Салат корейская морковь крабовые палочки яйца: Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками «Валерия»

Содержание

Салат из крабовых палочек, корейской моркови и яиц

Яркий, аппетитный и вкусный салат из крабовых палочек, корейской моркови и яиц. Принципы приготовления и пошаговый рецепт.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками насчитывает более нескольких десятков разновидностей. Ведь на основе этих продуктов всегда получаются вкусные блюда, а готовить их легко и просто. Кроме этих компонентов в состав вводятся самые разные продукты: консервированная кукуруза, отварное мясо, зеленый горошек, колбаса, помидоры, грибы, сыр, зеленый горошек, ананасы, огурцы… Внешне салат можно приготовить как слоеное и смешанное. В этом обзоре рассмотрим приготовление салата из крабовых палочек, корейской моркови и яиц.

Морковь по-корейски подходит для блюда покупного или домашнего приготовления. Как его приготовить, пошаговый рецепт с фото вы найдете на страницах сайта.
Из корейской моркови перед смешиванием с другими продуктами удалите всю лишнюю влагу, слегка отжав ее руками.
Добавить морковь нельзя предварительно нарезать. Но если полоски слишком длинные, укоротите их до нужной величины.
Если крабовые палочки заморожены, не размораживайте их в холодной воде, т.к. она, впитавшись в мякоть, пробуждает соки из продукта и делает его излишне водянистым.
Покупка жезлов Прочтите их состав. Если полуфабрикат качественный, то на первом месте в списке будет стоять сурими (рыбный фарш).
Жирность майонеза для заправки салата самим.
Блюдо получается низкокалорийным, майонез разбавьте нежирной сметаной или полностью замените ее.
Положите салат перед подачей на стол, иначе он будет контактировать.

Смотрите также, как приготовить салат с капустой и крабовыми палочками.

Калорийность на 100 г — 219 ккал.
Количество порций — 3-4
время приготовления — 15 минут на нарезку продуктов, плюс время на варку и охлаждение яиц

Состав:

Крабовые палочки — 5 шт.
майонез — для заправки
Яйца — 2 шт.
Корейская морковь — 100 г
Зеленый лук — несколько веточек
Плавленый сыр — 100 г

1. Яйца раньше капали сильно. Для этого опустите их в холодную воду, закипятите и проварите на умеренном огне 8 минут. Затем переложить в ледяную воду, которую несколько раз поменять. Охлажденные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

2. Крабовые палочки разморозить, если они заморожены, и нарезать кубиками или соломкой.

3. Сыр плавленый Нарезать кубиками. Если плохо режется, корешок и прессуется, предварительно отправьте в морозилку на 15 минут. Он слегка засветится, и будет хорошо резать.

4. Морковь по-корейски Протрите сито, чтобы стекла вся влага и отправьте ее на все продукты.

5. Лук зеленый помойте, обсушите, перекрестите и добавьте к продуктам. Следите за майонезом.

6. Хорошо перемешать салат из крабовых палочек, корейской моркови и яиц. Охладите его в холодильнике полчаса и подавайте к столу. По желанию продукты можно выкладывать на блюдо слоями, смазывая майонезом, тогда получится слоеный салат.

Смотрите также видео рецепт, как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками и морковью.

Гьеран Мари Корейский рулет

Гьеран Мари – Корейский омлет. Вкусный омлет из яиц, ветчины, зеленого лука и моркови, обжаренных в тонкий слой и скрученных в один слой. Идеально подходит в качестве гарнира к завтраку, ужину или обеду. Готов за 30 минут.

Я всегда был большим любителем яиц. Я могу есть их солнечной стороной вверх, налегке, всмятку, вареные, и я никогда не устану от них. Есть что-то такое приятное в яйцах, когда они идеально приготовлены, а когда они приготовлены в омлете, это еще лучше! Особенно, когда у вас есть мелко нарезанный зеленый лук, морковь, ветчина и немного кунжутного масла, чтобы связать все вместе.

Отлично подходит для ланч-боксов!

Кроме того, это блюдо часто добавляют в ланч-боксы, так как его можно подавать небольшими кусочками и при комнатной температуре. Есть также много различных корейских версий гьеран мари, например, с листом морских водорослей или с сыром.

Когда дело доходит до любого омлета, варианты безграничны. Другие варианты начинки могут включать спам, крабовое мясо, чесночный лук, болгарский перец и многое другое! Самыми популярными ингредиентами являются морковь, зеленый лук и ветчина.

Легкий рецепт

Этот рецепт яиц может показаться пугающим из-за завораживающих слоев яйца, но на самом деле это не так! Я здесь, чтобы поделиться пошаговыми фотографиями и видео о том, как приготовить этот корейский омлет с рулетом из яиц , чтобы вы не ошиблись!

Если вы внимательно следуйте моим инструкциям y, вы можете получить свой первый бросок! Хитрость заключается в том, чтобы обжарить сырую яичную смесь на среднем огне (уровень 3), чтобы вы полностью контролировали процесс приготовления. На самом деле, если вы справитесь с этим, вы, вероятно, сможете приготовить кимбап гьеран мари, рецептом которого я делюсь здесь.

Ингредиенты гьеран мари

Вам понадобятся перечисленные ниже ингредиенты гьеран мари. Полную информацию и размеры см. на карточке рецепта ниже:

Яйца : Чтобы получить великолепные желтые желтки, выбирайте яйца, выращенные на свободном выгуле, или яйца, выращенные на свободном выгуле, с омега-3.
Зеленый лук: также известный как зеленый лук или зеленый лук. Они придают омлету прекрасный аромат и вкус. Если вы не любите зеленый лук, вы также можете заменить его чесночным луком!
Ветчина: Это мясо является необязательным, но обладает восхитительным пикантным вкусом. Можно заменить спамом, имитацией крабового мяса. В качестве альтернативы, если вы вегетарианец, вы можете заменить его сыром моцарелла или полностью исключить его.
Морковь: Морковь придает яркий цвет и контрастирует с желтыми яйцами.
Соль: Щепотка соли помогает раскрыть вкус самых важных ингредиентов: яйца, моркови и зеленого лука. Вы также можете приправить этот омлет соевым соусом, если хотите.
Кунжутное масло: Это масло придает омлету ореховый аромат и вкус! Ключ к большинству рецептов Gyeran Mari.
Масло авокадо или любое нейтральное масло: , такое как масло из виноградных косточек, растительное масло или масло канолы

Дополнительно: Вы также можете приправить яичную смесь щепоткой черного перца, если хотите.

Как приготовить Gyeran Mari

Ниже приведены краткие инструкции по приготовлению омлета по-корейски. Пожалуйста, посетите карточку рецепта ниже для получения полной информации.

В большой миске или мерном стакане с кромкой взбейте яйца. Затем добавьте ветчину, морковь, зеленый лук, кунжутное масло и соль. Взбейте все вместе.

В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне (уровень 3) слегка смажьте дно сковороды маслом, распределив его бумажным полотенцем или кистью.

Когда сковорода нагреется, снова взбейте яичное тесто и вылейте достаточное количество яичного теста, пока не образуется тонкий слой. Повращайте сковороду, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по ней. При необходимости аккуратно равномерно распределите ингредиенты начинки палочками для еды.

Обжаривайте 2-3 минуты, пока верхняя часть яйца не приготовится по краям, а центр не станет слегка влажным, но не жидким. Чтобы проверить это, наклоните сковороду, и если яйцо не стекает с нее, пора перекатывать.

Лопаткой, если возможно, ослабьте края и дно омлета.

Двумя лопатками с одного конца омлета согните его примерно на 1 дюйм вперед, слегка надавливая. Продолжайте складывать и скручивать, пока не дойдете до половины и не остановитесь.

Осторожно переместите свернутый омлет обратно на середину сковороды. Затем тонким слоем налейте яичную смесь, чтобы покрыть открытое пространство, стремясь к хвостовому краю омлета, чтобы новый яичный слой прилипал к предыдущему. Не наполняйте другую сторону кастрюли дальше раскатанной части.

Дать этому слою поджариться 2-3 минуты.

Повторяйте описанный выше процесс, пока не закончится тесто. Аккуратно переверните рулет на бок, чтобы закрепить оставшийся край.

Переложите на разделочную доску, чтобы нарезать на кусочки толщиной 0,75 дюйма. Подавайте и наслаждайтесь!

Кулинарные советы

Я поделюсь некоторыми советами, которые мне пригодились при приготовлении этого рецепта гьеран мари :

Очень мелко нарежьте ветчину, зеленый лук и морковь. Если вы нарежете его крупными кусками, ваш омлет сломается.
Взбейте омлет ПЕРЕД тем, как налить , чтобы в каждом слое было одинаковое количество ингредиентов.
Готовьте на среднем огне. Это один из ключей к приготовлению омлета!
Подождите, пока основа и внешние части омлета затвердеют, а центр станет слегка влажным , прежде чем начинать складывать, иначе он может сломаться. Обычно это занимает полных 2-3 минуты на средне-слабом огне.
Не перекатывайте, пока яйцо еще жидкое. Он должен быть в основном твердым. Чтобы проверить это, наклоните сковороду, и если яйцо не сбежит, пора переворачивать.
Ослабьте края перед закаткой. Предотвращает поломку.
Чтобы сдвинуть омлет до середины, используйте две лопатки, чтобы ослабить края и аккуратно перемещать омлет.
Выливая яичную смесь, стремитесь к краю бывшего омлета, чтобы тесто могло прилипнуть к нему.

Часто задаваемые вопросы

Gyeran mari на английском языке?

Gyeran означает «яйцо», а Mari означает «свернутый».

Как произносится Gyeran Mari 계란말이?

Геран Мари произносится как «Гьеран». Ма-ри».

Gyeran mari origin

Этот восхитительный гарнир родом из Кореи.

Что есть с гьеран мари?

Этот корейский рецепт яичного рулета обычно едят в качестве популярного гарнира вместе с тарелкой риса и другими «банчанами» или корейскими гарнирами. Мне нравится сочетать его с этими блюдами:

Гарнир из корейского шпината
Гамджа Джорим
Корейский салат из огурцов
Картофельный салат по-корейски
Корейский салат из ростков фасоли
Корейский рыбный пирог стир-фрай

Геран Мари – омлет по-корейски

christieathome

Геран мари – омлет по-корейски. Вкусный омлет из яиц, ветчины, зеленого лука и моркови, обжаренных в тонкий слой и скрученных в один слой. Идеально в качестве гарнира. Готов за 30 минут.

5 от 5 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 7 мин.

Время приготовления 22 мин.

Общее время 30 мин.

Ккал на порцию 54 ккал

6 взбитых яиц
2 мелко нарезанных зеленых лука
⅔ чашки мелко нарезанной ветчины
3 ст. л. моркови мелко нарезанной
7 ст. 0010
½ чайной ложки масла авокадо или любого нейтрального масла

В большой миске или мерном стакане с кромкой разбейте и взбейте яйца. Затем добавьте очень мелко нарезанную ветчину, морковь, зеленый лук, кунжутное масло и соль. Взбейте все вместе, пока хорошо не смешано.
В сковороде с антипригарным покрытием (шириной около 10 дюймов), поставленной на средний огонь, слегка смажьте дно сковороды маслом, распределив его бумажным полотенцем или кистью.
Когда сковорода нагреется, снова взбейте яичное тесто и вылейте достаточное количество яичного теста, пока не образуется тонкий слой. Повращайте сковороду, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по ней. При необходимости аккуратно равномерно распределите ингредиенты начинки палочками для еды.
Обжаривайте 2-3 минуты, пока верхняя часть яйца не приготовится по краям, а центр не станет слегка влажным, но не жидким. Чтобы проверить это, наклоните сковороду, и если яйцо не стекает с нее, пора перекатывать.
Лопаткой, если возможно, ослабьте края и дно омлета.
Двумя лопатками сложите омлет примерно на 1 дюйм к середине и слегка придавите. Продолжайте складывать и скручивать, пока не дойдете до половины и не остановитесь.
Осторожно переместите свернутый омлет на середину сковороды. Затем тонким слоем налейте яичную смесь, чтобы покрыть открытое пространство, стремясь к хвостовому краю омлета, чтобы новый яичный слой прилипал к предыдущему. Не наполняйте другую сторону кастрюли дальше раскатанной части.
Дать этому слою поджариться 2-3 минуты.
Повторяйте вышеуказанный процесс, пока не закончится тесто. Аккуратно переверните рулет на бок, чтобы закрепить оставшийся край.
Переложите на разделочную доску, чтобы нарезать на кусочки толщиной 0,75 дюйма. Подавайте и наслаждайтесь!

Понравился мой рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный отзыв (будьте добры)! Отметьте меня в соцсетях @christieathome, так как мне будет интересно увидеть ваши творения!

Политика защиты авторских правПожалуйста, не копируйте и не вставляйте мои рецепты и не используйте мои фотографии на своем сайте/блоге или в социальных сетях.