Содержание
Блюда на детский праздник / Подборка самых удачных рецептов – статья из рубрики «Чем кормить» на Food.ru
1. Пицца на день рождения
Трудно отыскать детей, которые не любят пиццу. Это универсальное, простое и сытное блюдо отлично подходит для детского праздника. Если нет времени, приличной доставки пиццы или не хочется возиться с тестом, можно легко и быстро приготовить ее на тонком лаваше.
На праздничный стол хорошо подать уже нарезанные на треугольники куски, для удобства поместить каждый в красивый бумажный пакет. Кстати, так лаваш еще и не заветрится.
В качестве начинки можно использовать не только традиционные для пиццы продукты:
Например, можно взять:
маршмеллоу: он отлично запекается в духовке;
фрукты;
ягодный джем или варенье.
В качестве топинга подойдет шоколад.
Если не планируете растягивать детский праздник надолго, можно обойтись двумя пиццами: одну подать в качестве закуски, другую — на десерт.
2. Роллы с сыром
Блюдо быстро и просто приготовить. Рулетики или роллы нарядно смотрятся, не разваливаются и не текут — идеальный вариант на праздник.
Поставьте их на стол в начале вечеринки, чтобы самые голодные из детей могли быстро насытиться.
Начинку можно разнообразить: например, возьмите не только сыр, но и нарезанные соломкой огурцы или помидоры, тушеные или жареные грибы. Детям постарше может понравиться на день рождения вариант с начинкой из сырного салата. Да и родители с удовольствием попробуют блюдо, когда будут оставлять или забирать детей.
3. Вместо картошки фри
Картофельные шарики — изящная альтернатива поднадоевшей картошке фри. Это один из рецептов, который подойдет и для взрослого фуршета, и на детский день рождения.
Если предполагается полноценный праздничный стол (закуски, горячее и десерт), то нежное картофельное пюре, обжаренное во фритюре, станет гарниром к мясу или рыбе. Или может быть самостоятельным блюдом.
Кстати
Чтобы удивить и порадовать гостей, можно приготовить половину шариков из сыра или творожной массы: соленой — с зеленью и чесноком, десертной — с изюмом и сгущенкой.
4. Необычные бутерброды
Взрослая закуска, которая выглядит очень аппетитно. Совсем маленьким она может не понравиться: дети настороженно относятся к непривычным сочетаниям продуктов и незнакомым текстурам. В этом случае можно попробовать сделать закуску с сыром или помидором вместо чернослива. Предложенный в рецепте кетчуп замените легким соусом, например, на основе натурального несладкого йогурта.
При желании курицу можно заменить на рыбное филе: убедитесь, что кости вытащены. Лучше брать морскую рыбу, она хорошо подходит для разделывания.
5. Бананы в шоколаде
Полезный, легкий и не слишком сладкий десерт. Он может стать альтернативой классическому торту со сливками или кремом.
Шоколад можно заменить топингом на основе кэроба — так блюдо станет пригодным даже для очень маленьких гостей. Или для тех, кто предпочитает полезные сладости с минимумом калорий и сахара.
6. Сладкая колбаска
Вместо колбаски, порезанной на порции, можно изготовить конфеты и охладить на ярких бумажных гофрированных подложках. Используйте разноцветную посыпку, чтобы придать вкусному угощению более нарядный вид.
Альтернатива кукурузным палочкам — кукурузные хлопья для завтрака. Подойдут и рисовые шарики (разноцветные или шоколадные), гранола. В качестве соединительной массы вместо ирисок можно взять яблочную пастилу, пасту из кокосовой муки и растительного молока или сгущенки, перемолотые финики или арахисовую пасту пополам с шоколадной. Попробуйте несколько вариантов — дети наверняка будут в восторге.
7. Ягодные кексы
Маффины по наполнению близки к классическому кексу или бисквитному торту, но их не нужно нарезать. В зависимости от размера формочек они замечательно подходят и для маленьких гостей, и для взрослых.
