Салаты с копченой колбасой рецепты с фото простые и вкусные: 10 классных салатов с копчёной колбасой

Содержание

10 классных салатов с копчёной колбасой

18 декабря 2019ЛикбезЕда

Вкусные и сытные блюда, которые украсят любой праздничный стол и отлично подойдут для семейного ужина.

1. Салат с копчёной колбасой, огурцами и сыром

Фото: oleg_chumakov / Depositphotos

Ингредиенты

150 г копчёной колбасы;
100 г ветчины;
200 г твёрдого сыра;
3 солёных или маринованных огурца;
2 яблока;
200 мл воды;
1 г лимонной кислоты;
3 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка винного или яблочного уксуса;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
1 маринованная луковица;
1 пучок салата.

Приготовление

Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты.

Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом. Выложите на тарелку вместе с листьями салата.

Приготовьте 🧀

10 крутых салатов с сыром

2. Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ингредиенты

150 г копчёной колбасы;
100 г корейской моркови;
100 г консервированной кукурузы;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Колбасу нарежьте соломкой. Смешайте с морковкой и кукурузой. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.

Угостите всех 🥕

12 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола

3.

Салат с копчёной колбасой, фасолью и сухариками

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

1 морковь;
100 г копчёной колбасы;
1–2 маринованных огурца;
1 небольшой пучок петрушки;
100 г консервированной фасоли;
50 г сухариков;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Морковь отварите до готовности и остудите. Нарежьте её, а также колбасу и огурцы кубиками. Петрушку нарубите. Сложите всё в миску, добавьте фасоль с сухариками. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися сухариками.

Удивите гостей 🥫

10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова

4. Салат с копчёной колбасой, помидорами, яйцами и сыром

Фото: AndreySt / Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
100 г твёрдого сыра;
150 г копчёной колбасы;
2 помидора;
2–3 зубчика чеснока;
1 щепотка соли;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке, сыр — на крупной. Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.

Выложите в салатник колбасу, помидоры с чесноком и щепоткой соли, яйца. Все слои, кроме первого, смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром.

Выберите лучший 🥒🍅

10 аппетитных салатов из огурцов и помидоров

5. Салат с копчёной колбасой и грибами

Фото: OlyaSolodenko / Depositphotos

Ингредиенты

2–3 картофелины;
200 г копчёной колбасы;
1 яблоко;
250 г маринованных шампиньонов;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите картошку. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, как и колбасу, яблоки и грибы. Выложите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Оцените вкус 🍄

10 салатов с грибами на любой вкус

6. Салат с копчёной колбасой, сыром и перцем

Фото: olinchuk / Depositphotos

Ингредиенты

100 г твёрдого сыра;
200 г копчёной колбасы;
1 небольшой огурец;
1 болгарский перец;
1 помидор;
1–2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу, огурцы и перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Добавьте майонез и посыпьте салат сыром.

Побалуйте семью 🌶️

10 ярких салатов с болгарским перцем, которые вам точно понравятся

7.

Салат с копчёной колбасой, сыром и маслинами

Фото: urban_lightа / Depositphotos

Ингредиенты

120–150 г твёрдого сыра;
120–150 г копчёной колбасы;
¼ небольшой луковицы;
1 зубчик чеснока;
1 пучок салата;
3 столовые ложки винного уксуса;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
½ чайной ложки итальянских специй;
60 мл оливкового масла;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
10–12 маслин без косточек.

Приготовление

Сыр и колбасу нарежьте небольшими тонкими кусочками, лук — маленькими. Чеснок пропустите через пресс. Листья салата крупно нарвите руками.

Для заправки смешайте уксус, горчицу, чеснок, лук и итальянские приправы — ингредиенты добавляйте постепенно и взбивайте. После посолите и поперчите.

Выложите на тарелку листья салата, фасоль, сыр, колбасу и маслины. Полейте соусом и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.

Записывайте рецепты 🍗

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

8.

