Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото и видео: Простые и вкусные салаты на день рождение: 5 рецептов

вкусные и простые рецепты от шеф-поваров

Черный Водяной Кролик – большой лакомка. Так что, без десертов на новогоднем столе вам не обойтись. Кстати, они не обязательно должны быть сложными. Главное требование хозяина наступающего года – чтобы было вкусно и красиво.

1. Штрудель с мороженым

Ура! Больше не нужно часами готовить слоеное тесто. Его можно купить уже готовым в магазине и очень быстро испечь самый праздничный из всех десертов – Новогодний штрудель с грушами и мороженым

Фото: Helmut Meyer zur Capellen, globallookpress.com

Ингредиенты

Слоеное тесто готовое	500 г
Сухарики белого хлеба	3 шт.
Яйцо	1 шт.
Сливочное мороженое	200 г

Для начинки:

Приготовление

1. Размороженные пластины слоеного теста складываем одну на другую и раскатываем на посыпанной мукой поверхности в квадрат 30х30 см.
2. Сухарики крошим в ступке и посыпаем ими поверхность теста. Обязательно оставляем свободными от крошек края теста!
3. Изюм распариваем в воде, орехи измельчаем. Груши очищаем от кожуры, удаляем косточки и нарезаем кубиками. Подготовленные груши сразу же сбрызгиваем лимонным соком.
4. На дно кастрюли подливаем немного воды, высыпаем сахар и растворяем его на медленном огне. Кипятим 1 минуту и в получившийся сироп добавляем груши, изюм, гвоздику, корицу и ванильный сахар. Варим без крышки, помешивая, пока вся жидкость не испарится. В конце варки обязательно удаляем гвоздику. Охлаждаем и смешиваем с орехами.
5. Охлажденную начинку равномерно распределяем по тесту.
6. Края теста смазываем взбитым яйцом и сворачиваем в тугой рулет.
7. Выкладываем штрудель на противень, покрытый пергаментом, верх смазываем остатками яйца. Выпекаем при температуре 200 °С 17 — 20 минут.
8. Готовый штрудель остужаем и посыпаем сахарной пудрой. И последний штрих — нарезаем косыми порционными кусками. Подаем с мороженым.

2. Панакота

Этот классический итальянский десерт придуман, явно, не трудоголиком. Хлопот с ним – минут на 10-15. Но восхищаться после будут долго

Фото: Rene Nüsser, globallookpress.com

Ингредиенты

Молоко	350 мл
Желатин	10 г
Ваниль	1 стручок
Цедра апельсина	1 шт.
Ликер миндальный	1 ст. ложка

Для соуса:

Приготовление

1. Желатин заливаем 100 мл холодного молока и оставляем на 15 минут для набухания.
2. С апельсина теркой снимем цедру. Стручок ванили разрезаем пополам и достаем из нее семечки.
3. В оставшееся молоко добавляем сахар, апельсиновую цедру, стручок ванили и ванильные семечки. Доводим все вместе до кипения и снимаем с огня.
4. Теперь туда же добавляем разбухший в молоке желатин. Еще раз все прогреваем, чтобы желатин полностью растворился. Снимаем с огня, процеживаем и разливаем по формочкам.
5. Готовим ягодный соус: ягоды пересыпаем сахаром и на сковороде обжариваем 2-3 минуты, пока сахар не растопится. Добавляем бальзамический уксус, перемешиваем и снимаем с огня. Дать настояться 5 минут.
6. Формочки с панакотой на 1-2 секунды опускаем в горячую воду, затем переворачиваем и выкладываем на сервировочное блюдо. Сверху поливаем ягодным соусом.

3. Ванильно-сливочный десерт

Обязательно подайте его в красивых креманках. Наш Кролик – большой эстет и любит все красивое

Фото: Karl Newedel, globallookpress.com

Ингредиенты

Приготовление

1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую пену.
2. Не прекращая взбивать, добавляем муку и крахмал.
3. Молоко подогреваем и тонкой струйкой вливаем в яичную массу.
4. Теперь все вместе переставляем на водяную баню и непрерывно помешивая, доводим крем до загустения.
5. Раскладываем по креманкам и сверху смазываем небольшим количеством сливочного масла, чтобы на поверхности крема не образовалась неприятная корочка. Подаем охлажденным.

