Салаты с пекинской капустой рецепты с фото простые и вкусные: Рецепты салатов с пекинской капустой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Рецепты салатов с пекинской капустой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Привет! Сегодня у нас большая подборка рецептов салатов с пекинской капустой. Собрать интересные блюда меня сподвигла недавняя неудачная закупка продуктов. Я заказывал доставку, и мне привезли супер-огромный кочан пекинской капусты на 3,2 кг. Ели мы ее долго и упорно) А заодно вспомнили все известные мне рецепты из пекинской капусты. Надеюсь, и вам они пригодятся.

Цезарь с пекинской капустой

Цезарь — это классический салат, который любят многие. Его вполне реально приготовить в домашних условиях, при этом процесс этот довольно быстрый и простой. Наша вариация салата — с пекинской капустой вместо айсберга.

Ингредиенты:

  • листовой салат
  • пекинская капуста
  • сухарики из батона
  • куриное филе
  • пармезан
  • майонез
  • вустерский соус

Пошаговый рецепт приготовления салата Цезарь с пекинской капустой

Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцами и редисом

Свежий летний салат будет мощной поддержкой иммунитету, так как в нём содержится множество витаминов и питательных веществ. Островатый вкус редиса и свежесть огурца как раз таки и является той летней составляющей этого салата. Само блюдо будет прекрасным дополнением к основному блюду или праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г редиса
  • 1 шт. огурца
  • 6 шт. перепелиных яиц
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ч.л. уксуса
  • подсолнечное масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Редис помыть и нарезать кружочками.
  3. Огурец помыть и нарезать кружочками.
  4. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
  5. Лук промыть и мелко нарезать.
  6. В глубокую миску положить яйца, капусту, лук, огурец, редис.
  7. Сверху салат полить заправкой из уксуса и оливкового масла. Посолить, поперчить и перемешать.

Салат с пекинской капустой и семгой

Простое в приготовлении блюдо, которое удивит своим вкусом каждого гостя за праздничным столом. Этот салат лучше подавать порционно, чтобы сразу верно распределить между всеми гостями ингредиенты этого блюда. Свежий и сочный вкус овощей отлично сочетается с слабосолёным вкусом рыбы, тем самым получается прекрасная гамма вкусов.

Ингредиенты:

  • 1 небольшой вилок пекинской капусты
  • 100 г слабосоленой семги
  • твердый сыр
  • помидоры Черри
  • майонез для заправки салата
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата с пекинской капустой и семгой

Кимчи из пекинской капусты

Традиционная корейская закуска, которая понравится истинным любителям остренького. Множество ингредиентов, которые составляют острую часть этого блюда, являются неотъемлемой частью, необходимой пекинской капусте. Похожим блюдом, которое готовится по такому же принципу, является корейская морковка.

Ингредиенты:

  • 1 кг пекинской капусты
  • 1 шт. моркови
  • 3 головки чеснока
  • 1 шт. репчатого лука
  • корень имбиря 2-3 см
  • пучок зеленого лука
  • 2 ст.л. рисовой муки
  • 500 мл воды
  • 125 мл соевого соуса
  • 2 ст.л. мелкой соли
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 1 ч.л. майорана, петрушки, укропа
  • 2 ч.л. хлопьев паприки
  • 1 ч.л. красного перца

Пошаговый рецепт приготовления кимчи из пекинской капусты

Салат с пекинской капустой, омлетом и крабовыми палочками

В данное блюдо добавлено не просто варёное яйцо, как это обычно делают, а яичный омлет, который придаёт особую нежность салату. Салат отлично дополнит повседневный обед и станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Горчица же придаст пикантной остроты данному салату.

Ингредиенты:

  • 120 г пекинской капусты
  • 1 шт. яйцо
  • 100 г крабовых палочек
  • 130 г консервированной кукурузы
  • 60 мл молока
  • 2 пучкасвежей петрушки
  • 50 г майонеза
  • 50 г дижонской горчицы
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйцо взбить с молоком и приготовить омлет. Затем омлет нарезать на тонкие полочки.
  2. Капусту помыть и нашинковать.
  3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  4. Петрушку промыть и удалить стебельки.
  5. В глубокую миску положить капусту, омлет, крабовые палочки, кукурузу без жидкости, майонез, горчицу, соль, перец и перемешать.
  6. При подаче салат украсить свежей петрушкой.

Крабовый салат с пекинской капустой

Простой и быстрый в приготовлении салат будет спасением для тех, кому нужно быстро и вкусно накормить пришедших гостей. Сочетание кукурузы, капусты и крабовых палочек легло в основу многих блюд, в том числе и этого салата.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 0,5 баночки консервированной кукурузы
  • 200 г крабовых палочек
  • 2-3 яйца
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  2. Капусту помыть и нашинковать.
  3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  4. В глубокую миску добавить крабовые палочки, капусту, кукурузу без жидкости, яйца, майонез, соль, перец и перемешать.

Простой салат из пекинской капусты и горошка

Зелёный и свежий салат, который можно приготовить для того, чтобы пополнить запас витаминов и поддержать иммунитет. Сочетание ингредиентов в этом блюде понравится практически каждому, кто его приготовит и попробует.

Ингредиенты:

  • 1 шт. огурца
  • 200 г консервированного горошка
  • 150 г пекинской капусты
  • соль по вкусу
  • растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Огурец помыть и нарезать соломкой.
  3. В миску выложить огурец, горошек, капусту, соль.
  4. Салат заправить оливковым маслом и перемешать.

Простой салат с пекинской капустой и кукурузой

Простой и быстрый в приготовлении салат для тех, кто следит за своим питанием. Из этого блюда можно сделать пп-вариант, если заменить сметанный или майонезный соус на греческий йогурт с чесноком.

Ингредиенты:

  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г пекинской капусты
  • соль по вкусу
  • сметана или майонез по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. В миску выложить кукурузу без жидкости, капусту, соль и сметану.
  3. Салат перемешать и подать к столу.

Салат с пекинской капустой и тофу

Блюдо является диетическим и прекрасно подойдёт тем, кто следит за своей фигурой. Лёгкий и свежий салат очень выручит в тот момент, если нужно приготовить что-нибудь необычное к приходу гостей.  Кунжут и куркума придадут блюду особый оттенок вкуса и аромата.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г тофу
  • 1 шт. огурца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 щепотки кунжута
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л.  куркумы
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Огурец помыть и нарезать соломкой.
  3. Тофу открыть, слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  5. В миске смешать чеснок, масло, куркуму, соль.
  6. В другую глубокую миску добавить капусту, тофу, огурец, заправку и перемешать.
  7. При подаче салат украсить кунжутом.

Летний салат из пекинской капусты со смородиной

Свежий и лёгкий салат спасет от жажды в жаркий летний день и поможет чувствовать себя бодро и оставаться в хорошей форме. Красная смородина в этом блюде придаёт салату небольшую кислинку.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 80 г свежей красной смородины
  • небольшой пучок свежего укропа
  • 2 перышка зеленого лука
  • соль по вкусу
  • сахар-песок по вкусу
  • смесь перцев по вкусу
  • растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Смородину помыть.
  3. Укроп помыть, удалить стебельки и мелко нарезать.
  4. Лук промыть и мелко нарезать.
  5. В глубокой миске смешать капусту с солью, сахаром и перцем.
  6. В миску к капусте добавить смородину, растительное масло, лук, укроп и перемешать.

Салат с ветчиной, капустой и кукурузой

Сытный салат будет прекрасным перекусом или дополнением к обеду. В этом блюде можно менять вкус сухариков, тем самым дополнять вкус самого салата. А если хотите поставить его на праздничный стол, то можно украсить блюдо любимой зеленью.

Ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 100 г ветчины
  • 30-40 г сухариков
  • майонез или сметана для заправки по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Ветчину нарезать кубиками.
  3. В миску выложить капусту, кукурузу без жидкости, ветчину, соль и перец. Добавить майонез и перемешать.
  4. При подаче салат украсить сухариками.

Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Сытное и быстрое в приготовлении блюдо будет прекрасным дополнением к столу. Разнообразить рецепт можно, если заменить свинину на другое мясо, например, говядину. А заправлять этот салат можно не только майонезным соусом, но и, например, сметанным или оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты
  • 200 г копченой свинины
  • 2 шт. яйца
  • 200 г зеленого консервированного горошка
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  2. Свинину нарезать кубиками.
  3. Капусту помыть и нашинковать.
  4. В миску добавить капусту, свинину, яйца, горошек без жидкости, соль и перемешать.
  5. При подаче салат заправить майонезом.

Салат отварной говядиной и пекинской капустой

Сытный и простой салат станет неплохим завтраком или ужином. Разнообразить это блюдо можно, если заменить говядину на свинину или курицу. Из этого блюда можно сделать не холодный, а теплый салат, если приготовить мясо в последнюю очередь и не охлаждать — это тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты
  • 200 г говядины
  • 1 шт. болгарского перца
  • 150 г консервированной кукурузы
  • соль по вкусу
  • растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на небольшие ломтики.
  2. Капусту помыть и нашинковать.
  3. Перец помыть, очистить и семян и перегородок и нарезать кубиками.
  4. В глубокую миску выложить говядину, перец, капусту, кукурузу без жидкости, соль. Добавить растительное масло и перемешать.

Салат из пекинской капусты с колбасой и яйцами

Простой и вкусный салат с колбасой и капустой отлично разбавит праздничный стол. Чтобы разнообразить блюдо, можно использовать разные сорта колбасы и украшать разной свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г колбасы
  • 2 шт. яиц
  • сметана или майонез для заправки по вкусу
  • свежая зелень по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  2. Колбасу нарезать кубиками.
  3. Капусту помыть и нашинковать.
  4. В миску выложить капусту, колбасу, яйца, добавить сметану, соль и перемешать.
  5. При подаче салат украсить свежей зеленью.

Салат с капустой, курицей и огурцами

Этот диетический салат прекрасно разнообразит рацион тех, кто следит за своей фигурой. Привычная заправка из оливкового масла и лимонного сока прекрасно сочетается с куриной грудкой, а благодаря огурцу блюдо долгое время остаётся свежим и сочным.

Ингредиенты:

  • 1 шт. куриной грудки
  • 1 шт. огурец
  • 200 г пекинской капусты
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль по  вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Куриную грудку отварить, запечь или поджарить. Затем остудить и нарезать кубиками.
  2. Огурец помыть и нарезать сначала на кружочки, потом кружочки располовинить.
  3. Капусту помыть и нашинковать.
  4. В небольшой миске смешать масло, лимонный сок, соль.
  5. В миску выложить капусту, огурец, грудку.
  6. При подаче салат полить заправкой и перемешать.

