Содержание
новости, кулинария, салат, рыба, советы, питание
Новости Беларуси / Кулинария
Белновости
21.07.2021 08:00
Блюда, в составе которых фигурируют крабовые палочки, являются достаточно популярными.
Чаще всего данный продукт питания выступает в качестве ингредиента для салата.
Но не все любят этот компонент.
Ведь ни для кого не секрет, что полезными крабовые палочки назвать не получится. В составе всегда фигурируют усилители вкуса и другие химические добавки.
Фото: Pixabay
Однако можно приготовить салат и без них.
Как можно заменить крабовые палочки в рецепте:
1. Отварите любые креветки. Для обычного салата нет смысла покупать самые дорогие морепродукты. Достаточно приобрести креветки миниатюрного размера, отварить и добавить целиком в салат.
К тому же, вкус блюда станет более утонченным и интересным.
2. Крабовые палочки готовятся на основе фарша из рыбы.
Поэтому можно смело отварить белую рыбу среднего размера и использовать ее филе в качестве ингредиента для салата.
3. Если вы любите консервированные морепродукты, то подойдут любые варианты. Не забудьте только слить маринад.
4. Также не стоит забывать и об отварных кальмарах. Они готовятся просто и обладают приятными вкусовыми качествами.
Автор: Марина Михалап
- кулинария
- салат
- рыба
- советы
- питание
Последние новости
Полезные советы
01.12.2022
Самое худшее место для хранения лука: все старания уйдут насмарку
Красота и здоровье
01.12.2022
Почему нельзя пить зеленый чай с сахаром: ошибка многих людей
Полезные советы
01.12.2022
Как мыть окна без разводов: 3 народных средства
Сад и Огород
01.12.2022
Ошибка в поливе, которую допускают почти все: из-за нее комнатные цветы и рассада чахнут
Главные новости
Кулинария
01.
12.2022
Что нужно добавлять в воду при варке свёклы: эффект удивит многих хозяек
Сад и Огород
01.12.2022
2 причины не выбрасывать луковую шелуху: превратите отходы в полезное средство
Общество
01.12.2022
Росгвардия нашла документы о моральном разложении бойцов ВСУ
Сад и Огород
01.12.2022
Что класть в лунки при посадке томатов и перца, чтобы собрать большие сочные плоды
Новости сегодня
01.12.2022
Кардиолог назвала продукты, которые сделают сосуды чистыми
01.12.2022
Суммы станут больше: пенсионеров с 1 декабря ждет приятный сюрприз
01.12.2022
Зачем закапывать апельсиновые корки на грядке: хитрость опытных огородников
01.12.2022
Добавьте в блинное тесто 2 столовые ложки этого продукта: блюдо получится нежным и не будет ломаться при заворачивании начинки
Все новости
Как готовят салат с крабовыми палочками?
Это салат появился в нашей стране после перестройки.
Когда тоненький ручеек импортных продуктов проник на территорию СССР, на прилавках, а чаще под прилавками, появился такой продукт, как крабовые палочки.
И до того салат, конечно, готовили, но только в элитных ресторанах. Да и крабовое мясо, и крабовые палочки тоже производились и продавались, но массовому покупателю они тогда не были доступны. А вот когда каждый мог купить или «достать» упаковку-другую палочек из морского обитателя, салат в различных вариантах появился на многих столах и во множестве вариантов.
Как правило, его готовят с консервированной кукурузой, вареными яйцами, капустой или рисом, огурцом, заправляют майонезом или сметаной. На самом деле этот ингредиент сочетается и со множеством других продуктов. Таким образом, возможности для фантазирования практически не ограничены.
Вот мои рецепты салата с крабовыми палочками.
1. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Ананасы консервированные – 1 банка.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Сыр твердый тертый – 100–150 г.
Майонез пополам со сметаной.
2. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Капуста китайская, порезанная соломкой – 3-5 листов.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез.
3. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Капуста китайская, порезанная соломкой – 3-5 листов.
Огурцы свежие – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез.
4. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Огурцы свежие – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яйца вареные – 2 шт.
Сыр твердый тертый – 100 г.
Майонез.
5. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Рис вареный – 1 чашка (на 200 мл).
Яблоко тертое – 1 шт.
Майонез.
6. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Капуста китайская, порезанная соломкой – 3-5 листов.
Огурцы свежие – 2 шт.
Яблоко тертое – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез пополам со сметаной.
7. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Ананас консервированный – 1 банка.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яблоко тертое – 1 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез пополам со сметаной.
8. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Огурцы свежие – 3 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Рис вареный – 250 г.
Майонез.
9. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Вареные очищенные креветки – 200 г.
Яйца вареные – 2 шт.
Красная икра – 4 ст. ложки.
Майонез.
10. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Яйца вареные – 2 шт.
Яблоко тертое – 1 шт.
Лук, маринованный в уксусе – 1 шт.
Сыр тертый – 150 г.
Майонез.
11. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Вареные очищенные креветки – 200 г.
Помидоры свежие – 1-2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Майонез.
12. Крабовые палочки – 1 упаковка.
Креветки вареные очищенные – 100 г.
Кальмары вареные – 100 г.
Мидии вареные очищенные – 100 г.
Осьминоги вареные – 100 г.
Огурцы свежие – 2 шт.
Майонез пополам со сметаной.
В любой из этих салатов хорошо будет положить мелко порубленный свежий укроп и сбрызнуть нарезанные ингредиенты соком лимона.
Крабовые палочки в любом из салатов можно заменить крабовым мясом. Лучше всего брать не замороженный, а охлажденный продукт. При заморозке нарушается структура продуктов, входящих в состав крабовых палочек. А в размороженных палочках есть излишек воды, что может повлиять на вкус салата.
Яйца для салата нужно варить около 10 минут, а добавлять их в салат не резаными, а тертыми на терке.
У свежих огурцов, выращенных в открытом грунте, лучше всего снимать кожуру. А сами огурцы нарезают кубиками или соломкой, соответствующими размерам прочих нарезанных продуктов. Парниковые огурцы можно оставить в кожуре.
Помидоры, предназначенные для салата, тоже лучше очистить от кожицы. Для этого на минуту помидор нужно опустить в крутой кипяток, а после обдать холодной водой.
Что касается лука, то для салата более всего подходит красный лук. Он имеет сладковатый вкус и не такой резкий, как обычный белый или синий.
Сыр нужно натирать или нарезать непосредственно перед добавлением в салат, иначе он обветреет и подсохнет. То же касается и яблок: натертые заранее, они темнеют.
С консервированной кукурузы и ананасов сливают сок, откинув их на сито.
Китайскую капусту замачивают в холодной воде, после обсушивают листья, срезают и выбрасывают толстую белую часть, а зеленую нарезают. Ее можно заменить зеленым салатом, который также выдерживают в холодной, подкислённой соком лимона или уксусом воде.
Морепродукты отваривают до готовности, очищают от панцирей, лапок и прочих несъедобных частей, охлаждают. Лучше покупать их отдельно, а не в виде морского коктейля. В коктейле не самые качественные составляющие.
Эти советы рекомендуется учитывать при приготовлении и любых других салатов.
Надеюсь, мои рецепты вам понравятся. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Является ли искусственный краб веганским? — Альтернативы для лучшего вкуса 2022
Итак, «имитация краба веганская?» и что можно попробовать, чтобы удовлетворить свою тягу к такого рода продуктам.
Если эти проблемы раздражали вас в прошлом, я здесь, чтобы помочь вам облегчить все ваши ненужные заботы, связанные с искусственным крабом.
Проходя через этот пост, ваш четкий ответ о том, подходит ли искусственный краб для веганов, — это еще не все. Вы узнаете больше о некоторых заменителях этого продукта и некоторых рецептах, которые вы можете попробовать для улучшения семейного питания. Вот сделка!
Можно ли веганам есть искусственных крабов?
Является ли имитация краба хорошим выбором для веганов?
Жаль, что веганы не могут есть искусственных крабов!
Веганы предпочитают все продукты, кроме продуктов животного происхождения. Из-за этих строгих требований вы должны тщательно проверять все ингредиенты в своем рационе, а не есть их хаотично. Как насчет имитации краба? Это хорошо для вас? Проверьте это!
Так как из краба можно приготовить множество вкусных блюд , у вас может возникнуть соблазн добавить его в свой веганский рацион.
Но можете ли вы? К сожалению, ответ «нет». Имитация краба не является веганской. Это продукт из сурими, созданный путем смешивания белой рыбы и других ингредиентов.
Вы должны быть удивлены и невероятны. Верно? Ответ вы получите после прочтения следующих частей. Не пропустите их!
