Салат с отварной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный: Салат из рыбы отварной — надежный источник омега жирных кислот: рецепт с фото и видео

Содержание

Салат из рыбы отварной — надежный источник омега жирных кислот: рецепт с фото и видео

Рыба ― один из самых полезных продуктов питания. Она содержит большое количество витаминов, аминокислот и минералов разных групп. Регулярное использование рыбы в рационе способствует укреплению здоровья и улучшению самочувствия.

Часть полезных свойств этого продукта может потеряться при термической обработке. Наименьшее количество питательных веществ содержится в жареной рыбе, немного их и в копченой. А вот филе, приготовленное на пару, сохраняет витамины почти в полном составе. Именно поэтому блюда из отварной рыбы считаются самыми полезными.

Сегодня мы предлагаем вам варианты салатов, включающих этот компонент. Питание станет не только полезным, но и очень вкусным. Известно, что чем привлекательнее выглядит еда ― тем легче она усваивается организмом. Поэтому салаты из отварной рыбы ― отличный выбор для тех, кто хочет правильно питаться и получать при этом удовольствие от самого процесса.

Салаты из отварной рыбы на столе выглядят празднично и торжественно, а готовятся достаточно просто. Такие рецепты можно использовать хоть каждый день, не ожидая особого случая.

Как приготовить салат из рыбы отварной — 15 разновидностей

  1. Салат «Ленинград»: отварная рыба с красной фасолью
  2. Салат из отварной рыбы с картошкой и орегано
  3. Салат «Удмуртский» из отварного минтая
  4. Салат с отварной семгой
  5. Салат «Речной король»
  6. Рыбный салат с морской капустой
  7. Салат «Вкус леса»
  8. Салат с отварной рыбой и огурцами
  9. Рыбный салат «Овощная радость»
  10. Мимоза с отварной форелью
  11. Салат «Королевский» с отварной рыбой
  12. Салат с белой отварной рыбой
  13. Слоеный салат с вареной рыбой
  14. Салат с рисом, кукурузой и отварной красной рыбой
  15. Салат из морской рыбы

Салат «Ленинград»: отварная рыба с красной фасолью

Приготовить такое блюдо совсем несложно, хотя компонентов в нем довольно много:

  • Треска – 1 шт.

  • Красная фасоль – 1 столовая ложка

  • Болгарский перец (сладкий) – 1 шт.

  • 150 г зеленого салата

  • 1 луковица

  • 1 помидор

  • Оливки без косточек

  • По 1-й столовой ложке подсолнечного масла и уксуса

  • Чайная ложка каперсов

  • Пол чайной ложки сладкой горчицы

  • Петрушка, соль и молотый перец по вкусу

Салат следует готовить в такой последовательности:

  1. Сварить треску в соленой воде

  2. Когда она остынет, мясо отделить от костей и нарезать маленькими кубиками

  3. Яйца сварить вкрутую, затем почистить и мелко нарезать

  4. Нашинковать репчатый лук

  5. Помидор и болгарский перец измельчить до маленьких кубиков

  6. Фасоль следует варить в слегка подсоленной воде, после сливания воды нужно дать ей остыть

  7. Когда все компоненты салата готовы, их можно смешивать вместе и заправлять маслом, уксусом, горчицей

  8. Соль и черный перец добавляются в последнюю очередь, после этого салата нужно еще раз тщательно перемешать.

  9. Для того чтобы блюдо выглядело еще более аппетитно, его украшают с помощью долек яиц и свежей зелени. Салат традиционно подается в посуде, предварительно устланной листьями салата ― это тоже часть сервировки.

Оливкам и каперсам не обязательно присутствовать в составе. Они служат вкусовыми добавками, а не основными компонентами. Но если все-таки использовать их в процессе приготовления, то вкус получится более пикантным и оригинальным.

Салат из отварной рыбы с картошкой и орегано

Один из самых простых рецептов, обладающий при этом насыщенным и оригинальным вкусом. Его изюминка ― орегано, или дикий майоран (или душица обыкновенная).

Составляющие салата:

  • Рыба

  • Картофель

  • Зеленый лук

  • Оливковое масло

  • Винный уксус

  • Орегано

  • Соль по вкусу

Зеленый лук можно заменить базиликом при желании.

Пропорции и этапы приготовления салата в подробном виде изложены в видеозаписи.

Салат «Удмуртский» из отварного минтая

Простой и вкусный салат, состоит из таких компонентов:

  • Минтай – 2 штуки

  • 5 картофелин

  • 3 маринованных огурца

  • 3 столовые ложки тертого хрена

  • 1 столовая ложка уксуса

  • Оливковый майонез

  • Укроп

  • Петрушка

Процесс приготовления этого блюда сводится к следующему:

  1. Минтай отваривается и разделывается. Далее из него следует удалить косточки, снять шкурку. Рыбу порезать мелкими кубиками

  2. Картофель обрабатывается аналогичным образом: сварить, очистить от кожуры, порезать кубиками

  3. С огурцов снять кожицу, нарезать их небольшими ломтиками

  4. Рыбу, картошку, огурцы и петрушку поместить в кастрюлю или другой сосуд и тщательно перемешать

  5. Добавить хрен, уксус и майонез, посолить, еще раз все перемешать

  6. Выложить салат в красивую емкость, украсить его огуречными дольками и укропом ― и можно подавать к столу!