Клубника и бананы — легкий вариант для летнего праздника. Клубнику при желании можно заменить на любые другие ягоды или фрукты. Только узнайте, нет ли у кого-то из гостей аллергии на цитрусовые, например. Если это невозможно, берите бананы, яблоки или груши — на них обычно нет аллергической реакции.
8. Торт с кремом
Десерт в стаканчиках или бокалах, который удобно есть как сидя, так и стоя. Банан в рецепте можно заменить на любые орехи, тертый шоколад, кусочки фруктов, свежие или замороженные ягоды. В тесто для выпечки бисквита можно добавить два-три пищевых красителя, а потом смешать разноцветные кусочки в стаканчике. Так подача будет более эффектной и праздничной.
Если будут гости с непереносимостью глютена или молочных продуктов, возьмите альтернативные безопасные продукты. Пшеничную муку замените кукурузной или кокосовой, рисовой или овсяной. Творог — сыром тофу, кокосовыми сливками или кремом на основе измельченных орехов (кешью или кокосовых).
9. Фрукты на шпажках
Простое угощение из фруктов. Можно предложить ребенку помочь в его приготовлении — так у него будет полное ощущение причастности к празднику. Совсем юного помощника можно попросить насаживать фрукты на шпажку, поваренку постарше — доверить нарезку яблок, бананов и других фруктов.
Кстати, по тому же принципу можно собрать овощные или сырные шпажки.
Что можно сделать?
Подготовить к празднику, кроме основных блюд, полезные напитки. Узнайте у родителей маленьких гостей, можно ли им пить газировку или пакетированные соки.
Но лучше сделайте домашний морс или компот. Это будет намного полезнее и вкуснее.
Читайте также
Педиатр объяснил, сколько сладкого можно давать детям без вреда для здоровья
Как готовить вместе с детьми. Инструкция для родителей
Можно ли давать детям растительное молоко. И какое лучше
Детское меню на День рождения: рецепты блюд для праздника
Детское меню на День рождения – предмет главных хлопот родителей. Мало удивить и порадовать маленьких гостей и собственного ребёнка. Главное при этом – не навредить: составить меню, максимально полезное и безопасное для всех и каждого.
Критерии подбора продуктов
Решая, что приготовить на День рождения ребёнку, не забудьте о правилах безопасности. Чтобы праздничный стол не стал источником проблем для здоровья малышей, прежде всего исключите из списка потенциально вредные продукты.
- Никаких копчёностей, хот-догов, гамбургеров, магазинных тортов с кремом сомнительного качества и крашеных лимонадов!
- Продуктовая корзина домашнего стола должна быть наполнена только натуральным низкокалорийным и полезным.
- Заранее выясните, нет ли среди гостей аллергиков. Если есть, попросите родителей уточнить характер ограничений.
- Сбалансируйте список блюд с акцентом на зелень, овощные салаты и свежие фрукты.
- Позаботьтесь о достаточном количестве питья. Лучше, чтобы это был натуральный сок или компот собственного приготовления.
- У трёхлеток принципиальной разницы в рационе питания нет. А вот начиная с 5 лет меню мальчика должно быть существенно более калорийным, с большим включением мясных блюд.
Рецепты основных блюд для Дня рождения ребёнка
Предлагаем простые и вкусные рецепты горячих блюд на День рождения, которые можно смело рекомендовать для деток любого возраста и пола.
Куриные шашлычки
- Сначала готовим маринад. Смешайте в равных количествах оливковое масло холодного отжима, нежирную сметану и лимонный сок (приблизительно по 2 ст. л).
- Добавьте к смеси нашинкованный кольцами лук и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Нарежьте куриное филе кубиками и залейте его приготовленным маринадом. Уберите заготовку в холодильник на 1,5-2 часа.
- Замаринованное филе очищаем от лука и нанизываем на шампуры.
- Если у вашей плиты нет функции «гриль», тушите на сковородке под крышкой до готовности. Второй вариант – приготовление в фольге в духовке. Так шашлычки получатся более нежными и диетическими.
Шарики из индейки
- Готовим фарш: полкило мяса и 2 луковицы, пропущенные через мясорубку, соединяем с яйцом и тщательно перемешиваем.