Салат из пекинской капусты с тунцом

Питательный и в тоже время низкокалорийный салат будет прекрасным дополнением к обеду или полноценным питательным ужином. Пекинская капуста оттеняет морской вкус тунца, а сочетание растительного масла и лимонного сока является отличной заправкой для такого сочетания ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 баночка консервированного тунца
  • 250 г пекинской капусты
  • 5-6 шт. перепелиных яиц
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • растительное масло для заправки по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и крупно нарезать.
  2. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
  3. Тунец открыть, слить лишнюю жидкость  и размять вилкой.
  4. В небольшой миске смешать лимонный сок, растительное масло и соль.
  5. В другую миску равномерно выложить капусту, тунец и яйца.
  6. При подаче салат полить заправкой.

Салат с пекинской капустой и фруктами

Экзотический и очень вкусный салат поможет разнообразить повседневный рацион и будет хорошо смотреться на праздничном столе. Сочетание вкусов тропических фруктов и капусты с заправкой из бальзамического уксуса идеально дополняют друг друга и непременно удивят вас.

Ингредиенты:

  • 300 г пекинской капусты
  • 2-3 шт. мандаринов
  • 200 г консервированного ананаса
  • 1 шт. яблоко
  • 5 ст.л. с горкой зерен граната
  • подсолнечное масло по вкусу
  • бальзамический уксус по вкусу
  •  соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Капусту помыть и нашинковать.
  2. Яблоко помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
  3. Мандарины очистить от кожуры и нарезать каждую дольку на 3 части.
  4. Ананас открыть, слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками.
  5. В миске смешать капусту, мандарины, яблоко, ананас, подсолнечное масло, бальзамический уксус и соль.
  6. При подаче салат украсить зернами граната.

Салат с пекинской капустой, кальмаром и креветками

Простой и необычный салат является источником множества полезных микроэлементов. Это блюдо можно оформить в виде порционной подачи, что будет беспроигрышным вариантом к праздничному столу. Овощи оттеняют морской вкус кальмаров и креветок, а мякоть апельсина придаёт кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмара
  • 160 г креветок
  • 250 г пекинской капусты
  • 1 шт. большого огурца
  • 1 шт. небольшого апельсина
  • оливковое масло для заправки по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Тушки кальмара отварить в подсоленной воде в течении 1-2 минут, остудить и нарезать кольцами.
  2. Креветки разморозить и отварить.
  3. Капусту помыть и нашинковать.
  4. Огурец помыть и нарезать дольками.
  5. Апельсин очистить, каждую дольку нарезать на 3 части.
  6. В миске смешать кальмара, креветки, огурец, апельсин, соль.
  7. При подаче салат заправить оливковым маслом.

Салат из пекинской капусты с яблоками и кукурузой

Свежий и вкусный салат будет отличной заменой привычному завтраку. Яблоко в этом блюде придаёт ему сладость, а лимон — кислинку, и благодаря этому балансу салат приобретает необычный особый вкус.

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1 яблоко
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 шт. лимона
  • маленький пучок свежей петрушки
  • соль по вкусу
  • щепотка черного молотого перца

Пошаговый рецепт приготовления салата из пекинской капусты с яблоками и кукурузой

Салат с пекинской капустой и сельдью

Простой в приготовлении и вкусный салат является неплохим дополнением к основному блюду. Сочетание свежести капусты и солёного вкуса сельди будет неплохо чувствоваться на фоне огурца и красного лука. А лимонный сок добавит свою подчеркивающую салат кислинку.

Ингредиенты:

  • 1 шт. селедки
  • 1 шт. огурца
  • 1  шт. красного лука
  • 400 г пекинской капусты
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. растительного масла
  • щепотка сахара
  • свежая зелень по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Сельдь помыть, очистить от внутренностей, отделить филе от кости, кожи и головы и нарезать кубиками.
  2. Огурец помыть и нарезать сначала кружочками, затем кружки разрезать пополам.
  3. Капусту помыть и нашинковать.
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  5. Зелень промыть, удалить стебельки и мелко нарезать.
  6. В небольшой миске смешать лимонный сок, растительное масло, сахар, соль.
  7. В глубокую миску выложить сельдь, капусту, огурец, лук. Полить заправкой и перемешать.
  8. При поддаче салат украсить свежей зеленью.

Салат с пекинской капустой – 10 обалденно вкусных рецептов с пошаговыми фото

Пекинская капуста – что-то среднее между белокочанной капустой и листовым салатом. Ее часто используют в приготовлении салатов, с этим овощем они получаются сочными и легкими для желудка. Мы постарались подобрать 10 самых разнообразных рецептов вкусных салатов с пекинской капустой.

Содержание

  1. Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой
  2. Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом
  3. Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом
  4. Вкусный салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
  5. Салат «Цезарь» с пекинской капустой в домашних условиях
  6. Простой и быстрый салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами
  7. Как приготовить салат с пекинской капустой и копченой куриной грудкой?
  8. Очень вкусный салат с пекинской капустой и копченой колбасой
  9. Салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой
  10. Простой и вкусный салат с пекинской капустой, курицей и ананасами

Сообщить об ошибке

Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой

Крабовый салат не менее популярный, чем оливье, готовят его по праздникам и не только. Можно встретить разнообразные рецепты этой закуски. Мы предлагаем приготовить отличный, сочный вариант крабового салата с пекинской капустой.

  1. С кукурузы слейте сок, пекинскую капусту помойте, яйца сварите вкрутую.

  2. Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

  3. Крабовые палочки нарежьте кубиками.

  4. Яйца также нарежьте кубиками.

  5. Выложите измельченные ингредиенты в миску, добавьте консервированную кукурузу.

