Салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото очень вкусный: рецепт с фото и видео

Содержание

рецепт с фото и видео

Салат с копченой курицей и грибами часто появляется на праздничных и обыденных столах. Это вкусное блюдо, на приготовление которого не потребуется много времени и ингредиентов.

Копченая курица и грибы отлично сочетаются с множеством продуктов, это позволяет легко менять рецептуру блюда, добавляя разные овощи, ягоды и даже фрукты. С помощью этих манипуляций можно предать салату необычный и уникальный вкус.

Все чаще хочется приготовить что то необычное, простые салатики в виде оливье и шубы, уже давно не вызывают особого восторга, и никого ними не удивить. Хочется покормить своих домочадцев чем-то вкусным и необычным, чего они не пробовали раньше. Для любителей мясных салатиков больше всего подходят рецепты салатов с копченым куриным мясом и грибами.

Как приготовить салат с копченой курицей и грибами — 15 разновидностей

  1. Салат с копченой курицей и пекинской капустой
  2. Салат «Сказочная поляна»
  3. Салат с курицей и болгарским перцем
  4. Салат с копченой курицей и грибами
  5. Салат с курицей и ананасами
  6. Слоеный салат с курицей и маринованными грибами
  7. Салат с курицей и оливками
  8. Салат «Шериф»
  9. Салат с копченым окороком и помидорами
  10. Салат с жареными грибами и курицей
  11. Простой салат с копченым окорочком и фасолью
  12. Салат с курицей и грибами
  13. Салат «Шампиньоны под шубой»
  14. Салат «Романтика»
  15. Салат «Неженка»

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Этот салат очень быстрый и простой в приготовлении. В его состав входит совсем немного ингредиентов, а на вкус он получается нежным, свежим и хрустящим. Пекинская капуста придает салату сочности и воздушности.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого куриного филе

  • 1 банка маринованных грибов

  • 300 г пекинской капусты

  • майонез

  • соль.

Приготовление:

  1. С грибов влить жидкость и промыть водой. Измельчить небольшими кусочками.

  2. Куриное филе нарезать кубиками или соломкой.

  3. Капусту нарезать тонкой соломкой.

  4. Все выложить в блюдо, посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат «Сказочная поляна»

Очень вкусный и красивый салат «Сказочная поляна». Грибы для этого салата можно взять по своему вкусу. Так же можно использовать как обжаренные грибы, так и маринованные. С маринованными грибами салат получается более сочным.

Ингредиенты:

  • 200 г копченой курицы

  • 100 г чернослива

  • 3 вареных яйца

  • 200 г твердого сыра

  • 200 г грибов

  • 1 луковица

  • 0,5 стакана молотых грецких орехов

  • майонез

  • растительное масло

  • соль

  • перец.

Приготовление:

Куриное мясо мелко порубить кубиками.

Отделить белки от желтков, натереть на терке.

Для того, что бы чернослив был мягким, его нужно залить теплой водой на 20 минут.

Нарезать чернослив небольшими кусочками.

Часть грибов порубить, часть оставить для украшения.

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить, смешать с грибами.

Чеснок пропустить через чесночный пресс, смешать с майонезом.

Натереть на терке сыр.

Выложить салат слоями: лук с опятами, майонез, немного орехов, половину желтков, половину тертого сыра, майонез, немного орешков, курицу, майонез, чернослив, майонез, орехи, майонез, курицу, орехи, майонез, сыр, белок и майонез.

Украсить салат зеленью и грибами.

Салат с курицей и болгарским перцем

Еще один замечательный салатик с курицей и грибами. Настоящей изюминкой этого салата является сладкий болгарский перец. Его вы можете взять любого цвета, главное, что бы он был сладким.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка

  • сладкий болгарский перец

  • 150 г твердого сыра

  • 0,5 банки консервированной кукурузы

  • 200 г маринованных грибов

  • 200 г пекинской капусты

  • майонез

  • соль.

Приготовление:

Куриную грудку и сыр нарезать кубиками.

Болгарский перец и пекинскую капусту нарезать полосками.

Все составляющие салата соединить в миске, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат с копченой курицей и грибами

Очень вкусный салат с копченой курицей, маринованными грибами и фасолью.

Если вам не нравится фасоль, то ее можно заменить зеленым консервированным горошком, или же вообще ничего не класть.

Ингредиенты:

  • 300 г копченой курицы

  • 3 соленых огурца

  • красная консервированная фасоль

  • 1 банка маринованных опят

  • 150 г майонеза

  • соль.

Приготовление:

  1. Курицу и огурцы нарезать кубиками.

  2. С фасоли слить жидкость, промыть водой.

  3. С грибов слить жидкость, промыть водой, крупные грибы нарезать.

  4. Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

R-A-515442-25

Салат с курицей и ананасами

Ананас замечательно сочетается с мясом. Для приготовления этого салата используется куриный окорок. Сам по себе окорок жирноват, а ананас помогает скрыть эту жирность и придать салату неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • копченый куриный окорок

  • 200 г жареных грибов

  • 300 г пекинской капусты

  • 200 г консервированного ананаса

  • майонез

  • соль.

Приготовление:

  1. Мясо отделить от костей и нарезать кубиками.

  2. Так же нарезать кубиками и ананас.

  3. Пекинскую капусту нарезать полосками.

  4. Все ингредиенты поместить в салатник, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами

вкусный и сочный салат с курицей и маринованными грибами. Так же в состав этого салата входят вареные яйца и твердый сыр. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, подчеркивая вкусовые качества блюда.

Ингредиенты:

  • 4 вареных яйца

  • 300 г копченого куриного филе

  • 200 г твердого сыра

  • 1 банка консервированных грибов

  • майонез.

Приготовление:

  1. Грибы измельчить и слегка прожарить на растительном масле.

  2. Куриное филе разобрать на волокна. Нарезать кубиками.

  3. Салат выложить слоями: грибы, майонез, мясо, майонез, тертый белок, сыр, майонез, измельченный желток.

Салат с курицей и оливками

Вкусный и необычный салат с курицей, грибами и оливками. Блюдо очень быстрое в приготовлении и очень вкусное. Вкус оливок оттеняет нежный вкус куриного филе. Получается сытный и нежный салат.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого куриного филе

  • 4 вареных яйца

  • банка маринованных грибов

  • банка оливок без косточек

  • майонез.

Приготовление:

  1. Яйца нарезать кубиками.

  2. Филе нарезать полосками.

  3. Оливки разрезать на 4 кусочка.

  4. Измельчить грибы.

  5. Все составляющие салата соединить в миске, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат «Шериф»

Очень вкусный салат, который следует приготовить. Удачное сочетание ингредиентов придает салату особый вкус. Это прекрасное угощение подойдет как для праздничного, так и для обыденного лакомства.

Ингредиенты:

  • 350 г копченой куриной грудки

  • 100 г чернослива

  • 100 г маринованных грибов

  • 7 перепелиных яиц

  • 150 г консервированного ананаса

  • 2 огурца

  • 5 ст. л. майонеза

  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезать куриную грудку крупными кубиками.

  2. Чернослив нарезать соломкой.

  3. Перепелиные яйца разрезать пополам.

  4. Ананас и огурцы нарезать крупными кусочками.

  5. Грибы разрезать пополам.

  6. Выложить все ингредиенты в миску, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат с копченым окороком и помидорами

Мясо птицы очень сочное, и при этом низкокалорийное. Отлично сочетается с помидорами, сыром, грибами и кукурузой. Этот салат с помидорами имеет необычный вкус и очень приятный аромат. Давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

  • копченый окорочок

  • сладкий перец

  • 4 помидора

  • 100 г нежирного майонеза

  • 200 г маринованных грибов

  • 1 луковица

  • перец, соль, зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Приступаем к подготовке куриного мяса. Для начала нужно очистить окорок от костей и шкурки, а мясо, как можно тоньше, нарезать соломкой.

  2. Помыть помидор, и точно так же нарезать соломкой.

  3. Сладкий перец помыть, очистить от плодоножки и нарезать полукольцами. Почистить лук, затем нарезать его мелкими кубиками.

  4. Поместить все ингредиенты в одну миску, добавить мелко нарезанную зелень, черный молотый перец и соль.

  5. Заправить майонезом и хорошенько перемешать.

  6. Поставить салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

Салат с жареными грибами и курицей

Замечательный салат с копченной куриной грудкой и жареными грибами. Более яркого вкуса и сочности салату добавляет консервированная кукуруза. Так же этот салат, вместо майонеза, можно заправить йогуртом.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов

  • 1 большая луковица

  • копченое куриное бедро

  • 2 свежих огурца

  • 2 вареных яйца

  • 1 банка консервированной кукурузы

  • майонез

  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезать грибы. Обжарить грибы, добавить немного подсолнечного масла, соли.

  2. Лук нарезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле.

  3. Огурец и яйцо нарезать соломкой.

  4. Куриное бедро очистить от кости и шкуры. Мясо нарезать соломкой.

  5. Выложить в миску все составляющие салата, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Простой салат с копченым окорочком и фасолью

Этот салат идеально подойдет, если готовить не очень хочется, а кушать надо. Рецепт очень простой и быстрый, а салат вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной белой фасоли

  • 500-600 г копченого окорочка

  • зелень: лук, укроп

  • 2 огурца

  • 190 г майонеза

Приготовление:

  1. Грибы нарезать полосочками, обжарить с растительным маслом на небольшом огне.

  2. Отделить мясо от шкуры и костей, произвольно нарезать.

  3. Огурец помыть, по необходимости, почистить. Порезать соломкой или кубиками.

  4. Открыть банку с фасолью и слить с нее жидкость.

  5. Нарезать мелко зелень.

  6. Все продукты соединить в глубокой миске, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат с курицей и грибами

Прекрасный салат для праздничного стола. Основных ингредиентов в салате 3, это копченое куриное филе, шампиньоны и кукуруза. В сочетании эти продукты придают салату хороший вкус, и на приготовление блюда не потребуется много времени.

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов

  • 300 г копченого куриного филе

  • 2 луковицы

  • 2 вареных яйца

  • морковь

  • 1 банка кукурузы

  • майонез

  • соль.

Приготовление:

Нарезать лук мелкими кубиками, выложить на сковородку. К луку отправить нарезанные грибы и тертую морковь. Обжариваем до готовности.

Не стоит добавлять слишком много растительного масла, иначе зажарка получится слишком жирной, а это может испортить вкус салата.

Мелко нарезать куриное филе.

Яйца очистить, натереть на терке.

Все составляющие салата пересыпать в миску, заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.

Салат «Шампиньоны под шубой»

Очень вкусный салат с копченой курицей и грибами. Также в состав этого салата входить твердый сыр и свежий огурец. На приготовление блюда придется уделить время, поскольку салат слоеный, но результатом вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

  • 1 копченое куриное филе

  • 300 г жареных грибов

  • 200 г твердого сыра

  • свежий огурец

  • 2 вареных яйца

  • пучок зелени

  • 100 г майонеза

  • соль.

Приготовление:

  1. Филе и огурец нарезать маленькими кубиками.

  2. Сыр и яйца натереть на крупной терке.

  3. Выложить салат слоями, промазывая майонезом: мясо, грибы, яйца, огурец, сыр.

  4. Поставить салат в холодильник на 2-12 часов для пропитки.

Салат «Романтика»

Очень вкусный, легкий и необычный салат для праздничного стола. Блюдо получается сытным, но в то же время, не тяжелым. Прекрасно подойдет для любителей слоеных салатов. Этот рецепт обязательно вам понравится.

Ингредиенты:

  • 300 г копченой курицы

  • 250 г маринованных грибов

  • 150 г помидоров черри

  • 1 луковица

  • 200 г твердого сыра

  • 150 г майонеза

  • соль.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать средними кусочками

  2. Грибы нарезать дольками.

  3. Мелко нарезать кубиками

  4. Помидоры разрезать на 4 части.

  5. Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить салат слоями, смазывая майонезом: мясо, лук, майонез, грибы, помидоры, сыр. Украсить салат помидорами черри, разрезанными пополам.

Салат «Неженка»

Этот салат получается очень сочным и приятным на вкус. Смесь белокочанной и морской капусты, возможно, не всем придется по вкусу, поскольку не все любят морскую капусту. Ее можно заменить пекинской или савойской капустой.

Так же морскую капусту можно заменить крашеной капустой.

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты

  • 100 г консервированной морской капусты

  • 200 г маринованных шампиньонов

  • 1 стручок красного сладкого перца

  • 1 огурец

  • 8 перьев зеленого лука

  • 4 ст.л. майонеза

  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать и растереть с солью.

  2. Добавить сладкий перец и огурец, нарезанный соломкой.

  3. Соединить с морской капустой и мелко нарезанным зеленым луком.

  4. Добавить в салат измельченные грибы.

  5. Заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.

  6. Перед подачей можно присыпать сверху петрушкой.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический

  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с копченой курицей и грибами

фото: receptisalatov. com

Салат с копченой курицей и грибами готовится он очень быстро, не требует времени на пропитку, но, что самое главное, салат такой вкусный, что улетает со стола также быстро. Он сытный и сочный, с легким ароматом копченостей.

Шаги

  • 1.
    Подготовить все необходимое. Грибы можно взять как свежие, так и маринованные. Для уменьшения калорийности в качестве заправки хорошо использовать майонез и сметану в равных пропорциях.

  • 2.
    Лук нарезать четвертькольцами, шампиньоны разделить пополам, и каждую половинку измельчить тонкими пластинками. Обжарить на среднем нагреве, помешивая, в течение пары минут. Грибы подрумянятся, а лук станет мягким. Чуть посолить и поперчить.

  • 3.
    Вареные яйца нарезать мелкими кубиками, добавить чайную ложку майонеза, перемешать.

  • 4.
    У копченой курицы снять кожу, а мясо нарубить брусочками. Свежий огурец измельчить точно также.

  • 5.
    Для того, чтобы салат получился ровным и аккуратным, делать его лучше в глубокой миске, выстелив ее перед этим пищевой пленкой. Первым слоем, который впоследствии окажется вверху, будут вареные яйца.

  • 6.
    Затем распределить жареные грибы и лук.

  • 7.
    Нанести майонез.

  • 8.
    Выложить кусочки огурца.

  • 9.
    Снова промазать майонезом и, наконец, брусочки копченой курицы.

  • 10.
    Хорошо уплотнить руками. Если планируете подавать не сразу, завернуть края пленки наверх и убрать в холодильник. Это предотвратит обветривание.

  • 11.
    Подставить подходящее блюдо и быстро перевернуть салат. Снять пищевую пленку. Украсить салат минутный зеленью, ягодками клюквы.

Читайте нас в: