Салат из свежей капусты с огурцами рецепт с фото очень вкусный: Салат из свежей капусты и огурца

Салат из свежей капусты и огурцов — пошаговый фото рецепт приготовления

Салат из свежей капусты и огурцов — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Салат из свежей капусты и огурцов понравится вам с первой же вилки. Он не совсем обычный: вареные желтки в нем смешиваются с майонезом — получается очень вкусная заправка, и салат при этом выглядит аккуратнее.

Содержание

Салат из свежей капусты и огурцов — ингредиенты для приготовления

Салат из свежей капусты и огурцов — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из свежей капусты и огурцов — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Майонез — 2 стол.л.
2. Укроп — 20 гр
3. Соль — 0.5 чайн.л.
4. Огурцы — 1 шт.
5. Яйца — 2 шт.
6. Капуста белокочанная — 500 гр

Количество порций: 4

Салат из свежей капусты и огурцов — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать простой салат из свежей капусты и огурцов? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Салат лучше делать из молодой капусты — она мягкая, сочная.У меня один длинный огурец, если у вас овощи небольшие, возьмите несколько штук.

Шаг 2

Кочан молодой белокочанной капусты вымойте, удалите испорченные листья и тонко нашинкуйте, обходя жесткие области вокруг кочерыжки.Капусту выложите в большую миску и хорошенько обомните руками, чтобы капуста пустила сок.

Шаг 3

Огурец вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 4

Яйца сварите вкрутую, охладите, залив яйца холодной водой. Затем очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Белки нарежьте соломкой.

Шаг 5

Желтки выложите в мисочку с майонезом и разомните вилкой.Майонез можете использовать любой, какой вам больше по вкусу. У меня оливковый. Также подойдет домашний майонез.

Шаг 6

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.Помимо укропа можете использовать и другую зелень по вкусу, например, петрушку, кинзу, зеленый лук и др.

Шаг 7

В миску с капустой выложите рубленые белки, огурцы, укроп и желтки с майонезом.

Шаг 8

Все посолите и тщательно перемешайте.Салат можно сразу же подавать к столу.Приятного аппетита!

👁 61 просмотров

Похожие рецепты

Салат из сушеной баклажановой кожуры

Ваши друзья будут удивлены экзотическим вкусом и составом блюда!

Салат Изумрудная россыпь с киви и курицей

Вкусный! Легкий, нежный, сочный, яркий! Салат на праздник. Киви придает салату Изумрудная россыпь с курицей приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных компонентов. Сочность, прекрасный вкус и яркий вид — главные критерии заслуженного места на праздничном столе!

Салат с копченой горбушей и овощами

К празднику, пикантный, яркий, сочный, бесподобно вкусный! Салат с копченой горбушей готовится 10 минут и с этим составом продуктов получается очень удачным, к тому же без майонеза.

Авокадо и красная рыба просто созданы друг для друга, а с добавлением других свежих овощей это аппетитная витаминная бомба.

Салат Поросёнок в год Свиньи-Кабана

Весёлый, праздничный, вкусный салат в виде поросёнка!

Салат из пророщенного маша по корейски

Очень вкусный и полезный, быстро и просто готовится! Сделать такой несложный салат из пророщенного маша по-корейски под силу даже ребенку! Это идеальная холодная закуска, подходящая для любого времени дня — сплошные витамины!

Кимчи по корейски из пекинской капусты

Пикантно, остро, ярко! Просто, но изумительно вкусно! Кимчи из пекинской капусты украсит любой праздничный стол, семейный ужин или посиделки на природе, если предложить его к шашлыкам.

Такая закуска подойдет мясу, картофелю и многому другому. Самое вкусное кимчи!

Салат Белорусский с печенью и грибами

Сытный и калорийный салат для будней и праздников. Этот салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. Он очень вкусный и быстро утоляет голод, а еще он прекрасно подойдет для трапезы в домашней обстановке или для праздничного застолья. Такой простой и бюджетный салат обладает прекрасными вкусовыми качествами, так что вам он обязательно понравится.

Пирожки из свежей капусты

Любимые всеми пирожки с капустой — вкусно, как у бабушки! Представляю на ваш суд немного не обычный рецепт пирожков — в качестве начинки используется свежая, не обжаренная капуста. Тесто также облегченное — без яиц и с небольшим количеством молока и масла.

Салат Диёр с жареной картошкой и яйцом

Сытный калорийный салат с жареной картошкой и яйцом.