Салат с отварной семгой

Еще один легкий рецепт. Такой салат очень полезно есть на ужин, он состоит из наиболее подходящих для вечерней трапезы компонентов.

Возьмем для салата:

  • Рис ― полстакана

  • Филе семги ― 400 гр

  • Лук ― 1 шт.

  • Твердый сыр ― 200 г

  • Зелень, соль, майонез ― по вкусу

Процесс приготовления подробно описан в видео.

R-A-515442-25

Салат «Речной король»

В этом рецепте основой также выступает отварная семга. Атлантический лосось обладает множеством полезных свойств. Мелатонин, содержащийся в рыбе, способствует не только общему улучшению состояния организма, но и эффективно омолаживает клетки.  

Для того чтобы приготовить «Речного короля» понадобятся такие компоненты:

  • 270 г отварной семги

  • 200 г вареных креветок

  • 150 г картофеля

  • 150 г майонеза

  • 100 г соленых огурцов

  • 100 г кислых яблок

  • 100 г свежих помидоров

  • 50 г маслин (обязательно без косточек)

  • 40 г зеленого салата

  • 30 г красной икры

  • Укроп

  • Белый молотый перец

  • Соль

Специи добавляются по вкусу, количество майонеза тоже может быть разным, в зависимости от личных предпочтений.

Алгоритм приготовления салата:

  1. Семгу отварить в воде до полной готовности, воду нужно подсолить лишь самую малость.

  2. Отваренную рыбу очистить от шкурки и косточек, нарезать мелкими кусочками.

  3. Сварить картофель в мундире, снять кожуру, измельчить.

  4. Нарезать помидоры и яблоки тонкими ломтиками.

  5. Листья салата порвать руками. Особо усердствовать не стоит, подойдут и кусочки крупных размеров.

  6. Перемешать все компоненты, заправить салат майонезом и специями, снова перемешать.

  7. Креветки, красная икра и укроп используются для украшения готового блюда, но и практической пользы от них много. Салат с большим количеством морепродуктов оказывает на здоровье самое благоприятное воздействие, а вкус у него просто непередаваемый!

Рыбный салат с морской капустой

Морская капуста богата йодом, калием, бромом, железом и множеством других элементов. В сочетании с вареной рыбой этот продукт становится еще более полезным.

Итак, для приготовления салата с отварной рыбой и морской капустой понадобятся такие компоненты:

  • Филе рыбы

  • Морская капуста

  • Куриные и перепелиные яйца

  • Лук репчатый

  • Майонез

  • Соль и специи

В видео указаны точные пропорции и порядок приготовления салата.

Салат «Вкус леса»

Один из самых интересных рецептов с отварной рыбой, в котором обычные продукты дают необычное сочетание.

Компоненты для него нужны такие:

  • 225 г филе ставриды и столько же длиннозерного риса

  • Майонез и маринованные белые грибы ― по 100 г

  • Зеленый салат ― 70 г

  • 2 яблока

  • 2 куриных яйца

  • Соль, укроп, петрушка и кориандр ― по вкусу

Это блюдо отличается не только изысканным вкусом, но и очень красивым внешним видом. Поэтому его обычно готовят к праздничному столу или для приема гостей.

Этот кулинарный шедевр создается в такой последовательности:

  1. Измельчить отварное филе ставриды.

  2. Очистить яблоки от кожуры и семечек, порезать их на небольшие прямоугольные кусочки.

  3. Сварить вкрутую яица, мелко порубить их.

  4. Сварить рис.

  5. Порезать грибы ― кусочки могут быть любой формы, вырезать кубики или дольки необязательно.

  6. Соединить все компоненты салата в одной посуде, заправить майонезом.

  7. Добавить соль и специи, перемешать.

  8. Перед подачей на стол готовое блюдо перекладывают в салатницу, устланную листиками зеленого салата.

  9. Украсить блюдо с помощью петрушки, укропа и кинзы.

Чтобы салат выглядел еще аппетитней, к «декорациям» можно добавить дольки яблок, желтки и кусочки грибов ― из них на поверхности составляется рисунок или узор.

Для приготовления салата «Вкус леса» необязательно использовать треску, подойдет любая рыба, в которой мало костей.

Салат с отварной рыбой и огурцами

Очень простой рецепт. Готовка салата занимает совсем мало времени, его можно есть хоть каждый день!

Компоненты такие:

  • Отварная рыба (любая)

  • Свежие огурцы

  • Лук

  • Горошек

  • Оливковое масло

Эти продукты нужно нарезать, заправить маслом и перемешать.

Просмотр видео позволит ознакомиться с процессом более подробно.

Рыбный салат «Овощная радость»

Вкусный и полезный салатик.

Состоит салат Овощная радость из таких продуктов:

  • Отварная рыба (270 г)

  • Майонез провансаль (200 г)

  • Морковка (1 шт. )

  • Картошка (2 шт.)

  • Луковица (1)

  • Пучок зеленого лука

  • Болгарский перец (1 шт.)

  • 1 соленый огурец

  • 5 столовых ложек зеленого горошка

  • 2 куриных яйца

  • Соль по вкусу

Этот салат по составу напоминает мимозу, но готовится несколько иначе:

  1. Рыбу нужно отварить, очистить от шкурки и косточек, мелко порезать

  2. Морковь и картошку сварить, нарезать кубиками

  3. Лук измельчить в такой же форме

  4. Перец нарезать в форме соломок

  5. Поместить все составляющие в большую салатницу, добавить майонез, зеленый горошек и соль

  6. Украсить блюдо морковными кружочками, горошком и зеленым луком

  7. Для приготовления салата можно использовать ставриду и сайру, а вот хек для него не подходит.

Мимоза с отварной форелью

А вот это уже настоящая мимоза с традиционным способом приготовления. Компоненты в этом салате такие же, как в обычной мимозе, за одним небольшим исключением. Вместо жирных и вредных консервов используется отварная рыбка.

Для приготовления салата нужны такие составляющие:

  • Морковка

  • Яйца

  • Картофель

  • Лук

  • Форель

  • Майонез

Правильное распределение слоев и другие тонкости кулинарного процесса подробно описаны в видео.

Салат «Королевский» с отварной рыбой

Вкусное и полезное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях.

Продукты понадобятся такие:

  • Две тушки хека

  • Шампиньоны (300 г)

  • Три морковки

  • Три луковицы

  • Растительное масло (для жарки) и майонез

  • 1 вареное яйцо

Салат готовится в такой последовательности:

  1. Рыбу отваривают и нарезают мелкими кусочками

  2. Шампиньоны сначала варят, потом дополнительно обжаривают

  3. Морковку натирают на терке, из лука вырезают колечки

  4. Измельченные овощи перемешивают и жарят на медленном огне

  5. Рыбу, грибы, морковку и лук помещают в один сосуд, заправляют майонезом

  6. Соль добавляется по вкусу, после чего все компоненты тщательно перемешиваются

  7. Готовый салат украшают с помощью морковных шариков, вареных яиц и зелени.

В качестве основного компонента можно использовать треску или пикшу.

Салат с белой отварной рыбой

Еще один простой рецепт, отнимающий минимальное количество времени.

Состав такой:

  • 300 г хека

  • 1 картофелина

  • 3 яйца

  • 1 свежий огурец

  • Зелень, соль, майонез ― по вкусу

Вот как готовится этот салат:

  1. Рыбу отваривают в слегка подсоленной воде, вытаскивают из нее косточки, снимают шкурку, нарезают кубиками.

  2. Картофель и яица тоже нужно сварить и очистить от всего лишнего ― от кожуры и скорлупы соответственно. После варки их нарезают кубиками, как и огурец.

  3. Компоненты нужно смешать в кастрюле или салатнице, посолить и заправить их майонезом.

  4. Чаще всего майонез в этом рецепте используется как способ сервировки ― им украшают готовый и выложенный на блюдце салат за несколько минут до подачи на стол.

Слоеный салат с вареной рыбой

Этот салат готовится по такому же принципу, что и Мимоза ― один слой накладывается сверху на другой, компоненты не перемешиваются.

Состав такой:

  • Отварная рыба ― 300 г

  • Твердый сыр ― 100 г

  • 5 соленых огурцов

  • 3 куриных яйца

  • Маленькая баночка зеленого горошка

  • 1 крупная луковица

  • Майонез ― три столовые ложки

  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Алгоритм приготовления:

  1. Сварить рыбу на медленном огне, остудить, мелко нарезать

  2. Вырезать из луковицы колечки, поджарить их на смешанном масле (половина ― растительное, половина ― сливочное)

  3. Сварить яица, почистить и порезать их

  4. Огурцы нарезать кубиками

  5. Натереть сыр на мелкой терке

  6. Дальше начинается сборка слоев:

  7. Самым нижним будет рыба, затем добавляется слой жареного лука, который смазывается майонезом. Четвертый слой ― яица, пятый ― снова майонез, шестой ― огурцы, седьмой ― майонез, восьмой ― горошек, и девятый ― опять майонез. Заключительный, десятый слой составляет сырная стружка ― ею посыпают поверхность готового салата. Дополнительно украшать его не нужно.

Салат с рисом, кукурузой и отварной красной рыбой

Это блюдо представляет собой отличную возможность пристраститься к восточной кухне. Китайская кухня основывается именно на отварном рисе и рыбе.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 425 г кукурузы

  • 400 г свежемороженой рыбы

  • 130 г риса

  • Луковица

  • Майонез ― по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Рыбу размораживают, чистят, варят в подсоленной воде, измельчают

  2. Рис варят, промывают и кладут в кастрюлю или другой сосуд

  3. К рису добавляют кукурузу, нарезанный лук, кусочки рыбы

  4. Содержимое кастрюли перемешивают, добавляют майонез и соль

Этот салат очень полезен для организма, особенно его диетическая версия. Если заменить майонез растительным маслом ― блюдо не принесет никакого вреда фигуре, а вот чувство сытости придет сразу.

Салат из морской рыбы

Простенький салатик «на скорую руку», который обладает насыщенным и приятным вкусом.

Приготовить его можно из таких продуктов:

  • Яйца

  • Петрушка

  • Рыба

  • Лимон

  • Салат Фризе (зелень)

  • Сметана

  • Майонез

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический

  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из рыбы отварной — надежный источник омега жирных кислот: рецепт с фото и видео

Рыба ― один из самых полезных продуктов питания. Она содержит большое количество витаминов, аминокислот и минералов разных групп. Регулярное использование рыбы в рационе способствует укреплению здоровья и улучшению самочувствия.

Часть полезных свойств этого продукта может потеряться при термической обработке. Наименьшее количество питательных веществ содержится в жареной рыбе, немного их и в копченой. А вот филе, приготовленное на пару, сохраняет витамины почти в полном составе. Именно поэтому блюда из отварной рыбы считаются самыми полезными.

Сегодня мы предлагаем вам варианты салатов, включающих этот компонент. Питание станет не только полезным, но и очень вкусным. Известно, что чем привлекательнее выглядит еда ― тем легче она усваивается организмом. Поэтому салаты из отварной рыбы ― отличный выбор для тех, кто хочет правильно питаться и получать при этом удовольствие от самого процесса.

Салаты из отварной рыбы на столе выглядят празднично и торжественно, а готовятся достаточно просто. Такие рецепты можно использовать хоть каждый день, не ожидая особого случая.

Как приготовить салат из рыбы отварной — 15 разновидностей

  1. Салат «Ленинград»: отварная рыба с красной фасолью
  2. Салат из отварной рыбы с картошкой и орегано
  3. Салат «Удмуртский» из отварного минтая
  4. Салат с отварной семгой
  5. Салат «Речной король»
  6. Рыбный салат с морской капустой
  7. Салат «Вкус леса»
  8. Салат с отварной рыбой и огурцами
  9. Рыбный салат «Овощная радость»
  10. Мимоза с отварной форелью
  11. Салат «Королевский» с отварной рыбой
  12. Салат с белой отварной рыбой
  13. Слоеный салат с вареной рыбой
  14. Салат с рисом, кукурузой и отварной красной рыбой
  15. Салат из морской рыбы

Салат «Ленинград»: отварная рыба с красной фасолью

Приготовить такое блюдо совсем несложно, хотя компонентов в нем довольно много:

  • Треска – 1 шт.

  • Красная фасоль – 1 столовая ложка

  • Болгарский перец (сладкий) – 1 шт.

  • 150 г зеленого салата

  • 1 луковица

  • 1 помидор

  • Оливки без косточек

  • По 1-й столовой ложке подсолнечного масла и уксуса

  • Чайная ложка каперсов

  • Пол чайной ложки сладкой горчицы

  • Петрушка, соль и молотый перец по вкусу

Салат следует готовить в такой последовательности:

  1. Сварить треску в соленой воде

  2. Когда она остынет, мясо отделить от костей и нарезать маленькими кубиками

  3. Яйца сварить вкрутую, затем почистить и мелко нарезать

  4. Нашинковать репчатый лук

  5. Помидор и болгарский перец измельчить до маленьких кубиков

  6. Фасоль следует варить в слегка подсоленной воде, после сливания воды нужно дать ей остыть

  7. Когда все компоненты салата готовы, их можно смешивать вместе и заправлять маслом, уксусом, горчицей

  8. Соль и черный перец добавляются в последнюю очередь, после этого салата нужно еще раз тщательно перемешать.

  9. Для того чтобы блюдо выглядело еще более аппетитно, его украшают с помощью долек яиц и свежей зелени. Салат традиционно подается в посуде, предварительно устланной листьями салата ― это тоже часть сервировки.

Оливкам и каперсам не обязательно присутствовать в составе. Они служат вкусовыми добавками, а не основными компонентами. Но если все-таки использовать их в процессе приготовления, то вкус получится более пикантным и оригинальным.

Салат из отварной рыбы с картошкой и орегано

Один из самых простых рецептов, обладающий при этом насыщенным и оригинальным вкусом. Его изюминка ― орегано, или дикий майоран (или душица обыкновенная).

Составляющие салата:

  • Рыба

  • Картофель

  • Зеленый лук

  • Оливковое масло

  • Винный уксус

  • Орегано

  • Соль по вкусу

Зеленый лук можно заменить базиликом при желании.

Пропорции и этапы приготовления салата в подробном виде изложены в видеозаписи.

