Содержание
Оливье с тигровыми креветками — рецепт с фото пошагово
05 декабря 2019
0
1759
3
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
103 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Не успеешь оглянуться, как наступят всеми любимые новогодние праздники, а с ними — приятная суета по покупке продуктов и планированию меню для этого торжества. Салат «Оливье» всегда был самым любимым. Нет ни одной семьи, в которой бы его не готовили. Я хочу предложить приготовить очень вкусный вариант — с тигровыми креветками, невероятно похожий на Оливье с раковыми шейками. Если любите морепродукты, то обязательно должны попробовать, вам понравится.
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Картофель
300 г
Огурец соленый
150 г
Горошек консервированный
3 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
1 шт.
Креветки тигровые
200 г
Соль, перец
по вкусу
Постное масло
для жарки
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
Подготовьте все необходимые продукты по списку.
Картофель, морковь и куриные яйца помойте под проточной водой чистой кухонной губкой.
Сложите все в казан и отправьте на огонь. Варите после закипания воды до готовности. Как правило, яйца — не дольше 10 минут, морковь — минут 15, а картофель – 15-20 минут (зависит от размера клубней).
Яйца не забудьте остудить в холодной воде. Очистите овощи от кожуры, а яйца — от скорлупы.
Шаг 2 из 9
Чтобы лучше раскрыть вкус креветок, их лучше обжарить по минуте с обеих сторон на раскаленной сковороде. При желании ее можно чуть смазать постным рафинированным маслом.
Шаг 3 из 9
Пока овощи остывают, нарежьте мелким кубиком соленые или маринованные огурцы. Переложите их в глубокую миску, добавьте консервированный зеленый горошек.
Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарежьте таким же мелким кубиком. Переложите в миску.
Шаг 5 из 9
Остывшие креветки очистите от панциря, не забудьте удалить кишечник. Порежьте небольшими кусочками. Порубите куриные яйца. Переложите все в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 6 из 9
Заправьте салат вкусным качественным майонезом проверенного производителя. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7 из 9
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они покрылись соусом. Дайте постоять блюду буквально 5 минут, чтобы все вкусы смешались.
Шаг 8 из 9
С помощью сервировочного кольца выложите салат на блюдо.
Шаг 9 из 9
Аккуратно снимите кольцо, украсьте по вашему вкусу и подавайте на праздничный стол.
Салат «Оливье» с тигровыми креветками хорош тем, что все его ингредиенты можно порезать и накрыть пищевой пленкой, а заправить прямо перед самой подачей.
3
Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
ТОП-7 продуктов, которые позволят продлить молодость
Какой зеленый горошек выбрать, чтобы вкус «оливье» вызвал ностальгию по советскому времени
Другие подборки
Оливье с креветками — рецепт приготовления с фото и видео
Сегодня будем готовить любимое новогоднее блюдо со времен СССР. Над созданием рецепта работал французский повар Люсьен Оливье. Он соединил несочетаемые на первый взгляд продукты. На выходе получилось изысканное, сытное и очень вкусное блюдо. Чтобы разбавить привычный вкус, в этом рецепте мы будем использовать креветки, вместо докторской колбасы. Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, то заправляйте его нежирной сметаной, вместо майонеза.
Ингредиенты
| Креветки200 г. |
| Яйца3 шт. |
| Зеленый горошек100 г. |
| Морковь1 шт. |
| Картошка2 шт. |
| Свежие огурцы1-2 шт. |
| Майонез50 г. |
Приготовление
1
Для начала картофель с морковью необходимо отварить до готовности. Затем очистить и нарезать мелкими кубиками.
2
Яйца также нужно отварить вкрутую, снять скорлупу и нарезать как можно мельче.
3
Также измельчите 1-2 свежих огурца.
4
Соедините картошку, морковь, огурец и яйца в одной миске.
5
Высыпьте в салат зеленый горошек и очищенные креветки, хорошо перемешайте.
6
Заправьте салат майонезом и перемешайте ложкой.
7
Перед подачей украсьте блюдо листьями салата или укропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оливье с семгой
Салат «Оливье» — это классика. Но иногда этому любимому всеми салату хочется придать новый вкус. Когда возникает такое желание, открывайте наш рецепт …
Оливье с красной рыбой
Когда привычные салаты приедаются, но отказываться от них все равно не хочется, попробуйте разнообразить их состав различными ингредиентами. …
Диетическое оливье
Если вы сели на диету, но от этого любить салат «Оливье» меньше не стали, прекратите мучать себя ограничениями, а просто научитесь готовить …
Салат с креветками и помидорами
Обожаете, когда блюда получаются не только вкусные, но и красивые? Сходите с ума от удачных сочетаний цветов и вкусов? Тогда рецепт салата с . ..
Греческий салат с фетой
Греческий салат считается одним из самых легких в приготовлении. Он также невероятно полезен для здоровья. Если вы хотите правильно питаться, то это …
Оливье с языком
Оливье бесспорно остается главным украшением праздничных столов в странах бывшего СССР. Он сочетает в себе много преимуществ, которые редко встретишь …
Оливье с говядиной
Удивительно, но в каждой семье оливье готовят по-разному и добавляют свою изюминку. Блюдо довольно популярно в наше время. Хозяйки любят этот салат …
Оливье без майонеза
Лёгкая овощная версия любимого многими салата «Оливье» станет замечательной альтернативой классическому варианту блюда. Оливье по этому рецепту …
Сейчас мы готовим
Все рецепты
427 русских салатных креветок стоковых фото
427 русских салатных креветок: стоковые фотографии — стоковые фотографии и фотографии без лицензионных платежей от Dreamstime
СБРОС Применить
Фильтровать результаты поиска
Сортировать по
Наиболее релевантные
Бестселлер
Последние загрузки
Тип контента
Все
Фото
Иллюстрации
Ролики
Аудио
Лицензия
Ориентация изображения
Цветовая композиция
Люди
Количество людей
Пол
Возрастная группа
Этнеса
. Выбор редакции
Безопасный поиск
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доске, блюде. Объект
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и гороха на деревянном подносе, доске, блюде, фоне
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доске, блюде. Объект
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доске, блюде. Объект
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и гороха на деревянном подносе, доске, блюде, фоне
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и гороха на деревянном подносе, доске, блюде, фоне
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декор из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доска, блюдо, фон
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и гороха на деревянном подносе, доске, блюде, фоне
Салат Оливье с креветками, маринованным огурцом, яйцом, декором из вареной моркови и горошка на деревянном подносе, доске, блюде. Объект
Russian Potato Salad Recipe — NYT Cooking
Advertisement
Yield: 2 servings
- 9ounces tiny new potatoes
- 1½tablespoons low-fat mayonnaise
- 1½tablespoons plain nonfat yogurt
- 1½tablespoons Dijon mustard
- 2tablespoons cider vinegar
- 1½tablespoons horseradish
- 1sprig tarragon to yield 1 teaspoon chopped
- ⅔cup drained, sliced canned beets (no-salt variety, if available)
- 1small apple
- ⅛teaspoon salt
- Freshly ground black pepper to taste
Ingredient Руководство по замене
Шаг 1
Очистите картофель, но не очищайте от кожуры, и варите в достаточном количестве воды, пока он не станет мягким, от 10 до 20 минут, в зависимости от размера.
Шаг 2
Смешайте майонез, йогурт, горчицу, уксус и хрен.
Шаг 3
Вымойте и нарежьте эстрагон.
Слейте воду и нарежьте свеклу мелким кубиком. Яблоко вымойте, очистите от сердцевины, но не очищайте от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в заправку эстрагон, свеклу и яблоко.Этап 4
Когда картофель сварится, слить воду, остудить и нарезать небольшими кубиками; размешайте в заправке. Приправить солью и перцем.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
- Русский
- Салаты и заправки
- Яблоко
- Консервированная свекла
- Хрен
- Молодой картофель
- Tarragon
- Easy
- Side Dish
- Low Fat
More Recipes From Marian Burros
Ann Cary Randolph’s Peas
Marian Burros
30 minutes
Easy
Fennel and Parmigiano
Marian Burros
15 минут
Пряный клюквенно-апельсиновый соус
Marian Burros
Около 10 минут плюс охлаждение
Легкая
Красно-пепперский кулис 2 минуты
Мариан Баррос
27 минут
Жареный райный салат из тунца.