Салаты с грибами рецепты простые и вкусные на день рождения рецепты с фото: Салат на день рождения

Содержание

Салат из капусты с жареными грибами, грушами, рваными гренками и сыром с плесенью #рецепт @LeslieBudewitz

LESLIE BUDEWITZ: Мы любим хороший сытный салат, а когда погода становится холоднее, здорово иметь такой, в котором теплые ингредиенты сочетаются с зеленью. . Необычное сочетание, но нам понравилось и обязательно повторим.

Оригинальный рецепт требует груши или яблока. Нам понравился аромат, добавленный грушей. Если бы мне пришлось использовать яблоко, я бы выбрал одно с мягким вкусом, например, Pink Lady. Сильный вкус и острота, скажем, бабушки Смит, было бы слишком.

Обычно у нас в морозилке хранится пакет с остатками хлеба и ломтиками, и мы обычно превращаем их в гренки с приправами. Я рылся в этой сумке в поисках этого блюда, и ломать тосты руками в гренки было очень весело!

Если вы не любите или не любите сыр с плесенью, попробуйте горгонзолу, которую мы использовали, козий сыр или фету. Я использовала смесь шампиньонов и шампиньонов, но и другие тоже будут вкусными.

Этот салат прекрасно сочетается с жареной курицей — мы натерли ее небольшим количеством оливкового масла и бальзамической куриной смесью от Red Stick Spice в Батон-Руж.

капуста салат с жареными грибами, грушами, разорванными грибами и голубым сыром

, адаптированные из Washington Post

для салата:

3 OR 4 Slices of Crusty Hled

3 OR 4 Prusty Hled

3 OR

6-8 унций свежих грибов, нарезанных

1 маленькая красная луковица (3-4 унции), крупно нарезанная

поваренная или кошерная соль

свежемолотый черный перец по вкусу толстые стебли и ребра удаляются и нарезаются

для заправки:

3 столовые ложки яблочного сидра или сока

2 чайные ложки цельной зерновой горчицы

2 чайные ложки яблочного сидра. или яблоко с мягким вкусом (5-6 унций), нарезанное

3 унции сыра с плесенью, раскрошенное

Нагрейте духовку до 400 градусов. Слегка смажьте хлеб оливковым маслом и положите ломтики на одну сторону большого противня с бортиками. С другой стороны выложить грибы и лук; добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и перемешайте или перемешайте, распределяя ровным слоем, затем приправьте солью и несколькими щепотками черного перца. Запекайте в течение 15–20 минут или пока хлеб не подрумянится, а овощи не станут мягкими и не начнут карамелизоваться. (Возможно, вам придется вынуть хлеб на несколько минут раньше.)

Тем временем в большой сервировочной миске смешайте нарезанную капусту и щепотку соли. Втирайте соль в капусту руками в течение минуты или двух.

Приготовьте заправку: в банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте сидр, горчицу, уксус и 4 столовые ложки масла. Встряхните, чтобы перемешать, и приправьте щепоткой соли и несколькими щепотками черного перца.

Когда овощи и хлеб будут готовы, достаньте их из духовки. Сразу же добавьте овощи к капусте и перемешайте, чтобы капуста немного подвялилась. Когда хлеб достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, разломайте его на грубые гренки. Добавьте к капустно-овощной смеси гренки и грушу или яблоко. Влейте 2/3 заправки и перемешайте. Посыпьте сверху сыром и подавайте по-семейному, полив дополнительной заправкой.

Порции 4-6.

Желаю вам капусты и хорошего дня!

С обложки BITTERROOT LAKE, написанной Алисией Бекман (Crooked Lane Books; доступны в твердом переплете, электронной книге и аудиозаписи):

им предстоит столкнуться со всем, что, как им казалось, они знали об ужасающей аварии, которая разлучила их на части, в саспенс-дебюте писательницы Алисии Бекман, лауреата премии Агаты.

Двадцать пять лет назад, во время праздничных выходных в историческом Уайттейл Лодж, Саре Маккаскилл было видение. Мечта. Кошмар. Когда молодой человек был убит, вина Сары за то, что она проигнорировала предупреждение во сне, опустошила ее. Ее дружба с ближайшими друзьями и сестрой распалась, пока она работала над построением новой жизни в новом городе. Но она никогда не переставала любить Уайттейл-Лодж на берегу озера Биттеррут.

Теперь, когда она стала молодой вдовой, ее мать убеждает ее вернуться в приют для исцеления. Но когда она прибывает, ее встречает старый друг и сообщает новости об убийстве, которое явно связано с тем трагическим днем, который она никогда не забудет.

И сны тоже вернулись. О каких опасностях они предупреждают на этот раз? По мере того, как Сара и ее друзья копаются в истории ложи и семьи Маккаскиллов, они раскрывают наследие секретов и делают открытие, которое придает леденящее кровь новое значение снам. Теперь они больше не могут игнорировать зловещие предзнаменования из прошлого, указывающие на опасность более насущную, чем кто-либо из них мог знать.

Лесли Будевиц — автор книг «Загадки деревни любителей еды» и «Загадки магазина специй», а также лауреат премии «Агата» в трех категориях. Death al Dente , первая загадка деревни любителей еды, стала лучшим первым романом в 2013 году после ее победы в 2011 году в категории «Лучшая документальная литература». Ее первый исторический рассказ «Все божьи воробьи» получил в 2018 году премию «Агата» за лучший рассказ. Следите за ее первым самостоятельным детективным романом Bitterroot Lake (написанным как Алисия Бекман) в апреле 2021 года в издательстве Crooked Lane Books.

Бывший президент Sisters in Crime и нынешний член совета директоров Mystery Writers of America, она живет на северо-западе Монтаны со своим мужем, музыкантом и доктором натуральной медицины, и их кошкой, заядлым орнитологом.

Загляните на ее веб-сайт и подпишитесь на ее сезонный информационный бюллетень, чтобы поболтать о писательской жизни, о том, над чем она работает и о чем она читает, а также получить бесплатный рассказ. И присоединяйтесь к ней на Facebook , где она делится новостями о книгах и подарками от своих друзей-писателей, а также рассказывает о еде, тайнах и вещах, которые ее вдохновляют.

30+ рецептов ужина для диабетиков, которые можно приготовить навсегда

Пропустить слайды галереи

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Приготовьтесь к по-настоящему вкусному и здоровому ужину, который поможет вам достичь ваших целей. Эти рецепты варьируются от крем-супов до острых тако и множества вкусных блюд между ними. С более низким уровнем насыщенных жиров и натрия и упором на сложные углеводы, такие как цельнозерновые, эти блюда встряхнут ваш обычный обед, придерживаясь схемы питания, благоприятной для диабета. Такие рецепты, как тушеная говядина с морковью и репой, приготовленная в медленноварке, и паста с курицей и шпинатом, приготовленная на сковороде с лимоном и пармезаном, станут прекрасным завершением дня.

Начать слайд-шоу

1 из 35

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке куриная грудка и обжаренный шпинат на одну тарелку — чесночный, лимонный, и лучше всего подавать с небольшим количеством пармезана сверху. Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

2 из 35

Тушеная говядина с морковью и репой в мультиварке

4293510.jpg

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

4 — корица, душистый перец и гвоздика — может вызвать в воображении образ яблочного пирога, но это сочетание отлично подходит и для острых блюд.

Подавайте со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.

3 из 35

Крем из индейки и суп из дикого риса

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

У вас есть остатки вареной курицы или индейки? Свари кастрюлю супа! Этот рецепт представляет собой более здоровую версию классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом романо и цельнозерновым хлебом.

4 из 35

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

5 из 35

Лосось с овощами, запеченный в духовке с имбирем и тахини

противень с лососем и овощами на синем фоне

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Соус тахини выполняет двойную функцию в приготовлении этого полезного лосося рецепт, служащий в качестве глазури для рыбы, а также в качестве сбрызгивания всего блюда в конце приготовления. В этом рецепте зеленая фасоль слегка обжаривается, чтобы оставаться хрустящей. Если вы хотите, чтобы зеленая фасоль была нежнее, поищите в продуктовом магазине более тонкую фасоль или фасоль; они приготовятся быстрее. Этот рецепт ужина в сковороде не только восхитителен, но и требует всего 25 минут активного времени на приготовление, а после этого нужно мыть только одну сковороду!

6 из 35

Чаши для фахита с курицей на противне

6859259.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке жареная капуста, сладкий перец и черная фасоль. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, так что этот полезный ужин легко приготовить, а убирать тоже несложно.