Салат «Удмуртский» из отварного минтая

Простой и вкусный салат, состоит из таких компонентов:

  • Минтай – 2 штуки

  • 5 картофелин

  • 3 маринованных огурца

  • 3 столовые ложки тертого хрена

  • 1 столовая ложка уксуса

  • Оливковый майонез

  • Укроп

  • Петрушка

Процесс приготовления этого блюда сводится к следующему:

  1. Минтай отваривается и разделывается. Далее из него следует удалить косточки, снять шкурку. Рыбу порезать мелкими кубиками

  2. Картофель обрабатывается аналогичным образом: сварить, очистить от кожуры, порезать кубиками

  3. С огурцов снять кожицу, нарезать их небольшими ломтиками

  4. Рыбу, картошку, огурцы и петрушку поместить в кастрюлю или другой сосуд и тщательно перемешать

  5. Добавить хрен, уксус и майонез, посолить, еще раз все перемешать

  6. Выложить салат в красивую емкость, украсить его огуречными дольками и укропом ― и можно подавать к столу!

Салат с отварной семгой

Еще один легкий рецепт. Такой салат очень полезно есть на ужин, он состоит из наиболее подходящих для вечерней трапезы компонентов.

Возьмем для салата:

  • Рис ― полстакана

  • Филе семги ― 400 гр

  • Лук ― 1 шт.

  • Твердый сыр ― 200 г

  • Зелень, соль, майонез ― по вкусу

Процесс приготовления подробно описан в видео.

R-A-515442-25

Салат «Речной король»

В этом рецепте основой также выступает отварная семга. Атлантический лосось обладает множеством полезных свойств. Мелатонин, содержащийся в рыбе, способствует не только общему улучшению состояния организма, но и эффективно омолаживает клетки.  

Для того чтобы приготовить «Речного короля» понадобятся такие компоненты:

  • 270 г отварной семги

  • 200 г вареных креветок

  • 150 г картофеля

  • 150 г майонеза

  • 100 г соленых огурцов

  • 100 г кислых яблок

  • 100 г свежих помидоров

  • 50 г маслин (обязательно без косточек)

  • 40 г зеленого салата

  • 30 г красной икры

  • Укроп

  • Белый молотый перец

  • Соль

Специи добавляются по вкусу, количество майонеза тоже может быть разным, в зависимости от личных предпочтений.

Алгоритм приготовления салата:

  1. Семгу отварить в воде до полной готовности, воду нужно подсолить лишь самую малость.

  2. Отваренную рыбу очистить от шкурки и косточек, нарезать мелкими кусочками.

  3. Сварить картофель в мундире, снять кожуру, измельчить.

  4. Нарезать помидоры и яблоки тонкими ломтиками.

  5. Листья салата порвать руками. Особо усердствовать не стоит, подойдут и кусочки крупных размеров.

  6. Перемешать все компоненты, заправить салат майонезом и специями, снова перемешать.

  7. Креветки, красная икра и укроп используются для украшения готового блюда, но и практической пользы от них много. Салат с большим количеством морепродуктов оказывает на здоровье самое благоприятное воздействие, а вкус у него просто непередаваемый!

Рыбный салат с морской капустой

Морская капуста богата йодом, калием, бромом, железом и множеством других элементов. В сочетании с вареной рыбой этот продукт становится еще более полезным.

Итак, для приготовления салата с отварной рыбой и морской капустой понадобятся такие компоненты:

  • Филе рыбы

  • Морская капуста

  • Куриные и перепелиные яйца

  • Лук репчатый

  • Майонез

  • Соль и специи

В видео указаны точные пропорции и порядок приготовления салата.

Салат «Вкус леса»

Один из самых интересных рецептов с отварной рыбой, в котором обычные продукты дают необычное сочетание.

Компоненты для него нужны такие:

  • 225 г филе ставриды и столько же длиннозерного риса

  • Майонез и маринованные белые грибы ― по 100 г

  • Зеленый салат ― 70 г

  • 2 яблока

  • 2 куриных яйца

  • Соль, укроп, петрушка и кориандр ― по вкусу

Это блюдо отличается не только изысканным вкусом, но и очень красивым внешним видом. Поэтому его обычно готовят к праздничному столу или для приема гостей.

Этот кулинарный шедевр создается в такой последовательности:

  1. Измельчить отварное филе ставриды.

  2. Очистить яблоки от кожуры и семечек, порезать их на небольшие прямоугольные кусочки.

  3. Сварить вкрутую яица, мелко порубить их.

  4. Сварить рис.

  5. Порезать грибы ― кусочки могут быть любой формы, вырезать кубики или дольки необязательно.

  6. Соединить все компоненты салата в одной посуде, заправить майонезом.

  7. Добавить соль и специи, перемешать.

  8. Перед подачей на стол готовое блюдо перекладывают в салатницу, устланную листиками зеленого салата.

  9. Украсить блюдо с помощью петрушки, укропа и кинзы.

Чтобы салат выглядел еще аппетитней, к «декорациям» можно добавить дольки яблок, желтки и кусочки грибов ― из них на поверхности составляется рисунок или узор.

Для приготовления салата «Вкус леса» необязательно использовать треску, подойдет любая рыба, в которой мало костей.

Салат с отварной рыбой и огурцами

Очень простой рецепт. Готовка салата занимает совсем мало времени, его можно есть хоть каждый день!

Компоненты такие:

  • Отварная рыба (любая)

  • Свежие огурцы

  • Лук

  • Горошек

  • Оливковое масло

Эти продукты нужно нарезать, заправить маслом и перемешать.

Просмотр видео позволит ознакомиться с процессом более подробно.

Рыбный салат «Овощная радость»

Вкусный и полезный салатик.

Состоит салат Овощная радость из таких продуктов:

  • Отварная рыба (270 г)

  • Майонез провансаль (200 г)

  • Морковка (1 шт. )

  • Картошка (2 шт.)

  • Луковица (1)

  • Пучок зеленого лука

  • Болгарский перец (1 шт.)

  • 1 соленый огурец

  • 5 столовых ложек зеленого горошка

  • 2 куриных яйца

  • Соль по вкусу

Этот салат по составу напоминает мимозу, но готовится несколько иначе:

  1. Рыбу нужно отварить, очистить от шкурки и косточек, мелко порезать

  2. Морковь и картошку сварить, нарезать кубиками

  3. Лук измельчить в такой же форме

  4. Перец нарезать в форме соломок

  5. Поместить все составляющие в большую салатницу, добавить майонез, зеленый горошек и соль

  6. Украсить блюдо морковными кружочками, горошком и зеленым луком

  7. Для приготовления салата можно использовать ставриду и сайру, а вот хек для него не подходит.

Мимоза с отварной форелью

А вот это уже настоящая мимоза с традиционным способом приготовления. Компоненты в этом салате такие же, как в обычной мимозе, за одним небольшим исключением. Вместо жирных и вредных консервов используется отварная рыбка.

Для приготовления салата нужны такие составляющие:

  • Морковка

  • Яйца

  • Картофель

  • Лук

  • Форель

  • Майонез

Правильное распределение слоев и другие тонкости кулинарного процесса подробно описаны в видео.

Салат «Королевский» с отварной рыбой

Вкусное и полезное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях.

Продукты понадобятся такие:

  • Две тушки хека

  • Шампиньоны (300 г)

  • Три морковки

  • Три луковицы

  • Растительное масло (для жарки) и майонез

  • 1 вареное яйцо

Салат готовится в такой последовательности:

  1. Рыбу отваривают и нарезают мелкими кусочками

  2. Шампиньоны сначала варят, потом дополнительно обжаривают

  3. Морковку натирают на терке, из лука вырезают колечки

  4. Измельченные овощи перемешивают и жарят на медленном огне

  5. Рыбу, грибы, морковку и лук помещают в один сосуд, заправляют майонезом

  6. Соль добавляется по вкусу, после чего все компоненты тщательно перемешиваются

  7. Готовый салат украшают с помощью морковных шариков, вареных яиц и зелени.

В качестве основного компонента можно использовать треску или пикшу.

Салат с белой отварной рыбой

Еще один простой рецепт, отнимающий минимальное количество времени.

Состав такой:

  • 300 г хека

  • 1 картофелина

  • 3 яйца

  • 1 свежий огурец

  • Зелень, соль, майонез ― по вкусу

Вот как готовится этот салат:

  1. Рыбу отваривают в слегка подсоленной воде, вытаскивают из нее косточки, снимают шкурку, нарезают кубиками.

  2. Картофель и яица тоже нужно сварить и очистить от всего лишнего ― от кожуры и скорлупы соответственно. После варки их нарезают кубиками, как и огурец.

  3. Компоненты нужно смешать в кастрюле или салатнице, посолить и заправить их майонезом.

  4. Чаще всего майонез в этом рецепте используется как способ сервировки ― им украшают готовый и выложенный на блюдце салат за несколько минут до подачи на стол.

Слоеный салат с вареной рыбой

Этот салат готовится по такому же принципу, что и Мимоза ― один слой накладывается сверху на другой, компоненты не перемешиваются.

Состав такой:

  • Отварная рыба ― 300 г

  • Твердый сыр ― 100 г

  • 5 соленых огурцов

  • 3 куриных яйца

  • Маленькая баночка зеленого горошка

  • 1 крупная луковица

  • Майонез ― три столовые ложки

  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Алгоритм приготовления:

  1. Сварить рыбу на медленном огне, остудить, мелко нарезать

  2. Вырезать из луковицы колечки, поджарить их на смешанном масле (половина ― растительное, половина ― сливочное)

  3. Сварить яица, почистить и порезать их

  4. Огурцы нарезать кубиками

  5. Натереть сыр на мелкой терке

  6. Дальше начинается сборка слоев:

  7. Самым нижним будет рыба, затем добавляется слой жареного лука, который смазывается майонезом. Четвертый слой ― яица, пятый ― снова майонез, шестой ― огурцы, седьмой ― майонез, восьмой ― горошек, и девятый ― опять майонез. Заключительный, десятый слой составляет сырная стружка ― ею посыпают поверхность готового салата. Дополнительно украшать его не нужно.

Салат с рисом, кукурузой и отварной красной рыбой

Это блюдо представляет собой отличную возможность пристраститься к восточной кухне. Китайская кухня основывается именно на отварном рисе и рыбе.

Салат состоит из таких компонентов:

  • 425 г кукурузы

  • 400 г свежемороженой рыбы

  • 130 г риса

  • Луковица

  • Майонез ― по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Рыбу размораживают, чистят, варят в подсоленной воде, измельчают

  2. Рис варят, промывают и кладут в кастрюлю или другой сосуд

  3. К рису добавляют кукурузу, нарезанный лук, кусочки рыбы

  4. Содержимое кастрюли перемешивают, добавляют майонез и соль

Этот салат очень полезен для организма, особенно его диетическая версия. Если заменить майонез растительным маслом ― блюдо не принесет никакого вреда фигуре, а вот чувство сытости придет сразу.

Салат из морской рыбы

Простенький салатик «на скорую руку», который обладает насыщенным и приятным вкусом.

Приготовить его можно из таких продуктов:

  • Яйца

  • Петрушка

  • Рыба

  • Лимон

  • Салат Фризе (зелень)

  • Сметана

  • Майонез

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический

  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с красной рыбой и помидорами «Русские традиции»

от редакции

Салат с красной рыбой и помидорами получается очень вкусным, сытным, красивым и подходящим для праздника. Если украсить салат по-новогоднему, то он отлично заменит оливье и украсит стол.

Ингредиенты

  • Форель слабосоленая (или другая красная рыба) – 200 г
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Зеленый лук – 1 небольшой пучок
  • Сметана – 120 г
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Проезд

  1. Для заправки салата смешать сметану и горчицу, добавить немного соли.
  2. Тщательно перемешайте сметанную заправку до однородности.
  3. Помидоры разрезать пополам, удалить семена и сок, чтобы потом салат не стал водянистым.
  4. Нарежьте картофель мелкими кубиками.
  5. Нарежьте помидоры так же, как картофель.
  6. Слабосоленую форель (или другую красную рыбу) нарежьте так же, как и овощи.
  7. Мелко нарезать зеленый лук.
  8. Отложите немного соуса и рыбы для украшения. Затем смешать все ингредиенты в салатнице и заправить приготовленной сметанной заправкой. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Салат праздничный, а значит его нужно украсить. Для украшения салата также понадобятся помидорки черри и укроп. Помидоры разрезать пополам, от укропа отрезать веточки. 2-3 ст. В угол пакета положите ложки сметанной заправки. Затем нужно будет отрезать самый кончик мешка, чтобы выдавить из него тонкие полоски повязки. Также можно использовать кондитерский мешок.
  10. Сделаем салат в виде венка. Поставьте на середину тарелки стакан и разложите вокруг него рыбный салат. Слегка подтяните ложкой.
  11. Осторожно вытяните стекло. Сверху на салат выдавить тонкие полоски сметанной заправки.
  12. Разложите половинки помидоров черри, веточки укропа и кубики рыбы.

Приятного аппетита!

Также нравится

Традиционный русский суп

Идеальный рецепт русского традиционного супа с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из красной рыбы

Вкусный и сытный салат с красной рыбой. Подходит для ужина, как самостоятельное блюдо или может занять достойное место на праздничном столе. Варить: 30 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (кета/форель/горбуша) – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь…

Салат из красной рыбы

Помимо слабосоленой красной рыбы, для приготовления салата по этому рецепту вам также понадобятся картофель, яблоко, яйца и зеленый лук, а заправить салат проще всего майонезом. Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Слегка…

Настоящий кулич – Традиционное русское пасхальное печенье

Идеальный настоящий кулич – рецепт традиционного пасхального печенья с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Русский салат

Идеальный рецепт русского салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Традиционный картофельный салат

Классический картофельный салат готовится из бекона, зелени, лука и, конечно же, крупно нарезанного картофеля. Запишите свой рецепт идеального картофельного салата. Готовить: 1 час Количество порций: 4-6 Ингредиенты Картофель – 560 грамм Бекон – 100 грамм Лук репчатый – 2 шт. W…

Салат «Нежный» с красной рыбой

Приготовьте этот нежный праздничный салат из красной рыбы и приготовьтесь получать комплименты! Вкуснота и простота в одной тарелке! Ингредиенты Филе слабосоленой красной рыбы – 100 г Яйца (вареные) – 2 шт. Твердый сыр – 100 г Помидор – 1 шт. Листья салата – …

Салат из красной рыбы и киви

Очень вкусный рыбный салат с легкой кислинкой киви и хрустящими орехами. Простота в приготовлении, вы всегда сможете приготовить его к приходу нежданных гостей. Варить: 15 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (форель, кета, горбуша) – 100 г Киви – 1 шт. Пи…

Салат из красной рыбы «Флагман»

Салат из красной рыбы очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении. Готовить: 20 минут Порций: 4 Ингредиенты Красная рыба соленая (лосось, лосось) – 200 г Яйцо куриное – 3 шт. Помидоры – 2 шт. Твердый сыр – 100 г Майонез – 100-150 г Направление Отварить вкрутую цыпленка…

Салат с красной рыбой и киви

Восхитительный салат из слабосоленого лосося, киви и фисташек. Приятный кисло-сладкий вкус киви делает салат изысканным и праздничным. Варить: 25 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (лосось) – 150 г Киви крупный – 1 шт. Фисташки – 20 г Листья салата…

Салат с красной рыбой и омлетом

Рецепт салата с красной рыбой, огурцами и яблоками, украшенный рулетиками из омлета. Готовить: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Красная малосольная рыба – 200 г Огурец – 0,5-1 шт. Яблоко – 1-2 шт. Яйца – 2 шт. Вода – 2 ст.л. Лимон – 1 ломтик Майонез – …

Салат «Оливье» с красной рыбой

Аппетитный вариант «Оливье» для любителей красной рыбы. Нежность и приятный вкус салату придает добавление малосольной красной рыбы вместо мяса или колбасы, а сочетание отварного картофеля, моркови, яиц, консервированного горошка и маринованных огурцов. ..

Слоеный салат с красной рыбой

Всем, кто любит японскую кухню, понравится этот слоеный салат с соленой красной рыбой, рисом и свежим огурцом. Легкий, с приятным мягким вкусом салат просто идеален для праздничного стола. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Красная малосольная рыба (у меня…

Aljotta – традиционный мальтийский рыбный суп

Идеальная aljotta – рецепт традиционного мальтийского рыбного супа с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Уча – русская уха

Идеальная уча – рецепт русской ухи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Традиционный китайский салат из капусты

Идеальный традиционный рецепт китайского салата из капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с макаронами Семейная традиция

Идеальный рецепт семейного салата с макаронами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный салат с красной рыбой и хурмой

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного салата с красной рыбой и хурмой. Такой красивый салат с изысканным вкусом можно приготовить к особому случаю, будь то Новый год или романтический ужин. Приготовление: 30 минут Ингредиенты Филе копченого…

Салат из капусты со свеклой и красной рыбой

Салат из капусты со свеклой и соленой красной рыбой – простая в приготовлении закуска, которая удивит оригинальным вкусом и неразрывным сочетанием ингредиентов. При этом салат из капусты со свеклой и соленой рыбой получается полезным, выглядит…

Салат с капустой, свеклой и красной рыбой

Салат из капусты, лука, свеклы и соленой красной рыбы готовится легко и просто. Получается довольно оригинальный и вкусный рыбный салат с овощами. Порций: 2 Ингредиенты Красная рыба соленая – 70 г Свекла – 150 г Капуста пекинская или белокочанная – 180…

Комментарии к «Салат с красной рыбой и помидорами по русски»

Салат по-русски «Морская звезда» — рецепт на Niftyrecipe.

ком

  • Дом
  • 🍲 Фоторецепты
  • Салат Русский «Морская звезда»

фото: niftyrecipe.com

Вкусный и оригинальный салат «Морская звезда» сочетает в себе крабовые палочки, копченую красную рыбу и свежие огурцы. Вкус и необычная подача салата приятно удивят гостей, поэтому этот рецепт отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты

  • Яйцо

    4
    шт

  • Картофель

    3
    шт

  • Крабовые палочки

    240
    г

  • Огурец

    2
    шт

  • Копченый лосось

    150
    г

  • Оливки

    10
    шт

  • Черный перец

    —
    по вкусу

  • Соль

    —
    по вкусу

  • Майонез

    100
    мл

Шаги

  • 1.
    Клубни картофеля моем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем овощи остудить, очистить и нарезать на крупной терке. В натертую картошку добавить 1-2 столовые ложки майонеза, перемешать. Натертый картофель выложить на плоское блюдо в виде звезды.

  • 2.
    Свежие огурцы помойте, очистите, натрите на крупной терке. Овощи отжать от сока, выложить вторым слоем поверх картофеля. Солим по вкусу, добавляем сеточку майонеза.

  • 3.
    Крабовые палочки измельчить на крупной терке или в чаше блендера. Выложите крабовые палочки поверх свежих огурцов. Снова покрыть мелкой сеточкой майонеза.

  • 4.
    Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и растереть на крупной тряпке. Добавьте щепотку соли, черный перец и немного майонеза. Перемешать до однородности, поверх крабовых палочек выложить вареные яйца.

  • 5.
    Последним слоем выложить копченый лосось, нарезать тонкими ломтиками.

  • 6.
    Украсьте салат маслинами, нарезанными тонкими кольцами.

  • 7.

Ура вкусной и здровой пище!