Салат с копчёной колбасой и пекинской капустой

Фото: aoede / Depositphotos

Ингредиенты

200 г пекинской или белокочанной капусты;
150–200 г копчёной колбасы;
100 г твёрдого сыра;
70–100 г консервированной кукурузы;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Капусту нашинкуйте. Колбасу нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Сложите в миску вместе с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Попробуйте 🥬

10 интересных салатов из свежей капусты

9. Салат с копчёной колбасой, яйцами и капустой

Фото: OlyaSolodenko / Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
300–400 г капусты;
1–2 огурца;
200 г копчёной колбасы;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Огурцы и колбасу нарежьте соломкой. Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Обязательно сделайте 🥚🥗

10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

10. Салат с копчёной колбасой, курицей и грибами

Фото: Evgeny Starkin / Shutterstock

Ингредиенты

150 г филе куриной грудки;
1 морковь;
100 г копчёной колбасы;
100–150 г маринованных шампиньонов;
7–8 маринованных корнишонов;
60–80 г твёрдого сыра;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности филе и морковь. Нарежьте курицу, колбасу, грибы и огурцы соломкой или небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите в салатник морковь, куриное филе, грибы, колбасу и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром.

Салаты с копченой колбасой — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Рецепты
15. 01.2021
Яна Иванова

Фото: vitablog.ru

Пропадают остатки колбасы, а бутерброды давно надоели? Предлагаем пустить ее в дело, и даже нашли целых 20 рецептов салатов с копченой колбасой. Тут точно есть тот, который понравится тебе и твоей семье!

1. Салат с копченой колбасой и макаронами

Фото: gotovim-edim.ru

Укрась салат долькой лимона или апельсина при подаче.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 300 г макарон, 4 яйца, 200 г черри, 4 огурца, 4 соленых огурца, 200 г маринованных грибов, 1 банка кукурузы, майонез.

Приготовление: Заранее отвари макароны и яйца, нарежь грибы с черри четвертинками. Огурцы и колбасу покроши соломкой, а яйца дольками. Добавь в салат кукурузу и майонез.

2. Салат с копченой колбасой и консервированным горошком

Фото: vk.com

Универсальный рецепт салата на ужин или к праздничному столу.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 160 г сыра, 4 маринованных огурца, 250 г горошка, 1 луковица, 1 картофелина, майонез.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь его кубиками. Измельчи лук, нарежь кубиками колбасу с огурцами, добавь горошек и тертый сыр, и перемешай с майонезом.

3. Теплый салат с копченой колбасой и картошкой

Фото: donatewales.org

Сюда идеально впишется бекон, а картошка компенсирует жирность.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 130 г бекона, 1 красная луковица, 500 г картофеля, 5 маринованных огурцов, зелень, 4 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. сахара, специи.

Приготовление: На сухой сковороде обжарь бекон и убери его на салфетку. В этот жир добавь измельченную колбасу и луковицу, а через 5 минут – зелень, сахар и винный уксус. Еще через 5 минут добавь туда же ломтики отварного картофеля, перемешай и сними с огня. Когда салат немного остынет, нарежь огурцы и приправь.

4. Салат с копченой колбасой и кукурузой

Фото: donatewales.org

Салат отлично смотрится, если выложить его в сервировочное кольцо.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 200 г сыра, 4 яйца, 1 банка кукурузы, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты примерно одинаковыми кубиками. Добавь в салат кукурузу и заправь майонезом.

5. Салат с копченой колбасой и фасолью

Фото: instagram.com

Бери консервированную или вареную фасоль, а цвет неважен.

Тебе понадобится: 300 г фасоли, 2 помидора, 100 г копченой колбасы, 50 г сыра, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Нарежь колбасу соломкой, а помидоры – кубиками, натри сыр и измельчи зелень. Перемешай салат с фасолью и майонезом.

6. Салат с копченой колбасой, яйцами и сыром

Фото: prostosalaty.ru

Этот салат удобно готовить после праздников из остатков нарезки.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 100 г сыра, 2 огурца, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, майонез.

Приготовление: Нарежь овощи, сыр, вареные яйца и колбасу соломкой и произвольно выложи в тарелку. Сверху натри чеснок, приправь и заправь майонезом.

7. Салат с копченой колбасой, корейской морковью и огурцами

Фото: .

Очень пряный и хрустящий салат.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 120 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь соломкой колбасу, перец и огурцы. Смешай их с корейской морковью и добавь совсем немного майонеза.

8. Салат с копченой колбасой и капустой

Фото: gotovim-doma.ru

Быстрый и простой зимний салат с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 400 г капусты, 300 г копченой колбасы, 2 плавленых сырка, 1 банка кукурузы, 1 морковь.

Приготовление: Нашинкуй капусту вместе с морковью и разомни их руками. Туда же добавь нарезанную соломкой колбасу и кукурузу, тертый плавленый сыр и перемешай.

9. Салат с копченой колбасой, морковью и сухариками

Фото: koolinar.ru

Обжарь хлеб в травах и оливковом масле или возьми готовые сухарики.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 1 огурец, 100 г корейской моркови, 100 г кукурузы, 50 г сухарей, майонез.

Приготовление: Нарежь огурец и колбасу тонкой длинной соломкой. Перемешай их с морковью и кукурузой, добавь в салат майонез и посыпь его сухариками сверху.

10. Салат с копченой колбасой и замороженным горошком

Фото: .

Свежие овощи дают яркий цвет и приятную текстуру.

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 3 огурца, 1 морковь, 400 г горошка, 1 пучок зелени, 1 зубчик чеснока, по 2 ст.л. сметаны и майонеза.

Приготовление: Залей горошек кипятком, измельчи зелень с чесноком и нарежь овощи с колбасой соломкой. Перемешай салат со сметаной и майонезом.

11. Салат с копченой колбасой и грибами

Фото: koolinar.ru

Сюда впишется кинза, базилик или другая ароматная зелень.

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 100 г грибов, 1 луковица, 3 помидора, 4 яйца, 50 г сыра, майонез, зелень.

Приготовление: Отвари яйца и обжарь измельченные шампиньоны с луком. Нарежь колбасу, помидоры и яйца, натри сыр и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.

12. Салат с копченой колбасой и кабачками

Фото: gastronom.ru

Разложи салат в корзинки и смело подавай к праздничному столу.

Тебе понадобится: 125 г копченой колбасы, 100 г салатной смеси, 2 кабачка, 100 г рикотты, йогурт.

Приготовление: Нарежь кабачки и обжарь до красивого золотистого цвета. Мелко наруби салат и зелень, нарежь колбасу маленькими кубиками и все перемешай. Добавь рикотту и полей салат йогуртом.

13. Салат с копченой колбасой и болгарским перцем

Фото: donatewales.org

Еще один вкусный рецепт освежающего овощного салата с колбасой.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 2 ломтика батона, 200 г кукурузы, 2 огурца, 2 помидора, 2 перца, петрушка, сметана или йогурт.

Приготовление: Нарежь хлеб кубиками и подсуши на сковороде или в духовке. Нарежь все овощи и колбасу примерно такими же кусочками, перемешай ингредиенты и добавь кукурузу. Заправь салат сметаной или йогуртом и укрась петрушкой.

14. Салат с копченой колбасой, ветчиной и грецкими орехами

Фото: donatewales.org

Секрет этого рецепта – заправка на основе сыра бри.

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 200 г ветчины, 2 ломтика багета, 1 пучок базилика, 1 пучок кинзы, сок половины лимона, 200 мл молока, 80 г сыра бри, 60 г грецких орехов, 1 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Нарежь колбасу, ветчину и багет кубиками, подсуши сухарики на сковороде и измельчи зелень. Взбей в блендере молоко, сыр, орехи, сухари и специи по вкусу. Полей салат соусом и посыпь зеленью.

15. Салат с копченой колбасой и блинами

Фото: food.obozrevatel.com

Да-да, вот такой оригинальный рецепт!

Тебе понадобится: 200 г копченой колбасы, 5 блинчиков, 2 соленых огурца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, майонез или йогурт.

Приготовление: Нажарь тонкие блинчики из обычного молока. Нарежь их с колбасой и огурцами длинной тонкой соломкой. Смешай майонез или йогурт с давленым чесноком и рубленой зеленью для заправки.

16. Салат с копченой колбасой, сладкой горчицей и чили

Фото: zen.yandex.ru

Если в холодильнике осталась горсть макарон – великолепно.

Тебе понадобится: 6 ст.л. вареных макарон, 80 г копченой колбасы, половина перца, 3 ст.л. кукурузы, 1 маринованный огурец, половина красной луковицы, 1 ч.л. сладкой горчицы, 2 ст.л. йогурта, хлопья чили и петрушка.

Приготовление: Смешай йогурт, горчицу, измельченную петрушку и чили. Нарежь и перемешай все остальные ингредиенты, добавь макароны с кукурузой и заправь салат.

17. Салат с копченой колбасой и свеклой

Фото: powerfit59.ru

Всего два основных ингредиента, но какие необычные!

Тебе понадобится: 350 г свеклы, 250 г копченой колбасы, 6 зубчиков чеснока, 1 красная луковица, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. аджики или томатного соуса.

Приготовление: Заранее отвари свеклу и натри ее на крупной терке. Мелко нарежь лук, измельчи колбасу и добавь к ним заправку из майонеза и аджики.

18. Салат с копченой колбасой, авокадо и фруктами

Фото: confeton.ru

Признайся, тут мы точно смогли тебя удивить!

Тебе понадобится: 150 г копченой колбасы, 1 авокадо, 1 яблоко, 4 колечка консервированных ананасов, йогурт, дижонская горчица, лимон, специи и кунжут.

Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты и сбрызни яблоко с авокадо лимонным соком. Для заправки смешай йогурт, горчицу, лимонный сок и специи. Посыпь готовый салат кунжутом.

19. Зеленый салат с копченой колбасой

Фото: foodrecipeshub.com

Возьми самый интересный салатный микс, который найдешь.

Тебе понадобится: 300 г салатного микса, 100 г копченой колбасы, 6 редисок, 9 помидоров черри, перец, оливковое масло.

Приготовление: На салатный микс выложи половинки черри и тонкие кружочки редиса. Произвольно нарежь колбасу, поперчи салат и сбрызни оливковым маслом со специями.

20. Салат с копченой колбасой и баклажанами

Фото: m.123ru.net

Полноценное основное блюдо на обед или ужин!

Тебе понадобится: 300 г копченой колбасы, 50 г сыра, 2 баклажана, 200 г грибов, 1 луковица. 3 помидора, оливковое масло, бальзамик, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками и на час замаринуй в смеси специй, оливкового масла и бальзамика. Обжарь их на сковороде и за минуту до конца добавь помидоры. Отдельно обжарь грибы с луком, смешай обе части, добавь в салат колбасу, зелень и тертый сыр.

Салат «Охотник» с копченой колбасой

от редакции

Салат 5 баллов! Быстрый, вкусный салат с колбасой, сыром, маринованными огурцами. Копченая колбаса создает яркий аппетитный вкус! Рекомендую салат «Охотник» к праздничному столу!

Ингредиенты

Сырокопченая колбаса – 200 г
Твердый сыр – 200 г
Картофель отварной – 3 шт.
Огурцы малосольные – 3-4 шт.
Зеленый горошек консервированный – 1 банка
Лук фиолетовый маленький – 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Майонез – 2 столовые ложки (по вкусу)

Проезд

Готовим продукты для салатов с колбасой, сыром, огурцами, горошком и картофелем. Картофель заранее отварить, остудить, очистить.
Колбасу нарезать полосками.
Нарежьте огурцы соломкой.
Вареный картофель нарежьте соломкой.
Репчатый лук нарезать полукольцами или полосками.
Три твердых сыра на терке.
Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавьте в салат с сыром, колбасой, картофелем и огурцами консервированный горошек, молотый черный перец и майонез. Все перемешиваем.
Охотничий салат с копченой колбасой готов.

Приятного аппетита!

Также нравится

Охотничий салат с говядиной

Идеальный рецепт охотничьего салата с говядиной с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кремовая колбаса с копченым тофу

Идеальная кремовая колбаса с копченым тофу, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тушеная свинина с копчеными сосисками

Очень ароматное рагу из свинины, копченых сосисок, лука, чеснока, тимьяна и красного вина. Приготовить: 80 Порций: 8 Ингредиенты 1 кг. свинина (ветчина) 1 кг. свинина (шея) 1 кг. сосиски (копченые) 2 шт. лук (белый и красный) 4 зубчика чеснока 200 мл. Красное вино) 2 столовые ложки л…

Сырный суп с копчеными сосисками

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сырком. Готовится просто и достаточно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбас или сосисок, будет вкуснее и ароматнее. Приятного аппетита! Ингредиенты Плавленый сыр – 2 шт. (180-200 г) Копченый…

Фриттата по-итальянски с копчеными сосисками

Предлагаем вам традиционный итальянский рецепт. Фриттата – это запеченный в духовке омлет с различными добавками. Мы приготовили фриттату с копчеными колбасками, луком-пореем и двумя видами сыра. Ингредиенты Яйца – 5 шт. Молоко – 1 стакан Копченые колбаски – 4 шт. Лук-порей – 1…

Квашеная капуста с копченой свининой и сосисками

Идеальный рецепт квашеной капусты с копченой свининой и сосисками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сербская фасоль с копчеными сосисками

Фасоль с копчеными сосисками, сладким перцем, помидорами, луком и чесноком — простое сербское блюдо. Для его приготовления используются доступные продукты, но получается очень вкусно, ароматно и сытно. Ингредиенты Фасоль белая сухая – 1 стакан Колбасы копченые …

Окрошка на кефире с копченой колбасой

На обед предложу окрошку с колбасой и картошкой. Готовим окрошку на кефире с минеральной водой. Быстро, вкусно, легко. Что еще нужно в летнюю жару! Приготовление: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Кефир – 0,5 л Вода минеральная газированная (столовая, у. ..

Солянка с колбасой и копченой грудинкой

Кто не любит солянку! Это насыщенное, ароматное первое блюдо на мясной основе наполнит вас на весь день. Солянка с колбасой готовится гораздо быстрее классической, ведь не нужно варить мясной бульон. Но на вкус ничуть не хуже…

Картофельная запеканка с копчеными сосисками

Картофельная запеканка – рецепт, в котором безупречно подобраны специи. Такая картофельная запеканка получается очень вкусной и ароматной. Порций: 4 Ингредиенты Масло растительное 1 ст.л. Лук репчатый (нарезать тонкими полосками) – 1/2 шт. Болгарский перец, зеленый (очищенный от…

Картофельное блюдо с копченой колбасой

Идеальное картофельное блюдо с копченой колбасой, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Гороховый суп с копченой колбасой

Легкий в приготовлении и невероятно вкусный гороховый суп с копченой колбасой — отличный вариант первого блюда. За счет гороха суп получается наваристым, а копченая колбаса придает ему невероятный аромат. Если вы еще не готовили этот вариант горохового…

Охотничья булочка

Рецепт идеальной охотничьей булочки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Торт Охотника

Идеальный рецепт охотничьего торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Охотничьи пельмени

Идеальный рецепт охотничьих пельменей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Охотничьи медальоны

Идеальный рецепт охотничьих медальонов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Оладьи по-охотничьи

Рецепт идеальных оладий по-охотничьи с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофель по-охотничьи

Рецепт идеального картофеля по-охотничьи с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Охотничьи булочки

Рецепт идеальных охотничьих булочек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Охотничий бутерброд

Рецепт идеального охотничьего сэндвича с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Салат «Охотник» с копченой колбасой»

Холодный салат из чечевицы с копченой колбасой — Плюс советы для пикника

21 июня 2018 г. От Mary 7 комментариев

Перейти к рецепту

Холодный салат из чечевицы с копченой колбасой идеально подходит для летних пикников или гарнира, который можно взять с собой на пикник или летнее барбекю. Он подается холодным и полным невероятных свежих ароматов.

Говоря о пикниках, у нас также есть несколько отличных советов, которые помогут вам насладиться элегантным пикником без стресса этим летом!

Чечевица — основной продукт в нашем доме. Они великолепны в этом супе , но также фантастически хороши в холодном виде, как этот салат с копченой колбасой и чечевицей (который можно подавать холодным или горячим).