- Формируем шарики и выкладываем их на противень. Доводим до готовности в духовке при температуре 180-200° (приблизительно 30 минут).
- Как вариант: можно добавить в фарш отваренный до полуготовности рис и мелко нашинкованную морковь. В результате получим вкусные питательные тефтели.
Индейка, фаршированная гречкой и яблоками
Беспроблемный вариант для детского стола. Во-первых, приготовление не отнимет много времени. Во-вторых, на выходе получаем не только мясо, но и великолепный гарнир. Вкусно, быстро, полезно!
- Тщательно чистой щеткой промываем тушку снаружи и изнутри.
- Отвариваем до полуготовности гречку (150 грамм).
- Пару яблок режем на дольки.
- Смешиваем сок одного лимона, растительное масло (2-3 ст. л), соль, готовую горчицу (2ст.л), 3 лавровых листика.
- Набиваем тушку гречкой и яблоками, обмазываем маринадом и отправляем в холодное место на 2-4 часа.
- Выпекаем приблизительно 1,5-2 часа в разогретой духовке при температуре 180°.
Фруктовые и овощные салаты
Заранее продумайте привлекательное оригинальное оформление. Учитывайте при этом пол ребёнка. Например, мальчику будет интересно съесть овощной микс или бутерброд в форме пиратского корабля. Девочке лучше предложить что-то более изящное.
Для заправки пользуйтесь только обезжиренной сметаной или йогуртом от проверенных производителей. Помните, включать майонез в детский рацион можно (изредка!) только после 10 лет, когда процессы жизнедеятельности более-менее сформированы.
Салаты для детей до 3-5 лет
Диетологи не рекомендуют кормить малышей этого возраста блюдами с добавлением жирных соусов. Гораздо полезнее и проще подать на стол овощи в чистом виде.
- Шпажки – гениальное изобретение, позволяющее быстро и красиво украсить стол полезными продуктами.
- Канапе – оригинальный способ сделать симпатичные разнообразные мини-бутербродики с любой компоновкой. Кроме того, это замечательный бюджетный выход в ситуации, когда ожидается много людей.
- Тарталетки – это удобно и вкусно. Начинка может быть любой, проявите фантазию! Например:
- натёртая на мелкой тёрке морковь с полусладкими яблоками;
- творог, укроп и рис, заправленные полусладким йогуртом;
- нежный омлет с творогом и шпинатом.
Салаты для детей старше 5 лет
В 5 лет дети должны потреблять большее количество калорий. Поэтому различные соусы и добавки, сделанные из натуральных продуктов, можно смело вводить в рацион. Это весомый фактор, который поможет значительно разнообразить любое, даже самое недорогое меню. На выбор огромное количество ингредиентов:
- Картофель, огурец и горошек, заправленные сметаной.
- Фасоль, куриная грудка, лук и петрушка, сдобренные йогуртом с нейтральным вкусом.
- Помидоры, болгарский перец, огурцы, зелёный горошек (консервированный), политые подсолнечным маслом.
- Брынза, помидоры, болгарский перец, петрушка под оливковым маслом.
- Огурцы, редис, картофель, укроп под сметанным соусом.
Салаты для детей старше 10 лет
В 10 лет уже можно есть более сложные овощные композиции с добавлением различных соусов средней жирности: от «Оливье» до «Цезаря». Предлагаем фото с рецептом сытного и недорогого салата.
- Нашинкуйте на кубики: яйца, зелень, огурцы, ветчину (или заранее отваренное куриное филе).
- В сметану или нежирный майонез добавьте неострые пряности.
- Соедините нашинкованные продукты с полученной сметанной заправкой. Выложите порции в тарталетки, украсьте по вкусу.
Вкусный десерт на детский День рождения
Десерт на детских вечеринках — это всегда дилемма. Дома у вас должно быть несколько вариантов сладкого на случай, если у кого-то из детей аллергия. Впрочем, ассортимент нужен просто ради разнообразия и радости гостей. Это могут быть:
- фрукты на шпажках;
- разноцветное желе;
- тарталетки с фруктовым салатом;
- мармелад, сделанный своими руками;
- мороженое;
- многоцветные безе;
- печенье и конфеты;
- финики без косточек;
- фруктовый салат;
- пирожки со сладкой начинкой;
- восточные сладости;
- печёные яблоки;
- творожный десерт;
- меренги;
- кукурузные палочки в шоколаде;
- яблочный самбук;
- печеная тыква;
- зефир.
Как украсить торт на День рождения для ребенка
Главное событие праздника – загадывание желания и задувание свечей на праздничном торте. Конечно, его вкус важен. Но гораздо важнее и интереснее с точки зрения ребёнка – это внешнее оформление. Будет правильным, если вы заранее прозондируете и в дальнейшем претворите в жизнь мечты и фантазии вашего сына или дочери относительно декора сладкого «исполнителя желаний».
Торт для мальчика
Торт для девочки
Видео: торт своими руками — мастер класс
5 рецептов вкусных салатов, одобренных детьми
Обновлено
Вам трудно заставить своих детей есть салат? Может помочь приготовление этих 5 рецептов салатов, одобренных детьми , вместе с вашими малышами!
Эти рецепты салатов так хороши!
Простые и одобренные детьми рецепты салатов на ужин
Овощи и салаты могут не быть любимой едой вашего ребенка, и мы понимаем эту дилемму. Вот почему мы составили этот список рецептов вкусных и одобренных детьми салатов, чтобы помочь вам проще знакомить их с овощами и салатами!
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Этот салат выглядит так аппетитно!
1. Рецепт восхитительного салата в банке с маковой заправкой
Рецепт салата в банке с маковой заправкой идеально подходит для всех членов вашей семьи. А поскольку он в баночке, вы можете взять его с собой!
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата в банке с маковой заправкой:
Салат с засахаренными фисташками:
- 1 чашка фисташек без скорлупы
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки корицы
Маковая заправка:
- 1-6 унций. container Greek Strawberry Yogurt
- 2 Tablespoons Sour Cream
- 1/4 cup Mayo
- 2 Tablespoons Milk
- 1 Tablespoon Apple Cider Vinegar
- 3 Tablespoons Sugar
- 1 tablespoon Poppy Seeds
- A Tablespoon of Sesame Seeds
Это мой выбор для моего любимого салата в этом году! Сайт Burnt Macaroni научит вас, как это сделать!
2.
Рецепт вкусного салата из зеленой фасоли
В зеленой фасоли так много питательных веществ. Превратите их в салат, подходящий для детей, и вы получите супер полезного малыша!
ингредиенты, необходимые для изготовления салата из зеленой фасоли:
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 Столовые ложки лимонного сока
- фунт свежи Виноградные помидоры, разрезанные пополам
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Сыр фета
- 1/8 чайной ложки перца
- 4-5 полосок бекона, приготовленного и раскрошенного
Как приготовить салат из зеленой фасоли:
- Сначала в большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Затем варите зеленую фасоль в течение 5-10 минут, пока она не станет мягкой.
- Немедленно слейте зеленую фасоль и положите ее на несколько минут в миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление.
- Затем снова слейте фасоль, а затем высушите.
- Перемешайте фасоль в миске с помидорами.
- Затем в отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, чесночный порошок и перец.
- Вылейте смесь на зеленую фасоль. Накройте миску и охладите не менее 1 часа перед подачей на стол.
- Добавьте сыр фета и бекон прямо перед подачей на стол.
Салат Tasty Taco — лучший!
3. Рецепт вкусного салата тако с чипсами Doritos
Малышам обязательно понравится этот хрустящий и вкусный салат тако с чипсами Doritos! Я имею в виду, кто вообще ненавидит Doritos?
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата с тако:
- Мясо тако (1 фунт говяжьего фарша, 1 упаковка приправы для тако)
- 2 сердцевины салата романо, нарезанные
- 1 чашка черной фасоли, высушенной и промытой
- 1 помидор
- 1/2 чашки тертого сыра чеддер
- 1 чашка сыра Doritos, разбитого на кусочки
- Соус Catalina
Как приготовить вкусный салат тако с Doritos:
- Начните с подготовки мяса тако.