  6. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом

Украшение любого застолья – салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом. Салат готовится очень легко. Благодаря своему составу блюдо получается сочным, а яйца и кукуруза делают салат питательным и ярким.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 340 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Вареные яйца нарежьте кубиками. Переложите ингредиенты в миску.

2. С консервированной кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.

3. Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте дольками. Огурец нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты в миску.

4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.

5. При желании можно украсить салат свежей зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом

Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом относится к тем блюдам, которые не нужно готовить заранее. Будет даже лучше, если вы приготовите и сразу подадите салат к столу, так капуста будет хрустящей и все остальные ингредиенты не потеряют свои уникальные вкусовые качества.

Время готовки: 37 мин.

Время приготовления: 7 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 3 шт.
  • Капуста пекинская – 4 листа.
  • Тунец консервированный – 250 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт.

Для маринования лука:

  • Сахар – 0,25 ч.л.
  • Уксус – 0,5 ст.л.
  • Соль – 1 гр.
  • Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Капусту помойте, дайте воде стечь и нарежьте ее соломкой. Переложите капусту в салатницу.

2. Огурец помойте и нарежьте мелкими кубиками.

3. Лук нарежьте кольцами. Приготовьте маринад. В воде растворите соль, сахар и уксус. Выложите лук в маринад и оставьте на полчаса. После этого слейте маринад и выложите лук в миску.

4. Вареные яйца нарежьте кубиками.

5. С консервированного тунца слейте сок, рыбу разомните вилкой, выложите ее в миску.

6. Приготовьте заправку. Слитый сок из тунца смешайте с лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом.

7. Салат посолите, добавьте заправку, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Салаты обычно подают к столу в качестве холодной закуски. Однако, такой вариант салата с пекинской капустой, курицей и сухариками можно есть в любое время дня и это будет полноценный сытный перекус, который позволит утолить голод и восстановить силы.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 4 шт.
  • Капуста пекинская – 1 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Сухарики – по вкусу.

Для соуса:

  • Чеснок – 1 зуб.
  • Пармезан – 13 гр.
  • Яйца – 1,5 шт.
  • Горчица – 0,5 ст.л.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Анчоусы – 2,5 шт.
  • Масло растительное – 282 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок, пармезан, яйца, горчицу, лимонный сок, анчоусы измельчите в блендере, затем тонкой струйкой влейте растительное масло. Продолжайте взбивать до получения соуса по консистенции похожего на майонез. Затем не прекращая взбивать влейте немного горячей воды, чтобы соус стал более жидким. Посолите соус по вкусу.

2. Куриную грудку сварите и нарежьте тонкими брусками.

3. Пекинскую капусту помойте и нарежьте соломкой.

4. Переложите куриное мясо и капусту в миску, добавьте молотый перец, заправьте соусом, перемешайте.

5. Добавьте в салат сухарики и подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Цезарь» с пекинской капустой в домашних условиях

«Цезарь» – один из самых известных в мире салатов, существует огромное множество его рецептов. Обычно его готовят с листьями салата, но за его отсутствием салатные листья можно заменить не менее вкусной пекинской капустой.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для заправки:

  • Сметана 10 % – 100 мл.
  • Горчица сухая – 0,25 ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Перец лимонный – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Основные ингредиенты:

  • Сыр твердый – 70 гр.
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Огурцы – 0,5 шт.
  • Укроп – 2 ветки.
  • Грудка куриная — 1 шт.
  • Крутоны мелкие – 40 гр.
  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте прямоугольными кусочками. Обжарьте мясо на растительном масле, посолите и приправьте по вкусу.

2. Пекинскую капусту нарежьте полосками.

3. Чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты для заправки в отдельной миске.

4. Помидоры черри нарежьте на четыре части, огурец нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Переложите все ингредиенты в миску, добавьте половину крутонов. Добавьте в салат заправку, перемешайте.

5. На блюде разложите листья пекинской капусты, на них выложите салат, посыпьте их оставшимися крутонами. Цезарь готов, можно подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и быстрый салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Яркий витаминный салат для семейного обеда или праздничного застолья. Хрустящие листики пекинской капусты отлично сочетаются с сочными огурцами и сладкими помидорами.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 400 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук зеленый – 5 шт.
  • Майонез(масло оливковое или подсолнечное) – 2 ст.л.
  • Соль – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

1. Листья пекинской капусты помойте и просушите. Нарежьте капусту небольшими кусочками.

2. Огурцы помойте и нарежьте тонкими полукружочками.

3. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кубиками.

4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

6. Посолите по вкусу, заправьте майонезом, перемешайте и подавайте к столу.Кто не очень любит майонез, можно этот салат полить оливковым или подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат с пекинской капустой и копченой куриной грудкой?

Очень быстрый рецепт салата, который вас выручит в случае дефицита времени. Продукты не требуют предварительной подготовки, поэтому для приготовления салата вам необходимо нарезать продукты, заправить их соусом и перемешать.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 300 гр.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Капуста пекинская – 0,5 шт.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту помойте и нарежьте тонкими полосками.

2. Копченую грудку нарежьте кубиками.

3. С кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.

4. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

5. Салат готов, можно сразу подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Дежурный рецепт салата, который легко можно приготовить для быстрого перекуса. Еще один плюс салатов с таким составом продуктов состоит в том, что его получается много за счет объема пекинской капусты.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 700 гр.
  • Колбаса копченая – 400 гр.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Горошек консервированный – 1 банка.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Сок лимонный – по вкусу.
  • Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Переложите капусту в миску, добавьте соль и лимонный сок, и перетрите ее руками.

2. Огурец и колбасу нарежьте брусками.

3. С консервированного горошка слейте жидкость, выложите его в миску.

4. Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в миску, перемешайте салат.

5. Заправьте салат майонезом, перемешайте и закуска готова.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой

Состав ингредиентов для этого салата очень прост и чаще всего эти продукты есть в любом холодильнике. Благодаря пекинской капусте закуска получается сочной, ветчина делает его сытным, а кукуруза добавляет яркие нотки во вкус закуски.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.
  • Майонез – 200 мл.
  • Сухари пшеничные – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте продукты. Овощи помойте.

2. Пекинскую капусту нарежьте кубиками или полосками.

3. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

4. Помидоры и перец нарежьте кубиками.

5. С кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.

6. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

7. Непосредственно перед подачей посыпьте салат сухариками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, курицей и ананасами

Салат для тех, кто любит необычные сочетания продуктов. Нейтральное по вкусу куриное филе отлично сочетается со сладкими ананасами и хрустящей пекинской капустой. Салат получается легким и вкусным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Ананас – 150 гр.(1/2 банки).
  • Капуста пекинская – 150 гр.
  • Сухарики – 50 гр.
  • Сметана (майонез) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите в бульоне и нарежьте кубиками.

2. Пекинскую капусту помойте и нашинкуйте небольшими кусочками.

3. Ананас нарежьте кубиками.

4. Выложите ингредиенты в миску, заправьте майонезом или сметаной по своему вкусу и при необходимости посолите. Хорошо перемешайте салат.

5. Сухарики добавьте в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Азиатский салат из капусты с арахисовой заправкой – WellPlated.

com

У капусты сейчас особенный момент, и мне кажется, что я ждал этого все время. Этот азиатский салат из капусты с заправкой из арахиса легкий и яркий, сытный и добавляет жизни в мой обеденный распорядок.

В то время как мы обычно думаем о капусте как о чем-то пресном или как о компоненте тяжелого спреда (День Святого Патрика; немецкая кухня), этот яркий салат доказывает, что капуста может быть яркой и даже забавной.

Салат из азиатской капусты — это весело. В нем есть хруст, молния и слои текстуры из таких ингредиентов, как красный сладкий перец, эдамаме и миндаль. Вы почувствуете себя счастливым после того, как съедите его. Возможно, это даже заставит вас взглянуть на капусту совершенно по-новому.

Я давно питаю нежность к таким недооцененным овощам, как капуста (отсюда и респектабельная коллекция полезных рецептов капусты, которую вы найдете здесь), но я понимаю, что большинство из нас, вероятно, думают о капусте только тогда, когда им поручают приготовить салат из капусты для корпоративный пикник, или по крайней мере до недавнего времени.

Что-то изменилось в кулинарии из капусты.

За последние несколько недель я увидел мега-всплеск моих сообщений о тушеной капусте и стейках из капусты. Этот азиатский салат с раменом также пользуется популярностью в социальных сетях!

Если бы я делал ставки, я бы сказал, что внезапный капустный жар проистекает из того факта, что целый кочан может храниться в холодильнике в течение 3 недель (некоторые источники утверждают, что от 4 до 5 недель). Если вы ограничиваете походы в магазин, капуста — идеальный выбор.

Я надеюсь, что те, кто впервые попробует капусту, оценят ее хорошие качества и в будущем станут ее завсегдатаями. Помимо длительного срока хранения, капуста богата клетчаткой, антиоксидантами и витамином С.

При правильном уходе капуста еще и вкусная! Это хруст в основе этого полезного азиатского салата из капусты с миндалем.

Если вы никогда раньше не пробовали салат из сырой капусты, этот рецепт станет для вас отличной отправной точкой. Одна только арахисовая заправка обещает многое.

Как приготовить азиатский салат из капусты

Мне нравится этот рецепт за многослойность цветов и текстур. Он не экономит на вкусе, и есть много хорошего хруста.

Ингредиенты

  • Капуста . Я использовал смесь зеленой и краснокочанной капусты для цвета (вам понадобится примерно ½ маленького кочана каждой), но если вы не хотите иметь лишнего, вы можете использовать только 1 маленький кочан красной или зеленой, вместо обоих.

**Хотя в крайнем случае вы можете заменить пакет готового салата из капусты, текстура капусты, которую вы найдете в пакете, не сравнится с тонко нарезанной самостоятельно целой кочанной капустой. Советы см. ниже.

  • Красный сладкий перец . Болгарский перец богат витамином С, калием и многочисленными антиоксидантами. Кроме того, они придают приятный хруст и легкую сладость.
  • Измельченная морковь . Здесь вы можете обойтись предварительно натертой морковью, поэтому, если вы хотите сэкономить время, это то место, где это можно сделать. Морковь привносит в этот салат обилие витамина А и клетчатки, а полоска апельсина — в салатную радугу.
  • Эдамаме . Я люблю держать пакет эдамаме в скорлупе в морозильной камере для добавления в жаркое и салаты. Он также богат белком, витамином К и фолиевой кислотой.
  • Кинза . Для цвета и дополнительной свежести. Кинза оживляет!
  • Миндаль . Для орехового вкуса, хруста и насыщения полезными жирами. Вы также можете заменить арахис (который отлично подходит для азиатского салата из огурцов) или попробовать смесь миндаля и семян подсолнечника.
  • Имбирно-арахисовая заправка . Перемешивание занимает всего несколько минут и делает этот салат совершенно захватывающим. Я люблю делать немного больше для моих остатков.

Маршруты

  1. Поджарьте миндаль (НЕ уходите поваром).

  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты для салата в большую миску. Советы о том, как нарезать кочаны капусты, см. в разделе ниже.

  3. Приготовьте заправку, затем понемногу поливайте ею ингредиенты салата. Перемешайте и продолжайте добавлять больше заправки, пока не достигнете желаемого количества. Посыпьте сверху жареным миндалем, перемешайте и НАЧАЙТЕСЬ!

Как тонко нарезать капусту для салата

  1. Начните с разрезания кочана капусты пополам сверху вниз, прорезая стебель вниз. Удалите все коричневые внешние листья.
  2. Затем положите капусту плоской стороной среза к разделочной доске. Разрежьте половинки на четвертинки (снова разрезая сверху через стебель). Аккуратно вырежьте сердцевину и выбросьте.

  3. Переверните кусочки плоской стороной на разделочную доску и нарежьте их как можно тоньше, продвигаясь поперек каждой четверти.

  4. Оттуда вы можете оставить капусту как есть или нарезать ее дальше. Лично для моих салатов из сырой капусты я предпочитаю грубо нарезать ее на более мелкие кусочки (на фото выше), которые мне немного легче есть.

    5. . Нарежьте все овощи за 1 день до еды и храните их в холодильнике. Вы также можете приготовить заправку за 1 день и хранить ее в отдельном контейнере в холодильнике.

  5. В магазин . Поместите салат из капусты в герметичный контейнер для хранения в холодильнике. После того, как вы оденетесь, он сохранится в течение 3 или 4 дней и может сэкономить день или около того, если он еще не одет. Если вы предпочитаете заправлять салат при подаче, храните заправку отдельно. Мне нравится держать немного оставшейся дополнительной заправки, чтобы оживить каждую порцию.

    6. С чем подавать азиатский салат из капусты

    • Сделать его основным блюдом . Превратите этот салат в сытное основное блюдо, добавив немного измельченной курицы в мультиварке или раскрошенные кусочки хрустящего тофу для белка. Я также люблю смешивать немного шпината и рукколы, чтобы сделать его более похожим на зеленый салат.
    • Еще одно азиатское блюдо. Подавайте этот салат вместе с другим азиатским блюдом, например, с яичным рулетом, для полноценного азиатского обеда.
    • Лосось . Этот салат станет отличным гарниром к лососю терияки, лососю с соевым имбирем или котлетам из лосося
    • Свинина. Если подать этот салат вместе со свиными отбивными во фритюрнице, он станет хорошим свежим дополнением к еде.
    • Креветка . Креветки, приготовленные с моей любимой приправой для креветок на гриле, отлично подойдут для этого салата из сырой капусты.

    Рекомендуемые инструменты для приготовления этого рецепта

    • Чаши для смешивания . Штабелируется для удобного хранения и подходит для использования в микроволновой печи.
    • Противень . Один из предметов, который я чаще всего использую на своей кухне. Здесь идеально поджаривать орехи.
    • Поварской нож . При нарезке крупных продуктов, таких как капуста, важно иметь качественный поварской нож.

    Я улыбался каждый раз, когда открывал холодильник и находил контейнер с хрустящим салатом из азиатской капусты, сияющим на меня. По этому рецепту получается большое количество, но, поскольку он хранится в холодильнике несколько дней даже после добавления имбирно-арахисовой заправки, у меня не было проблем с его полировкой. Я подозреваю, что это быстро пройдет и в вашем доме.

    ДЛЯ САЛАТА:
    • 1/2 стакана нарезанного миндаля
    • ½ небольшого кочана тонко нарезанной зеленой капусты (около 3 стаканов)*
    • ½ небольшого кочана мелко нарезанной краснокочанной капусты (около 3 стаканов)**
    • 1 средний красный сладкий перец, очень тонко нарезанный
    • 1 чашка тертой моркови около 2 средних
    • 1 чашка замороженного эдамаме без скорлупы, размороженного
    • 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
    ДЛЯ ЗАПРАВКИ

    9006 9 04 стакана уксуса мед

  6. 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  7. 1 столовая ложка сливочного арахисового масла
  8. 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите орехи в один слой на несмазанный противень. Поджаривайте от 4 до 6 минут, пока они не станут ароматными и хрустящими. Бросьте один раз на полпути и не уходите в течение последних нескольких минут приготовления (ПОВЕРЬТЕ МНЕ). Немедленно переложите в небольшую миску или тарелку (или, если ваш салат готов, вы можете добавить их прямо в сервировочную миску).

    • В большую миску положите зеленую и красную капусту, болгарский перец, морковь, эдамаме и кинзу.

    • В средней миске или большой мерной чашке для жидкости смешайте ингредиенты для заправки: рисовый уксус, мед, соевый соус, арахисовое масло и имбирь. Вылейте достаточно на салат, чтобы увлажнить его. Бросьте, чтобы покрыть. Оцените количество заправки и добавьте больше по желанию. Добавьте миндаль и слегка перемешайте салат. Если позволяет время, оставьте мариноваться на 30 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

    • * В цейтноте вы можете заменить зеленую капусту на 16-унциевый пакет приготовленной смеси капустного салата или капустной капусты, хотя я считаю, что в этом рецепте стоит нарезать ее самостоятельно; см. сообщение в блоге выше для советов и фотографий.
    • **Если вы предпочитаете не использовать 2 разных вида капусты, вы можете поменять две половинки кочана на 1 полный маленький кочан зеленой капусты.
    • В ХРАНЕНИЕ : Поместите салат из капусты в герметичный контейнер для хранения в холодильнике. После того, как вы оденетесь, он сохранится в течение 3 или 4 дней и может сэкономить день или около того, если он еще не одет. Если вы предпочитаете заправлять салат при подаче, храните заправку отдельно. Мне нравится держать немного оставшейся дополнительной заправки, чтобы оживить каждую порцию.

    Серва: 1 (из 8) Калорий: 123KCalcarboHydrates: 15GProtein: 5GFAT: 6GSatureted Fat: 1Gpotassium: 366mgfie учетная запись, чтобы легко сохранять ваши любимые проекты и учебные пособия. Поделиться этой статьей

    Вам также может понравиться

    Серия бесплатных электронных писем

    5 секретов приготовления вкусной и здоровой пищи

    Мои секреты приготовления полезных блюд, которые вам захочется съесть.

    Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

    Имя *

    Адрес электронной почты *

    Эрин Кларк

    Привет, меня зовут Эрин Кларк, и я бесстрашно готовлю здоровую пищу, доступную, простую в приготовлении и, самое главное, ВКУСНУЮ. Я автор и разработчик рецептов на сайте wellplated.com и The Well Plated Cookbook. Я обожаю и сладости, и овощи, и моя миссия — сэкономить ваше время и блюда. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

    Узнать больше об Эрин

    Салат из пекинской капусты с азиатской заправкой

    Главная » Рецепты » Салаты » Салат из пекинской капусты с азиатской заправкой

    Перейти к рецепту

    от Марси
    //
    18 января 2021 г.

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

    Свежий, хрустящий и насыщенный вкус, этот салат из капусты Напа вызывает сильную зависимость. Этот веганский салат со сладким и пикантным вкусом, заправленный азиатской заправкой, является идеальным рецептом приготовления еды!

    Я знаю, что большинство людей предпочитают весенние и летние продукты, но я предпочитаю зимние продукты. Я полностью наслаждаюсь капустой, радиккио, пастернаком и капустой в любом виде.

    Я люблю есть капусту сырой в салате из капусты или приготовленной по моему рецепту тушеной капусты. Если вы тоже фанат, обязательно посмотрите все эти рецепты капусты для вдохновения!

    Салат из пекинской капусты — моя последняя навязчивая идея. Это нечто среднее между салатом и слоу, так что это действительно лучшее из обоих миров.

    Почему вам понравится этот рецепт

    • Этот салат невероятно хрустящий и хрустящий, он наполнен сладким и пикантным вкусом. Он приправлен ароматной азиатской заправкой, что делает его совершенно захватывающим.
    • Он хранится до 3 дней в холодильнике с заправкой, что делает его идеальным для приготовления пищи!
    • В него можно добавить ваш любимый белок, например, эдамаме или измельченную курицу, чтобы сделать его более сытным.
    • Этот веганский салат можно легко приготовить без глютена, палео или с низким содержанием FODMAP, заменив соевый соус тамари без пшеницы или кокосовые аминокислоты.

    Ингредиенты для рецепта

    Ингредиенты для этого салата из пекинской капусты можно выбрать из того, что у вас есть под рукой, или в соответствии с особой диетой.

    • Капуста пекинская . Этот вид капусты имеет продолговатую форму, листья хрустящие, но мягкие и морщинистые, а вкус мягкий. Если вы не можете найти его, вы можете заменить его зеленой капустой.
    • Оранжевый . Свежий апельсин имеет большое значение в этом рецепте, а сок также используется в заправке. Консервированные мандарины можно использовать для экономии времени.
    • Масло / Кунжутное масло . Я использовала комбинацию растительного масла и кунжутного масла в этой заправке. Само по себе кунжутное масло очень сильное, поэтому лучше сочетать его с чем-то более нейтральным по вкусу.
    • Рисовый винный уксус . Этот тип уксуса мягче и слаще на вкус. Вы можете заменить его яблочным уксусом или, если у вас его нет под рукой.
    • Соевый соус . Я предпочитаю использовать соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество соли. Если у вас непереносимость глютена или вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP или палео, замените соевый соус тамари без пшеницы или кокосовые аминокислоты.
    • Зеленый лук . Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP, включайте в этот рецепт только темно-зеленую ботву или зеленый лук.

    Как приготовить этот рецепт

    Этот рецепт салата из пекинской капусты очень прост в приготовлении. Следуйте пошаговым фотографиям ниже, чтобы научиться сегментировать и оранжировать быстро и легко.

    Совет: Поджарьте миндаль и заранее приготовьте заправку, чтобы сделать приготовление еды еще проще!

    1. Положите апельсин на разделочную доску и отрежьте верх и низ.
    2. Поставьте апельсин на разделочную доску и снимите кожуру с боков, разрезая ее сверху вниз по всему периметру апельсина, удаляя белую сердцевину.
    3. Разрежьте одну сторону оранжевого сегмента.
    4. Разрежьте другую сторону оранжевого сегмента под небольшим углом, чтобы удалить его.
    5. Отложите дольки апельсина для салата.
    6. Выдавите оставшийся апельсин после разделения и оставьте сок для азиатской заправки (у вас получится около 2 столовых ложек).
    7. Разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите миндаль на противень с бортиками и запекайте в течение 7-10 минут или до золотисто-коричневого цвета и аромата.
    8. Поместите рисовый винный уксус, масло, отложенный апельсиновый сок, кунжутное масло, соевый соус, кленовый сироп, соль и перец в миску и взбейте до однородности.
    9. Поместите пекинскую капусту, дольки апельсина, морковь, болгарский перец, зеленый лук и кинзу в большую миску.
    10. Смешайте с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть, и сверху посыпьте жареным миндалем.