У нас есть банка, полная вкусной и ароматной чечевицы, пикантной колбасы, хрустящих овощей и сладкого цитрусового соуса, сбрызнутого повсюду. И я говорю банка, потому что мне нравится подавать ее в банках, когда мы берем ее на пикник, как показано ниже. Но вы можете подать его в миске, если вам это нравится.

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что вы можете приготовить его заранее, либо накануне вечером, либо утром во время пикника или мероприятия, и вкус будет только улучшаться и улучшаться, пока они сидят и веселятся вместе. Это здорово на ходу, так как ничего не испортится (вы все уже знаете о моем отвращении к майонезу, так что это на 100% без майонеза).

Как приготовить салат из чечевицы

Шаг 1: Приготовьте чечевицу. В большой кастрюле доведите до кипения чечевицу, куриный бульон, лавровый лист и тимьян, а затем уменьшите огонь до кипения. Слейте жидкость и положите чечевицу в большую миску.
Шаг 1: Соберите салат. Добавьте овощи и приправы, затем перемешайте. Смешайте с заправкой. Попробуйте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Подавайте сейчас (теплым) или дайте остыть и подавайте позже.
Шаг 3: Подача. Нам нравится подавать в стеклянных банках и брать с собой на пикник. Но можно подавать и в тарелке.

Можно ли сделать это без коптильни?

Да! У него точно не будет того восхитительного копченого вкуса, но вы можете приготовить колбасу на сковороде или в духовке, если у вас нет коптильни. Салат все равно будет вкусным!

Свиная или куриная колбаса?

Вы можете использовать любой из них! Когда мы делаем его для мероприятий, мы используем свинину. Но у одного из наших детей аллергия на свинину (почему!?), поэтому мы используем куриные колбаски, когда готовим их для семьи дома.

Можешь сделать теплый салат из чечевицы?

Черт возьми, да вы можете, друзья мои! Вы должны приготовить эту чечевицу в первую очередь, поэтому просто приготовьте колбасу и чечевицу одновременно, затем смешайте с другими ингредиентами и подавайте теплыми.

Но если вы хотите добавить что-то другое, например, 4 ^th июльский гарнир, или взять с собой на пикник, это прекрасно работает в холодном виде. А в жаркий летний день так хочется съесть теплый салат? Не так много! Сделай его холодным в сумах-время и теплым зимой. Такой универсальный.

Холодная колбаса Салат из чечевицы

Для копченой колбасы

▢ 1 фунт итальянской колбасы без оболочки, разрезанной на четверть (свиная или куриная колбаса)

для салата из чечевицы

▢ 2 стакана чечевицы
▢ 4 стакана куриная бульон
▢ 2 LAW (один или другой, см. примечания)
▢ ⅔ чашки помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки
▢ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками (по желанию)
▢ ¾ чайной ложки соли

Заправка первого холодного отжима

▼ чашки 9000 оливковое масло

▢ 1 столовая ложка дижонская горчица

▢ 1 чайная ложка мед

▢ ½ лимона, сок

▢ ½ чайной ложки красного вина уксус

▢ соль по вкусу

до 275.

по Фаренгейту.

Разложите сосиски небольшими комочками на большом противне, застеленном фольгой.

Коптить 60-90 минут. Ищите более темный цвет снаружи, пока он еще влажный. Проверьте температуру больших кусков и потяните, когда они достигнут температуры 165 градусов по Фаренгейту. Удалите и при необходимости разбейте на более мелкие кусочки. Отложите.

Для салата

В большой кастрюле доведите до кипения чечевицу, куриный бульон, лавровый лист и тимьян, затем уменьшите огонь до кипения. Готовьте примерно 30 минут или пока чечевица не станет слегка аль денте. (Некоторые виды чечевицы могут готовиться разное время, поэтому проверьте рекомендуемую длину на упаковке)
Слейте жидкость и положите чечевицу в большую миску.
Добавьте морковь, сельдерей или лук, болгарский перец, копченую колбасу и соль. Смешайте вместе.
Смешать с заправкой. Попробуйте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Подавайте сейчас (теплым) или дайте остыть и подавайте позже.

Заправка

В зависимости от ваших предпочтений вы можете добавить в салат лук или сельдерей. Они оба обеспечивают хруст и кислотность. Я считаю, что это слишком много, чтобы добавить их обоих, поэтому я предпочитаю придерживаться одного. Некоторым также может не понравиться вкус сырого лука, поэтому в таких случаях лучше придерживаться сельдерея.

Найдите идеальное вино в винном магазине Vindulge

Пробовали этот рецепт? Мы будем рады видеть! Упомяните @vindulge или используйте хэштег #vindulge

Хорошо, теперь давайте поговорим о пикнике!

Советы для легкого и элегантного пикника

ПРОСТО! Не переусердствуйте с подачей блюд или тарелок. Ищите то, что у вас есть в доме. Используйте кофейный поднос или разделочную доску, чтобы подавать еду. У нас есть похожий на этот .
Используйте корзину для загрузки припасов для удобной транспортировки. Когда вы прибудете на место, это выглядит как небольшой стол (просто переверните его вверх дном и используйте дно, чтобы положить на него еду). Это похоже на то, что у нас есть .
У вас нет гладкого одеяла для пикника? Используйте скатерть.
Оберните бутерброды дома с помощью кухонного шпагата , и вам не понадобится тарелка для подачи.
Подавайте гарниры (например, салат из чечевицы) и напитки в стеклянных банках. Вам не нужно будет перекладывать такие блюда, как салаты, в другой контейнер для сервировки, когда вы придете на пикник. Просто открутите крышку, съешьте свою еду, а затем снова наденьте крышку, когда переносите еду домой. Это экономит посуду, когда вы вернетесь, а также сводит к минимуму разлив или катастрофу. Для салата в картинках Я использовал банку объемом 8 унций , которая вмещает около 1 чашки салата и является идеальной порцией в качестве гарнира.
Возьмите с собой прочные разделочные доски вместо тарелок, на них также удобно ставить напитки.

Подавайте вино в стаканах тумблер или винных бокалах без ножки (или каменных кувшинах!!!). Не нужно быть модным и брать с собой дорогие хрупкие винные ножки. Это пикник, и вы, вероятно, будете есть на неровной поверхности. Для этой цели отлично подходят очки без ножки. Используйте эту разделочную доску или поднос для кофе, чтобы поставить стакан на траву, чтобы стабилизировать его.
Для детей. Приготовьте лимонад (или напиток на выбор) дома в графине с пробковой крышкой и подавайте на месте (как вы уже догадались, в стеклянной банке). Кажется, я купил свой графин в Target, , но они похожи на эти . Пробковая крышка является ключом к предотвращению проливания, а также к тому, чтобы летающие друзья не попали в лимонад, когда вы находитесь на месте для пикника.
Не забудьте штопор. Или еще лучше, выбирайте вина с завинчивающейся крышкой! Таким образом, если вы не выпьете все это, вы сможете плотно закрутить его и предотвратить проливание, если пробка случайно выскочит.
Хотите тарелку с сыром и мясными закусками? Подготовьте и нарежьте все дома, чтобы вам не пришлось нарезать на месте (или использовать эту разделочную доску). Будьте проще и делайте 1 или 2 вида мяса и 2-3 разных сыра, а также добавьте немного фруктов (сушеных или свежих) или мед для посыпки. Для сытной и красивой тарелки с сыром и колбасными изделиями многого не нужно. Вы можете подавать на разделочной доске или использовать эту гладкую грифельную доску (ps, это одна из наших любимых сервировочных досок! Вы можете узнать ее, поскольку мы используем ее на МНОЖЕСТВЕ фотографий здесь, в блоге).

Вот и все.
Ребят, я плохой планировщик и сборщик, но даже я могу устроить легкий и элегантный пикник для всей семьи! Вы тоже можете!
И выигрывают все. Родители довольны, дети тоже.

Сэндвичи с копченой вырезкой — Идеально подходит для пикника (сэндвичи, которые вы видите на этих фотографиях)
Легкий майонез Бесплатный салат
SAKED BBQ BBQ BEAKED

9000 4 SAAKED SAIDELELE

444444444444 SAKED SAIDELELE

44444444.