Салат нежность с крабовыми палочками и яблоком: 🚩 Салат с крабовыми палочками и яблоком

Хрустящий яблочный салат с фенхелем, медовой заправкой и грецкими орехами

Перейти к рецепту

Этот яблочный салат с фенхелем — идеальный безглютеновый и полезный веганский гарнир, на приготовление которого уходит всего 10 минут. Такой хрустящий и вкусный!

Салат из шпината и весенних микс-салатов ненадолго будоражит воображение. Итак, к чему еще можно обратиться, когда вам нужен быстрый и полезный гарнир? Этот рецепт яблочного салата с фенхелем является ответом (и если вы спросите меня, его стоит добавить в закладки).

Свежий, хрустящий, вкусный и сладкий, этот салат из фенхеля сочетает в себе идеальное разнообразие вкусов и текстур: хрустящие грецкие орехи, сельдерей, хрустящие яблоки и медовый уксус. Он подходит для веганов, не содержит глютена и требует всего девять ингредиентов.

Если вы новичок в кулинарии с фенхелем, не пугайтесь этой вкусной луковицы. Быстро и легко режется. В сыром виде он придает идеальный хруст и слегка сладковатый вкус салатам и всем видам гарниров.

Если вы впервые готовите с фенхелем или готовите салат из фенхеля, ниже приведены пошаговые инструкции о том, как нарезать фенхель. Возможно, вы будете чаще включать его в свои рецепты! В качестве бонуса говорят, что фенхель помогает стимулировать пищеварение и успокаивает пищеварительный дискомфорт. Вы никогда не ошибетесь, употребляя больше ингредиентов для поддержания здоровья кишечника.

Какой вкус у фенхеля?

Фенхель по вкусу похож на звездчатый анис с легким оттенком лакрицы. Он имеет травяной, сладкий вкус и хрустящую текстуру, которая хорошо сочетается с яблоками, свеклой, оливками, любым типом цитрусовых, свежими травами, такими как укроп или тимьян, брюссельская капуста, гранат, клюква, козий сыр и огурец — и это лишь некоторые из них. .

Впервые используете фенхель в своих рецептах? Как нарезать фенхель шаг за шагом

Вот как нарезать фенхель. Я использую обычный кухонный нож, но если у вас есть мандолина, вы можете использовать ее, чтобы тонко нарезать луковицу фенхеля.

1. Отрежьте листья фенхеля (стебли над луковицей, похожие на стебли сельдерея с прикрепленным укропом). Вы можете использовать как луковицу, так и листья в этом яблочном салате с фенхелем для максимального вкуса (и удобства). Листья описываются как имеющие нежный, слегка сладковатый вкус, который можно использовать вместо укропа или других трав. Если вы решите не включать их в этот рецепт, вы можете либо отказаться от них, либо сохранить и использовать вместе с другими травами в рецептах супов и соусов для пасты.
2. Отрежьте корень на конце луковицы фенхеля и выбросьте.
3. Снимите жесткие внешние слои и выбросьте их.
4. Разрежьте луковицу фенхеля по центру и нарежьте тонкими ломтиками, как луковицу. Теперь ваш фенхель готов к употреблению.

Как приготовить яблочный салат с фенхелем идеально каждый раз

Приготовление этого салата будет одним из самых простых дел на этой неделе. Я упоминал, что подготовка занимает всего 10 минут?

Шаг первый: Возьмите разделочную доску и нарежьте яблоко, луковицу фенхеля, сельдерей и листья фенхеля (необязательно, но рекомендуется). Поместите в большую миску. Если вы используете целые грецкие орехи, поджарьте их, нарежьте и отложите в сторону.

Шаг второй: Добавьте в миску оливковое масло холодного отжима, яблочный или белый винный уксус, мед, морскую соль и свежемолотый перец, чтобы приготовить винегрет. Перемешайте, затем украсьте измельченными грецкими орехами. Вот и все! Вы можете охладить салат в течение 20 минут перед подачей на стол или подать его на охлажденных тарелках. Это всегда добавляет приятный штрих ресторанного качества.

Что сочетать с яблочным салатом с фенхелем

Невегетарианские варианты

Этот салат — один из моих любимых рецептов со свининой, и это отличный гарнир к любому барбекю. Вот несколько моих рекомендаций по приготовлению свинины, чтобы удивить и порадовать тех, для кого вы готовите (даже если это только вы сами).

Свиная вырезка Sous Vide (по-ямайски)
Запеченные свиные отбивные с копченым беконом
Ребрышки спинки Sous Vide с медовым соусом барбекю
Свиная вырезка с вялеными томатами и каперсами

Свиные котлеты в панировке с травами

Вегетарианские или веганские варианты

рецепт, чтобы сделать его более сытным. Козий сыр или пармезан также являются вкусными добавками.

Чтобы сделать этот рецепт 100% веганским, замените мед в винегрете на кленовый сироп или кокосовый нектар.

У вас нет всех ингредиентов для яблочного салата с фенхелем? Попробуйте эти заменители.

