Салаты с курицей рецепты с фото простые и вкусные с сухариками: Салат с курицей и сухариками – 7 оригинальных рецептов

Салат с курицей и сухариками

Принято считать, что на протяжении всех новогодних праздников наиболее популярными и необходимыми являются сытные и питательные блюда. Однако это не так. В холодное время года очень важно запасаться не только энергией, но также и полезными веществами. Именно тогда наш организм нуждается в большом количестве витаминов.

И поэтому мы предлагаем вам очень вкусный и легкий салат с зеленью, помидорами черри, сочной жареной курицей и чесночными сухариками.

Приготовить такой салат можно абсолютно быстро, а вот выходит он невероятно вкусным.

Ингредиенты

Куриная грудка180 г

Листья салата100-120 г

Помидоры «Черри»10 шт.

Зеленый лук30 г

Батон2 кусочки

Чеснок1 зубчик

Соевый соус2 ст. л.

Сахар1 ч. л.

Оливковое масло2-3 ст. л.

СольПо вкусу

Прованские травыПо вкусу

Сок лайма2 ст. л.

Хлопья перца чилиПо вкусу

КинзаМаленький пучок

Приготовление

1

Начнем с куриного филе. Его нужно помыть, после этого лишнюю влагу впитать салфеткой. К грудке добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара и столько же хлопьев перца чили.

Оставляем филе мариноваться.

2

Для приготовления сухариков нам понадобится 2 ломтика хлеба, батона или багета. Мы используем тостовый хлеб. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем на разогретую сковородку. Поджарив до золотистого цвета, выкладываем сухарики в тарелку, натираем на мелкой терке чеснок и поливаем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

3

После того, как мясо замариновалось, его необходимо обжарить. Для этого разогреваем сковороду, наливаем немного масла и поджариваем с каждой стороны примерно 3-4 минуты.

4

Охлажденную курятину нарезаем тоненькой соломкой.

5

Помидоры черри моем, обрезаем кончики и разрезаем плод на половинки. Отправляем в глубокую тарелку.

6

Зеленый лук также моем и нарезаем соломкой. Высыпаем в тарелку.

7

Далее вымытую зелень (в нашем случае это кинза) нарезаем достаточно крупными кусочками и отправляем к другим компонентам.

8

Помытые и просушенные листья салата измельчаем руками на куски среднего размера.

9

Высыпаем в емкость нарезанную куриную грудку.

10

Выливаем заправку.

11

Половину сухариков добавляем в салат и все тщательно перемешиваем.

12

Выкладываем салат в сервировочную тарелку. Декорируем с помощью сухариков, которые у нас остались.

Салат можно употреблять сразу и подавать к столу для родных и близких.

Похожие рецепты

Салат с корейской морковью, курицей и грибами

Простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные салаты являются палочкой-выручалочкой каждой хозяйки. Надеемся, парочка «дежурных» рецептов на …

Салат с копченой курицей и ананасом

К вам неожиданно пришли гости? Нужно приготовить что-то очень быстро и вкусно? Порадуйте их вкусным салатом. Для его приготовления вам понадобятся …

Салат с кукурузой и сухариками

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного, красивого и ароматного салата с кукурузой и сухариками. Кроме двух основных ингредиентов в его …

Салат «Королевский» с сухариками

Хотите приготовить изысканный оригинальный салат? Мечтаете поразить гостей своими кулинарными способностями и фантазиями? Тогда рецепт «Королевского» …

Салат с курицей и ананасом слоеный

Слоеный салат с курицей и ананасами – это сбалансированное сочетание нежного диетического куриного мяса со сладковатым, слегка специфическим вкусом …

Салат с курицей и помидорами

Салат с курицей и овощами – это находка для худеющих. Низкокалорийные куриное мясо является питательным продуктом, который легко усваивается . ..

Салат с жареными грибами и курицей

Даже из доступных ингредиентов можно приготовить очень сытный и аппетитный салат, который станет украшением праздничного стола. Не верите? Тогда наш …

Салат с сыром «Фета» и курицей

Салаты, которые готовятся «на скорую руку» в современном мире пользуются огромной популярностью. Мы предлагаем вам приготовить один из них — …

Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами – это не только сочно, вкусно, легко, но еще и очень сытно. Овощи делают этот салат легким и простым, а курица придает ему …

Салат с копченой курицей и кукурузой

Когда гости на пороге и нужно быстренько накрыть на стол, пригодится салат с копченой курицей, сыром и кукурузой. Ингредиенты для этого салата не …

Салат с курицей и огурцами

Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат с курицей и огурцами, который спасет вас от лишних хлопот на кухне и порадует ваших родных.

Салат с копченой курицей и огурцами

Если у вас есть желание добавить в привычное праздничное меню что-то простое, но вкусное, возьмите на заметку рецепт слоеного салата с копченой . ..

Салат с курицей и маринованными грибами

Салаты на основе курицы и маринованных грибов – это сытные и презентабельные блюда. В основном, готовятся такие салаты быстро, из простых …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Салат Цезарь с курицей, сухариками и салатом Айсберг

Этот рецепт — одна из вариаций салата «Цезарь» с курицей и сухариками. Легкий и в то же время сытный, под чесночным соусом. Попробуйте приготовить салат «Цезарь» в домашних условиях, по вкусу он не уступает ресторанному.  

Салат который любят абсолютно все. На праздничном столе этот салат всегда пользуется популярностью. Предлагаем вам приготовить это блюдо по нашей вариации подачи.

Примечание: количество ингредиентов в рецепте дано из расчета на одну порцию, но соуса хватит для заправки двух порций салата.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• помидоры черри – 4-5 шт. ;
• салат (в идеале Айсберг) – 1/4 пуч.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – 1-2 щеп.;
• смесь молотых перцев – 1-2 щеп.;
• сыр «Пармезан» тертый – 1 ст. л.

Для соуса:

• желток – 1 шт.;
• растительное масло – 80 мл;
• горчица (готовая) – 0,5 ч. л.;
• соль – 1/4 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• смесь итальянских трав – 1 щеп.;
• чеснок – 1 зуб.

Для сухариков:

• тостовый хлеб или багет – 2 ломтика;
• соль – 1 щеп.;
• чеснок – 1 зуб. ;
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Листья салата помыть, обсушить, порвать руками. В идеале взять салат «Айсберг» или «Ромэн», но если их нет, то подойдет любой доступный.

Помидоры черри разрезать пополам или на 4 части (зависит от размеров).

Для приготовления сухариков подойдет багет или тостовый белый хлеб. Нужно срезать корочки, а мякиш нарезать кубиками.

В сковороде разогреть пару чайных ложек масла. Зубчик чеснока очистить, раздавать лезвием ножа. Бросить в масло, туда же отправить нарезанный хлебный мякиш. Готовить на слабом огне, помешивая, несколько минут, пока сухарики не подрумянятся и не подсушатся. При желании можно посыпать смесью итальянских трав, когда они уже будут готовы. Снять с огня, остудить.

Для соуса соединить в чаше блендера: желток, горчицу, лимонный сок, соль. Взбить погружным блендером (ножка должна стоять в упор на дно), а затем понемногу ввести растительное масло, продолжая взбивать. Добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока и щепотку смеси итальянских трав, еще раз взбить. Соус «Цезарь» готов, его хватит для заправки 2 порций салата.

Куриное филе нарезать толстыми ломтиками — примерно по 1 см толщиной. Разогреть в сковороде гриль немного растительного масла. Выложить курицу на раскаленную сковороду. Обжарить с двух сторон до уверенного золотистого цвета. Не пересушите! Белое куриное мясо готовится очень быстро, примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Солить и перчить нужно только тогда, когда вы перевернули мясо.

Полить листья салата, помидоры и сухарики получившейся заправкой, перемешать.

Выложить на тарелку для подачи (наполнить примерно наполовину), щедро посыпать сверху тертым пармезаном.

Рядом, на свободное место на тарелке, выложить кусочки жареной курицы.

Подавать немедленно. Приятного аппетита!

Рецепт полезного южного куриного салата

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Идеальное сочетание курицы, нарезанного сельдерея и приправ с оттенком майонеза, этот южный куриный салат — единственный рецепт, который вам нужен вместо крекеров. , салат, или использовать в бутербродах.

Вы когда-нибудь пробовали действительно вкусный сэндвич с куриным салатом на хлебе из 7 зёрен, с хрустящим свежим салатом и помидорами? Если нет, друг мой, тебя ждет угощение.

Хотя подавать его в бутерброде — один из моих любимых способов есть по этому рецепту, он также восхитителен в качестве богатого белком соуса с крекерами, овощами или начинки для салата.

Традиционный южный салат с курицей

Салат с курицей — любимый южный рецепт. Традиционно его готовят из остатков измельченной курицы, сельдерея и маринованных огурцов в сливочной заправке на основе майонеза. Некоторые версии включают миндаль, нарезанные грецкими орехами, яблоки и даже виноград.

Так как я НЕ фанат фруктов или орехов, смешанных с куриным салатом, я не использую их и использую меньше майонеза для более полезной версии Южного куриного салата. Не беспокойтесь, у него по-прежнему идеальная текстура, которую легко намазать на крекеры или хлеб благодаря кухонному комбайну, но об этом позже.

Полезные ингредиенты и заменители

Сливочная, ароматная заправка очень важна для хорошего куриного салата, а в моем рецепте идеальное соотношение майонеза и специй. Лимонный сок действительно освежает вкус и идеально сочетается с копченым ароматом курицы-гриль.

Однако, если у вас есть остатки запеченной курицы, обязательно используйте их! Вам понадобится около 3 чашек или две большие куриные грудки.

Вот все, что нужно для южного куриного салата:

• Курица-гриль или 3 чашки нарезанного цыпленка подробнее о том, как приготовить курицу для куриного салата, здесь.
• Сельдерея
• Лимонный сок
• Майонез или греческий йогурт
• Соль
• ПЕСП
• CREOLE ESSING или Poultry Fassing

. калорий.

Еще один способ приготовить: острый куриный салат

Как приготовить полезный куриный салат

Все смешивается в кухонном комбайне и мелко нарезается, чтобы получить густую и гладкую текстуру. Не волнуйтесь, мы не собираемся превращать курицу в пюре — просто несколько раз промульчируйте, чтобы достаточно разбить мясо и сельдерей. Вот как мы избегаем использования только небольшого количества майонеза.

А теперь рецепт. Вот как приготовить этот полезный куриный салат в кухонном комбайне:

1. Pulse
   Поместите цыпленка в процессор и дайте ему импульс, чтобы он грубо нарезался.
2. Приготовить заправку
   Смешать лимонный сок, майонез, соль, перец и креольскую приправу до получения однородной массы.
3. Соединить
   Переложить нарезанную курицу в большую миску и добавить заправку. Сложите, чтобы объединить, и он готов к подаче.

Посмотрите видео ниже, как легко приготовить этот салат: 

Как хранить домашний куриный салат

Когда вы будете готовы убрать его, переложите куриный салат в герметичный контейнер, запечатайте и поставьте в холодильник.

Домашний куриный салат можно хранить в холодильнике до 4 дней. Это одна из главных причин, по которой я использую этот рецепт в качестве обеда для офиса и школы.

У меня есть так много рецептов, подобных этому, которые можно приготовить заранее и превратить в здоровые обеды или блюда через неделю, с которыми вы можете ознакомиться в моей новой электронной книге Meal Prepp’d.

Электронная книга Meal Prep’d

В этой книге я делюсь  70+ рецептами, которые можно приготовить заранее, хранить порциями на одну порцию или заморозить, что сэкономит вам время и силы на кухне .

Приготовьте один раз и держите готовые блюда на всю неделю. Эти питательные и сытные рецепты можно подать на ужин или приготовить на обед .

Купить электронную книгу

В ней масса идей и различных способов использования повседневных ингредиентов, так что вам не надоест есть одно и то же изо дня в день.

5 способов подачи куриного салата

Подача здорового южного куриного салата

Кстати! Сколько способов вы можете подать этот южный куриный салат? Что ж, давайте рассчитываем ниже:

• над крекерами- это будет Perfect
• со свежими овощами
• в обертке
• между хлебом и салотом
• в чашке Lettuce
• . авокадо
• Над грядкой салата и помидорами

На данный момент это 7 способов. Можете ли вы придумать еще?

Версия для печати

Полезный куриный салат

Если вам нравится куриный салат, вам понравится этот рецепт полезного куриного салата с небольшими добавками! Он идеально подходит для обеда с грядкой из полевой зелени, с крекерами или бутербродом.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 10 минут
• Всего времени: 10 минут
• Выход: 6
• color»> Категория: Обед
• Кухня: Южная
• Диета: Без глютена

• 1 жареный цыпленок целиком, без мяса
• ½ стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1 лимон, сок
• ⅓–½ стакана майонеза
• ¼ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 чайная ложка креольской приправы

⁣

1. Поместите куриное мясо в кухонный комбайн и слегка измельчите несколько раз. Продолжайте пульсировать в течение примерно 30 секунд, пока курица не будет мелко нарезана. * Если вы включите кухонный комбайн, вместо этого ваша курица превратится в «пасту», используйте импульсный метод, пока она не будет очень мелко нарезана.
2. ⁣В миске смешайте лимонный сок, майонез, соль, перцовую креольскую приправу и хорошо перемешайте.⁣
3. ⁣Высыпать курицу в миску, несколько раз перемешать лопаткой и добавить мелко нарезанный сельдерей. ⁣

Питание

• Размер порции: 1 мерная ложка
• Калорий: 241
• Сахар: 0,3 г
• Натрий: 251,2 мг
• Жир: 15,4 г
• Насыщенный жир: 3,1 г
• Трансжиры: 0,1 г
• Углеводы: 0,7 г
• Клетчатка: 0,1 г
• color»> Белок: 23,5 г
• Холестерин: 75,1 мг

Ключевые слова: куриный салат, полезный куриный салат

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @MOMables в Instagram и поставить хештег #momables

Легкий салат с курицей — Домашнее приготовление

Попробуйте мой рецепт Легкий куриный салат в бутерброде, с крекерами, зеленью или отдельно! Эта проверенная и настоящая классика настолько быстрая, сытная и гарантированно понравится семье и друзьям.

Куриный салат — один из моих любимых обедов . Это быстро, сытно, сытно и вкусно. Это также здорово, потому что это универсально.

Ингредиенты

Мой вариант салата с курицей действительно классический, с несколькими ингредиентами, которые сделают блюдо ярче. У нас есть, конечно, курица, майонез, сельдерей, лук, соль и перец . Я также люблю добавлять несколько столовых ложек лимонного сока. С одним простым ингредиентом заправка на основе майонеза действительно оживает. Мой другой секрет? Грецкие орехи ! Они действительно НЕОБХОДИМЫ в моем рецепте куриного салата. Дополнительный хруст и ореховость, которые они добавляют, — это следующий уровень.

Наконец, я украшаю этот салат грубо нарезанной петрушкой. Эта часть необязательна, но посмотрите, как здорово все вместе выглядит с этим зеленым всплеском! Сначала мы едим глазами, верно?

Как приготовить куриный салат

Всего два шага, чтобы приготовить этот замечательный салат.

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Украсьте петрушкой и постарайтесь не съесть весь салат за один присест.

Шаг второй — самая сложная часть; поверь мне в этом.

Как подавать

Варианты бесконечные с таким рецептом! Мой любимый способ подачи куриного салата — красиво и высоко упаковать его в бутерброд. Вы можете намазать немного дижона на хлеб для дополнительного вкуса или просто оставить его как есть. Этот рецепт куриного салата приятный и сливочный, так что не беспокойтесь о сухом бутерброде!

Вы также можете подать его с зеленью, такой как салат, нашинкованная капуста, капуста и т. д., чтобы получить сытное и низкоуглеводное блюдо.

Этот куриный салат можно также использовать в качестве соуса к крекерам, кростини, нарезанным овощам и так далее! Конечно, можно просто взять ложку и есть прямо из миски. Здесь нет осуждения.

Остатки

Поскольку в этом рецепте есть и майонез, и курица, вам нужно будет хранить его в герметичном контейнере в холодильнике сразу после подачи. Он будет храниться 3-5 дней идеально подходит для планирования и упаковки обедов!

Заморозка

Этот рецепт можно заморозить за одним исключением. Если вы используете домашний майонез, он расслоится при заморозке, и результат оттаивания будет менее чем желательным. Купленный в магазине майонез будет отделяться очень слабо, поэтому, возможно, потребуется слить лишнюю жидкость после того, как вы разморозите куриный салат. При необходимости добавьте еще немного майонеза. Разморозьте этот куриный салат, поставив его в холодильник на целый день.

Другие легкие обеды, которые вам понравятся:

• Энчилада из говядины, фаршированный перец
• Перечный стейк в азиатском стиле
• Макароны с сыром быстрого приготовления
• Рис во фритюре
• Паста Primavera

  Больше? Следуйте:

  БЕСПЛАТНЫЙ БЛАГОСПОЛНИТЕЛЬ

  PINTEREST

  Facebook

  Instagram

  Сервики: 6

  • ▢ 3 чашки, приготовленные из куриного измельченного
  • ▢.0028
  • ▢ 1 чашка майонеза
  • ▢ 2 столовые ложки лимонного сока
  • ▢ 1 чашка нарезанных грецких орехов или орехов пекан
  • ▢ 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • ▢ 1/2 чайной ложки перца

    8 ▢ 1/2 чайной ложки перца или по вкусу 4 нарезанный, для украшения

  Стандарт США – Метрическая система измерения

  • В большой миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час.

  • Украсьте петрушкой по желанию и подавайте.

  Хранение:  Поскольку в этом рецепте есть и майонез, и курица, вам нужно хранить его в герметичном контейнере в холодильнике сразу после подачи. Он будет храниться 3-5 дней , что так идеально подходит для планирования и расфасовки обедов!

  Заморозка: Этот рецепт можно заморозить за одним исключением. Если вы используете домашний майонез, он расслоится при заморозке, и результат оттаивания будет менее чем желательным. Купленный в магазине майонез будет отделяться очень слабо, поэтому, возможно, потребуется слить лишнюю жидкость после того, как вы разморозите куриный салат. При необходимости добавьте еще немного майонеза. Разморозьте этот куриный салат, поставив его в холодильник на целый день.

  Калории: 507 ккал (25 %) Углеводы: 4 г (1 %) Белки: 21 г (42 %) Жиры: 45 г (69 %) Насыщенные жиры: 6 г (38 %) Холестерин: 68 мг (23 %) Натрий: 495 мг (22 %). %) Калий: 312 мг (9%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 220 МЕ (4%) Витамин С: 5,1 мг (6%) Кальций: 40 мг (4%) Железо: 1,6 мг (9%)

  Автор: Джоанна Цисмару

  Блюдо:Обед, Основное блюдо

  Кухня:Американская

  Прежде чем идти! Вы пробовали этот рецепт? Оставьте нам оценку рецепта ниже + отметьте @cravinghomecooked в Instagram и поставьте хэштег #cravinghomecooked!

  О Джоанне Цисмару

  Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов. Найдите меня в Facebook, Instagram и Pinterest.

  РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД

  Подпишитесь и получите

  БЕСПЛАТНУЮ копию моей электронной книги «25 лучших рецептов»!

  Имя
  Адрес электронной почты
  Я согласен подписаться на обновления по электронной почте о Джо Кукс.