Салат из капусты рецепт с фото очень вкусный с уксусом: Салат капуста с уксусом и маслом рецепт с фото пошагово и видео

Салат капуста с уксусом и маслом рецепт с фото пошагово и видео

Салат капуста с уксусом и маслом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Для салата подготовим простые продукты. Лук, укроп и петрушка по вашему вкусу. Масло рекомендую оливковое, хотя можете по вкусу использовать растительное. Уксус яблочный очень подходит для этого салата, если такового нет, смело используйте столовый уксус. Зелень промыть и высушить.

2. Шаг 2:

   Капусту шинкуем мелко. Можете с помощью шинковки или ножом — разницы нет.

3. Шаг 3:

   Перья зеленого лука нарезаем мелко колечками.

4. Шаг 4:

   Петрушку также мелко нарезать.

5. Шаг 5:

   Укропчик измельчаем.

6. Шаг 6:

   Нарезанную мелко зелень добавляем в миску к нашинкованной капусте.

8. Шаг 7:

   Перемешиваем наш салат.

9. Шаг 8:

   Готовим заправку к салату. В емкости смешиваем соль и перец.

10. Шаг 9:

    Добавляем масло оливковое или растительное, яблочный уксус. Все хорошенько перемешиваем — пусть несколько минут заправка постоит и пропитается ароматами и вкусами друг друга.

11. Шаг 10:

    Поливаем салат заправкой и перемешиваем.
    Подаем свежий хрустящий салат к столу в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.

12. Шаг 11:

    По желанию в салат можно добавить свежий огурчик, но это будет уже другое блюдо)
    Салат из капусты для меня самое вкусное весеннее блюдо. Готовьте на здоровье!

13. Шаг 12:

    Приятного аппетита!

Такой салат подойдет как закуска, а с кусочком черного хлеба это будет просто сказочно. Ну а если вы подадите его к шашлыку — все гости будут в восторге!
Свежий лук, укроп и петрушка делают его аромат ярким и свежим. Если любите нерафинированое растительное масло — можете приготовить заправку на его основе, аромат будет пикантным. По вкусу в салат можно добавить свежий огурчик или помидор — но это будет совсем другой салат.
Свежий салат из молодой капусты с маслом и уксусом — это классика! Готовьте на здоровье!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты вкусные рецепты с пошаговыми фото

Вкусно быстро просто рецепты пошагово

Салаты простые легкие рецепты в домашних условиях

Салат из лука рецепты в домашних условиях

Постный стол

Диеты рецепты для похудения

На ужин что приготовить быстро и вкусно

Салат без майонеза приготовление пошагово

Капуста с уксусом

Салат с растительным маслом вкусные рецепты

Перекус

Овощные салаты

Салаты с уксусом

Капуста с луком

Салат без яиц

Низкокалорийные рецепты

Салаты с зелёным луком рецепты с видео

Вегетарианские салаты рецепты с фото

За 30 минут рецепты блюд как приготовить

Летние салаты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Зеленая капуста — 46 ккал/100г
• Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Лук зеленый — 19 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Яблочный уксус — 14 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста, Укроп, Зелёный лук, Петрушка, Оливковое масло, Яблочный уксус, Соль, Перец

Салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом рецепт с фото пошагово и видео

Салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
PT3H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из свежей капусты с морковью как в столовой с уксусом и сахаром? Подготовим продукты. Капусту выбирайте поздних сортов, она сочная и сладкая, лучше всех подходит для такого вида салата. Уксус обычный столовый, 9%-ный. Соль и сахар советую класть по вкусу.

2. Шаг 2:

   Капусту моем, обрываем верхние листья, мелко нарезаем. Чем тоньше нарезка, тем вкуснее получится салат. Можно воспользоваться специальными приспособлениями — ножами или терками.

3. Шаг 3:

   Складываем нарезанную капусту в кастрюлю. Добавляем соль и хорошенько мнем капусту руками, чтобы она пустила сок. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.

4. Шаг 4:

   Ставим кастрюлю с капустой на маленький огонь и нагреваем ее. Нам не надо ее кипятить или жарить, необходимо просто хорошо прогреть, чтобы выделилось еще больше сока. Капуста должна стать ощутимо теплой. Помешивайте содержимое кастрюли, чтобы капуста прогревалась равномерно. У меня на это ушло меньше 5 минут. Затем нагрев выключаем и готовим дальше.

6. Шаг 5:

   Пока капуста находится на плите, моем, чистим и трем морковь на крупной терке.

7. Шаг 6:

   Добавляем в теплую капусту морковь и сахар.

8. Шаг 7:

   Хорошо перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Капуста за это время должна охладиться и слегка промариноваться.

9. Шаг 8:

   Достаем кастрюлю с капустой из холодильника перед подачей. заправляем растительным маслом и подаем на стол. Приятного аппетита!

Я делала половину нормы, получилось четыре полноценные порции салата. Капуста действительно очень похожа на столовскую. Вкус острый, отличное сочетание сахара и соли. Хороший рецепт!
Советую не делать сразу большие порции этого салата. Так как делается он быстро, лучше нашинковать его свежим. Потому что со временем он становится все острее, из-за уксуса.
При желании в такой салат добавляют мелко нарезанную зелень — укроп или петрушку, перья зеленого лука или репчатый лук.
Вкусно будет заправить такой салат нерафинированным маслом. По своему вкусу я бы добавила еще немного сахара.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с капустой

Салаты без майонеза

На завтрак

Овощные салаты как приготовить

Салаты с уксусом

Салат из капусты с морковью рецепты с фото

Салат из капусты с уксусом

Низкокалорийные диетические салаты

Салат без яиц

Вегетарианские рецепты блюд с фото

Салат капуста с морковью и уксусом

Салат из моркови с уксусом

Веганские рецепты блюд с фото

Вегетарианские салаты рецепты с фото

Летние салаты приготовление пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Зеленая капуста — 46 ккал/100г
• Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Столовый уксус — 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста, Морковь, Соль, Сахар, Столовый уксус, Растительное масло

Простой рецепт салата из капусты | Yellow Bliss Road

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Капустный салат — классический универсальный гарнир, приготовленный из хрустящей капусты, болгарского перца, лука и зелени. Заправка на основе уксуса получается сладкой, острой и яркой, поэтому этот салат хорошо сочетается с самыми разными основными блюдами, от рыбы до курицы и говядины.

Похож на салат из капусты без майонезной заправки и идеально подходит для пикников, вечеринок и повседневных блюд. Этот рецепт салата из нашинкованной капусты отлично подойдет для вашего следующего барбекю на заднем дворе! Попробуйте подать его вместе с жареным тритипом, корейскими короткими ребрышками или жареной курицей.

Содержание

1. Рецепт салата капусного салата
2. Ингредиенты салата капусного салата
3. Как сделать салат из капусного салата
4. Как измельчить капусту для салата
5. FAQS
6. Серванные предложения
7. Вариации
8. СТАРИИ
11. Storing Storing
12. . Холодные салаты, которые стоит попробовать
13. Рецепт салата из капусты

Рецепт салата из капусты

Если вы никогда раньше не пробовали салат из капусты с уксусом, вас ждет настоящее лакомство. Этот классический гарнир является одним из основных продуктов на обед, а также незаменим для барбекю на заднем дворе и летних развлечений. Готовится просто, всего несколько доступных ингредиентов.

Этот любимый всей семьей салат из капусты похож на салат из капусты, но вместо майонеза в нем используется домашняя заправка на основе уксуса. Я люблю домашние заправки, потому что они на вкус такие свежие и яркие по сравнению с бутылочными.

Я чувствую, что капуста — это часто забываемый овощ, но я люблю ее! Сырая капуста может иметь горьковатый привкус, а вареная капуста немного слаще. Он добавляет элемент хруста в любой рецепт, даже приготовленный, как в моем Crack Slaw (чаша с яичным рулетом) или Chow Mein.

Капусту можно использовать даже вместо салата — это отличная начинка для рыбных тако, бутербродов с рваной курицей, и она заставляет этот салат с лапшой рамен петь!

Ингредиенты для капустного салата

• Зеленая капуста – Возьмите средний кочан зеленой капусты. Обязательно проверьте, чтобы внешние листья не увяли и не было коричневых пятен.
• Луковица – Я использовала одну маленькую красную луковицу, но вы можете использовать и коричневый или белый лук. Мне нравится укус, который добавляет красный цвет, и цвет.
• Зеленый перец – Только один, очищенный от семян и нарезанный кубиками. Он добавляет еще один элемент хруста и немного сладости.
• Петрушка – Плосколистная или вьющаяся, как вам больше нравится.
• Заправка для салата из капусты – Белый уксус, сахар, рапсовое масло (без запаха), желтая горчица, сельдерейная соль (или обычная кошерная соль), черный перец.

Как приготовить салат из капусты

Шаги довольно простые и требуют простого измельчения и перемешивания.

1. Измельчить и измельчить. Начните с того, что нарежьте капусту ломтиками и нарежьте остальные овощи. Смешайте их в большой миске, посыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте это, пока вы делаете заправку.
2. Сделайте перевязку. Для заправки вам понадобится белый уксус (или яблочный уксус, белый винный или шампанский уксус), масло канолы, горчица, соль и перец. Смешайте эти ингредиенты вместе в кастрюле и кипятите в течение 3 минут. Вылейте капустную смесь и перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта.
3. Охладить. Накройте миску и храните этот вкусный салат в холодильнике не менее 24-48 часов, чтобы капуста стала мягкой. Горячая заправка смягчит капусту, а охлаждение поможет сохранить ее хрустящей. Перемешайте перед подачей на стол.
4. Украсить и подавать. Если хотите украсить, добавьте сверху немного поджаренных семян кунжута или нарезанный миндаль.

Как шинковать капусту для салата

1. Промойте весь кочан зеленой капусты и снимите внешние листья. Отрежьте нижний стебель, чтобы капуста ровно лежала на разделочной доске.
2. Разрежьте капусту пополам сверху донизу, затем снова разрежьте пополам, чтобы получилось 4 четверти. Удалите жесткие части (сердцевину и стебель) из каждой четверти.
3. Возьмите один кусок капусты и переверните его на бок так, чтобы одна сторона лежала ровно на разделочной доске, и нарежьте тонкими полосками. Повторите с другими четвертями.
4. Чтобы получить более мелкие кусочки, соберите длинные полоски и разрежьте их пополам.

Часто задаваемые вопросы

Какие виды капусты лучше всего использовать для салата?

В моем рецепте я сделал его простым, используя только зеленую капусту, но вы можете использовать в своем салате красную капусту, савойскую капусту, пекинскую капусту или пекинскую капусту. Они все красивые и хрустящие.

Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

Да! Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее. Вы можете приготовить весь салат с заправкой не позднее, чем за 24 часа. Просто хорошо перемешайте перед подачей на стол. Овощи и заправку можно приготовить отдельно за 2 дня.

Рекомендации по подаче

В качестве гарнира: Этот великолепный салат прохладный, свежий и острый. Он отлично подходит для приготовления пищи и хорошо сочетается с курицей-гриль, стейком на гриле или даже тако с креветками на гриле. Это также отличная замена салату из капусты на пикнике, потому что, в отличие от салатов на основе майонеза, этот может постоять немного дольше.

В качестве основного блюда: Отличный салат для основного блюда! Добавьте немного лосося на гриле, нарезанный стейк, измельченную курицу, приготовленную на медленном огне, креветки или даже бекон!

Вариации

Капуста – Существуют разные сорта капусты, и все они хорошо подходят для этого салата, например, красная капуста, пекинская капуста или савойская капуста. Вы также можете использовать различные сорта капусты для получения различной текстуры и степени хруста.

Другие овощи – Добавьте тертую морковь, болгарский перец разных цветов или попробуйте нарезанный зеленый лук вместо красного.

Уксус – Вместо белого уксуса попробуйте шампанский или красный винный уксус.

Хранение остатков

Поместите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Салат будет оставаться свежим 3-4 дня, после чего начинает слишком развариваться. Замораживание не рекомендуется.

• Обязательно дайте салату настояться, чтобы капуста и другие ингредиенты впитали его ароматы. Это также дает время капусте немного размякнуть, что облегчает жевание.
• Используйте самые свежие овощи, какие только сможете найти. Имея всего несколько ингредиентов, важно, чтобы они были высокого качества и в максимальной степени свежести.
• Сделайте дополнительную заправку и используйте ее для салатов в течение недели.
• Чтобы добавить немного цвета, не стесняйтесь использовать смесь капустных салатов или просто нарежьте немного краснокочанной капусты и натрите морковь, чтобы смешать их.
• Кукурузный салат «Мексикан-стрит»
• Салат «Капрезе» с макаронами
• Салат «Цезарь»

Если вы приготовили этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте нам звездочку или комментарий ниже. Или отметьте нас в социальных сетях @yellowblissroad или #yellowblissroad, чтобы получить шанс быть представленными.

Салат курса, боковое блюдо

Кухня американская

порции 8 порций

калории 207 ккал

• ▢ 8 стаканов измельченной зеленой капусты одна средняя головка
• ▢ 1 чашка. очищенная от семян и нарезанная кубиками
• ▢ 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки плюс немного для украшения

Заправка:

• ▢ 1 чашка белого уксуса
• ▢ ½ чашки сахарного песка
• ▢ ½ чашки масла канолы
• ▢ 1 чайная ложка желтой горчицы
• ▢ 1 чайная ложка сельдерейной соли может заменить обычную соль
• ▢ ¼ чайной ложки перца

Заправка

9 90 нагревать. Прокипятить 3 минуты и залить капусту, пока она горячая.

• Накройте миску и поставьте в холодильник на 24 часа перед подачей на стол.

• Украсьте свежей петрушкой.

Поместите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Салат будет оставаться свежим 3-4 дня, после чего начинает слишком развариваться. Замораживание не рекомендуется.

Калории: 207 ккалУглеводы: 19 г Белки: 1 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 313 мг Калий: 180 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 16 г Витамин А: 208 МЕВитамин С: 40 мг Классический кальций: 37 мг Железо: 1 мг Salipe Cabbad

3 Rec

3 Джули Бланнер

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот восхитительный, освежающий салат из капусты идеально подходит для обеда, барбекю и многого другого. Узнайте секреты легкой и острой заправки для салата из капусты в этом свежем и невероятном гарнире!

Я долго думал, как назвать этот вкусный салат из капусты. Он легкий и освежающий — вкус лета. Это свежий и ароматный вариант старинных гарниров из капусты, которые мы все знаем.

Он немного более сложный и кисловатый. Яркими яркими ароматами являются уксус и дижонская горчица. Заправки ровно столько, чтобы капуста была хрустящей, не размокшей .

Я люблю приносить вам свежие и вкусные салаты всех видов — попробуйте этот невероятный микс весенних салатов или этот салат из рукколы с лимонным соусом винегрет!

Этот салат — один из моих любимых гарниров для бургеров! На самом деле, он прекрасно подается со всем, что снято с гриля — посмотрите также этот обзор моих любимых гарниров для барбекю и гарниров к рыбе.

Содержание

Ингредиенты для капустного салата

• Капуста . Вы можете выбрать простой путь и купить простой пакетик капустного салата на 14 унций. Мне нравится использовать эту смесь из нашинкованной капусты, потому что она содержит вкусную хрустящую смесь зеленой и красной капусты, моркови и даже редиски! Можно, конечно, использовать и просто зеленую капусту, но мне кажется, что фиолетовая – прекрасное дополнение!

Заправка для салата из капусты Ингредиенты

• Яблочный уксус  . Я люблю яблочный уксус за привкус сладкого осеннего вкуса, но подойдет любой из ваших любимых уксусов! Рисовый уксус или красный или белый винный уксус также будут здесь очень вкусными.
• Оливковое масло  – здесь важно использовать высококачественное оливковое масло Extra Virgin. В заправках для салатов действительно сияет качество!
• Дижонская горчица  – немногого можно добиться. Дижонская горчица острая, сильная и имеет острое послевкусие. Мне нравится быть простым и использовать этот, но подойдет любой бренд.
• Соль и перец  . Мне нравится использовать мельницы для соли и перца для больших ароматных хлопьев.
• Измельченный чеснок  . Честно говоря, это одна из областей, где я ЛЮБЛЮ ярлыки! Баночка с измельченным чесноком из продуктового магазина отлично подходит для этого, но не стесняйтесь измельчать свои собственные зубчики.
• Сахар  . Подсластитель в этом рецепте идеально сочетается с острым вкусом уксуса и горчицы. Вы можете абсолютно заменить подсластителем по вашему выбору. Тем не менее, вы можете сделать его кето-дружественным, просто исключив сахар!

Как приготовить простой салат из капусты

1. Приготовление заправки для салата из капусты . Просто смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, пока они не смешаются. Еще лучше? Мне нравится добавлять их в банку с крышкой, а затем просто встряхивать, пока сахар не растворится и заправка не будет готова к подаче. (Примечание: я купил эту крышку от банки с заправкой для салата много лет назад, и она снята с производства. Они очень похожи, однако!)
2. Приготовление салата . вымытый пакет салата из капусты смешать в миску или измельчить самостоятельно.
3. Перемешайте – Добавьте заправку и перемешайте, чтобы она полностью покрыла капусту.
4. Подавать – Насколько это было легко? Мои любимые виды салатов — это те, которые требуют совсем немного усилий! Помещение этих ингредиентов в большую миску означает, что вы в основном закончили, даже не начав — да!

Хотя простота этого салата из капусты делает его особенным, интересно добавлять вариации для разнообразия! Вы можете взять этот базовый салат из множества направлений и настроить по своему вкусу.

Вариации

• Добавить белок  . Добавление легкого белка, например курицы или лосося, идеально подходит для этого салата из капусты.
• Свежие травы  . Вы никогда не ошибетесь, если добавите свежие травы со своего огорода в заправку для капустного салата! Розмарин, орегано или даже базилик были бы здесь прекрасны.
• Добавить лапшу рамэн  – это очень простой способ сделать салат еще более хрустящим и придать ему ретро-азиатский оттенок салата из капусты!
• Добавить мандарины – еще одна классическая азиатская идея салата из капусты.
• Добавить яблоки  – натрите яблоко и добавьте его в этот салат, чтобы придать ему осеннюю пикантность.
• Добавить орехи  – орехи пекан или миндаль станут идеальным дополнением к этому салату!
• Добавить жареные семена кунжута – для легкого азиатского вкуса.

Рекомендации по подаче

Поскольку этот салат из холодной капусты имеет такой простой вкус, он прекрасно подходит в качестве гарнира к множеству первых блюд! Мне нравится, что это такое красочное, яркое дополнение к обеду и барбекю!

Этот салат из капусты — идеальный гарнир к любому белку. Он хорошо подходит для летних обедов и барбекю, а его вкус отлично подходит для некоторых из моих любимых запеченных блюд и даже бутербродов. Попробуйте этот салат из капусты вместе с некоторыми из этих фаворитов:

• Honey Hated Ham
• Лимонная курица
• Сэндвичи для пикника
• Ham and Cheese Sliders
• Простую запеченную куриную грудку

Советы

• Соблюдайте немедленно для традиционной хрупкой кабстратной сорта.

Как шинковать капусту

1. Разрезать капусту пополам.
2. Вырезать стебель треугольником.
3. Положите капусту плоской стороной вниз и нарежьте тонкими полосками.

Хранить

Охлаждение – Хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Если вам нравится, когда капуста немного увядает, чтобы придать ей оттенок салата из капусты, вы можете хранить ее до 4 дней.

Надеюсь, рецепт салата из капусты понравится вашей семье так же, как и моей! Если вы это сделаете, обязательно вернитесь и оставьте пятизвездочный рейтинг!

Ты сделал это? Оцените рецепт и отметьте меня в социальных сетях @julieblanner!

Вместимость 8 человек

• ▢ 14 унций нашинкованной капусты (хорошо подойдет предварительно измельченный пакет из салата из капусты)
• ▢ 1/2 стакана яблочного уксуса
• ▢ 1/2 стакана оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка дижонской горчицы
• /4 чайной ложки соли ▢
• ▢ 1/4 чайной ложки перца
• ▢ 1 зубчик измельченного чеснока
• ▢ 2 столовые ложки белого сахарного песка

• В банке (или миске с венчиком) смешайте яблочный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль, перец, измельченный чеснок и сахар.

• В большой миске смешайте капусту с заправкой.

Заменители

• Капуста . Вы можете выбрать простой путь и купить простой пакетик капустного салата на 14 унций. Мне нравится использовать эту смесь из нашинкованной капусты, потому что она содержит вкусную хрустящую смесь зеленой и красной капусты, моркови и даже редиски! Можно, конечно, использовать и просто зеленую капусту, но мне кажется, что фиолетовая будет прекрасным дополнением!
• Яблочный уксус  . Я люблю яблочный уксус за его сладковатый осенний вкус, но подойдет и любой из ваших любимых уксусов! Рисовый уксус или красный или белый винный уксус также будут здесь очень вкусными.
• Оливковое масло  – Масло канолы подойдет в крайнем случае.
• Измельченный чеснок  – Банка измельченного чеснока или свежего измельченного чеснока.
• Сахар  . Подсластитель в этом рецепте идеально сочетается с острым вкусом уксуса и горчицы.