Этот рецепт яблочного салата с фенхелем легко изменить, особенно с сезонными продуктами круглый год. Поскольку фенхель довольно универсален, есть много ингредиентов, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот салат веселым, свежим и сезонным. Пока у вас есть основные ингредиенты, фенхель и яблоки, нет предела тому, что вы можете создать.

Для весеннего или летнего салата отлично подойдут черника или клубника. Для зимнего салата хорошо сочетаются дольки апельсина, клюква и зерна граната.

Вместо грецких орехов можно использовать измельченные орехи пекан или миндаль. Если ваше сердце желает более острой, пикантной заправки, вы также можете добавить в винегрет лимонный сок и/или дижонскую горчицу. Хотите больше зелени? Подавайте этот яблочный салат с фенхелем на подушке из рукколы.

Поэкспериментируйте с ингредиентами и посмотрите, что у вас получится. Не забывайте делиться со мной своими творениями в комментариях. Я люблю их видеть!

Версия для печати

Хрустящий яблочный салат с фенхелем, медовой заправкой и грецкими орехами

★★★★★

5 из 6 отзывов

Этот яблочный салат с фенхелем — безглютеновый и полезный гарнир, который подходит для веганов. На его приготовление уходит всего 10 минут. Такой хрустящий и вкусный!

• Автор: Sharon Chen
• Время подготовки: 10 минут
• Время: 10 минут
• color»> Доходность: 4 порции 1x
• : .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  .

  018. американский

• 1 небольшое яблоко Гренни Смит или другого хрустящего сорта, без сердцевины и тонко нарезанное
• 1 небольшая луковица фенхеля, тонко нарезанная
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанные
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки масло
• 2 столовые ложки яблочного уксуса или белого винного уксуса
• 1 столовая ложка меда Свежие листья тимьяна или фенхеля (по желанию)
• 1 унция грецких орехов, поджаренных и крупно нарезанных

1. В большой миске смешайте тонко нарезанное яблоко, фенхель и сельдерей. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем заправьте оливковым маслом, уксусом и медом. Хорошо перемешайте и отрегулируйте вкус, добавив больше уксуса и/или меда, если хотите.
2. Украсьте свежим тимьяном или листьями фенхеля (если используете) и посыпьте салат поджаренными грецкими орехами. Наслаждаться!

Питание

• Размер порции: 1
• Калорийность: 157
• Сахар: 9.3G
• натрия: 38 мг
• Жир: 11,8G
• Насыщенный жир: 1,5G
• CANBAHYDRATES: 12,8G
• color»> CONGAHYDRATES: 12,8G
• CONGAHYDRATES: 12,8G
• . г

Вы готовили по этому рецепту?

Отметьте @streetsmartkitchen в Instagram и захештегируйте его #streetsmartkitchen

Рецепт салата из авокадо, яблок и курицы

Куриный салат традиционно очень насыщен майонезом, и нет ничего плохого в здоровом мазке домашнего палеомейонеза! Оливковое масло и яичные желтки очень полезны для вас, и добавление этой дозы полезного жира в салат помогает вашему телу более эффективно усваивать питательные вещества.

А как насчет людей с непереносимостью яиц? А как насчет людей с аутоиммунным протоколом Палео, который не позволяет яйца?

Вот сливочная, сытная альтернатива, которая заменяет майонез авокадо и оливковым маслом первого отжима: получите все полезные жиры, но без яиц. Сок лайма и свежие травы придают ему очень свежий, весенний вкус, а нарезанные яблоки добавляют приятный хруст. Это удобно для AIP, как написано, и отличный пример того, что вы можете делать с AIP без ущерба для вкуса.

Этот рецепт требует предварительно приготовленного цыпленка, так что добавьте его в закладки на следующий раз, когда у вас останутся остатки. Или сделайте двойное предложение: купите курицу, зажарьте ее, съешьте ножки и крылышки на ужин в первый день, а затем сохраните грудки, чтобы приготовить куриный салат на обед на следующий день.

Печать Pin

5 от 1 голос

Куриный салат без майонеза — отличный вариант для тех, у кого аллергия на яйца или кто придерживается аутоиммунного протокола Палео.

Курс Салат

Кухня Американская

Ключевое слово яблоко, авокадо, курица, салат

Время приготовления 20 минут

Всего времени 20 минут

Серв. очищенный от сердцевины и мелко нарезанный

• В миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чесночный порошок, петрушку и приправьте солью и перцем по вкусу.

  2 ст. свежая петрушка, 2 ст. оливкового масла первого отжима, 2 ст. свежего сока лайма, 1/2 ч. л. чесночный порошок, морская соль и свежемолотый черный перец

• Смешайте все остальные ингредиенты в большой миске.

  1 авокадо, 1 яблоко, 1/4 стакана сельдерея, 1/4 стакана красного лука

• Вылейте заправку на смесь курицы и авокадо.

  2 чашки приготовленной курицы

• Аккуратно перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто.