Слоеные салаты с курицей рецепты с фото простые и вкусные: Доступ к этой странице запрещен.

Слоеный салат с курицей и шампиньонами, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Слоеный салат с курицей и шампиньонами, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ксения Большакова

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Ксения Большакова12 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

451

20

32

20

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Картофель

400 г

Куриное филе

300 г

Репчатый лук

2 головки

Куриное яйцо

3 штуки

Консервированные шампиньоны

1 банка

Морковь

2 штуки

Зелень

по вкусу

Майонез

1 банка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Все отварить. Салат выкладывать слоями: 1 слой — картофель, натертый на терке и слегка посоленный; 2 слой — мелко нарезанная курица; 3 слой — обжаренный с шампиньонами лук; 4 слой — натертая на терке вареная морковь; 5 слой — натертые на мелкой терке белки; 6 слой — натертые на терке желтки.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Все слои промазать майонезом. Сверху украсить зеленью.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

популярные запросы:

Комментарии (23):

игорь дулов4 января 2019

0

Шампиньоны лучше заменить на свежие (Обжарить), лук обжарить отдельно, курицу тоже лучше обжарить, приправить, яйцо первым слоем вкусней получается, вообщем поэкспериментировать и будет вас счастье)

Светлана Галичина29 декабря 2020

1

все если обжаривать он будет «тяжелым» масло много

Саша Бахманова5 октября 2019

1

маринованные шампиньоны — это не вкусно

Еда7 октября 2019

1

Замените свежими или жареными

Mariya Titova24 октября 2020

0

очень вкусно

Sveta Vasylyeva17 ноября 2020

0

Очень вкусный салат получился. Спасибо огромное

Читайте также:

Рестораны

Куда пойти в выходные 5 новых интересных московских ресторанов

Вопрос

Как варить свеклуИ как сохранить вкус, сочность и красоту

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Европейская кухня

Салат ромен с тунцом и сулугуни

Автор: Nas Dor

5 порций

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат каталана с крабом

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Салаты•Греческая кухня

Салат с печеной свеклой и фетой

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с яйцом и сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Средиземноморский салат с тунцом и яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Яичный салат с тунцом и авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из перепелиных яиц и лисичек

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Китайская кухня

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром

Автор: Мария

2 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с индейкой и яблоками

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Табуле с арбузом

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с бурратой, дыней и прошутто

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с арбузом и фетой

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Слоеный салат «Нежность» с курицей, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.

ру

Я обожаю этот салат с курицей за его простоту и при этом божественный вкус. Все ингредиенты отлично сочетаются с друг другом. Приготовление занимает немного времени, а результат — выше похвалы. На моем праздничном или повседневном столе – салат «Нежность» с курицей разметают самым первым.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Измельчите лук и замаринуйте его. В миску с луком добавьте соль, сахар, уксус и залейте все кипятком. Вода должна полностью накрыть лук. Оставьте мариноваться на столе 15 минут.

• Отварите куриное филе в подсоленной воде. Измельчите курочку.
  
  На большую тарелку первым слоем выложите курицу, затем майонез. Я отрезаю уголок пакета с майонеза и рисую сеточку.

• Далее выложите маринованный лук.

• Следующий слой – это отварной картофель. Натрите на крупной терке, распределите по всей поверхности.

• Сверху нарисуйте майонезную сетку.

• Затем на мелкой терке натрите яичный желток и хорошенько распределите с помощью вилкой по всей поверхности салата.

• Сверху на желток натрите плавленый сырок на крупной терке. Я предварительно сыр отправляю в морозильную камеру на 20-30 минут, он тогда легче натирается.

• И последний слой – это яичный белок. Натрите его на мелкой терке и вилочкой распределите по всему салатику.
  
  Отправьте салат Нежность в холодильник на 2-3 часа. Всем приятного аппетита!

Фотоотчеты

Главная

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход
Регистрация

Каталог

Вкусный куриный салат в домашних слойках

Этот рецепт домашнего куриного салата станет новым фаворитом. Поданные в простых домашних хлебных булочках, вы удивите всех, когда подадите эти маленькие бутерброды на следующую вечеринку.

Я люблю их на обед, но они прекрасно подходят и для вечеринок, мероприятий или фуршета в обеденном зале.

Если вы любите куриный салат, вы влюбитесь в этот полезный рецепт салата из авокадо и тунца.

Содержание

Салат с домашней курицей

Для меня нет ничего лучше домашнего сэндвича с салатом из курицы. Ну, то есть, если только не на домашней слоеной выпечке! Этот супер простой рецепт волшебным образом превращает мой лучший рецепт куриного салата в самую идеальную закуску для вечеринки.

Конечно, приготовление домашних булочек из слоеного теста занимает немного времени, но оно того стоит.

Подавайте их с этим легким салатом из макарон с овощами, чтобы получить полноценное здоровое и сытное блюдо!

Подойдут ли орехи пекан вместо грецких орехов?

Конечно! Если вы предпочитаете использовать орехи пекан в курином салате для придания хруста, не стесняйтесь заменять их. Просто используйте те же измерения, и результат будет таким же вкусным.

Я часто использовал их взаимозаменяемо в рецептах для добавления белка и текстуры, но вы можете даже не использовать их, если не любите орехи. Если вы их не добавите, я рекомендую добавить в рецепт нарезанный кубиками сельдерей, чтобы сделать его более хрустящим.

Какой майонез лучше всего подходит для куриного салата?

Майонез — это тема, которая может вызвать ссоры у некоторых людей. В моей семье майонез Хеллмана использовался во всех рецептах. Для моего мужа это всегда был майонез Дьюка. Моя сестра теперь использует салатную заправку Miracle Whip вместо майонеза.

Я считаю, что настоящий майонез важен для вкуса, потому что он более сладкий, чем кислый, как в Miracle Whip на основе уксуса. Для этого рецепта я бы не стал использовать заправку для салата, такую ​​как Miracle Whip. Впрочем, марка майонеза не так важна. По моему опыту, большинство из них будут на вкус почти идентичными.

Можно ли подавать этот куриный салат на обычном хлебе?

Если у вас нет времени приготовить домашние слойки по этому рецепту, вы можете подать домашний куриный салат с любым хлебом или крекерами.

Мне нравится использовать булочки или булочки, такие как King’s Hawaiian, для этого типа салата. Куриный салат также хорошо сочетается с любым обычным белым хлебом, цельнозерновым хлебом или даже хорошим ржаным или заквасочным тестом.

Если вы подаете с крекерами, я предпочитаю крекер из садовых овощей или цельнозерновой крекер для текстуры и вкуса, потому что это отличное дополнение к кисло-сладкому салату.

Ингредиенты для слоек

• Мука
• Соль
• Сахар
• Сливочное масло
• Вода
• Яйца

Ингредиенты для куриного салата

• Курица
• Зеленый лук
• Майонез
• Сметана
• Соленья
• Грецкие орехи
• Соль
• Черный перец

Как приготовить домашние слойки

Начните со сбора и измерения всех ингредиентов.

Разогрейте духовку до 215ºC или 425ºF. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Вскипятить вместе воду, сахар, соль и масло. Как только он закипит, добавьте муку и перемешайте, пока не образуется гладкий шар.

Дайте шарику теста остыть, прежде чем добавлять яйца по одному. Постоянно и быстро взбивайте эту смесь.

Когда тесто будет готово, положите его в кондитерский мешок и выложите тесто на пергаментную бумагу.

Выпекайте в течение 15 минут, затем достаньте из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем прикасаться к ним.

Как приготовить домашний куриный салат

Чтобы приготовить куриный салат, вам нужно отварить куриные грудки, а затем нарезать их кубиками.

Смешайте остальные ингредиенты с курицей, пока они не смешаются, затем разрежьте слоеное тесто и добавьте ложку салата внутрь перед подачей на стол.

Видео рецепт:

Рецепт для печати:

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
40 минут

Ингредиенты

Для слоек:

• ½ стакана сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 4 яйца.
• 1 ст л сахара;
• 1 ¼ стакана муки;
• 1 стакан воды;

Для салата:

• 1 куриный хлеб, сваренный, нарезанный;
• ¼ стакана зеленого лука, нарезанного;
• 3 ст л майонеза;
• 1/3 стакана соленых огурцов, нарезанных;
• 3 ст л сметаны;
• ¼ стакана измельченных грецких орехов;
• соль и перец.

Инструкции

1. Начните этот рецепт с приготовления домашнего слоеного теста;
2. Разогрейте духовку до 215C или 425F и застелите противень пергаментной бумагой;
3. В кастрюле вскипятите воду, сахар, соль и масло. После закипания добавьте муку и перемешайте, пока не образуется гладкий шар;
4. Дать шарику остыть, а затем добавить яйца по одному, энергично взбивая до однородности;
5. Когда тесто будет готово, перелейте его в кондитерский мешок, положите шарики теста на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут;
6. Дайте им полностью остыть перед наполнением;
7. Для салата с курицей вы приготовите и нарежете или нарежете куриные грудки перед тем, как смешать их с остальными ингредиентами салата;
8. С каждой слойки срежьте верхушку и заполните полость внутри куриным салатом.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

15

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 170 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 74 мг Натрия: 302 мг Углеводов: 10 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 5 г

Слайдеры для куриного салата с булочками из слоеного теста

Опубликовано: 23 января 2021 г. · Изменено: 2 марта 2021 г. Автор Genevieve Morrison · Этот пост может содержать партнерские ссылки ! Булочки сделаны из хрустящего, слоеного, маслянистого слоеного теста, на выпечку которого уходит всего 20 минут , так что это не просто ползунки… это куриный салат с укропом «слайдер-пуф!»

1
Как сделать этот рецепт – шаг за шагом

2
Общие вопросы

3
Несколько советов

4
Слайдеры для салата с курицей и укропом с булочками из слоеного теста

Я сделал это для вкусного пикника, который устроил недавно. Мои друзья сказали, что слоеное тесто придавало им текстуру «макронов куриного салата» из-за деликатной хрустящей корочки снаружи и пухлой внутренней части. Это заставило меня улыбнуться.

Поскольку вы используете слоеное тесто, вы можете сделать булочки любого размера! Вы можете превратить их в гамбургеры, слайдеры или даже маленькие закуски! Все, что вам нужно, это формочка для печенья или даже бокал для вина, чтобы сделать булочки точно подходящего размера для вашей вечеринки.

Как сделать этот рецепт – шаг за шагом

Примечание: Имейте в виду, что один круг будет и верхом, и низом булочки. После приготовления вы легко очистите верхнюю часть от нижней части каждой полной слойки.

1. Приготовьте вкусный куриный салат с укропом. Полный (и простой) рецепт можно найти здесь: Легкий куриный салат с грилем и укропом.

2. Разогрейте духовку до 375°С. Положите размороженное слоеное тесто на разделочную доску и с помощью формочки для печенья (или винного бокала) нарежьте его на кружочки. Используйте как можно больше теста. Положите каждый круг на расстоянии около сантиметра друг от друга на противне, застеленном фольгой.

3. Смажьте каждый круг взбитым яйцом. Выпекать тесто 15-20 минут. Вы поймете, что они готовы, когда верхушки станут красивого золотисто-коричневого цвета.

4. Дайте им остыть всего 3-5 минут , затем аккуратно отделите верхние части от нижних. Они должны легко открываться, если они еще теплые, поэтому не ждите дольше 3-5 минут, иначе они будут слишком жесткими, чтобы их можно было легко открыть.

5. Аккуратно выкладывайте куриный салат на слойки одну за другой. Сверху положите немного рукколы или ростков и положите сверху остальные слоеные булочки.

6. Красиво запечатайте их оливкой и красивой зубочисткой.

Общие вопросы

1. Сколько времени уходит на приготовление этого рецепта?

На приготовление куриного салата уходит всего 30 минут, если курица сначала остынет, а на выпечку слоеного теста уходит всего 15-20 минут , так что вы смотрите примерно на 1 час всего если включить сборку ползунков.

