Салат из редьки рецепты с фото простые и вкусные с мясом: Салат с редькой и говядиной, пошаговый рецепт с фото

👌 Блюда из редьки, 189 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салат из черной редьки с яблоком

Не знаю, как вам, а мне без салатика грустно жить на свете… Люблю их по нескольким причинам:
 
Легко готовить.
Это вкусно.
Простор для творчества и фантазии.


 
Этой осенью я упражняюсь в приг…

Салат из редьки с огурцом и сметаной

Весенний авитаминоз всегда проявляется у меня тем, что хочется салата. Любого, главное с огурцом и зеленью. Вкус огурца, зеленого лука и желтенькой от яиц сметаны – вкус детства.
 


В детстве я з…

Салат из редьки Праздничный

С редькой я знакома с детства, но как-то дальше редьки с майонезом или растительным маслом дело у нас не заходило. В этом году я решила перепробовать все салаты с редькой. Знаете, все они такие вкусны…

Салат из черной редьки с мясом

Сегодня очередная редька, хранящаяся у меня в погребе, превратилась во вкусный и к тому же сытный салатик с майонезом. Так как редьку мы любим,  салаты из нее – всегда желанные гости на столе. Причем,…

Салат Узбекистан лучшее угощение для…

Одним из популярных продуктов в восточной кухне является редька дайкон или зеленая (маргеланская) редька. В отличие от черной редьки она не горчит и на вкус более мягкая. 
 
Очень распространены блю…

Вкусный салат из зеленой редьки

На днях мне привезли из погреба овощи: картофель, капусту, морковь и свеклу. И среди них оказалась зеленая редька. Так как из нее мне мало, что приходилось готовить, то я задумалась, с чем и как ее ис…

Вкусный салат с рапанами

Ко мне в гости снова приехали родители, а это очередной повод приготовить что-то вкусненькое. В этот раз я решила побаловать родителей салатом с рапанами. Они живут далеко от моря, так что к разным мо…

Хрустящий салат с сыром

Я люблю всё свежее и хрустящее!)) Почему-то к началу осени мне всё это надоело и захотелось чего-то более сытного, мясного после облегчённого летнего периода.



А сейчас наоборот — хочется порой…

Диетический салат Зеленый

Весна… Хочется чего-нибудь вкусненького, витаминов и немного похудеть. Мой сегодняшний зеленый салат как раз угодит всем этим желаниям. Ну, если, конечно, вкусненькое для вас  это, как и для меня – св…

Салат витаминный — Четыре сезона

Я научилась готовить этот салат давно, когда жила на Дальнем востоке, где зимой было не так много свежих овощей. Cейчас в магазинах в любое время года их сколько угодно, но этот салат-трансформер я по…

Салат с редькой и курицей

Предлагаю вам приготовить салат из свежих овощей с курицей. Если заправить его сметаной или нежирным йогуртом, получается вполне диетическое блюдо. Я люблю майонез и салаты с ним, поэтому в качестве з…

Витаминный салат

Это блюдо очень полезное при такой погоде, которая сейчас за окном. В нем много минералов и растительной клетчатки. Я стараюсь приготавливать такие витаминные салатики как можно чаще, особенно осенью. ..

Салат из редьки с луком, морковью и…

Хоть у меня есть свой огород, сажаю я там далеко не все. На все нужно очень много времени, которого мне часто не хватает. Вот хотела в этом году посеять черную редьку, но как-то руки не дошли… Правда,…

Салат из зеленой редьки и крабовых п…

Предлагаю немного витаминизироваться в холодный зимний денек порцией вкусного и полезного салата. В приготовлении он занимает мало времени, прекрасно подходит для ужина, так как можно получить небольш…

Салат из квашеной капусты с редькой

Сегодня я к вам, девочки, с десятиминутным витаминным салатиком. В основе его – квашеная капуста, которая найдется в каждом доме. Ну, по крайней мере, мне так кажется, так как я не представляю, как мо…

Весенний салат Фитнес из зелёной ред…

И вас притомили морозы, которые не пускают весну? Но более всего вас пугает неприятная перспектива в виде дефицита витаминов… Не надо нервничать! Есть масса способов избавиться от авитаминоза и других. ..

Салат с зелёной редькой

На днях мне попалась на глаза редька, и я подумала, что уже очень давно не ела её. Тут же решила это дело исправить и затеяла сырный салатик с её участием :)



Сразу оговорюсь, что чёрная редька…

Карпаччо из редьки

Хочется чего-нибудь из овощей. А вот приготовить салат лень. Тем более, тот, в котором не один, а несколько компонентов. Карпачо из редьки – это находка. Во-первых, горький плод будет очень вкусным. В…

Гренки с бастурмой

Раньше на Новый год мы постоянно покупали гренки, смазывали их чесночным майонезом и выкладывали на них шпроты. Это было одной из тех закусок, которые обязательно должны были быть на праздничном столе…

Cалат с редькой и перцем

В одной из реклам овощных продуктов спрашивают: «А вы овощи сегодня ели?». Мой сын всегда отвечает, что уже кушал овощи. Но в те редкие моменты, когда он еще не успел их скушать, ребенок бежит ко мне,. ..

Салат из моркови и зеленой редьки

В этом году я совсем мало использую морковь. Объяснить почему – не могу. Могу только исправиться. Хотя, может, это потому, что с осени я сделала много приправы из моркови. Но ее можно использовать тол…

Пикантная морковь с редькой и хреном

Любителям остренького предлагаю попробовать мою «пикантную морковку». В составе этого салатика, кстати, очень похожего на традиционный «витаминный», есть один необычный ингредиент – хрен. Собственно о…

Салат из черной редьки с клюквенным…

Недавно соседка угостила меня черной редькой. Сама я ее не сажаю, так как в моей семье ее почти не едят. Редька – продукт коварный, но, в то же время, полезный. В ней много минеральных солей и совсем…

Холодный борщ со свеклой и редькой

Да, жара на подходе. Но если вы приготовите холодный борщ по простому рецепту, перед вами не будет стоять проблема – что приготовить в жаркое время года. Это будет просто, вкусно и полезно.

Не гово…

Карпаччо из зеленой редьки

Однажды попробовав карпаччо, сделанное своими руками, я влюбилась в эту вкусную и такую универсальную закуску. Вкусную, потому что я готовлю всегда из того и то, что мне нравится. А универсальную, пот…

Витаминный салат с редькой и калиной…

Какой бы сорт редьки вы не взяли, почитав о ней хотя бы немного, понимаете – этот овощ россияне не случайно не вычеркивают из своего рациона. Полезнейший, целебный, этот плод еще и вкуснейший ингредие…

Салат из чёрной редьки и моркови

Морковь 1 шт.
Редька 1 шт.
Зеленый лук -30 г
Соус (майонез «деликатесный&quot
Соль
Специи

Салат из чёрной редьки с сыром

Салат из репы с сыром
Редька 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр 150 гр.
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый

Классический салат из черной редьки

Классический салат из черной редьки
Редька 400 гр.
Лук зеленый 2 ст.л.
Сметана 100 мл.
Соль

Салат из зеленой редьки с кукурузой

Салат из зеленой редьки с кукурузой. Пошаговый рецепт с фото
Попробовав салат из зеленой редьки с кукурузой, вы убедитесь в том, что салат из редьки может быть нежным и совершенно не острым. Рецепт са…

Салат из черной редьки

Количество ингредиентов по вашему усмотрению
Основная
Редька черная
Лук репчатый
Мясо отварное
Майонез
Соль

Назад в СССР: Салат новогодний из зе…

Редька зеленая
Большая 1 шт
Лук репчатый
Ну а теперь дело вкуса

Редька чёрная жареная

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Редька черная 2 шт.
Соль 1 щепотка
Укроп сушёный 1 ст.л.
Икра красная 10 гр.
Огурцы 10 гр.
Сельдерей листья свежий 1 веточка
Сметана 10 гр.

Салат с зелёной редькой

Салат с зелёной редькой. Полезный и вкусный салат. Можно приготовить с майонезом, а можно с лимонным соком и растительным маслом.…
Морковь 250 гр.
Редька зелёная 1-2 шт.
Мясо 200 гр.
Майонез

Лагман из говядины

Вкусный и необычайно красивый лагман из говядины
Говядина 400 гр.
Помидор 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1 шт.
Редька 0.5 шт.
Бульон мясной 200 мл.
Раститель…

Салат из чёрной редьки

Салат из чёрной редьки с яблоком, варёной свёклой и зелёным луком, приправленный кисло-сладким соусом на основе качественного оливкового масла
Редька 1 шт.
Свекла 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Лук зелёный 1 пу…

Хаш

Свиная ножка 2 кг.
Небольшая головка чеснока
Петрушка 1 пучок
Базилик
Лук зелёный
Большая редька
Лаваш тонкий
Соль

САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ

Редька 2 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Смесь салатных листьев
Сметана 15% 2 ст.л.
Соль

Салат из черной редьки

Редька черная 250-300 гр
Морковь 1 средняя
Яйцо 2-3 шт., отварить
Майонез
Соль

Салат из редьки зеленой

Салат из редьки зеленой
Лук зелёный 50 гр.
Редька зелёная 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Винный уксус 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль
Перец острый молотый
Перец чёрный молотый

Салат из зеленой редьки с морковью

салат из зеленой редьки со сметаной
Редька зелёная 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Соль
Сахар
Перец чёрный молотый

Русский салат-иммуномодулятор

Черная редька 400 г
Чеснок 2-3 зубчика
Соль
Перец чёрный молотый
Зелень
Майонез

Пельмени с чёрной редькой

Вода 1 ст.
Мука 5 ст.
Соль 1 ч.л.
Асафетида 3 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Перец чёрный молотый 2 гр.
Редька черная 5 шт.
Соль 5 гр.
Вода 1000 мл.
Лист лавровый 2 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Перец чёрный…

Нежный салат с фунчозой по-корейски

Нежный салат с фунчозой по-корейски: рецепт с пошаговым фото
Вода 5 ст.
Фунчоза
Редька 1 шт.
Морковь 2 шт.
Помидор 1 шт.
Огурец 1 шт.
Соль
Сахар
Уксус

Черная редька с медом

Редька черная 1 шт.
Мёд 2 ст.л.

Салат с чёрной редькой и телятиной

Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Редька черная 300 гр.
Сметана 150 гр.
Соль 0.5 ч.л.
Телятина 150 гр.
Яйцо 3 шт.

Салат из зеленой редьки с морковью

Хочу рассказать вам, как приготовить салат из зеленой редьки с морковью и яблоком. Взрыв витаминов в вашем организме будет как нельзя кстати в любое время года. Заправку лучше выбирайте лёгк
Редька…

Салат из зеленой редьки с яйцом

Редька зеленая свежая 1 шт.
Яйцо 2–3 шт.
Сметана 1–2 ст.л.
Соль

Салат из черной редьки с беконом

Лук репчатый-1шт
Зеленый лук-2шт
Масло растительное-2столовые ложки
Соль

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Редька зеленая 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Отварное говяжье филе 250 гр
Майонез 120 гр
Соль
Перец чёрный молотый

Лагман из говядины по-узбекски

Говяжья мякоть 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Редька 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 2,5 ст.
Чеснок 6 зубчик
Растительное масло 30 гр.
Соль 1 по вкусу
Перец
Зелень
Лапша 400 гр.

Салат из черной редьки

Редька 1 шт.
Укроп 0.5 пучок
Лук зелёный 3 стебель
Уксус 9% 1 ч.л.
Растительное масло 1.5 ст.л.
Мёд 1 ч.л.

Салат из зелёной редьки

Редька 300 гр
Морковь 150 гр
Кисло-сладкое яблоко 130 гр
Горчица столовая 5 гр
Майонез 30 гр
Сметана 30 гр
Красный и черный перец
Лимонный сок
Соль
Сахар
Базилик зеленый для подачи

Салат из зеленой редьки

Редька зеленая 1 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Уксус яблочный 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Сахар

Черная редька с лимоном и медом

На 500 гр. банка
Редька черная
Лимон
Мёд

Кимчи из редьки по-корейски

Рецепт кимчи из редьки по-корейски поможет вам в домашних условиях приготовить пряную и острую корейскую закуску, идеально подходящую к рису и/или мясу.
Кимчи из редьки – только один вариант данного б…

Сочный салат с редькой и бужениной

Буженина 200 гр.
Огурцы маринованные 2 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Петрушка 1 пучок
Редька красная 300 гр.
Сметана 100 гр.
Соль 1 гр.
Чеснок 2 зубчик

Салат из дайкона Витаминный

Редька дайкон 1 шт.
Морковь 3 шт.
Яблоко 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Майонез 150 гр.
Соль 1/2 ч.л.

Салат из черной редьки

Редька черная 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Капуста кранокочанная 250 гр.
Капуста пекинская 250 гр.
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 ст.л.

Салат из черной редьки с морковью

Салат из черной редьки с морковью
Редька черная 2 шт.
Красная рыба слабокопченая 50 гр.
Кунжут
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль
Перец

Салат с черной редькой

Редька черная крупная 1 шт.
Морковь средних размеров 1 шт.
Свекла средняя 1 шт.
Яблоко крупное твердое кисло
Апельсин 1 шт.
Чеснок 4–5 зубчик
Апельсиновая цедра 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Лимонный…

Салат из редьки с огурцом и зеленым…

Салат из редьки с огурцом и зеленым горошком – это простой и быстрый салат, который относится к категории вегетарианских салатов. Приготовим его на основе арбузной редьки.
Редька 1 шт.
Огурцы 1 шт….

Салат из зеленой редьки с мясом

Редька зелёная 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Говядина 200 гр.
Майонез 100 гр.
Растительное масло
Соль
Перец
Уксус

Салат с зеленой редькой

Редька
Морковь
Яблоко
Чеснок
Лимон

Салат из зеленой редьки с медом Буде…

Зеленая редька среднего размера
Морковь
Яблоко зелёное
Пахучее масло 2 ст.л.
Сок и цедра 1/3 лимона
Соль
Чёрный перец
Мёд 1,5 ст. л.
Несколько веточка кинзы
Орехи грецкие

Салат из зелёной редьки

Редька зелёная 200 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 1 ст.л.

РЕЦЕПТ САЛАТ ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ ПО КО…

Салат фунчоза с овощами по-корейски
Фунчоза 500 гр.
Морковь 2 шт.
Редька 1 шт.
Огурец 2 шт.
Чеснок 8 зубчик
Соевый соус 1,5 ст.л.
Уксус 0,5 ст.л.
Перец красный молотый 1 ч.л.
Глютамат натрия 0,2 ч.л…

Салат из зелёной редьки

Редька 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Соль
Масло оливковое 2 ст.л.

Салат с чёрной редькой

Редька 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло 3 ст.л.
Зелень 1 ст.л.
Соль
Перец
Клюква

Лагман по-уйгурски

Готовим лагман по-уйгурски из говядины
Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между собой перечнем ингредиентов и способом…

Овощная солянка с грибами

Овощная солянка с грибами – традиционный славянский суп с насыщенным бульоном из овощей в собственном соку, секрет приготовления которого вы узнаете из рецепта.
Помидор 1 кг.
Лук репчатый 7 шт.
Бакл…

Салат Сердце из роз

Шампиньон консервированный 1 банка
Яйцо 5 шт.
Куриное бедро 2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры черри 500 гр.
Майонез
Редька 1 шт.
Соль
Зелень

Салат с зеленой редькой и морковью

Редька зелёная
Морковь

Салат из черной редьки с морковью

Редька черная 2 шт.
Красная рыба слабокопченая 50 гр.
Кунжут
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль
Перец

Салат из зелёной редьки с мясом

Свиная 350 гр.
Лук репчатый 130 гр.
Редька зелёная 400 гр.
Майонез 100 гр.
Растительное масло
Масло сливочное
Соль
Чёрный перец
Паприка сладкая молотая
Зелень для подачи

Салаты с мясом: рецепты

Салаты с мясом – это блюда, которые отлично подходят и для торжественного события, и для романтического ужина. Подобные закуски питательны. При этом ассортимент их весьма разнообразен. Каждая хозяйка может выбрать тот рецепт, который считает наилучшим. Существует множество вариантов приготовления таких блюд. О некоторых из них говорится в разделах приведенной ниже статьи.

Простой салат мясной

Рецептов закусок с говядиной можно найти немало. Ведь этот продукт является одним из самых популярных, и его любят многие. Для приготовления подобной закуски необходимы следующие компоненты:

1. 200 г мяса.
2. Сладкий перец красного цвета.
3. 8-10 томатов черри.
4. Яблоко.
5. 2 огурца в маринованном виде.
6. Головка лука красного цвета.
7. Небольшое количество майонеза.

Подобный вариант закуски представляет собой один из наиболее известных салатов с мясом. Рецепт блюда достаточно простой. Готовится оно таким образом.

Говядину отваривают в воде с добавлением соли. Затем режут этот продукт на некрупные ломтики. То же самое следует сделать с огурцами, головкой лука и яблоком.

Томаты делят на четыре фрагмента. Все продукты, необходимые для кушанья, нужно поместить в глубокую посуду. Добавить соус майонезный и тщательно смешать.

Блюдо с добавлением свинины копченой

Существует множество разновидностей салатов с мясом. Рецепты подобных закусок предполагают использование несколько типов этого компонента. Кроме говядины, для приготовления таких блюд используют курицу, свинину. Именно последний продукт добавляется в салат, о котором идет речь в этом разделе статьи. В состав кушанья входят следующие ингредиенты:

1. 200 грамм твердого сыра.
2. 2 огурца.
3. 3 перышка лука зеленого.
4. Половина упаковки горошка в консервированном виде.
5. 200 грамм свинины копченой.
6. Небольшое количество перца черного в молотом виде.
7. 150 грамм шампиньонов маринованных.
8. Поваренная соль.
9. Майонезный соус.

Это блюдо является одним из популярных праздничных салатов с мясом. Рецепты со свининой нравятся многим.

Для приготовления этой закуски нужно порезать огурцы на некрупные квадратики. То же самое делают с мясом. Затем следует удалить лишнюю жидкость из упаковок с шампиньонами и горошком. Каждый гриб делят на две-три части. Сыр нужно измельчить при помощи терки. Лук шинкуют тонкими кружочками. Все компоненты, необходимые для закуски, кладут в глубокую емкость. Нужно всыпать в блюдо небольшое количество поваренной соли и перца, а также в тарелку кладут соус. Компоненты надо хорошо перемешать. Вкусное блюдо готово.

Рецепт с курятиной и огурцом

Салаты с мясом по рецептам, которые можно найти в поваренных книгах, предполагают использование не только говядины или свинины. В них могут присутствовать и другие компоненты. Например, филе курицы. Для того чтобы сделать подобную закуску, потребуется следующее:

1. 100 грамм ветчины.
2. 2 дольки чеснока.
3. 50 грамм сыра твердого.
4. Такое же количество горошка в консервированном виде.
5. 3 большие ложки майонеза.
6. 150 грамм куриного мяса.
7. Немного зелени укропа.
8. Огурец в свежем виде.

Это блюдо готовят следующим образом. Нужно сварить мясо курицы в воде с солью. Когда продукт охладится, его режут на полоски. Огурец и ветчину следует нашинковать в форме квадратиков. Сыр и чеснок измельчают при помощи терки. Из банки с горошком нужно удалить жидкость. Затем все продукты, необходимые для салата, соединяют в глубокой емкости. Следует добавить к ним небольшое количество рубленого укропа, а также майонезный соус.

Кушанье ставят в холодное место на некоторое время. Затем его можно достать и попробовать.

Блюдо с говядиной и редькой

Существует множество простых мясных салатов. Приготовить их может любой, даже малоопытный кулинар. Одним из этих блюд является кушанье с добавлением редьки. Оно не только приятное и освежающее, но и обладает полезными свойствами.

Для того чтобы сделать такой салат, потребуются следующие компоненты:

1. 200 грамм говядины.
2. Редька черного цвета.
3. Головка лука фиолетового.
4. Соус майонезный.
5. Немного соли поваренной, песка сахарного, уксуса и пряностей.

Говядину необходимо отварить. Время приготовления мяса должно составлять 60 минут с момента закипания. В воду рекомендуется добавить немного поваренной соли, лавровый лист и перец в молотом виде. Когда говядина охладится, ее следует нашинковать полосками.

Редьку чистят и натирают. Можно предварительно обдать этот овощ кипяченной горячей водой.

Лук шинкуют на круглые, тонкие ломтики. Держат некоторое время в маринаде. Он состоит из воды, уксуса и сахарного песка.

Все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда, следует поместить в глубокую емкость. Затем их соединяют с майонезным соусом и поваренной солью.

В разделах этой статье описывается несколько рецептов салатов на любой вкус с добавлением мяса. Однако существуют и другие разновидности этого блюда.

Редис – Кресс-салат – Салат с мясным рулетом

Состав редакции

Резюме

Ингредиенты

• 4 пучка редиски
• 3 коробки кресс-салата
• 250 г мясного рулета
• 3 столовые ложки уксуса (красный винный уксус)
• соль
• перец
• Чайная ложка горчицы
• 3 столовые ложки масла

Редис – Кресс-салат – Салат с мясным рулетом

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

1. Вымойте и очистите редис, нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску. Отрежьте кресс-салат, промойте его и добавьте к редису. Нарежьте Leberkäse кубиками, добавьте к редису и кресс-салату. Все хорошо перемешать.
2. Смешайте уксус, горчицу, соль и перец, добавьте масло и полейте салат заправкой.
3. Дайте настояться около 20 минут, затем подавайте с ломтиками свежего фермерского хлеба с маслом.

Также нравится

Редис-кресс-салат

Идеальный рецепт салата с редисом-кресс-салатом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Соус из редьки и кресс-салата

Идеальный рецепт соуса из редьки и кресс-салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паштет из редьки и кресс-салата

Идеальный рецепт паштета из редьки и кресс-салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Редис-кресс-спрэд

Идеальный рецепт редис-кресс-спрэда с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Обазда с кресс-салатом и редисом

Рецепт идеальной обазды с кресс-салатом и редисом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Летний кресс-салат с редисом и яйцом

Идеальный летний кресс-салат с редисом и яйцом, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной рулет

Идеальный рецепт мясного рулета с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с мясным рулетом и огурцами

Идеальный рецепт салата с мясным рулетом и огурцами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с мясным рулетом по-баварски

Идеальный рецепт салата с баварским мясным рулетом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат шпецле с мясным рулетом

Идеальный рецепт салата шпецле с мясным рулетом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Быстрый салат с мясным рулетом

Идеальный рецепт быстрого салата с мясным рулетом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп из редьки со сливочным сыром и кресс-салатом

Идеальный рецепт супа из редьки со сливочным сыром и кресс-салатом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной рулет – Нарезанное мясо

Идеальный мясной рулет – рецепт нарезанного мяса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вкусная запеканка из макарон с мясным рулетом / Мясной рулет

Идеальная вкусная запеканка из макарон с мясным рулетом / рецепт мясного рулета с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жареный картофель с мясным рулетом и салатом

Идеальный рецепт жареного картофеля с мясным рулетом и салатом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из пивного сада с мясным рулетом

Идеальный рецепт салата из пивного сада с мясным рулетом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Редька или салат из редьки

Идеальный рецепт салата из редьки или редьки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Редька – Редька – Салат

Идеальный рецепт салата из редьки – редьки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной рулет в панировке

Идеальный рецепт мясного рулета в панировке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеченный мясной рулет

Идеальный рецепт запеченного мясного рулета с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментариев к записи «Редис – Кресс – Салат с мясным рулетом»

Musaengchae (быстрый пряный корейский салат из редьки) Рецепт

Musaengchae или Moochae — это блюдо из корейского салата из редьки, которое в Южной Корее подается осенью. Как мы приветствуем падающие листья, так и многие корейцы приветствуют этот вкусный салат на своих обеденных столах.

Сладкий и острый корейский салат Му | Изображение из Instagram

Существует множество вкусных рецептов корейской белой редьки, которые можно приготовить, например, мугук (суп из редьки), мунамуль (жареная и приготовленная на пару редька) или простая маринованная белая редька. Однако этот пост посвящен одному из популярных корейских гарниров — муча.

Кимчи может быть лучшим корейским гарниром, но такое же яркое и ароматное Мусэнгче также заслуживает любви. Узнайте все, что вам нужно знать об этом классическом азиатском блюде, из нашего полного руководства ниже.

Что такое Муча или Мусэнгче?

«Му» (무) относится к белой редьке на корейском языке. С другой стороны, «сэнчхэ» — это общий термин для салатоподобных блюд, приготовленных из сырых овощей. Таким образом, «мусэнчхэ» или «мочэ» — это салат из корейской редьки.

Муча с посыпкой из кунжута, обязательный гарнир | Изображение из Instagram

Его подают в качестве гарнира, поскольку он является питательным дополнением к более тяжелым блюдам с мясом и маслом. Корнеплод содержит различные пищеварительные ферменты, которые помогают переваривать углеводы, жиры и белки. Наряду с этим, эта корейская маринованная редька богата витамином С, калием, медью, магнием и кальцием.

Поэтому всякий раз, когда вы едите не самое полезное блюдо, Musaengchae может стать отличным дополнением к вашей трапезе.

Этот гарнир классически подается с маринованным мясом барбекю по-корейски или боссам (отварная свинина, завернутая в пекинскую капусту). Тем не менее, это также отличная приправа для обертываний и может использоваться в качестве начинки для пибимпапа.

Можно даже с рисом. По сути, с этим корейским салатом все в порядке!

Заменитель кимчи

Musaengchae идеально подходит для тех дней, когда вам очень хочется кимчи, но у вас его нет в данный момент. Почему? По сути, это упрощенная версия кимчи!

Вкус, похожий на свежее кимчи, определенно поможет, если вам нужно быстро приготовить кимчи.

Красивый острый салат из редьки с яйцом и рисом | Изображение из Instagram

Вкус

Существует несколько версий Musaengchae, различающихся по своим вкусовым характеристикам. Он может быть неострым, сладким и кислым, но пряный и соленый вариант является наиболее распространенным.

Musaengchae предназначен для употребления в пищу небольшими порциями, так как он имеет сильный вкус. Однако оно не такое острое, как настоящее кимчи, потому что, в отличие от кимчи, оно не проходит период ферментации.

Также стоит отметить, что корейский му хрустящий и освежающий. Они имеют перечный вкус с оттенком сладости. Поэтому эта корейская маринованная редька еще и восхитительно хрустящая и слегка сладковатая.

Калории

Несмотря на богатый вкус и высокую питательную ценность, в нем чрезвычайно мало калорий. Порция Musaengchae содержит всего около 30 калорий!

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот острый корейский гарнир, вам понадобится всего пара ингредиентов.

Корейская белая редька

Многие путают корейскую редьку «Мю» и японскую редьку «Дайкон». Несмотря на то, что Дайкон похож по вкусу и текстуре, он длиннее и уже, в то время как корейский сорт наоборот.

Тем не менее, Дайкон, безусловно, можно использовать, если нет корейского Му.

корейских «Му» короче своего японского аналога.

Гочугару (корейские хлопья красного перца чили)

Хлопья красного перца чили служат основой для этого гарнира Мусэнчхэ. Это дымно, и жар может варьироваться от умеренно горячего до очень горячего. Вы можете добавить больше, если предпочитаете острые блюда.

Рыбный соус

Достаточно одной столовой ложки, так как он соленый и очень острый. Помимо этого, соленые креветки также можно использовать вместо приготовления Мусэнгче. Чтобы сделать его веганским, вы можете заменить рыбный соус соевым соусом для супа или просто добавить больше соли в салат муча.

Другие приправы и украшения

• Можно добавить сахар , чтобы сбалансировать соленый и острый вкус. В качестве заменителя вы также можете использовать кукурузный сироп или экстракт сливы.
• Соль используется в качестве приправы и для сбалансированного вкуса.
• Чеснок измельчается для придания остроты блюду.
• Кунжутное масло придает соусу легкий ореховый привкус.
• Зеленый лук: для дополнительной сладости, хруста и цвета острой корейской маринованной редьки.

У вас их нет на кухне? Не волнуйтесь! Вы можете легко найти эти ингредиенты в любом ближайшем корейском или азиатском супермаркете.

Его можно хранить в герметичной банке, чтобы он прослужил дольше. | Изображение из Instagram

Как приготовить острый салат из редьки

Чтобы приготовить муча, процесс включает в себя очистку корейского Му и нарезание его на длинные палочки. Все ингредиенты для соуса смешиваются в отдельной миске, а затем выливаются на нарезанную соломкой редьку. Затем овощи равномерно смешивают с острым соусом перед тем, как поставить в холодильник.

Musaengchae Кулинарные советы 

• Жюльен из корнеплодов – самая сложная часть процесса. Таким образом, вы можете использовать терку для нарезки мандолины, чтобы нарезать редис соломкой. Японская мандолина острее и проще в использовании, чем французская мандолина.
• Если вы подаете салат большому количеству людей, вы можете использовать целый корнеплод. Однако вы можете использовать только зеленую часть редьки, если делаете небольшую порцию. Это потому, что зеленая часть му слаще белой.
• Чтобы мокче получился более хрустящим, предварительно посолите редис, чтобы вытянуть немного воды.
• При смешивании салата лучше использовать стеклянную миску, так как гочугару может оставить пятно на пластиковой миске.
• Охладите муча дольше, чтобы он стал насыщеннее по вкусу.

Как хранить

Мусэнгче можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Следует отметить, что маринованная редька может стать водянистой. Это связано с тем, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше выделяется сока.

• 1 шт корейской белой редьки
• 1½ столовой ложки гочугару (хлопья красного острого перца)
• 1½ столовой ложки рыбного соуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• ½ чайной ложки соли
• 2 шт. зеленого лука, мелко нарезанного

• Очистите редьку. Жульен или шинкуем ножом для нарезки мандолины на палочки длиной около 2 дюймов.

• Возьмите белые сочные палочки, аккуратно отожмите излишки воды и положите их в миску.

• В отдельной миске смешайте гочугару, рыбный соус, чеснок, кунжутное масло и соль, чтобы приготовить соус. Затем вылейте соус на нарезанную соломкой/натертую редьку.

• Используя пластиковую перчатку, хорошо перемешайте редис с соусом и добавьте зеленый лук.

• Накройте миску крышкой или пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, прежде чем подавать Мусэнгче.

• Храните салат в стеклянной посуде, чтобы он не испачкался.
• Используйте японскую терку-мандолину, чтобы легче нарезать редис.
• Можно добавить немного сахара, чтобы нейтрализовать соленый и острый вкус.
• Вы можете накрыть руку для смешивания пластиковым пакетом в качестве альтернативы пластиковым перчаткам при смешивании салата Мусэнчхэ или мучэ.