Салаты с кукурузой и фасолью рецепты с фото простые и вкусные: Салат с фасолью и кукурузой

Салат капуста с уксусом и маслом

Главная » Салаты

Салаты

Автор Валентина Иванова На чтение 2 мин Просмотров 3 Опубликовано 3 ноября, 2022
Обновлено 3 ноября, 2022

Легкий и вкусный салат из молодой капусты. Молодая капуста имеет сочные, хрустящие листья – из нее получается очень свежий и питательный салат. Идеально подходит оливковое масло – если вам нравится подсолнечное масло, заправляйте им. Яблочный уксус придает свежесть и сочность вкусу. Если у вас нет яблок, сделайте заправку на основе столового уксуса. Соль и перец по вкусу. Если вам нравятся сушеные травы, вы можете добавить несколько щепоток в заправку. Салат очень прост в приготовлении – с ним справится даже новичок. Наслаждайтесь!

Смотреть видео

Содержание

1. Пошаговое приготовление
2. Шаг 1:
3. Шаг 2:
4. Шаг 3:
5. Шаг 4:
6. Шаг 5:
7. Шаг 6:
8. Шаг 7:
9. Шаг 8:
10. Шаг 9:
11. Шаг 10:
12. Шаг 11:
13. Шаг 12:

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Подготовьте простые ингредиенты для салата. Лук, укроп и петрушка по вашему вкусу. Я рекомендую оливковое масло, хотя можно использовать растительное масло по вкусу. Яблочный уксус отлично подходит для этого салата, если у вас его нет, смело используйте столовый уксус. Промойте зелень и высушите.

2. Шаг 2:

   Мелко нашинковать капусту. Вы можете использовать тесак или нож – разницы нет.

3. Шаг 3:

   Мелко нарежьте зеленый лук кольцами.

4. Шаг 4:

   Петрушку также мелко нарежьте.

5. Шаг 5:

   Нарежьте укроп.

6. Шаг 6:

   Добавьте мелко нарезанную зелень в миску с нашинкованной капустой.

8. Шаг 7:

   Перемешать с нашим салатом.

9. Шаг 8:

   Приготовьте заправку для салата. Смешайте в миске соль и перец.

10. Шаг 9:

    Добавьте оливковое или растительное масло, яблочный уксус. Все хорошо перемешайте – пусть заправки постоят несколько минут и впитают ароматы и вкусы друг друга.

11. Шаг 10:

    Полейте салат заправкой и перемешайте. Подавайте свежий, хрустящий салат к столу в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.

12. Шаг 11:

    При желании в салат можно добавить свежий огурец, но это будет уже другое блюдо) Капустный салат – самое вкусное весеннее блюдо для меня. Наслаждайтесь!

13. Шаг 12:

    Приятного аппетита!

Такой салат отлично подойдет в качестве закуски и будет потрясающе сочетаться с ломтиком черного хлеба. А если вы подадите его с шашлыком – все ваши гости будут в восторге! Свежий лук, укроп и петрушка делают его вкус ярким и свежим. Если вам нравится нерафинированное растительное масло – вы можете сделать заправку на его основе, вкус будет пикантным. Вы можете добавить свежий огурец или помидор по вкусу – но это будет уже совсем другой салат. Свежий капустный салат с оливковым маслом и уксусом – это классика! Готовьте на здоровье!

• Об авторе
• Хотите связаться со мной?

Валентина Иванова

Главный редактор , wcooky. ru

Приготовление блюд — это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Салат из черной фасоли и кукурузы

Перейти к рецепту

Этот свежий и вкусный салат из черной фасоли и кукурузы идеально подходит в качестве сытного гарнира или вкусного соуса, и его так легко приготовить!

Почему вам понравится этот восхитительный салат из черной фасоли и кукурузы

• Он наполнен ароматом – сочетание свежих овощей, трав и сока лайма придает этому салату из черной фасоли и кукурузы самый восхитительный свежий вкус, который каждый буду любить!
• Его так просто приготовить — , если вам нужен быстрый рецепт, вот он! просто добавьте ингредиенты в большую миску, сделайте быструю заправку, а затем смешайте все вместе.
• Идеален в качестве гарнира или соуса – это один из тех салатов, которые универсальны! подавайте его как гарнир или как закуску или закуску с чипсами!

Рецепт салата из черной фасоли и кукурузы Ингредиенты

Черная фасоль: основа этого сытного салата — черная фасоль! Для этого рецепта вам понадобятся две банки черной фасоли. Обязательно слейте и промойте черную фасоль перед использованием.

Свежая кукуруза: кто не любит свежую кукурузу? Кукурузу для этого рецепта варить не нужно, подойдет и свежая. Вы также можете использовать замороженную кукурузу, которая была разморожена.

Красный лук: для идеального вкуса! Мне нравится промывать красный лук небольшим количеством холодной воды, прежде чем добавлять в салат, чтобы удалить любой резкий укус.

Болгарский перец: мы используем ароматный красный перец для этого рецепта.

Авокадо: сливочный спелый авокадо так хорош в этом салате.

Халапеньо: просто для небольшого удовольствия! это совершенно необязательно, если вы не любитель специй.

Оливковое масло: основа ароматного винегрета с кинзой и лаймом!

Кинза: в таком салате не обойтись без свежей кинзы, а вкусной заправки, которая покрывает все овощи в этом салате, много.

Чеснок: вам понадобятся два мелко нарезанных или прессованных зубчика свежего чеснока для заправки салата.

Сок лайма и цедра: в этом салате много свежевыжатого сока лайма и цедры, чтобы добавить яркий цитрусовый вкус.

Кленовый сироп: помогает сбалансировать вкус салата и подчеркнуть сладость кукурузы!

Тмин: немного этой пряности придает идеальный вкус.

Варианты рецептов

• Сделайте двойную порцию – если вы обслуживаете большую компанию, вы можете приготовить двойную порцию этого салата!
• Добавьте немного котии – не стесняйтесь посыпать салат соленым и вкусным сыром котия, если хотите!
• Поменяйте кленовый сироп – нет кленового сиропа? обменяйте его на мёд!
• Не использовать халапеньо – чувствителен к специям? полностью исключить нарезанный кубиками халапеньо!
• Используйте жареную кукурузу – , если хотите, вы можете быстро обжарить кукурузу, прежде чем добавлять ее в салат! Это не обязательно, но это придаст салату дополнительный дымный вкус гриля.
• Замена оливкового масла – не стесняйтесь менять оливковое масло на масло авокадо, если это необходимо.

Как приготовить

Соберите салат: Добавьте черную фасоль, свежую кукурузу, нарезанный кубиками красный лук, красный болгарский перец, авокадо и халапеньо в большую миску.

Приготовьте заправку: Добавьте кинзу, чеснок, оливковое масло, сок лайма, кленовый сироп, цедру лайма, соль и тмин в небольшую миску и хорошо перемешайте.

Перемешайте: Полейте салат заправкой и перемешайте, пока она хорошо не смешается. Подавайте и наслаждайтесь!

Варианты подачи

• В качестве закуски или закуски к вашим любимым чипсам из тортильи
• Рядом с этими вкусными чашками для буррито с лососем
• С моей любимой запеканкой с энчиладой из зеленой курицы
• Поменяйте местами кукурузу и фасоль и просто добавьте ложку в этот куриный салат-барбекю, приготовленный в медленноварке
• В качестве дип-трио вместе с гуакамоле и домашним пико де галло

Как долго хранится салат из черной фасоли и кукурузы?

Этот салат можно хранить в холодильнике до 3 дней. Сок лайма должен уберечь авокадо от потемнения в салате. Если вам нужно сохранить его немного дольше, я бы порекомендовал не добавлять авокадо и добавлять его прямо перед подачей на стол и вместо этого есть салат.

Другие вкусные рецепты

Вкусный мексиканский уличный кукурузный салат

Лучший домашний гуакамоле

Кремовый соус из шпината и артишоков

Куриный соус «Буффало»

Соус «Ранч» с греческим йогуртом

Надеюсь, вы попробуете этот Салат из черной фасоли и кукурузы ! Они такие простые в приготовлении и вкусные! Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий со звездочкой ниже. Вы также можете  сделать фото и отметить @allthehealthythings в INSTAGRAM.  Ваши отзывы и оценки помогают поддерживать All the Healthy Things и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которым вы доверяете и любите.

Печать

Ингредиенты

Салат:

• 2–15 унций (2–15 унций) черной фасоли, слить воду и промыть
• 1 1/2 чашки свежей кукурузы (сырой)
• 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1 маленький красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 1 большой авокадо, очищенный от косточек и нарезанный кубиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный

Для заправки:

• 1/3 стакана нарезанной свежей кинзы
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1/3 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана сока лайма
• 2 чайные ложки кленового сиропа или меда
• 1 чайная ложка цедры лайма
• 1/2 чайной ложки соли (плюс больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки тмина

Метод

1. Соберите салат: Добавьте черную фасоль, свежую кукурузу, нарезанный кубиками красный лук, красный сладкий перец, авокадо и халапеньо в большую миску.
2. Сделать перевязочный материал: Добавьте кинзу, чеснок, оливковое масло, сок лайма, кленовый сироп, цедру лайма, соль и тмин в небольшую миску и хорошо перемешайте.
3. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевые слова: салат из черной фасоли и кукурузы, салат из кукурузы и черной фасоли, рецепт салата из черной фасоли и кукурузы, как приготовить салат из черной фасоли и кукурузы, сколько длится салат из черной фасоли и кукурузы

Рецепт от :  Эшли Карвер / Все для здоровья | Автор фото:  THE MINDFUL HAPA

Салат из черной фасоли и кукурузы с медовым соусом Chipotle

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Этот салат из черной фасоли и кукурузы, приготовленный наперед, обязательно понравится публике. Бонус: это удваивается как падение!

Фото Александры Граблевской (Chronicle Books, 2018)

Пожалуй, лучший комплимент, который когда-либо получал этот салат, был от одной из моих читательниц, которая призналась мне: «У меня роман с этим салатом… пожалуйста, не надо». скажи кому-нибудь.» Другая читательница рассказала мне, что приготовила этот салат для вечеринки, а позже застала одного из своих гостей в своем кабинете, распечатывающего копии рецепта для раздачи. Это всего лишь один из тех популярных рецептов, которые все любят. Подаю ли я его с курицей-гриль или в качестве соуса с чипсами из тортильи (очень рекомендую!), чаша всегда пуста, а тарелки всегда полны.

Этот рецепт похож на мой популярный салат из черной фасоли, кукурузы и авокадо с соусом из лайма. Разница в том, что эта версия заправлена ​​дымным и сладким соусом из чипотле и меда, похожим на заправку для салата, которую подают в Chipotle. Я думаю, вам понравятся оба варианта!

Что потребуется для приготовления салата из черной фасоли и кукурузы

В дополнение к основному рецепту требуется консервированный перец чипотле в соусе адобо. Это маленькие перцы (обычно красные халапеньо), высушенные и копченые, которые добавляют в острый томатный соус с дымком. Мне нравится их вкус, и я всегда ищу способы включить их в рецепты (посмотрите на эти рыбные тако и эти кесадильи).

Вы можете найти их в латинском отделе большинства супермаркетов. После того, как вы откроете банку, вы можете переложить оставшиеся перцы в пластиковый контейнер и хранить в холодильнике не менее месяца. Вы также можете заморозить их.

Пошаговые инструкции

Начните с приготовления кукурузы. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте кукурузу и варите под крышкой около десяти минут, затем срежьте зерна с початка. Далее нарежьте красный лук, замочите его в холодной воде минут на десять, затем слейте воду; это убирает острый вкус сырого лука. (Если вы любите сырой лук, можете пропустить этот шаг.)

Промойте и высушите черную фасоль.

Затем сделайте перевязку. Просто смешайте все ингредиенты в кухонном мини-комбайне или блендере и измельчите до получения однородной массы.

Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске и полейте заправкой.

Перемешайте и поставьте в холодильник минимум на один час или, что предпочтительнее, на ночь. Салат гораздо вкуснее в холодном виде, особенно когда вкусы сливаются воедино, а овощи впитывают часть заправки.

Непосредственно перед подачей добавьте авокадо и аккуратно перемешайте. Наслаждаться!

Вам также могут понравиться

• Жареная мексиканская уличная кукуруза (Элоте)
• Жареная курица с текилой и лаймом
• Рыбные тако Баха
• Ресторанная сальса
• Гуакамоле
• 14 рецептов Синко де Майо для незабываемого праздника

Печать

Салат из черной фасоли и кукурузы с заправкой из меда и чипотле

Меры для метрических чашек

Автор: Дженнифер Сигал

Этот приготовленный наперед салат из черной фасоли и кукурузы действительно понравится публике. Бонус: это удваивается как падение!

Количество порций: 6 (в качестве гарнира)

Общее время: 30 минут плюс не менее одного часа на охлаждение

Ингредиенты

Для салата

• 2 початка свежей кукурузы
• 1 чашка нарезанного красного лука
• 1 (14,5 унции) банка черной фасоли
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками (около 1 стакана)
• ½ стакана свежей нарезанной кинзы без упаковки (плюс еще немного для украшения по желанию)
• 1 авокадо

Для заправки

• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма из 1-2 лаймов
• 2 столовые ложки меда
• ¼ чашки плюс 2 столовые ложки растительного масла
• 1 крупный зубчик чеснока, грубо нарезанный
• ¼ чайной ложки сушеного орегано
• ¾ чайной ложки тмина
• ¾ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 консервированных перца чипотле в соусе адобо (2 перца, а не 2 банки; используйте перцы меньшего размера, а если они все крупные, используйте только 1½)

Инструкции

1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте кукурузу, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить 10 минут. Достаньте кукурузу из воды и дайте остыть.
2. Тем временем положите нарезанный красный лук в небольшую миску и залейте водой. Дать постоять около десяти минут, затем полностью откинуть на сито и отставить в сторону.
3. Поместите бобы в сито; запустить под холодной водой, чтобы хорошо промыть. Дать полностью стечь и отставить в сторону.
4. Держа охлажденную кукурузу в вертикальном положении в большой миске, срежьте зерна с початка полосками. Добавьте фасоль, красный лук, красный сладкий перец и кинзу.
5. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в блендере или кухонном мини-комбайне; обрабатывать до гладкости.
6. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
7. Прямо перед подачей разрезать авокадо пополам. Удалить яму; Используя нож для масла, вырежьте сетку в каждой половине. Держа половинки авокадо над салатом, ложкой выскребите нарезанную кубиками мякоть. Аккуратно перемешайте салат, затем попробуйте и при необходимости добавьте приправы (я обычно добавляю щепотку свежего лайма, чтобы освежить его). По желанию украсить небольшим количеством свежей нарезанной кинзы. Подавать холодным.

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (6 порций)
• Размер порции: примерно 1 чашка
• Калорийность: 357
• Жир: 20 г
• Насыщенный жир: 2 г
• Углеводы: 40 г
• Сахар: 12 г
• Клетчатка: 11 г
• Белок: 9 г
• Натрий: 306 мг
• Холестерин: 0 мг

Заявление о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.