Салат со свеклой рецепты с фото простые и вкусные диетические: Доступ к этой странице запрещен.

ПП салаты из вареной свеклы — 15 вкусных рецептов с КБЖУ

Правильное питание прекрасно раскрывает нам полезные стороны привычных продуктов в простых и быстрых рецептах. ПП салаты из вареной свеклы — превосходный пример того, как низкокалорийные блюда из бюджетных овощей могут быть вкусными, питательными и красивыми. Причём настолько, чтобы и на щедром праздничном столе смотреться изюминкой.

Мы предлагаем вам коллекцию универсальных салатов. Их можно есть в любое время дня. И всё же для удобного поиска самые белковые мы выделили в конце — в группе салатов для ужина с низкоуглеводными рецептами.

Выбирая ПП салатики, ориентируйтесь по калорийности на 100 граммов. Для удобства она указана сразу в оглавлении — в конце названия рецепта.

И помните, что в период похудения особенно важен принцип утренних углеводов. Он гласит: самые углеводные рецепты кушайте на завтрак и обед, если он запланирован до 15:00. А самые белковые блюда оставляйте для сытного ПП ужина.

Так вы стабилизируете процесс похудения и даете организму активный толчок для ночного жиросжигания, отдыха и восстановления. И не забывайте, что соусы с мёдом в ПП меню на постоянной основе — это лишний сахар и сомнительный выбор при похудении.

В любом из соусов-болтушек мед можно заменить экономной и безопасной стевией.

Быстрая навигация по статье:

• 1 Экспресс винегрет из вареной свеклы — пп рецепт: 61 ккал
• 2 Диетический салат с вареной свеклой и капустой: 71 ккал
• 3 Простой салат из свеклы с луком — рецепт для похудения: 79 ккал
• 4 Очень вкусный свекольный салат с яблоком на каждый день: 81 ккал
• 5 ПП салат из вареной свеклы и кукурузы «Пятиминутка»: 88 ккал
• 6 Простой салат из свеклы с маринованным огурцом — ПП рецепт: 88 ккал
• 7 Маринованная вареная свекла с яблочным уксусом: 137 ккал
• 8 Фруктовый салат с вареной свеклой — ПП рецепт: 149 ккал
• 9 Самый вкусный ПП рецепт салата с вареной свеклой без майонеза: 177 ккал
• 10 ПП салаты из вареной свеклы на ужин — 4 правильных рецепта
  • 10. 1 Острый свекольный салат с курицей — ПП рецепт на ужин: 81 ккал
  • 10.2 Как приготовить вкусный ПП салат с вареной свеклой и куриной грудкой: 115 ккал
  • 10.3 Белковый салат на ужин с вареной свеклой, курицей и морковью: 119 ккал
  • 10.4 ПП салат с селедкой и вареной свеклой: 175 ккал
• 11 Диетический салат с вареной свеклой и морковью на праздничный стол: 100 ккал
• 12 ПП салат с вареной свеклой и брынзой на праздничный стол: 155 ккал

Экспресс винегрет из вареной свеклы — пп рецепт: 61 ккал

Вкусный и простой салат без майонеза оставил далеко позади привычный винегрет. Легкое блюдо подходит для диетического меню и базового рациона в стиле правильного питания.

Что нам нужно:

• Свекла — 450 г (вареная)
• Соленые огурцы — 250 г (бочковые)
• Картофель — 200 г (сваренный в мундире)
• Лук — 40 г (салатный)
• Соль — на кончике ножа
• Масло — 20 мл (у нас оливковое)

Узнайте! Все нюансы про самое полезное масло для ПП-салатов.

Выход малокалорийного салата — 960 г

Приготовление рецепта с фото пошагово.

Вареную или запеченную свеклу натираем крупной стружкой. Если в процессе выделяется слишком много сока, то его сливаем.

Так же натираем соленые огурцы и отжимаем от выделившейся жидкости.

Лук нарезаем тонкими перьями и соединяем все овощи.

Заправляем постным маслом и перемешиваем.

Картофель освобождаем от кожицы, крупно натираем и отправляем в салат.

Добавляем немного соли, быстро перемешиваем и подаем экспресс-винегрет к столу.

Узнайте! Все секреты классического винегрета в 10 разных вариациях, включая диетические.

Любопытно!

Именно холодный картофель лучше всего использовать в ПП меню. Только в нём формируется особый резистентный крахмал с пребиотическими свойствами, что важно для хорошего пищеварения. Но помните, что картошка — это углеводы. Всегда учитывайте КБЖУ рецептов в дневную норму.

Диетический салат с вареной свеклой и капустой: 71 ккал

Настроение от блюда будет отличным, ведь эта композиция очень сочная, витаминная и хрустящая. Клетчатки в салатике тоже тонна, как и полезных веществ дя активизации пищеварения.

Нам нужны:

• Отварная свёкла — 1 шт. средняя
• Белокочанная капуста — 300 г
• Болгарский перец (лучше красный) — ½ крупного овоща
• Помидор — 1 шт. средняя
• Репчатый лук — ½ средней луковицы

Для соуса:

• Масло оливковое холодного отжима — 30 мл
• Сок лимона — 2 ст. ложки
• Соль, специи — по вкусу

Выход низкокалорийного ПП салата из овощей — 640 г

Приготовить хрустящую полезную вкусноту очень просто.

1. Шинкуем капусту и слегка обминаем ее, вспушивая перед каждым движением.
2. Вареную свеклу измельчаем на крупной терке или тонкой соломкой (насадка Бернер).
3. Перец и помидор нарезаем небольшим кубиком, а лук — еще мельче.
4. Взбалтываем вилкой ингредиенты соуса и поливаем все нарезки, объединенные в миске. Перемешиваем, даем постоять 10 минут, чтобы овощи подружились.

Простой салат из свеклы с луком — рецепт для похудения: 79 ккал

Диетическая закуска содержит много клетчатки, витаминной влаги из овощей, полифенолов и фитонцидов. Почаще включайте ее в меню, когда худеете или придерживаетесь правильного питания.

Продукты для простого салата без майонеза:

• Свекла — 300 г (вареная)
• Огурцы — 150 г (свежие)
• Лук — 100 г (у нас фиолетовый)
• Петрушка — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик (при желании)
• Соль, перец — по вкусу.
• Кипяток — ½ ст.
• Масло — 1,5 ст. л. (у нас оливковое)
• Уксус, 6% — 2 ст. л. (у нас яблочный)

Выход низкокалорийного пп-салата — 600 г

Как готовить по вкусному рецепту без майонеза.

1. Мелко нарезанный лук ошпариваем кипятком и заливаем уксусом. Через 4 минут уксус сцеживаем.
2. Свеклу нарезаем кубиками произвольного размера и перемешиваем с маслом.
3. Подобным же образом измельчаем огурцы, рубим петрушку, выдавливаем прессом чеснок, добавляем перец, соль.
4. Перемешиваем и быстро подаем к столу, чтобы светлые компоненты не успели окраситься в свекольный цвет.

Очень вкусный свекольный салат с яблоком на каждый день: 81 ккал

Мужья просят готовить такую прелесть каждый день, но что самое удивительное — пп салат из вареной свеклы понравился даже детям-малоежкам.

Диетический рецепт наверняка оценят те, кто безуспешно пытается худеть, но ненавидит овощи. Если в меню на завтрак включить вкусный и легкий салатик, то вы полюбите овощи за неделю, а результат похудения не заставит себя долго ждать.

Читайте! Честный разбор и отзывы на Щетку для похудения.

Что потребуется для простой закуски:

• Свекла — 300 г (отварная)
• Яблоко — ½ шт.
• Лук — ½ шт.
• Помидоры — 150 г
• Зеленый лук — 3 ст. л. (нарезанный)

Маринад:

• Вода — 200 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л. (яблочный или 6%)

Для соуса:

• Мед — 1 ч. л. (или подсластитель в эквиваленте по вкусу)
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Масло — 1,5 ст. л. (оливковое)
• Горчица — ⅓ ч. л. (острая)
• Перец, соль — по вкусу

Выход низкокалорийного пп-салата — 650 г

Пошаговое приготовление.

1. Овощи и яблоко очищаем и привычно нарезаем: яблоко, свеклу и репчатый лук кубиком, зеленый лук и помидоры — некрупно, произвольно.
2. Яблоко и репчатый лук заливаем маринадом из воды, сахара и уксуса. Даем постоять 10 минут.
3. Смешиваем все компоненты для соуса.
4. Спустя указанное время сливаем маринад, добавляем к яблоку и луку свеклу, помидоры, зеленушку и заправляем соусом.

Салат-универсал для похудения, правильного и традиционного питания! Подаем к столу на завтрак или обед и наслаждаемся каждой витаминной вилкой полезного блюда.

ПП салат из вареной свеклы и кукурузы «Пятиминутка»: 88 ккал

Бомбический пп салат из вареной свеклы без майонеза полюбят все домочадцы, желающие худеть и последователи правильного питания. Простые ингредиенты для вкусного рецепта всегда найдутся в холодильнике.

Что потребуется для диетической закуски:

• Свекла — 350 г
• Кукуруза — 200 г (1 банка)
• Лук — ½ шт. (у нас красный)
• Чеснок — 2 зубка
• Зелень — 1 пучок (у нас петрушка и укроп)
• Постное масло — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу

Выход низкокалорийного блюда — 670 г

Пошаговый рецепт диетического салата из вареной свеклы.

Варить или запекать свеклу — выбор хозяйки. А мы хотим добавить к альтернативам и самый быстрый способ тепловой обработки корнеплода в микроволновой печи.

Если вы не хотите тратить много времени на отваривание или запекание, приготовьте свеклу в микроволновке за 10 минут. Для этого очищенный корнеплод глубоко прокалываем зубочисткой и отправляем в микроволновку на 10 минут, включаем максимальную мощность.

1. Готовую свеклу режем небольшими кубиками (по 1 см), добавляем консервированную кукурузу.
2. Красный салатный лук нарезаем очень тонкими полукольцами. Чеснок и зелень мелко рубим и отправляем к свекле с кукурузой.
3. Солим по вкусу, перчим и заправляем маслом.

Простой салат из свеклы с маринованным огурцом — ПП рецепт: 88 ккал

Элементарно и вкусно. Два главных овоща зимы объединяются в этом салате, чтобы сочно сопровождать любое мясо или рыбу.

Не забываем!

Маринованные и квашенные огурчики — это нужные кислоты для активизации пищеварения. А рубиновый цвет ласкает глаз и возбуждает здоровый аппетит. Правильное питание — когда удовольствие и здоровье начинаются уже с первого взгляда на еду!

Ингредиенты для ПП рецепта:

• Свекла (вареная или печеная) — 400 г
• Огурцы (маринованные или квашеные) — 300 г
• Соус-майонез из сметаны — 60 г (рецепт чуть ниже)

Выход низкокалорийного ПП блюда — 510 г

На соус-майонез из сметаны (по сути это болтушка из ингредиентов):

• Сметана (15%) — 75 г
• Масло extra virgin оливковое — 30 г
• Сок лимона — 2 ч. ложки (10 г)
• Дижонская горчица — 3 ч.ложки (15 г)
• Сушёный чеснок — 1/4 ч. ложки
• Соль по вкусу

Выход сметанного соуса — 130 г

Он хранится без расслаивания 2-3 дня в холодильнике.

Калорийность и БЖУ на 100 г соуса:

• Калории — 320 кКал 2,3/33,1/3,1

Приготовление простого свекольного салатика.

Огурчики трём на крупной терке и хорошенько отжимаем влагу.

Аналогично измельчаем свеклу. Если выделилось много сока, тоже слегка отжимаем.

Соединяем ингредиенты и заправляем сметанным соусом.

Маринованная вареная свекла с яблочным уксусом: 137 ккал

Снова вспомним про здоровую кислоту для качественного усвоения белков. Яблочный уксус — как раз такой полезный продукт. Да здравствует очень вкусное правильное питание с маринованными овощами!

Свеколка из этого рецепта — наша палочка выручалочка даже в быстрый полезный борщ. А уж как аппетитно она сопровождает мясо! Можно сделать сразу побольше: маринованный салат отлично хранится в холодильнике 2-3 недели.

Нам нужны:

• Запеченная или отварная свекла — 3 шт. средних (360 г)
• Луковица (репчатый) — 1 шт. крупная (120 г)
• Горчица с зернами — 2 ч. ложки
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Зерна кориандра — 1 ч. ложка
• Острый красный перец (порошок) — 1/3 ч. ложки
• Соль — на вкус

Выход пикантной и полезной закуски — 590 г

Приготовим вкуснейший рецепт.

1. Нарезаем свеклу крупными полосками, а лук — тонкими полу или четверть-кольцами.
2. Зерна кориандра прокалим на сковороде, затем половину раздавим скалкой. Если не любите целые зернышки, кладите молотый кориандр.
3. Соединяем свеклу, лук, горчицу, масло, кориандр и остальные специи.
4. Активно перемешиваем, чтобы приправы хорошо распределились.
5. Хотя бы 3 часа в холодильнике и обалденную ПП-шку можно дегустировать!

Низкокалорийный салатик волшебной аппетитности, не правда ли? Не поленитесь оставить отзыв в комментариях.

Фруктовый салат с вареной свеклой — ПП рецепт: 149 ккал

Необычное сочетание и вкусный ансамбль без майонеза — ПП салат из вареной свеклы с фруктовыми нотками. Включайте диетический рецепт в ежедневное меню правильного питания и худейте с ощущением праздничного банкета.

Ингредиенты:

• Свекла — 300 г (отварная)
• Лук — 80 г (красный)
• Апельсин — 1 шт.
• Сыр — 50 г (Фета)
• Орехи — 1/3 ст. (грецкие)
• Петрушка — 4 веточки
• Перец, соль — по вкусу

Для заправки:

• Мед — 1,5 ч. л. (или сахзам в эквиваленте)
• Сок апельсина — 2 ст. л.
• Цедра апельсина — 1,5 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л. (фруктовый)
• Масло — 2 ст. л. (оливковое)

Выход диетического салата — 690 г

Готовим с фото пошагово не очень простой, но очень вкусный салат.

1. Сыр и свеклу режем кубиком, лук — перьями или полукольцами, петрушку и орехи мелко рубим.
2. С апельсина натираем нужное количество цедры, освобождаем его от кожуры и вырезаем мякоть дольками, не захватывая белые пленки.
3. Смешиваем все ингредиенты для заправки.
4. На плоское блюдо помещаем свеклу, поверх нее дольки апельсина, затем лук и сыр. Сверху посыпаем орехами и петрушкой. В завершении поливаем заправкой.

Самый вкусный ПП рецепт салата с вареной свеклой без майонеза: 177 ккал

Такая изысканная вкуснятина! Жалеем, что не готовили с самого детства. Диетический ПП салат из вареной свеклы без майонеза с пикантной заправкой моментально сметается со стола.

Вкусный и простой рецепт — идеальный вариант для похудения. Его можно делать как на каждый день, так и по праздникам.

Какие ингредиенты нужны:

• Свекла — 2 шт.

Для заправки:

• Корень имбиря — 25 г
• Мед — 1 ст. л. (или сахарозам стевия, где ноль калорий!)
• Масло оливковое — 3 ст. л. (можно 2)
• Уксус — 2 ст. л. (рисовый, фруктовый)
• Перец, соль — по вкусу

Выход простого и вкусного салатика — 310 г

Пошаговое приготовление оригинального блюда.

Сначала делаем изысканный соус: мелко натертый имбирь смешиваем с медом, маслом и уксусом. По желанию перчим и подсаливаем.

В рецепт подойдет вареная или запеченная свекла. Готовые корнеплоды режем соломкой или стругаем эффектными слайсами с помощью овощечистки.

Заправляем их уже настоявшейся соусной смесью и ставим в холодильник на 1 час.

Такой салат может храниться несколько дней — тогда он будет еще вкуснее.

ПП салаты из вареной свеклы на ужин — 4 правильных рецепта

Минутка полезного знания!

Вареная свекла сама по себе — не самый низкогликемический овощ. Это значит, настругать ее, да и с морковью, да заправить соусом на меду — плохой выбор для ужина.

Потому что грамотный ужин на правильном питании — это белок, клетчатка и немного полезного жира для качественного желчеоттока и усвоения жирорастворимых витаминов. Особенно важно соблюдать это правило при похудении.

Значит, мы должны выбирать на ужин такие салатики с вареной свеклой, в которых она не солирует, а только оттеняет мощный белковый компонент. И сделать это просто, если прицелиться на самые бюджетные источники белка.

Сохраняйте 4 идеальных салата для вечера — с куриным мясом или с сельдью. Кстати, с рыбкой вы получите еще и незаменимые омега-3 жирные кислоты. Они должны поступать в наше тело каждый день, чтобы здоровье мозга, сосудов и кожи радовало долгие годы.

Готовьте вкусно и полезно! Много белковых ПП салатов с консервированным тунцом.

Острый свекольный салат с курицей — ПП рецепт на ужин: 81 ккал

С таким салатом худеть — одно удовольствие. Им вполне можно заменить обед или ужин, поскольку в составе есть и белок, и волокна.

Ингредиенты для салата:

• Куриное филе — 300 г
• Морковь — 200 г
• Свекла — 200 г (свежая)
• Лук — 200 г
• Масло постное — 20 мл (у нас оливковое)
• Петрушка — 10 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Перец острый — 15 г
• Соль — по вкусу
• Уксус 6% — 15 мл (у нас яблочный)
• Соевый соус — 50 мл

Выход сытного пп-салата на ужин — 1020 г

Как готовить рецепт с фото пошагово.

Вареную свеклу и морковь очищаем и натираем на крупной терке, поливаем соевым соусом и уксусом, перемешиваем и отставляем в сторону.

Куриное филе нарезаем некрупными брусочками и готовим на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла на среднем огне. Когда мясо со всех сторон станет светлым, добавляем немного соли и молотый кориандр.

Через минуту сдвигаем курицу на одну половину сковороды, на другую наливаем половину масла и выкладываем нарезанный четвертинками колец лук. Готовим лук, постоянно помешивая, до мягкости.

Острый перец освобождаем от семян и режем поперек очень тонкой соломкой и отправляем в сковороду. Перемешиваем, держим еще минуту и горячее содержимое выкладываем к овощам.

Уже в процессе смешивания понимаем, что блюдо притягательное и невероятно ароматное. Можем подавать его в теплом виде.

Или отправить в холодильник на 2-3 часа, затем к настоявшемуся салату добавить измельченную петрушку, оставшееся масло и тогда уже поставить на стол.

Салат смело готовьте и сильно заранее — 10-12 часов выдержки в холодильнике помогут ему полностью раскрыть свой вкус и аромат.

Как приготовить вкусный ПП салат с вареной свеклой и куриной грудкой: 115 ккал

Смачно каждому, сытно для всех! — лучшая похвала для правильного ужина. Этот низкокалорийный и низкоуглеводный салатик умиротворит даже голодного мужа, тем более женщину при похудении. Потому что в блюде сочетается главное: легкий белок, ароматная зелень и пикантный акцент. За последнее отвечают зеленые оливки и жареный кунжут.

Ингредиенты:

• Вареная свекла — 3 шт. (450 г)
• Вареное куриное филе — 250 г
• Зеленые оливки — 70 г
• Жареный кунжут — 5 г
• Зелень петрушки — 15 г

На соус:

• Масло оливковое (extra virgin) — 1 ст. ложка
• Горчица в зернах — 2 ч. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль, сухие приправы — по вкусу

Выход ПП салата — 800 г

Приготовление сытного салата.

Небольшим кубиком режем свеклу и филе (поперек волокон). Объединяем в миске.

Оливки оставляем целыми или разрезаем пополам. Добавляем в салат.

Зелень активно рубим и посыпаем ею нарезки. На финише — кунжут и соус.

Простой и вкусный низкокалорийный салат с уймой белка готов к восторгам семьи!

Белковый салат на ужин с вареной свеклой, курицей и морковью: 119 ккал

Обалденный ПП салат из вареной свеклы достоин самых привередливых гурманов. Готовится из доступных продуктов, подходит для праздничного меню и похудения.

Какие ингредиенты потребуются:

• Куриная грудка — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Зелень — 1 пучок
• Кунжут — по желанию

Для заправки:

• Горчица — ½ ч. л. (у нас русская)
• Сок половины лимона
• Соль — по вкусу
• Масло — 2 ст. л. (у нас оливковое)

Выход диетического блюда — 510 г

Шаги приготовления рецепта с фото.

Грудку отвариваем в подсоленной воде, крупно режем поперек волокон, затем тонко — вдоль.

Вареную свеклу нарезаем брусочками, морковь трем крупной стружкой, мелко режем зелень, измельчаем чеснок.

Отдельно смешиваем все компоненты для заправки и поливаем овощи. Солим, перемешиваем и по желанию посыпаем кунжутом.

ПП салат с селедкой и вареной свеклой: 175 ккал

Вместо мега калорийной «Шубы» идеальный вариант для похудения — пп салат из вареной свеклы с сельдью.

Что понадобится для вкусноты:

• Свекла — 2 шт. (отварная)
• Яблоко — ½ шт. (кислое)
• Селедка — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Мед — 1 ч. л.
• Горчица зернами — 1 ч. л.

Для соуса:

• Постное масло — 2 ст. л.
• Горчица — ½ ч. л. (Русская)
• Сок лимона — ½ шт.

Выход низкоуглеводного пп-салата — 890 г

Процесс приготовления с пошаговым фото.

Свеклу режем средним кубиком, селедку разделываем на филе и нарезаем так же.

Очищенное яблоко измельчаем мелким кубиком, лук шинкуем мелко.

Все складываем в салатник, добавляем зерновую горчицу и мед.

Отдельно соединяем масло, русскую горчицу и сок половины лимона. Поливаем салат и аккуратно перемешиваем двумя вилками.

Диетический салат с вареной свеклой и морковью на праздничный стол: 100 ккал

Тот случай, когда можно соорудить эффектное блюдо из самых привычных продуктов. И это ничуть не умаляет вкус и гостеприимство! Ведь классическое сочетание корнеплодов любят всё. В нашей яркой подаче сладковатый, чуть пикантный, весьма диетический и низкокалорийный пп-салат на скорую руку украсит праздничный стол.

Нам нужны:

• Свежая морковь — 170 г
• Свекла варёная/печеная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Чернослив — 30 г
• Орехи или семечки — 15 г
• Домашний майонез — 60 г
• Соль — на свой вкус

Выход красивого ПП салата — 485 г

Как мы готовим эффектный и недорогой ПП салат.

1. Первая смесь: тертая вареная свекла и мелко порезанные чернослив и орехи. Если используем семечки, заливаем их на 10 минут кипятком.
2. Вторая смесь: тертая свежая морковь и стружка чеснока через пресс.
3. В каждую пару добавим домашний майонез — по 30 г для каждого варианта.
4. Два слоя мы укладываем по личному вкусу к подаче — рядышком или друг на друге. Просто и быстро, но как изящно!

Готовьте! Идеальная подборка домашних майонезов для низкокалорийного и обычного правильного питания.

ПП салат с вареной свеклой и брынзой на праздничный стол: 155 ккал

Уделал даже «Оливье»! Вкуснейший салат бьет рекорды популярности и на праздничном столе.

Ингредиенты для шедевра:

• Свекла — 600 г (вареная)
• Чернослив или светлый изюм — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — на кончике ножа

Для соуса:

• Орехи — 60 г (грецкие)
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 1 пучок
• Брынза или фета — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.

Выход праздничного пп-салата из вареной свеклы — 1060 г

Как приготовить слоеный закусочный салат из вареной свеклы.

1. Свеклу натираем крупной стружкой и откидываем на дуршлаг, слегка прижимаем лопаткой, чтобы ушла излишняя влага.
2. Нарезанный чернослив, соль, майонез соединяем со свеклой и оставляем на некоторое время.
3. Для соуса растираем брынзу вилкой и перемешиваем со сметаной. Отдельно орехи, чеснок и петрушку истираем в блендере и соединяем с брынзой.
4. В кольце (диаметр 16-18 см) собираем салат слоями:

• 1 слой — свекла с черносливом
• 2 — сырная масса
• Повторяем еще 2 раза.

Чтобы нарастить бортики, вставьте полоску пергамента или фольги.

Блюдо охлаждаем 2 часа, снимаем кольцо и украшаем им праздничный стол.

У нас на сайте еще много вкусных, сочных, манящих блюд из цельных продуктов в щадящей обработке. Сохраняйте эту низкокалорийную коллекцию для правильного питания! И пусть наши ПП-салаты из вареной свеклы по рецептам с калорийностью, БЖУ и нюансами вкуса напоминают вам, где искать лучшие подборки для полезного рациона.

ПП рецепты со свеклой: 18 диетических блюд для похудения — салаты, супы, котлеты, икра и пирог

Как разнообразить диетическое меню и добавить больше овощей в свой рацион? У нас есть отличные идеи, которые не только помогут вам приготовить массу полезных низкокалорийных блюд, но также здорово очистят ваш организм! Приготовим диетические блюда из свеклы!

Если вы думаете, что из свеклы не может получиться разнообразие диетических блюд, вы глубоко ошибаетесь. На основе этого овоща можно приготовить массу пп рецептов:

• салаты. Одно из самых популярных пп блюд из свеклы — это всевозможные диетические салаты. Готовятся такие салаты исключительно из правильно подобранных ингредиентов без добавления жирных калорийных заправок, таких как майонез или большого количества растительного масла. Такие варианты станут отличным пп обедом или пп ужином, если вы на диете.
• супы. Хотите приготовить по-настоящему низкокалорийный суп? Тогда обязательно добавьте туда свеклу. В вашем распоряжении и пп борщи без картофеля, и свекольники, и диетические супы-пюре на основе этого овоща. Все супы варятся на овощном бульоне, без добавления жирных сортов мяса. Диетические сорта мяса можно добавить уже в готовые супы в отварном виде. Лучше всего использовать индейку или куриное филе.
• котлеты. Если вы не едите мясо, то всегда можно приготовить пп котлеты из овощей. В данном случае отлично подойдут свекольные котлеты. Также такое блюдо подойдет тем, кто постится.
• десерты. Звучит удивительно, но с помощью свеклы можно приготовить даже десерты! Вкусные пп торты, пп пироги и даже вкусные пп конфеты. Но самый лучший пп десерт из свеклы — это пп брауни! От такого десерта не отказывался еще ни один человек! Благодаря диетическому ингредиенту брауни можно смело есть на диете и не переживать за лишние килограммы.
• гарниры. Если не знаете, с чем подать пп мясные блюда, то всегда можно вкусно потушить свеклу и получится отличный низкокалорийный гарнир.

Как видите, вариантов масса и мы уверены, что о многих вы даже не догадывались. Давайте же поближе познакомимся со свеклой!

ПП заготовки на 3 дня и неделю

Свекла на пп: можно или нет

Фото: instagram / kitchen_from_victoria

Итак, что представляет из себя этот овощ и почему он так полезен на диете или правильном питании?

Начнем с того, что калорийность этого продукта крайне невелика, что и делает его очень популярным при приготовлении блюд на пп. На 100 грамм приходится всего 43 калории, при этом там содержится 2,8 грамм клетчатки! А в день нужно употреблять не менее чем 30 грамм клетчатки.

Низкая пищевая ценность и содержание пищевых волокон — это два больших плюса, если вы придерживаетесь диеты. А прибавьте к этому еще массу полезных витамин и минералов, которые в этом чудесном корнеплоде!

Конечно, здесь сразу следует заметить, что для получения всех полезных веществ лучше употреблять этот продукт в сыром виде. Правда, и тут есть свои нюансы. Если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то такая грубая пища может вам навредить. В данном случае лучше все-таки включать отварной продукт в свой рацион, чтобы не навредить себе.

Но так ли хороша отварная свекла, как сырая?

Основные споры вокруг этого отварного продукта ведутся по поводу его гликемического индекса. Все дело в том, что индекс сырой свеклы и отварной разительно отличается. Если мы говорим об употреблении в сыром виде, то цифра достигает 30, а вот если о вареном, то 65. Именно этот минус свеклы чаще всего всплывает, когда говорят о ее пользе на пп. Впрочем этот минус можно немного нейтрализовать, если употреблять свеклу в пищу вместе с белком.

Да и будем честны — свекла отлично насыщает, так что больше 200 грамм в чистом виде съесть довольно сложно. Из этого следует, что если вы не болеете сахарным диабетом, то можно смело употреблять этот продукт и в готовом виде.

Фото: instagram / the_temptationalley

Во всем нужна умеренность, в первую очередь, тогда любой продукт будет вам идти на пользу.

Мы предлагаем вам лучшие пп рецепты со свеклой, которые могут отлично разнообразить ваше пп меню. Включайте эти рецепты в свое меню для похудения хотя бы 2 раза в неделю и вы увидите отличные результаты.

Фото: instagram / adorable_aroma

ПП салат из свеклы

Если этот продукт у вас ассоциируется непосредственно с селедкой под шубой, то мы спешим вас обрадовать. Есть множество отличных вариантов салата со свеклой, которые не только вкусные и полезные, но еще и очень красивые. Такой вариант салата можно даже смело подавать на праздничный стол.

Ознакомимся с его компонентами:

• 1 отварная свекла. Порежем ее на на аккуратные кружочки. Если свекла крупная, то их можно разрезать еще на две части.
• 1 спелый авокадо. Чистим шкурку и достаем косточки. Нарезаем авокадо. Этот полезный фрукт содержит массу полезных веществ, которые обязательно нужно включать в свою диету. Основное преимущество этого фрукта — высокое содержание полезных жиров.
• 3 горсти зеленого салатного микса. Берем любой микс, который вам по душе. Отлично будет сочетаться и руккола, так что обязательно добавьте немного этой зелени.

Для заправки вам понадобится:

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• черный перец
• соль
• другие специи по вкусу. Можно положить итальянские или прованские травы.

На блюдо выкладываем листья салата, затем кружочки свеклы и авокадо, поливаем пп заправкой. Свекольный салат пп готов. Можно дополнить его кусочком цельнозернового хлеба.

Гречишный чай — новый зож-тренд

Диетический салат из вареной свеклы для похудения

Фото: instagram / maria.di.food

Как сделать легкий салат на пп, но при этом чтобы он содержит нужное количество белков? У нас есть отличный рецепт.

Приготовьте такие компоненты:

• 1 отварная свекла. Чистим и нарезаем кубиками.
• 120 грамм сыра моцарелла. Почему именно этот сыр мы выбрали для нашего пп блюда. Все очень просто! В отличие от твердых сортов сыра, моцарелла имеет сравнительно низкую калорийность. На 100 грамм этого сыра приходится около 225 калорий. Это касается сыра моцарелла с жирностью 45%! А вот в твердых сырах калорийность около 350 калорий. Добавлять такие сыры в пп салаты можно, но делать это нужно очень осторожно, чтобы не получилось слишком калорийное блюдо. Чтобы избежать переизбытка калорий, мы решили использовать сыр моцарелла. Режем сыр на кусочки.
• 2 горсти салатного микса. Кстати, если его нет, то можно заменить и пекинской капустой. Для пикантного вкуса мы рекомендуем обязательно добавить немного рукколы.
• сок половинки лимона
• черный перец и соль

Соединяем все ингредиенты и приправляем лимонным соком. Обязательно солим и перчим. У вас получится не просто вкусный пп салат, но и отличный сбалансированный пп обед или пп ужин. В таком салате содержится целых 24 грамм белка! Согласитесь, что это отличная порция протеина при низкой калорийности общего блюда!

К слову, диетологи настаивают на том, что диетическое питание обязательно должно включать в себя достаточное количество белка и даже немного больше, чем при обычном питании. В среднем в день нужно употреблять около 1,5 грамм белка на 1 кг вашего веса. Что не менее важно, так это то, что белок лучше всего равномерно распределить между всеми приемами пищи, так что такой салат станет отличным дополнением к вашему меню и поможет избежать дефицита протеина.

Салат из свеклы с тунцом диетический

Фото: instagram / food. peak

Все пробовали салат из этого овоща и селедки, но только лишь эту рыбу можно использовать со свеклой? Вы удивитесь, но у нас есть потрясающий простой вариант настоящего пп блюда с этим овощем и тунцом! Неожиданное сочетание и при этом потрясающий вкус, а главное, вы точно останетесь в рамках своего дневного КБЖУ.

Почему тунец, спросите вы? Все очень просто! Пищевая ценность данного продукта составляет всего около 100 калорий и не забываем высокое содержание протеина — около 22!. Вот почему эта рыба хороша для приготовления пп закусок, пп бутербродов и диетических салатов.

Правда, тут следует очень внимательно подходить к выбору консервы с тунцом! Очень многие путают тунец в собственном соку и тунец в растительном масле. Калорийность последнего существенно отличается — на 100 грамм приходится около 192 калорий! А это больше в два раза!

Итак, возьмем нужные продукты:

• 100 грамм тунца в собственном соку
• 200 грамм свеклы. Ее нужно предварительно отварить и нарезать маленькими кусочками или натереть на терке.
• 70 грамм натурального йогурта. Помним, что пищевая ценность этого молочного продукта с легкость позволяет использовать его при заправке пп салатов.
• специи

Смешиваем все компоненты и получаем отличный салат из свеклы без майонеза.

Диетический свекольный суп

Фото: instagram / veronikaskitchen

Этот овощ также хорош для приготовления вкусных диетических супов. Наверняка все слышали о полезном и низкокалорийном супе из сельдерея для похудения. Нужно отметить, что и свекольный суп также может стать очень эффективным в борьбе с лишними килограммами. Как и суп из сельдерея, свекольный суп имеет отличный очищающий эффект, выводя из организма токсины.

Главный секрет такого блюда кроется не только в использовании чудо-ингредиентов, но также и в способе приготовления. В принципе, любой овощной суп можно сделать диетическим, если правильно его приготовить.

Вот главные принципы:

• готовим пп супы на овощных бульонах. Суп на жирном мясе никак не вписывается в ваш рацион, так что лучший выход — это овощной бульон.
• не обжариваем предварительно овощи на масле, ведь это изрядно увеличит калорийность готового блюда. Кстати, от масла и вовсе можно отказаться. Но если уж очень хочется, то можно добавить его в конце в уже готовое блюдо и не больше одной столовой ложки.
• обязательно используйте только диетические сорта мяса. Куриное филе и индейка отлично подойдут. Еще один секрет — это добавлять уже отварное мясо в готовый суп, так вы уменьшите калорийность блюда.
• свекла отлично подходит для холодных пп супов на нежирном кефире! Вариаций пп свекольника очень много и вы можете подобрать самый подходящий для себя вариант. Такой вариант отлично подходит и для пп обеда в офисе, когда нет возможности разогревать продукты.

Мы предлагаем приготовить очищающий пп свекольник для похудения из самых простых ингредиентов. Но главный плюс этого блюда в том, что мы еще добавим приличную порцию белка!

• 1 средняя отварная свекла. Нарезаем или трем на терке.
• 500 грамм нежирного кефира
• 200 грамм отварного куриного филе. Режем кубиками.
• 1 свежий огурец
• 2 белка от яйца. Не будем использовать желтки и сделаем суп еще более диетическим.
• 1 ложка уксуса
• специи и зелень

Смешиваем все компоненты и получаем отличный пп обед и даже пп ужин!

ПП паста — 13 рецептов

Суп-пюре свекольный диетический

Фото: instagram / freyas_kitchen

Вы уже поняли, что с помощью свеклы можно приготовить отличный очищающий суп. А как насчет супа пюре, на котором можно смело устраивать разгрузочный день?

Обычно для таких целей и используют суп из сельдерея, но у нас есть потрясающий и диетический рецепт, который с легкостью заменит этот вариант супа. Да и сами компоненты более чем интересны. Мы уверены, что такого пп супа вы еще не пробовали — и зря!

Приготовьте такие продукты:

• 2 средние свеклы. Режем на кусочки.
• 2 средних яблока. Нарезаем кубиками.
• 1 лук-порей. Нарезаем только стебель, листья нам не пригодятся.
• Из специй обязательно берем паприку, куркуму и черный перец.

Для овощного бульона:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 стебля сельдерея
• лавровый лист

Заливаем водой и готовим заранее. Такой овощной бульон удобно держать всегда под рукой. Остатки можно разлить по формам и заморозить, и тогда у вас всегда будет отличная основа для пп супа.

Вот и все компоненты, что нам нужны, как видите, проще не бывает и к тому же мы не будем использовать растительное масло, хотя вы можете смело добавить ложку уже в готовое блюдо, если хотите.

Берем емкость и кладем туда все компоненты, добавляем немного овощного бульона и все специи. Будем тушить до полной готовности овощей. Регулируйте количество бульона самостоятельно, исходя из желаемой консистенции супа-пюре. Готовые овощи измельчаем блендером. Если суп слишком густой, то всегда можно добавить еще бульона. Не жалейте зелени для готового блюда.

Диетический салат из свеклы и капусты

Фото: instagram / randanutrition

Можно ли приготовить салат из самых простых и доступных продуктов? С радостью отвечаем — да! Всего два основных диетических компонента — и ваш пп салат на страже вашей фигуры.

Какие овощи взять:

• 1 средняя сырая свекла. Да, в этом варианте мы будем использовать свежий продукт и таким образом сохраним все полезные витамины и минералы.
• 100 грамм белокочанной капусты. Мелко шинкуем. Кстати, можно взять и красную капусту, тогда ваш салат будет иметь однородный цвет.
• 2 столовые ложки соевого соуса+1ч.л.растительного масла. Это будет наш пп соус для салата.
• соль и черный перец
• немного кунжута

Соединяем два главных компонента и заправляем. Посыпьте кунжутом.

18 рецептов ПП салатов с капустой

Диетический салат из вареной свеклы и моркови

Фото: instagram / mkostfood_

А вот еще один потрясающий вариант морковно-свекольного салата! Идеален для пп меню и удобно брать с собой на работу. Диетический обед или пп перекус будет у вас всегда под рукой.

Приготовьте такие продукты:

• 100 грамм моркови. Натираем на крупной терке.
• 1 средняя отварная свекла. Трем на терке или режем кубиками, как вам удобно.
• 40 грамм адыгейского сыра. Вот еще один секретный ингредиент для пп салата. Пищевая ценность этого продукта 228 калорий на 100 грамм, в нашей порции 90! Отличная прибавка к пп салату. Режем кубиками.
• горсть листьев шпината или любой другой зелени

Для заправки

• 1 ч. л. растительного масла+1 столовая ложка лимонного сока+специи

Смешиваем все компоненты и заправляем морковно-свекольный салат!

ПП салат из сырой свеклы — салат «Щетка»

Фото: instagram / eshetstyle_talia_hadar

Как провести день детокса? Обязательно с салатом пп из свежей свеклы. Знаменитый салат-щетка уже много раз доказывал свою эффективность. Все компоненты этого блюда используются в сыром виде, а значит, вы получаете приличную дозу пищевых волокон или клетчатки! Будьте осторожны! Если у вас есть гастрит или язва, от такого салата вам лучше отказаться.

Возьмем такие простые продукты:

• 100 грамм свеклы. Трем.
• 100 грамм капусты. Шинкуем.
• 100 грамм моркови. Трем.

Вот и все три компонента, которые помогут нам провести детокс. Некоторые также кладут яблоко и зелень в такой салат, так что при желании можете попробовать. Заправляем такой салат 1 ложкой растительного масла и специи по вкусу. В одной такой порции содержится всего 220 калорий! Так что это идеальное блюдо для похудения.

ПП винегрет — 3 рецепта

ПП свекла с чесноком

Фото: instagram / matt_inwood

Любители пикантных блюд, наверняка, захотят приготовить свеклу с чесноком! И делать мы будем все исключительно по диетическому рецепту.

Сам рецепт безумно прост и вам нужен минимум продуктов!

• 250 грамм отварной свеклы. Трем на терке.
• 2 зубчика чеснока. Измельчаем.
• 2 столовые ложки сметаны. Внимание! Берем низкокалорийную сметану с жирностью не более 10%. Пищевая ценность такого продукта всего около 117 калорий.
• соль

Все соединяем и получаем отличное пп блюдо! Кстати, его можно использовать в качестве перекуса. Берем цельнозерновые хлебцы и намазываем на них свеклу с чесноком!

ПП салат из свеклы на ужин

Фото: instagram / anu2benny

При строгом подсчете калорий хочется приготовить что-то вкусное, но при этом вложиться в норму КБЖУ. Обычно к вечеру остается совсем немного калорий, поэтому если вы ищете супер простой и диетический рецепт на ужин, то вы его нашли.

Всего два ингредиента!

• 1 средняя отварная свекла. Нарезаем соломкой или трем, как вам удобно.
• 150 грамм зернистого творога. Это будет наш второй супер ингредиент и заодно отличная пп заправка.
• специи

Все соединяем и получаем отличное белковое блюдо!

Свекла на ужин при правильном питании

Фото: instagram / chef.in.lockdown

Как еще просто, вкусно, а главное, низкокалорийно можно приготовить свеклу на ужин при пп? У нас есть хороший рецепт, который вам придется по душе.

Итак, возьмем такие компоненты:

• 1 отварная свекла. Измельчаем любым удобным для вас образом.
• 2 отварных яйца. Нарезаем кубиками.
• пару перьев зеленого лука. Режем.
• 4 столовые ложки кефира
• соль и перец

Все смешиваем и получаем отличный пп ужин. Если хочется уменьшить калорийность, то используйте только одни белки!

Диетические свекольные котлеты

Фото: instagram / getcurried

А вот еще один очень интересный пп рецепт из свеклы. Немного необычное блюдо, но полезное на диете, а также если вы придерживаетесь поста и не употрбеляете мясные продукы.

Готовить такие пп котлеты нужно исключительно диетическим способом. Обычная жарка на растительном масле здесь не подойдет, ведь котлеты станут слишком жирные.

Можно использовать два простых способа:

• готовить в духовке. Отличный вариант для пп. В таком варианте противень нужно застелить пергаментной бумагой и немного смазать ее растительным маслом. Достаточно будет 1 столовой ложки. Готовить при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
• готовить на пару. Отличный вариант не только для взрослых, но и детей. Кстати, можно приготовить и в мультиварке на режиме «На пару». Для этого на специальную решетку для готовки на пару кладем силиконовую форму и уже в нее выкладываем котлеты. Готовим 20 минут.

Сам же рецепт таких пп котлет безумно прост и у вас точно все получится:

• 500 грамм свеклы. Отвариваем, чистим и натираем на терке. Ни в коем случае не нужно измельчать в блендере, иначе у вас получится свекольное пюре, а из него невозможно слепить наши котлетки.
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка манной крупы
• половина луковицы. Мелко шинкуем или измельчаем в блендере.
• специи по вкусу

Соединяем все ингредиенты и даем постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Лепим пп котлетки и готовим любым диетическим способом.

ПП Cвекла с черносливом

Фото: instagram / wilmax_cis

Одно из самых популярных и любимых блюд из этого овоща — это свекла с черносливом. В оригинальном рецепте салат заправляется жирным майонезом, но на пп мы совсем не можем себе такое позволить. Поэтому мы предлагаем заменить его на нежирную сметану и сразу же заметно уменьшив калорийность готового блюда.

• 200 грамм отварной свеклы. Трем на терке.
• 50 грамм чернослива. Предварительно замочим в горячей воде, чтобы он стал мягким. Затем нарезаем кусочками.
• 30 грамм грецких орехов. Мелко рубим.
• 60 грамм нежирной сметаны. Берем 10% сметану, она идеально подходит для нашего пп блюда из свеклы
• соль

Смешиваем все компоненты и получаем чудесное пп блюдо!

5 вкусных и недорогих салатов!

Икра из свеклы пп

Фото: instagram / galinazharaya

А можно ли приготовить вкусную пп икру из свеклы? С нашим пп рецептом вы всегда можете побаловать себя диетической икрой. Такое блюдо удобно использовать во время пп перекусов.

Итак, вам понадобятся такие компоненты:

• 200 грамм свеклы. Натираем ее на средней или мелкой терке.
• 250 мл томатного сока. Отличный пп ингредиент для многих блюд. Пищевая ценность такого сока составляет всего 20 калорий на 100 грамм.
• 1 луковица. Мелко шинкуем.
• 1 ложка растительного масла
• соль и перец

Обжариваем лук на масле, затем вливаем томатный сок и кладем специи. Добавляем свеклу и тушим под крышкой до полной готовности. Вкусная пп икра готова.

Пирог свекольный диетический

Фото: instagram / thisfruitylife

Вот мы и добрались до одного из самых вкусных рецептов со свеклой. Будем готовить настоящий десерт, который обязательно порадует вас на диете.

Об шоколадном пироге Брауни слышали, наверняка, все, но знали ли вы, что его можно приготовить со свеклой? Вкусный и нежный пирог точно придется вам по душе!

Тем более, что ингредиенты для пирога всегда под рукой:

• 100 грамм муки. Будем использовать только полезную цельнозерновую. Можно смело взять овсяную. Если такой нет под рукой, то просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья. Можно смешать два вида муки.
• 150 грамм сырой свеклы. Ее нужно запечь в духовке до полной готовности. Лучше всего делать это в фольге.
• 1 яйцо+2 белка. Используя большое количество белков, мы заметно уменьшаем калорийность блюда и делаем его менее жирным.
• 50 грамм какао. Берем натуральный какао без добавления сахара.
• 1 ч. л. разрыхлителя
• подсластитель по вашему вкусу
• 100 мл воды или молока. Им мы будем регулировать консистенцию. Возможно вам понадобится меньше или чуть больше. Можно взять растительное молоко.
• щепотка соли

Приступим к приготовлению! Для начала в блендере нужно взбить свеклу, яйца, подсластитель, соль. Затем в эту массу добавляем муку с разрыхлителем, какао и начинаем вводить молоко или воду. Ваша цель — густое тесто, которое растекается по форме и которое можно перелить.

Выливаем тесто в силиконовую форму и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Хлеб диетический со свеклой в хлебопечке

Фото: instagram / ackyart

Любителям вкусного хлеба также придется по душе вкусный рецепт диетического хлеба со свеклой.

Такой хлеб идеально подавать к зеленым свежим салатам на пп!

Возьмем такие ингредиенты:

• 100 грамм ржаной муки. Так мы сделаем наш хлеб более полезным. Ведь ржаная мука богата отрубями, которые нужны нам во время похудения. Также в ней содержится масса витаминов и полезных веществ.
• 420 грамм пшеничной муки
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 100 грамм отварной тертой свеклы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 мл нежирного молока. Берем продукт с 1% жирностью.
• 1 столовая ложка сухого молока
• 150 мл обычной воды
• 1 ½ ч. л. соли
• 1 столовая ложка меда. Им мы заменим сахар.

Сначала выльем в емкость молоко, воду и масло. Затем добавим два вида муки и сухое молоко. Сверху кладем свеклу. Присыпаем ее мукой и кладем в центр дрожжи. Не забудьте про соль и мед. Выпекать в режиме «Основной»

.

Диетическая тушеная свекла

Фото: instagram / dilgegokce

Как приготовить вкусный и полезный гарнир к мясу? Конечно, сделать тушеную свеклу.

Возьмем такие продукты:

• 500 грамм свеклы. Чтобы не жарить ее на большом количестве растительного масла, нужно заранее приготовить ее на пару. Можно сделать это в мультиварке. Остужаем, чистим и натираем на терке.
• 100 грамм лука
• 1 столовая ложка растительного масла
• специи

На сковороде обжариваем лук и добавляем к нему свеклу. Кладем специи. Тушим под крышкой на небольшом огне 10−15 минут.

ПП соусы — для курицы, мяса, рыбы

Суфле из свеклы

Фото: instagram / rezeptebuchcom

Хотите настоящий белковый рецепт? Приготовьте простое и низкокалорийное пп блюдо из свеклы, творога и куриного филе! Такое суфле можно смело есть на пп обед или пп ужин! Брать с собой в качестве перекуса.

• 1 свекла. Натираем на мелкой терке. Отжимаем лишнюю воду.
• 1 куриное филе. Моем, сушим и режем на кусочки.
• 1 яйцо
• 50 грамм нежирного творога
• соль и специи по вкусу

В блендере измельчаем яйцо и куриное филе, кладем специи. В полученную массу добавляем творог и свеклу. Выкладываем пп суфле в форму и выпекаем 40 минут. Температура 180 градусов.

ПП блюда из свеклы — это не миф, а настоящая реальность. Из этого простого и доступного овоща вы можете приготовить массу полезных и вкусных пп вариантов! Пробуйте разные варианты и худейте легко!

Свекольный салат из 6 ингредиентов | Vegan.io

Пожалуйста, подумайте о деревьях, прежде чем печатать эту страницу. Vegan.io отлично смотрится и на мобильных устройствах!

Просматриваете эту страницу на iPad? Поверните экран, чтобы переключиться в режим кухни.

Недавно у меня была прекрасная возможность погрузиться в кулинарную книгу моей мамы. Перелистывание страниц и страниц с нацарапанными заметками, картинками и небольшими полезными советами было похоже на шаг назад во времени. Это было замечательно.

Примерно на полпути к книге я наткнулся на страницу, на которой было 6 простых ингредиентов и всего пара шагов, чтобы их приготовить. О, и давайте не будем забывать пару розоватых пятен от ее пальцев, которые она, без сомнения, получила от свеклы за эти годы. Мой разум вернулся во времени ко всем удивительным блюдам, которые она подавала с этим гарниром. Я также каждый раз вспоминал, какой он был вкусный. Я спросил ее, могу ли я поделиться этим с вами, и, конечно же, она согласилась!

Я отчетливо помню, как она делала это в больших количествах и использовала в течение недели с разными блюдами. Я также делаю то же самое. Самое приятное, что со временем становится все лучше и лучше. На второй день после пребывания в холодильнике он имеет восхитительный вкус (больше, чем днем ​​ранее) и продолжает сохранять все землистые, ароматные вкусы.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится 6 ингредиентов и 40 минут. Не дайте себя обмануть временем, для приготовления этого салата требуется всего 2 шага, причем большая часть времени уходит на варку свеклы.

В этом рецепте мы используем яблочный уксус, перец, свеклу, морскую соль, подсолнечное масло и желтый лук. Сочетание этих ингредиентов дает нам хороший источник пищевых волокон, витамина С, фолиевой кислоты, марганца, натрия, калия и магния.

Свекольный салат из 6 ингредиентов — идеальный гарнир к любому приему пищи, потому что он: 

• Подходит для всей семьи.
• Легко сделать.
• Насыщенный насыщенный вкус.
• Красочный.
• Хороший источник клетчатки – 5 г на порцию.

Этот гарнир очень легко хранить. Фактически, он будет храниться до недели в холодильнике в герметичном контейнере. Так что делайте партию в начале недели, чтобы вы могли использовать ее, когда захотите. Это то, что я делаю!

Вот и готов свекольный салат из 6 ингредиентов. Надеюсь, вам понравится. До следующего раза, удачной готовки, друзья!

Понравился рецепт? Почему бы не заглянуть в нашу сальсу с авокадо и огурцами, запеченный картофель с шалфеем или наши рецепты салатов из яблок, брокколи и грецких орехов, чтобы найти больше идей для захватывающих гарниров.

Ingredients

3

Calories

106

Prep time

10 minutes

Cooking time

30 minutes

Total time

40 minutes

Салат из свеклы из 6 ингредиентов

Категория: Гарниры

Количество порций: 4

Ингредиенты

США
Метрическая

• 4 столовые ложки яблочного уксуса
• 20 унций свеклы (приготовленной и нарезанной)
• ½ чайной ложки черного перца (молотого)
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 ст л подсолнечного масла
• 1 средняя желтая луковица (нарезанная)

Направления

1. Варить свеклу до мягкости около 30 минут (в зависимости от размера).

2. org/HowToStep»>

   Добавьте лук и приправы и хорошо перемешайте.

3. Салат будет вкуснее, если оставить его на ночь в холодильнике и подавать при комнатной температуре.

Привет, я Юля! Я люблю придумывать вкусные простые веганские рецепты. Я запустил Vegan.io, чтобы вам было как можно проще придерживаться веганской диеты.

Узнайте больше о наших планах веганского питания

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Калории на грамм:

жир 9
•
Углеводы 4
•
Белок 4

Распечатайте эту страницу

Последние рецепты

Вы приготовили этот рецепт? Сделайте фото, поделитесь им в Instagram и отметьте тегом #veganio. Мы любим видеть ваши фотографии.

Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.

Свекольный пориял (рецепт свекольного салата

Этот свекольный пориял — вкусный индийский теплый салат, веганский и не содержащий глютена. Он идеально подходит для тех, кто ищет питательные салаты на обед или ужин. Если вы любите свеклу, этот рецепт свекольного салата — идеальное место для начала! Свекла придает блюду красивый текстурный элемент, а миндаль придает приятный хруст. Пориял также острый, поэтому, если вы ищете немного остроты, это блюдо определенно доставит вам удовольствие.

Хотя многим из нас действительно нужно есть больше овощей, я, как зарегистрированный диетолог и сертифицированный преподаватель диабета , знаю, что не всегда легко найти способы включить их в свой рацион. Вот почему я так рада поделиться с вами этим рецептом салата из свеклы.

На самом деле, это отличный вариант для тех, кто хочет увеличить потребление овощей. Кроме того, его легко приготовить, он экономичен и полон полезных свойств и вкуса.

Несмотря на то, что свеклой часто пренебрегают, она очень универсальна и может использоваться во многих блюдах. Например, этот овощной соус из свеклы — один из наших любимых.

Как корнеплод свекла богата клетчаткой, витаминами и минералами. Они также являются хорошим источником антиоксидантов.

Все эти питательные вещества и растительные соединения важны для поддержания здоровья. Я углубился в информацию о питании и пользе для здоровья ниже — если вам интересно.

Вслед за успехом моего средиземноморского салата на этой неделе я хотел предложить вам что-то более традиционное из моей собственной Дези культуры. Конечно, если вы хотите увидеть больше южноазиатских (индийских и пакистанских) рецептов, сообщите мне об этом в комментариях!

Что такое свекольный пориял?

Пориял – жаркое, а свекольный пориял – блюдо, приготовленное из обжаренной свеклы. Это популярное блюдо южноиндийской кухни, которое часто подают в качестве гарнира.

Мне всегда нравился теплый салат или часть большого блюда. На самом деле, это был любимый « диабет салат» моей матери, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови моего отца. Не менее важно и то, что салат из свеклы, такой как этот, предлагал больше возможностей, чем просто зелень.

Свекла питательная и полезная для здоровья

Свекла — отличный источник фолиевой кислоты, водорастворимого витамина B. Фолиевая кислота важна для многих биологических процессов, включая синтез и восстановление ДНК.

Кроме того, потребление достаточного количества фолиевой кислоты с пищей особенно важно для беременных или планирующих беременность женщин. Это связано с тем, что недостаток фолиевой кислоты может привести к дефектам нервной трубки.

Свекла также содержит значительное количество калия и марганца. Калий является электролитом, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Это также важно для сокращения мышц и нервной функции.

С другой стороны, марганец является минералом, участвующим во многих процессах организма, включая выработку энергии и антиоксидантную защиту.

Ни для кого не секрет, что свекольный сок популярен среди спортсменов, поскольку он имеет высокую концентрацию нитратов, которые, как считается, улучшают спортивные результаты. После употребления нитрат превращается в оксид азота (NO) во рту и желудке. NO является сосудорасширяющим средством, которое расширяет кровеносные сосуды, снижая кровяное давление.

Ниже приведены данные о пищевой ценности свеклы на 100 граммов сырой свеклы.

Nutrient and calories	Amount	%DV
Protein	1.6 g	3%
Dietary Fiber	2.8 g	10%
Fat	0.2 G	0%
Фолат	109,0 MCG	27%
Manganese	0,3 MG	13 13% 13%	0,3 мг	13 13% 13%	0,3 мг	13% 13% 13%	0,3 мг	13% 13% 13% 13%	0,3 мг 8 13% 13% 13% 0,3 мг 8 13% 13% 13% .0128 7% Protein 9.65 g 3% Sodium 78.0 mg 3% Magnesium 23.0 mg 5% Total carbohydrate 9. 6 g 3% Vitamin C 4.9 mg 5% Calories 43.0 kcal Carbs in beets В свекле много углеводов. В ста граммах свеклы содержится примерно 10 граммов углеводов, основную часть которых составляют натуральные сахара и пищевые волокна. Клетчатка является важным питательным веществом, которое помогает нам поддерживать нормальную жизнедеятельность, а поскольку свекла может помочь снизить уровень холестерина, она обладает потенциалом для здоровья сердца. Кроме того, свекла богата питательными веществами и растительными соединениями, которые улучшают кровоток и уменьшают воспаление. Свекла содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, что делает ее отличным вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление клетчатки. Калий в свекле Свекла — хороший источник калия, важного электролита, который помогает регулировать кровяное давление и мышечные сокращения. Сто граммов свеклы содержат примерно 325 мг калия (7% суточной нормы). Как приготовить свеклу для салата (пориял)? Первый шаг — тщательно очистить свеклу. Свекла может быть довольно грязной, поэтому тщательно очистите ее щеткой или руками. После того, как они очистятся, вы можете очистить их или оставить кожуру. Я обычно счищаю кожу для этого рецепта порияла. Затем нарежьте их на средние кусочки. И все — они готовы к приготовлению! Ингредиенты Свекла : четыре средние свеклы, очищенные и нарезанные кубиками. Следите за цветом своих рук и разделочной доски! Если хотите, можете надеть перчатки. Кунжутное масло придает блюду приятный ореховый вкус, но вы можете использовать любое другое растительное масло. Имбирь: тертого имбиря лучше всего подходит для этого рецепта порияла. Сочетание свеклы и имбиря очень вкусное. Лук: Тонко нарезанный лук — это все, что вам нужно, чтобы добавить глубину вкуса. Порошок тмина: чайная ложка тмина придает завершенность вкусу. Зеленый чили: Я использую три тайских чили для остроты. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от вашей переносимости специй. Миндаль: Мне нравится использовать крупно нарезанный миндаль. Тмин, имбирь и чили прекрасно сочетаются с миндалем. Лимон: выжмите свежий лимон, чтобы получить пикантный вкус! Как приготовить салат из свеклы? Шаг 1Шаг 2Шаг 3Шаг 4 Самое замечательное в этом рецепте порияла из свеклы то, что его действительно легко приготовить. Вам потребуется: Нарезать свеклу на кусочки и приготовить их Обжарить лук и имбирь Добавить тмин и перец чили Перемешать с приготовленной свеклой и нарезанным миндалем Подавать! Вы можете найти полный список ингредиентов и подробные инструкции в карточке рецепта ниже. Насадки Для обеспечения равномерного приготовления нарежьте свеклу примерно одинакового размера. Надевайте перчатки при мытье, чистке и измельчении, чтобы не испачкать руки. При кипячении не забывайте накрывать кастрюлю. Это поможет ускорить процесс приготовления. Зелень свеклы не только съедобна, но и питательна. Их можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла и приправ, чтобы получилось полезное блюдо. Одна порция салата из свеклы по этому рецепту: 21 грамм углеводов. 14 граммов чистых углеводов 5 граммов белка Высокое содержание витамина С Низкое содержание натрия Отличный источник клетчатки Высокое содержание калия Калорийность диеты Вариации и хранение Остатки свекольного порияла можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Перед едой разогрейте в кастрюле на плите или в микроволновой печи. Этот рецепт свекольного салата восхитителен сам по себе, но есть несколько вариантов, которые вы можете попробовать: Замените миндаль другим орехом или семенами. Грецкие орехи, кешью или тыквенные семечки были бы хорошими вариантами. Добавьте немного тертого кокоса для дополнительной дозы вкуса и питательных веществ. Добавьте в смесь немного нарезанной зелени свеклы для дополнительного питания. Попробуйте приготовить пориял из свеклы в качестве гарнира с рисом и daal или как часть индийского тхали. Также было бы вкусно подавать с роти или паратха . Независимо от того, ищете ли вы вариант здорового обеда или гарнир к основному блюду, этот рецепт порияла из свеклы определенно стоит попробовать! Какие ваши любимые простые рецепты полезных салатов? Позвольте мне знать в комментариях ниже. Буду рад услышать от вас, если вы попробуете этот рецепт теплого салата из индийской свеклы! Оставьте комментарий, оцените его или поделитесь фотографией и хэштегом #desiliciousrd в Instagram. Я не могу дождаться, чтобы увидеть ваши фотографии. С уважением, Шахзади 4,20 звезды (5 отзывов) Получить рецепт: Свекольный пориял (рецепт свекольного салата) Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Выход: 3 человека Распечатать рецепт Рецепт булавки Свекольный пориял — вкусный индийский теплый салат, веганский и не содержащий глютена. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет питательные салаты на обед или ужин. Если вы любите свеклу, этот рецепт салата из свеклы — идеальное место для начала! Свекла придает блюду красивый текстурный элемент, а миндаль придает приятный хруст. Пориял также острый, поэтому, если вы ищете немного остроты, это блюдо определенно доставит вам удовольствие. 4 Свекла, промытая, очищенная и нарезанная средними кубиками 4 стакана воды для варки свеклы 1½ ст. л. кунжутного масла 1 луковица, средняя, ​​тонко нарезанная 1 ст. 1 ч. л. порошка тмина 3 зеленых перца чили, промытых, мелко нарезанных, отрегулируйте по вкусу 1 ст. л. лимонного сока, свежевыжатого ¼ стакана миндаля, простого, крупно нарезанного Положите кубики свеклы в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала их. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 15 минут на среднем огне до мягкости. Слейте воду и отложите кубики свеклы в сторону В сковороду добавьте масло и обжарьте лук и имбирь в течение 2-3 минут на среднем огне 1-2 минуты Завершить лимонным соком и нарезанным миндалем Для обеспечения равномерного приготовления нарежьте свеклу примерно одинакового размера. Надевайте перчатки при мытье, чистке и измельчении, чтобы не испачкать руки. При кипячении не забывайте накрывать кастрюлю. Это поможет ускорить процесс приготовления. Зелень свеклы не только съедобна, но и питательна. Их можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла и приправ, чтобы получилось полезное блюдо. Информация о пищевой ценности: Калорийность: 210 ккал (11 %) Углеводы: 21 г (7 %) Белки: 5 г (10 %) Жиры: 13 г (20 %) Насыщенные жиры: 2 г (10 %) Полиненасыщенные жиры: 4 г Мононенасыщенные жиры: 7 г транс Жир: 1 г Натрий: 254 мг (11 %), Калий: 523 мг (15 %), Клетчатка: 7 г (28 %), Сахар: 11 г (12 %), Витамин А: 46 МЕ (1 %), Витамин С: 16 мг (19 %).%)Кальций: 74 мг (7%)Железо: 2 мг (11%) Имейте в виду, что указанная пищевая ценность является приблизительной и рекомендуемой. Эта таблица пищевой ценности не может учитывать ваши индивидуальные потребности. Ваше тело, включая сигналы голода и сытости, меняется ежедневно.