Салат из фасоли кукурузой с сухариками рецепт с фото очень вкусный: Салат с фасолью, сыром и сухариками

👌 Салат из фасоли с кукурузой и сухариками, рецепты с фото

Я как-то прохладно отношусь к фасоли. Но отрицать пользу этого продукта бессмысленно. Поэтому стараюсь по мере возможности и желания из нее готовить разные блюда.

 

Сегодня я предлагаю вам рецепт сытного и вкусного салата, который готовится очень и очень легко. Если в доме есть запас консервов, то такой салат не составит труда сделать, когда неожиданно нагрянули гости.

 

Я легких путей не ищу, поэтому немного усложнила его: сама отваривала фасоль и делала сухарики. Хотя, если совсем нет времени, пакет сухарей можно купить, а фасоль использовать консервированную.

 
Ингредиенты

• 0,5 ст. фасоли;

• 1 банка зеленого горошка;

• 1 банка консервированной кукурузы;

• 150 г полукопченой колбасы;

• горсть или маленький пакет (40 г) сухариков;

• соль и майонез по вкусу.

 
Сложность: минимальная

 
Время приготовления: 5 минут, если все ингредиенты готовы, и 1,5-2 часа, если вы будете варить фасоль. 

    
Ход работы

 

Берем белую фасоль, разбираем.

 

Моем и ставим варить примерно на 1,5 часа. Я ее не замачивала предварительно. Воду посолила. После часа варки проверяла на готовность, чтоб не переварить.

 

За это время прекрасно успеют подсушиться сухарики. У меня были простые, но, думаю, сюда неплохо подошли бы с  чесночным вкусом.

 

Когда фасоль сварится, откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости.

После того, как фасоль остыла, можно приступать к приготовлению салата.

Складываем в салатник все ингредиенты. Сначала  фасоль.

 

Режем колбасу соломкой и добавляем ее к фасоли.

 

Затем кукурузу.

 И горошек.

 

Кладем майонез.  

 

Перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник, в котором будем ставить наше блюдо на стол.

По краю выкладываем сухарики. Перемешивать будем  непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не размокли.

 

Украшаем веточками укропа.

 

Салат готов!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 33674

• 5

• 3

• 5
  (505)
  Салат из фасоли с кукурузой и сухариками

Ирина Г
19 50, 28 января 2015

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль белая

0,5 ст.

Кукуруза консервированная

1 банка

Горошек зеленый консервированный

1 банка

Копченая колбаса

150 гр.

Сухарики

200 гр.

Укроп

3 — 4 ветки

Майонез

2 — 3 ст. л.

Процесс приготовления

Фасоль замачиваем на несколько часов в воде. Если планируете свое меню на следующий день, фасоль можно замочить на ночь. Отвариваем фасоль до готовности, сливаем воду и даем фасоли остыть. Если у вас есть мультиварка – это прекрасная возможность сократить время приготовления фасоли, нет необходимости предварительно ее замачивать, необходимо лишь выставить правильный режим, а мультиварка сделает все остальное.

Несколько ломтиков черного хлеба нарезаем небольшими брусочками, выкладываем тонким слоем на противень, ставим в духовку на 100 градусов и подсушиваем 10 минут, затем открываем дверцу духовки, сбрызгиваем сухарики немного подсоленной водой и подсушиваем еще 15 минут. Если хлеб сбрызнуть водой изначально – хлебный мякиш размокнет и прилипнет к противню. Вы можете воспользоваться готовыми хлебными сухариками, но вкус ароматических добавок может исказить вкус салата.

Колбасу чистим от оболочки и нарезаем небольшими брусочками.

В салатник выкладываем колбасу. Открываем банку с кукурузой, сливаем воду и отправляем кукурузу в салатник. Тоже проделываем с горошком.