Из чего сделан этот пищевой продукт из поддельных моллюсков?
Покупая эту штуку, вы рассчитываете насладиться веганскими блюдами, которые освежат ваше ежедневное меню, потому что вы точно знаете, что это не настоящий краб. Узнайте некоторые секреты искусственного краба , прежде чем совершить ненужную ошибку!
Имитация краба — одна из прекрасных альтернатив настоящим крабам в ваших блюдах. Однако иногда все же задаешься вопросом, из чего сделан этот вид продукции. Продолжайте следить за этой статьей, чтобы узнать больше об этом продукте.
Имитация краба является продуктом сурими, также известного как рыбное пюре , часто из барракуды, скумбрии или трески.
Кроме того, некоторые другие ингредиенты, включенные в этот продукт, включают пшеничный крахмал, сахар, соль, яичные белки, и т. д.
Чтобы он имел такой же вкус и текстуру, как настоящий краб, производители добавляют искусственных ароматизаторов и других добавок . для имитации краба.
С вышеперечисленными ингредиентами вы можете спросить , можно ли есть имитацию краба в сыром виде . Ну, эта еда не на 100% сырая, а это означает, что вы можете есть ее прямо из коробки.
Еще один распространенный вопрос, который возникает у людей, , является ли искусственный краб кетогенным . Поскольку еда вкусная и удобная, легко понять, почему людям нравится иметь ее в своем меню. Однако искусственный краб содержит сахар и углеводы, а это означает, что это не лучший выбор для вашей кето-диеты.
Если у вас есть проблемы с употреблением глютена, вы также можете узнать , не содержит ли краб-имитатор глютена .
К сожалению, люди с чувствительностью к глютену не должны есть эту пищу, так как она часто содержит пшеницу.
Интересные секреты истории искусственных крабов
Когда появился этот вид искусственных крабов, неизвестно. И с тех пор по каким причинам они так популярны на рынке? Если вы являетесь поклонником калифорнийских роллов или суши, вас наверняка очень интересует этот вопрос.
Имитация крабового мяса изобретение «Страны восходящего солнца» – Япония в 1970-е годы. Основной целью создания этого продукта является замена настоящего крабового мяса на менее запредельную стоимость, но при этом сохраняющий вкус моря.
После года получения хороших результатов и отзывов в Японии имитация краба становится все более и более популярной во всем мире.
Питательные вещества
Из-за различий между этим искусственным крабовым фаршем и настоящим, его пищевая ценность также различается.
Это правда об этом искусственном продукте.
Как вы знаете, имитация краба — это просто продукт, имитирующий текстуру и вкус настоящего краба. Они сделаны из сурими, также называемого мясным фаршем, с некоторыми другими консервантами и приправами.
Сравнивая различия в питательных веществах между настоящим крабовым мясом и имитационным крабовым мясом, конечно же, подлинное мясо ценится выше, чем имитация .
Настоящий краб очень богат белками, которых в 3 раза больше, чем у имитационного краба . Содержание минералов и витаминов в натуральном крабовом мясе также выше, чем в искусственном крабовом мясе. (1)
Here is the concentration of nutrients that 3 ounces (85 grams) of imitation crab meat contain:
| Calories | 81 | |
| Total Fat | 0.4g | |
| Холестерин | 17 мг | |
| Натрий | 450mg | |
| Potassium | 77mg | |
| Total Carbohydrates | 13g | |
| Protein | 6. 5g | |
| Vitamin A | 0% | |
| Витамин C | 0% | |
| Кальций | 0,8% | |
| Железный | 1,8% (2) | 1,8% (2) 0085 |
Это видео даст вам более полное представление о питании, имитирующем крабов.
Посмотрите это видео: Из чего на самом деле делают искусственное крабовое мясо
Почему искусственное крабовое мясо вредно для здоровья?
Перед тем, как выбрать этот товар для своей семьи, следует учесть определенные недостатки этого товара. Продолжайте читать, чтобы убедиться в этом!
Во-первых, имитация краба состоит из некоторых добавок и консервантов, которые продлевают срок годности этого продукта, поэтому он может вызывают некоторые аллергии, в том числе аллергию на моллюсков.
Искусственный краб содержит на меньше белков, натрия, жиров Омега-3 и других витаминов и минералов, чем настоящий, на необходимых для здоровья.
За исключением вышеперечисленных недостатков, вы можете рассмотреть этот продукт для семейного обеда.
Множество веганских альтернатив искусственному крабу
Хотя предпочитаемое вами искусственное крабовое мясо небезопасно для веганов. Не волнуйся; следующая информация поможет вам решить эту проблему. Продолжайте читать, чтобы найти другие заменители краба, которые вы можете хранить на своей кухне.
1. Джекфрут
Используйте незрелый джекфрут для более безопасной веганской диеты!
В последние годы джекфруты становятся все более популярными для веганских диет. Они используются для замены многих видов мяса, и имитация крабового мяса не является исключением.
Джекфрут — это тропический фрукт с толстой и бугристой кожурой. Под колючим и уродливым внешним видом скрывается слой питательной плоти.
Лучше всего то, что вы можете есть их, когда они созрели или еще не созрели.
К счастью, этот вкусный фрукт также полезен для здоровья. Это хороший источник витаминов, минералов, клетчатки и других полезных для здоровья питательных веществ. Тем не менее, это лучший выбор для имитации крабового мяса.
Благодаря своим тягучим свойствам и слоистой текстуре молодой джекфрут является идеальной заменой имитации крабового мяса. Вы также можете использовать их для приготовления салата из крабового мяса, крабового соуса рангун или даже веганского карри вместо тофу или нута.
2. Тофу
Эти вкусные кусочки тофу вызывают у вас нетерпение?
Тофу — веганский продукт из сгущенного соевого молока. Для веганов это не странно, потому что это один из лучших вариантов веганской диеты.
Несмотря на то, что тофу является веганским продуктом, питательные вещества, содержащиеся в тофу, не являются низкими. Он богат белками, минералами и витаминами, которые очень подходят для веганской диеты, но поддерживают ваше здоровье.
Будучи богатым питательными веществами и универсальным в пищевой промышленности, тофу является отличным вариантом для приготовления имитации краба, особенно веганских роллов «Калифорния» или суши-роллов.
3. Львиная грива
Какой особенной может быть форма Львиной гривы! Гриб Львиная грива
— крупный гриб, который широко используется в кухне некоторых азиатских стран. Как отражено в названии, они белые, слегка мохнатые, как львиная грива.
Их вкус похож на вкус морепродуктов, особенно крабов. Более того, их мясо от природы сочное, поэтому неудивительно, что его заменили на имитацию краба.
Способ применения специальный съедобный гриб в кулинарном мире весьма разнообразен. Вы можете есть их сырыми, готовить их для удовольствия или заваривать в виде чая. Это также хороший ингредиент для веганских крабовых котлет, супов или веганской пасты с морепродуктами.
4. Сердечки из артишоков
Какой привлекательной может быть эта тарелка с сердечками из артишоков!
Сердцевина артишока представляет собой мясистую часть в центре, покрытую шероховатыми листьями.
Они очень питательны, содержат мало калорий и жира. Таким образом, они являются отличным источником питательных веществ для вашего тела.
Как и у молодого джекфрута, его текстура хлопьевидная, что делает его отличной заменой имитации крабового мяса в ваших ежедневных веганских блюдах.
Вы можете использовать их для различных блюд, таких как крабовые котлеты, соусы и суши.
5. Сердцевина пальмы
Чего бы вы ждали, не используя сердцевину пальмы в своем рационе?
Подобно сердцевине артишока, сердцевина пальмы имеет очень мягкий вкус, создавая ощущение комфорта.
Сами сердца имеют несколько столбиков, идущих вдоль дерева, которые удерживаются вместе большим кольцом вокруг них, создавая чрезвычайно твердую и хрустящую текстуру, не уступающую джекфрутам.
Они содержат цинк, магний и другие питательные вещества, очень полезные для поддержания здорового образа жизни. (3) Итак, если у вас болит голова в поисках веганских искусственных крабов, сердцевины пальмы — мудрый выбор.
Они имеют множество применений при приготовлении тушеных блюд, салатов, супов и т. д.
6. Темпе
Достаточно ли этих ломтиков темпе, чтобы освежить вашу обычную веганскую еду?
Tempeh также производится из соевых бобов, но это прессованные и ферментированные соевые бобы. Из-за этого их текстура более твердая и «мясистая»; их вкус также более ароматный, если вы не любите тофу.
Что касается пищевых ингредиентов, темпе известен высоким содержанием белка, а также большим количеством витаминов и минералов. Тем не менее, польза для здоровья, которую он может предложить, вас не разочарует.
При приготовлении темпе становится мягче, как мясо. Вот почему это идеальный вариант, который поможет вам забыть о имитации крабового мяса, которое небезопасно для веганской диеты.
7. Нут
Если вы веган, вы не должны игнорировать нут.
Нут или Гарбанзо — популярный вид фасоли в меню восточных стран.
Благодаря своему ореховому вкусу и зернистой текстуре они являются идеальной заменой имитации крабового мяса во многих веганских блюдах.
Кроме того, эти бобовые также обладают целым рядом преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, снижение веса, снижение риска некоторых заболеваний и т. д.
Некоторые простые рецепты с использованием нута в качестве замены крабов, которые вы можете попробовать, — это веганский салат из макарон с нутом или крабовые пирожные с нутом.
8. Веганская «Рыба»
Посмотрите на эту веганскую «рыбную» тарелку; Вы можете поверить, что это веган?
Веганская «рыба» изготовлена из протеина пшеницы и загущена натуральным загустителем. После этого в эту смесь добавляют некоторые другие добавки и приправы, чтобы сделать вкус веганской «рыбы» пикантной, как морепродукты.
Невероятно, но этот продукт продается на рынке и играет роль хорошей альтернативы многим морепродуктам, в том числе имитации крабового мяса.
9. Магазинные альтернативные бренды
Люди склонны придерживаться веганской диеты; это также причина, по которой продукты на растительной основе становятся все более и более популярными. Вы можете купить имитацию крабов в любом продуктовом магазине рядом с вами. Вот некоторые бренды, которые вы можете попробовать:
- May Wah Vegetarian Market
- Gardein Mini Crispy Crabless Cakes
- Sophie’s Kitchen
- Match Meets
Попробуйте веганские рецепты имитации крабов
Если вы изо всех сил пытаетесь найти рецепты веганской имитации крабового мяса, не беспокойтесь. Вы пришли в нужное место. Я здесь не только для того, чтобы представить вам некоторые альтернативы имитации крабового мяса, но и предложить вам несколько простых рецептов для них.
1. Веганские крабовые котлетки
Если имитация крабовых котлет является обязательным блюдом в вашем рационе, здорово, когда вы здесь, чтобы следовать этому рецепту. Веганские крабовые котлеты более особенные, чем любые другие веганские блюда, потому что вы можете использовать нут, сердцевину пальмы, сердцевину артишока или даже их смесь в качестве основных ингредиентов для лучшего вкуса.
Эти веганские крабовые котлеты нежные и влажные внутри, но хрустящие снаружи. Вы можете наслаждаться ими как основным блюдом, гарниром или закуской.
Наслаждаться веганскими крабовыми пирогами после ужина — неплохой выбор.
Посмотрите это видео: Веганские крабовые пирожки
2. Веганский сэндвич с салатом из джекфрута
Веганский сэндвич с джекфрутовым салатом подходит для облегчения вашей тяги к крабам. Жевательная текстура молодого джекфрута делает его идеальным выбором для начинки для сэндвичей.
Вам просто нужно добавить к джекфруту майонез и некоторые приправы, которые часто используются с морепродуктами, и у вас получится прекрасный веганский сэндвич с крабовым салатом. Вкус этого блюда чрезвычайно вкусный, не уступает ни одному бутерброду из имитации краба, который вы когда-либо пробовали.
3. Веганские рулеты из крабового салата
Одним из наиболее важных ингредиентов, составляющих основу фирменного блюда, является тофу. Просто добавив немного обычных специй, которые вы часто используете в кулинарии, у вас будут веганские рулеты из крабового салата.
Эти веганские роллы с крабовым салатом наполнены мягким, восхитительным вкусом морепродуктов, присущим другим традиционным блюдам из морепродуктов.
4. Соус из пальмового краба
Если вы ищете 100% веганское, быстрое, легкое и универсальное блюдо, очень простое, но необычное, этот рецепт для вас.
Это блюдо, вдохновленное морепродуктами, представляет собой сочетание сердцевины пальмы, оливок, лука, сливочной заправки для салата и некоторых других приправ, что делает его отличной заменой крабового салата.
5. Рангунские сердца пальмового краба
Рангунские сердца пальмового краба — отличная закуска, которую нужно добавить в свое веганское меню сразу после того, как вы полностью прочитаете этот пост.
Не только привлекательный цвет не уступает настоящим тортам, которыми вы когда-либо наслаждались, но и вкус вызывает желание попробовать его еще.
С хрустящей воздушной корочкой и сочным, мясистым вкусом внутри, благодаря идеальному сочетанию сердцевины пальмы и веганского сыра, это замечательное творение удовлетворит ваш вкус.
Если вы не пропустите это замечательное блюдо, давайте добавим сердцевины пальмового краба Рангун в ваше веганское меню.
Посмотрите это видео: Лучший веганский рецепт рангунского краба
Любителям суши следует избегать этих продуктов
Эта тарелка калифорнийского ролла — не лучший выбор для веганов.
Суши — это блюдо, в котором в качестве основного ингредиента используется рис, а также рыба или различные виды морепродуктов, которые едят в сыром, а иногда и приготовленном виде. Это интересное блюдо родом из Японии, а затем широко распространилось по всему миру.
Если вы знаток суши, вам следует выяснить, какие виды суши содержат имитацию крабового мяса, которых следует избегать, особенно если вы веган. Это не может создать для вас проблемы, потому что я помог вам перечислить их здесь.
Прочитав следующий список, возможно, вы будете немного разочарованы. Однако постарайтесь запомнить эти бренды: California Roll, Kani Roll, Dragon Roll, Alaska Roll и Kani Salad. Избегайте их для веганской диеты!
Часто задаваемые вопросы
Ответ на вопрос «Является ли искусственный краб веганским?» было уточнено. Тем не менее, я знаю, что многие проблемы все еще вызывают борьбу в вашем уме. Вот некоторые часто задаваемые вопросы, которые могут вас заинтересовать.
Не могли бы вы предложить какие-нибудь виды суши без имитации краба, которые я могу попробовать?
Есть много видов веганских суши без имитации краба, которые вы можете попробовать. Часто их делают из продуктов растительного происхождения. Некоторые из них я хочу вам предложить: рулет из авокадо, рулет из тыквы, рулет из огурца и т. д.
Подходит ли искусственный краб для безглютеновой диеты?
Большая часть искусственного крабового мяса содержит пшеницу. Это означает, что такой продукт не является безглютеновым и небезопасным для безглютеновой диеты.
Имитация краба полезна?
Хотя искусственные крабы имеют некоторые недостатки в питании и недооценены по сравнению с настоящими крабами. Он также содержит определенные питательные вещества, которые считаются необходимыми для здорового питания.
Можно ли есть имитацию краба в сыром виде?
Искусственный краб не является сырым, как вы думаете, потому что он полностью приготовлен после упаковки для продажи на рынке. Поэтому их можно есть без варки.
Есть ли у искусственного краба молокозавод?
Искусственный краб не содержит молочных продуктов. Итак, давайте наслаждаться, если у вас нет непереносимости лактозы.
Едят ли вегетарианцы имитацию крабового мяса?
Как я уже говорил, имитация крабового мяса не делается из настоящего краба; однако он сделан из рыбы, которая не подходит для вегетарианской диеты.
Считается ли крабовое мясо мясом?
Ответ «да». Это не крабовое мясо, но его можно назвать мясом рыбы. Это не проблема.
Поддержание веганской диеты без имитации краба
Имитация крабового мяса — минимальный выбор для быстрого семейного обеда. Иногда вы не решаетесь использовать их для веганской диеты. Теперь, я думаю, у вас есть ответ. Верно?
Если мой опыт полезен для вас, пожалуйста, поделитесь им с другими, чтобы они, как и вы, могли внести соответствующие изменения в свой веганский рацион. Надеюсь увидеть ваши комментарии к этому посту. Я всегда ценю ваш вклад. Благодарю вас!
Ссылки:
- Джозеф, М., 2022. Мясо краба: руководство по пищевой ценности и влиянию на здоровье .
- Nutritionix.com. 2022. {{MetaTags.title || «Nutritionix»}} .
- Healthline. 2022. Пальмовое сердце: питание, полезные свойства и применение .
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средний рейтинг / 5. Количество голосов:
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Содержание
- Является ли искусственный краб хорошим выбором для веганов?
- Из чего сделан этот пищевой продукт из поддельных моллюсков?
- Множество веганских альтернатив для имитации Crab
- Рецепты веганских имитационных крабов, чтобы попробовать
- Пожиратели суши должны избегать этих продуктов
- FAQS
- . Вкусные альтернативы
Искусственный краб — это не настоящий краб, но содержит ли он другие продукты животного происхождения? Мы изучаем список ингредиентов ниже, чтобы узнать правду, и предлагаем наши любимые веганские альтернативы крабам.
Мы повсюду видим имитацию краба, от калифорнийских роллов до крабовых пирогов. Хотя большинство считает, что искусственное мясо краба не такое вкусное, как настоящее крабовое мясо, оно затмевает оригинал с точки зрения популярности, вероятно, из-за его низкой стоимости и большей доступности.
Имитация краба не является крабом, но веганский ли он?
Обычно нет. Большинство искусственных крабов, которые можно найти в супермаркетах, содержат ингредиенты животного происхождения. Тем не менее, существуют некоторые веганские бренды, и есть несколько способов приготовить вкусные альтернативы дома.
Читайте ниже, чтобы узнать все, что вам нужно знать об этом искусственном ракообразном!
Что такое имитация краба?
Немного истории о поддельном крабовом мясе
Два слова, кажется, не сочетаются друг с другом, но каким-то образом мы все еще видим эту странную еду повсюду, от вашего любимого калифорнийского ролла до крабовых котлет и так далее.
Настоящий краб — это ярко-оранжевое ракообразное, обитающее в море, но искусственное крабовое мясо, также известное как каникама, представляет собой японский заменитель, произведенный и запатентованный в 1973 году. В течение года продукт начал набирать популярность в Японии, а в 1976 году Sugiyo — компания, которая его изобрела, — работала с американской компанией над доставкой искусственного крабового мяса через Тихий океан и в остальной мир.
Это основной ингредиент, который, возможно, более популярен, чем настоящее крабовое мясо, вероятно, из-за его большей доступности и более низкой цены.
Что в Франкен-крабе?
Основным ингредиентом крабовых палочек является кани сурими, гелеобразное вещество, приготовленное из рыбной пасты. Другие ингредиенты для имитации крабов, такие как наполнители, крахмал, пищевые красители и искусственные ароматизаторы, максимально копируют вкус, внешний вид и текстуру настоящего краба.
Колоссальные 2-3% мировых запасов рыбы составляют продукты на основе сурими, такие как имитация краба — это от 2 до 3 миллионов тонн рыбы ежегодно.
Чаще всего используется минтай, так как он очень мягкий и легкодоступный, хотя иногда его готовят из трески, барракуды или скумбрии.
Подкормка для имитации краба — морской хот-дог
Если слов «гелеобразное вещество» недостаточно, чтобы дать вам подсказку, краб сурими подвергается интенсивной обработке, содержит искусственные ингредиенты и не обладает питательными свойствами по сравнению с его реальный аналог. Некоторые бренды добавляют сахар и глутамат натрия, пищевой химикат, которого очень легко избежать.
Он содержит 6 граммов нежирного белка на порцию и 9% суточной дозы магния, так что это еще не все плохие новости!
Кроме того, он довольно недорогой, и людям нравится его вкус, что позволяет ему по-прежнему оставаться популярной альтернативой крабу.
Можно ли веганам есть имитацию крабового мяса?
Что касается веганских альтернатив морепродуктам, имитация краба не годится. Хотя это не настоящий краб , это все же настоящая рыба, которая не подходит для веганской растительной диеты.
Если вы любите крабов или искусственных крабов и едите растительную пищу, у вас есть еще несколько веганских альтернатив! Следуйте нашему списку ниже, чтобы найти свой новый веганский фаворит.
6 лучших веганских альтернатив крабам
#1: Hearts of Palm
Hearts of Palm имеют мягкий вкус, приличный хруст и обычно имитируют крабовое мясо в веганской кухне. Эти овощи имеют светло-бежевый оттенок и вкус, похожий на сердцевину артишока, со слегка сладким, менее кислым вкусом.
Сердцевина пальмы низкокалорийна, богата клетчаткой и богата важными для веганов минералами, такими как железо и марганец.
Попробуйте сердцевину пальмы в пирогах без крабов, тушеных блюдах, салатах и супах.
#2: Джекфрут
Веганы всего мира обрадовались тому дню, когда они открыли для себя джекфрут (мы предполагаем). Этот большой древесный фрукт является основным ингредиентом многих веганских рецептов «рваной свинины», а его мясистость также хорошо заменяет крабов.
Этот мягкий фрукт приобретает практически любой вкус. Он доступен в свежем или консервированном виде и хорошо сочетается с различными веганскими постными блюдами. Он хорошо рассыпается, что исключительно хорошо подходит для крабовых котлет.
Джекфрут содержит много витамина С, магния, марганца и калия, так что ешьте!
Используйте джекфрут в салате с имитацией крабового мяса, крабовом соусе рангун или крабовых пирогах без краба.
#3: Сердца артишоков
Сердцевины артишоков мягкие и сочные, с высоким содержанием клетчатки, что способствует хорошему пищеварению и балансу. Они бывают разных форматов, что позволяет вам наслаждаться этим заменителем морепродуктов в свежем, маринованном или консервированном виде.
Мало того, их нежные хлопья идеально подходят для использования в качестве веганской альтернативы крабам.
Используйте сердцевины артишоков в тарталетках с морепродуктами, супах, крабовых соусах или крабовых пирогах без крабов.
#4: Грибы Львиная грива
Грибы — популярная веганская альтернатива мясу, поскольку они уже имеют сочную, естественную мясистую текстуру. Этот гриб не только вкусный, но и имеет много традиционных медицинских применений. Многие считают, что Львиная грива может помочь вашему мозгу, печени, сердцу и общему здоровью.
Обжаривайте или готовьте на пару грибы Львиная грива и добавляйте их в веганскую пасту из морепродуктов, супы или пирожные без крабов.
#5: Тофу
Тофу не везде подходит в качестве альтернативы крабам, но это отличный вариант, если вы хотите приготовить вкусные веганские суши, такие как калифорнийские роллы на растительной основе.
Замаринуйте блок тофу на несколько часов, затем нарежьте тонкими ломтиками и быстро обжарьте на сковороде, чтобы уменьшить содержание воды. Затем вы заворачиваете его в восхитительный кусочек нори с небольшим количеством риса для суши и превращаете в веганские калифорнийские роллы!
Используйте тонко нарезанный тофу вместо имитации краба в ваших любимых суши-роллах или крабовых палочках.
#6: Магазинные альтернативные бренды
Поскольку число веганов растет быстрее, чем когда-либо прежде, мы видим, что почти каждую неделю в магазинах появляются лучшие варианты растительных продуктов. Есть некоторые веганские альтернативы крабам, особенно в специализированных магазинах здоровья.
Отличные варианты можно найти в азиатских супермаркетах. Растительные продукты, такие как тофу, были приняты азиатскими культурами гораздо раньше, чем западными.
Секретный ингредиент веганских крабов: приправа Old Bay
Чесапикский залив в самом сердце Мэриленда является синонимом крабов. Неслучайно, среди всего этого плавающего вокруг синего краба, они обнаружили одни из лучших способов ароматизации и приготовления крабового мяса.
К счастью, большая часть этого вкуса может быть воспроизведена без крабов, так как большая часть его исходит из любимого ингредиента жителей Мэриленда, приправы Old Bay!
Приправа Old Bay обычно содержит смесь соли сельдерея, измельченных хлопьев красного перца, черного перца, паприки и иногда горчицы.
Вы также найдете кардамон, имбирь или гвоздику.Попробуйте добавить Old Bay в любой рецепт веганского крабового пирога — вы будете впечатлены тем, насколько хорошо он меняет вкус растительных ингредиентов.
Полезен ли веганский имитация краба?
В отличие от традиционных искусственных крабов, описанные выше веганские варианты искусственных крабов гораздо менее обработаны и гораздо более питательны. Варианты веганских крабов на вегетарианской и фруктовой основе богаты необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, в то время как варианты на основе грибов и тофу содержат большое количество веганского белка и смеси минералов.
Независимо от того, решите ли вы следовать растительной диете или нет, с точки зрения здоровья вам гораздо лучше выбирать веганские альтернативы крабам, а не имитации крабов, приготовленных из непривлекательного рыбного желе.
Окончательный вердикт: имитация краба веганская?
К настоящему моменту мы знаем, что искусственный краб входит в окончательный список продуктов, которые нельзя есть веганам, поскольку искусственное крабовое мясо содержит рыбу и иногда яичные ингредиенты.