- Затем в большую миску добавьте нарезанный салат, черную фасоль, помидоры и сыр.
- Добавьте мясо для тако и перемешайте.
- Когда будете готовы к подаче, добавьте Doritos и заправку.
Насладитесь особым вкусом салата Цезарь!
4. Освежающий салат «Цезарь» BLT
Салат «Цезарь» — один из классических салатов. Превратите его в салат для детей с помощью этого простого рецепта!
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата «Цезарь» BLT:
Салат «Цезарь» BLT:
- A cup of chopped Cherry Tomatoes
- 1 cup cooked Bacon, chopped
- 3 Romaine lettuce hearts, chopped
- 1 cup Parmesan Cheese, shredded
- A cup of Croutons
Dressing:
- 2 Tablespoons of Майонез
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 столовые ложки молока
- Щепотка чесночной соли
- Щепотка вустерширского соуса
- Щепотка соли
- Черный перец
Как приготовить салат «Цезарь»:
- Сначала в большую салатницу добавьте ромейн, помидоры, бекон, гренки и сыр пармезан, полностью перемешайте.
- В отдельной миске смешайте ингредиенты для заправки
- Добавьте заправку в салат и подавайте
Красочно вкусно и красиво!
5. Красочный салат с клубникой и шпинатом
Дети любят клубнику! Попробуйте превратить их в здоровую салатную тарелку и удивитесь, насколько они хороши в качестве салата! Детям точно понравится!
Ингредиенты, необходимые для изготовления салата из клубничного шпината:
Слушаничный шпинат:
- Детский шпинат
- Смешанные зеленые
- КЛАМЕНТА, КЕСЬЕРНЫЙ
- Пекан или окраины
. 4 чайные ложки дижонской горчицы
Как приготовить клубничный салат со шпинатом:
- Начните с приготовления заправки, а затем отложите в сторону.
- Затем в большой миске смешайте шпинат, смешанную зелень, клубнику и орехи пекан.
- Добавьте заправку и полностью перемешайте.
- Подавать.
Больше простых рецептов салатов для вас!
Простые рецепты салатов
- Летние салаты, которые не заставят вас чувствовать себя виноватыми
- Простой рецепт салата с курицей
- Куриный салат по-гречески с макаронами
- Быстрые и простые рецепты салатов0034
- Рецепт греческого салата за 5 минут
- Пикантный салат из говядины с медово-горчичной заправкой
Ваши дети любят эти рецепты салатов? Какой из них является их любимым? Комментарий ниже!
Крис
Крис — писатель, телепродюсер и гурман! Ей нравится писать о еде и учить других готовить простые семейные блюда в своем кулинарном блоге Burnt Macaroni.
Подписывайтесь на ее страницы в Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram, пока она учит себя и своих детей готовить!
Салат из макарон для детей — Little Sunny Kitchen
Этот салат из макарон для детей наполнен большим количеством свежих овощей, что делает его полезным, сытным, красочным и вкусным блюдом, которое понравится вашему ребенку!
Идеально подходит для обеда, ужина, пикника и для ланч-боксов.
Салат с макаронами, подходящий для детей
Ваш ребенок разборчив в еде? Моя племянница — одна из самых привередливых детей в еде. Она любит поесть, но ест только несколько ингредиентов и отказывается пробовать что-то новое. Когда имеешь дело с придирчивым едоком, может быть сложно, и вот тут-то и вступает в игру роль «веселой и красочной» еды!
Несколько месяцев назад я готовила ужин для своей семьи и не знала, что приготовить для племянницы. Кажется, она всегда просто хочет съесть кусок хлеба, простую пасту, сыр и яблоки. Ничего больше!
Итак, я сказал ей, что собираюсь приготовить для нее салат из макарон и что она может выбрать ингредиенты для салата, так как она будет его есть. Конечно, она была очень взволнована и ей нравилось помогать мне делать это для нее. Теперь это ее самый любимый салат! Этот салат из пасты полезен для здоровья, наполнен овощами и может быть подан ребенку в качестве основного блюда на обед или ужин.
Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам приготовить еду, которая понравится вашим детям:
#1.
Выберите забавную форму макарон
Дети в нашей семье ЛЮБОВЬ паста фарфалле (бабочка или бабочка). Итак, это первый шаг к тому, чтобы заставить их есть макароны.
Другие забавные формы пасты: Radiatori, Stelle, Cavatappi, Rotelle и макароны. Мы также покупаем макароны в форме животных и другие забавные формы, такие как сердечки и макароны на праздничную тематику.
#2. Выбирайте овощи, которые нравятся вашему ребенку
Точно так же, как я позволила своей племяннице выбирать овощи для салата, пусть ваш ребенок сделает то же самое! Они почувствуют, что внесли свой вклад в приготовление этого салата из макарон, и будут с большим удовольствием его есть.
Ваш ребенок ненавидит горох? Оставь их! Любите брокколи? Давай!
№3. В зависимости от возраста вашего ребенка решите, будете ли вы готовить овощи на пару или оставлять их свежими.
Если вы готовите для маленького ребенка, вы можете натереть морковь или приготовить ее на пару, а также горох на пару. Моим племянницам 4 и 8 лет, и они едят этот салат из макарон со свежими овощами.
#4. Ваш ребенок любит лимонный сок?
Одна из моих племянниц любит лимоны, она брала дольку лимона и высасывала весь сок. Ей всего 4 года, и она делает это с тех пор, как начала есть твердую пищу. С другой стороны, другая моя племянница (которой сейчас 8 лет) попросила меня не добавлять лимонный сок в ее салат с макаронами.
Ваш ребенок любит лимонный сок?
#5. Измельчите вещи на мелкие кусочки!
Как я уже говорил, попробуйте натереть морковь, если вашему ребенку будет легче ее есть. Или нарежьте его очень маленькими кубиками и сделайте то же самое со сладким перцем. Ребенку будет легче есть овощи, и он с большей вероятностью съест свою порцию.
#6. Вовлеките их!
Дети ОБОЖАЮТ помогать на кухне.
Сходите вместе на местный фермерский рынок, и пусть ваш ребенок поможет вам выбрать овощи и фрукты, которые ему нравятся.
Приобретите безопасные кухонные ножи для детей и попросите ребенка помочь вам нарезать овощи и смешать салат.
Согласно сайтуhealthchildren.org, рекомендуемая порция пасты на ребенка в возрасте 1–3 лет составляет 1/4 чашки (приготовленных макарон), 1/3 чашки для детей в возрасте 4–6 лет и 1/2 чашки для детей в возрасте 7–10 лет.
Хотите больше рецептов пасты?
Попробуйте мой салат из пасты «Цезарь» и запеканку из макарон «Капрезе». Оба рецепта подходят для детей, если не добавлять чеснок и черный перец.
Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня на Facebook, Instagram или Pinterest!
Этот салат из макарон, подходящий для детей, содержит много свежих овощей и пасты, что делает его полезным, сытным, красочным и вкусным салатом из макарон, который понравится вашему ребенку!
2 порции
Этот салат из макарон, подходящий для детей, содержит много свежих овощей и пасты, что делает его полезным, сытным, красочным и вкусным салатом из макарон, который понравится вашему ребенку!
- ▢ ½ стакана (50 г) сырых макарон фарфалле или 1 стакан приготовленных макарон
- ▢ ¼ стакана (40 г) свежего горошка или замороженного и размороженного
- ▢ 1 морковь, нарезанная кубиками
- ▢ 3 ½ очищенного и нарезанного кубиками огурца 4 903 ½ нарезанного кубиками красного сладкого перца
- ▢ ¼ стакана (40 г) приготовленных на пару кукурузных зерен
Для заправки
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
- ▢ 2 столовые ложки лимонного сока по желанию
- ▢ ½ чайной ложки соли
Отварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут.