Содержание
Рецепт жареных грибов в стейк-хаусе Outback
1
2
3
4
5
4
из
4
голоса
Изображение профиля AvatarAuthor по умолчанию
Команда Recipes.net
Изменено: 1 апреля 2022 г.
Эти жареные грибы в стейк-хаусе в глубинке с хрустящей корочкой и мясистой внутри идеально подходят для развлечения ваших гостей. Кроме того, они готовы к подаче всего за 20 минут!
Ингредиенты
-
8
унция
целые свежие шампиньоны -
½
чашка
цельнозерновая мука -
½
чайная ложка
соль -
½
чайная ложка
черный перец -
¼
чайная ложка
сухая горчица -
¼
чайная ложка
паприка -
½
чашка
пахта -
растительное масло,
для жарки во фритюре
Инструкции
-
Смешайте цельнозерновую муку, сухую горчицу, паприку, черный перец и соль в большом пакете на молнии.
Кроме того, вы можете использовать обычную миску или бумажный пакет для смешивания ингредиентов.
- Поместите пахту в миску. Обмакивайте грибы по очереди.
- Поместите грибы в пакет со смесью.
-
Встряхните пакет, чтобы покрыть грибы.
- Нагрейте от 2 до 3 дюймов масла во фритюрнице или кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту.
- Обжаривайте сразу несколько грибов, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Питание
-
Сахар:
3g - :
-
Кальций:
40 мг -
Калории:
83ккал -
Углеводы:
14г -
Холестерин:
3 мг -
Толстый:
2г -
Волокно:
2г -
Утюг:
1 мг -
Калий:
275 мг -
Белок:
5г -
Насыщенный жир:
1г -
Натрий:
325 мг -
Витамин А:
50МЕ -
Витамин C:
2 мг
Отказ от ответственности за питание
Часто задаваемые вопросы
Как жарить грибы на воздухе?
Жареные грибы очень просты в приготовлении. Просто разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту, посыпьте грибы любимыми приправами и поместите их в корзину для фритюрницы. Для достижения наилучших результатов расположите грибы в один слой. Затем обжарить на воздухе примерно 10-12 минут. Подавать горячими с любым соусом на ваш выбор!
Как нарезать грибы для жарки?
Некоторые съедобные грибы имеют жесткие деревянистые стебли, которые не подходят для употребления в пищу. Итак, при подготовке их к жарке необходимо срезать конец стебля. Чтобы нарезать гриб для жарки, положите его на разделочную доску, возьмите шляпку и одним плавным движением отрежьте ножку для очистки овощей. Затем нарежьте грибы желаемой формы и толщины.
Сколько времени жарить грибы?
Готовьте грибы в кляре или в панировке, пока края не станут темно-золотисто-коричневыми. Чтобы помочь вам оценить время приготовления, сначала готовьте один гриб в течение 2–4 минут.
Заключение
Идеально обжаренные грибы — это хрустящая и веганская закуска. Вдохновленные стейк-хаусом Outback, эти хрустящие грибы покрыты мукой с приправами и обмакиваются в пахту. Подавайте эти восхитительные закуски с ароматной заправкой или соусом, чтобы разнообразить вашу закусочную игру!
Значок чат-пузыряПоделитесь своим особым рецептом
Отправьте свой собственный рецепт
У вас есть свой особый рецепт, которым вы можете поделиться? Отправьте свой рецепт сегодня!
Комментарии
Рецепт обжаренных грибов с чесноком и тимьяном
Наше представление о волшебных грибах — это хрустящие, золотистые (разрешенные) вещества, способные придать басовую ноту вкуса зерновым салатам, превратить тост с рикоттой в блюдо или приготовить блюдо. только как пикантная сторона. Узнайте, как приготовить этот рецепт и многое другое, на нашем кулинарном онлайн-курсе с Sur la Table.
Ингредиенты
4 порции
2
ст.0003
Кошерная соль, свежеприземленный перец
4
Столовые ложки Неполденный масло, разрезая на куски
2
С веточки Thyme
2
СВОРЕКА, Сметный
PREPARATION
- 93 youtube.com/embed/m5hsVzK1aZs&autoplay=1″ srcdoc=»<style>*{padding:0;margin:0;overflow:hidden}html,body{height:100%}img,span{position:absolute;width:100%;top:0;bottom:0;margin:auto}span{height:1.5em;text-align:center;font:48px/1.5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}</style><a href=https://www.youtube.com/embed/m5hsVzK1aZs?autoplay=1><img src=https://img.youtube.com/vi/m5hsVzK1aZs/hqdefault.jpg alt=’How to make OUTBACK STEAKHOUSE FRIED MUSHROOM | Recipes.net — YouTube’>▶</a>» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»» title=»How to make OUTBACK STEAKHOUSE FRIED MUSHROOM | Recipes.net — YouTube»>0. СТАВА
-
9.
. большую сковороду на среднем огне, пока не начнет дымиться. Выложите грибы на сковороду в один слой и готовьте, не мешая, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, около 3 минут. Приправьте солью и перцем, перемешайте грибы и продолжайте готовить, часто помешивая и убавляя огонь по мере необходимости, чтобы избежать пригорания, до золотисто-коричневого цвета, еще около 5 минут.
Шаг 2
Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду сливочное масло, веточки тимьяна и чеснок. Наклоните сковороду к себе, чтобы масло стекало по нижнему краю. Ложкой полейте грибы вспенивающимся сливочным маслом, пока масло не пахнет орехами, около 4 минут. Достаньте грибы из сковороды шумовкой.
Питательная ценность порции
Калории (ккал) 180 Жиры (г) 18 Насыщенные жиры (г) 8 Холестерин (мг) 30 Углеводы (г) 4 Пищевые волокна (г) 1 Всего сахаров (г) 1 Белки (г) ) 2 Натрий (мг) 5
Как бы вы оценили обжаренные грибы с чесноком и тимьяном?
Оставить отзыв
Расскажите нам, что вы думаете
Отзывы (9)
НаверхTriangle
-
Совершенно потрясающе! Я сделала это с цитрусовым морским окунем!
-
The Rooted Table
-
Лас-Вегас, Невада
-
06.09.2022
-
-
Паула М. Лутц-Лэй
-
Канзас-Сити, Мо
-
21.
01.2022
23 Yummy.
-
-
Я готовила по этому рецепту несколько раз, и это ПОТРЯСАЮЩЕ. Как человек, который не очень хорошо готовит, я оценил простоту рецепта и открыл для себя новую любовь к грибам. Мой любимый вариант был в чугунной сковороде на гриле у бассейна. *Поцелуй шеф -повара *
-
Amanda
-
Остин, Техас
-
23.07.2021
-
-
Я должен сказать, как кто -то, кто любил грибки, я любил эту репутацию — и я не сказал, что это так, и я, как это было. я даже не включаю масло* (чтобы сделать его веганским для моего парня). Надо будет попробовать с ним в следующий раз. Я использовал вешенки (рекомендую заглянуть в местный азиатский продуктовый магазин, чтобы узнать о лучших ценах) и обжарил их в жаровне двумя партиями. Я в основном следовал рецепту, за исключением того, что использовал тонну нарезанных листьев тимьяна, а не веточки. Что касается чеснока, я рекомендую вам следить за ним, чтобы он стал хрустящим снаружи, но все же оставался липким внутри: что.
а. восторг. Я высушила шипящие грибы на решетке для выпечки, чтобы сохранить их хрустящую корочку, а затем подала с ризотто Гвинет Пэлтроу с горошком. Два больших пальца вверх от комитета по борьбе с грибами 🙂
-
Сара А.
-
Росслин, Вирджиния
-
16.04.2021
-
- 9000astic21 Одно слово!
-
Аноним
-
Скоттсвилл, Вирджиния
-
12.04.2021
-
-
Абсолютно вкусно В этом году на день рождения мне подарили набор для выращивания грибов, и это был идеальный рецепт для моего первого урожая. Будет ли 100% делать снова
-
MollyCard
-
Норвич, Великобритания
-
26.05.2020
-
-
Так вкусно, да еще и с разными грибами! У меня в коробке CSA появился причудливый пробоотборник грибов, и я не знал, что с ним делать. Этот рецепт был быстрым, простым и имел вкус ресторанного качества. Определенно сделаю снова!
-
Анонимный
-
Лос-Анджелес
-
07.
-