4. Сдобный пудинг с цукатами

Хозяин наступающего года – большой любитель хлебо-булочных изделий. Угостите его хлебным пудингом и он вам будет благодарен.
15 минут для того, чтобы все отправить в духовку. Потом почти час отдыхать, дожидаясь пока еда в духовке приготовится без вашего участия – вот такое «хитрое» блюдо к нам пришло из еврейской кухни

Фото: digifoodstock.com, globallookpress.com

Ингредиенты

«Вчерашняя» булка	500 г
Сливочное масло	7 ст. ложек
Молоко	750 мл
Яйцо	4 шт.
Сахарный песок	150 г
Ванильный сахар	1 ч. ложка
Соль	щепотка
Цукаты	100 г
Груша	3 шт.
Миндальные лепестки	100 г

Приготовление

1. Черствую булку нарезаем на ломтики и обжариваем в разогретой до 200 С духовке 5 мин. Затем каждый кусочек смазываем сливочным маслом.
2. Молоко смешиваем с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью.
3. В жаропрочную форму выкладываем одним слоем кусочки булки друг на друга под углом 45С. Посыпаем половиной порции цукатов. Сверху на цукаты выкладываем половину очищенных и нарезанных на дольки груш. Заливаем половиной яично-молочной смеси.
4. Затем выкладываем второй слой булки, так же засыпаем ее оставшимися цукатами и сверху выкладываем груши. Заливаем оставшейся яично-молочной смесью. Посыпаем миндальными лепестками.
5. Выпекаем в разогретой до 190 С духовке 50 минут.

5. Десерт с хурмой

Все, что с фруктами – все нашему Кролику по душе. А уж тем более, ярко-рыжая хурма с ее терпковато-сладкими нотками

Фото: Alexander Mils, unsplash. com

Ингредиенты

Приготовление

1. Сначала сварим хурму в сиропе. Для этого растворяем в воде все количество сахара и доводим до кипения. Затем осторожно перекладываем в сироп хурму, убавляем огонь до маленького, варим около 3 — 4 минут и сразу же снимаем с огня.
2. С апельсина мелкой теркой снимаем цедру и выдавливаем сок. Сок процеживаем. Сок и цедру добавляем в горячий сироп с хурмой и оставляем медленно остужаться при комнатной температуре.
3. Остывшую и напитавшуюся сиропом хурму аккуратно достаем и снимаем с нее кожицу. Перекладываем в форму для запекания.
4. Отдельно с ванильным сахаром взбиваем яйца в белую пену. В конце добавляем муку и сливки.
5. Сливочную массу выливаем сверху на хурму и запекаем в разогретой до 180 С духовке около 15 — 20 минут.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Ужин в День Рождения 2020, Пейзаж и Рецепты!

14 августа 2020 г. Рецепты закусок, Рецепты десертов, Рецепты ужинов, Развлечения, Рецепты основных блюд, Рецепты салатов, Ужины для особых случаев, Пейзаж

Перейти к рецепту

Несколько дней назад я отпраздновал свой день рождения! Я определенно не чувствую своего возраста, так как я все еще та энергичная девушка, которой я всегда была со страстью и интересами!

Я бы с удовольствием отпраздновал свой день рождения, но нам всем неудобно есть вне дома из-за Pande.mic.

На самом деле я не против готовить для особых случаев и получаю от этого удовольствие –

My Artistic Outlet !

После того, как я приготовил еду для стольких праздников и дней рождения, я стал более организованным и знаю, что обычно мне требуется два дня на подготовку и один день на настройку.

Я пишу план меню, но всегда добавляю или убираю несколько блюд в зависимости от того, что у меня есть под рукой.

Смотреть видео моего дня рождения Обеденный стол

Birthday Menu

Appetizers

Caprese Salad
Kani Salad
Cod Liver Salad
Wild Pink Salmon Salad
Deviled Smoked Salmon Eggs
Mediterranean Roasted Баклажаны и перец с чипсами из тортильи
Чесночный хлеб

Основные блюда

Запеченные дикие креветки с чесночным соусом
Дикие гребешки в лимонном чесночном соусе
Паста
Фрукты

Салат Капрезе

Как приготовить Салат Капрезе

Ингредиенты:
свежая моарская туальмато,
,

Заправка:
Оливковое масло хорошего качества, рубленый базилик, нарезанный кубиками чеснок, лимонный сок, соль/перец.

