Салаты из зеленых перцев на зиму самые вкусные рецепты с фото: Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
PT55M

Шаг 1:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего овощного салата, очищаем болгарский перец и нарезаем полукольцами репчатый лук.
Шаг 2:
Нарезаем полукольцами один килограмм болгарского перца толщиной в половину сантиметра.
Шаг 3:
Выкладываем нарезанный болгарский перец в объемную десятилитровую кастрюлю.
Шаг 4:
Нарезаем три килограмма зеленых помидоров полукольцами и добавляем в кастрюлю к болгарскому перцу.
Шаг 5:
Мелко шинкуем один очищенный острый перец Чили.
Шаг 6:
Добавляем нарезанный перец Чили в кастрюлю к перцу с помидорами.
Шаг 7:
Высыпаем в кастрюлю восемьдесят граммов соли и двести пятьдесят граммов сахара.
Шаг 8:
Выливаем в кастрюлю двести пятьдесят миллилитров растительного масла.
Шаг 9:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле деревянной ложкой.
Шаг 10:
Добавляем в общую кастрюлю один килограмм нарезанного ранее репчатого лука.
Шаг 11:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и чтобы овощи дали сок отставляем кастрюлю минимум на два часа в сторону.
Шаг 12:
Включаем плиту на средний огонь и ставим кастрюлю с овощами, которую закрыв крышкой доводим до кипения, затем убавляем огонь плиты и варим овощи пятнадцать минут перемешивая ложкой.
Шаг 13:
Добавляем в кастрюлю сто двадцать пять миллилитров 9% уксуса за пять минут до окончания варки и еще раз тщательно перемешиваем.
Шаг 14:
Раскладываем салат в горячем виде по стерилизованным банкам.
Шаг 15:
Добавляем в банки овощной сок до самого верха.
Шаг 16:
Плотно закрываем банки стерильными крышками.
Шаг 17:
Банки переворачиваем и проверив на герметичность прикрываем одеялом или теплым пледом, остужаем несколько часов и ставим на хранение в прохладное и темное место.
Шаг 18:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму, который подойдет как добавка к любому гарниру или как самостоятельная холодная закуска! Зимой всем не хватает витаминов. Врачи прописывают нам витаминные комплексы с большим количеством микроэлементов. Мы можем сами помогать организму справляться с сезонными простудами. Например, есть салат из зеленых томатов, которые богаты аминокислотами, в них содержится и Омега 3. При термической обработке все вредные элементы исчезают и такой салат становится по-настоящему здоровой пищей. Записывайте рецепт!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Перец сладкий — 27 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Винный уксус (3%) — 9 ккал/100г
Уксус 9% — 11 ккал/100г
Уксус бальзамический — 88 ккал/100г
Уксус яблочный — 14 ккал/100г
Уксус — 11 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Перец чили — 40 ккал/100г
Помидоры зеленые — 20 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры зеленые, Болгарский перец, Лук репчатый, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксус

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

0. 5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры зеленые

4 кг

Морковь

1 кг

Лук репчатый

1 кг

Болгарский перец сладкий

1 кг

Масло растительное

1 ст.

Сахар-песок

1 ст.

Уксус столовый 9%

0.5 ст.

Соль

2 ст.л.

Процесс приготовления

Помидоры зеленые, морковь, перец помыть. Морковь и лук очистить.

Перец болгарский разрезать, удалить семена, натереть на терке для моркови по-корейски. На этой же терке натереть зеленые помидоры, морковь и лук.

Все натертые овощи смешать в одной глубокой миске. Добавить к ним сахар, соль и уксус, тщательно все перемешать.

Пересыпать получившийся салат в кастрюлю, поставить на средний огонь, тушить овощи 20 минут, постоянно помешивая.

Банки и крышки для закатывания салата стерилизовать. Готовый салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму разложить по подготовленным банкам, закатать. Банки с салатом укутать пледом, оставить остывать в теплом темном месте. После переставить салат в место для хранения на зиму. Вкуснейший салат из зеленых помидоров и болгарского перца готов!

Витамины и минералы

Витамин A

56.95%

Витамин В1

5.64%

Витамин В2

3.2%

Витамин В4

1.26%

Витамин В5

5.09%

Витамин В6

10.59%

Витамин В9

2.51%

Витамин В12

Витамин С

69.3%

Витамин D

Витамин E

17. 05%

Биотин

0.65%

Витамин К

5.8%

Витамин РР

2.79%

Калий

7.34%

Кальций

2.73%

Кремний

37.48%

Магний

5.87%

Натрий

39.32%

Сера

3.97%

Фосфор

4.39%

Хлор

34.67%

Алюминий

521.08%

Железо

4.24%

Йод

1.59%

Кобальт

23.57%

Литий

28.73%

Марганец

7.7%

Медь

6.1%

Никель

1.51%

Рубидий

5400%

Селен

0.46%

Фтор

0.5%

Хром

4.76%

Цинк

3. 29%

Бор

7477.48%

Ванадий

107.03%

Молибден

9.76%

Витамин A

2633.75%

Витамин В1

261.07%

Витамин В2

147.78%

Витамин В4

58.47%

Витамин В5

235.4%

Витамин В6

489.8%

Витамин В9

115.93%

Витамин В12

Витамин С

3205.35%

Витамин D

Витамин E

788.67%

Биотин

30%

Витамин К

268.33%

Витамин РР

128.95%

Калий

339.68%

Кальций

126.13%

Кремний

1733.33%

Магний

271.35%

Натрий

1818. 38%

Сера

183.4%

Фосфор

203.1%

Хлор

1603.65%

Алюминий

24100%

Железо

196.19%

Йод

73.33%

Кобальт

1090%

Литий

1328.57%

Марганец

355.94%

Медь

282.11%

Никель

70%

Рубидий

249750%

Селен

21.25%

Фтор

23.28%

Хром

220%

Цинк

152.27%

Бор

345833.33%

Ванадий

4950%

Молибден

451.43%

Витамин A

877.92%

Витамин В1

87.02%

Витамин В2

49.26%

Витамин В4

19. 49%

Витамин В5

78.47%

Витамин В6

163.27%

Витамин В9

38.64%

Витамин В12

Витамин С

1068.45%

Витамин D

Витамин E

262.89%

Биотин

10%

Витамин К

89.44%

Витамин РР

42.98%

Калий

113.23%

Кальций

42.04%

Кремний

577.78%

Магний

90.45%

Натрий

606.13%

Сера

61.13%

Фосфор

67.7%

Хлор

534.55%

Алюминий

8033.33%

Железо

65.4%

Йод

24.44%

Кобальт

363.33%

Литий

442. 86%

Марганец

118.65%

Медь

94.04%

Никель

23.33%

Рубидий

83250%

Селен

7.08%

Фтор

7.76%

Хром

73.33%

Цинк

50.76%

Бор

115277.78%

Ванадий

1650%

Молибден

150.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23703.8 мкг	900 мкг	56.9	877. 9
Витамин В1	3.9 мг	1.5 мг	5.6	87
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	3.2	49.3
Витамин В4	292.4 мг	500 мг	1.3	19.5
Витамин В5	11.8 мг	5 мг	5.1	78.5
Витамин В6	9. 8 мг	2 мг	10.6	163.3
Витамин В9	463.7 мкг	400 мкг	2.5	38.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2884.8 мкг	90 мкг	69.3	1068.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	118. 3 мг	15 мг	17.1	262.9
Биотин	15 мг	50 мг	0.6	10
Витамин К	322 мкг	120 мкг	5.8	89.4
Витамин РР	25.8 мг	20 мг	2.8	43
Калий	8492.1 мг	2500 мг	7. 3	113.2
Кальций	1261.3 мг	1000 мг	2.7	42
Кремний	520 мг	30 мг	37.5	577.8
Магний	1085.4 мг	400 мг	5.9	90.5
Натрий	23639 мг	1300 мг	39.3	606. 1
Сера	917 мг	500 мг	4	61.1
Фосфор	1624.8 мг	800 мг	4.4	67.7
Хлор	36884 мг	2300 мг	34.7	534.6
Алюминий	7230 мкг	30 мкг	521.1	8033.3
Железо	35. 3 мг	18 мг	4.2	65.4
Йод	110 мкг	150 мкг	1.6	24.4
Кобальт	109 мкг	10 мкг	23.6	363.3
Литий	930 мкг	70 мкг	28.7	442.9
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	7. 7	118.6
Медь	2821.1 мкг	1000 мкг	6.1	94
Никель	140 мкг	200 мкг	1.5	23.3
Рубидий	4995 мкг	2 мкг	5400	83250
Селен	11.7 мкг	55 мкг	0.5	7. 1
Фтор	931.2 мкг	4000 мкг	0.5	7.8
Хром	110 мкг	50 мкг	4.8	73.3
Цинк	18.3 мг	12 мг	3.3	50.8
Бор	4150 мкг	1.2 мкг	7477.5	115277.8
Ванадий	990 мкг	20 мкг	107	1650
Молибден	316 мкг	70 мкг	9. 8	150.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Рецепт салата с зеленым и красным перцем

«Перец, в изобилии выращиваемый по всему Средиземноморью. В этом салате из Туниса и Марокко они используются с максимальной пользой при обжаривании, что усиливает их естественную сладость. Вы можете подавать его в качестве салата из первых блюд или основного блюда на обед или в качестве легкого блюда. обед.»

Скачать

Готов:: 45 минут
Ингредиенты:: 12
Порции:

ингредиенты

2
большие зеленые перцы, разрезанные пополам и очищенные от семян
2
большие красные перцы, разрезанные пополам и очищенные от семян
1
столовая ложка оливкового масла
2
ложки сладкого лука или 2 столовые ложки желтого лука, мелко нарезанного
1 ¹ ⁄ ₄ чашек спелых помидоров, очищенных от семян и нарезанных кубиками 1/4 дюйма
¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли (по вкусу)
1
чайная ложка тмина
¹ ⁄ ₄ чайная ложка кайенского перца
Одевание
1
ложка оливкового масла первого холодного отжима
¹ ⁄ ₂ чайная ложка бальзамического уксуса
1
щепотка соли
свежемолотый черный перец

направления

Разогрейте духовку до 425 градусов.
Положите перцы срезом вниз на противень с бортиком или в форму для запекания. Выпекать 10 минут. Переверните перец и запекайте еще 5 минут. Повторите предыдущий шаг еще два раза. Общее время выпечки 25 минут.
Вынуть противень из духовки и накрыть чистым кухонным полотенцем на 10 минут. Перцы должны быть мягкими и нежными, кожица легко соскальзывает.
Нарежьте зеленый перец кубиками размером 1/4 дюйма. Разрежьте половинки красного перца пополам (теперь они будут четвертинками) и отложите.
Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и перемешивайте в течение минуты, затем добавьте чеснок и перемешивайте в течение 30 секунд. Добавьте зеленый перец, немного уменьшите огонь и готовьте 5 минут. Добавьте помидоры, тмин и кайенский перец и хорошо перемешайте. Готовьте еще 6 минут, чтобы смесь потеряла часть влаги.
Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске и взбейте.
Чтобы собрать салат, разложите четвертинки красного перца на сервировочном блюде — а-ля спицы на колесе или лепестки цветов. Хорошо, если они немного перекрываются. Сбрызните заправкой красный перец. Выложите ложкой зеленую смесь перца и помидоров в центр, позволяя немного пролиться.
В качестве альтернативы, вы можете расположить его на отдельных сервировочных тарелках, положив 2 четвертинки красного перца в форме буквы V, а смесь зеленого перца и помидоров разместить в месте соединения двух полосок.
Этот салат можно подавать охлажденным или комнатной температуры.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Зимний салат с кленовыми цукатами и грецкими орехами

Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в нашей политике конфиденциальности.

Зимний салат из граната с засахаренными грецкими орехами и бальзамическим соусом из инжира Винегрет — мой любимый «домашний» салат. Делаю на повторе всю зиму. Маленькая руккола, смешанная зелень, сочные гранаты, сладкие и пряные жареные грецкие орехи и много раскрошенного козьего сыра. Все это смешано с восхитительным бальзамическим соусом из инжира для салата, который прост в приготовлении, полезен и идеально сочетается практически с любой едой. Вы никогда не устанете от этого красивого зимнего салата.

Спонсором этого сообщения является POM Wonderful.

Не понимаю, почему зима так плохо отзывается о производстве. Одни только гранаты — достаточная причина, чтобы ЛЮБИТЬ осень и зиму. Я имею в виду, верно?

Да, да, верно.

Очевидно, я слишком взволнован этим салатом. Это мой любимый зимний салат уже более четырех лет, и я готовлю его ВСЕ. . ВРЕМЯ!

Это также мой основной рождественский салат. Я обычно заканчиваю тем, что делаю это в канун Рождества и Рождественский ужин. Его так просто приготовить, плюс он хорошо сочетается со всем и очень вкусный.

Тоже? Этот салат действительно представляет собой сочетание моих любимых продуктов… зелени, зерен граната, жареных грецких орехов и козьего сыра.

Вот как я делаю свой простой зимний салат.

Начните с грецких орехов и смешайте их с кленовым сиропом, корицей и кайенским перцем. Это мой более здоровый взгляд на засахаренные грецкие орехи, и они так же вызывают привыкание, как и звучат. Совершенно сладкий, с оттенком корицы, и немного пряный. Завершите их хлопьевидной морской солью, чтобы заключить сделку.

Пока грецкие орехи запекаются в духовке, смешайте основу для салата. Мне нравится использовать смесь молодой рукколы и смешанной зимней зелени… обычно это капуста и шпинат. Затем добавьте много зерен граната. Сердцевиной салата являются зёрна граната, так что будьте щедры. Чтобы сделать вещи невероятно легкими, я люблю использовать POM POMS Fresh Pomegranate Arils. Они поставляются уже очищенными от косточек в удобной упаковке из готовых к употреблению зерен граната. Отсутствие необходимой подготовки делает наслаждение этими гранатами намного лучше.

Кроме того, добавление в мой салат зерен помпонов придает рубиново-красный цвет и взрыв сладкого вкуса, который, как вы все знаете, я ОБОЖАЮ.

После того, как вы добавите гранаты, посыпьте сливочным козьим сыром, и основа вашего салата будет готова.

Винегрет…

Это мой любимый соус, состоящий всего из трех простых ингредиентов: масла первого холодного отжима, бальзамического уксуса и варенья из инжира.

Идеальный баланс вкуса, терпкости и сладости. Я люблю заправлять мой простой зимний салат этим соусом винегрет для идеального финала. С ним каждый кусочек становится намного вкуснее.

Как уже было сказано, я готовлю этот салат много лет, но все равно с нетерпением жду его каждый декабрь. И это мой самый востребованный салат. Даже моим братьям это нравится. Когда братьям что-то нравится, особенно что-то зеленое, вы знаете, что это должен быть ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ рецепт.

Надеюсь, вы все попробуете этот вкусный зимний салат.

Мое предложение? Включите это в свое праздничное меню. Его так легко смешать, и да, это нравится всем! Наслаждаться. Наслаждаться!

PS. ищете что-то похожее на зимний салат, но со свеклой? Попробуйте этот зимний салат из свеклы и граната с засахаренными кленовыми орехами и цитрусовым бальзамическим соусом.

Если вы готовите этот зимний салат с кленовыми цукатами из грецких орехов, обязательно оставьте комментарий и/или поставьте оценку этому рецепту! Прежде всего, я люблю слышать от вас, ребята, и всегда делаю все возможное, чтобы ответить на каждый комментарий. И, конечно же, если вы приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram! Просматривая фотографии рецептов, которые вы все приготовили, я люблю их!

Автор: Tieghan Gerard

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Количество порций: 6

Калорийность одной порции: 589 ккал

Информация о питании является только оценочной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

SavePrintEmail

Выполнено

Покупайте ингредиенты в местном магазине Target. Узнать больше

▢ 2 стакана сырых грецких орехов
▢ 1/3 стакана чистого кленового сиропа
▢ 1/4 чайной ложки молотой корицы
▢ 1 щепотка молотого красного перца
▢ морская соль в хлопьях
▢ 6 стаканов смешанной зелени, я использую шпинат 900 и капусту 602 2 стакана рукколы
▢ 2 стакана POM POMS Fresh Pomegranate Arils
▢ 1 красный апельсин или каракара, нарезанный ломтиками (по желанию)
▢ 1/2 стакана сушеной клюквы
▢ 1/2 стакана раскрошенного козьего сыра 956 _{Соус для инжира ▢ 1/3 стакана лишнего оливкового масла
▢ 1/4 стакана бальзамического уксуса
▢ 1 столовая ложка рис. духовке до 375 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой.}

Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

Салат с фасолью и мясом

Салат с копченой курицей и ананасами слоеный

Салат с кальмарами, морковью и яйцом

Салат с курицей, ананасом и гранатом

Салат с языком и сыром

Салат с фасолью и морковью

Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и корейской морковью

Салат с говядиной помидорами и болгарским перцем

Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Салат из молодых кабачков

Салат с креветками и икрой

Рецепт салата с зеленым и красным перцем

ингредиенты

Одевание

направления

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Связанные страницы

Зимний салат с кленовыми цукатами и грецкими орехами

Вот как я делаю свой простой зимний салат.

Винегрет…