться! С йогуртом, сливочным сыром и посыпанным грецкими орехами для…
Салаты
Эта греческая салатница из киноа наполнена ароматом! Средиземноморские ароматы заключены в этом рецепте салата из киноа с оливками каламата, ломтиками свежего огурца, сочными…
Салаты
Этот полезный азиатский салат с нарезанной курицей наполнен яркими ароматами хрустящей капусты, нежной моркови, влажного жареного цыпленка и домашнего салата с кунжутом… или полезный десерт, этот рецепт фруктового салата не может быть проще! Со свежими летними ягодами, виноградом и гранатом, он становится…
Салаты
Салат с курицей и рукколой очень красочный и идеально подходит для обеда или ужина! Этот легкий куриный салат с помидорами, сладким перцем, красным луком, кукурузой и перцем халапеньо…
Главные блюда
Этот простой рецепт коктейля из мексиканских креветок — самый вкусный и вкусный.