Салат оливье с креветками: Оливье с креветками, пошаговый рецепт с фото

Оливье с креветками, пошаговый рецепт на 941 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с лисичками

Идеальный, по-настоящему русский салат для теплого летнего романтического вечера. Сыр можно взять любой.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Греческий салат с киноа

Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

В детстве моя бабушка примерно такой салат называла «Щеточка» — съешь его с утра, и желудок с кишечником будут весь день тебе благодарны! А сделать его можно заранее — чем дольше такие салаты стоят,

Юлия Высоцкая

03.2016 09:00:00″>22 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из свеклы с перепелиными яйцами, крутонами и копченой грудинкой

Можно запечь морковь, тыкву, сладкий картофель, но, на мой взгляд, именно свекла фантастически сочетается с копченым вкусом бекона и яйцами! Что касается самих яиц, то они очень быстро остывают, когда

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Реклама

Констанция

26 декабря 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для любителей морепродуктов мы приготовим новогодний салат оливье с креветками и мидиями.

Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем по-новому, с учетом пожеланий гостей. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими изящными порциями.  

Уважаемые сотрудники ТМ «Фрау Марта»! В Новый год хочу пожелать процветания вашему бизнесу! Пожелать вам заказчиков — деловых и надежных! Пусть работа приносит большую удовлетворенность и радость! Желаю вам не знать кризисов и богатеть не по дням, а по часам! Мира вашим семьям, пусть в них живут любовь, понимание и взаимное уважение!

Дорогая и любимая редакция «Едим Дома», от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом! Искренне хочу пожелать всем вам счастливого и доброго, успешного и светлого 2019 года! Пусть каждый в нем будет здоров и любим! Пусть ждут вас впереди большие победы и достижения!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

235

кКал

10%

% от дневной нормы

6 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

лимоны

½ шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для салата я использовала готовые очищенные креветки и консервированные копченые мидии в масле. Креветки и мидии выложить в салатник, приправить солью, перцем, цедрой и соком половины лимона. Оставить минут на 10.

Картофель и морковь, предварительно отваренные до готовности с долькой чеснока, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками со стороной 5–7 мм.

Свежий и маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать такими же мелкими кубиками, как картофель и морковь. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и также нарезать мелкими кубиками.

Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.

Переложить в салатник к креветкам и мидиям все подготовленные ингредиенты.

Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Салат оливье с креветками и мидиями готов. Охладить салат перед подачей не менее 2 часов.

Выложить салат через сервировочное кольцо. Украсить креветками и зеленью.

Для разнообразия возможен и такой вариант подачи салата.

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

варить, тушитьнарезатьсалаты и винегретыинтернациональная кухняоливьеиз креветокзеленый горошекфраумартаобедужинновогодний столс овощамисалатыоливье с огурцомоливье с солеными огурцами

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Необычные закуски

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Оливье с креветками, рецепт с фото

09/07/2018

Оливье давно стал новогодней традицией и символом русской кухни. Салат давно не имеет ничего общего с оригинальным рецептом от повара Люсьена Оливье из рябчиков и прочих дефицитных продуктов. Мы полюбили советский оливье с докторской колбасой и солеными огурцами, щедро заправленный майонезом. Со временем хозяйки придумали новые рецепты оливье, чтобы разнообразить поднадоевший вкус блюда. Не рябчики, конечно, но, например, креветки.

Попробуйте приготовить для своих гостей оригинальный оливье с креветками. Нестандартность этого салата в том, что используются морепродукты. В остальном понадобятся те же ингредиенты, что и обычно, в равных пропорциях: отварной картофель, морковь, яйца, консервированный зеленый горошек.

Готовить оливье будем со свежим огурцом (соленый будет забивать вкус креветок) и зеленым луком. Заправлять по традиции будем майонезом, но с добавлением горчицы, сахара и соли, чтобы вкус получился более выразительным. И украсим наш салат по-праздничному — красной икрой, она подчеркнет присутствие морепродуктов в оливье, добавит приятную солоноватую нотку, которая будет интересно играть на фоне соуса.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты

• креветки вареные – 200-300 г
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• свежий огурец – 1 шт.
• куриные яйца – 2 шт.
• консервированный горошек – 200 г
• майонез – 3 ст. л.
• соль и перец – по вкусу
• сахар – 0,5 ч. л.
• лимонный или лаймовый сок – 1 ч. л.
• горчица столовая – 0,5 ч. л.
• зеленый лук – 3-4 пера
• листья салата – 2 шт.
• красная икра – 2 ст. л.

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Картофель, морковь и яйца отвариваем заранее, остужаем и чистим. Нарезаем небольшим кубиком с ребром 0,5 см.

2. Промываем и обсушиваем свежий огурец и перья лука. Все мелко нарезаем. Кстати, вместо зеленого лука можно использовать обычный репчатый лук, маринованный в кипятке с уксусом, солью и сахаром.

3. Открываем банку с горошком, сливаем жидкость. Отправляем в салат примерно половину банки.

4. Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде, до готовности (варено-мороженым требуется буквально 1-2 минуты). Остужаем, чистим и добавляем в салат. Если у вас креветки мелкие, так называемые коктейльные, то их кладите целыми. Если они крупные, то есть смысл нарезать кубиком.

5. Для заправки соединяем майонез, соль, сахар и горчицу, добавляем сок лайма и перец по вкусу.

6. Заправляем салат и перемешиваем.

7. Выкладываем оливье с креветками на лист салата, используя формовочное кольцо. Сверху украшаем красной икрой.

