Салат с креветками рецепт с фото очень вкусный простой рецепт: Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Содержание

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

Простой рецепт салата с креветками из простых ингредиентов

Перейти к рецепту

Легкий салат с креветками со свежим укропом, лимоном, красным луком и майонезом, подается на подушке из хрустящего салата. Быстрый и освежающий, этот рецепт — один из наших любимых способов поужинать в жаркие летние дни. Настолько вкусно, что ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым я зарабатываю небольшую часть от продаж, если совершается покупка. Будьте уверены, но это никогда не потребует от вас дополнительных затрат.

Рецепт легкого салата с креветками

В жаркие летние месяцы легкие, легкие и освежающие блюда, такие как бутерброды с копченым лососем, салат из капусты с кинзой и лаймом и этот салат с креветками просто необходимы. На самом деле нет ничего лучше, чем этот салат со стаканом холодного Пино Гриджио (или Совиньон Блан) и хрустящим багетом на закваске, когда температура повышается. Если только мы не жуем Burrata Caprese или Lemon Dill Humus.

Излишне говорить, что это идеальное блюдо для вашего летнего меню. Тем не менее, он также прекрасно работает, когда вы развлекаетесь с весны до ранней осени.

Креветки 101

Лучшие креветки для салата из креветок

При выборе креветок есть несколько факторов, которые могут сделать покупку этих ракообразных довольно сложной задачей. Кажется, что для совершения покупки вам нужна степень в области морской биологии. Тем не менее, это самые важные элементы, на которые следует обращать внимание при покупке креветок.

Экологичность – Это означает, что при выращивании или ловле креветок воздействие на морскую среду было минимальным. Кроме того, нет принудительного труда и использования антибиотиков. Из-за этого самая экологичная из доступных креветок — 9.0029 Американские дикие животные, выловленные или выращенные на устойчивой ферме в Соединенных Штатах .

Типы креветок – Существуют сотни различных видов креветок от тигровых до скальных креветок. Определенно бывают случаи, когда выбор определенного сорта креветок влияет на качество блюда, которое вы подаете. Для салата с креветками гораздо важнее размер и устойчивость креветок.

Размер креветок – Для этого рецепта требуется 2 фунта креветок. Однако, поскольку размеры креветок могут варьироваться от крошечных до колоссальных, разумно обращать внимание на их количество на фунт. Например, креветка на фото ниже говорит 21-25 ( иногда на пакетах может быть написано 21/25 ). Это просто означает, что на фунт приходится 21-25 креветок. Если вы обслуживаете всего несколько взрослых, 21/25 (большой), 26/30 (очень большой) или 31/40 (большой) отлично работают и ощущаются как особое удовольствие. При обслуживании многих взрослых 51/60 (маленький), 61/70 (крошечный) и 71/90 (размер салата) подходят гораздо лучше.

Как разморозить замороженные креветки

Существует три основных способа разморозки креветок.

Ночной метод – Поместите пакет с замороженными креветками в холодильник и дайте им разморозиться в течение ночи. При использовании этого метода лучше всего иметь большую тарелку или миску под сумкой, чтобы предотвратить просачивание конденсата на полки холодильника.

45-минутный метод – Держите креветки в пакете, положите креветки в большую миску и залейте холодной водой. Поместите тарелку поверх пакета, чтобы креветки оставались погруженными в воду.

15-минутный метод – Переложите замороженные креветки из пакета в большую миску и залейте холодной водой.

Очищение и удаление жилок

Самый простой способ снять кожуру – открыть большими пальцами панцирь креветки с нижней стороны, где находятся ножки, потянув в противоположных направлениях. Просто очистите креветки от панциря. После очистки используйте небольшой нож для пар, чтобы разрезать неглубокую полоску вдоль задней стороны креветки и удалить вену (также называемую пищеварительным трактом). Поместите креветку под небольшую струю холодной воды, чтобы удалить все остатки панциря и/или жилки.

Совет для профессионалов: Самый простой способ сделать неглубокий надрез при удалении вены — использовать небольшой нож для очистки овощей с изогнутым кончиком. (мою рекомендацию см. по ссылке выше)

Приготовление креветок

Вскипятите кастрюлю с водой (примерно 5 литров) на сильном огне.
Добавьте соль и выдавите сок 1 лимона в кипящую воду вместе с целым лимоном.
Добавьте очищенные сырые креветки в воду. Перемешайте и готовьте без крышки, пока креветки не начнут розоветь, около 2-3 минут.
Выньте из кипящей воды с помощью шумовки и поместите креветки в ледяную баню.
Оставьте креветки на ледяной бане примерно на 5 минут, а затем процедите через дуршлаг.
Поместите дуршлаг с креветками в большую миску, чтобы собрать лишнюю воду. Поместите в холодильник, пока креветки не понадобятся.

