Содержание
Рулетики из краба Новой Англии на булочках с маслом на гриле: Рецепт
Главная / Рецепты / Рулетики из краба Новой Англии
Перейти к рецепту
Все в порядке. Будьте раздражительны.
Этот рецепт крабовых рулетов из Новой Англии делает все простым, совершенным и аутентичным, со сладким кусковым крабовым мясом и жареными рулетиками с маслом.
У меня есть истина в стиле Опры «То, что я знаю наверняка»: чем меньше ингредиентов требует рецепт, тем большее значение имеет их качество. Простые, незатейливые крабовые рулетики из Новой Англии имеют потрясающий вкус не потому, что они сложны, а потому, что они такие незамысловатые. Краб дорогой, с нежным, сладким, чуть-чуть солоноватым вкусом. Нагромождение ингредиентов и вкусов лишает волшебства. Таким образом, этот рецепт крабовых рулетов из Новой Англии отличается простотой и совершенством.
Как (и как нельзя) приготовить хороший крабовый рулет из Новой Англии
Сначала поговорим о булочках. Если вы можете найти их, купите сосисочные булочки в стиле Новой Англии. Популярным брендом является Country Kitchen Split-Top Frankfurt Buns. Эти булочки выглядят как булочки для хот-догов, но отличаются плоскими, необжаренными сторонами, которые просто ждут, чтобы их обжарили на масле.
А теперь краб.
- Найдите самое свежее приготовленное кусковое мясо краба, какое только сможете найти , обязательно слейте всю воду и соберите мясо на предмет случайных раковин.
- Затем добавьте достаточное количество майонеза, чтобы скрепить тесто. Цель состоит в том, чтобы люди даже не знали, что майонез существует. Если вы используете свежее крабовое мясо, дополнительные приправы вам не понадобятся. Вкуса краба должно быть достаточно.
- При необходимости добавьте каплю свежевыжатого лимонного сока и маленькую щепотку соли. Некоторые рецепты требуют всевозможных наворотов, таких как рубленый сельдерей, дополнительный майонез и прочее. Забудь это.
Чтобы собрать крабовые рулетики , обжарьте боковые стороны рулетиков на масле, как сыр на гриле. Затем — и это необязательно — добавьте кусочек бибба или масляного салата. Это добавит немного цвета и хруста. Щедро наполните рулеты крабовой смесью, украсьте свежим зеленым луком, если хотите, и подавайте. Официальный гарнир крабовых роллов? Картофельные чипсы, приготовленные в чайнике.
Вам также понравится:
- Жареный рис с курицей и креветками
- Food Travel Guide: Midcoast Maine
- Черная треска, маринованная в мисо
Рецепт для печати
Рулетики из новоанглийского краба
Сладкие кусочки краба на булочке с маслом. Просто, честно и аутентично.
Время подготовки 5 мин.
Время приготовления 5 мин.
Смешайте крабовое мясо и майонез и перемешайте до полного смешивания. При желании добавьте немного свежевыжатого лимонного сока.
Нагрейте сковороду или сковороду до средней температуры. Смажьте маслом бока каждой булочки для хот-дога, положите их стороной вниз и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Поджарьте другую сторону.
Внутрь каждой булочки положите лист салата. На каждую булочку выложите щедрую горку крабового мяса и при желании украсьте зеленым луком. Подавайте сразу же с картофельными чипсами, приготовленными в котле.
Рубрики: Ужин, Легкий, Рецепты, Суп, Салат, Закуски С тегами: краб, крабовые рулетики, ужин, легкий, обед, Мэн, Новая Англия, морепродукты, моллюски
Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей
Не пропустите ни одного рецепта.
Еще из Unpeeled
Взаимодействие с читателями
Салат из морепродуктов | Остановись и купи
Количество порций
4Время подготовки
257 калорий на порцию
- Без глютена
Количество порций
4Время подготовки
Идеальный обед с низким содержанием углеводов, если подавать его с листьями салата. Этот салат из морепродуктов является вкусной альтернативой обычному тунцу или курице. Подавайте на поджаренном хлебе для более классического обеда. Рассол и несколько толстых нарезанных чипсов завершают вкусную еду.
Добавить ингредиенты в корзину
Купить сейчас
Ингредиенты
- ¼ чашки легкого сливочного сыра (Нёшатель), размягченного
- 2 ст.л. легкого майонеза
- 1 ст.л. нарезанного свежего укропа
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чашка салатных креветок
- 6 унций консервированного крабового мяса, высушенного или свежеприготовленного, в хлопьях
- 6 унций консервированного тунца, высушенного или свежеприготовленного, в виде хлопьев
- 1 чашка помидоров, нарезанных кубиками
- 4 чашки зелени
Шаги
- В средней миске смешайте сливочный сыр, майонез, укроп и лимонный сок.