Содержание
Итальянский домашний салат с пармезаном и гренками
подпискаsearch icon
Опубликовано: · Изменено: · Автор Джесс Смит · Перейти к рецепту · Оставить комментарий · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Салат «Итальянский дом» с пармезаном и гренками — идеальное дополнение практически к любому блюду. Подавайте его с любимыми блюдами из пасты, уютными супами или жареным цыпленком.
Ранее на этой неделе я поделился итальянским жарким в медленноварке, и, если вы спросите меня, лучше всего подавать с этим пикантным, богатым мясным блюдом хрустящий, яркий итальянский домашний салат. Если подумать, итальянский домашний салат с острым соусом винегрет — это лучшее, что можно подать ко многим замечательным блюдам в будний день. Паста и красный соус, фрикадельки, жареный цыпленок с лимоном, кусочки кубинского ломтика, лимонные ньокки (я люблю этот) или практически любое другое блюдо, которое вы можете придумать, будут великолепны с этим классическим салатом.
Что вам понравится в итальянском домашнем салате
Сделайте его настолько простым или сложным, насколько вы хотите. Загрузите его со всеми классическими начинками (вспомните салат «Оливковый сад»), такими как оливки, пепперончини, помидоры и тонко нарезанный лук, или сделайте его очень простым и просто бросьте ромэн и гренки в острый винегрет. Это здорово в любом случае. Если вы хотите настроить его, смотрите ниже несколько идей!
Дополнительные добавки для итальянского салата
- Красный лук
- Пеперончини
- Черные оливки
- Помидоры
- Огурцы
- Сыр пармезан
- Салями или вяленое мясо
- Жемчуг моцарелла
- Приготовленная паста
- Сердцевины артишоков
Если вы спросите меня, гренки не являются обязательными в этом салате. Не забывайте их! Вы можете сделать их сами, но лучше всего подойдут пикантные итальянские техасские тосты с гренками (продаются практически в любом продуктовом магазине). Много разных форм и с добавлением сушеных специй, я люблю их.
Разноцветные салаты
- Азиатский салат из нарезанных кусочков со сладким кунжутным уксусом
- Жареная курица с бальзамическим салатом из помидоров
- Итальянский салат с макаронами Тортеллини
- Салат из свежей кукурузы, помидоров и авокадо с соусом из чили и лайма
- Салат из свежей кукурузы, помидоров и авокадо с соусом из чили и лайма
Избранные инструменты
- 6-дюймовый нож Global
- Разделочная доска
- Маленькая банка или чаша
- Салатник
- Щипцы для салата
Распечатать рецепт
5 от 3 голосов
Домашний итальянский салат с пармезаном и гренками
Домашний итальянский салат с пармезаном и гренками – идеальная добавка практически к любому блюду. Подавайте его с любимыми блюдами из пасты, уютными супами или жареным цыпленком.
Чтобы настроить порции в этом рецепте, нажмите на число рядом с порциями.
Время подготовки 20 минут
Всего времени 20 мин
Курс: салат
Кухня: Итальянский
Ключевое слово: легкий салат, легкая боковая посуда
Порции: 8
Калории: 163 ккал
Автор: Джесс Смит через Chef
Стоимость: $ 6.0019
. Для заправки:
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 чайная ложка меда
- ½ чайной ложки кошерной соли
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- ¼ чайной ложки чесночного порошка (не чесночная соль)
- ¼ стакана оливкового масла Extra Virgin
Для салата:
- ½ стакана тонких ломтиков красного лука
- 8 стаканов нарезанного салата романо
- горячего)
- 1 чашка Черные оливки, нарезанные ломтиками или целиком
- 1 ½ чашки Помидоры черри или виноградные помидоры, половинки (или используйте один обычный помидор, нарезанный дольками)
- 1 ½ чашки Гренки, домашние или купленные в магазине
- ½ чашки тертый или тонко нарезанный сыр пармезан
- Свежий молотый черный перец
Смешайте уксус, мед, соль, сушеный орегано и чесночный порошок. Добавьте оливковое масло, взбивая, пока заправка не станет однородной. (Или просто смешайте все в банке с крышкой и хорошо встряхните.)
Необязательный шаг: Добавьте в заправку красный лук и оставьте на 10 минут. Это поможет смягчить остроту лука и добавит аромата заправке. Этот шаг можно пропустить, если вы предпочитаете сырой лук.
Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Добавляйте заправку постепенно, перемешивая, пока салат не будет заправлен по вашему вкусу.
Завершите салат свежемолотым черным перцем.
Калорийность: 163 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 7 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 19 мг | Натрий: 802 мг | Калий: 261 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 4444 МЕ | Витамин С: 7 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 1 мг
*Этот пост содержит партнерские ссылки*
О Джесс
Привет! Я Джесс.