Совет: Поместите дуршлаг с креветками в миску из нержавеющей стали — это самый простой способ удалить лишнюю влагу. Однако лишнюю влагу также можно удалить, промокнув креветки насухо бумажным полотенцем.

Ингредиенты для салата с креветками

2 фунта креветок
Майонез
2 лимона (сок и лимонная цедра)
Дижонская горчица
Свежий укроп (или 3-4 ч. л. сушеного укропа)
Нарезанный зеленый лук (или зеленый лук)
Фарш из сельдерея
Чесночный порошок
Рубленый красный лук
Соль (Моя любимая соль на все времена!!!)
Черный перец

Как приготовить

Кремовый салат с креветками очень легко приготовить из вареных креветок. Вот дополнительные шаги:

Добавьте креветки в большую миску.
Либо в отдельную маленькую миску, либо в миску с креветками добавьте майонез, горчицу, лимонную цедру, лимонный сок, укроп, зеленый лук, сельдерей, красный лук, чесночный порошок, соль и перец.
Аккуратно хорошо перемешать с креветками.
Подавайте с одним из вариантов, указанных ниже, в качестве легкого ужина или обеда. Храните остатки в герметичном контейнере.

Варианты сервировки

Подавайте как холодный салат, как показано на фотографиях.
Поместите креветки в листовой салат со сливочным маслом или салат романо в виде оберток.
Приготовьте двойную порцию сливочной заправки и отварите 12 унций макарон, чтобы получился веселый макаронный салат.
Поджарьте ломтик хлеба на закваске и подавайте в качестве бутерброда с салатом из креветок.
Для этого рецепта используйте маленькие креветки и добавьте их внутрь сливочного авокадо.
Замените креветки лобстером и добавьте к поджаренным булочкам для хот-догов вкусные роллы с лобстером.
Подавайте с большим количеством овощей в качестве полезного и легкого обеда.

Варианты вкуса и ингредиентов

Этот простой салат, подаваемый на листе салата, действительно является классическим рецептом. Тем не менее, есть разные способы насладиться этим блюдом, которое по-прежнему раскрывает лучшие ароматы лета. Вот несколько идей для вдохновения.

Для большего мексиканского вкуса замените лимонный сок на свежий сок лайма, сельдерей на нарезанный красный перец или апельсиновый сладкий перец, а укроп на кинзу. Кроме того, добавьте немного сладкой кукурузы, черных бобов, острого соуса и/или кайенского перца.
Чтобы сделать салат из креветок более пикантным и острым, добавьте 1 столовую ложку рубленых каперсов и 1 чайную ложку вустерширского соуса.
Итальянский аромат можно получить, заменив чесночный порошок 3-4 маленькими зубчиками свежего чеснока (раздавленными или измельченными). Кроме того, замените укроп на 1/4 стакана нарезанных свежих трав, таких как розмарин, орегано, итальянская петрушка и/или базилик.
Чтобы сделать этот холодный салат из креветок забавным и сытным, добавьте 2 чайные ложки приправы Old Bay, 1 пинту помидоров черри и 3–4 унции крошки сыра с плесенью. Нет необходимости заменять какие-либо ингредиенты этим вариантом, так как он создает отличное сочетание вкусов.

Советы по приготовлению лучшего салата с креветками

Крупные креветки хорошо подходят для классического салата с креветками или в качестве открытого сэндвича.
Салатные креветки (или крошечные креветки) лучше всего подходят для начинки авокадо или когда нужно накормить несколько человек.
Еще один способ удалить лишнюю влагу из креветок — использовать центрифугу для салата.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать свежие креветки для этого рецепта?

Абсолютно! Тем не менее, лучше всего использовать креветки в тот же день, когда они были куплены, так как большинство продуктовых магазинов обычно просто размораживают креветки и продают их как свежие.

Сколько хранится салат с креветками в холодильнике?

Поскольку это скоропортящийся продукт, его следует использовать на второй день.

Можно ли заморозить салат с креветками?

Нет, к сожалению, замораживание этого салата сделает его жидким и несъедобным при размораживании.

Масляный салат и бостонский салат — это одно и то же?

Салат Бостон и Бибб представляет собой разновидность салата из листьев масла, и этот салат с креветками имеет потрясающий вкус в любом из сортов.

Есть ли другой способ приготовления креветок?

Да. Вместо того, чтобы использовать литр воды, запеките очищенные креветки на противне при температуре 400℉ с небольшим количеством оливкового масла и соли в течение примерно 6-8 минут.

Нужно ли использовать свежий лимонный сок?