    Часто задаваемые вопросы

    Чем отличается пекинская капуста от обычной?

    Капуста напа имеет продолговатую форму, с хрустящими, но мягкими морщинистыми листьями и мягким, нежным вкусом. Обычная капуста круглая, с толстыми крепкими листьями и более сильным ароматом капусты.

    Можно ли есть пекинскую капусту сырой?

    Капусту Напа можно есть сырой или готовить так же, как обычную капусту.

    Как нарезать пекинскую капусту для салата?

    Чтобы нарезать пекинскую капусту для салата, отрежьте нижнюю часть, затем разрежьте вдоль пополам. Вы можете разорвать листья на большие куски или положить срезом вниз на разделочную доску и разрезать на кусочки.

    Примечания к рецепту

    • Совет: Поджарьте миндаль и заранее приготовьте заправку, чтобы сделать приготовление еды еще проще! Храните миндаль в герметичном контейнере до одной недели и храните заправку в холодильнике до 2 недель. Просто встряхните и налейте!
    • Этот рецепт салата из пекинской капусты отлично подходит для приготовления пищи и может храниться в холодильнике до 3 дней. Для достижения наилучших результатов посыпьте миндалем непосредственно перед подачей на стол.
    • Добавьте в этот салат свои любимые овощи или белки, такие как эдамаме или тертую курицу!
    • Этот веганский салат можно легко приготовить без глютена, палео или с низким содержанием FODMAP, заменив соевый соус тамари без пшеницы или кокосовые аминокислоты. Для Low FODMAP используйте только темно-зеленые верхушки зеленого лука.

    More salad recipes you’ll love:

    • Caesar salad recipe from Natasha’s Kitchen
    • Citrus salad
    • Horiatiki
    • Massaged kale salad
    • Shaved brussels sprout salad
    • Radicchio salad

    If you make this Рецепт, который я хотел бы услышать от вас! Оставьте комментарий и оцените ниже или сделайте фото и отметьте меня на @flavorthemoments в Instagram!

    Салат из пекинской капусты с азиатской заправкой

    Порций: 8

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 10 минут

    0 минут

    Общее время: 25 минут

    Салат из капусты напа — хрустящий, хрустящий и вызывающий привыкание! Этот веганский салат сладкий, пикантный и с азиатской заправкой!

    Распечатать рецепт Pin Recipe

    отзывов
    Оставить отзыв »

    • 1 кочан пекинской капусты небольшого или среднего размера, разрезать пополам и тонко нарезать
    • 2 средних апельсина
    • 1 средняя морковь, нарезанная спичками или натертая на терке
    • 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими ломтиками и нарезанный небольшими кусочками
    • 2 зеленые луковицы, тонко нарезанные по косой (используйте только темно-зеленую ботву для диеты с низким содержанием FODMAP)
    • 1/2 чашка нарезанной кинзы
    • 1/2 чашки нарезанного миндаля
    азиатская заправка:
    • 4 столовые ложки рисового винного уксуса
    • 3 столовые ложки масла с нейтральным вкусом, такого как растительное масло или масло из водорослей
    • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока, выжатого из оставшегося апельсинового сока сегментация
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 1,5 столовых ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия используйте тамари без пшеницы или кокосовые аминокислоты для безглютеновой, палео диеты или диеты с низким содержанием FODMAP
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • 1/4 чайной ложки морской соли или по вкусу
    • 1 /8 чайных ложек свежемолотого черного перца или по вкусу

    • Положите апельсин на разделочную доску и срежьте верх и низ.

    • Поставьте апельсин на разделочную доску и снимите кожуру с боков, разрезая ее сверху вниз по всему периметру апельсина, удаляя белую сердцевину.

    • Разрежьте одну сторону оранжевого сегмента.

    • Разрежьте другую сторону оранжевого сегмента под небольшим углом, чтобы удалить его.

    • Отложите дольки апельсина для салата.

    • Отжать оставшийся после разделения апельсин и оставить сок для азиатской заправки (у вас получится около 2 столовых ложек).

    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите миндаль на противень с бортиками и запекайте в течение 7-10 минут или до золотисто-коричневого цвета и аромата.

    • Поместите рисовый винный уксус, масло, апельсиновый сок, кунжутное масло, соевый соус, кленовый сироп, соль и перец в миску и взбейте до однородности.

    • Поместите пекинскую капусту, дольки апельсина, морковь, болгарский перец, зеленый лук и кинзу в большую миску.

    • Смешайте достаточное количество заправки, чтобы покрыть ее, и посыпьте поджаренным миндалем. Подавайте и наслаждайтесь!

    • Совет: Поджарьте миндаль и заранее приготовьте заправку, чтобы сделать приготовление еды еще проще! Храните миндаль в герметичном контейнере до одной недели и храните заправку в холодильнике до 2 недель. Просто встряхните и налейте!
    • Этот рецепт салата из пекинской капусты отлично подходит для приготовления пищи и может храниться в холодильнике в заправленном виде до 3 дней. Для достижения наилучших результатов посыпьте миндалем непосредственно перед подачей на стол.
    • Добавьте к этому салату свои любимые овощи или белок, например эдамаме или тертую курицу!

    Калории: 202 ккал, Углеводы: 15 г, Белки: 5 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 157 мг, Калий: 513 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 8 г, Витамин А: 2290 МЕ, витамин С: 73 мг, кальций: 148 мг, железо: 1 мг

    Питание оценивается с использованием базы данных продуктов питания и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.

Ура вкусной и здровой пище!