Вкусные салаты и закуски к праздничному столу рецепты с фото видео: Рецепты праздничных закусок с фото и видео пошагово от Бабушки Эммы

Топ 5 вкусных и простых закусок на праздничный стол видео рецепт

Главная » Закуски

Всем гостям понравятся эти разнообразные, оригинальные и очень вкусные закуски! Такие закуски станут украшением новогоднего и любого другого праздничного стола. Готовятся очень быстро и просто из обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

Список всех игридиентов указан в статье

В рецептах могут использоватся мерные емкости объемом:

• 1 стакан (ст.) — 240 мл.
• 3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
• 1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
• 1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
• 1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
• 1 столовая ложка — 15 мл.
• 1 чайная ложка — 5 мл.
• 1 фунт — 453,592 грамм.
• 1 унция — 28 грамм.
• 1 дюйм — 2,54 сантиметра.

35время
готовки

8количество
порций

сложность рецепта: Легко

Новые рецепты:

• • Шампиньоны – 8-10 шт.
  • Кунжут – 1 ч.л.
  • Майонез – 0,5 ст.л.
  • Салат – 1 лист
  • Сыр твердый – 50 г
  • Куриное филе копченое – 50 г
  • Маринованный огурец – 0,5 шт.

1.  Отрезать ножки шампиньонов, нам понадобятся только шапки. Посолить, поперчить, смазать растительным маслом, посыпать кунжутом. Запекать около 15 минут при 200 градусов.

2. Куриное филе и сыр нарезать на кружочки, диаметром как шапочки шампиньонов. Маринованный огурец нарезать очень тонкими кружочками.

3. Собрать мини-бургер: шапочку шампиньона разрезать на 2 части, немного майонеза на основание, сыр, капля майонеза, филе, капля майонеза, огурец, капля майонеза, кусочек салата, капля майонеза, верхушка шампиньона.

• • Тарталетки – 10-12 шт.
  • Куриное филе копченое – 60 г
  • Сыр – 60 г
  • Майонез – 1-2 ст.л.
  • Кукуруза – 2 ст.л.
  • Перец – 0,5 шт.

1. Обрезки сыра и куриного филе нарезать мелким кубиком. Перец тоже мелко нарезать. Добавить кукурузу и майонез, перемешать.  В тарталетку положить кусочек листа салата, выложить начинку. 

• • Балык свиной – 8-10 кусочков
  • Сливочный или творожный сыр – 20-30 г
  • Руккола – 8-10 веточек
  • Помидор черри —  1 шт.

1. На балык нанести тонкую полоску сливочного сыра, положить веточку рукколы и полоску помидора. Свернуть в рулетик.

• • Бородинский хлеб – 3 куска
  • Сельдь – 150-200 г
  • Свекла – 1 шт. (120 г)
  • Сметана 20% — 1 ст.л.
  • Горчица в зернах – 2 ч.л.
  • Соль, сахар по вкусу
  • Зеленый лук – несколько перьев

1. Свеклу измельчить блендером или натереть на мелкой терке. Добавить сметану, горчицу, посолить, добавить щепотку сахара по вкусу.
2. Обрезать корки хлеба, каждый кусочек разрезать на 4 части, в итоге у нас получается 12 кусочков.
3. Намазать пасту из свеклы на хлеб, сверху положить кусочек селедки и немного зеленого лука.  

• • Тарталетки – 10 шт.
  • Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)
  • Маринованный огурец – 1 шт.
  • Майонез – 1-2 ст.л.
  • Укроп – несколько веточек
  • Маслины – 10 шт.
  • Колбаса копченая тонко нарезанная – 40 г
  • Лук зеленый – несколько перьев

1. На терке натереть плавленый сыр, маринованный огурец, добавить мелко нарезанный укроп, майонез. Перемешать.
2. Заполнить полученной пастой тарталетки, выложить кусочки колбасы по краям, по центру 1 маслину, посыпать мелко нарезанным луком.

Похожие рецепты:

12 оригинальных закусок на праздничный стол

27 декабря 2020ЛикбезЕда

Если вам надоели бутерброды с икрой, приготовьте необычные блюда из лосося, креветок, бекона, сыра и других ингредиентов.

Поделиться

0

1. Острые креветки в беконе

Фото: Africa Studio / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона;
• 16 очищенных креветок;
• 1 щепотка кайенского перца.

Приготовление

Разрежьте ломтики бекона пополам, заверните в них креветки и закрепите шпажками. Затем посыпьте креветки кайенским перцем.

Выложите их на застеленный фольгой противень и запекайте в разогретой до 230 °C духовке 10–15 минут.

Попробуйте 🍤

• Канапе с креветками на хлебе

2. Рулетики с беконом и козьим сыром

Фото: Massimiliano Gallo / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков сырокопчёного бекона или прошутто;
• 8 чайных ложек мягкого козьего сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 пучок рукколы;
• 8 небольших корнишонов.

Приготовление

На край каждого ломтика бекона выложите по чайной ложке козьего сыра. Посолите и поперчите сыр по вкусу. На сыр положите рукколу так, чтобы листья выходили за края бекона с двух сторон. Разрежьте огурцы вдоль на четыре кусочка и выложите их на рукколу.

Плотно заверните рулетики и разрежьте каждый из них посередине.

Приготовьте 🥓

• Рулетики с беконом и ананасом

3. Мясные шарики с сыром

Фото: lenyvavsha / Depositphotos

Ингредиенты

• 180 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
• 900 г свиных сарделек;
• 450 г тёртого сыра чеддер;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 пучок петрушки.

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. В полученную смесь добавьте рубленые сардельки, тёртый сыр, измельчённые лук, чеснок, сельдерей и петрушку. Хорошо перемешайте и сформируйте из этого фарша шарики диаметром 2,5 см.

Выложите их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, пока шарики не подрумянятся. Перед подачей проткните их шпажками.

Угощайтесь 😋

• Мясные шарики в медово-апельсиновом соусе

4. Креветки по-мексикански

Фото: Mateusz Gzik / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 18 креветок;
• ½ чайной ложки молотого чили;
• ¾ стакана соуса гуакамоле;
• 18 хрустящих чипсов с натуральным вкусом или с солью;
• несколько веточек кинзы — опционально.

Приготовление

Поставьте сковороду на сильный огонь и подогрейте в ней масло. Выложите туда креветки, добавьте молотый чили и поджаривайте 2–3 минуты, периодически помешивая. Креветки должны порозоветь и стать непрозрачными.

На чипсы положите по 1–2 чайные ложки гуакамоле, а сверху — по одной креветке. Перед подачей можно посыпать закуску измельчёнными листьями кинзы.

Добавьте в меню 😍

• Брускетта с креветками

5. Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock

Ингредиенты

• 220 г сливочного сыра;
• 170 г крабового мяса или крабовых палочек;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки тёртого пармезана;
• 60 г тёртого чеддера;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 20 тарталеток;
• 1 щепотка паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр, рубленое крабовое мясо, майонез, тёртый сыр, измельчённый лук и соевый соус. Распределите смесь по тарталеткам, посыпьте паприкой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Сохраните в закладки 👩‍🍳

• Лучшие рецепты тарталеток

6. Корзиночки из огурцов с копчёным лососем

Фото: Fotosr52 / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 огурца;
• 120 г копчёного лосося;
• 100 г творожного сыра;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка измельчённого репчатого лука;
• 1 столовая ложка каперсов;
• несколько веточек петрушки;
• ½ чайной ложки дижонской горчицы;
• ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Очистите огурцы, разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Измельчите рыбу и смешайте с остальными ингредиентами.

Начините рыбной смесью половинки огурцов. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей разрежьте огурцы на корзиночки шириной примерно 1,5 см.

Сделайте 🥒

• Бутерброды с красной икрой и огурцом

7. Сырные шары

Фото: bhofack2 / Depositphotos

Ингредиенты

• 900 г сливочного сыра;
• 450 г тёртого чеддера;
• 200 г измельчённых орехов;
• 60 мл концентрированного или топлёного молока;
• 120 г маслин;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ пучка петрушки;
• несколько столовых ложек паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр и чеддер. Добавьте 150 г орехов, молоко, рубленые маслины, измельчённый чеснок и соль. Хорошо перемешайте, разделите на три части и сформируйте из каждой части шар.

Один шар аккуратно обваляйте в рубленой петрушке, другой — в оставшихся орехах, слегка надавливая, чтобы они закрепились в сыре, а третий — в паприке. Уберите шары в холодильник.

Доставать их нужно за 15 минут до подачи. Эта закуска идеально сочетается с крекерами.

Возьмите на заметку 🧀

• Самые вкусные сырные шарики

8. Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей

Фото: Tatiana_Zuikova / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона;
• 1 ½ чайной ложки коричневого сахара;
• ¼ чайной ложки молотой корицы;
• ¾ стакана измельчённой готовой куриной грудки;
• ¼ стакана измельчённой сушёной груши;
• 3 столовые ложки абрикосового джема;
• 2 чайные ложки сливочного масла;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 80 мл грушевого сока;
• 30 тарталеток;
• 60 г голубого сыра (лучше — горгонзолы).

Приготовление

Поджарьте ломтики бекона так, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Смешайте сахар и корицу, посыпьте бекон и готовьте ещё минуту. Затем переложите его на бумажное полотенце.

Пока остывает бекон, выложите в чистую сковородку курицу, кусочки сушёной груши, джем, масло, соль и перец, залейте грушевым соком. Доведите до кипения и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

Выложите примерно по одной чайной ложке начинки в тарталетки, посыпьте рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Побалуйте себя 🥂

• Груши в шампанском

9. Перепелиные яйца по-шотландски

Фото: koss13 / Depositphotos

Ингредиенты

• 12 перепелиных яиц;
• 300 г свиного фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 веточки тимьяна;
• 1 крупное куриное яйцо;
• 100 г панировочных сухарей;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Опустите перепелиные яйца в кипящую воду на 2 минуты. Затем переложите их в холодную воду и аккуратно почистите, когда они остынут.

Смешайте фарш с солью, перцем и листьями тимьяна. Разделите смесь на 12 равных частей и покройте ею яйца, сформировав ровные шарики. Обмакните шарики во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.

В глубокий сотейник налейте 5 см растительного масла и разогрейте его. Порциями выкладывайте шарики в масло и готовьте 1–2 минуты, пока они не подрумянятся.

Затем с помощью шумовки переложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Выложите яйца по-шотландски в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.

Сохраните в закладки 🥚

• Лучшие рецепты фаршированных яиц

10. Пингвины из маслин и сливочного сыра

Фото: Ogovorka / Shutterstock

Ингредиенты

• 18 крупных маслин;
• 250 г сливочного сыра;
• 18 маленьких маслин;
• 1 морковь.

Приготовление

На каждой крупной маслине сделайте продольный надрез и заполните её сливочным сыром. Нарежьте морковь кружочками шириной 0,5 см и отрежьте у каждого кружочка небольшой треугольник, формируя ноги пингвинов. Отрезанные части морковки вставьте в маленькие маслины.

Поставьте маслины, начинённые сыром, на морковные кружочки. Сверху поместите «головы» — маленькие маслины — и закрепите шпажками.

Попробуйте 🥗

• Салат с ананасом, оливками и ветчиной

11. Блинчики с копчёным лососем

Фото: Odelinde / Depositphotos

Ингредиенты

• 120 г муки;
• 1 щепотка соли;
• 1 крупное яйцо;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 250 мл молока;
• 1 небольшой кусочек сливочного масла;
• 50 мл сметаны;
• 150 г копчёного лосося;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Смешайте муку и соль. Посередине сделайте небольшое углубление, влейте туда яйцо и оливковое масло и перемешайте. Не переставая помешивать, медленно влейте молоко. Придайте тесту однородную консистенцию.

Растопите в сковороде сливочное масло и поджаривайте на нём блинчики по минуте с каждой стороны. Они должны приобрести золотистый оттенок.

Выложите на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсьте укропом.

Приготовьте 🐟

• Бутерброды с муссом из лосося и икрой

12. Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»

Фото: manyakotic / Depositphotos

Ингредиенты

Для булочек:

• 800 г муки;
• 1 столовая ложка соли;
• 15 г быстродействующих дрожжей;
• 400 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 2 яйца.

Для начинки:

• 400 г смеси измельчённых сухофруктов, орехов и сахара;
• 1 яблоко;
• 1 груша;
• тёртая цедра одного апельсина;
• 75 г измельчённых фисташек;
• 100 г цукатов;
• 1 столовая ложка молотой корицы;
• 25 г сливочного масла.

Для украшения и глазури:

• 1 горсть клюквы или других ягод;
• 3 столовые ложки абрикосового джема;
• 200 г сахарной пудры;
• тёртая цедра одного апельсина.

Приготовление

В муку насыпьте соль и дрожжи. Выложите в молоко сливочное масло и подогрейте смесь. Когда масло растопится, вылейте смесь в муку. Добавьте яйца и перемешайте.

Выложите массу на посыпанную мукой поверхность и месите примерно пять минут, пока тесто не станет эластичным. Переложите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на час, чтобы оно поднялось.

Тем временем смешайте смесь сухофруктов, орехов и сахара, очищенные и измельчённые яблоко и грушу, цедру апельсина, фисташки, цукаты и корицу.

Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт размером 50 × 45 см. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Затем распределите по тесту сладкую начинку, оставляя по краям 2 см.

Аккуратно сверните рулет и срежьте края. Острым ножом разрежьте рулет на 15 частей. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень так, чтобы получилась ёлочка. Между булочками должно оставаться место, но совсем немного, чтобы, поднявшись, они соприкасались друг с другом. Из остатков теста сформируйте ствол дерева.

Накройте ёлочку чистым полотенцем и оставьте ещё на 30–45 минут. Затем уберите полотенце и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока булочки не подрумянятся. Если заметите, что в процессе выпекания они слишком быстро становятся коричневыми, накройте их фольгой.

В сотейнике растопите абрикосовый джем, добавив немного воды. Смажьте им немного остывшие булочки и оставьте до полного остывания. Вставьте в каждую булочку одну или несколько ягод.

Смешайте сахарную пудру, цедру апельсина и 2 столовые ложки воды до однородной консистенции. Переложите в целлофановый пакет, срежьте кончик и покройте глазурью ёлочку.

Читайте также 🥳🍢😍

• Канапе с селёдкой и картофелем
• Новогодние бутерброды с ананасами и крабовыми палочками
• Тарталетки с ветчиной, сыром и морковью
• Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
• Тарталетки с красной рыбой и сыром

Лучшие рецепты салатов на День Благодарения — Легкие салаты на День Благодарения

Джоэл Голдберг

Есть определенные блюда, которые вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны иметь на своем столе в День Благодарения — запеканка из зеленой фасоли, соус, запеканка из сладкого картофеля, начинка и т. д. Пока мы все об этой классике , они склонны к, скажем так… более тяжелой стороне вещей. Можем ли мы предложить добавить немного баланса в вашу еду в виде салата? Ищете ли вы простые варианты зелени или более сложные салаты, полные сезонных продуктов, у нас есть варианты для вас здесь. Ознакомьтесь с нашими лучшими салатами на День Благодарения — поверьте, без них не обходится ни один праздничный стол.

Слишком часто на День Благодарения салат не используется. Мы полностью понимаем: если у вас мало времени, и оно между салатом и чем-то вроде печенья или пирога, мы знаем, что выбрасывается. Чтобы избежать этого, мы включили сюда несколько безумно простых салатов. Они почти не требуют подготовки и могут быть собраны за несколько дней до начала или менее чем за 15 минут. Если вы хотите опередить игру, попробуйте наш салат из трех бобов, наш салат фарро, наш салат с беконом из брокколи или наш салат из киноа с жареной тыквой и клюквой. Все их можно приготовить за 3 дня до важного дня и подавать теплыми или холод. Если у вас были грандиозные планы, а время на исходе, попробуйте наш очень простой салат из рукколы, салат из капусты, яблочный салат или салат из шпината. Они доказывают, что вы можете сочетать любую зелень с простым винегретом, чем-то хрустящим (орехи или яблоки хороши) и небольшим количеством сыра для отличного эффекта без тонны усилий.

Простые или нет, салаты получаются лучше всего, когда они битком набиты качественными, свежими и сезонными ингредиентами. Нет лучшего времени года для этого, чем осень, когда все, от сладкого картофеля до моркови, находится на пике популярности. Попробуйте добавить их в любой из ваших осенних салатов или сделайте их основным акцентом, например, в нашем салате из сладкого картофеля, нашем салате из брюссельской капусты с пармезаном или нашем салате из марокканской моркови. Если у вас есть время, они могут взять сверху простые салаты, например, наш салат из жареной свеклы и козьего сыра, наш салат с мандаринами или наш хрустящий салат из тыквы и шпината.

Знаешь, что прекрасно сочетается с салатом? Еще один часто упускаемый из виду основной продукт Дня Благодарения — суп! Ознакомьтесь с нашими праздничными фаворитами, а также с нашими лучшими пирогами, закусками и напитками ко Дню Благодарения.

Линдси Мейтленд Хант

1 из 20

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Приготовление этого салата может показаться пугающим, но на самом деле он не требует большой подготовки. Брюссель с комбо из поджаренного миндаля, тертого пармезана и зерен граната станет отличным гарниром для 9 человек.0007 любой вариант обеда в честь Дня Благодарения.

Получить рецепт Салат из брюссельской капусты с пармезаном .

Parker Feierbach

2 из 20

Салат с жареной свеклой и козьим сыром

Любители свеклы, возрадуйтесь! Это идеальный салат на День Благодарения: сливочный козий сыр, жареная свекла, авокадо и руккола. Секрет в том, что вместо того, чтобы покупать готовую свеклу, вы просто заворачиваете ее в фольгу и запекаете, как печеную картошку. Это займет около часа, но полученная свекла будет нежной, землистой и слегка сладкой, чего не может сделать купленная в магазине свекла.

Получить рецепт Салат с жареной свеклой и козьим сыром .

Джоэл Голдберг

3 из 20

Салат из капусты «Лолита»

В ресторане «Лолита», одном из лучших ресторанов Нью-Йорка в Покипси, ультра-кремовый салат из капусты заправлен тем, что по сути является заправкой «Цезарь», усиленной лимонным соком. приземленный и компенсированный поджаренными панировочными сухарями, фисташками и пекорино. Он легкий и достаточно особенный для любого приема пищи, включая День Благодарения.

Получить Рецепт салата из капусты Лолиты .

Parker Feierbach

4 из 20

Салат из сладкого картофеля

Этот салат из сладкого картофеля — идеальный способ скрасить любой осенний ужин, особенно ваш паштет на День Благодарения. Фета, сушеная клюква и красный лук очень хорошо сочетаются с земляной сладостью апельсинового суперпродукта. Мы упоминали, что это очень теплый или холодный (что означает, что вы можете опередить!)?

Получить рецепт салата из сладкого картофеля .

Эндрю Буй

5 из 20

Измельченная брюссельская капуста

Мы любим классическую тушеную брюссельскую капусту, но иногда нам хочется чего-нибудь поострее. Эти слегка пряные, солено-сладкие проростки делают уникальный и легкий салат на День Благодарения, который быстро готовится и обязательно произведет впечатление.

Получите рецепт Измельченной брюссельской капусты .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: ЛЕНА АБРАХАМ

6 из 20

Салат с грейпфрутом и козьим сыром и фенхелем

Для этого салата мы соединили фенхель с другими ингредиентами, подходящими для холодной погоды: сочным грейпфрутом, солеными оливками Каламата, сливочным козьим сыром и обжаренными кедровыми орешками. Большинство вещей легко настраиваются: меняйте свои любимые, просто оставьте эти поджаренные орешки!

Получить рецепт Салат с грейпфрутом и козьим сыром и фенхелем .

Park Feierbach

7 из 20

Лучший салат Фарро

Этот салат с орехами пекан, пармезаном, зелеными яблоками и листовой рукколой получается сытным и хорошо хранится — он же мечта на будущее. В нем есть ВСЕ элементы, которые вам нужны: сладкое, соленое, мягкое, хрустящее, жирное, свежее, но не стесняйтесь делать его по своему вкусу, добавляя любимые добавки.

Получить Рецепт салата Фарро .

Parker Feierbach

8 из 20

Марокканский морковный салат

Этот салат с морковью и изюмом дополнен слегка острой, слегка сладкой хариссой и медовым соусом. Он подчеркивает сладкую свежесть моркови и заставляет петь все блюдо. С этого момента у нас возникает соблазн поливать им все наши салаты.

Получите Рецепт марокканского морковного салата .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

9 из 20

Салат из трех бобов

Хотя вы можете подавать этот салат сразу же, на самом деле он выигрывает от времени на маринование (идеально подходит для Дня Благодарения)! Это будет храниться до пяти дней в холодильнике в герметичном контейнере. Если вы планируете приготовить его заранее, не добавляйте петрушку непосредственно перед подачей на стол.

Получить Рецепт салата из трех бобов .

Parker Feierbach

10 из 20

Простой салат из рукколы

Руккола — отличная основа для множества салатов, но здесь мы отдаем дань уважения, представляя ее целиком в очень простой версии. Это идеально, если вы хотите добавить к своему столу немного зелени в последнюю минуту.

Получить Рецепт идеального салата из рукколы .

Parker Feierbach

11 из 20

Салат из капусты с яблоками и поджаренным миндалем

Laura Rege

12 из 20

Салат «Цезарь» с брюссельской капустой

Parker Feierbach

13 из 20

Салат с мандаринами и апельсинами

Когда дело доходит до праздничных салатов, этот занимает первое место. Апельсины мандаринов придают ему взрыв свежести, а пармезан придает остроту и ореховость. Бонус: яркие цвета сделают его заметным на вашем праздничном столе.

Получите Рецепт салата с мандаринами и апельсинами .

Андрей Буй

14 из 20

Жареный салат халлуми

Этот салат — один из наших любимых способов насладиться сыром халлуми. В нем есть хрустящий фенхель (или сельдерей, если хотите), сочные дольки апельсина, сливочный авокадо, хрустящая жареная лаваш и простая заправка с травами, которая объединяет все это. Это идеальная сторона для нетрадиционного Дня Благодарения.

Получить Рецепт жареного салата Халлуми .

Parker Feierbach

15 из 20

Лучший салат из шпината

К шпинату мы добавили наши любимые продукты: хрустящее яблоко, нарезанный красный лук, соленую фету и поджаренный миндаль, и смешали все вместе в идеально сбалансированной тарелке. Острая горчичная винегретная заправка — идеальное дополнение к богатым ароматам на День Благодарения, но вы можете готовить ее и круглый год.

Получить рецепт Салат из шпината .

Анна Уотсон Карл

16 из 20

Салат из хрустящей тыквы и шпината с соусом из бекона и лука-шалота

Parker Feierbach

17 из 20

Салат с беконом и горохом

Когда вы думаете о гороховом салате, вы, вероятно, думаете о салатах на основе майонеза. Они хороши по-своему, но мы решили немного облегчить наш (чтобы вы могли сэкономить место для большего количества PIE). Этот свежий, хрустящий и имеет самый вкусный винегрет с беконом.

Получить рецепт Салат с горохом и беконом e .

CHELSEA LUPKIN

18 из 20

Салат из брокколи с беконом

Так можно заставить ненавистников брокколи есть зелень. Спасибо, бекон! Слегка покрытый заправкой из яблочного уксуса и посыпанный миндалем, морковью, красным луком и беконом, этот салат наполнен ароматом и текстурой. Это идеальная сторона подготовки к Дню Благодарения.

Получить рецепт Салат с брокколи и беконом .

Челси Лупкин

19 из 20

Праздничный яблочный салат

Несмотря на то, что нам нравится этот рецепт с острым голубым сыром, горько-сладкой клюквой и свежим соусом из лука-шалота, этот салат можно бесконечно разнообразить. Что бы вы ни делали, не отказывайтесь от яблок или листовой зелени!

Получить рецепт яблочного салата .

Анна Уотсон Карл

20 из 20

Салат из лебеды с жареной тыквой и клюквой

Этот рецепт идеально подходит для приготовления на День Благодарения. Наполненный сладкими деликатесными кабачками, капустой и фетой, это бомба вкуса, которую мы любим в сочетании с индейкой, ветчиной или вегетарианским застольем.

Получить рецепт Салат из киноа с жареной тыквой, сушеной клюквой и орехами пекан .

Еда — Нью-Йорк Таймс

Реклама

Продолжить чтение основной истории

Основные моменты

1. PhotoCreditSang An для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини. Стилист по реквизиту: Пейдж Хикс.

   Яблоко, орех пекан, тыква, лимонное безе: все это здесь, как вы никогда не видели их раньше.

   Женевьев Ко

2. 1. ФотоТимоти О’Коннелл для The New York Times

      Исследователи используют искусственный интеллект для создания рецептов, сопровождаемых аппетитными фотографиями и предысториями. Но День Благодарения представляет собой проблему.

      Прия Кришна и Кейд Мец.

   2. Фото: Хенни Рэй Абрамс/Associated Press. домашнее хозяйство.

      Автор: Джулия Москин

   3. Фото: Джо Лингеман для The New York Times. Фуд-стилист: Сид Рафтус Макдауэлл.

      Пюре де мандиока, или пюре из юки, приготовленное из местных бразильских корнеплодов, заменяет картофельное пюре для некоторых эмигрантов во время праздников.

      Кристина Моралес

1. PhotoCreditSaeed Rahbaran для The New York Times

   Работники гостиничного бизнеса пользуются необычайным влиянием в Неваде, где влиятельный кулинарный союз Лас-Вегаса сплачивает членов, чтобы побеждать в гонках.

   Бретт Андерсон

2. Фото: Крис Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

   Сложный вкус крепленого вина сияет в цитрусовом шерри-кобблере, который практически каждый может приготовить дома.

   Ребекка Пепплер

3. ФотоРоуз Мари Кромвель для The New York Times

   В ДНК знаменитых ресторанов Нью-Йорк и несколько роскошных новых мест во Флориде. Но их взгляды направлены на города по всему миру.

   Автор: Джулия Москин

4. Фото: Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

   Яркий салат из капусты, запеканка из мангольда со сливками и морковь, глазированная мисо, придают пикантность празднику в этом меню от Давида Таниса.

   Дэвид Танис

5. Фото: Кристофер Симпсон для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

   Заранее приготовьте картофельное пюре, соус, клюквенный соус и другие любимые праздничные блюда для блюд с лучшей текстурой и вкусом.

   Женевьев Ко

1. Фото: Дэниел Кригер для The New York Times

   Этот небольшой ресторан с французским влиянием стал одним из самых впечатляющих мест в Ист-Виллидж за последние несколько лет.

   Пит Уэллс

2. Фото: Дэвид Малош для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

   Вам не нужно много тратить, чтобы создать эффектное праздничное меню с учетом инфляции.

   Марго Ласки

3. PhotoCreditRay Stubblebine/Associated Press

   В течение четырех десятилетий она привносила дерзость и чувственность в работу критика журнала New York. Она также помогла создать благотворительную организацию Citymeals on Wheels.

   Уильям Граймс

4. Фото: Ланна Аписух для The New York Times

   Благодаря еженедельным выступлениям ди-джеев и приличным коктейлям пивной на вокзале привлекает любителей выпить, не собирающихся путешествовать.

   By Becky Hughes

5. Front Burner

   PhotoCreditOvenly

   Попробуйте десерт от Ovenly в Гринпойнте, Бруклин, прочитайте историю случайных кулинарных открытий и многое другое.

   Флоренс Фабрикант

Реклама

Продолжить чтение основного сюжета

1. Записная книжка критика

   Можно ли искупить самую ненавистную еду? «Большой бранч» говорит «да».

   

   Презрение к позднему завтраку сохраняется, но новое шоу на HBO Max подходит к еде с амбициями и оптимизмом.

   Автор Tejal Rao

2. Что приготовить на этой неделе

   Салат Доймаай, сырная лапша кимчи и другие рецепты.

   Автор: Сэм Сифтон

3. T Страсть к путешествиям

   Тайские креативщики вдохнули новую жизнь в самые старые районы Бангкока

   Ностальгическая прогулка по Чароен Крунг Роуд открывает уцелевшие дома-магазины, бутик-отели и кафе для подводного плавания.

   Крис Шалкс

4. Что мы готовим для наших детей

   New York Times Пищевые редакторы и писатели рассказывают, что на самом деле едят их дети.

   Эмили Вайнштейн

5. Это День Благодарения

   Посмотрите наше видео-превью того, что мы приготовили в этом сезоне.

   Сэм Сифтон

6. А.И. Написал эти рецепты благодарения. Вы бы сделали их?

   Мы попросили систему искусственного интеллекта разработать праздничное меню.