Да. Для достижения наилучшего качества и наиболее ароматного салата свежие лимоны необходимы как для сока, так и для цедры.

Можно ли приготовить за день до подачи?

Да, однако этот салат вкуснее всего свежеприготовленный.

Нужно ли использовать отдельную миску для сливочной заправки?

Это неплохая идея, если вы беспокоитесь о том, что заправка не смешается полностью. Однако в этом нет необходимости.

Что такое здоровый майонез или альтернатива майонезу?

Лично я обожаю майонез Chosen Foods с авокадо. Однако вместо майонеза в равных количествах можно использовать греческий йогурт (жирный, обезжиренный или обезжиренный). Кроме того, греческий йогурт придаст более пикантный вкус по сравнению с традиционным майонезом.

Более вкусные рецепты салата

Салат из яичного салата из авокадо

Трагновый куриный салат

Кремовый салат из томатного салата огурца

Bluebyry Basil Copped Veggie Salad

Salad Croutest

700167

70016 70016 70016 70016. Средний Shrouns

67 70016666666666666667. Мексиканский коктейль с креветками

Салат с креветками и авокадо

Кебабы с манго и креветками

Кебабы с итальянскими жареными креветками

Сальса с манго и креветками

Севиче из калифорнийских креветок

Если вам понравился этот салат с креветками, пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий и отзыв ниже. Это помогает побудить других также приготовить рецепт. Благодарю вас!

Для креветок

2 фунта креветки *очищен и деформирован
1 Большой лимон (всего 2 лимона для общего рецепта)

для одежды

90769

для одежды

3/4 3/4

.

0076

1 большой лимон с цедрой

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. дижонской горчицы

1/2 ч.л. чесночного порошка

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. свежий укроп *около 1/2 пучка

1/2 стакана нарезанного зеленого лука *около 1 пучка

1 стакан измельченного сельдерея *около 2 стеблей

1/4 стакана мелко нарезанного красного лука *около 1/4 луковицы

Для салата

2 кочана масляного листового салата *промыть, отдельные листья

Вареные креветки

На сильном огне довести до кипения 5 литров воды. Выжмите сок 1 лимона в воду. Добавьте в воду выжатый лимон и 1 столовую ложку соли.
Добавьте креветки в воду, перемешайте и варите без крышки, пока креветки не начнут розоветь, около 2-3 минут.
Слить воду с креветок и добавить в ледяную баню. Дать постоять 5 минут, а затем снова процедить. Держите в холодильнике, пока готовите травы и овощи.

Салат

В большую миску положите креветки, майонез, лимонную цедру, лимонный сок, горчицу, чесночный порошок, соль, перец, укроп, зеленый лук и сельдерей. Аккуратно перемешайте, пока заправка хорошо не смешается и не смешается с креветками.
Положите листья салата на отдельные тарелки и сверху выложите салат из креветок. По желанию украсьте большим количеством укропа или зеленого лука.

*Пожалуйста, используйте как можно больше органических ингредиентов.

Примечания

Для этого рецепта использовались крупные креветки (21-25 штук).
Этот рецепт рассчитан на 4-6 взрослых в зависимости от размера порции.
Информация о питании является оценочной и не гарантирует ее точность.
Варианты рецептов смотрите выше в посте с рецептами.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @thefedupfoodie или тег #thefedupfoodie!

Рецепт салата с креветками — Классная кулинария

Главная » Рецепты » Основное блюдо

Сливочный Салат с креветками – приготовлен из нежных креветок, насыщенного майонеза, хрустящего сельдерея, яркого лука и свежей зелени. Готовить очень просто, и вы всегда будете уверены, что удовлетворите тягу к морепродуктам!

Освежающий салат с креветками

Этот рецепт салата с креветками идеально подойдет для лета! Подается охлажденным, что делает его идеальным в жаркий день.

Он вкусен в булочках, на подушке из хрустящего салата или даже сам по себе.

Если у вас что-то осталось, оно будет хорошо храниться в холодильнике в течение нескольких дней для более позднего ужина.

Подавайте со свежим арбузом и картофельными чипсами для классического обеда в стиле пикника!

Рецепт салата с креветками Ингредиенты

2 фунта. средние креветки , очищенные, панцири на
Соль и черный перец
1/2 чашки майонез
1 ст. л. свежего лимонного сока + 1 ч. л. лимонной цедры
3/4 чашки, нарезанные кубиками сельдерей
1/3 чашки (с горкой), нарезанной кубиками красный лук
2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
1 1/2 ст. л. рубленого свежего укропа
Паприка и/или кайенский перец по вкусу

С чем подавать салат с креветками

Листья салата
Маленькие рулетики
Булочки для хот-догов
Ломтики хлеба
Круассаны

Как приготовить креветки для салата

Вскипятить воду: Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Тем временем наполните большую миску ледяной водой и отставьте в сторону.
Приготовьте креветки в кипящей воде: После того, как вода закипит, добавьте креветки и варите, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 2–3 минуты (я люблю проверять температуру внутри одной из них до 145 градусов на пищевом термометре с мгновенным считыванием, чтобы не ошибиться). пережарить).
Охлаждение в ледяной воде: Слить воду с креветок, затем переложить в миску с ледяной водой и погрузить. Дайте остыть около 10 минут.

Как приготовить салат с креветками

Смешайте заправку и овощи: В средней миске смешайте майонез, лимонный сок, цедру лимона, сельдерей, красный лук, петрушку и укроп.
Слив, очищение, сушка креветок: Слив креветок, охлажденных во льду. Удалите кожуру и хвостики, затем промокните насухо.
Креветки с заправкой: Переложите креветки в майонезную смесь, перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом, приправив солью и перцем по вкусу. Подавайте в булочках с листьями салата, если хотите, и посыпьте паприкой или кайенским перцем по вкусу.

Хранение

Этот салат с креветками следует хранить в холодильнике вскоре после приготовления.
Хранить в герметичном контейнере.
Можно хранить в холодильнике до 3 дней .

Полезные советы по приготовлению лучшего рецепта салата с креветками

Приготовьте креветки в панцирях для большего вкуса. Также не забудьте посолить воду.
Будьте осторожны, чтобы не переварить креветки, иначе они могут стать резиновыми. Он должен просто стать непрозрачным и розоватым.
Охладите креветки в ледяной воде. Это не только остановит их дальнейшее приготовление, но и сделает салат из креветок более освежающим.
Слить воду и хорошо обсушить креветки. В противном случае заправка будет водянистой и жидкой.

Другие вкусные рецепты с креветками, которые стоит попробовать

Севиче
Кокосовые креветки
Креветки на гриле
Салат из тако с креветками и авокадо
Жаркое из креветок

Follow Cooking Classy

5 от 1 голос

Обзор рецепта

Салат с креветками

Распечатать
Штырь

Сделано из нежных креветок, насыщенного майонеза, хрустящего сельдерея, яркого лука и свежей зелени. Его легко приготовить, и он всегда удовлетворит вашу тягу к морепродуктам!

Порции: 6

2 фунта. средние креветки,* очищенные, в панцирях
Соль и свежемолотый черный перец
1/2 стакана майонеза
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока + 1 ч.л. нарезанный кубиками красный лук
2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
1 1/2 ст. л. рубленого свежего укропа
кайенский перец или паприка для остроты

по желанию для сервировки

6 Булочки для хот-догов или булочки меньшего размера
6 Листья салата (ромен, масляный салат или айсберг)

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Тем временем наполните большую миску ледяной водой и отставьте в сторону.
Когда вода закипит, добавьте креветки и варите, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 2–3 минуты (я люблю проверять температуру внутри одной до 145 градусов на термометре для мгновенного считывания пищи, чтобы не переварить ее).
Слить воду с креветок, затем переложить в миску с ледяной водой и погрузить в воду. Дайте остыть около 10 минут.
Тем временем в средней миске смешайте майонез, лимонный сок, лимонную цедру, сельдерей, красный лук, петрушку и укроп.
Слейте воду с креветок, удалите кожуру и хвосты, затем высушите.
Переложите креветки в майонезную смесь, перемешайте, чтобы они равномерно покрылись солью и перцем по вкусу. Подавайте в булочках с листьями салата, если хотите, и посыпьте паприкой или кайенским перцем по вкусу.
Или же вы можете просто подавать на листьях салата и при желании удвоить их (обратите внимание, что исключение булочек уменьшит расчетную калорийность на 130 калорий на порцию).

*Крупные или очень большие креветки тоже подойдут, только после того, как они будут приготовлены и остынут, нарежьте их на более мелкие кусочки.
Хранить в холодильнике до 3 дней.

Пищевая ценность

Салат с креветками

Количество на порцию

Калорий 397
Calories from Fat 153

% Daily Value*

Fat 17g 26%

Saturated Fat 3g 19%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 9g

Monounsaturated Fat 4g

Cholesterol 198mg 66%

Натрия 547 мг 24%

Калия 428 мг 12%

CANDRATE0030 26g 9%

Fiber 2g 8%

Sugar 4g 4%

Protein 26g 52%

Vitamin A 2895IU 58%

Vitamin C 17mg 21%

Кальций 195 мг 20%

Железо 3 мг 17%

Пищевая ценность является приблизительной.