Простые постные салаты на поминки рецепты с фото простые и вкусные: Постные салаты

Содержание

9, 40 дней, год в Великий пост, с фото простые и вкусные

Пост — неотъемлемая часть православной христианской культуры. Если поминальную трапезу надо готовить в период поста, исключается мясо всех видов, яйца, молочные продукты, а в определённые дни и постное масло. Тем не менее, даже при таких ограничениях можно составить богатое меню, включающее обязательные ритуальные блюда и разнообразные дополнения к ним. Главное условие традиционного православного стола, постного и скоромного — приготовление и вкушение пищи с молитвой, любовью и светлой памятью о покойном.

Православные посты: особенности меню

Православные христиане традиционно соблюдают четыре достаточно длительных поста:

Великий пост, приходящийся на раннюю весну, продолжается семь недель. Из них первая, четвёртая и последняя неделя — строгие, когда запрещена всякая скоромная пища. Постное масло разрешено по средам и пятницам. Рыбные блюда допускаются на трапезе в Благовещение и Вербное воскресение. Растительное масло добавляют в рацион по выходным и в дни святых заступников. По строгим неделям на поминание собирают только ближайших родственников. Если трапеза к девятинам и сороковинам приходится на вторую, третью, четвертую субботу Великого поста, то есть, на родительские субботы, то поминки переносят на воскресенье.
Петров пост. Длится от шести до восьми недель, приходится на летнее время. Рыбные блюда разрешены по праздничным и выходным дням. Постное масло добавляется по четвергам и пятницам.
Успенский пост. Всё скромное исключено в течение двух недель, с 14 по 28 августа. Рыба разрешена в день Преображения Господня 19 августа. К поминальному столу в этот пост нужно готовить без масла.
Рождественский пост с 28 ноября до 6 января. По праздничным и выходным дняи разрешены рыбные блюда, однако рыбу не включают в трапезу, если праздник приходится на пятницу или среду. Растительное масло не употребляют по понедельникам, средам и пятницам.

Обычай проводить поминки после похорон человека возник в давние времена

Организация поминок

Кроме того, учитываются однодневные посты, выпадающие на каждую пятницу и среду. В эти дни готовят растительные вегетарианские блюда без добавления масел.

Также установлены определённые даты однодневных постов:

Воздвижение Креста Господня;
Рождественский сочельник;
Усекновения главы Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна.

Поминальные традиции у христиан

Календарный год как в миру, так и в церкви – время подведения итогов. Годовщина смерти для христианина не только день печали по близкому человеку, но и проводы его души в вечную жизнь. К этому рубежу уже произошло спасительное для живущего на земле человека притупление первоначальной, почти непереносимой скорби. А душа усопшего окончательно свыклась с чисто духовным бытием и рассталась со следами земных забот.

Для верующего воцерковленного человека главное в поминках – возможность собраться людям, готовым искренне молиться за усопшего. Ведь его душе совершенно не нужен обильный поминальный обед, да еще с алкоголем. Поминальная трапеза для христианина – возможность помочь душе ушедшего молитвой и помянуть его добрым словом. На таких поминках печаль собравшихся светла и существенно отличается от царящей на поминках атеистов атмосферы беспросветного горя. Еще хуже нередкое превращение поминок в застолье с обильными возлияниями.

Блюда, которые можно приготовить к поминальному столу в пост

В целом к постному поминальному столу готовят первые и вторые блюда без мясных продуктов, подают разнообразные овощные салаты, выпечку без яиц — пироги с рисовой, гречневой, гороховой, фасолевой, капустной, картофельной, грибной начинкой, пирожки и будочки с сухофруктами, вареньем, джемом. Готовят кисель, узвар. В разрешенные дни едят рыбные блюда.

В постный период можно подавать овощные закуски:

свекольную, кабачковую, баклажанную икру;
фаршированные овощами помидоры, баклажаны, перец;
соленые, маринованные грибы, помидоры, огурцы, квашеную капусту;

В дни поста, когда разрешена рыба, готовят бутерброды со шпротами, с тунцом, нарезают сельдь с кольцами лука, пекут рыбные пироги

Салатные заправки делают на основе растительного масла, постного майонеза, соевого или овощного соуса. С такими заправками готовят винегреты, овощные ассорти, оливье без мяса. Если разрешена рыба, подают салаты с крабами, сельдь под шубой.

Для постного поминального стола предназначаются борщи, супы, похлебки на овощном бульоне. К ним подают гренки, вегетарианские бутерброды.

На второе подойдут

спагетти или плов с грибами;
отварной картофель с грибным соусом;
картофельное пюре и тушёные овощи;
фаршированный перец ной, рисовой, капустной начинкой.

Готовят также соевые, овощные и крупяные котлеты, в разрешённые дни к меню добавляют жареную, фаршированную рыбу, рыбные котлеты.

Каши варят без сливочного масла и молока, с добавлением изюма, кураги, других сухофруктов.

Блины на поминки в пост замешивают на воде. Здесь приведён вариант рецепта с сухими дрожжами. Ингредиенты:

400 г муки;
10-15 г сухих дрожжей;
3-4 столовых ложки подсолнечного масла;
750 мл воды, подогретой до 35 градусов;
щепотка соли;
1 столовая ложка сахара.

Тесто поднимается в течение часа, затем блины жарятся на хорошо разогретой сковороде.

Основные правила проведения поминок на 1 год

Прежде всего нужно заказать в церкви богослужения (см. ниже) за упокой. Очень желательно на них присутствие и молитва самих родственников. Ведь священник только исполнитель обряда и не может вложить в него чувства и эмоции, испытываемые близкими усопшему людьми.

При заказе панихиды принято приносить с собой и оставлять на специальном столике в церкви продукты питания – хлеб, крупы, сахар, макароны, масло подсолнечное или сливочное, печенье, конфеты, фрукты. После службы и освящения они раздаются нуждающимся.

Приветствуется передача церковной пекарне муки для выпечки просфор и церкви – свечей, ладана, лампадного масла.

Пришедшие на поминки надевают сдержанную одежду темных тонов. Выдерживание годового траура по усопшему не считается обязательным, это личный выбор родственника.

На видном месте в помещении, где проводятся поминки, ставится фотография усопшего, перетянутая черной траурной лентой.

Постная поливка по-белорусски

Во многих районах Беларуси поминки традиционно завершают старинным блюдом — поливкой. Здесь приводится примерный рецепт постной поливки с сушёными грибами.

Следует взять:

2 литра воды;
одну луковицу средних размеров;
2 столовых ложки растительного масла;
4 столовых ложки пшеничной муки;
0,5 чайной ложки сахара;
1 столовую ложку соли;
2 столовых ложки томатной пасты;
один лавровый лист;
4-5 горошин душистого перца;
около 50 г сушёных грибов (лучше всего белых).

Приготовление:

Грибы замочить в теплой воде на 4 часа, затем промыть и порезать соломкой. Их должно получиться не менее стакана. Луковицу очистить и мелко нарезать, обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, постепенно добавляя подготовленные грибы, душистый перец, сахар, половину столовой ложки соли и томатное пюре. Вскипятить в кастрюле 2 литра воды, добавить лавровый лист и половину столовой ложки соли. Переложить в кастрюлю содержимое сковородки. Перемешать, на небольшом огне довести до кипения. Муку развести холодной кипяченой водой, процедить через сито, чтобы не было комков. Постепенно, хорошо размешивая, влить разведённую муку в воду с грибами. После закипания выключить и дать настояться в течение получаса. Готовую поливку подавать, посыпав рубленой зеленью.

ООО «Городская Ритуальная Служба» поможет бронировать место для православных поминок в пост, и согласует соответствующее меню. Это особенно удобно при значительном числе гостей. Заказ можно сделать по телефону +375 (44) 782 97 76 . Наша линия связи доступна в любое время суток.

Что говорить на поминках на 1 год

На годину, как правило, собираются многие родственники и друзья усопшего. Естественно, что среди них вполне могут быть далекие от веры люди. Нужно постараться, чтобы не они определяли тональность поминальной трапезы. Особенно если поминаемый был искренне верующим человеком. Атеисты могут не участвовать в молитве, но они должны уважать чувства молящихся. Праздные и громкие разговоры и тем более споры совершенно неуместны.

Кроме молитв, поминальные слова на годовщину смерти в основном относятся к добрым делам усопшего во время земной жизни.

Вопрос и ответ

Можно ли заказать постные поминальные блюда в кафе с доставкой на дом?
Да. Кафе, которые предоставляют такую услугу, перечислены в разделе «Ритуальные услуги/Поминки» на нашем сайте.

В каком порядке подаётся кутья?

Её подают гостям в качестве первого блюда, соблюдая следующий порядок. Сначала кутью приносят самым близким родственникам покойного, затем тарелки с ней ставят перед друзьями, коллегами и знакомыми усопшего.

Дозволено ли употребление алкоголя в пост?

По Богослужебному уставу вино или пиво в пост разрешены (в количестве не более бокала) по субботам и воскресеньям, а также:

В обычное время среда и пятница считаются постными днями, когда от спиртного необходимо отказаться.

Что заказывают в церкви на годовщину смерти

Вознесение молитв к Богу – долг живых перед мертвыми. Заупокойные молебны в церкви способствуют отпущению грехов усопшего и успокоению его души. Заказать поминание можно при отправлении следующих церковных служб:

литургии;
панихиды;
литии;
псалтири.

Литургия

Во время главного христианского богослужения покойные упоминаются трижды – в процессе проскомидии, при освящении даров и на заупокойной ектении.

Проскомидия, или подношение – первый этап литургии, во время которого проводятся священные действия над хлебом и вином для подготовки их к таинству евхаристии. Пятая по счету просфора (ритуальный хлебец) – заупокойная. При ее освящении зачитываются имена усопших. Это же происходит во время основной части литургии – освящения Святых Даров – и на заупокойной ектении.

Панихида

Эта церковная служба наиболее часто заказывается родственниками усопшего. Кроме церкви, она может быть проведена священником в доме усопшего или на кладбище. Речь идет о церковной панихиде, которую не следует путать с гражданской.

Лития

Эта заупокойная служба короче панихиды. Ее обязательный атрибут – чашки с кутьей возле канона (места для поминальных свечей) церкви. По завершении литии кутью освящают и раздают. Эту службу можно проводить и на кладбище, куда приглашают священника.

Псалтирь

Как известно, псалтирь – собрание псалмов (гимнов), большинство из которых написано иудейским царем Давидом. Считается, что псалмы обладают огромной духовной силой и помогают душам побеждать демонов. Кроме церкви, чтение псалтири можно заказать священнику и в домашних условиях.

Упоминанию имен усопших должна предшествовать передача священнику записок с их именами. В церквях продаются специальные книжечки для таких записок. Из-за большого количества поминаемых до них не всегда доходит очередь. В таких случаях родственник, участвующий в церковной службе, может прочитать молитву за упокой души усопшего самостоятельно.

Строго говоря, церковные службы должны заказываться для упокоя людей, бывших крещеными и воцерковленными в земной жизни. Запрещается проводить церковные заупокойные службы за самоубийц. К таковым причисляются и умершие от передозировки наркотиков. Существует специальный акафист для самоубийц, который могут прочитать их родственники.

[1] «Истинно, истинно говорю вам: если пшеничное зерно, пав в землю, не умрет, то останется одно; а если умрет, то принесет много плода». (Ин. 12:24)

[2] «Боже, Господь милосердный, вспоминая годовщину смерти раба Твоего N (рабы Твоей N), просим Тебя, удостой его (ее) места в Царствии Твоем, даруй благословенный покой и введи в сияние славы Твоей. Господи, призри милостиво на молитвы наши за душу раба Твоего N (рабы Твоей N), чью годовщину смерти мы вспоминаем; просим Тебя, сопричти его (ее) к сонму Твоих святых, даруй прощение грехов и вечный покой. Через Христа, Господа нашего. Аминь».

Отзывы

Читать все отзывы >>>

22 февраля 2022

Большая благодарность Яковлеву Артуру Дмитриевичу за хорошую организацию и тактичность в этот сложный для меня период.

Олег

19 февраля 2022

Большое спасибо Юрию Александровичу Пустоходу и команде Городской Ритуальной Службы. Мама умерла вечером 30 декабря. Я звонила в несколько служб. Многие просто не работали в предпраздничные дни…

Наталья

полезный материал

остались вопросы

2 нравится

Следующая >>

Салат из сырой брокколи (без елея)

Что нужно:

свежая брокколи (можно взять замороженную, но только не с пожелтевшими соцветиями) – 0,4 кг;
помидоры черри – 0,4 кг;
базилик – 50 г;
лимон или лайм – 1 шт.;
салатный лук (белый) – 100 г;
кукуруза или кедровые орехи (не обязательно) – 50-100 г;
горчичный порошок – крупная щепоть;
соль или соевый соус – по вкусу.

Как приготовить:

Брокколи (только соцветия без ножки) мелко порубите ножом или измельчите с помощью блендера (только не до состояния пюре).
Лук порежьте или очень тонкими четвертинками колец, или кубиками.
С веточек базилика нарвите листики.
Брокколи перемешайте с луком и кукурузой (ее можно заменить кедровыми орехами).
Из лимона выжмите сок. Взбейте его венчиком, соединив с горчицей и солью.
Половину лимонной заправки влейте к брокколи, перемешайте ее, выложите в салатник.
Засыпьте капусту базиликом. Сверху разложите половинки помидоров черри.

Полейте салат оставшейся заправкой и подавайте к столу. Вы будете поражены приятным вкусом этой совершенно постной закуски. Возможно, что она вам так понравится, что выбудете готовить ее не только во время поста.

28 рецептов Джо Уикса | The Body Coach Lean in 15 Recipes

Виноваты в том, что возвращаетесь к одним и тем же трем рецептам, когда не знаете, что приготовить? Мы чувствуем вас, и нам нужен Джо Уикс.

Посмотрим правде в глаза. Как бы нам ни нравились наши любимые рецепты, через некоторое время их приготовление и употребление в пищу может стать довольно скучным, и даже несмотря на то, что нельзя отрицать, что есть некоторые потрясающие блюда, которые недавно претендовали на известность и вдохновили нас попробовать что-то новое (помните пасту Фета, из-за которой мы все были в удушающем захвате в течение нескольких месяцев?), борьба за поиск вкусных и полезных блюд каждый божий день может быть реальной.

Если это ты, не ищи дальше. Множество вкусных, полезных и простых в использовании рецептов Джо Уикса — одна из причин, по которой людям так нравится его план тренировок.

Он кудрявый PT с 4,5 миллионами подписчиков в Instagram, который Глупо-Биллиед пробивается в сердца и дома нации со своими уроками физкультуры во время карантина. Бесплатный сериал на YouTube призвал молодых людей, находящихся в изоляции, начать свой день с уроков упражнений под руководством самого Джо Уикса и собрал более 9 фунтов стерлингов. 1000 для NHS от дохода от рекламы в процессе. Он также собрал более 1,5 миллиона фунтов стерлингов для детей в нужде BBC , когда в ноябре 2020 года он завершил 24-часовую тренировку.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

И это далеко не все: отец двоих детей (который объявил в марте 2022 года, что он и его жена Рози Джонс ждут третьего ребенка) имеет под своим именем восемь названий книг, в том числе книгу-бестселлер о овощах Veggie: Lean In 15 , , который предлагает целый ряд вегетарианских рецептов Джо Уикса, которые вы можете попробовать дома, и его последний бестселлер 30-дневный план быстрого старта . Кроме того, есть приложение Body Coach , запущенное в декабре 2020 года, которое создает планы здоровья, состоящие из коротких, сладких и потных тренировок HIIT и рецептов Джо Уикса для тех, кто хочет привести себя в форму. Фу, это много!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Но, несмотря на свои многочисленные текущие проекты, Джо Уикс продолжает делиться Лин в 15 рецептах в своем Instagram, со своими фирменными лозунгами и фразами (читай: чепуха!).

Полезны ли рецепты Джо Уикса?

Простой и вкусный, основной принцип подхода Lean in 15 заключается в том, чтобы включать в каждый прием пищи полезные жиры, полезные углеводы и нежирный источник белка. После тренировки вы едите больше углеводов, чтобы восстановить уровень гликогена. Легкий.

Рецепты

Joe Wicks оцениваются за их простоту и отсутствие лишнего жира (не требуется рыться в специализированных магазинах здоровья в поисках неизвестных ингредиентов). Они почти всегда быстро и легко готовятся, и ни одно питательное вещество не демонизируется. Кроме того, вкусные блюда, часто отвергаемые планами диеты, не исключены, если следовать плану Body Coach; Рецепты Джо Уикса включают карри, пасту, гамбургеры и блонди.

Есть причина, по которой 100 000 человек зарегистрировались только за первые два года действия плана.

Продолжайте прокручивать, чтобы найти полезные рецепты Джо Уикса на завтрак, обед и ужин, которые сделают приготовление пищи в изоляции очень увлекательным (и полезным). Lean в 15 в кратчайшие сроки.

Рецепты завтрака Джо Уикса

1. Кексы на завтрак с банановым маслом и миндальным маслом

Завтраки в будние дни могут стать чем-то вроде мифа, если вы отключили будильник и через десять минут позвоните в Zoom.

Попробуйте эти кексы на завтрак с миндальным маслом и бананами, один из лучших рецептов Джо Уикса, который можно взять с собой на всю неделю. Пожалуйста.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

2. Тост с омлетом и авокадо на закваске

Все любят тосты с авокадо.

Но если вам наскучили стандартные авокадо на тостах, это один из рецептов Джо Уикса, с которым можно поэкспериментировать.

Вот, омлет аво тост. Легко, вкусно и весело. Победа, победа, победа.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

3. Сырный французский тост с жареными помидорами и рукколой

Французский тост сам по себе хорош, но французский тост с сыром на завтрак? слюни. Нужно ли говорить больше…

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

4. Протеиновые блины с клубникой и греческим йогуртом

В комплекте с новым протеиновым порошком из линейки Joe’s MyProtein этот рецепт клубничных протеиновых блинов прост и вкусен. Обуздайте свое пристрастие к сладкому в кратчайшие сроки.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

5.

Фриттата из капусты и перца

Любители яиц, послушайте: это сочетание капусты и перца не только идеально сочетает в себе все три макроэлемента, но и очень вкусное. Поднимите тост.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

6. Картофельно-томатная шакшука

Вегетарианцы, послушайте: то, что вы отказываетесь от мяса, не означает, что в вашем рационе должно быть мало белка. Пример а: это блюдо на основе яиц, богатое полезными жирами, белками и медленными углеводами. Худощавый в 15, действительно.

Посмотреть этот пост в Instagram
Публикация Джо Уикса (@thebodycoach)

7. Тостады для завтрака

Вы не можете отрицать, как аппетитно выглядят эти тостады для завтрака, и докажите, что завтрак может быть намного больше, чем просто Weetabix или Bran Flakes. Проявите творческий подход и попробуйте это завтра.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

8. Перец чили, нут и лук-порей

Это для вегетарианцев или тех, кто хочет сократить потребление мяса. Кроме того, этот хэш из нута и лука-порея настолько вкусный, что вам захочется приготовить его снова и снова.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

Рецепты обеда Джо Уикса

салаты. Нет, рецепты здорового обеда Джо Уикса полны вкуса и белков, жиров и углеводов. Идеальное питательное трио.

Быстрый в приготовлении, он будет вкусным, приготовленным свежим или съеденным из Tuppawear.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

10. Красный тайский суп с карри

Ищете рецепт Джо Уикса, который будет сытным, вкусным и согревающим в эти морозные месяцы?

Этот красный тайский суп с карри именно такой — сытный, питательный и простой в приготовлении. Наслаждаться.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

11.

Кеседилас из мускатной тыквы барбекю

Эти мексиканские тосты размером с укус и идеально подходят для упаковки в коробку для завтрака, заставят вас задуматься, могут ли они быть вкусными. Но со здоровым балансом макросов они точно будут Lean in 15.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

12. Рыбные котлеты из трески с низким содержанием углеводов

Ищете более легкий углеводный обед? Они богаты белком благодаря треске и идеально подходят для салата во время перерыва. Наслаждаться.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

13. Вегетарианская болоньезе

Сытный, полезный обед Lean in 15 идеально подходит для бокса и наслаждения на свежем воздухе. Забавный факт: вторая половинка Уикса, Рози, создала этот рецепт специально для его книги «Veggie Lean in 15», выпущенной в декабре 2018 года. Мило!

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

14.

Буррито с липкой говядиной

Мексиканская ночь никогда не выглядела так хорошо. Богатый белком, медленно высвобождаемыми углеводами и полезными жирами, этот буррито питательный и вкусный.

Если вы вегетарианец или веган, почему бы вместо этого не заменить мясо на Quorn?

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

15. Чашки тайского куриного салата с рисом

Полезные, сытные и любимые семьей Уиксов, они выглядят так, будто обладают серьезным вкусом. Бонус — ваша кухня будет пахнуть невероятно после того, как вы приготовите несколько таких блюд; неудивительно, что сам Джо их большой поклонник.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

Рецепты ужина Джо Уикса

16. Куриный бургер с манго

Все любят гамбургеры.

Приготовьте свой бургер Lean in 15 по этому экзотическому рецепту. Подумайте о влажном цыпленке, хрустящем салате и сочных помидорах, зажатых вместе с греческим йогуртом и, конечно же, картофелем фри.

Наслаждайтесь.

instagram.com/p/Bi2DkxqgsoS/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

17. Жареные креветки и чоризо

Как вагамамы, но полезнее.

Теперь вы не ошибетесь, выбрав более здоровую вагу.

Белок из креветок и медленно высвобождаемые углеводы из лапши, это вкусное блюдо и надолго сохранят чувство сытости. Победа, победа.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

18. Мексиканские тако из трески с ананасовой сальсой

Жаждете мексиканской еды на вынос? Вам не нужно выбирать еду, полную добавок и соусов с высоким содержанием жира, чтобы наслаждаться.

Приготовьте эти тако с соусом сальса из трески и ананасов в качестве вкусной и питательной альтернативы званому обеду. Идеально подходит для развлечения друзей.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

19. Скрытые вегетарианские макароны с сыром

Одним словом: ням. В этом блюде обманчиво много овощей, поэтому есть пять порций в день даже проще, чем вы могли себе представить.

instagram.com/p/BqxRD7BnOQV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

20. Тайская зеленая рыба в пакете

Как еда на вынос, но полезнее. Готовьте дома, и вы будете знать, что это восхитительное тайское блюдо не содержит гадостей, добавок или сахара. Подделка, отсортировано.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

21. Вегетарианская миска Будды

Эта вегетарианская миска Будды не только эстетически приятна на вид, но и наполнена питательными веществами и белком. Также отлично, если вы пробуете вегетарианский образ жизни в течение недели или двух.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

22. Домашняя пармиджана из баклажанов

Этот рецепт пармезана из баклажанов является идеальной вегетарианской альтернативой лазанье. Так почему бы не застрять в нескольких слоях свежеприготовленных помидоров и баклажанов!

instagram.com/p/B5TIydanOUi/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

23. Медово-имбирный лосось с вегетарианским рисом

С таким простым рецептом, как этот, вы не упустите свой белок или свой вкус. Это блюдо из лосося, наполненное питательными веществами и использующее всего несколько ингредиентов, так же легко приготовить, как и вкусно поесть.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

Рецепты закусок Джо Уикса

24. Блонди с арахисовым маслом и шоколадными чипсами

Обязательно. Нет. Дриблинг. Приготовьте эти полезные закуски к чашке чая или шарику мороженого после ужина. Серьезно, серьезно хорошо.

Посмотреть этот пост в Instagram
Публикация Joe Wicks (@thebodycoach)

25. Энергетические шарики из морковного пирога

Сделанные из любимого Джо кокосового масла и сушеного кокоса, они очень вкусные и их легко брать с собой на работу или в спортзал. Просто постарайтесь не есть много. Они очень более-иш.

instagram.com/p/Bp42F_fHjIs/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

26. ПБ, банановый и ягодный смузи

Одно из самых простых сочетаний, но тем не менее вкусное. Приготовьте этот смузи для легкого завтрака после тренировки или посыпьте мюсли и насладитесь тарелкой смузи. Ням.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

27. Сырные маффины с чоризо и брокколи

Эти маффины, богатые полезными жирами и белком, станут идеальным перекусом, когда вы в пути (или отличной закуской). завтрак тоже). Для вегетарианской версии, почему бы не заменить чоризо на морковь?

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

28. Сырный омлет из трех яиц с пюре из авокадо

Этот сырный омлет с авокадо — шаг вперед по сравнению с обычным тостом с авокадо. весна в вашем шаге.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Джо Уикс (@thebodycoach)

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

28 Простые и полезные блюда на завтрак, обед и ужин

Планирование питания может быть очень полезным, когда вы пытаетесь питаться здоровой пищей.

Наличие списка блюд, которые одновременно и питательны, и просты в приготовлении, поможет вам сэкономить время и деньги, особенно если в рецептах используются основные продукты или ингредиенты длительного хранения, которые у вас наверняка есть под рукой.

Вот 28 простых и полезных завтраков, обедов и ужинов, в том числе недорогие варианты, подходящие для детей.

1. Овсяные хлопья на ночь

Овсяные хлопья на ночь — это легкий вариант завтрака, который не требует времени на утреннюю подготовку. Кроме того, они сделаны из основных ингредиентов, которые не сломают банк.

Овес также является хорошим источником бета-глюкановой клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний (1).

В Интернете можно найти массу рецептов овсяных хлопьев, но мне особенно нравятся эти обычные банановые овсяные хлопья.

2. Тост с авокадо

Тост с авокадо может быть питательным завтраком, так как авокадо является хорошим источником полезных жиров и очень сытным.

Начните с поджаренного ломтика цельнозернового, ржаного или хлеба на закваске. В небольшой миске смешайте половину авокадо с небольшим количеством сока лайма или лимона. Распределите это поверх тоста.

Чтобы добавить протеина, добавьте одно или два яйца или разотрите белую фасоль в авокадо для веганского варианта. Сверху посыпать раскрошенным сыром, рублеными орехами, семечками, зеленью или помидорами черри.

3. Яичная запеканка с брокколи и сыром

Яйца — отличный источник белка, а также нескольких витаминов и минералов, важных для здоровья.

Заранее приготовьте эту яичную запеканку на 12 порций и наслаждайтесь питательными остатками в течение всей недели, чтобы утром не было хлопот.

Это любимый читатель в моем блоге рецептов, и его можно легко настроить. Не стесняйтесь добавлять нарезанный болгарский перец, нарезанный шпинат или грибы, а также любой сыр или молоко, которые у вас есть под рукой.

Получите полный рецепт моей легкой запеканки из брокколи и сыра с яйцом здесь.

4. Йогурт и фруктовые парфе

Йогурт содержит кальций, важный минерал для укрепления костей, что делает его прекрасным дополнением к завтраку (2).

Парфе из йогурта понравится как детям, так и взрослым, и для их приготовления даже не нужен определенный рецепт.

Если утром у вас есть время, приготовьте греческий йогурт, свежие фрукты, мюсли, орехи и семечки, чтобы ваша семья могла приготовить парфе. Чтобы содержание добавленного сахара было низким, используйте простой йогурт и мюсли, которые не содержат много подсластителей.

Вы также можете приготовить парфе заранее. Сложите их в отдельные баночки и храните в холодильнике.

5. Шоколадно-вишневый чиа-пудинг

Чиа-пудинг, состоящий всего из нескольких ингредиентов, — это простой, но сытный вариант завтрака. Самое приятное то, что вы можете составить рецепт ночью, а утром проснуться со сливочным и вкусным пудингом.

Более того, семена чиа богаты антиоксидантными соединениями. Антиоксиданты помогают бороться с реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые повреждают клетки и могут привести к заболеванию (3).

Чиа-пудинг можно приготовить во многих вариантах, но этот шоколадно-вишневый чиа-пудинг — один из моих любимых.

6. Чашечки для яиц для болгарского перца

Для простого вегетарианского завтрака разрежьте болгарский перец вдоль пополам и удалите плодоножки и семена. Поместите их в смазанную маслом форму для запекания и готовьте в течение 15 минут при температуре 350°F (175°C).

Достаньте форму из духовки и осторожно разбейте по яйцу в каждый перец. Выпекайте их еще 15 минут или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Перед едой украсить зеленью, хлопьями красного перца или сыром.

Две половинки перца, наполненные яйцом, составляют одну порцию. Мало того, что вы получите белок из яиц, сладкий перец — отличный источник питательных веществ, поддерживающих иммунитет, таких как витамины А и С (4).

Обратите внимание, что приготовление пищи может разрушить витамин С. Таким образом, более короткое время приготовления предпочтительнее, если вы пытаетесь сохранить содержание витамина С.

7. Батончики-мюсли с арахисовым маслом

Вместо того, чтобы довольствоваться купленным в магазине вариантом, в который может быть добавлен сахар, попробуйте домашние батончики-мюсли. Приготовление их дома также может сэкономить вам деньги.

Этот рецепт батончиков мюсли с арахисовым маслом прост в приготовлении и подходит для детей. Кроме того, в нем есть советы, как сделать их веганскими.

Исследования показывают, что соединения, обнаруженные в арахисе, могут блокировать всасывание холестерина из пищи, что может принести пользу тем, у кого высокий уровень холестерина повышает риск сердечных заболеваний (5).

Поделиться на PinterestTema Kud/Getty Images

8. Итальянский салат с макаронами

Салат с макаронами может быть сбалансированным и питательным блюдом. Его часто готовят из вареных макарон, некрахмалистых овощей и мяса, сыра или бобов.

Кроме того, салат из макарон подается холодным и хорошо хранится в холодильнике и ланч-боксах.

Попробуйте этот итальянский салат из макарон, который является полезным и доступным вариантом. Добавьте нарезанную кубиками курицу, сыр моцарелла или белую фасоль, чтобы получить немного белка, и используйте макароны из 100% цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительную клетчатку.

Оливковое масло в заправке также богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами (6).

9. Суп из чечевицы в мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, легко приготовить на обед. Готовьте их на выходных, чтобы съесть на обед в течение недели, или соедините ингредиенты утром, чтобы к обеду приготовить горячее блюдо.

Этот суп из чечевицы в мультиварке наполнен овощами и содержит специи и ингредиенты из кладовой.

Более того, чечевица является источником растительного белка и клетчатки, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.

10. Рулеты из арахисового масла и банана

Арахисовое масло и банан — выигрышное кулинарное сочетание, и эти рулетики отлично подходят для детей.

Бананы также являются одним из лучших диетических источников калия, минерала, который способствует здоровому кровяному давлению (7).

Намазать около 2 столовых ложек (30 граммов) арахисового масла на 20-сантиметровую мучную лепешку. Положите очищенный банан на дно лепешки, затем аккуратно сверните его.

Нарежьте на мелкие кусочки. Для варианта без арахиса используйте подсолнечное масло. Если вы хотите немного больше сладости, добавьте каплю меда поверх арахисового масла перед тем, как свернуть лепешку.

11. Миски для приготовления сладкого картофеля с черной фасолью

Миски для тако или буррито помогут приготовить полезный обед, который легко собрать.

Заранее подготовьте ингредиенты, храните их в отдельных контейнерах в холодильнике и соберите миску, когда будете готовы к употреблению.

Мои миски для приготовления блюд из сладкого картофеля и черных бобов сделаны из питательных ингредиентов и покрыты легкой заправкой из авокадо и лайма.

Полезные жиры в авокадо помогут вам усваивать из еды больше жирорастворимых питательных веществ, таких как каротиноиды витамина А в сладком картофеле (8).

12. Полезный салат из тунца с клюквой

Консервированный тунец — бюджетный ингредиент, который можно хранить в кладовой для быстрых блюд.

Он также богат белком и полезными жирами, которые обеспечат чувство сытости.

Этот полезный салат из тунца с клюквой состоит из очень простых ингредиентов и может быть подан на хлебе, крекерах или даже в чашках салата.

13. Овощные кесадильи

Овощные кесадильи — один из самых простых рецептов, и это хороший способ заставить детей есть больше овощей. Употребление в пищу овощей связано с более низким риском заболеваний и большей продолжительностью жизни (9).).

Вы можете использовать нарезанный лук и перец или любые остатки жареных или тушеных овощей, которые у вас есть под рукой.

Поместите мучную или кукурузную лепешку в сковороду на средний огонь. Посыпьте одну половину тертым сыром, затем добавьте овощи и еще немного сыра сверху. Готовьте несколько минут под крышкой на сковороде, пока сыр не расплавится.

Сложите половину лепешки без сыра поверх другой половины. Снимите его со сковороды, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь гуакамоле, сальсой или сметаной. Не стесняйтесь добавлять фасоль или курицу для получения большего количества белка.

Поделиться на PinterestNadine Greeff/Stocksy United

14. Жаркое в холодильнике/морозильной камере

Приготовление жаркого из уже имеющихся ингредиентов — это простой способ быстро приготовить здоровую еду на столе.

Жаркое обычно состоит из белка, некрахмалистых овощей и углеводов, таких как рис или лапша. Таким образом, это сбалансированное питание, которое насытит вас.

Нагрейте каплю масла в большой сковороде или воке. Добавьте нарезанную кубиками курицу, нарезанный стейк из филе, креветки или тофу. Обжаривайте его по несколько минут с каждой стороны до готовности. Снимите его со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте 2–3 чашки (300–450 г) овощей в сковороду с небольшим количеством масла. Готовьте несколько минут и добавьте белок обратно в кастрюлю.

Для соуса взбейте 1/4 стакана (60 мл) овощного бульона, 1/4 стакана (60 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия, 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа или меда, 2 зубчика измельченного чеснока. , и 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Вылейте смесь в сковороду и варите, пока она не загустеет.

Должно получиться примерно четыре порции. Подавайте с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой, если хотите.

15. Батончик из запеченного картофеля с полезной начинкой

Запеченный картофель – одна из самых доступных основ для здорового питания. Кроме того, картофель невероятно питателен, содержит калий, магний, железо и витамины B6 и C (10).

Так как они обеспечивают энергетические углеводы, добавьте к ним источник белка, некоторые некрахмалистые овощи и полезные жиры для сбалансированного питания.

Ознакомьтесь с несколькими идеями, как приготовить полезный батончик из печеного картофеля для семейного обеда.

16. Куриные грудки капрезе

Чтобы приготовить вкуснейшее блюдо, которое будет на столе через 30 минут, попробуйте куриные грудки, приготовленные из ингредиентов салата капрезе — помидоров, моцареллы и базилика.

Этот рецепт содержит инструкции по их приготовлению в одной сковороде. Приготовьте макароны, пока они готовят, или, что еще лучше, заранее, и у вас будет сбалансированная еда в кратчайшие сроки.

Курица обеспечивает насыщающим белком. Кроме того, помидоры являются источником ликопина, антиоксидантного соединения, которое укрепляет здоровье сердца (11).

17. Свиные отбивные и сладкий картофель на противне

Блюда на противне — воплощение простой готовки. Кроме того, они облегчают уборку.

Эта полезная листовая каша состоит из свиных отбивных, сладкого картофеля, лука, яблок и специй для полноценного и сбалансированного питания. Из остатков можно приготовить отличный обед и на следующий день.

Свинина содержит множество питательных веществ, в том числе селен, важный минерал, необходимый для здорового размножения и функции щитовидной железы (12).

18. Полезные макароны с сыром (с овощами)

Макароны с сыром всегда нравятся публике, а добавление к ним овощей повышает их питательную ценность.

Приготовление макарон с сыром с нуля также означает, что вы можете контролировать ингредиенты и избегать избытка натрия или ненужных добавок.

Эти полезные макароны с сыром подходят для детей и содержат как кабачки, так и цветную капусту. Он содержит углеводы из макарон, витамины и минералы из овощей, а также белок и жир из сыра.

19. Салат с тако

Салат с тако — это еще один рецепт, который вы можете приготовить заранее и собрать, когда будете готовы к употреблению.

Смешайте нарезанный ромэн, приготовленный говяжий фарш с приправой для тако, нарезанные помидоры черри, авокадо или гуакамоле, тертый сыр и фасоль пинто или черную фасоль. Забавные дополнения включают нарезанный редис, вареную кукурузу или измельченные чипсы из тортильи.

В качестве простой и полезной заправки добавьте жидкий простой греческий йогурт с соком лайма и сбрызните им салат. Греческий йогурт содержит дополнительный белок и кальций (13).

20. Говядина и брокколи в мультиварке

Говядина и брокколи — популярное блюдо на вынос, которое можно легко приготовить дома из полезных ингредиентов по более доступной цене.

Не говоря уже о том, что его можно приготовить в мультиварке, а это означает, что уборка будет минимальной.

Кроме того, говядина богата железом, которое жизненно необходимо эритроцитам для транспортировки кислорода в организме, и витамином B12, который помогает организму вырабатывать эритроциты (14, 15).

Посмотрите этот рецепт приготовления говядины и брокколи в медленноварке, который подается с киноа для здорового питания.

21. Простое карри из нута

Домашнее карри — это простое вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для насыщенных вечеров. Это невероятно вкусно, и вы даже можете иметь все ингредиенты в своем шкафу.

Нут, источник растительного белка, клетчатки и микроэлементов, может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови (15).

Это один из моих любимых рецептов карри из нута на ужин. Готовится за 20 минут.

22. Цыпленок терияки в одной кастрюле

Лучшее блюдо из одной кастрюли для легкого и здорового ужина, особенно если оно богато овощами.

Эти куриные рулеты терияки в одной кастрюле содержат спиральные цуккини в качестве основы и покрыты домашним соусом терияки.

Куриные грудки содержат белок, а кусочки ананаса добавляют натуральную сладость, клетчатку, витамины и минералы.

23. Котлеты из лосося с салатом

Выяснение того, как добавить больше рыбы в свой рацион, может быть пугающим, но этот рецепт с консервированным лососем значительно упрощает эту задачу.

Лосось является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот в рационе. Омега-3 помогают улучшить здоровье мозга и предотвратить образование бляшек в артериях, связанных с сердечными заболеваниями (16).

Помимо лосося, эти гамбургеры состоят из самых простых ингредиентов и достаточно просты даже для самых оживленных вечеров. Кроме того, их подают с капустным салатом, который считается вашими овощами к еде.

Ознакомьтесь с полным рецептом котлет из лосося с салатом здесь.

24. Тушеные помидоры и яйца в горшочке

Возьмите банку помидоров, немного специй из кладовой и несколько яиц, и у вас будет здоровая еда в кратчайшие сроки.

Помидоры содержат несколько полезных соединений, которые могут помочь снизить риск ожирения, сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака (17).

Нагрейте каплю оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук, несколько измельченных зубчиков чеснока, 2 чайные ложки копченой паприки, 1 чайную ложку молотого тмина и 1/4 чайной ложки порошка чили.

Готовьте несколько минут до появления аромата. Налейте 28 унций (790 г) банки целых очищенных помидоров в сковороду. Готовьте 10 минут на среднем огне, пока помидоры не разварятся. Тыльной стороной ложки сделайте углубления для четырех яиц.

Аккуратно разбейте по яйцу в каждую лунку, накройте сковороду и готовьте, пока яйца не схватятся. Наслаждайтесь теплым с лавашом. Получается две порции.

25. Болоньезе из чечевицы

Паста и соус всегда были простой комбинацией для ужина, но мне нравится повышать питательную ценность этого блюда, приготовив болоньезе из чечевицы.

Употребление в пищу чечевицы связано с более низким риском развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержащимся в ней полезным для здоровья биоактивным соединениям (18).

Приготовьте болоньезе из чечевицы по этому рецепту и подавайте его с макаронами, чтобы получить сытное веганское блюдо. Вы можете съесть его с гарниром из салата или тушеной зеленой фасолью для дополнительных овощей.

26. Фрикадельки из индейки, приготовленные заранее

Фрикадельки из индейки — это питательный и универсальный вариант, который можно приготовить заранее. Вы можете подавать их с макаронами, бутербродами или салатами.

Эти фрикадельки из индейки, которые легко приготовить заранее и заморозить, используют основные продукты из кладовой, включая старомодный овес вместо панировочных сухарей, и их можно приготовить как со свежими, так и с сушеными травами.

Турция не только обеспечивает насыщающим белком, но также содержит железо, фосфор, цинк и витамины группы В (19).

27. Сыр на гриле с карамелизированным луком и шпинатом

Улучшенный сыр на гриле идеально подходит для легкого ужина, который понравится всей семье.

Я люблю готовить по этому рецепту, когда у меня есть лишний карамелизированный лук (кстати, он очень хорошо замораживается) и шпинат, который мне нужно использовать.

Более того, лук является источником кверцетина, противовоспалительного соединения, которое может помочь снизить высокое кровяное давление (20).