Cod Liver Salad

From the bottom layer:

• shredded boiled potatoes
• green onion
• cod liver can
• eggs mixed with mayo and dill.

Жареные средиземноморские баклажаны с перцем, подается с запеченными чипсами из тортильи

Ингредиенты: нарезанный лук, чеснок, баклажан, разноцветный перец и помидоры.

Сбрызните оливковым маслом и приправьте заатаром, сумахом, чесночным порошком и сыром пармезан.

Запекайте в предварительно разогретой до 400F духовке в течение 25-35 минут.

Добавьте еще оливкового масла и немного салатного, рисового или винного уксуса.

Яйца копченого лосося с пряностями

Поскольку самая большая проблема с фаршированными яйцами — это очистить их от кожуры, я использую мойку для приготовления яиц. Тогда процесс пилинга занимает совсем немного времени!!!

Я просто смешиваю яичные желтки со сливочным сыром, рубленым укропом и солью/перцем.

Копченый лосось в форме розочек сверху, нарезанный огурец и редис для украшения.

Легко, правда?

Японский салат Кани

Как сделать японский салат кани:

Ингредиенты:

-1 Средний оценок, нарезанный на матчу, или используйте мансинолиновый SLICER
9090909090909090. -нарезанный на матчу, или используйте мансинолиновый SLICER
90909090909090909090. -наклоны на матч. , нарезанный на кусочки спичек, или используйте Mandoline Slicer
— от 3 до 4 шт. палочек из искусственного крабового мяса (потереть между руками, чтобы разделить)
-1 ст. Панировочные сухари панко в японском стиле
-1 ст. поджаренных семян кунжута плюс еще для посыпки сверху
-1 ст. соуса Ям-Ям (соус для макания на основе майонеза)
-1 ст. соуса васаби (если он слишком острый, используйте меньше)
— Икра пинагора сверху, по желанию

Приготовление:

• В большую миску добавьте крабовые палочки, морковь, огурец, ням-ям и соус васаби . Смешайте, чтобы объединить. Отрегулируйте по вкусу.
• Посыпать панировочными сухарями и поджаренными семенами кунжута.
• Если хотите, добавьте сверху икру пинагора.
• Подавать немедленно или хранить в холодильнике до готовности.

Салат из дикой горбуши

Это решение было принято в последнюю минуту.

Ингредиенты:

• Дикая горбуша банка
• Сельдерей
• Зеленый лук

• 3 Укроп

• Mayo
• Mustard
• salad greens

Baked Shrimp Scampi

Click here for the recipe

Wild Scallops in Lemon Garlic Sauce

Как приготовить морские гребешки в лимонно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• дикие гребешки 1 1/2 фунта пакет
• 2 ст. оливковое масло
• 2 ст. butter
• 4 garlic cloves, minced
• half squeezed lemon
• 1/4 cup white wine
• chopped parsley
• salt/pepper to taste

Directions:

• Обсушить морские гребешки. Убедитесь, что они комнатной температуры и полностью сухие.
• Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне до горячего состояния.
• Выложите гребешки в один слой, не перегружая их.
• Приправьте солью и перцем и готовьте 2–3 минуты с одной стороны, не касаясь друг друга.
• Переверните и готовьте 2 минуты с другой стороны. Снять на теплую тарелку.
• Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около минуты. Затем добавьте лимонный сок и вино.
• Перемешайте в течение минуты и добавьте гребешки обратно в сковороду.
• Украсьте петрушкой и подавайте.

Барбекю с брокколи и морковью

Click здесь для рецепта

oving Serving Serving Platters

I. I Word To To To To To Arant My. My. To To To To Arant My. My. To To To Arant My. My. Is Arant Serving Serving Serving Platters

9002. КУПИТЕ НА AMAZON , набор Овальных сервировочных тарелок , который вы видите выше!

Не могу передать, как я доволен этой недавней покупкой.

Мне потребовалось так много времени, чтобы сузить круг поиска. Мне нравится овальная форма , так как она идеально сочетается практически с любой пищей. И эти тарелки не совсем плоские, можно подавать блюда с соусами!

Этот набор включает в себя 3 разных размера , которые делают его таким гибким. Я использовал все 3!

Нравится и качество, не слишком легкие и не тяжелые в обращении, просто идеальные по весу фарфоровые сервировочные тарелки!

Вы можете купить их, нажав ниже.

Черничный торт с рикоттой

Я обычно пеку один из любимых тортов моей семьи, но у меня был сыр рикотта , и я искал рецепт, в котором он был бы указан как один из ингредиентов. Я была так счастлива получить этот торт ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ от Кухня Наташи !

Моей семье ПОНРАВИЛОСЬ! На вкус что-то среднее между чизкейком и бисквитным пирогом, который был таким гладким и вкусным! Хранительский рецепт точно!

Быстрорастворимый Крем-Брюле

Один рецепт, который мне очень хотелось попробовать, это приготовление Крем-Брюле дома!

Мы заказывали его несколько раз в круизе, но на наш вкус он был слишком сладким.

И теперь у меня есть ФАКЕЛ, так как я использовал его для пары рисунков заливки, чтобы создать Клетки! У меня есть этот недорогой, который работает так хорошо. Еще одна отличная покупка!

Этот рецепт идеален и очень прост в приготовлении в Instant Pot!

Ингредиенты:

• 4 Яичные желтки
• 1 1/2 стакана тяжелых кремов
• 1/4 стакана Caple Syrup
• 9 1/4 стакана Caple Syrup
• 1/4 стакана. экстракт ванили
• щепотка соли
• сахар для карамелизации верхушек (последний этап)

Способ применения:

• Взбить все ингредиенты, кроме сахара.
• Убедитесь, что смесь однородная и смешанная.
• Разлить по шести формочкам объемом 4 унции и накрыть каждую фольгой. У меня не было маленьких формочек, нужно купить себе записку, поэтому я использовала 4 большие, слишком большие для этого рецепта.
• Добавьте 1 чашку воды и решетку для приготовления на пару в Instant Pot. Затем поместите завернутые формочки на решетку пароварки.
• Накройте крышкой и готовьте при высоком давлении в течение 6 минут.
• Естественное высвобождение 10 минут.
• Снимите и выбросьте фольгу и поставьте крем-брюле в холодильник минимум на 2 часа.
• Теперь вы готовы к ФАКЕЛУ!
• Добавьте 1 столовую ложку сахара поверх заварного крема.
• Используйте кухонную горелку, чтобы карамелизовать сахар, пока он не станет красивым и коричневым.
• Охладите до подачи на стол.

Вам обязательно понравится легкий вкус этого заварного крема!

Сезонные фрукты

Моей команде очень понравилась обстановка и еда!

Мне всегда кажется, что мои столы выглядят такими пустыми, независимо от того, сколько тарелок я ставлю на них.

Ну…

За моим обеденным столом удобно усаживаются 8 человек, но обычно за ним ужинают только мы вчетвером.

К сожалению, мой тесть не может есть с нами. У него было очень редкое заболевание под названием Амилоидоз , при котором ваши белки не растворяются. Во многих случаях он поражает ваши жизненно важные органы, и вы умираете. В его случае это повлияло на его язык, который быстро рос.

Я несколько лет водил его на химиотерапию, и они помогли, плюс ему сделали операцию по восстановлению языка, плюс диабет, поэтому он не может есть, как нормальные люди.

Извините за кровавые подробности, но это ЖИЗНЬ! У всех нас есть проблемы, с которыми мы справляемся.

В жизни нет Совершенства, есть Компромиссы!

Но иметь ХОРОШЕЕ ОТНОШЕНИЕ — КЛЮЧ в жизни ! Вы извлекаете максимальную выгоду из любой ситуации.

Ты празднуешь, ты улыбаешься, ты делаешь так, чтобы людям вокруг тебя было хорошо!

Я рассыпаю свою «волшебную пыльцу» позитива во всем, что делаю!

Я ценю все добрые слова и теплые пожелания, которые я получил от моих друзей в мой день рождения! Благодарю вас!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты так же, как и моей семье!

Если вам понравился какой-либо из рецептов, пожалуйста, дайте мне знать! Я люблю получать обратную связь!

Примечания

Меню дня рождения

Закуски

Caprese Salad
Kani Salad
Cod Liver Salad
Wild Pink Salmon Salad
Deviled Smoked Salmon Eggs
Mediterranean Roasted Eggplant and Peppers with tortilla chips
Garlic Bread

Main dishes

Baked Wild Shrimp Scampi
Wild Scallops in Lemon Чесночный соус
Паста
Шашлык на косточках Ребрышки с брокколи и морковью

Десерт

Черничный пирог с рикоттой
Крем-брюле
Сезонные фрукты

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• DOWAN Большие сервировочные тарелки, овальные сервировочные тарелки 16/14/12 дюймов, овальные сервировочные тарелки Обеденные тарелки Сервировочные тарелки, идеально подходят для вечеринок, ресторанов, магазинов десертов, набор из 3 шт., белые

9000 Запеченные дикие креветки Креветки с чесночным соусом, салат капрезе, салат из печени трески, крем-брюле, копченые лососевые яйца с пряностями, ребрышки барбекю на косточках с брокколи и морковью, чесночный хлеб, салат кани, жареные средиземноморские баклажаны и перец с чипсами из тортильи, рикотта с черникой Торт, Салат из дикой горбуши, Морские гребешки в лимонно-чесночном соусе

7 июля 2021 г.

Вам также может понравиться:

Тысяче Харам ~ Салат из огурцов с кокосом + видео!

Вы здесь: Главная / Праздничная кулинария / Тысяче Харам ~ Салат из огурцов с кокосом + Видео!

7 сентября 2017 г.

Pin

Супер простой и супер вкусный рецепт — это то, чем я делюсь сегодня. В моем предыдущем посте я поделился рецептом того, как приготовить очень мангалорский «харам» — традиционный салат из огурцов и лука, который обычно подают круглый год, особенно во время праздника Месяц, который является праздником Пресвятой Девы Марии (Матери день рождения Марии). Этот праздник, приходящийся на 8 сентября, также совпадает с праздником урожая, который отмечается в Мангалоре, его окрестностях и большей части побережья Конкана.

В детстве я ел более простой вариант этого салата, но теперь этот стал моим любимым. Я фанат кокоса и горчицы, и этот рецепт как будто создан специально для меня! Разница между тем, что я поделился ранее, и этим рецептом заключается в том, что этот рецепт включает в себя базовое кокосовое чатни, в которое добавлена ​​горчица. Многие католики, которых я знаю, знакомы с этой версией, и я считаю, что есть еще одна версия, которая требует, чтобы сухой красный перец вместо зеленого перемалывался вместе с кокосом. Одно блюдо, столько вариантов! Разве это не увлекательно?

Булавка

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и мне. Взгляните на всю мою коллекцию рецептов Monthi Feast здесь.

Если вы пробовали мои рецепты, дайте мне знать. Напишите мне на [email protected]. Если вы есть в Instagram, подпишитесь на меня там или используйте хэштег #ruchikrandhap или отметьте меня там, используя тег @ruchikrandhap. Я немедленно получу уведомление и перескочу, чтобы поглазеть на ваши вкусные фотографии еды 🙂

Желаю всем моим читателям, которые празднуют, счастливого месячного праздника!

«Саккад Сангатха Мелья, саккад лагин сарья, амче тхалей эк керьян, Морек хогольшия!»

Наслаждайтесь праздником, ребята!

Штифт

Впервые здесь? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку с моими последними рецептами!

Попробовали мой рецепт? Оставьте комментарий к этому сообщению внизу и не забудьте поставить ему звездный рейтинг! Это действительно поможет большему количеству читателей открыть для себя мои рецепты! Поделитесь фотографией в Instagram и отметьте меня @ruchikrandhap , и я опубликую ваш пост в своих историях!

Не забудьте посмотреть мои последние видео на моем канале YouTube. Если вам нравится то, что вы видите, ставьте мне лайки, делитесь и комментируйте, а также подписывайтесь на мой канал, чтобы боги YouTube (также известные как алгоритмы) рекомендовали мой канал более широкой аудитории со схожими вкусами и многое другое. люди могут найти мои видео!

И пока вы здесь, следите за мной в Instagram, Pinterest,  Facebook и Twitter. Если вы хотите поздороваться или задать подробные вопросы, отправьте электронное письмо по адресу [email protected]. Я хотел бы услышать от вас!

Штифт

• 2 огурца среднего размера (около 200 граммов)
• соль по вкусу

Для кокосового чатни

• 1 свободно набитая чашка свеженатертого кокоса
• 1/2 маленькой нарезанной луковицы
• 1/4-1/2 чайной ложки семян горчицы
• 1-2 небольших зеленых перца чили по вкусу
• 1/2 дюйма нарезанного имбиря
• 1/2 маленького шарика тамаринда

• Вымойте и очистите огурцы.