Если салат выложить слоями, то это будет праздничный вариант подачи салата.

Салат Витаминка

Сладкий и полезный фруктово овощной салат. Люблю фруктовые салаты, но с фруктами уже негусто, поэтому сделала такую вот версию известного витаминного салата.

Автор: Мария

Топ — 10 популярных рецептов:

Салат из свежей капусты и огурцов

Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей С капустой

3 декабря 2021

Янна

• Кулич-краффин с шоколадом и вишней

  0
  0
  0

  Средний

• Чай из клюквы, апельсина, мяты и имбиря

  0
  1
  0

  Легкий

• Грудка индейки запеченная с травами

  0
  0
  0

  Легкий

• Шпинат со сливочным сыром

  0
  0
  0

  Легкий

• Вафли в духовке

  0
  0
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для пикника
• на скорую руку
• постные
• Для диеты
• вегетарианские
• экономные
• Полезное питание

Ингредиенты

капуста белокочанная свежая	1/4 кочана
огурец свежий	1 шт
зелень
соль
свежемолотый перец
масло ароматное	2 ст. л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Капусту мелко нашинковать. Посолить и перетереть руками.
Огурец нарезать тонкими ломтиками.
Зелень нарезать мелко.
Овощи соединить, добавить зелень и черный молотый перец.
Заправить ароматным маслом.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
47
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

42
183
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

38
190
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
47
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
83
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

82
452
325

Салат с капустой «Пестренький»

oldeg

Легкий

36
347
50

Салат из капусты «Весеннее утро»

Олеся

Легкий

25
82
100

Салат с молодой капустой и огурцами

leo1970

Легкий

33
93
104

Салат из квашеной/кислой капусты и свеклы

oldeg

Легкий

12
47
98

Салат из капусты в южном стиле

Tata-K

Легкий

33
149
62

Греческий капустный салат

oldeg

Легкий

23
80
82

Салат из пекинской капусты с помидорами

Зулечка

Легкий

24
80
57

Капустный салат с яблоком и сыром

Юляка

Легкий

21
82
64

Салат из молодой капусты с жареным луком

Натусик1

Легкий

20
46
87

Салат из капусты,яблок и винограда

Джейн Остин

Легкий

16
81
31

Коулсло из капусты

Натусик1

Легкий

18
53
45

Салат из пекинской капусты

куколка2900

Ma-Riya

Ma-Riya

Салат из зеленой капусты и огурцов с травами

Перейти к рецепту

Этот рецепт салата из зеленой капусты и огурцов является превосходным освежающим гарниром. Он хрустящий, острый и наполнен свежей зеленью!

Как гордый украинец, я весь в своих салатах из капусты. Хрустящие овощи всегда появлялись на нашем обеденном столе, когда я рос, и я остаюсь зависимым от них по сей день. Я уверена, что вы полюбите этот салат так же, как и я!

Этот рецепт салата из капусты и огурцов суперуниверсален, прост в приготовлении и полон хруста. Вы можете подавать его практически в любом месте, где вы бы подали традиционный салат из капусты, чтобы оживить еду и получить хорошую порцию овощей. Что лучше? Он собирается всего за 20 коротких минут!

Давайте приступим.

Как приготовить салат из зеленой капусты с огурцами и зеленью

Для приготовления салата из зеленой капусты с огурцами с зеленью требуется всего несколько полезных ингредиентов, а также их измельчение и перемешивание. Ниже вы найдете пошаговый обзор рецепта, прежде чем приступить к работе.

• Подготовьте капусту: Используя острый нож, тонко нарежьте половину кочана капусты.
• Нарежьте кубиками травы и огурцы: Нарежьте зеленый лук, укроп и огурец. Добавьте зелень и огурцы в миску с нашинкованной капустой. Перемешайте.
• Приправить и подавать: Приправить солью, перцем, маслом и уксусом. Перемешайте до однородного состояния. Наслаждаться!

Советы по приготовлению лучшего салата из зеленой капусты и огурцов

Ниже вы найдете подборку советов, которые помогут вам приготовить лучший салат из зеленой капусты и огурцов на планете.

