Содержание
Crab Po’boy {Сэндвич с крабовым салатом}
Перейти к рецепту
Наши Crab Po’boys, вдохновленные Новым Орлеаном, очень нравятся фанатам. Этот легкий сэндвич с крабовым салатом невозможно превзойти!
Путешествуя по стране и поедая продукты с одинаковым названием в дюжине разных ресторанов, я узнал, что почти все французские луковые супы одинаковы. И каждый po’boy отличается.
Я не знаю, что такого в po’boy, что заставляет шеф-поваров и поваров проявлять творческий подход на кухне, но это становится чем-то вроде игры, когда мы идем в новое место, чтобы посмотреть, что проходит за Po’boy в любой конкретный город. Попробуйте наши с легкими соленьями из холодильника и стейком фри!
Crab Po’boy (сэндвич с крабовым салатом)
Crab Po’boy, Ингредиенты:
Crab // достаточно, чтобы наполнить рулет, примерно 1 чашка с горкой
02 // нарезанный сельдерей 2 столовые ложки на бутерброд
Майонез // по вкусу, начните с 1 столовой ложки и продолжайте
Приправа Old Bay // начинайте с 1/4 чайной ложки и продолжайте с этого места
Хлеб // Я предпочитаю большая булочка для хот-дога или свежий французский хлеб
Дольки лимона // для последнего штриха
Как приготовить крабовый пирог?
Сначала добавьте в миску крабов, сельдерей, майонез и приправу для морепродуктов. Хорошо перемешайте, затем попробуйте заправку и отрегулируйте майонез и приправы по вкусу.
Затем наполните булочку крабовой смесью, пока она почти не выльется наружу.
Наконец, выдавите сверху лимонный сок и украсьте небольшим количеством приправ.
Что такое Crab Po’Boy?
В Новом Орлеане
Совсем недавно мы были в Новом Орлеане, на родине паба, и даже там, похоже, никто не мог определиться ни с одной формулой! Мы нашли креветок, крабов, омаров и даже курицу. Некоторые были обжарены и сбрызнуты соусом, а другие приготовлены на пару и пропитаны водой.
Некоторые были покрыты листьями салата и помидорами, но самые лучшие были просто завалены мясом. Сегодня я собрал воедино свои любимые компоненты из всех po’boys, с которыми мы до сих пор сталкивались, и, если я действительно так говорю, это было невероятно.
Официальное определение
Согласно Википедии: po’boy (также po-boy, po boy или бедный мальчик) — это традиционный бутерброд из Луизианы. Он почти всегда состоит из мяса, которое обычно представляет собой неряшливый ростбиф, или жареных морепродуктов, в том числе креветок, раков, устриц и крабов.
За время наших путешествий я ни разу не видел мальчика с ростбифом. Но я бы не прочь попробовать в будущем!
Что в крабовом молоке?
Большинство po’boys содержат соус на основе майонеза, ремулад, компонент. Ремулад — это исторически французский соус, адаптированный жителями Луизианы. И так же, как его аналог, po’boy, нет единого способа сделать это. В нашем мы использовали майонез, лимонный сок и приправу для морепродуктов, которую я быстро купил на рынке.
Некоторые добавляют другие ингредиенты, такие как горчица, рассол и острый соус. Убедитесь, что в приправе, которую вы выберете, есть паприка, потому что это ключевой аромат!
Когда есть крабовые палочки
Не знаю, что такого в морепродуктах и лете, которые так хорошо сочетаются друг с другом, но этот бутерброд просто кричит о пляже! Холодный чай со льдом! Шлепки! Возможно, потому что это морепродукты, а морепродукты родом из океана. (Хорошо, наверное. Может быть, определенно).
Несмотря ни на что, это идеальный обед для жаркого дня, когда даже не хочется включать плиту или духовку. Мы использовали крабов, оставшихся после нашего недавнего варения крабов. Если вы никогда не делали этого раньше, я настоятельно рекомендую добавить его в свой список желаний!
Подробнее рецепты морепродуктов
Креветки Scampi
Круб кипящий
Запеченный лосось
Старый залив.
Другие рецепты сэндвичей
Сэндвич Рубен
Куриный суп с пармезаном
Слайдеры со стейком
2 9000 идей!
Инструменты, которые мы любим
- Масляный мистер – Это идеальный подарок для людей, которые хотят точно знать, что распыляют на сковороду. Нам нравится добавлять в наши блюда оливковое масло, но вы можете использовать любое растительное масло, масло из виноградных косточек, масло авокадо или что угодно! Просто нажмите на верхнюю часть несколько раз, и она распылит тонкий туман масла, которое вы выбрали.
- Нож Santuko – Мой любимый нож для нарезки овощей! Этот нож идеального размера и формы, прекрасно управляется и имеет очень разумную цену. Кроме того, мне просто нравится, что это весело и красочно!
- Силиконовые коврики для выпечки – К ним ничего не прилипает! Ваааа?! Идеально подходит для выпечки сладкого печенья или сырных круассанов. Ты знаешь почему? Потому что к ним ничего не прилипает!!!
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на РАССЫЛКУ MAMA LOVES FOOD, чтобы получать БЕСПЛАТНЫЕ уведомления о рецептах на вашу электронную почту!
❤
Или СКАЖИТЕ ПРИВЕТ НАМ в мессенджере и получайте уведомления прямо на свой телефон!
Если вы приготовите один из наших рецептов, пожалуйста, используйте хэштег #mamalovesfood в INSTAGRAM, чтобы получить шанс попасть в наши истории!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MAMA LOVES FOOD В ★ FACEBOOK ★ INSTAGRAM ★ PINTEREST ★ TWITTER ★ YOUTUBE ★, чтобы никогда не пропускать обновления – и ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ СООБЩЕСТВУ FACEBOOK!
Как приготовить крабовый побой (бутерброд с крабовым салатом)
- Краб // достаточно, чтобы наполнить рулет примерно на 1 чашку с горкой
- Сельдерей // нарезать 2 столовые ложки на сэндвич
- Майонез // по вкусу начните с 1 столовой ложки и продолжайте дальше
- Приправа Old Bay – начните с 1/4 чайной ложки и продолжайте дальше
- Хлеб // Я предпочитаю большую булочку для хот-догов
- Долька лимона
В миску добавьте крабов, сельдерей, майонез и приправу для морепродуктов. Хорошо перемешайте, затем попробуйте заправку и отрегулируйте майонез и приправы по вкусу.
Начиняйте булочку крабовой смесью, пока она почти не выльется наружу.
Сверху выдавить лимонный сок и украсить небольшим количеством специй.
Подавайте со свежим рассолом из укропа и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Калории генерируются автоматически. Для достижения наилучших результатов рассчитывайте на основе ваших точных ингредиентов.
Если вы любите кулинарные книги, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы ознакомиться с нашим предложением для подписчиков!
Калорийность: 309 ккал
Хотите еще больше? Подпишитесь на Mama Loves Food на Pinterest!
Этот рецепт Crab Po’boy изначально был разработан в сотрудничестве с Mirum Shopper. Все рецепты и мнения мои! #MealInspirations
вы капитан команды плюс простой рецепт крабового салата
Автор: Carmel 14 комментариев
Странное название для поста в блоге. Я знаю. Я не мог придумать ничего более лаконичного, цепляющего и подходящего. Хотя это название действительно является кратким изложением сегодняшнего поста. Видите ли, вы можете быть удивлены, узнав, что вопрос номер один, который я задаю читателям, не имеет ничего общего с дизайном. Нет, самый часто задаваемый вопрос касается того, как строить дружеские отношения в новых местах. Как-то странно, да? На самом деле, я получаю много писем с просьбами дать совет по разным вопросам, связанным с переездом… Думаю, название «наш пятый дом» с косой чертой через слова пятый и шестой, написанное внутри, сделало меня неофициальным экспертом по переездам, по умолчанию. Я имею в виду, что я вряд ли эксперт, но у меня есть большой опыт переездов. И не просто переехать в новый район в своем городе, а переехать в новые штаты, где вы никогда раньше не жили и не знаете никого, кроме своего супруга. Такой шаг может показаться действительно большим и страшным. Оставить свою сеть поддержки, своих друзей и семью, чтобы переехать в место, где вы буквально не знаете ни одного одинокого человека, может быть действительно подавляющим. Поверь мне, я знаю.
У меня немного болит сердце, когда я получаю электронные письма от людей, которые борются с одиночеством в своих новых домах. Если вы думаете, что после переезда я никогда не чувствовал тоски по дому или одиночества, вы ошибаетесь. Эти эмоции нормальны, и вам нужно позволить себе их почувствовать. Но переезд также может стать отличной возможностью вырваться из своей скорлупы, познакомиться с новыми людьми и завязать прочные дружеские отношения. Создание сообщества с людьми в том месте, где вы были посажены, может дать жизнь.
Если вы скорее интроверт, если вы не слишком общительны, если вы склонны немного стесняться при знакомстве с новыми людьми, я вас полностью понимаю! Но, послушай, это не перемена в третьем классе. Вы не стоите в очереди, чтобы вас выбрали для игры в чьей-то команде красных вездеходов. Вам не нужно беспокоиться или напрягаться из-за того, что вас выберут последним. ТЫ теперь КАПИТАН КОМАНДЫ!!!
Вы не тот неуклюжий школьник, который надеется, что его пригласят посидеть за обеденным столом крутых людей.
Ты не ждешь, пока кто-нибудь пригласит тебя на танец возвращения домой.
Теперь ты взрослый. Вам совершенно не нужно ждать, пока другие пригласят вас на свидание или пригласят к себе домой. Вы сами вполне способны и хорошо оснащены, чтобы разослать приглашения. Люди, даже те, у которых уже много друзей, всегда заинтересованы в новых знакомствах. Это свойство человеческой природы. Мы социальны по своей природе. Так что пригласите своих соседей на ужин. Пригласите их поужинать с вами. Пригласите их пойти на пиццу. Пригласите их присоединиться к вам на местном фестивале. Приглашайте, приглашайте, приглашайте. Что самое худшее может случиться? Они говорят нет. Большое дело. Продолжайте рассылать приглашения. Это очень похоже на рыбалку. В конце концов, кто-то клюнет. 😉
То, что вы новенький в этом районе, не означает, что вам нужно ждать приглашения.
Совместное преломление хлеба — один из лучших, самых простых и верных способов построить отношения. Да, это восходит к библейским временам. Есть что-то особенное в том, чтобы поесть с кем-то. Так что не переусердствуйте. Не усложняйте вещи. Вы дома не должны быть идеальными или «готовыми к гостю», чтобы принимать гостей в вашем доме. На самом деле, чем реальнее вы будете, тем реальнее будут ваши отношения. И, в конце концов, разве не этого мы все так жаждем? Люди, с которыми мы можем быть собой, несмотря ни на что. Не знаю, как вы, а я предпочитаю дружить с женщинами, которые любят меня в штанах для йоги и с неряшливым пучком, которым наплевать на чистоту в моем доме, пока у меня в холодильнике есть вино. 😉 На мой взгляд, это единственные подружки, которые стоит иметь.
Гостеприимство — это не совершенство. Речь идет о подлинности.