8. Подавать можно сразу же или поставить в холодильник до прихода гостей (но не более чем на 1 час).

КреветкиНовогодние салаты Новый годновый год

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Салат с креветками — Рецепты Селин

Рецепты из рыбы и морепродуктов Рецепты Салат и овощи

Как приготовить салат из креветок .

Все мы знаем знаменитый Русский салат (также называемый салатом Оливье в честь повара, популяризировавшего это блюдо в Москве).

Блюдо, ставшее настоящей классикой домашней кухни, а также ресторанами на всю жизнь.

На самом деле этот тип салата допускает множество вариаций, потому что мы можем добавлять бесчисленное количество различных ингредиентов, как приготовленных, так и сырых, или в виде солений.

Хотя его также можно приготовить с макаронами , сегодня мы собираемся приготовить быстрый и очень простой вариант, который, тем не менее, имеет много вкуса, особенно благодаря креветкам и ингредиенту, который придаст ему сливочный оттенок, майонезу. . Нежный вкус, который идеально сочетается с морепродуктами.

Чтобы рецепт получился очень вкусным, мы приготовили этот салат из качественных ингредиентов, они будут иметь значение. Вы скажете мне, если вы приготовите его дома, действительно вкусный салат.

Подготовка ингредиентов для салата с креветками

1. Картофель и морковь промываем большим количеством воды и ставим вариться в достаточно большой кастрюле, не очищая от кожуры. Добавляем горсть соли.
2. Поскольку у них разное время приготовления, проверяем точку морковки, чтобы она не прошла мимо нас.
3. Снимите с огня, слейте воду и дайте им остыть.
4. Тем временем, если креветки не сварились, ставим на огонь еще одну кастрюлю с водой.
5. Когда закипит, добавляем щепотку соли и креветки, которых оставляем вариться на пару минут, если время больше, очистить их будет очень сложно.
6. Слейте воду с креветок, удалите голову и аккуратно очистите их, чтобы не разрезать.
7. Креветки нарезаем кусочками по 1 или 2 сантиметра.
8. Когда они закалятся, с моркови и картофеля снимаем шкурку. Нарезаем все на мелкие кусочки.

Микс и финальная подача салата с креветками

1. В миску кидаем нарезанный картофель, креветки, большую часть моркови и почти весь горошек (остальное послужит украшением салата).
2. Сюда же добавляем половину майонеза и аккуратно все перемешиваем деревянной ложкой. При необходимости подправляем соль.
3. Пропускаем смесь к источнику, покрываем остатками майонеза с помощью ложки или лопаточки.
4. Украсить морковью и горошком, которые мы оставили.
5. Если вы хотите придать ему зеленый и ароматный оттенок, мы нарежем немного зеленого лука поверх вашего салата.

Обязательно насладитесь фантастическими салатами, которые есть у нас в блоге.

Все пошаговые фото рецепта салата с креветками вы можете увидеть в этом альбоме.

Советы по приготовлению салата из свинины и креветок

• Перед тем, как наслаждаться этой классической закуской, ее следует охладить в холодильнике не менее часа. Накрыта прозрачной пленкой, чтобы не высыхала.
• Не забудьте подать его вместе с тарелкой майонеза на случай, если кто-то захочет сделать его еще вкуснее.
• Кстати, их можно купить уже приготовленными или свежими. Если мы выберем последнее, интенсивность блюда значительно улучшится. Кроме того, нет никаких оправданий тому, чтобы не приготовить их дома, это действительно быстрый процесс, который мы также подробно опишем.
• Что касается картофеля без особо важного ингредиента в рецепте. Не только потому, что они являются основой, но и потому, что их качество и время приготовления оказывают решающее влияние на результат.
• Если вам нравится находить кусочки картофеля во время еды в салате, вы должны очень внимательно следить за их приготовлением, чтобы оно не прошло, для этого вы можете регулярно накалывать их вилкой и снимать с огня, как только они достаточно проварено.

Olivier Salat Mit Garnelen Eiern Und Gemüse In Einem Teller Auf Holztisch Stockfoto und mehr Bilder von Bildhintergrund

Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

Olivier Salat mit Garnelen, Eiern und Gemüse in einem Teller auf Holztisch

Beschreibung

Olivier Salat mit Garnelen, Eiern und Gemüse in einem Teller auf Holztisch

Essentials Kollektion

9,00 € для плат

Günstige и гибкий вариант для бюджета

Umfasstz.

Erweiterte Lizenz hinzufügen.

Bildnachweis:semenovp

Maximale Größe:5498 x 2989 Pixel (46,55 x 25,31 cm) — 300 dpi — RGB

Stock-Fotografie-ID:1150968461

Hochgeladen am: 24. Mai 2019

Категория:Фотографии | Билдхинтергрунд

Suchbegriffe

• Bildhintergrund Fotos,
• Ei Fotos,
• Erfrischung Fotos,
• Essbare Verzierung Fotos,
• Essgeschirr Fotos,
• Fettgebraten Fotos,
• Fleisch Fotos,
• Fotografie Fotos,
• Frische Fotos,
• Gemüse Fotos,
• Gesunde Ernährung Fotos,
• Gourmet-Küche Fotos,
• Grüne Erbse Fotos,
• Gurke Fotos,
• Heiß zubereitet Fotos0028
• Holz Fotos,
• Horizontal Fotos,
• Kartoffelgericht Fotos,

• Alle anzeigen

Kategorien

• Essen und Trinken

Häufig gestellte Fragen

Was ist eine lizenzfreie Lizenz?

Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen.