Содержание
Салат с кальмарами и морской капустой
Опубликовано: 19.03.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сочетание кальмаров и морской капусты – двойная польза для здоровья. Ведь кальмара называют «морским женьшенем», настолько он ценен для организма. В этих морепродуктах содержится йод, калий, фосфор и ряд других микроэлементов, полиненасыщенные жиры, ряд витаминов. Морская капуста же известна как особенно богатая йодом водоросль. Кроме йода, в ней есть и многие другие микро- и макроэлементы, причем в больших количествах.
Салат с кальмарами и морской капустой — рецепт дня.
Ингредиенты:
— 1 тушка кальмара,
— 1 небольшая морковина,
— 1 соленый огурец,
— 100 г морской капусты,
— 0,5 луковицы,
— 2 ст.л. раст. масла,
— 0,5 ч.л. уксуса,
— перец.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Тушку кальмара разморозить, залив холодной водой. Заложить размороженную тушку в кипящую воду, вынуть ровно через 2 минуты. Следить на временем нужно внимательно, поскольку даже немного переваренный кальмар становится жестким. Отваренную тушку нарезать кольцами.
2. Морковь отварить до готовности в кожуре. Когда овощ остынет, очистить его и нарезать полукружочками.
3. Соленый огурец также измельчить полукружочками. Если он очень соленый, после измельчения огурец можно немного вымочить в холодной воде.
4. Морскую капусту промыть на сите. Это необходимо для удаления лишней соли и возможных загрязнений.
5. Лук измельчить полукольцами. Горький лук рекомендовано вымочить 10 минут в кипятке. Вкус после этого станет заметно нежнее.
6. Перемешать, поперчить и заправить маслом подготовленные ингредиенты салата.
Подобные салаты рекомендуется есть хотя бы 2-3 раза в неделю для укрепления организма и профилактики многих заболеваний.
Морская капуста полезна в сочетании со многими продуктами, а в особенности с другими дарами моря.
Не менее вкусный и яркий — салат с морской капустой и крабовыми палочками.
-
Салат из кальмаров, кукурузы и морской капусты -
Салат с килькой в томатном соусе и морской капустой -
Крабовый салат с морской капустой -
Салат «Морское дно» -
Салат из капусты с консервированными кальмарами -
Салат с кукурузой, кальмарами и пекинской капустой «Вдохновение»
Комментарии
* Код с картинки:
Комментариев нет.
.
Салат из кальмаров, морской капусты и яиц (рецепт с фото)
Всем известно, что морская капуста очень полезна для здоровья, так как содержит множество полезных веществ и микроэлементов.
Правда, не все любят морскую капусту из-за ее специфического вкуса. Если вы до сих пор не внесли ее в свой рацион, то пора исправляться.
Из морской капусты можно приготовить самые разнообразные блюда, так как она хорошо сочетается с различными овощами, фруктами, грибами, а также и с другими морепродуктами.
Данный салатик из кальмаров, морской капусты и яиц, заправленный оливковым маслом – оптимальное решение для внесения ламинарии в рацион, которое позволит вам по-новому взглянуть на продукт.
Кальмары, так и все морепродукты отлично сочетаются в салатах с морской капустой, а добавив яйца и морковь, салат становится более нежным и мягким на вкус.
Ингредиенты
морская капуста (консервированная) 2 банки (по 200 г)
кальмары 250 г
морковь 3 шт
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 4 ст.
ложки
уксус яблочный 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец
Приготовление
Размороженные кальмары обдать кипятком, снять свернувшуюся пленку и удалить внутреннюю хитиновую пластинку.
Положить очищенные тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду и спустя 30-40 секунд после повторного закипания достать тушки.Кальмары остудить
Затем нарезать на тонкие брусочки.
Вареную очищенную морковь нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и также нарезать кубиками.
Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.
Залить кипятком и оставить на 5 минут (это позволит убрать излишнюю горечь и резкость), после чего воду слить.Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, приправить солью и черным молотым перцем.
Слить жидкость из банки консервированной морской капусты, добавить ламинарию к остальным продуктам, перемешать.
Заправить салат оливковым маслом и уксусом.Полезный и низкокалорийный салат из кальмаров, морской капусты и яиц готов, можно подавать к столу.