Заправляем наш салат майонезом, хорошо перемешиваем. Сухарики выкладываем на салат непосредственно перед подачей – так они будут хрустящими и не размокнут от майонеза. Украшаем салат веточкой укропа и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

2.84%

Витамин В1

10.94%

Витамин В2

7.24%

Витамин В4

6.76%

Витамин В5

10.07%

Витамин В6

11.29%

Витамин В9

21.43%

Витамин В12

1.13%

Витамин С

4.17%

Витамин D

0%

Витамин E

11.58%

Биотин

4.81%

Витамин К

5. 59%

Витамин РР

13.15%

Калий

17.07%

Кальций

8.34%

Кремний

71.14%

Магний

12.42%

Натрий

12.86%

Сера

10.61%

Фосфор

18.53%

Хлор

0.58%

Алюминий

0%

Железо

13.88%

Йод

2.19%

Кобальт

36.09%

Литий

0%

Марганец

45.48%

Медь

23.32%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

18.72%

Фтор

0.3%

Хром

3.11%

Цинк

11.17%

Бор

6339.68%

Ванадий

147. 49%

Молибден

13.78%

Витамин A

40.19%

Витамин В1

155%

Витамин В2

102.56%

Витамин В4

95.75%

Витамин В5

142.71%

Витамин В6

160.02%

Витамин В9

303.65%

Витамин В12

16%

Витамин С

59.06%

Витамин D

0%

Витамин E

164.13%

Биотин

68.17%

Витамин К

79.27%

Витамин РР

186.3%

Калий

241.81%

Кальций

118.13%

Кремний

1008%

Магний

175.93%

Натрий

182.16%

Сера

150.4%

Фосфор

262.6%

Хлор

8. 16%

Алюминий

0%

Железо

196.61%

Йод

31.08%

Кобальт

511.4%

Литий

0%

Марганец

644.39%

Медь

330.46%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

265.24%

Фтор

4.22%

Хром

44%

Цинк

158.33%

Бор

89833.33%

Ванадий

2090%

Молибден

195.26%

Витамин A

10.05%

Витамин В1

38.75%

Витамин В2

25.64%

Витамин В4

23.94%

Витамин В5

35.68%

Витамин В6

40.01%

Витамин В9

75.91%

Витамин В12

4%

Витамин С

14. 76%

Витамин D

0%

Витамин E

41.03%

Биотин

17.04%

Витамин К

19.82%

Витамин РР

46.58%

Калий

60.45%

Кальций

29.53%

Кремний

252%

Магний

43.98%

Натрий

45.54%

Сера

37.6%

Фосфор

65.65%

Хлор

2.04%

Алюминий

0%

Железо

49.15%

Йод

7.77%

Кобальт

127.85%

Литий

0%

Марганец

161.1%

Медь

82.61%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

66.31%

Фтор

1. 06%

Хром

11%

Цинк

39.58%

Бор

22458.33%

Ванадий

522.5%

Молибден

48.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	361.7 мкг	900 мкг	2.8	10
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	10.9	38. 7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.2	25.6
Витамин В4	478.8 мг	500 мг	6.8	23.9
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	10.1	35.7
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	11.3	40
Витамин В9	1214. 6 мкг	400 мкг	21.4	75.9
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.1	4
Витамин С	53.2 мкг	90 мкг	4.2	14.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.6 мг	15 мг	11. 6	41
Биотин	34.1 мг	50 мг	4.8	17
Витамин К	95.1 мкг	120 мкг	5.6	19.8
Витамин РР	37.3 мг	20 мг	13.1	46.6
Калий	6045.4 мг	2500 мг	17.1	60. 5
Кальций	1181.3 мг	1000 мг	8.3	29.5
Кремний	302.4 мг	30 мг	71.1	252
Магний	703.7 мг	400 мг	12.4	44
Натрий	2368.1 мг	1300 мг	12.9	45.5
Сера	752 мг	500 мг	10. 6	37.6
Фосфор	2100.8 мг	800 мг	18.5	65.7
Хлор	187.6 мг	2300 мг	0.6	2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	35.4 мг	18 мг	13.9	49. 2
Йод	46.6 мкг	150 мкг	2.2	7.8
Кобальт	51.1 мкг	10 мкг	36.1	127.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	12.9 мкг	2 мкг	45.5	161.1
Медь	3304. 6 мкг	1000 мкг	23.3	82.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	145.9 мкг	55 мкг	18.7	66.3
Фтор	168.8 мкг	4000 мкг	0. 3	1.1
Хром	22 мкг	50 мкг	3.1	11
Цинк	19 мг	12 мг	11.2	39.6
Бор	1078 мкг	1.2 мкг	6339.7	22458.3
Ванадий	418 мкг	20 мкг	147.5	522. 5
Молибден	136.7 мкг	70 мкг	13.8	48.8

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Салат с печенью слоями

Салат с ветчиной и жареными грибами

Салат с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой

Крабовый салат с кукурузой, огурцом, помидором и яйцом

Крабовый салат с кукурузой, курицей и яйцом

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Салат с ананасом и мясом

Салат с печенью трески и сыром

Салат с курицей, сыром и корейской морковью

Салат с пекинской капустой и яйцом

Салат с копченой курицей, кукурузой и болгарским перцем

Салат с говядиной и солёными огурцами

Southwest Bread Salad – Дом на лимонном дереве

Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Все мнения только мои.

Юго-западный хлебный салат — содержит свежие продукты Pick ‘n Save, жареную курицу, кукурузные гренки и домашнюю юго-западную заправку винегрет.

Итак, друзья мои, у нас официально ПОСЛЕДНЯЯ неделя лета! Наша последняя неделя долгих, ленивых дней, утренних фильмов, домашнего завтрака и размышлений о том, что принесет завтра… потому что очень быстро мы привыкнем к тому, что завтра будет школа! Но не раньше последнего ура…..(День труда)!

Я с нетерпением жду Дня труда каждый год…..и не только потому, что это означает, что дети снова идут в школу (к этому моменту летом мы всегда к этому готовы)….но потому, что мне кажется, последний праздник лета! Мне нравится идея наполнить наш день всевозможными летними вещами — такими как брызгалки, сморы, купальники, мел для тротуара и, конечно же, вкусная летняя еда!

Поэтому, когда я узнал о возможности объединиться с #MyPicknSave и #CollectiveBias, чтобы предложить вам вкусный рецепт ко Дню труда, я ухватился за него! Потому что этот юго-западный хлебный салат — это то, о чем я давно мечтал… и это звучит как ИДЕАЛЬНЫЙ способ отпраздновать конец лета!

Он наполнен тоннами свежих овощей, вдохновленных моей поездкой за покупками в Pick’n Save, а также маринованной курицей-гриль, гренками из кукурузного хлеба и вкусным домашним юго-западным винегретом. Это салат, который съедается как еда… и тот, от которого могут отстать даже любители не салатов! Потому что это действительно больше похоже на курицу, овощи и кукурузный хлеб… все нарезанное и смешанное в миске. Что в этом не нравится??

 Этот салат накормит вашу семью…..но мое предложение? Удвойте рецепт и пригласите друзей! В конце концов, летом есть что отпраздновать… и праздновать всегда веселее с друзьями!

 С Днем труда!

Узнайте больше о Pick ‘n Save, посетив их веб-сайты или найдя их на Facebook, Twitter или Pinterest.

Хлебный салат Southwest

Автор Кэти Трочелман

• 4
  в.
  кукурузные гренки
  кусочки кукурузного хлеба, поджаренные в духовке при температуре 350 градусов 10 мин. с каждой стороны
• от 3 до
  мате
  нарезать кусочками по 1 дюйму
• 1
  зеленый перец
  нарезать кусочками по 1 дюйму
• 2
  початки кукурузы
  жареный и снятый с початка
• 1
  маринованная куриная грудка барбекю
  жареные и нарезанные на кусочки по 1 дюйму
• 1
  авокадо
  нарезать кусочками по 1 дюйму
• 1/2
  в.
  красный лук
  нарезать кусочками по 1 дюйму
• 1/2
  в.
  черные бобы
  слил и промыл
• 1/2
  в.
  кинза
  нарезанный
• Для заправки:
• 3/4
  в.
  оливковое масло
• 2
  столовая ложка
  лимонный сок
• 2
  столовая ложка
  лаймовый сок
• 2
  столовая ложка
  кинза
  фарш
• 1
  чайная ложка
  тмин
• 1
  чайная ложка
  кориандр
• 1
  чайная ложка
  порошок чили
• 1
  чайная ложка
  соль
• 1/2
  чайная ложка
  кайенский перец

1. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске.

2. Смешайте ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте; вылейте желаемое количество на салат.

3. Подавать немедленно.

