Салаты с грибами жареными рецепты с фото простые и вкусные на день рождения: Салат на день рождения — рецепт с жареными грибами, фото

Рецепт жареных грибов в стейк-хаусе Outback

1

2

3

4

5

4
из
4
голоса

Изображение профиля AvatarAuthor по умолчанию

Команда Recipes.net

Изменено: 1 апреля 2022 г.

Стейк-хаус Outback хорошо известен своими соблазнительными стейками, но одним из блюд в их меню, которым также восхищаются клиенты, являются жареные грибы. Эти вкусные закуски с неотразимо хрустящими краями и мясистыми внутренностями — идеальные закуски перед едой! Лучше всего то, что они полностью выполнимы в домашних условиях. Подавайте их в качестве гарнира к ребрам или любому другому мясному блюду. Хотя вы также можете наслаждаться ими сами по себе — они такие вкусные!

Узнайте, как приготовить жареные грибы в стиле Outback Steakhouse, не выходя из собственного дома, и устройте ужин, достойный ресторана. Эта подражательная версия, осмелимся сказать, на вкус совсем как настоящая! Простой в приготовлении, этот рецепт требует всего несколько доступных ингредиентов и 20 минут на подготовку и приготовление.

Приготовление жареных грибов, как в стейк-хаусе в глубинке

Мы остановили свой выбор на этом рецепте жареных грибов по многим причинам. Грибы Outback, например, имеют самую хрустящую текстуру, но внутри они удивительно мясистые и нежные. Чтобы воспроизвести оригинальную версию, вам понадобится всего несколько ингредиентов, включая свежие грибы, муку, пахту и несколько специй. Эти обжаренные во фритюре грибы прекрасно сочетаются практически с любым основным блюдом!

В этом рецепте жареных грибов используются белые шампиньоны (или просто шампиньоны). Помимо множества преимуществ для здоровья, они также имеют землистый вкус. После приготовления их вкус становится еще более интенсивным! Помимо шампиньонов, вы также можете использовать шампиньоны портобелло, вешенки или кремини. Вы также можете использовать консервированные, сушеные или свежие грибы, когда готовите домашние жареные грибы.

Хотя вы можете использовать разные виды грибов в зависимости от ваших предпочтений, чтобы точно воспроизвести вкус жареных грибов из необжитой местности, используйте тесто по нашему рецепту. Наша приправленная мучная смесь включает сухую горчицу, черный перец и паприку. Но вы также можете поэкспериментировать и приправить муку чесночным и луковым порошком. Просто посыпьте белые шампиньоны смесью муки и обмакните их в пахте перед жаркой.

Если вы ищете новые рецепты грибов, чтобы добавить их в свой кулинарный репертуар, мы обеспечим вас и ваши вкусовые рецепторы! Приготовьте эти сырные и сливочные фаршированные запеченные грибы и произведите впечатление на всех за обеденным столом. Хотя в нашей книге тушеные грибы ничуть не хуже!

Советы по приготовлению грибов во фритюре в домашних условиях

Грибы универсальны, и существует множество способов их использования в кулинарии. Но из всех вкусных грибных рецептов жареные грибы — одни из наших любимых. Узнайте, как правильно жарить грибы с помощью этих полезных советов, чтобы еще больше подчеркнуть их землистый вкус:

• Очистите грибы перед приготовлением. Слизистые грибы можно аккуратно протереть влажным бумажным полотенцем. Если они очень грязные, промойте их под холодной водой.
• Используйте подходящее масло для жарки грибов. Лучше всего использовать растительное масло, особенно масло канолы, потому что оно насыщено полезными жирами и может снизить уровень холестерина. Оно также имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымообразования, что делает его лучшим маслом для жарки во фритюре.
• Убедитесь, что масло готово для жарки во фритюре . Прежде чем положить грибы на сковороду, убедитесь, что масло достаточно разогрелось. В противном случае грибы получатся сырыми и жирными. Если вы не уверены, готово масло или нет, попробуйте окунуть в масло конец деревянной ложки или палочки для еды. Если оно шипит и начинают образовываться пузыри, можно продолжать жарить еду.
• Жарить небольшими партиями . Переполнение сковороды может привести к снижению температуры жарки или масла, что может повлиять на текстуру жареных грибов. Для получения максимально хрустящего результата готовьте небольшими партиями за раз.

Соусы для макания с жареными грибами, которые вы можете попробовать

Как и большинство рецептов жареных закусок, жареные грибы должны сопровождаться соусом или топпингом. К счастью, есть множество соусов для макания к жареным грибам, которые сделают ваши хрустящие закуски еще вкуснее. Сливочно-острая заправка ранч абсолютно усилит вкус ваших хрустящих грибов. Вы также можете подать их с тарелкой медово-горчичного соуса или теплым соусом маринара. Если вы хотите оживить блюдо, добавьте к своим закускам из грибов сладкий соус чили.

Рецепт жареных грибов в стейк-хаусе в глубинке

Как приготовить жареные грибы в стейк-хаусе в глубинке

Эти жареные грибы в стейк-хаусе в глубинке с хрустящей корочкой и мясистой внутри идеально подходят для развлечения ваших гостей. Кроме того, они готовы к подаче всего за 20 минут!

Ингредиенты

• 8
  унция
  целые свежие шампиньоны
• ½
  чашка
  цельнозерновая мука
• ½
  чайная ложка
  соль
• ½
  чайная ложка
  черный перец
• ¼
  чайная ложка
  сухая горчица
• ¼
  чайная ложка
  паприка
• ½
  чашка
  пахта
• растительное масло,
  для жарки во фритюре

Инструкции

1. Смешайте цельнозерновую муку, сухую горчицу, паприку, черный перец и соль в большом пакете на молнии. Кроме того, вы можете использовать обычную миску или бумажный пакет для смешивания ингредиентов.
2. Поместите пахту в миску. Обмакивайте грибы по очереди.
3. Поместите грибы в пакет со смесью.
4. Встряхните пакет, чтобы покрыть грибы.
5. Нагрейте от 2 до 3 дюймов масла во фритюрнице или кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту.
6. Обжаривайте сразу несколько грибов, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.
7. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Питание

• Сахар:
  3g
• :

• Кальций:
  40 мг
• Калории:
  83ккал
• Углеводы:
  14г
• Холестерин:
  3 мг
• Толстый:
  2г
• Волокно:
  2г
• Утюг:
  1 мг
• Калий:
  275 мг
• Белок:
  5г
• Насыщенный жир:
  1г
• Натрий:
  325 мг
• Витамин А:
  50МЕ
• Витамин C:
  2 мг

Отказ от ответственности за питание

Часто задаваемые вопросы

Как жарить грибы на воздухе?

Жареные грибы очень просты в приготовлении. Просто разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту, посыпьте грибы любимыми приправами и поместите их в корзину для фритюрницы. Для достижения наилучших результатов расположите грибы в один слой. Затем обжарить на воздухе примерно 10-12 минут. Подавать горячими с любым соусом на ваш выбор!

Как нарезать грибы для жарки?

Некоторые съедобные грибы имеют жесткие деревянистые стебли, которые не подходят для употребления в пищу. Итак, при подготовке их к жарке необходимо срезать конец стебля. Чтобы нарезать гриб для жарки, положите его на разделочную доску, возьмите шляпку и одним плавным движением отрежьте ножку для очистки овощей. Затем нарежьте грибы желаемой формы и толщины.

Сколько времени жарить грибы?

Готовьте грибы в кляре или в панировке, пока края не станут темно-золотисто-коричневыми. Чтобы помочь вам оценить время приготовления, сначала готовьте один гриб в течение 2–4 минут.

Заключение

Идеально обжаренные грибы — это хрустящая и веганская закуска. Вдохновленные стейк-хаусом Outback, эти хрустящие грибы покрыты мукой с приправами и обмакиваются в пахту. Подавайте эти восхитительные закуски с ароматной заправкой или соусом, чтобы разнообразить вашу закусочную игру!

Значок чат-пузыряПоделитесь своим особым рецептом

Отправьте свой собственный рецепт

У вас есть свой особый рецепт, которым вы можете поделиться? Отправьте свой рецепт сегодня!

Комментарии

Рецепт обжаренных грибов с чесноком и тимьяном

Наше представление о волшебных грибах — это хрустящие, золотистые (разрешенные) вещества, способные придать басовую ноту вкуса зерновым салатам, превратить тост с рикоттой в блюдо или приготовить блюдо. только как пикантная сторона. Узнайте, как приготовить этот рецепт и многое другое, на нашем кулинарном онлайн-курсе с Sur la Table.

Ингредиенты

4 порции

2

ст.0003

Кошерная соль, свежеприземленный перец

4

Столовые ложки Неполденный масло, разрезая на куски

2

С веточки Thyme

2

СВОРЕКА, Сметный

PREPARATION

1. 93