Салат с кальмарами
Салаты из морепродуктов
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Суши | Лимонная трава
Суши-ужин
………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………..
Заказ гарнира
Салат из морских водорослей….. 7.00
Салат из морских водорослей с детенышем осьминога….. 8.00
Салат из кальмаров….. 7.50
Салат из огурцов и крабового мяса….. 7.50
Морепродукты Sunomuno-Ke-Kara Ge….
. 90.090 ….. 10.00
Хамачи Кама (желтохвостая челюсть)….. 13.00
Нигири Суши (2 штуки)
Тунец (Магуро)….. 7.00
Белый Тунец (Эсколар)….. 7.00
Желтохвост (хамачи)….. 7,00
Копченый лосось….. 7,50
Лосось (саке)….. 7,00
Красный окунь (тай)….. 6,00
Скумбрия (саба)….. 7,00
Пресноводный угорь (Унаги) )….. 8.50
Морской угорь (Анаго)….. 6.00
Крабовые палочки (Каникама)….. 6.00
Шкурка сладкого тофу (Инари)….. 5.50
Гребешок (Хотатэ)….. 8.50
Красный моллюск (Хокки) Гай)….. 6,00
Кальмар (Ика)….. 6,00
Осьминог (Тако)….. 7,50
Креветка (Эби)….. 6,00
Икра корюшки (Масаго)….. 5,50
Яйцо (Тамаго)…. 5.50
Суши-ролл (6 шт. или 1 шт. вручную)
Калифорния-ролл (мясо краба, огурец и авокадо) ….. 6,00
Туна-ролл (тунец) ….. 7,00
Лосось-ролл (лосось) ….. 7,00
Желтохвост (желтохвост) ….
. 7,00
Угорь, огурец, рулет (пресноводный угорь и огурец) ….. 9,00
Острый тунец, ролл (тунец и острый соус 09) 908,50 ….. Salmon Skin Roll (кожа копченого лосося и огурец) ….. 6,00
Spicy Crunchy Tuna Roll (тунец, темпура и острый соус) ….. 7,00
Spider Roll (мягкий краб, салат, огурец и масаго) ….. 11,00
Shrimp Tempura Roll (креветка в темпуре) и огурец) ….. 8,50
Крабовое Мясо Темпура Ролл (крабовое мясо в темпуре и огурец) ….. 8,50
Аляска Ролл (копченый лосось, огурец и авокадо) ….. 8,00
Бостон Ролл (креветки) и огурец) ….. 6,50
Филадельфия Ролл (копченый лосось, сливочный сыр) ….. 8.50
Футомаки (мясо краба, яйцо, японское ошинко, морковь, огурец и авокадо) ….. 11.00
Пряный рулет из снежного краба (снежный краб, острый майонез, темпура хрустящий) ….. 8.50
Медовый рулет (крабовое мясо в темпуре,авокадо с медово-майонезным соусом) ….
. 8.00
Вулкан Ролл *Острый (Запеченное крабовое мясо, креветки, темпура хрустящая с острым соусом) …. 10.00
Овощной рулет (6 шт. или ручной рулет 1 шт.)
Ролл со спаржей….. 5.00
Ролл с огурцом….. 5.00
Ролл с авокадо….. 5.00
Ролл с овощами….. 7.5
(японские ошинко, камбио, морковь, салат и огурец)
Ролл с бататом в темпуре… .. 6.50
Ролл с арахисом и авокадо….. 6.00
Фирменные блюда от шеф-повара (8-10 шт.)
Ролл с лимонной травой….. 16.00
креветки в темпуре, огурец, с перцем. пресноводный угорь, авокадо и соус из угря
Радужный ролл….. 13.00
крабовое мясо и огурец, авокадо, ролл с тунцом, лососем, красным окунем и креветками
Dragon Roll….. 13.00
пресноводный угорь и огурец, завернутые в авокадо, с соусом из угрей масаго, соус из угря и острый майонезный соус
Нью-Йорк Ролл….. 13,50
креветки в темпуре и огурец с пряным хрустящим тунцом
Карибский ролл….
. 17,50
и японский редис, завернутый в соевую бумагу, подается w. Фирменный соус от шеф-повара
Ролл Кавасаки….. 13.00
тунец, лосось, огурец и авокадо с острым хрустящим лососем
Ролл Садо….. 20.00
ролл из тунца, лосося, краба, сливочного сыра
Осенний ролл….. 21.00
Крабовое мясо в темпуре, пряный хрустящий тунец, огурец, авокад и редис в соевой обертке, с тунцом, лососем, авокадо и перцем халапеньо
Праздничный ролл….. 23,00 09 темпура, сливочный сыр, огурец, авокадо, хрустящая корочка, редис, микс топпинг с гребешком, крабовое мясо, зеленый лук и масаго.
Ninja Roll (острый)….. 18,50
креветки, мясо краба, свежее манго и халапеньо в соевой обертке, обжаренные в темпуре, подаются с фирменным соусом от шеф-повара.
Блюдо с основными блюдами из суши
Подается с мисо-супом или домашним салатом.
Суши Делюкс….. 28.00
Выбор шеф-повара из 9 кусочков суши и 1 ролл с тунцом
Сашими Делюкс….. 33.00
Выбор шеф-повара из 18 кусочков сырой рыбы, подается с рисом.
Суши Сашими Комбо….. 36.00
Ассорти от шеф-повара из 14 кусков сырой рыбы и 4 суши нигири с 1 роллом из тунца
Маки Комбо….. 20.00 ролл
1 авокадо, 1 лосось и 1 ролл «Калифорния»
«Сэнди»
«Бэд Бой» и «Карибский ролл»
«Файрман»
«Специальный осенний ролл»
«Суши Нигири»
…………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………..
Суши-ланч
Японский суп-салат Франкфурт ky 40601
Суп
Мисо-суп ………………………… 2,50 $
суп из соевой пасты w. морские водоросли, тофу и зеленый лук
Прозрачный
Суп ………………………….. 2,50 $
.
Вег. Суп с тофу………………….$5,99
Суп из морепродуктов -……………. …………. 7,99 $
креветки,
морской гребешок, крабовое мясо, рыбный пирог и смесь овощей
Салат
Зеленый салат ……………………….. 2,50 $
салат, огурец ,
морковь ж. специальная заправка для дома
Салат из морских водорослей ……………… 6,50 $
зеленые водоросли и семена кунжута, маринованные в специальном
соус
Салат из авокадо ………………. 6,99 $
авокадо на зеленом салате с . домашняя спецодежда
S пики Салат Кани ……………. 9,50 $
краб
палочка, огурец, тобико и майонезный соус
Салат из кальмаров …………………9,50 $
Кальмар с приправой
с огурцом и соусом понзу
Appetizers From Kitchen
Haru Maki (2) .
……………………. 5,99 $
Японский блинчик с начинкой
Эдамаме.. ………………………….. 6,50 $
Пропаренные соевые бобы с солью.
Возраст Тофу.. ……………………………… .6,50$
Слегка обжаренный соевый творог с шеф-поваром
специальный соус
Яки-Тори.. ……………………………. 6,50 $
Жареный курица с луком и перцем, слегка
жареный
с соусом терияки
Гёдза из свинины.. ………………………….. 6,50 $
Жареные пельмени со свининой
Креветки
Гёза……. ……………. 6,50 $
Шу Май……… ……. ……………….. 6,50 $
Пельмени с креветками на пару
Говядина
Негимаки — .
………………… 10,99
Зеленый лук и спаржа, завернутые в тонко нарезанную говядину
w. соус терияки
Кушияки — ………………………….. 9,99 $
Два
шашлык из креветок, лосося и морских гребешков с луком и
болгарским перцем, подается с соусом терияк
Жареная устрица- ……………………. .. 10,50 $
Панированные и обжаренные во фритюре устрицы с соусом катсу
Закуска в темпуре — …….. 9,50 $
Жареные креветки и овощи в кляре
Rocken
креветки — …………………. 9,99 $
Креветки, обжаренные во фритюре, со сладко-пряным соусом
Паук Темпура -…………… 11,50 $
Deep
жареный краб в мягком панцире
Закуски из суши-бара
Тако Су -.