7 из 35

Веганский чили с белой фасолью

5554021.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке много дымного вкуса. Киноа добавляет остроты перцу чили, а нарезанный кубиками цуккини дает симпатичные вкрапления зелени и увеличивает содержание овощей.

8 из 35

Феттучини со сливками, брюссельской капустой и грибами

4473508.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Нарезанная брюссельская капуста и грибы быстро готовятся и прилипают к макаронам в нашей осенней версии пасты примавера. Ищите предварительно нарезанные грибы, чтобы сократить время приготовления. Подавать с перемешанным салатом.

9 из 35

Чаши с обугленными креветками, песто и киноа

обугленные креветки

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке подготовить Другими словами, это самый простой ужин в будний день. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи и заменять креветки курицей, стейком, тофу или эдамаме.

10 из 35

Клен, жареные куриные бедра со сладким картофельным клиньями и брюсселями. a new tab

Этот простой рецепт приготовления блюд на сковороде позволяет приготовить сытный ужин из самых популярных осенних блюд.

11 из 35

Суп начо с начинкой из черной фасоли

6184892.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

12 из 35

Жареный цыпленок и сладкий картофель

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот ужин на сковороде сочетает в себе куриные бедра и сладкий картофель для здорового ужина, который быстро готовится в очень горячей духовке. Подавайте с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и сыра с плесенью.

Объявление

13 из 35

Бургеры с фасолью и кинзой со сливочным салатом из авокадо и лайма

5969627. jpg Посмотреть новую ссылку в новой вкладке

03

Сделайте свой бургер легче! Котлеты из фасоли содержат меньше насыщенных жиров и больше клетчатки, чем котлеты из говядины. Они также дешевле и их легче готовить в помещении, и мы обещаем, что они будут такими же вкусными, особенно с аппетитной сливочной капустой сверху.

14 из 35

Курица в медленноварке с тушеной белой фасолью

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

для плотного ужина в будний день. Подавайте это тосканское блюдо с хрустящим хлебом, бокалом кьянти и салатом.

15 из 35

Лосось на противне со сладким картофелем и брокколи

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Яркое сочетание сыра, кинзы, чили, а лайм, вдохновленный мексиканской уличной кукурузой, делает этот ужин из лосося на сковороде невероятно ароматным.

16 из 35

Паста с курицей и лимоном

6599307.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте пасты с курицей и лимоном нам нравится сочетание лимонной цедры и поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

17 из 35

Жареные корнеплоды и зелень с приправленной чечевицей

4501476.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта земляная тарелка с чечевицей, наполненной ближневосточными ароматами, покрыта остатками жареных корнеплодов из большой партии для легкого ужина в будний день. Оставьте его веганским или добавьте немного простого йогурта для дополнительного насыщения.

18 из 35

Цыпленок Кунг Пао со сладким перцем

тарелки с курицей и перцем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вот простой рецепт курицы, который вы обязательно захотите включить в свой обеденный репертуар. Быстрый маринад делает курицу нежной и придает аромат этому жаркому. Добавление небольшого количества масла в конце маринада покроет курицу и поможет ей не прилипнуть к сковороде.

19 из 35

Четырехногих и тыквенный чили

429353555.jpg

Рецепт. для дополнительного вкуса. Пусть посетители дополнят его тем, что им по вкусу.

20 из 35

Жареный лосось с чесноком и брюссельская капуста

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Жареный лосось с брюссельской капустой и чесноком, приправленный вином и свежим орегано, достаточно прост для ужина в будний день, но при этом достаточно изыскан, чтобы подать его к компании. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки.

21 из 35

Брокколи, куриные колбаски и сковорода орзо

5327939. jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы любим это быстрое блюдо на сковороде для оживленных вечеров. Колбаса и орзо варятся вместе в курином бульоне, в результате чего получается сливочное блюдо, похожее на ризотто, менее чем за 30 минут.

22 из 35

Дэн Дэн лапша с креветками

Дан Дан лапша с креветками

Рецепт просмотр. кунжутно-соевый соус, креветки и арахис всего за 30 минут. Сычуаньские консервированные овощи придают блюду яркий пикантный, слегка ферментированный вкус. Ищите их на азиатском рынке, если вам нужен самый аутентичный вкус или используйте более доступные кимчи.

23 из 35

Чаша с буррито с куриным филе Chipotle

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этой ароматной миске с буррито вы найдете жареную курицу, покрытую острой глазурью чипотле. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питательных веществ для здорового ужина.

24 из 35

Мультиварка Arroz con Pollo (курица и рис)

Мультиварка Arroz con Pollo

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот куриный ужин в одной кастрюле, вдохновленный традиционным блюдом Испании и Латинской Америки, легко готовится в мультиварке. Ближе к концу добавляется коричневый рис быстрого приготовления, чтобы он не переварился.

Объявление

25 из 35

Запеченная свиная вырезка с паприкой, картофелем и брокколи

6859856.jpg Открыть новую вкладку

03

Никогда бы не подумал, что это изысканное блюдо готовится на одном противне. Пока свинина отдыхает, взбейте легкий соус из красного перца, чтобы завершить этот впечатляющий и полезный ужин. Соус тоже будет вкусным с курицей. Мы готовы поспорить, что этот простой рецепт ужина из сковороды будет активно вращаться в вашем кухонном плейлисте.

26 из 35

Вегетарианский гамбургер из цукини и нута с соусом «Тахини-ранч»

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт веганского бургера вам захочется готовить снова и снова. Пикантные котлеты из нута и цуккини со сливочным соусом ранч тахини с примесью пряных трав, ломтиками сочных помидоров и перечной рукколой превращаются в сытный и полезный домашний вегетарианский бургер. Подавайте их на булочках или фаршируйте в питы. Мы рекомендуем приготовить дополнительный соус — это отличный соус для вегетарианских палочек, а разбавленный небольшим количеством воды, он станет прекрасной заправкой для салата.

27 из 35

Куриное чили со сладким картофелем

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке чутье. Подавайте с вашим любимым острым соусом, чипсами из тортильи и холодным пивом.

28 из 35

Паста песто с базиликом и овощами гриль

8115128.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это блюдо — простой способ превратить овощи на гриле в сытное блюдо благодаря сытной цельнозерновой пасте и быстрому домашнему соусу песто.

29 из 35

Цыпленок и креветки на противне

6859262.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке лист. Смесь специй придает этому здоровому блюду из курицы, колбасы и овощей богатый, сложный вкус. Бонус: этот легкий ужин из сковороды требует всего 20 минут активной подготовки.

30 из 35

Тако Карне Асада

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эти мягкие тако в виде бифштекса настолько вкусны и просты, что должны быть в репертуаре каждого. Кроме того, они приготовлены из свежих кукурузных лепешек (не жареных) и украшены домашней сальсой быстрого приготовления из авокадо, помидоров, лука и яркой выжимки лайма.

31 из 35

Лимонно-чесночная паста с лососем

7124995.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Хотите знать, что делать с остатками лосося? Это вкусный и простой способ превратить его в еще один быстрый ужин для выходного дня. Не забудьте зарезервировать немного воды для пасты — ее крахмал сгущает лимонно-чесночный соус для пасты и делает его шелковистым.

32 из 35

Салат с курицей, рукколой, тыквой и брюссельской капустой

3879386.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Горячие жареные овощи слегка подвяляют рукколу в этом рецепте полезного салата на ужин. Сократите время приготовления с помощью оставшейся курицы, предварительно нарезанной тыквы и нарезанной брюссельской капусты.

33 из 35

Орзо с курицей и вялеными помидорами

4473505.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке майоран в этом деревенском итальянском блюде. Подавайте со свежим обжаренным шпинатом или брокколи, приготовленными на пару.

34 из 35

Вегетарианец Lo Mein с шиитаусами, морковью и ростки Beans

6859868.JPG

View Recipe This Link opens in anew in a News

. сладкое и острое в этом здоровом вегетарианском рецепте. Традиционный ломейн готовится из свежей лапши ломейн, которую можно найти на азиатских рынках. Вы также можете использовать свежую или сушеную лапшу лингвини — свежий лингвини продается в холодильных отделах некоторых продуктовых магазинов. Этот легкий ужин готовится всего за 30 минут, поэтому он идеально подходит для будних вечеров.

35 из 35

Шашлыки сувлаки из курицы с кускусом по-средиземноморски

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке блюдо сувлаки.