Салаты из фиолетовой капусты рецепты с фото простые и вкусные: Салаты из краснокочанной капустой — вкусно и полезно

Вкусный салат из фиолетовой капусты рецепт с фото пошагово

Вкусный салат из фиолетовой капусты

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать вкусный салат из фиолетовой капусты? Подготовьте продукты. Горошек и морковь откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю влагу. Вместо ветчины вы можете взять любую колбасу (вареную, копченую) или мясо (вареное, копченое, запеченное). Зелень хорошо помойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Подготовьте нарезку. Очень тонко нашинкуйте оба вида капусты. Можете использовать обычный нож, специальный нож для шинковки, терку. Прямо на доске немного посолите и помните капусту руками, особенно фиолетовую, так как ее листья жестче белокочанной. Ветчину нарежьте соломкой, зелень мелко порубите. Корейскую морковь также нарежьте на более мелкие куски.

3. Шаг 3:

   Ветчину немного обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Можно этот шаг пропустить, но так вкуснее.

5. Шаг 4:

   Все ингредиенты переложите в глубокий салатник.

6. Шаг 5:

   Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте его маслом и перемешайте. Масло подойдет любое растительное. Лучше, если оно будет ароматным, нерафинированным. Я использовала оливковое, но можно взять и обычное подсолнечное.

7. Шаг 6:

   Подавайте салат сразу, с заправкой он долго не стоит — овощи и зелень дадут много сока. Если же вы готовите салат заранее, то не перемешивайте его, а заправьте непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Фиолетовая капуста не так популярна среди потребителей, как ее зеленая родственница. Скорее всего, это связано с недостатком знаний об овоще.
А ведь он к весне сохраняет в себе огромное количество витаминов, содержит в разы больше каротина и витамина С (в сравнении с традиционным кочаном).

Наибольшую пользу от фиолетовой капусты можно получить употребляя ее в свежем виде.
Обязательно добавляйте такую капусту в свой рацион для разнообразия и сбалансированности питания.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты простые легкие домашние рецепты с фото

Салаты из моркови морковные домашние рецепты

Салат с капустой

Салат с корейской морковью

Мясные салаты с мясом пошаговые рецепты

ПП рецепты

Салаты без майонеза

Салат с горошком

Салат с растительным маслом пошаговые рецепты

Перекус

ПП Салаты пошагово

Салат из капусты с морковью

Салат без яиц

Салат из зелени

Салаты из красной краснокочанной капусты

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Краснокочанная капуста — 27 ккал/100г
• Краснокочанная капуста замороженная в упаковке — 24 ккал/100г
• Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
• Горошек зелёный консервированный — 55 ккал/100г
• Ветчина — 270 ккал/100г
• Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
• Вареная ветчина — 282 ккал/100г
• Сырая ветчина — 270 ккал/100г
• Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г
• Корейская морковь — 134 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста краснокочанная, Капуста белокочанная, Корейская морковь, Зелёный горошек, Ветчина, Растительное масло, Зелень, Перец, Соль

Салат из краснокочанной капусты, пошаговый рецепт на 817 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с картофелем, фасолью и зеленым горошком

Самое главное — не переварить овощи, чтобы они сохранили свой цвет и вкус. Картофель при желании можно немного обжарить или запечь под грилем.

Юлия Высоцкая

14 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из киноа с фруктами и фундуком

Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах!

Подписывайтесь

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из гречки с брокколи, авокадо и апельсином

Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,

Юлия Высоцкая

04.2022 09:25:00″>09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Греческий салат с киноа

Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Реклама

alla_33

06 января 2020

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Универсальный салат из красной капусты.

Он отлично подходит для легких перекусов как дополнение к гарнирам или полностью заменяя их, прекрасен в сочетании с мясными или рыбными блюдами.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

136

кКал

5%

% от дневной нормы

0 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

1 ч. л.

Для маринада

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Лук нарезать полукольцами. Добавить соль, сахар, перец, уксус, кипяток. Оставить мариноваться.

Капусту вымыть. Удалить верхние листья. Нашинковать.

Добавить соль, сахар. Хорошо помять руками.

Добавить замаринованный лук, нашинкованную петрушку.

Полить растительным маслом. Добавить 3–4 ст. л. маринада. Перемешать.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

нарезатьсалаты и винегретыавторская кухнялюбоевеганские рецептывегетарианские рецептыдиабетические рецептынизкокалорийные рецептыправильное питание (пп-рецепты)краснокочаннаякапусталегкие салаты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Удивительный салат из фиолетовой капусты — Momsdish

Перейти к рецепту

Этот удивительный салат из фиолетовой капусты такой яркий, полезный и освежающий. Вам понравится, как острая заправка и оливки уравновешивают земляные овощи!

Этот рецепт салата из красной капусты является освежающим отличием от обычного салата из капусты с майонезом. Упакованный с уксусной заправкой и оливками, это идеальный гарнир, чтобы охладить горячий кусок белка.