2. Как долго они служат?

Вам нужно приготовить слойки за 5 часов до подачи на стол (в идеале непосредственно перед подачей на стол), иначе они начнут терять свою шелушение. Но ты можешь приготовьте куриный салат не позднее, чем за 48 часов и просто приготовьте слойки, положите ложку куриного салата и подавайте. Они останутся восхитительно слоеными, воздушными и совершенно вкусными в течение примерно 6 часов после того, как слойки будут выпечены и собраны в слайдеры , если их запечатать в контейнере Tupperware с плотной крышкой.

Несколько советов

1. Нарежьте слойки немного больше, чем вы хотите, чтобы они были при выпечке.

Когда слоеное тесто выпекается в духовке, оно немного уменьшается в размерах, поэтому, особенно если вы делаете крошечные «слойки» размером с закуску, немного увеличивайте размер, когда вы нарезаете их на круги.

2. Если у вас нет круглых или достаточно больших формочек для печенья…

Вы также можете положить слоеное тесто на разделочную доску и использовать формочку для пиццы, чтобы разрезать тесто на квадраты, или вы можете просто использовать винный бокал, чтобы сделать идеальные булочки размером с ползунок, как я сделал.

3. Мелко нарежьте овощи для куриного салата.

Мой рецепт салата с курицей и укропом на гриле — это то, что я использовал для этих ползунков, но я просто нарезаю овощи в рецепте немного мельче, чтобы куриный салат не был слишком крупным для ползунков.

Угостите себя еще немного вкусной закуской!

• Розочки из цуккини песто
• Хрустящие пирожки из цветной капусты с жареным чесноком, сметаной и соусом Маринара
• Перец шишито в блистерах с соевым соусом, кунжутом и лаймом

Чтобы узнать больше, подпишитесь на мою рассылку 9000 9000 Instagram 3 , на Pinterest , тикток и Facebook ! И если вы когда-нибудь сделаете что-нибудь из моих вкусных напитков или угощений, сфотографируйте и отметьте меня. Я хочу увидеть!

Для куриного салата из укропа

• ▢ 1 Цыпленок Гриль
• ▢ ¾ стакана сельдерея — нарезанная
• ▢ ¾ стакана рюткой — нарезанный
• ▢ ½ чашки красного гонка — нарезанного
• 3. 1,0053
• ▢ ½ стакана. свежий укроп – листья, снятые со стеблей
• ▢ ¼ чашки майонеза
• ▢ ¼ чашки укропа и горчицы
• ▢ соль и перец по вкусу

Pepperidge Farm

Стандарт США – метрические единицы

• Приготовьте вкусный куриный салат с укропом. Полный (и простой) рецепт можно найти здесь: Легкий куриный салат с грилем и укропом.

• Разогрейте духовку до 375°С. Положите размороженное слоеное тесто на разделочную доску и с помощью формочки для печенья (или фужера) нарежьте его на кружочки. Используйте как можно больше теста. Положите каждый круг на расстоянии около сантиметра друг от друга на противне, застеленном фольгой.

• Смажьте каждый круг взбитым яйцом. Выпекать тесто 15-20 минут. Вы узнаете, что они готовы, когда вершины станут довольно золотисто-коричневыми.

• Дайте им остыть всего 3-5 минут, затем аккуратно отделите верхние части от нижних. Они должны легко открываться, если они еще теплые.

• Аккуратно выложите куриный салат на слойки одну за другой. Сверху положите немного рукколы или ростков и положите сверху остальные слоеные булочки. Красиво запечатайте их оливкой и красивой зубочисткой.

Для этого рецепта вам потребуется:

• Разделочная доска
• Острый нож
• Чаша для смешивания среднего размера
• Ложка для смешивания
• Форма для запекания с фольгой
• Формочка для печенья (или бокал для вина)
• Зубочистки (дополнительно)
• Кисть для выпечки

Примечание: Имейте в виду, что один круг будет и верхом, и низом булочки.