Содержание
Крабовый салат с креветками — пошаговый рецепт приготовления с фото
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (10)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Семга слабосоленая
200 гр.
Креветки свежие
200 гр.
Крабовые палочки
150 гр.
Кальмары
200 гр.
Икра красная
для украшения
Лук репчатый
1 головка
Яичный белок
3 шт.
Сыр Пармезан
100 гр.
Майонез
5 ст.
л.
Для маринада:
Сахар-песок
1 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус столовый 9%
3 ст.л.
Вода
1,5 ст.
Процесс приготовления
Для начала нужно замариновать лук.
Для этого очистите его от шелухи, ополосните и нарежьте тоненькими полукольцами при помощи хорошего острого ножа.
Соедините воду с уксусом, солью и сахаром и опустите туда лук минут на пятнадцать. За это время вы произведете большую часть подготовительных работ.
Кальмара ошпарьте кипятком, снимите шкурку и затем отварите в кипящей воде пару минут. Позвольте ему остыть.
Остывший кальмар нарежьте тонкой соломкой.
Затем возьмите размороженные крабовые палочки и нарежьте их небольшими кружочками.
Креветки быстро отварите в подсоленной кипящей воде, дайте им стечь и очистите их от всего лишнего.
Яичные белки нарежьте такой же мелкой соломкой, какой вы нарезали кальмара.
В салатнике соедините вместе все ингредиенты, не забыв добавить уже достаточно промариновавшийся лучок, а также нарезанную семгу и тертый пармезан.
Сверху полейте все это майонезом и перемешайте.
Салатик разложите в порционные формочки или салатницы, после чего добавьте слой майонеза, розочки из семги и присыпьте каждую порцию салата красной икрой.
Готово!
Витамины и минералы
Витамин A
7.68%
Витамин В1
7.49%
Витамин В2
7.75%
Витамин В4
4.57%
Витамин В5
2.88%
Витамин В6
4.4%
Витамин В9
2.07%
Витамин В12
17.49%
Витамин С
4.76%
Витамин D
1.8%
Витамин E
12.91%
Биотин
1.06%
Витамин К
0.2%
Витамин РР
18.3%
Калий
8.22%
Кальций
12.39%
Кремний
1.19%
Магний
9.36%
Натрий
86.75%
Сера
20%
Фосфор
25.92%
Хлор
57.
75%
Алюминий
119.62%
Железо
4.39%
Йод
29.08%
Кобальт
143.71%
Литий
0.73%
Марганец
3.03%
Медь
27.04%
Никель
1.56%
Рубидий
1797.86%
Селен
18.67%
Фтор
2.73%
Хром
24.27%
Цинк
7.36%
Бор
1190.48%
Ванадий
0%
Молибден
5.12%
Витамин A
107.52%
Витамин В1
104.81%
Витамин В2
108.56%
Витамин В4
64.03%
Витамин В5
40.28%
Витамин В6
61.55%
Витамин В9
29.
02%
Витамин В12
244.9%
Витамин С
66.67%
Витамин D
25.15%
Витамин E
180.73%
Биотин
14.8%
Витамин К
2.78%
Витамин РР
256.16%
Калий
115.11%
Кальций
173.52%
Кремний
16.67%
Магний
131.01%
Натрий
1214.57%
Сера
279.94%
Фосфор
362.9%
Хлор
808.45%
Алюминий
1674.67%
Железо
61.43%
Йод
407.13%
Кобальт
2012%
Литий
10.29%
Марганец
42.47%
Медь
378.53%
Никель
21.
9%
Рубидий
25170%
Селен
261.33%
Фтор
38.19%
Хром
339.8%
Цинк
102.99%
Бор
16666.67%
Ванадий
0%
Молибден
71.71%
Витамин A
17.92%
Витамин В1
17.47%
Витамин В2
18.09%
Витамин В4
10.67%
Витамин В5
6.71%
Витамин В6
10.26%
Витамин В9
4.84%
Витамин В12
40.82%
Витамин С
11.11%
Витамин D
4.19%
Витамин E
30.12%
Биотин
2.47%
Витамин К
0.46%
Витамин РР
42.69%
Калий
19.
19%
Кальций
28.92%
Кремний
2.78%
Магний
21.84%
Натрий
202.43%
Сера
46.66%
Фосфор
60.48%
Хлор
134.74%
Алюминий
279.11%
Железо
10.24%
Йод
67.86%
Кобальт
335.33%
Литий
1.71%
Марганец
7.08%
Медь
63.09%
Никель
3.65%
Рубидий
4195%
Селен
43.55%
Фтор
6.37%
Хром
56.63%
Цинк
17.17%
Бор
2777.78%
Ванадий
0%
Молибден
11.95%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 967. 7 мкг | 900 мкг | 7.7 | 17.9 |
| Витамин В1 | 1.6 мг | 1.5 мг | 7.5 | 17.5 |
| Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 7.8 | 18.1 |
| Витамин В4 | 320.1 мг | 500 мг | 4.6 | 10.7 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 2. 9 | 6.7 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 4.4 | 10.3 |
| Витамин В9 | 116.1 мкг | 400 мкг | 2.1 | 4.8 |
| Витамин В12 | 7.3 мкг | 3 мкг | 17.5 | 40.8 |
| Витамин С | 60 мкг | 90 мкг | 4.8 | 11. 1 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 1.8 | 4.2 |
| Витамин E | 27.1 мг | 15 мг | 12.9 | 30.1 |
| Биотин | 7.4 мг | 50 мг | 1.1 | 2.5 |
| Витамин К | 3.3 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Витамин РР | 51. 2 мг | 20 мг | 18.3 | 42.7 |
| Калий | 2877.9 мг | 2500 мг | 8.2 | 19.2 |
| Кальций | 1735.2 мг | 1000 мг | 12.4 | 28.9 |
| Кремний | 5 мг | 30 мг | 1.2 | 2.8 |
| Магний | 524.1 мг | 400 мг | 9. 4 | 21.8 |
| Натрий | 15789.4 мг | 1300 мг | 86.8 | 202.4 |
| Сера | 1399.7 мг | 500 мг | 20 | 46.7 |
| Фосфор | 2903.2 мг | 800 мг | 25.9 | 60.5 |
| Хлор | 18594.4 мг | 2300 мг | 57.7 | 134. 7 |
| Алюминий | 502.4 мкг | 30 мкг | 119.6 | 279.1 |
| Железо | 11.1 мг | 18 мг | 4.4 | 10.2 |
| Йод | 610.7 мкг | 150 мкг | 29.1 | 67.9 |
| Кобальт | 201.2 мкг | 10 мкг | 143.7 | 335.3 |
| Литий | 7. 2 мкг | 70 мкг | 0.7 | 1.7 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 3 | 7.1 |
| Медь | 3785.3 мкг | 1000 мкг | 27 | 63.1 |
| Никель | 43.8 мкг | 200 мкг | 1.6 | 3.7 |
| Рубидий | 503.4 мкг | 2 мкг | 1797. 9 | 4195 |
| Селен | 143.7 мкг | 55 мкг | 18.7 | 43.6 |
| Фтор | 1527.6 мкг | 4000 мкг | 2.7 | 6.4 |
| Хром | 169.9 мкг | 50 мкг | 24.3 | 56.6 |
| Цинк | 12.4 мг | 12 мг | 7.4 | 17. |