Как приготовить салат из пурпурной капусты

Этот рецепт острой капустной капусты требует, чтобы вы нарезали все овощи и смешали их с домашней заправкой для салата.

• Приготовьте заправку : В небольшой миске смешайте масло, белый винный уксус, соль, тмин, измельченный чеснок и черный перец. Отложите заправку в сторону.
• Подготовьте овощи : тонко нашинкуйте капусту, нарежьте кубиками лук, помидоры и оливки разрежьте пополам.
• Соберите салат : Положите все овощи в миску и добавьте заправку. Наслаждайтесь!

Советы по приготовлению салата из фиолетовой капусты

Несколько полезных советов помогут вам приготовить самый вкусный салат из фиолетовой капусты на планете.

• Заручитесь помощью мандолины. Слайсер-мандолина не только облегчает нарезку капусты, но и обеспечивает идеальную однородность текстуры 
• Подготовьте овощи заранее. Если вы готовите этот салат для вечеринки, подготовьте овощи заранее и храните их в герметичных контейнерах в холодильнике.
• Заранее приготовьте заправку. № Чтобы сократить подготовительную работу и получить более ароматный салат, приготовьте заправку за день или два заранее и оставьте ее мариноваться в холодильнике.

Различные варианты

Хотите настроить этот салат на свой вкус? Найдите несколько идей ниже, чтобы вдохновить вас.

• Изменить заправку : Если вы любите острое, добавьте в заправку немного хлопьев красного перца. Если вы хотите, чтобы блюдо было более острым, добавьте столовую ложку дижонской горчицы или свежевыжатого лимонного сока.
• Добавить немного хруста : Для большей текстуры добавьте немного измельченного миндаля, семян подсолнечника или кунжута.
• Добавьте больше овощей : замените половину капусты нарезанной капустой. Вы также можете добавить измельченный зеленый лук или брокколи.

Как подавать салат из пурпурной капусты

Наш любимый способ подачи салата из пурпурной капусты — это отбивная из бараньей лопатки и картофельное пюре со сливками. Вы также можете использовать его, чтобы покрыть бутерброд со стейком для дополнительного хруста и острого контраста с говядиной.

Хранение салата из фиолетовой капусты

Чтобы салат из капусты оставался под рукой в ​​течение 1-2 дней, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Хотя этот салат лучше всего есть свежим, он также прекрасен после дня или двух маринования в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Вам нужно приготовить капусту для салата из фиолетовой капусты?

Нет, капусту не нужно варить перед добавлением в салат из фиолетовой капусты. Если вы нарежете его достаточно тонко, он будет очень вкусным в сыром виде и не будет слишком волокнистым.

Салат из пурпурной капусты полезен?

Да! Салат из фиолетовой капусты богат витаминами и клетчаткой. Это отличный гарнир, и он насытит вас больше, чем легкие листовые зеленые салаты.

Можно ли заменить зеленую капусту салатом из фиолетовой капусты?

Да, вы можете без проблем заменить фиолетовую капусту на зеленую в этом салате. Вкус будет чуть мягче, но все равно вкусно.

Как правильно нарезать капусту для капустного салата?

Чтобы правильно нарезать капусту для салата, сначала нужно удалить жесткие внешние листья. Затем разрежьте голову пополам и удалите сердцевину. Нашинкуйте капусту тонкими полосками и добавьте в салат!

Больше полезных рецептов капусты

• Зеленая капуста салат из огурца с травами -огурцом, укроп и зеленой луковой капусной салат
• Как сделать домашний кварный кварный кварный капуста -4-энгредиент. – Яркий и ароматный салат из квашеной капусты и свеклы
• Рецепт быстрой квашеной капусты на ночь – Классическая квашеная капуста

Поделись любовью ❤️

Рецепт

Рецепт изумительно фиолетовый капуста000

2 и так освежает.

Яркие вкусы, яркие цвета и так сытно. Будет хитом на вашей следующей встрече!

• 1/2 среднего размера пурпурной капусты
• 1/2 фунта помидоров
• 1/2 Желтый лук
• 1/3 стакана оливок пименто

Фиолетовая капусная салат.

Единицы измерения США – метрические

• В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки вилкой. Отложите заправку в сторону.

• Капусту нашинковать тонкими ломтиками, а лук нарезать мелкими кубиками. Затем нарежьте оливки и помидоры на половинки.

• Поместите все овощи в миску.

• Смешайте заправку с овощами. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Nutrition Facts

Amazing Purple Cabbage Salad

Amount Per Serving

Calories 128 Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g 17%

Saturated Fat 1g 5%

Трансжиры 1 г

Polyunsaturated Fat 3g

Monounsaturated Fat 7g

Sodium 526mg 22%

Potassium 285mg 8%

Carbohydrates 8g 3%

Fiber 2g 8%

Sugar 4g 4%

Protein 2g 4%

Vitamin A 1128IU 23%

Vitamin C 46mg 56%

Кальций 45 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Опубликовано 11 января 2022 г.

Лучший салат из фиолетовой капусты | Салат из фиолетовой капусты

Лучший салат из фиолетовой капусты подойдет для многих блюд! Он держится пару дней и полон питательных веществ и вкусной текстуры!

Красная или фиолетовая капуста

И то, и другое. Ваша красная капуста, полная питательных веществ, содержит эти мощные соединения, называемые антоцианами. Именно поэтому этот удивительный овощ имеет ярко-фиолетовый цвет.

Теперь, если вы хотите придерживаться зеленой капусты, то переходите к этому салату из капусты и яблок. Лауси, я люблю загружать его собаками чили и пожирать.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Нет ничего вкуснее хрустящих сладких яблок. После того, как я буквально хорошенько поскреб их, чтобы удалить остатки и любые другие вещи, я обычно оставляю кожицу.

Красивый красный цвет внешней стороны яблока дополняет цвет и красоту этого салата. А это важно, я считаю, в создании блюд.

Точно так же, как одеваться для чего-то особенного, нужно учитывать цвета, сочетания, аксессуары и стиль. Я делаю то же самое с едой.

Рецепт салата из капусты

Как видно из моих фотографий, я люблю подавать салаты на тарелках. Просто убедитесь, что это большое блюдо, на котором поместится салат, а также оставьте место и пространство для перемещения, пока люди вычерпывают свои порции.

Это помогает выбрать не совсем плоскую тарелку! Все отваливается!

Рецепты капустного салата

Я хорват, а жители Восточной Европы любят капусту. Здесь вы найдете многое другое. Только некоторые из моих фаворитов.

Бокчой Салат с имбирем и капустой

Салат из пекинской капусты с черникой и мандарином

Салат капрезе Easy Healthy Fruit

Не так.

Капуста идеальна в салатах.

Это отличный источник витамина К, а также небольшое количество кальция, магния и цинка.

Кстати, о оптоволокне. Что ж, вы получаете его в большом количестве, что отлично подходит для пищеварения и поддержания здоровья вашей пищеварительной системы.

Салат с капустой и голубым сыром

Еще я люблю сыр с плесенью или голубым сыром! Да, я тоже любитель сыра горгонзола. И, если вы хотите лучший салат из капусты с голубым или блю, то вам сюда.

салат из капусты с голубым сыром

Салат из синей капусты

Другие «голубые» оттенки в этом салате? Да, мы добавляем свежую чернику. Когда вы получаете всплеск этих сладких ягод в некоторых укусах, что ж, это неожиданно.

Что-то вроде мини-колбаски на вашем вкусе, черника в сочетании с синими/голубыми крошками, безусловно, вам понравится.

Заправка для салата из капусты

Эта заправка для салата из капусты, если его можно назвать «коулслоу», очень проста. Вы можете добавить около трех столовых ложек майонеза на основе масла авокадо. Он придает заправке кремовый оттенок.

Почему следует использовать майонез на основе авокадо? Ну, это сложно, но вот почему я это делаю. И это содержательное объяснение. Моя цель с едой — искать небольшие способы, с помощью которых я могу создавать больше питательных веществ и улучшать свое здоровье по мере взросления. Вы, безусловно, можете и сделаете свой выбор.

“ Использование масла авокадо гарантирует, что майонез будет наполнен тем, что считается хорошими, полезными жирами (мононенасыщенными) . И, конечно же, яйца являются еще одним ключевым ингредиентом майонеза из авокадо, который любят кето- и палео-диетологи. «Яйца содержат все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается ваш организм».

Турецкий салат из красной капусты

Еще один отличный способ использовать фиолетовую или красную капусту — приготовить простой турецкий салат из красной капусты.

Восхитительный гарнир. Попробуйте тако, хот-доги и многое другое.

Вот что вам нужно сделать:

• Примерно половину кочана краснокочанной капусты нарезать очень тонкими ломтиками.
• Положите около 4 столовых ложек оливкового масла в пакет с застежкой-молнией, добавьте примерно одну чайную ложку соли и сок одного лимона.
• Дополнительно: одна чайная ложка сахара. Вы также можете добавить нарезанную плоскую петрушку и заменить лимонный сок и использовать красный винный уксус, около 2 столовых ложек.
• Добавьте нарезанную капусту в пакет. Перемешайте и перемешайте. Охладить.
• Подавайте эту капусту с пепперончини, огурцами, ломтиками перца и многим другим.

Надеюсь, вы станете любителем красной или фиолетовой капусты!

Ингредиенты

• 3 чашки пурпурной капусты, тонко нарезанной, упакованной
• 2 чашки салата романо, тонко нарезанного, в упаковке
• 1 большое хрустящее сочное яблоко, оставить кожуру, кусочки размером 9 штук0016

• 3/4 стакана свежей черники
• 3/4 стакана нарезанного миндаля
• 1/2 стакана крошки из голубого сыра, можно заменить горгонзолой или полностью исключить
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1 лимон, сок, по желанию с цедрой
• 3 табл.