Салаты из куриной грудки копченой рецепты с фото простые и вкусные: 10 салатов с копчёной курицей, которые точно понравятся

Содержание

Салат с копченой курицей и мандаринами. Рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусный салат с копченой курицей и мандаринами. Думаю, что сегодня мясным салатом с мандаринами, апельсинами и прочими цитрусовыми никого не удивишь. Эти фрукты придают любому мясному салату, будь-то салат с курицей, говядиной или свининой особую пикантность, вкус и аромат. Причем, с каждым годом появляются все новые и новые рецепты таких салатов.

Раньше я показывала, как приготовить салат из запеченной куриной грудки, свежих мандаринов, яиц, сыра и кукурузы. Рецепт можно посмотреть тут – салат с курицей и мандаринами. Салат за счет плавленых сырков, майонеза и яиц получается очень сытным. Сегодняшний рецепт салата будет менее калорийным и более диетическим. Майонез в салате я предлагаю заменить кисло-сладкой салатной заправкой.

Салат получается очень сочным и свежим на вкус за счет мандаринок и пекинской капусты. Вместо пекинской капусты вы можете использовать листья салата, а копченую куриную грудку заменить вареной. Думаю, что таким простым, вкусным и витаминным салатом зимой вполне можно разнообразить свое повседневное меню.

Кусочек твердого сыра натрите на мелкой терке. Посыпьте им салат. Сверху присыпьте салат зернами кумина или кунжута. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с пекинской капустой, курицей и мандаринами вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и очень вкусный салат «Буржуйский» с ананасами и курицей.

Этот простой рецепт копченой куриной грудки готовится на пеллетном гриле, и его очень просто приготовить. Куриные грудки без костей и кожи сочные и ароматные; покрытый сухой пастой с идеальным балансом сладкого, соленого и пряного вкусов. Кроме того, этот рецепт не требует маринования или соления, а процесс копчения занимает всего 1 час, что делает его идеальным блюдом для занятых будних вечеров. Это также идеально подходит для приготовления пищи; приготовить курицу, а затем разогреть на обед или ужин!

Этот рецепт копченой куриной грудки идеален для лета и любого времени года. У него отличный сладкий и пикантный вкус, от которого слюнки текут. Снаружи мясо хрустящее, а внутри нежное и сочное. Меня всегда поражало, как мясо никогда не высыхает!

ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЗ РУКАХ: С помощью электрической коптильни процесс приготовления копченых куриных грудок становится простым и легким. Просто добавьте немного оливкового масла и сухой натертой куриной грудки и поместите их прямо на решетку предварительно разогретой коптильни. Закройте крышку и дайте им дымиться, пока они не приготовятся. Так просто и требует совсем немного усилий! Время приготовления всего 1 час!

SO DELICIOUS: Эти куриные грудки для копчения на гранулах покрыты сухой приправой из специй, которая усиливает вкус. Порошок чили в приправе добавляет немного остроты, а специи прекрасно сочетаются с курицей. Снаружи она становится хрустящей, а внутри получается нежной и сочной. Это так хорошо!

Приготовление на гриле является любимым занятием многих людей, и популярность этой техники приготовления пищи в последние годы возросла. Однако газовые грили могут быть грязными и трудоемкими, поэтому многие люди начинают использовать пеллетные грили в качестве альтернативы.

Для копчения курицы лучше всего подходит древесина, дающая сладкий и тонкий фруктовый вкус. Популярна вишня, а также яблоня и клен. Древесина пекана — еще одна популярная древесная пеллета. Я предпочитаю смесь Competition Blend от Pit Boss для курицы, в ней есть сочетание клена, гикори и вишни.

Приправа для курицы. Эта смесь приправ содержит комбинацию из 8 повседневных ингредиентов (коричневый сахар, чесночный порошок, приправа из жареного чеснока и перца, паприка, порошок чили, приправа, соль и черный перец). Эта приправа оставляет красивый карамелизированный и потрескивающий внешний вид. Не стесняйтесь добавлять свои любимые специи или приправы, чтобы эта специя натирала самостоятельно; луковый порошок тоже будет отличным дополнением! Вместо этого вы можете использовать свою любимую приправу!

ПОДГОТОВКА ГРИЛЯ: Первым шагом к подготовке гриля является предварительный нагрев гриля до 225 градусов по Фаренгейту. Тепло гриля поможет приготовить и обжарить мясо. Это также придаст ему красивый хрустящий внешний вид. Также убедитесь, что топка пуста, а древесные гранулы засыпаны.

Затем обильно нанесите на курицу домашнюю приправу со специями или вашу любимую приправу. Вы можете либо положить пару чайных ложек на тарелку и обвалять куриную грудку в масле, либо наносить ложкой. Убедитесь, что смесь покрывает все части куриной грудки; сверху, снизу и по бокам. Пальцами вдавите натертость в мясо.

Затем вставьте щупы термометра горизонтально с каждой стороны в самую толстую часть мяса. Закройте крышку и коптите курицу до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, когда ее проверяют с помощью мгновенного термометра.

ОТДЫХ: Снимите копченые куриные грудки с гриля и положите их на сервировочный поднос. Накройте алюминиевой фольгой и оставьте на 5 минут, чтобы сок впитался в мясо. Подавайте вместе с вашими любимыми гарнирами! Наслаждаться!

Высококачественный датчик температуры: Это обязательный предмет, если у вас есть коптильня. Мы используем беспроводной цифровой термометр для приготовления пищи ThermoPro с двумя датчиками; нам нравится, как легко им пользоваться!

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА : Если у вас осталось много продуктов, заверните курицу в пищевую пленку, затем поместите ее в пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру для приготовления еды, школьных или рабочих обедов. В морозильной камере он хранится до 2 месяцев.

Для достижения наилучших результатов готовьте по температуре, а не по времени. Мы используем цифровой термометр, чтобы внимательно следить за температурой мяса, чтобы убедиться, что оно всегда приготовлено до безопасной внутренней температуры. Если курица слишком долго будет сидеть на коптильне, она станет сухой и эластичной.

Я люблю копченые куриные грудки, которые подают холодными, но если вы хотите их разогреть, поместите их в микроволновую печь на 1-2 минуты на слабый огонь или в аэрофритюрницу с функцией разогрева на 1-2 минуты. Вы также можете поместить их в сковороду на плите при слабом или среднем огне или запечь в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они не прогреются.

Возможности копченой куриной грудки безграничны. Он отлично подходит для ужина или в бутербродах, салатах, тако, пицце и многом другом. Эти куриные грудки идеально подходят для многих идей еды и отлично подходят для приготовления пищи.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт куриной грудки легкого копчения на гриле. Если вы попробуете это и вам понравится, я был бы признателен, если бы вы могли уделить минутку, чтобы оставить звездный рейтинг ниже. Кроме того, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, говоря, насколько вам это понравилось и о каких других типах рецептов/ингредиентов мне было бы интересно написать в будущем.

Морозильная камера: Если у вас много еды, заверните курицу в пищевую пленку, затем поместите ее в пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру для приготовления еды, школьных или рабочих обедов. В морозильной камере он хранится до 2 месяцев.

Для достижения наилучших результатов готовьте по температуре, а не по времени. Мы используем цифровой термометр, чтобы внимательно следить за температурой мяса, чтобы убедиться, что оно всегда приготовлено до безопасной внутренней температуры. Если курица слишком долго будет сидеть на коптильне, она станет сухой и эластичной. Нам нравится, что это беспроводное устройство, поэтому я могу контролировать его из дома!

Если этим летом вы планируете барбекю, то действительно нет ничего лучше, чем копченая куриная грудка на пеллетном гриле. Соедините эту нежную копченую курицу с хрустящим слегка подсоленным картофелем и свежим хрустящим салатом, и вы получите непревзойденное летнее блюдо. Вы можете поблагодарить нас позже!

Это уникальное сочетание остроты, специй и чеснока идеально дополнит копченую курицу. Итак, начните с простого объединения всех этих ингредиентов в контейнере. Теперь на разделочной доске или чистой поверхности оттяните кожу куриной грудки и хорошенько покройте мясо, прежде чем растянуть кожу, чтобы она оставалась на месте. Не забудьте также приправить кожу, аккуратно втирая ее в мясо. Переверните и повторяйте, пока куриная грудка с костью не будет равномерно покрыта.

Тем, кто совсем не знаком с копчением куриной грудки, вероятно, будет интересно, как долго коптить мясо, прежде чем оно станет слишком сухим или подгоревшим, верно. Ну и все зависит от размера куриной грудки. В этом видеоуроке мы готовим курицу примерно при температуре 225F в течение примерно 2–3 часов, пока она не станет золотисто-коричневой и не будет готова к подаче. Но вам нужно убедиться, что вы готовите курицу до конца, иначе вы рискуете получить расстройство желудка. Обычно копчение куриной грудки с костями занимает от 1,5 до 2 часов, но всегда лучше перестраховаться, чем потом сожалеть. Итак, если ваша куриная грудка больше, чем та, которую мы приготовили в нашем видеоуроке , скорее всего, вам понадобится больше времени, чтобы приготовить свой. Так что держите его на гриле немного дольше. Ознакомьтесь с нашей статьей о времени и температуре копченой куриной грудки, чтобы узнать больше.

Пришло время почувствовать огонь! Разогрейте коптильню до 225 ℉ и добавьте нужное количество гранул вишневого дерева, чтобы коптить куриную грудку. Если у вас нет вишневого дерева, вы можете использовать орех пекан, клен, яблоко или что-то подобное.

Поместите куриную грудку в коптильню и доведите внутреннюю температуру куриной грудки до 165℉. Если у вас есть щуп, чтобы следить за внутренней температурой, самое время вставить его и наблюдать, как мясо слегка дымится на гриле.

Чтобы по-настоящему повысить уровень вашего блюда из птицы, мы откроем вам небольшой секрет. торнадо картошка! Эти маленькие райские кусочки полностью изменят вашу игру на гриле и оживят блюдо из куриной грудки с костями. Итак, вот как их сделать!

Теперь картофель нанизан на шампур, используйте нож, чтобы нарезать его вокруг шампура, не прорезая. Это означает, что вы «торнадо» их, а не рубите или нарезайте. В идеале вам понадобятся ломтики толщиной около ¼ дюйма. Теперь можно разложить ломтики картофеля, готовые к приправе.

Насадите картофельные шпажки на тарелку и сбрызните оливковым маслом, чтобы приправа прилипла к ломтикам картофеля. Посыпьте хорошей порцией кошерной соли, черного перца, гранулированного чеснока и немного розмарина. Будьте щедры с картофельной приправой торнадо.

Откройте коптильню и поместите картофель в коптильню, коптите при температуре 225 ℉ и доведите внутреннюю температуру картофеля до 165 ℉ примерно на 2-3 часа. Но следите за ними, иначе торнадо станет слишком горячим и обжигающим.

Затем возьмите огурец и с помощью вилки придайте коже текстуру, прежде чем нарезать ломтиками и добавить в миску. Затем возьмите свежую мяту, мелко нарежьте, прежде чем добавить свежий отжим лайма и порцию оливкового масла. Охладите в холодильнике, пока не будете готовы подавать копченую куриную грудку.

Преимущество использования Z-гриля для копчения куриной грудки заключается в том, что вы заметите, что курица приобретет великолепный золотистый цвет, а с нее будет стекать мясной сок. мясо нежное и сочное. В жаркий летний день действительно нет ничего лучше! Соедините его с цитрусовыми нотками салата и остротой картофеля, и это действительно непревзойденно! Если вы хотите приготовить этот рецепт, стоит инвестировать в Z Grills 11002B WiFi Pellet Grill. А когда у вас есть гриль, вы можете изучить другие рецепты барбекю на заднем дворе от The Gallery Backyard BBQ & Griddle здесь или попробовать этот рецепт самостоятельно, посмотрев наш видеоурок здесь.

Салат с копченой курицей и мандаринами. Рецепт с фото

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Салаты простые с курицей (70 фото)

Простой рецепт копченой куриной грудки на гриле

👩🏻‍🍳 Больше рецептов коптильни

❤️ Почему вам понравится этот рецепт копченой куриной грудки

⭐ Преимущества приготовления пищи на пеллетном гриле

❓ Какие древесные пеллеты лучше всего подходят для копчения курицы?

🐓 Примечания к ингредиентам и замены

🧂 Как приготовить копченые куриные грудки в электрической коптильне

📖 Вариации

🍽 Оборудование, необходимое для приготовления копченой куриной грудки

🌡️ Хранение

💭 Советы

📋 Часто задаваемые вопросы (FAQ)

👪 Что подавать с копчеными куриными грудками

📋 Recipe

📑 Безопасность пищевых продуктов

🧾 Еще рецепты

Копченая куриная грудка: пошаговое руководство

Приготовьте куриную грудку на кости с вашим любимым соусом

Как долго коптить куриную грудку при температуре 225℉

Копчение куриной грудки, шаг за шагом

Шаг 1: Разогрейте коптильню Z Grills до 225 ℉

Шаг 2: Поместите куриную грудку в коптильню

Шаг 3. Приготовьте картофель торнадо для гарнира

Шаг 4. Подготовка шпажек и красного картофеля

Шаг 5. Насадите красный картофель на шпажку

Шаг 6: Нарежьте кубиками

Шаг 7. Приправьте каждую картошку «Торнадо»

Шаг 8: Поместите картофель в коптильню

Шаг 9: Приготовьте летний арбузный салат для гарнира

Шаг 10: Нарежьте арбуз на небольшие кусочки

Шаг 11: Красный лук для придания хруста

Шаг 12: Добавьте сыр фета

Шаг 13. Огурец и мята

Шаг 14: Смажьте картофель и куриные грудки

Шаг 15: Проверьте внутреннюю температуру куриной грудки

Шаг 16: Поднесите прямо к тарелке

Шаг 17: Отдых, нарезка и подача

С чем подавать копченую куриную грудку?