Салат из огурцов и помидоров с фетой | КУКТОРИЯ
от Tania Sheff · Этот пост может содержать партнерские ссылки
Перейти к рецепту Перейти к видео
Этот салат с огурцами и помидорами фета яркий и свежий, с сочными овощами и соленым сыром фета. Этот ароматный салат идеально подходит в качестве легкого летнего обеда или подается к ужину.
Я люблю этот салат из огурцов и помидоров с фетой, особенно летом. Он восхитительно освежает и идеально сочетается с макаронами, белками, крупами и многим другим. Его так легко приготовить, и вы даже можете подготовить ингредиенты заранее, так что вам просто нужно бросить его и подавать. Он отлично подходит для барбекю и обедов на свежем воздухе, а также в качестве закуски для семейного ужина.
Этот салат очень вкусный и полезный. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, хрустящий лук и соленый сыр фета со свежей зеленью — самый вкусный микс. Этот салат из огурцов и помидоров с фетой должен повторяться всю весну и лето. Давайте взглянем на вкусные ингредиенты, которые делают его таким хорошим.
Видеоруководство
Где купить сыр фета
Покупая сыр фета, постарайтесь найти тот, который продается в виде кирпичей и хранится в рассоле. Это лучший материал. Этот сыр фета можно найти в крупных магазинах здоровой пищи. Конечно, вы можете купить сыр фета на Amazon. Когда мне давали выбор между фетой из коровьего или овечьего молока, я всегда выбирал овечье молоко.
Основные ингредиенты
- Огурцы. Мне больше всего нравятся персидские огурцы, но можно использовать и другие сорта. Вы можете очистить их или оставить кожуру.
- Помидоры. Помидоры черри (или виноградные) самые ароматные, поэтому я рекомендую использовать именно их.
- Лук. Лучше всего подходит красный лук, хотя можно использовать и другие виды.
- Свежий укроп. Очень хорошо сочетается с сыром фета и овощами и придает прекрасный вкус. Используйте петрушку, если укропа нет.
- Сыр Фета. Старайтесь использовать качественную фету, которая продается в виде кирпичей, а не крошится.
- Оливковое масло. Лучше всего для этого салата подходит оливковое масло первого холодного отжима . Масло авокадо было бы моим вторым лучшим выбором.
- Соль и перец. Приправьте этот салат по вкусу. Имейте в виду, что вам придется уменьшить количество соли, потому что сыр фета довольно соленый.
Как приготовить салат из огурцов и помидоров с фетой
- Нарежьте огурцы, помидоры и красный лук. Затем раскрошите сыр фета и нарежьте свежий укроп.
- Поместите все подготовленные ингредиенты вместе с оливковым маслом, солью и перцем в большую миску и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
Пробные варианты
- Добавьте винегрет. Этот салат из огурцов и помидоров с фетой просто приправлен, но если вам нравится более кислый вкус, добавьте винегрет, купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях.
- Замена различных повязок. В зависимости от ваших предпочтений вы можете использовать лимонный сок, бальзамический уксус, дижонскую горчицу или красный винный уксус, чтобы приготовить заправку на свой вкус.
- Добавьте другие вкусы. Этот салат имеет потрясающий вкус с оливками каламата, зеленым луком, мятой или луком-шалотом.
- Попробуйте с белком. Чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте в этот салат немного нарезанной кубиками куриной грудки, крабового мяса или тофу.
С чем подавать
- Паста. Подавайте этот салат в качестве закуски или вместе с любимыми блюдами из пасты. Вы можете попробовать этот рецепт пасты Easy Angel Hair 9.0010 или Макаронные изделия One Pot со шпинатом с ним.
- Белок. Этот свежий, слегка соленый салат будет отличным дополнением к Куриной грудке, фаршированной жареным перцем , Sofritas, или Сковорода для здоровой трески .
- Суп. Суп и салат хорошо сочетаются с обедом или легким ужином. Вы должны попробовать его с Марокканский суп из нута .
- Зерно. Киноа, булгур, рис и т. д. Подавайте вместе с Запеченный рис с фасолью или Рис с цукини .
- Как есть. Этот салат из огурцов и помидоров с фетой достаточно вкусен, чтобы его можно было есть просто так.
Как хранить салат с огурцами и помидорами фета
Храните этот салат с огурцами и помидорами фета в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы он оставался свежим. Его хватит всего на один день, но чем дольше он стоит, тем мягче становятся овощи. Поскольку соль вытягивает жидкость, это может придать вашему салату суповатость.
Если вы не собираетесь подавать его сразу, советую заранее нарезать и нарезать кубиками овощи и зелень и хранить их в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы к употреблению, просто смешайте все вместе и приправьте. Это сделает салат свежим, сочным и хрустящим.
Салат из огурцов и помидоров с фетой — любимое блюдо в теплую погоду, которое, я думаю, понравится всей вашей семье. Ужин или обед, в помещении или на свежем воздухе, вы можете подать этот освежающий салат, зная, что он покорит всех, кто его попробует.
Более вкусные салатные рецепты, чтобы попробовать:
- Керри кускус салат
- ОБЩЕСТВЕННЫЙ САЛА САЛА
- AMISSING KALE SALAD 9000
- AMISSING KALE SALAD 9000
- Amavio Сливочный салат с огурцами и редисом
Салат с огурцами и помидорами Фета
Таня Шефф
Это Салат с огурцами, помидорами и фетой яркий и свежий, с сочными овощами и соленым сыром фета. Этот ароматный салат идеально подходит в качестве легкого летнего обеда или подается к ужину.
4,89 Из 17 голосов
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время приготовления 10 мин
Всего времени 10 мин
Салат курса
Кюина Американская
Серва 2
Калории 292 Kcal
- 4 Persian CUCUMBER, расписание
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- ¼ средней красной луковицы, тонко нарезанной
- ½ чашки крошки сыра фета
- ¼ чашки нарезанного укропа
- 1 ½ ст. оливковое масло
- ¼ ч. л. соль* или по вкусу
- ¼ ч. л. перец или по вкусу
.
Нарезать огурцы, помидоры и красный лук. Затем раскрошите сыр фета и нарежьте свежий укроп.
Поместите все подготовленные ингредиенты вместе с оливковым маслом, солью и перцем в большую миску и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
* имейте в виду, что сыр фета довольно соленый, поэтому вам может потребоваться уменьшить количество добавляемой соли.