Салат из фасоли с грибами и сухариками рецепт с фото очень вкусный: Салат с фасолью, сухариками и грибами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Салат из маринованных грибов, фасоли и сухариков – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салаты, их просто множество сейчас на просторах интернета, не знаешь, что выбрать. Если у вас случайно остались на кухне маринованные грибы и вы не знаете, что с ними сделать, то наш рецепт для вас. Предлагаем сытный действительно вкусный салат с маринованными грибочками, который удивит, накормит, и порадует ваших гостей. И заставит попросить его рецепт.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриное филе 150 г
Маринованные грибы 200 г
Консервированная белая фасоль 200 г
Сыр 100 г
Куриное яйцо 3 шт. = 180 г
Майонез 100 г
Сухарики 70 г
Соль  по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для уменьшения калорийности можно добавить вместо майонеза обезжиренный йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите куриное филе. Отварите яйца. Откройте банку фасоли, сцедите жидкость и промойте фасоль. Промойте маринованные грибы.

Шаг 1

Нарежьте отварное куриное филе, можно просто нарвать мясо руками желательно, чтоб кусочки были длинненькие. Натрите на терке сыр, желательно на крупной терке. Фасоль можно промокнуть кухонными салфетками избавиться таким способом от лишней жидкости. Грибы желательные положить целиком.

Шаг 2

Яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиками. Смешайте в миске консервированную фасоль, маринованные грибы, натертый сыр порезанные яйца, заправьте все майонезом и посолите по вкусу. Переложите салат в мисочку для подачи сверху посыпьте сухариками. Учитывайте, что сухарики со временем размокают.

произвести впечатление

Сухарики лучше всего посыпать прямо перед приемом гостей чтобы они не намокли. Украсьте салат зеленью, можете по контуру блюда обложить салат чипсами это даст тоже свой красивый эффект.

Как приготовить вкусный салат с фасолью, грибами и сухариками

Салат с фасолью, грибами и сухариками является очень питательный блюдом, в фасоли содержится огромное количество витаминов и белка, она очень сытная. Вкус у салата просто чудесный, все составные части прекрасно дополняют друг друга, сочетаясь вместе, они создают непередаваемую словами вкусовую гамму, которую вы просто обязаны ощутить. Салат может с легкостью заменить основное блюдо на обед или ужин.

Готовить салат очень просто, это смогут сделать даже начинающие хозяюшки. Если все сделать аккуратно, то вид у этого салатика будет по-настоящему праздничный, так что если у вас намечается праздник, то салат с фасолью, грибами и сухариками, непременно должен быть на вашем праздничном столе.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить салат с фасолью, грибами и сухариками, вам понадобится:

фасоль консервированная красная – 1 банка
шампиньоны консервированные– 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сухарики – 2 горсти
масло подсолнечное – 3 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень

Как приготовить салат с фасолью, грибами и сухариками:

1. С грибов и фасоли сливаем жидкости, очищаем лук и морковь от кожицы.

2. Берем крупную терку и натираем на ней морковь или нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем мелко лук и выкладываем лук и морковь в разогретое подсолнечное масло. Солим, перчим и тушим до мягкости на среднем огне.

3. По готовности лука и моркови выкладываем их в мисочку и даем остыть. Нарезаем грибы пластинками или на 4 части, как нравится.

4. Грибы смешиваем с фасолью, добавляем остывшие поджаренные лук и морковь. Перемешиваем и даем настояться (можно оставить на ночь или приготовить эту смесь за несколько часов до подачи на стол, так вкус салата будет ярче).

5. При необходимости добавляем в заготовку для салата соль, перец и, при желании, зелень. Если сухарики крупные, измельчите их прямо в упаковке при помощи скалки.

6. Добавляем в грибы с фасолью и овощами сухарики и заправляем все майонезом.

Вот наш салатик и готов. Но последние пункты выполняем непосредственно перед тем, как подавать его на стол. Если майонез и сухарики будут добавлены раньше, то они могут напитаться влагой и стать очень мягкими. В результате потеряется хруст, который напоминает вам о том, что в салате присутствуют сухарики. Сверху блюдо можно украсить разной зеленью. Это может быть петрушка или укроп, или зеленый лук, что вам нравится, то и кладите. Вкус у салата необычный, не такой, к которому мы привыкли. Салаты из крабовых палочек или оливье уже хорошо нам знакомы, в то время как салат с фасолью, грибами и сухариками многие даже не пробовали. Этот замечательный салатик будет как нельзя кстати на вашем праздничном или повседневном столе. Надеемся, что ваши гости и родные оценят его непередаваемый вкус. Насладившись таким блюдом, они на сто процентов останутся довольны.

Желаем вам приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 5.04.2013
Рецепт дополнен (пошаговыми фото, добавлены специи) 20.11.2014

Елена Певная опубликовал(а) 618 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

салатов Архив — Кэтлин Эшмор

4 марта 2022

Салат из жареной моркови + авокадо (вегетарианский, без глютена)

Если вы не можете попасть в один из моих любимых ресторанов в Нью-Йорке, ABC Kitchen, угадайте, что ? По крайней мере, вы можете попробовать их салат, который штурмом покорил весь город. Он стал известен в Нью-Йорке в 2012 году, и те, кто знает, знают. Это аромат…

20 января 2022

Салат из лапши соба с острой миндальной заправкой (вегетарианский)

А вот и салат «Голодная леди» для тех дней, когда хочется салата, но очень хочется большую тарелку пасты. Имейте оба! Это блюдо очень легко приготовить, и на его приготовление уходит 15 минут…

19 января 2022 г.

Салат из белой фасоли песто с чесночными гренками (вегетарианский)

Следующий салат «Голодная леди», который я приготовил для вас, понравится всем. Он красивый и очень ароматный благодаря соусу песто из базилика, чесночным гренкам и бальзамической глазури. Этот салат — настоящий урок того, как хорошо приправлять каждый компонент приготовленного салата. Мы создаем много ароматов здесь.

Если вы никогда не готовили гренки самостоятельно и вас пугает эта идея, этот рецепт покажет вам, насколько это просто и полезно. Как только я начала делать свои собственные гренки, я больше никогда их не покупала. Я также никогда больше не выбрасывала кусок черствого хлеба, потому что с помощью этой простой техники вы увидите хлеб, который вы выбрасывали, совершенно по-новому.

Салат из белой фасоли песто с чесночными гренками — особый салат.

  1. Я уже говорил про гренки?! Они хрустящие, соленые и так много делают для текстуры и вкуса этого салата.
  2. Белая фасоль — отличный источник растительного белка, который обеспечит вам чувство сытости до конца дня.
  3. Белая фасоль песто — отличный вариант для приготовления блюд в холодильнике, для салата или ложкой на тосты для вегетарианского обеда.

что еще я могу использовать?

  • Я люблю готовить соус песто партиями, особенно летом, когда много базилика, и замораживать в порционных контейнерах, чтобы использовать его в течение всей зимы. Тем не менее, вы можете использовать свой любимый песто, купленный в магазине, и веганский, чтобы сделать этот салат веганским.
  • Я предлагаю полить этот салат бальзамической глазурью, но это совершенно необязательно. Если вы хотите приготовить его, просто кипятите бальзамический уксус, пока он не станет сиропообразным и не уварится по вашему вкусу, чтобы сконцентрировать ароматы.
  • Смешанную зелень можно использовать вместо рукколы в качестве основы для салата.
  • Для гренков я использую качественную закваску или домашний безглютеновый хлеб. Используйте любой сытный хлеб, который у вас есть, только не используйте только что испеченный хлеб, так как вы хотите, чтобы хлеб впитал приправы и хорошо высох в духовке.

Этот салат из белой фасоли песто с чесночными гренками — отличный рецепт для приготовления пищи, потому что:

Гренки можно приготовить заранее, и они останутся хрустящими до недели в холодильнике

Белая фасоль песто может храниться до 5 дней в холодильнике

Это начинка для обеда или ужина, подаваемая с «Пиццами» с грибами Портабелло или острой пастой фузилли с помидорами и сливками

Если вы приготовите этот салат из белой фасоли песто с чесночными гренками, и я надеюсь, что вы это сделаете, оставьте мне комментарий здесь или опубликуйте в Instagram и отметьте меня. Я люблю слышать ваши отзывы и делиться своими творениями!

Салат из белой фасоли песто с чесночными гренками (вегетарианский)

Сделайте этот восхитительный салат на растительной основе еще проще с вашим любимым соусом песто, купленным в магазине, но не забудьте домашние чесночные гренки.

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 минут

Ужин курса, обед, салат

Американец, итальянский

Сервины 6 человек

Калории 346 KCAL

PESTO White White White White. Салат с фасолью:
  • 2 банки белой фасоли, слить воду и промыть
  • 1/2 стакана базиликового песто домашнего приготовления или купленного в магазине
  • 2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 10 унций рукколы
  • 1/2 лимона, выжатого соком
  • 1/8 ч.л. кошерной соли
  • черного перца
  • 2 стакана чесночных гренок, приготовленных по рецепту ниже
  • 2 ст. л. бальзамической глазури домашнего приготовления или купленной в магазине (по желанию)
чесночные гренки:
  • 4 кусочка хлеба, вызревших несколько дней назад
  • 2 ст. л. гвоздика, очищенная и натертая
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. большой противень.

  • Чистыми руками смешайте хлеб с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем, убедившись, что они хорошо покрыты.

  • Выпекать 12-15 минут, встряхивая форму в середине процесса, до золотистого цвета со всех сторон. Отложите остывать.

  • В небольшой миске смешайте белую фасоль с соусом песто.

Для подачи:
  • Выложите рукколу и помидоры на большое блюдо и смешайте с лимонным соком, солью и перцем.

  • Верх с белой фасолью песто и чесночными гренками.

  • Полить бальзамической глазурью, если используете, и подавать.

Калорийность: 346 ккалУглеводы: 44 г Белки: 14 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 2 мг Натрий: 509мгКалий: 964мгКлетчатка: 9гСахар: 5гВитамин А: 1781МЕВитамин С: 19мгКальций: 228мгЖелезо: 6мг

Ключевое слово салат, вегетарианский, белая фасоль

Пробовали этот рецепт?

Салаты, Вегетарианские/Веганские

от krhashmore

14 января 2022 г.

Революционный салат из брокколи (безглютеновый, вегетарианский)

Если вы подписаны на меня в Instagram или Tik’ve, вы знаете, что я начал серия салатов «Голодная леди», а это значит, что вас ждет МНОГО вкусных, полезных и сытных салатов. Возможно, вы пробовали тосканский салат из нарезанной капусты с лимонной заправкой из тахини. Это…

5 октября 2021 г.

Знаменитая капуста Erewhon’s + салат из белой фасоли (веганский, без глютена, без рафинированного сахара)

Erewhon Market — это закусочная и магазин для гурманов натуральных продуктов в Лос-Анджелесе, который привлекает большое количество знаменитостей. Если, как и я, вы не живете в Лос-Анджелесе, возможно, вы никогда там не были. Одним из блюд, которыми они славятся, является эта капуста +…

31 августа 2021 г.

Лучший салат из тунца без майонеза. (палео, без молочных продуктов, без глютена)

Я готовлю лучший салат из тунца без майонеза уже много лет и вряд ли когда-нибудь устану от этого.

Я разместил этот рецепт несколько месяцев назад в Tik Tok, и он мгновенно стал вирусным. Я до сих пор получаю сообщения от людей, которые теперь считают это основным продуктом на своей кухне.

Я тоже люблю салат из тунца на основе майонеза, не поймите меня неправильно, но этот вариант настолько невероятно вкусный и уникальный, что перед ним просто невозможно устоять. Я люблю готовить его по выходным, а всю неделю есть легкий, питательный обед. Он идеально подходит для приготовления пищи.

Перцы пепперончини здесь на высоте, они придают всплеск соленого вкуса, который оживляет салат. Я также люблю использовать их рассол в заправке, чтобы действительно увеличить громкость.

«Что еще я могу использовать?»

  • Мне нравится использовать для этого тунца Genova в оливковом масле (я покупаю его в Costco), но не стесняйтесь использовать тунца хорошего качества, который вам нравится больше всего.

  • Pepperoncini действительно меняет правила игры, но если вы не хотите идти и покупать немного, вы можете вместо этого использовать соленые огурцы.

  • Красный винный уксус можно заменить белым вином, яблочным сидром или бальзамическим уксусом.
  • Не любите каперсы? Опустите их.

Если вы приготовите этот салат из тунца без майонеза, а я надеюсь, что вы это сделаете, я хочу услышать от вас! отправьте мне сообщение в Instagram или опубликуйте фото в своих историях и отметьте меня, чтобы я мог поделиться вашими творениями. Наслаждайтесь!

Лучший салат из тунца без майонеза

В этом новом подходе к классическому салату из тунца майонез заменяется солеными овощами, травами и оливковым маслом. Получается вкусный обед, который можно приготовить на неделю.

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 10 мин

Обед на курсе

Кухня Американская

Сервины 6 человек

  • Большая миска с смешиванием

  • Can Opener

    9003

  • 1/2 стакана белого или красного лука, измельченного
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 6 перцев пепперончини, тонко нарезанных
  • 2 ст. л. каперсов, измельченных
  • 1/2 стакана свежей петрушки, нарезанной
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
  • 1/3 стакана рассола пепперончини
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 1/2 ч. л.

Ключевое слово салаты для обеда, тунец

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!

Палео, салаты, целиком 30

by krhashmore

5 июля 2021 г.

Мексиканский уличный кукурузный салат (Esquites) – (без глютена, вегетарианский)

Мой муж заявил: «Возможно, это лучший салат, который я когда-либо готовил». И я делаю МНОГО салатов. Конечно, это в основном мексиканская уличная кукуруза в миске и популярное блюдо в Мексике под названием Esquites. Его легко приготовить, он наполнен богатым вкусом, который…

Салаты, гарниры

by krhashmore

Домашние гренки — Школа на растительной основе

Опубликовано: · автор: Nico

Перейти к рецепту

Домашние гренки — это простой способ придать вкус и хруст салатам, супам, тушеным блюдам и запеканкам. Испеките их за 15 минут в духовке или на плите, из свежего или черствого хлеба.

И самое лучшее, что вы можете приготовить эти простые гренки с вашими любимыми травами и специями .

На этой странице:

  • Ингредиенты
  • Инструкции
  • Варианты сервировки
  • Похожие рецепты
  • Хранение
  • Советы
  • Вопросы
  • Рецепт

Ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших рецептов овощных гарниров!

Хрустящие и ароматные домашние гренки — это лучший и самый простой способ придать дополнительный вкус и хруст супам, салатам и тушеным блюдам.

Гренки можно приготовить примерно за 15 минут из любого свежего или черствого хлеба, и они будут храниться больше недели.

Здесь мы покажем вам как приготовить гренки на сковороде и в духовке. Процесс настолько прост, что вы можете приготовить этот вкусный суп из цукини , чтобы подавать его тем временем.

Их можно приготовить даже в аэрогриле , но для этого у нас есть отдельный рецепт гренок для аэрофритюрницы .

Попробуйте наши домашние гренки сегодня, чтобы придать текстуру нашему простому цуккини суп , тофу салат или жареный батат тыква суп .

Гренки с кабачковым супом.

Ингредиенты

Ингредиенты для гренок: хлеб, оливковое масло, сухой розмарин и соль.

Хлеб

Готовим гренки с Французским багетом . Они получаются очень хрустящими и не слишком твердыми, что нам и нравится. В общем, французский хлеб и итальянский хлеб (например, чиабатта или деревенский хлеб) — наши фавориты.

Можно использовать любой вид хлеба , включая безглютеновый хлеб, хлеб на закваске и цельнозерновой хлеб.

Хлеб может быть свежим или черствым . Свежий хлеб немного сложнее разрезать на квадраты, и для этого требуется немного больше времени в духовке. Мы считаем, что хлеб возрастом от 1 до 2 дней лучше всего подходит для приготовления гренок.

Оливковое масло

Необходимый ингредиент для приготовления хлеба вкусным и хрустящим , но при этом не слишком сухим. Мы рекомендуем использовать оливковое масло первого холодного отжима, потому что оно более ароматное и ароматное. Мы предпочитаем его топленому маслу, потому что оно полезно для сердца.

Вы можете использовать большее или меньшее количество масла в зависимости от ваших вкусов. Если вы придерживаетесь безмасляной диеты, вы можете приготовить домашние гренки вообще без масла. Конечно, они будут не такими вкусными, но все равно получатся очень хрустящими.

Соль

Добавьте больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений и диеты. Морская и кошерная соль — хорошие варианты.

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия , вы можете рассмотреть возможность замены соли на заменитель соли хлорида калия но сначала поговорите со своим врачом.

Травы и специи

Травы и специи не являются обязательными, но мы настоятельно рекомендуем их. Мы делаем гренки с сушеным розмарином , но вы можете использовать и многие другие сушеные травы и специи. Это на ваш вкус.

Например, когда речь идет о травах , попробуйте итальянскую приправу , сушеный орегано, сушеный тимьян, сушеную мяту, сушеный шалфей или их смесь.

Из специй рекомендуем чесночный порошок р, луковый порошок, хлопья красного перца, свежемолотый черный перец, паприку и даже порошок чипотле копченый.

Инструкции

Если у вашего хлеба толстая твердая корка , вы можете удалить ее перед приготовлением гренок. Корка может стать слишком твердой, и вы можете сломать зуб.

С помощью зубчатого ножа для хлеба нарежьте хлеб на ломтики, а затем на кубики. Вы можете сделать маленькие или большие кубики хлеба.

Лучше всего нарезать кубиками размером от ⅓ дюйма (0,8 см) до ¾ дюйма (2 см), чтобы ваши домашние гренки были размером на один укус.

Гренки, запеченные в духовке

Разогрейте духовку до 400°F или 200°C. Переложите нарезанный кубиками хлеб на противень , застеленный пергаментной бумагой.

Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима . Посыпать солью , черным перцем, и вашими любимыми сушеными травами или специями (мы рекомендуем чесночный порошок + розмарин).

Перемешайте кубики двумя ложками или руками и разложите их на противне, не накладывая друг на друга.

Выпекать при 400°F или 200°C в течение 7 минут , переверните кубики и запекайте еще 7 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Время приготовления зависит от типа хлеба. Тем не менее, 14 минут всего должно быть достаточно для большинства видов хлеба.

Кроме того, большие кубики дольше становятся хрустящими.

Примечание:   гренки затвердеют  по мере остывания, а на следующий день станут еще хрустящими и твердыми.

Сухарики на сковороде

В большую сковороду добавьте оливковое масло, травы и специи (мы используем розмарин). Разогрейте масло, затем добавьте в сковороду нарезанный кубиками хлеб и посолите.

Жарить на среднем огне около 12 минут , переворачивая хлеб кубиками каждые 2-3 минуты. Если сковорода становится слишком горячей, уменьшите огонь.

Вам может понадобиться добавить немного масла в середине приготовления, если ваша сковорода станет сухой. Как правило, для жарки на сковороде требуется больше масла, чем для запекания в духовке.

Варианты сервировки

Гренки могут добавить элемент хруста и комфорта к разнообразным блюдам. Добавьте небольшую горсть домашних сухариков поверх:

  • Супы , такие как томатный суп, грибной суп и суп из кабачков .
  • Салаты , например, с тофу салат , итальянский салат и помидорно-огуречный салат .
  • Рагу и запеканки, такие как Тосканский суп из фасоли , Рагу из нута и Итальянское рагу из фасоли .

Имейте в виду, что когда вы добавляете их поверх блюда, они очень быстро впитывают жидкости в блюде, поэтому мы рекомендуем добавлять их в последнюю минуту, непосредственно перед подачей на стол.

Или, что еще лучше, пусть ваша семья (или гости) за вашим столом добавят их к своему блюду!

Похожие рецепты

Если вам понравились эти домашние гренки, вам могут понравиться и другие наши хлебные рецепты:

  • Italian panzanella salad with stale bread
  • Air fryer croutons
  • Easy crostini
  • No-knead focaccia bread
  • Roasted zucchini with breadcrumb filling
  • Crunchy жареный картофель с панировкой

Хранение

Храните домашние гренки в герметичном контейнере, например, в стеклянной банке или в пакете с замком при комнатной температуре (на полке или на кухонном столе) до от одной до двух недель . Если вы живете в сухом месте, они могут дольше оставаться хрустящими.

Не рекомендуется хранить домашние гренки в холодильнике. Влажный воздух внутри сделает их сырыми быстрее.

Заморозить гренки на срок до 2 месяцев. Для этого храните их в удобном для морозильной камеры пластиковом пакете и замораживайте.

Чтобы разморозить , достаньте их из морозильной камеры и разложите на противне или большой тарелке, застеленной кухонной бумагой, чтобы впитать лишнюю влагу. Они оттают через пару часов.

Чтобы они снова стали хрустящими , запеките их в предварительно разогретой до 400°F или 200°C духовке около 5 минут.

Советы

  • Хлеб возрастом от 1 до 2 дней легче нарезать кубиками.
  • Если у вашего хлеба твердая корка, срежьте ее перед приготовлением гренок.
  • Нарежьте кубиками одинакового размера, чтобы все они приготовились одновременно.
  • Дайте полностью остыть, прежде чем хранить их в герметичном контейнере. Пар, образующийся из их остаточного тепла, сделает их сырыми.

Вопросы

Что делать с оставшимися гренками?

Если у вас остались гренки, вы можете легко превратить их в вкусные панировочные сухари для использования в других рецептах, таких как наши вкусные жареные цуккини .

Для этого добавьте их в кухонный комбайн и измельчите, пока они не превратятся в панировочные сухари.

Как сделать домашние гренки хрустящими?

1) Дайте им полностью остыть при комнатной температуре и в один слой.
2) Переложите их в герметичный контейнер, например, в стеклянную банку или посуду Tupperware.
3) Храните в сухом месте на кухонном столе (вдали от пара).
4) Не кладите их в холодильник, они размокнут.

Как долго можно хранить домашние гренки?

Домашние гренки можно хранить до двух недель, если хранить их правильно, в сухом углу кухни и в герметичном контейнере.

Если хранить их вдали от влаги, домашние гренки могут испортиться более чем через две недели.

Рецепт

Домашние гренки

Автор: Нико

Домашние гренки  простой способ придать вкус и хруст салатам, супам и запеканкам. Испеките их за 15 минут  в духовке или на плите, из свежего или черствого хлеба.

5 из 1 голосов

Время подготовки 3 мин.

Время приготовления 14 мин.

Общее время 17 мин.0003

порции 12 человек

Калории 78 ккал

  • 3 чашки (½ фунта) Хлеб на кубиках
  • 2 столовые ложки Оливковое масло или больше по вкусу
  • ¼ TEASPOON SALT или более по вкусу
  • ¼ TEASPOON SALT или более вкусу
  • ¼ TEASPOON SALT 666. или более вкуса
  • ¼ TEASPOON SALT 666 или MORE
  • ¼ TEASPOON SALT 6666. или более вкусу
  • 3

    . 2 полоски черный перец

  • ½ чайной ложки сушеные травы (розмарин, итальянская приправа или другие)
  • ¼ чайной ложки специи (чесночный порошок, хлопья красного перца или другие)
  • Если у вашего хлеба толстая твердая корка, вы можете снять ее перед приготовлением гренок. Корка может стать слишком твердой, и вы можете сломать зуб.

  • Сначала нарежьте хлеб ломтиками с помощью зубчатого хлебного ножа , затем на кубики.

    Кубики размером от ⅓ дюйма (0,8 см) до ¾ дюйма (2 см) лучше всего подходят для сухариков.

ГРЕНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
  • Разогрейте духовку до 400°F или 200°C. Переложить нарезанный кубиками хлеб на  противень застеленный пергаментной бумагой.

    Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима . Посыпать солью , черным перцем, и любимыми сушеными травами или специями (мы рекомендуем чесночный порошок + розмарин).

    Перемешайте кубики двумя ложками или руками и разложите их на противне, не накладывая друг на друга.

  • Выпекать при 400°F или 200°C в течение 7 минут , перевернуть кубики и выпекать в течение  еще 7 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

    Время приготовления зависит от сорта хлеба. Тем не менее, 14 минут всего должно быть достаточно для большинства видов хлеба. Кроме того, большие кубики дольше становятся хрустящими.

    Примечание: гренки затвердеют  по мере остывания, а на следующий день станут еще хрустящими и твердыми.

ГРЕНЫ НА СКОВОРОДЕ
  • В большую сковороду добавьте оливковое масло , травы и специи  (мы используем розмарин).

    Разогрейте масло, добавьте в сковороду нарезанный кубиками хлеб и приправьте солью и перцем.

  • Жарить на среднем огне около 12 минут , переворачивая хлеб кубиками каждые 2-3 минуты.

    Если сковорода становится слишком горячей, уменьшите огонь. Если ваша сковорода высыхает, вам может понадобиться  добавить больше масла  в середине приготовления. Как правило, для жарки на сковороде требуется больше жира, чем для запекания в духовке.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИЛИ ХРАНИТЬ
  • Использовать для супов , салатов или кастрюль .

  • Дайте остыть при комнатной температуре  перед тем, как поместить их в герметичный контейнер, например, в стеклянную банку или посуду Tupperware. Держите на кухонном столе около недели.

Информация о пищевой ценности приведена для одной порции из двенадцати.

Чтобы приготовить гренки во фритюрнице, ознакомьтесь с нашим рецептом гренок для фритюрницы.

Пищевая ценность

Домашние гренки

Количество на порцию

Калории 78
Калории из жира 27

% Ежедневная стоимость*

Жир 3G 5%

Насыщенный жир 0,4G 3%

Транс -жир 0G

Полинополированный жир 0,4G 9000

Мон. Холестерин 0 мг 0%

Калий 27 мг 1%

Carbohydrates 11g 4%

Dietary Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 2g 4%

Vitamin A 3IU 0 %

Vitamin B6 0.

Ура вкусной и здровой пище!