• Используйте свежие травы вместо сушеных. Этот салат очень простой, поэтому все зависит от вкуса и цвета свежей зелени.
• Используйте огурец с тонкой кожицей. Тонкокожий огурец с ограниченным количеством семян — лучший вариант для этого салата. Вместо восковых американских огурцов, нарезанных ломтиками, выберите английские или персидские огурцы.
• Тонко нашинкуйте капусту. Вам нужно нарезать капусту как можно тоньше и равномернее. Поскольку капуста является волокнистым овощем, вам не захочется есть очень толстые кусочки.
• Готовьте только то, что можете съесть за день. Салат из огурцов, как правило, размокает, если стоит слишком долго. Готовьте только то, чем вы можете наслаждаться в течение дня, и наслаждайтесь свежим салатом!
• Используйте подсолнечное масло. Подсолнечное масло очень популярно в украинской кулинарии. Имеет слегка ореховый, но нейтральный вкус. Попробуйте!

Салат из зеленой капусты с огурцами

Подавайте салат из зеленой капусты с огурцами в качестве приветственного гарнира практически к любому мясу на гриле. Прекрасно сочетается с куриным шашлыком или стейком рибай на гриле. Вы также можете подать его с классическим сэндвичем со стейком или чизстейком Филадельфии. Подавайте его практически везде, где бы вы подавали классический салат из капусты.

Хранение салата из капусты и огурцов

Храните салат из зеленой капусты и огурцов в герметичном контейнере в холодильнике. Рекомендуется не оставлять его мариноваться дольше, чем на пару часов. Если он будет стоять слишком долго, огурцы вспотеют, и салат станет сырым. Некоторыми вещами в жизни лучше всего наслаждаться в свежем виде!

Часто задаваемые вопросы

Как предотвратить размокание огуречного салата?

Не допускайте размокания огуречного салата, приготовив его непосредственно перед подачей на стол. Кроме того, вы можете промокнуть нарезанный огурец бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, прежде чем бросить его в салат.

Какие огурцы использовать для этого салата?

Английские огурцы — лучший выбор для этого салата из-за их более тонкой кожуры и минимального количества семян. Вы также можете использовать персидские огурцы.

Могу ли я поменять фиолетовую капусту на зеленую?

Вы можете заменить фиолетовую капусту. Просто имейте в виду, что фиолетовая капуста сильно пигментирована и придаст другим ингредиентам салата оттенок светло-фиолетового.

Как долго будет храниться этот салат?

Этот салат лучше всего есть в течение нескольких часов после приготовления. Рекомендуется делать столько, сколько вы можете съесть за день.

Можно ли использовать другие травы для этого салата?

Вы можете заменить укроп плосколистовой петрушкой или кинзой, а зеленый лук — зеленым луком.

Другие вкусные вегетарианские рецепты, которые стоит попробовать

• Быстрый рецепт маринованных огурцов – пикантные, хрустящие маринады
• Как приготовить домашнюю квашеную капусту – маринованная капуста из 4 ингредиентов
• Легкие маринованные огурцы — упакован с уксусом
• Ругкола, авокадо, помидор и салат из огурца — Идеальный летний салат

Поделитесь некоторыми любовью ❤

Recipe

9002 Recipe: Nataly Insipe Dripe

. Recipe. к салату из зеленой капусты и огурцов — идеальный освежающий гарнир. Он хрустящий, острый и наполнен свежей зеленью!

• 1/2 средней зеленой капусты
• 1 Английский огурец
• 1/2 стакана нарезанного кубиками свежего укропа
• 1 стакан нарезанного кубиками зеленого лука
• 1 ст. л. белого уксуса
• 2 ст. л. черный перец по вкусу

Единицы измерения США – метрические

• Нарежьте капусту длинными тонкими кусочками.

• Нарежьте кубиками зеленый лук и укроп. Огурцы нарезать небольшими кусочками. Перемешайте, чтобы соединить с капустой.

• Приправить солью и перцем, добавить масло и уксус. Перемешайте до однородного состояния.

• Подавайте свежими и наслаждайтесь!

Nutrition Facts

Green Cabbage Cucumber Salad with Herbs

Amount Per Serving

Calories 86 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Fat 7g 11%

Saturated Жир 1 г 5%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 6g

Sodium 1753mg 73%

Potassium 230mg 7%

Carbohydrates 5g 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 2g 2%

Protein 1g 2%

Vitamin A 784IU 16%

Vitamin C 12mg 15%

Кальций 46 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Опубликовано 3 сентября 2021 г.

Салат из капусты и огурцов — Chefjar

Перейти к рецепту

Это простое блюдо на каждый день Салат из капусты и огурцов очень универсальный, недорогой и быстрый в приготовлении! Идеально подходит для еды, барбекю или любого другого случая.

Мы очень любим легкие и легкие салаты! Попробуйте наш сливочно-огуречный салат или фатуш.

Салат из капусты

Этот салат — один из наших любимых летних салатов. Он прост в приготовлении и хорошо сочетается с любым блюдом, от легких блюд из морепродуктов до сытного рагу или жаркого.

Этот салат очень популярен среди славян, и в каждой семье есть своя версия. Наше блюдо очень простое, но в нем много вкуса. Вот несколько причин полюбить этот салат:

• Просто и быстро : Это очень недорогой салат, которым можно накормить толпу. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, есть на вашей кухне. А на приготовление этого вкусного гарнира уходит всего 10 минут. Идеально подходит для насыщенных будней!
• Текстура : Имеет фантастическую хрустящую и хрустящую текстуру.
• Вкус : Этот салат из капусты и огурцов очень освежает и наполнен множеством ярких ароматов свежего укропа, капусты и огурцов.

Острая заправка просто идеальна для этого салата. Вам это понравится!

Салат из капусты и огурцов Ингредиенты

Этот салат очень хорошо хранится после приготовления. Нам нравится делать это за несколько часов до подачи, чтобы дать капусте немного увянуть. Салат становится супер сочным. Для приготовления этого яркого летнего салата вам понадобится:

• Овощи и травы-  Капуста, свежий укроп, огурец и зеленый лук
• Заправка-  Яблочный или белый уксус, масло (подсолнечное или оливковое), соль и перец.

Как приготовить капустно-огуречный салат

• Подготовьте овощи : Тонко нарежьте капусту, нарежьте огурцы, укроп и зеленый лук. Поместите все в большую миску.

• Приготовьте заправку : В небольшой миске смешайте масло, уксус, соль и молотый черный перец.
• Перемешать : Полить салат заправкой и перемешать.

Можно подавать сразу или поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы капуста стала мягкой.

Полезна ли капуста?

Да! Капуста полезна для здоровья. Он содержит много антиоксидантов и богат питательными веществами, такими как витамин С , витамин К (в два раза больше, чем у краснокочанной капусты), марганец и витамин В6 . Кроме того, в нем мало калорий.

Как нарезать капусту

Для этого салата мы любим тонко нарезать капусту. Сделать это можно с помощью острого ножа или ломтерезки. Перед шинковкой удалите внешние листья, промойте и обсушите капусту. Затем разрезать пополам и тонко нарезать. Рекомендуем нарезать капусту на четвертинки для слайсера-мандолины.

Что подавать с салатом из капусты и огурцов

Его можно подавать практически к любому блюду. Попробуйте его с нашим классическим мясным рулетом, курицей с длинным рогом и пармезаном или с великолепной курицей, фаршированной спаржей. Он также прекрасно сочетается с гамбургерами и бутербродами, такими как куриный сэндвич Popeyes или наш домашний бургер. Этот салат идеально подходит для обеда или ужина.

Как хранить этот салат

Этот салат лучше всего в день его приготовления . Тем не менее, он хорошо хранится в холодильнике в течение 2-3 дней. Если вы хотите приготовить его заранее, подготовьте овощи и заправку и храните их отдельно в герметичных контейнерах. Таким образом, вы сможете хранить овощей в течение 3-4 дней, а заправки хватит на срок до 4 недель.

Любите капусту? Попробуйте это!!

Жареная южная капуста

Жареная брюссельская капуста с сыром и чесноком

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий или оцените рецепт ⭐⭐⭐⭐⭐ ! Я буду рад услышать от вас!

Печать

color h3-transform.text-transform»> Салат из капусты и огурцов

• Автор: chefjar
• Общее время: 6 минут
• Выход: 8

Описание

Этот легкий повседневный Салат из капусты и огурцов очень универсальный, недорогой и быстрый в приготовлении! Идеально подходит для еды, барбекю или любого другого случая.

Для салата:

• Капуста (нашинкованная) — 7-8 чашек
• Огурцы средние- 3
• Зеленый лук (нарезанный) — ⅓ стакана
• Укроп свежий (мелко нарезанный) — 4 столовые ложки

Для заправки:

• Масло подсолнечное или оливковое – 6 столовых ложек
• Яблочный сидр или дистиллированный белый уксус — 4 столовые ложки
• Соль — ¾ чайной ложки или по вкусу
• Перец черный молотый — ¼ чайной ложки или по вкусу