Содержание
103 пошаговых рецепта приготовления с фото
103 записи, 8 фото
лучшие
новые
сейчас обсуждают
Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы уже догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.
Из него готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй,…
Хочу предложить вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров.
Что нам понадобитсяЗелёные и бурые помидоры — 3 кг Лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше)Сладкий болгарский перец — 5-6 штук…
Друзья мои, сегодня я к вам с одним из самых любимых осенних салатов в нашей семье (и теперь уже не только). Этот салат давно пришелся по вкусу и всем моим знакомым, которые его попробовали, а теперь же и сами много раз повторили. Если любите все…
Любимые блюдо всегда интересно как-нибудь разнообразить.
Например, добавить к грибам обычные овощи (перец, лук, морковь) и сделать аппетитный салат. Для аромата в него можно добавить черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Овощи же перед…
Кабачки в этом году особенно удались. Многие из них делают кабачковую икру, а мой муж особенно любит зимой открыть баночку вот такого салата из них. Попробуйте! Вам понравится!
Ингредиенты:
— 2 кг. очищенных кабачков
— 2 кг. томатов или 350…
Овощные салаты, заготовленные заботливой хозяйкой на зиму, никогда не будут лишними. Причём, немного набив руку и разобравшись в принципах консервирования, можно творить новые и новые кулинарные шедевры, которые в холода придутся очень кстати….
Салат «Греческий».
Добрый день! Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Для приготовления понадобятся:
— 1 кг фасоли (отварить до готовности, можно замочить на ночь, что бы сэкономить время на варке)
— 0,5 кг…
Название салата придумала сама, потому что по-другому не назовешь! Им восхищаются все, кто пробовали.
Он необыкновенной вкусноты. Закатала уже 20 банок. Сколько не крути — до зимы не достаивается. Много лет пользуюсь этим рецептом и считаю его…
Лето нас балует изобилием свежих овощей. Иногда посмотришь на урожайные грядки и думаешь, что еще приготовить, как их сохранить. Хочется зимой вспомнить о лете, о любимой даче. Предлагаю один из рецептов тушеных овощей к столу, как летом, так и…
Сегодня за окном у нас совсем тоскливо(
Льёт дождь уже как два дня, осыпалась рябина…
А липа сбросила уж поллиствы, хотя сама ещё совсем зелёна((
Но мы не будем унывать и будем краски ярко разбавлять!)
Салат «Акварель»
Ингредиенты:Помидор…
Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие…
Этот салат готовят в нашей семье много лет. Разошёлся он и по всем знакомым и родственникам.
Имеет два народных названия — «Всё по килограмму» и «Четыре овоща». Он настолько прост, что его можно запомнить, даже не записывая. Состоит из доступных…
Этот салат — настоящая находка для гурманов. Готовить его не сложно, зато вкус и аромат доставят истинное наслаждение любителям грибных закусок. Этот салат у меня со стола исчезает самым первым. Вкусно с картошкой, с рисом, с любой кашей. Рецепт у…
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус….
Существует множество рецептов заготовки капусты на зиму: и маринованная, и квашенная, и со свеклой, и с яблоками, и с брусникой, и с клюквой… Этот список можно продолжать бесконечно.
И несмотря на то, что капусты зимой полно на рынке, что она…
Полезный и сытный салат из баклажанов можно подать к рису, гречке или картошке.
Для улучшения вкуса половину томатного пюре можно заменить на пюре из болгарского перца. А вместо баклажанов в этом рецепте можно использовать и кабачки. Наш совет —…
Всегда любила зеленые помидоры, но никогда из них сама не готовила раньше. Но когда в прошлом году поняла, что мои помидоры не дозреют, стала искать рецепты с ними. Спасибо интернету и всем, кто выкладывает свои рецепты. Оказалось, что из зеленых…
Цельные куски «синеньких» в маринаде из сладкого и острого перца — поистине наслаждение для любителей баклажанов. Уверены, ни одно ваше застолье не будет обходиться без этого блюда. Так что стоит запастись такой заготовкой впрок….
Не могу я не положить хоть в какую либо закатку грецкий орех)))Ни в груши или абрикосы, так в зеленые помидоры. Хотя, конечно, время зеленых томатов еще не подошло, но так получилось, что мне принесли ведро помидоров и сказали: «Делай что хочешь»….
Все, кто пробовал этот салат, сразу же начинали искать в нём грибы, такой он имеет насыщенный аромат и вкус.
Грибов, сразу скажу, здесь нет. А есть просто удачное сочетание полезных продуктов с толикой ароматных специй.
Баклажаны со спаржевой…
Салат получается вкусным, хрустящим и ароматным. Его можно взять с собой на пикник и подать к шашлыку. Готовить его просто. Для салата подойдут некондиционные огурцы, т.к. они нарезаются пятачками.
ИнгредиентыОгурцы — 2 кгЛук — 1 кгПетрушка…
27 рецептов заготовок » Сусеки
Приготовить салаты на зиму, из самых разнообразных продуктов, вам помогут наши пошаговые рецепты с фото. Заготовки на зиму получаются такими вкусными, что ваши едоки просто пальчики оближут. Среди представленных в разделе вариантов, особой популярностью пользуются салаты, которые можно приготовить быстро, без стерилизации. Их легко можно приготовить в домашних условиях. К праздничному застолью подойдут пикантные салаты из баклажан и паприки, или из кабачков с ароматным чесноком, самые вкусные салаты из зеленых помидор или огурцов по-корейски.
Такие простые домашние заготовки салатов впрок — хорошее подспорье зимой, когда мало натуральных продуктов и витаминов или нужно быстро накрыть на стол. В любом случае, баночка вкусной консервации, которая всегда под рукой — хорошее подспорье. Для консервирования, в рецептах, опытные хозяюшки используют уксус, растительное масло, томатный сок и майонез. Удачно приготовленный на зиму овощной салат порадует ваших домочадцев и разнообразит меню!
Рецепты салатов на зиму
Салат из капусты
Салат из патиссонов
Салат из перца
Салат из тыквы
Салат с болгарским перцем
Салат с грибами
Салат с фасолью
Салаты из баклажан
Салаты из кабачков
Салаты из капусты
Салаты из огурцов
Салаты из помидор
Салаты из свеклы
кресс-салат
Лучшие рецепты салатов с фото
Заправка для борща на зиму — очень вкусный и простой рецепт борщевой заправки (с фото).
Vendanny — Окт 12th, 2015
Категории: Салаты из свеклы
Метки: Пошаговые рецепты с фото
Приготовление в домашних условиях заправки для борща – дело не мудреное и скорое.
Такая вкусная заготовка — настоящий кладезь витаминов. Она придаст Вашему борщу тот самый неповторимый вкус, который удается «поймать» не каждой хозяйке. Один или два раза потратив на заготовку немного времени, Вы быстрее справитесь с приготовлением яркого, вкусного, наваристого первого блюда в течение всей зимы.
Подробнее…
Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму
Сегодня планирую делать очень вкусную овощную заготовку на зиму. Это будет очень простой в приготовлении грузинский салат из огурцов и помидоров. Попробовав приготовить его раз, вы будете делать заготовку из года в год.
Подробнее…
Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму
Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. В моей семье он весьма популярен. Домашний рецепт приготовления такой заготовки замечателен тем, что для него можно использовать овощи любой формы и размера.
Подробнее…
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации и уксуса — самая вкусная, просто пальчики оближешь
Каждый из нас не помнит забавный эпизод из фильма “Иван Васильевич меняет профессию” в котором говорится про икру заморскую баклажанную. Но как приготовить вкусную икру из баклажан в домашних условиях, да еще и сберечь ее на зиму, знают не все. А сделать это можно быстро и вкусно.
Подробнее…
Огурцы по-корейски с морковью и чесноком на зиму
Vendanny — Авг 7th, 2016
Категории: Салаты из огурцов
Метки: Пошаговые рецепты с фото
Чтобы приготовить на зиму вкусные огурцы по-корейски есть множество рецептов. Одни заготовки можно закрыть быстро, а другие требуют больше времени на приготовление. Каждый их них хорош по-своему.
Подробнее…
Последние записи
Рецепт лечо по-грузински с баклажанами на зиму
BellaRussa — Июн 7th, 2020
Категории: Лечо
Нельзя сказать, что в Грузии есть какие-то традиционные рецепты приготовления лечо.
В каждой грузинской семье свои традиции, и все рецепты не перепишешь. Тем более, что некоторые хозяйки не хотят делиться своими секретами, и порой приходится угадывать, что придает божественный вкус тому или иному блюду. Я напишу тот рецепт, который неоднократно опробован моей семьей, моими друзьями и соседями.
Подробнее…
Рецепт классического лечо по-болгарски из перцев и помидоров
Skwerl — Июн 5th, 2020
Категории: Лечо
Зима не радует изобилием свежих овощей и яркими красками на столе. Разнообразить меню и стать достойным украшением обычного ужина или праздничного банкета может лечо. Рецептов подобного блюда много, в сети предлагаются варианты с добавлением кабачков, баклажанов, моркови и других ингредиентов.
Подробнее…
Квашеные баклажаны на зиму без начинки, простой классический рецепт
Skwerl — Июн 5th, 2020
Категории: Салаты из баклажан
Метки: Квашеные баклажаны
Из всех летних овощей яркие баклажаны дарят самую богатую палитру вкусов.
Но летом овощи в свободной продаже, можно придумывать новинки каждый день, а как зимой, когда свежих овощей не найти? Каждая хозяйка выбирает подходящий для себя метод заготовки овощей, это может быть заморозка, сушка или консервация.
Подробнее…
Лечо с томатной пастой: 4 отличных рецепта зимних заготовок – как приготовить вкусный овощной салат с томатной пастой на зиму
AnyutaN — Авг 29th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо в томате
Рецептуры зимних заготовок лечо очень разнообразны, но почетное место среди них занимают способы приготовления с использованием томатной пасты. А секрет такой популярности в том, что данный вариант является наименее трудоемким. Ведь современным хозяйкам не приходится тратить время на приготовление основы из свежих помидор. Этот процесс довольно трудоемкий: необходимо снять кожицу с большого количества спелых плодов, перекрутить их через мясорубку или измельчить блендером, а затем еще уварить на огне в течение 20-30 минут.
Понятно, что времени на такие подготовительные мероприятия уходит довольно много, поэтому использование для приготовления лечо готовой томатной пасты вполне обосновано. Итак, рассмотрим самые востребованные хозяйками рецепты.
Подробнее…
Лечо с чесноком: подборка самых популярных и проверенных рецептов – как приготовить наивкуснейшее лечо с чесноком на зиму
AnyutaN — Авг 29th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо с чесноком
Несомненно, овощной салат «Лечо» — одна из самых популярных зимних заготовок. Помимо основного ингредиента, сладкого перца, в лечо добавляют разнообразные сезонные овощи. Изюминку же блюду придают пряные овощи и травы. Сегодня мы предлагаем познакомиться с рецептами лечо, в которых присутствует чесночная нотка. Оставайтесь с нами! Будет вкусно!
Подробнее…
Лечо в томатном соусе: секреты приготовления – как сделать лечо с соусом из помидоров на зиму
AnyutaN — Авг 29th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо в томате
Лечо – одна из самых популярных зимних заготовок.
И это не удивительно, ведь, открыв зимой баночку с ароматным овощным салатиком, окунаешься в незабываемое лето! Такую консервацию подают к столу, как самостоятельное блюдо, добавляют к любым гарнирам, и даже варят из нее суп. В этой статье мы хотим раскрыть секреты приготовления лечо в томатном соусе и предложить самые интересные проверенные рецептуры.
Подробнее…
Лечо с рисом — завтрак туриста: рецепты заготовки на зиму салата-закуски – как приготовить домашнее лечо с добавлением риса
AnyutaN — Авг 29th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо с рисом
В 90-е годы домашняя заготовка разнообразных салатов-лечо была практически обязательной для каждой семьи. Салаты делали из одних овощей или же с добавками из различных видов круп. Особенно популярны были консервации с рисом и перловкой. Такие закуски в народе назывались «Завтрак туриста». Сегодня мы рассмотрим с вами самые популярные рецептуры приготовления домашнего лечо с рисом.
Подробнее…
Лечо без стерилизации на зиму — рецепт ленивого лечо в мультиварке
BellaRussa — Авг 27th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из помидор
Заготовки на зиму — всегда хлопотное дело, и многие хозяйки ищут способы облегчить задачу. Это не значит, что хозяйки ленивые. Просто разумная оптимизация хороша даже на кухне. Поэтому, я и хочу представить несколько простых способов, которые, несомненно, облегчат многим приготовление вкусного овощного лечо на зиму.
Подробнее…
Лечо с луком и морковью — лучшие рецепты лечо на зиму: перец, морковь, лук
AnyutaN — Авг 19th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо с луком, Лечо с морковью
Классический рецепт лечо предполагает использование большого количества перцев и томатов. Но, если избытка этих овощей не наблюдается, то можно дополнить заготовку морковкой и лучком.
Морковь придаст заготовке дополнительную сладость, а лук – пикантный вкус.
Подробнее…
Венгерское лечо Глобус на зиму — готовим лечо как раньше, по старому рецепту фирмы Глобус
BellaRussa — Авг 14th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из перца, Лечо из помидор
Многие вспоминают вкус продуктов из прошлого, из так называемой серии «Как раньше». Таким людям кажется, что тогда всё было лучше, ароматней, красивее и вкуснее. Они утверждают, что даже магазинные зимние консервированные салаты имели натуральный вкус и особую любовь гурманов заслужило вкусное лечо венгерской фирмы «Глобус».
Подробнее…
Острое лечо из перца без уксуса — готовим заготовки на зиму со жгучим перцем
BellaRussa — Авг 6th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из перца, Лечо из помидор, Острое лечо
Такое острое лечо из перца болгарского, жгучего и чеснока зимой едят как салат и, чаще всего, в холодном виде.
Такой зимний салат из перца и помидор прекрасно сочетается с любым вторым блюдом и просто с хлебом. Рецепт лечо лечо из острого перца удобен тем, что его остроту можно регулировать, в зависимости от ваших предпочтений.
Подробнее…
Лечо в томате: простые рецепты заготовок – лучшая подборка рецептов овощного лечо в томатном соке
AnyutaN — Авг 2nd, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо в томате
Натуральный томатный сок – основа классической рецептуры лечо. Для многих хозяек, в современном ритме жизни, процедура переработки свежих томатов в сок и дальнейшее их уваривание, слишком затратна по времени. Поэтому, смекалистые кулинары научились применять для варки лечо в томате готовые баночные или пакетированные томатные соки, а также пасту из томатов и кетчуп. Подробнее обо всех хитростях приготовления зимнего салата из различных овощей в томатной заливке читайте в нашей статье.
Подробнее.
..
Лечо из цветной капусты, или овощная икра – вкусная заготовка на зиму
BellaRussa — Янв 24th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из капусты
Разнообразить зимние заготовки можно при помощи овощных салатов. Даже всем известное и любимое лечо можно приготовить по-разному. Лечо с цветной капусты – достаточно необычное блюдо, но оно сытное, и его можно подавать и как гарнир, и как салат.
Подробнее…
Лечо из перца и помидор — классический рецепт заготовки на зиму
BellaRussa — Янв 24th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из помидор
В классическом варианте, приготовление лечо из перца и помидор не потребует больших финансовых затрат и многочасовой возни на кухне. По сути, ингредиента тут всего два: помидоры и болгарский перец, а всё остальное — вспомогательные продукты, которые есть на кухне круглый год, вне зависимости от сезона.
Подробнее…
Лечо из зелёных помидор на зиму — изумительно вкусный рецепт
BellaRussa — Янв 17th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из помидор
Осень всегда приходит неожиданно, и порой на кустах остаётся слишком много недозревших помидор. В такое время начинаешь лихорадочно искать, как сохранить урожай, и искать рецепты. Один из таких спасительных рецептов – рецепт лечо из зелёных помидор. И надо сказать, что только в первый раз это вынужденная заготовка. Кто хоть раз попробовал лечо из зелёных помидор, тот обязательно добавит этот рецепт в список избранных и любимых.
Подробнее…
Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму — простой рецепт заготовки
BellaRussa — Янв 17th, 2019
Категории: Лечо
Метки: Лечо из баклажан
Многие кулинарные шедевры давно вышли из рамок традиционной национальной кухни.
Во всяком случае, болгарское лечо заслужило огромную любовь наших хозяек, и каждая из них внесла свой вклад в рецепт. Лечо из баклажан – прекрасное тому подтверждение. Это одна из главных заготовок на зиму, и редкая хозяйка не готовит лечо, с добавлением «синеньких».
Подробнее…
Традиционный рецепт лечо по-венгерски в классическом варианте заготовки на зиму
BellaRussa — Янв 14th, 2019
Категории: Лечо
В Венгрии лечо традиционно едят горячим, как самостоятельное блюдо, или, как гарнир к мясным блюдам. У нас же лечо – это нечто вроде острого салата. Рецептов «лечо по-венгерски» множество, и тем не менее, есть у них нечто общее. Все варианты приготовления венгерского лечо готовят из разных сортов перца. Это добавляет блюду не только яркий цвет, но и богатый вкус.
Подробнее…
Вкусная закуска из баклажанов на зиму с помидорами и луком
Диетологи считают, что в баклажанах очень мало калорий, как и в помидорах.
Но эти овощи очень богаты по макро- и микроэлементному составу. В баклажанах содержится калий, магний, натрий, фосфор, железо и много других элементов. Много в баклажанах и витаминов.
Подробнее…
Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму
Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.
Подробнее…
1
2
3
…
7
»
12 лучших рецептов зимних салатов. Пара поваров
Ищете сногсшибательный зимний салат? Это лучшие рецепты зимних салатов, которые максимально используют сезонные продукты.
Зимняя еда не обязательно должна быть коричневой и мягкой.
Нет, это один из лучших способов продолжать есть яркие, красочные овощи в холодные месяцы? Зимний салат! Вы будете удивлены количеством ярких цветов и разнообразной текстурой, которые вы можете упаковать в салат. Какие сезонные ингредиенты используются в этих рецептах зимнего салата?
- Leafy greens like kale and spinach
- Pomegranate seeds
- Citrus
- Apples
- Brussels sprouts
- Beets
- Winter squash
These ingredients combine в одни из самых вкусных салатов, которые у вас будут, идеальное дополнение к зимнему ужину. Готовы рубить? Пойдем.
А теперь… лучшие рецепты зимних салатов, которые стоит попробовать!
Дополнительные ресурсы для зимней еды
Существует множество рецептов вкусных блюд в холодные месяцы! Иногда легко по умолчанию использовать макароны с сыром.
Но есть еще много способов питаться здоровой зимой. Вот несколько идей:
- 20 согревающих зимних рецептов Эти блюда полны питательных ингредиентов, от пирогов до супов.
- 15 идей для уютного зимнего ужина Что приготовить на ужин? Вот ваше вдохновение.
- 10 уютных зимних десертов Побалуйте себя крошками, печеньем и уютными пирожными.
- 15 лучших рецептов тыквы Сохраняйте свежесть и здоровье с зимней тыквой!
- 30 рецептов супов, которые должен попробовать каждый Зимой супы всегда актуальны.
- Рецепты супов быстрого приготовления Вскройте скороварку, чтобы приготовить сытные блюда.
- Быстрый рецепт чили Этот перец чили быстро разваривается. С картошкой тоже отлично.
- 12 зимних напитков по сезону или лучшие зимние коктейли Уютно выпейте зимних напитков, чтобы поддерживать себя в тонусе. См. также: Зимние коктейли с джином или Зимние коктейли с водкой.
Печать
color h3-transform.text-transform»> 12 лучших рецептов зимних салатов: салат из тыквы с орехами и многое другое- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Общее время: 45 минут
- Выход: 4 1x
Описание
Этот неотразимо свежий салат из тыквы с мускатным орехом и заправкой из яблок и цитрусовых апельсинов. Идеально подходит для осени и зимы!
Для салата из мускатной тыквы
- 1 рецепт Жареная мускатная тыква
- 8 чашек смешанной зелени
- 1 красное яблоко, нарезанное кубиками
- ¼ стакана сушеной клюквы
- ¼ чашки сыра фета или крошки из козьего сыра (не подходит для веганов)
- 3 столовые ложки нарезанных орехов пекан
Для апельсинового уксуса (составляет ¾ чашки; используйте примерно 6 столовых ложек на 4 порции)
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка цедры апельсина
- 2 столовые ложки меда (или кленового сиропа для веганов)
- ¼ чайной ложки кошерной соли
- ½ стакана оливкового масла
border-color secondary-color.background-color»/>- Жареный кабачок: Приготовьте жареный мускатный кабачок, следуя инструкциям в этом рецепте. (Мы рекомендуем приготовить эту порцию заранее; храните жареный кабачок в холодильнике до готовности к употреблению и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.)
- Приготовьте заправку: В средней миске смешайте белый винный уксус, дижонскую горчицу, апельсиновую цедру, мед и кошерную соль. Постепенно вмешайте оливковое масло по 1 столовой ложке, пока не образуется кремообразная заправка. (Храните остатки в холодильнике и перед подачей доведите до комнатной температуры.)
- Подача салата: Добавьте зелень на блюдо или отдельные салатные тарелки, а сверху положите жареную тыкву, нарезанное кубиками яблоко, клюкву, сырную крошку и нарезанные орехи пекан. Сбрызните желаемым количеством заправки (используйте примерно 6 столовых ложек на 4 порции; оставшуюся заправку храните в холодильнике).
- Категория: Гарнир
- Способ приготовления: Жареное
- Кухня: Салат
- Диета: Вегетарианская
Ключевые слова: Зимний салат
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
20+ идей рецептов осенних и зимних салатов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Эта коллекция разработанных диетологами осенних и зимних рецептов салатов демонстрирует лучшие сезонные продукты! Здесь вы найдете множество салатов из капусты, теплых и сытных зерновых салатов, а также салатов из макарон. Многие из них можно подавать как основное блюдо или как гарнир (например, на праздничном столе).
Эти рецепты салатов просты, полезны и вкусны!
Не знаю, как вы, но как только погода становится прохладнее, мне хочется сытных сезонных салатов, подобных тем, которые вы найдете в этом обзоре рецептов!
Эти осенние и зимние салаты посвящены лучшим сезонным продуктам. Вы найдете их наполненными такими ингредиентами, как капуста, жареная тыква, сладкий картофель, брокколи, грибы и сытные цельнозерновые продукты, такие как лебеда или фарро.
Обещаю, здесь нет скучных салатов! В каждом из этих рецептов также есть вкусная заправка — многие из них насыщенные, на основе тахини и очень сытные.
Как уже упоминалось, все эти салаты очень просты в приготовлении. В большинстве рецептов вы найдете способы изменить салаты в соответствии с вашими диетическими потребностями (например, сделать их веганскими, безмолочными или безглютеновыми, если они еще не являются таковыми).
Кроме того, многие из них можно подавать в качестве гарниров или основных блюд, а (по сравнению с летними салатами) большинство из них очень хорошо сохраняются в качестве остатков (кому-нибудь упакованный ланч?)
Я так люблю чтобы знать, если вы попробуете любой.
Наслаждаться!
ПС. А вы знали, что у меня тоже есть подборка рецептов весенних и летних салатов?! Не забудьте добавить эту страницу в закладки на случай смены сезонов 😉
1) Салат из кабачков с капустой и орехами
Салат из кабачков с капустой и орехами, с фарро и козьим сыром
Этот салат из кабачковой капусты и орехов готовится из таких вкусных ингредиентов, как фарро, козий сыр, сушеная клюква и тыквенные семечки. Это легко, полезно и так приятно!
Получить рецепт
2) Теплый салат с грибами и соусом мисо
Теплый салат с грибами и соусом мисо (веганский)
Этот теплый салат с грибами готовится из капусты, фарро, авокадо и подается с вкусным мисо-кунжутом. одевание. Это сытный веганский салат, которым можно наслаждаться как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда!
Получить рецепт
3) Салат из жареной брокколи с клюквой, фарро и фетой
Салат из жареной брокколи с клюквой, фарро и фетой
красный винный уксус + салатная заправка из орегано.
Это просто, полезно и идеально подходит для добавления к еде!
Получить рецепт
4) Салат из капусты брокколи с соусом тахини
Салат из капусты брокколи с соусом тахини
Этот рецепт салата из капусты брокколи состоит из таких питательных ингредиентов, как лебеда, сушеная клюква, тыквенные семечки и сливочная заправка из тахини. Это сытный и хрустящий салат, богатый клетчаткой, полезными жирами и растительным белком! Рецепт веганский и без глютена.
Получить рецепт
5) Салат из капустной пасты с вялеными помидорами
Салат из капустной пасты с вялеными помидорами
винегрет из красного вина. Это простое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить заранее! Рецепт вегетарианский и может быть легко приготовлен без глютена.
Получить рецепт
6) Веганский салат «Цезарь» из капусты и брюссельской капусты
Веганский салат «Цезарь» из капусты и брюссельской капусты
Этот рецепт веганского салата «Цезарь» из капусты и брюссельской капусты готовится с яблоками, гранатами, крутонами и закваской.
заправка для салата цезарь на основе кешью. Это просто, полезно и невероятно вкусно!
Получить рецепт
7) Салат из жареных груш с рукколой и горгонзолой
Салат из жареных груш с рукколой, грецкими орехами и горгонзолой
Этот салат из жареной груши рецепт приготовлен из рукколы, грецких орехов, горгонзолы, фарро и домашнего бальзамического уксуса. Идеален в качестве гарнира — он легкий, питательный и такой ароматный!
Получить рецепт
8) Салат с жареным перцем с фарро и козьим сыром
Салат с жареным перцем с фарро и козьим сыром
Этот простой рецепт салата с жареным перцем готовится из фарро, козьего сыра, рукколы, белое вино + лимонная заправка винегрет. Его можно есть теплым или холодным, а также подавать как салат в стиле основного блюда или как гарнир.
Получить рецепт
9) Салат из брокколи, цветной капусты и лосося с соусом из карри и тахини
Салат из брокколи, цветной капусты и лосося с соусом из карри и тахини
вишни и сливочной заправкой карри из тахини.
Это легкая, здоровая и сбалансированная еда, содержащая массу питательных веществ, таких как клетчатка и белок. Рецепт без глютена и молочных продуктов.
Получить рецепт
10) Зимний салат с макаронами и жареными овощами
Зимний салат с макаронами и жареными овощами
Этот зимний салат с макаронами готовится из обжаренных в духовке мускатных орехов, брокколи и грибов, а также рукколы, креветок и горчицы с тимьяном. винегрет. Этот рецепт прост, полезен для здоровья и может быть приготовлен без молочных продуктов, без глютена и / или веганский, если это необходимо.
Получить рецепт
11) Салат из капусты на гриле с авокадо, лимоном и пармезаном
Салат из капусты на гриле с авокадо, лимоном и пармезаном
Этот полезный салат из капусты на гриле сочетается с авокадо, лимоном, чесноком, орехами пекан и пармезаном. Это один из лучших способов есть капусту!
Получить рецепт
12) Салат из листовой капусты с жареным сладким картофелем
Салат из листовой капусты с жареным сладким картофелем, гранатом и козьим сыром
вкусная и сытная еда или гарнир.
Получить рецепт
13) Бальзамический салат из печеной свеклы
Бальзамический салат из печеной свеклы и соус
Этот салат из жареной свеклы с козьим сыром и грецкими орехами прост, полезен и слегка приправлен домашним бальзамическим соусом. Это идеальный салат или овощной гарнир!
Получить рецепт
14) Салат из капусты и яблок с пармезаном и грецкими орехами
Простой салат из капусты и яблок с грецкими орехами
утвержденная еда. Наслаждайтесь этим Салат из капусты сам по себе в качестве основного блюда или в качестве гарнира .
Получить рецепт
15) Салат из жареной тыквы
Салат из жареной тыквы с киноа и фетой
Этот салат из жареной тыквы готовится из киноа, феты, рукколы, грецких орехов и простой бальзамической заправки. Это сытный гарнир, которым можно наслаждаться как в теплом, так и в холодном виде.
Рецепт вегетарианский, безглютеновый, можно сделать веганским.
Получить рецепт
16) Салат из красных апельсинов с мятой, рикоттой и гранатом
Салат из красных апельсинов с мятой, рикоттой и гранатом
Этот рецепт салата из красных апельсинов готовится из рукколы, мяты, рикотты, граната, грецких орехов и заправки из лимонного уксуса. Такой быстрый, легкий и освежающий зимний салат из цитрусовых! Рецепт вегетарианский, безглютеновый, его можно сделать веганским и/или безмолочным.
Получить рецепт
17) Салат из батата с копченой тахини
Салат из сладкого картофеля с капустой, свеклой и заправкой из копченой тахини
Этот веганский салат из жареного сладкого картофеля готовится из капусты, свеклы и соуса из копченого перца и тахини. Он очень сытный, питательный и простой в приготовлении. Можно есть теплым или холодным.
Получить рецепт
18) Массированный салат с авокадо и капустой
Массированный салат с авокадо и капустой
В этом рецепте салата с авокадо и капустой в качестве заправки используется сливочный авокадо.
Мягкий и нежный, это легкий гарнир, который подходит ко всему!
Получить рецепт
19) Теплый салат из чернослива, сладкого картофеля и киноа
Теплый салат из чернослива, сладкого картофеля
Этот теплый салат из чернослива готовится из сезонного сладкого картофеля, киноа, рукколы, козьего сыра, грецких орехов и чернослива. Он вегетарианский, не содержит глютена и богат многими ключевыми питательными веществами, поддерживающими здоровье костей!
Получить рецепт
20) Холодный салат с киноа и яйцами
Холодный салат с киноа и яйцами
Этот холодный салат с киноа идеально подходит для обеда или ужина! Он сделан из гранатов, нарезанной моркови, огурцов, петрушки и богатых белком яиц, что делает этот салат полноценной и здоровой едой. Он безглютеновый, вегетарианский и готовится менее чем за 30 минут.
Получить рецепт
21) Салат из кале с кленовой заправкой и тахини
Салат из кале с кленовой заправкой из тахини
Этот легкий веганский салат из кудрявой капусты готовится с кленовой заправкой из тахини, жареной тыквой деликата, яблоками, жареными орехами пекан, и сушеную клюкву.
Вкусный!
Получить рецепт
Вот и все – 20 простых, полезных осенних и зимних салатов приготовьте и наслаждайтесь. Я очень надеюсь, что вы нашли вдохновение в этом списке!
Больше обзоров рецептов
- 10+ полезных рецептов капусты
- 10+ полезных рецептов батата
- 30 полезных рецептов с овсом
- 20+ простых, полезных овощей + 2 простых рецепта макаронных изделий
- 4
- 4 Рецепты блюд
- 15+ простых и полезных идей рецептов из яиц
- 30 полезных растительных идей для завтрака
Если вы приготовите любой из этих рецептов, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest — видеть ваши творения всегда приятно. Вы также можете подписаться на мою рассылку , чтобы не пропустить новые рецепты или обучающие сообщения о правильном питании!
Получить рецепт:
20 рецептов осенних и зимних салатов, в том числе салат из капусты и мускатной тыквы
Этот салат из кабачковой капусты и орехов готовится из таких вкусных ингредиентов, как фарро, козий сыр, сушеная клюква и тыквенные семечки.
Плюс еще 19 идей рецептов осенних и зимних салатов!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 45 минут
Порции: 2
Print Pin
Оценок пока нет масло (разделенное)
Снимите листья капусты со стеблей перед мытьем и сушкой. Поместите капусту в большую миску для салата/миксера и сбрызните сверху 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, чесночным порошком, солью и перцем.
Руками выдавите и вотрите смесь масла и лимона в капусту, подобно тому, как вы замешиваете тесто (около 1 минуты).
Накройте миску и дайте постоять, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Приготовьте фарро в кастрюле с кипящей водой, используя «метод пасты» или согласно инструкции на упаковке. Слейте, когда закончите.
Положите кубики мускатной тыквы на противень и смешайте с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла, корицей и солью. Отправить в духовку на 30 минут, перемешав наполовину.
Когда фарро и кабачки будут приготовлены, добавьте их в размятую капусту вместе с козьим сыром, сушеной клюквой и тыквенными семечками. Хорошо перемешайте, добавив больше соли + перца по желанию. Подавайте и наслаждайтесь!
*По этому рецепту получается около 2 порций, если есть как полноценный обед, или 4 порции, если подавать в качестве гарнира.
* Этот массированный салат из капусты можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере около 3 дней в холодильнике.