что дальше

Кукурузный салат из черной фасоли | Plant & Vine

главная » еда » основное блюдо » Салат из черной фасоли и кукурузы

23 июля 2018 г. 1 комментарий

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы всегда напоминает мне о моей свекрови Мэри. На протяжении многих лет Мэри собирала копии своих любимых рецептов в папке с тремя кольцами и создала похожую для моей жены Шей после окончания колледжа. Из этой коллекции у Шаи был один рецепт, который постоянно менялся: рулет из индейки. Я не был вегетарианцем, когда мы с Шаей встретились, и я признаю, что «батон» был вкусным, но пришло время встряхнуться. Поэтому я использовала папку с рецептами, предложенную Мэри, чтобы постепенно расширять наши еженедельные приемы пищи и добавлять в ротацию новые вкусы. Введите вкусный, свежий кукурузный салат из черной фасоли!

Я понял, что это хороший рецепт, когда нашел его в папке с рецептами, потому что на нем было написано «отлично» торговой марки Мэри курсивом и подчеркнуто. Справедливости ради следует отметить, что для того, чтобы рецепт попал в список и попал в папку, он должен был содержать фразу «очень хорошо» или «отлично». Но мало кто был подчеркнут! Тайный язык маминых каракулей! Ищите подчеркивание, все. Акцент во всем.

Этот салат из черной фасоли и кукурузы свежий, вкусный и простой в приготовлении. Это отличное летнее блюдо, которое можно подавать как теплым, так и холодным. Мы любим его в качестве основного блюда, но он также будет вкусным гарниром. Вы также можете рассматривать его как соус и сочетать с чипсами из тортильи. Такой гибкий!

Салат из черной фасоли, кукурузы и вино

Летняя атмосфера. Держите его легким и держите его свежим. Вы можете сочетать вина с этим кукурузным салатом из черной фасоли с прицелом на кукурузу, черную фасоль или острую заправку из лайма и чили.

• Шенен Блан –  Яблоко, груша, лимон и лайм. Фруктовый, немного сладкий и хрустящий. Хороший выбор, если вы добавляете порошок чили в заправку.
  • Рекомендуемые регионы: Южная Африка или долина Луары, Франция
• Гренаш – сушеная клубника, слива, инжир и немного кожи. Фруктовый, со средними танинами и телом, поэтому он не подавляет нежную кукурузу. Выбирайте варианты с низким содержанием алкоголя,
  • Рекомендуемые регионы: Кот-дю-Рон или Шатонеф-дю-Пап, Франция или Сардиния, Италия
• Шардоне – Не выдержанное в дубе. Вы хотели чистую хрусткость фруктов, а не маслянистую перегрузку от выдержки. Пусть эта кукуруза сияет!
  • Рекомендуемые регионы: Западная Австралия или Маконне или Шабли, Франция

Печать

Салат из черной фасоли и кукурузы

★★★★★

5 из 1 отзывов

Простой, свежий и вкусный рецепт кукурузного салата из черной фасоли. Ешьте холодным, чтобы получить легкую и вкусную летнюю еду, или подогрейте, чтобы согреться зимой.

• Автор: Plant & Vine
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 5 порций
• Категория: Основное, веганское, салатное, гарнир
• Метод: Смешивание
• Кухня: Мексиканская

Ингредиенты

Заправка

• 3 зубчика чеснока
• Щепотка соли плюс 2 чайные ложки
• Сок 2 лаймов
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/4 стакана оливкового масла

Салат из черной фасоли и кукурузы

• 3 початка кукурузы, срезанные зерна
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 банка (15 унций) черных бобов, слить воду и промыть
• Соль и перец по вкусу
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 авокадо, нарезанный
• 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной (удалите стебли)

Инструкции

1. Чтобы приготовить заправку, раздавите зубчики чеснока боковой стороной большого плоского ножа (или ступки с пестиком). После того, как разбили, посыпать щепоткой соли. Продолжайте использовать нож, чтобы надавить и размазать чеснок, пока он не станет консистенцией густой пасты. Когда консистенция пасты будет достигнута, добавьте чесночную пасту в небольшую миску с соком лайма, оставшейся солью и порошком чили. Медленно добавляйте оливковое масло, чтобы обеспечить равномерное перемешивание.
2. Чтобы приготовить кукурузный салат с черной фасолью, обжарьте кукурузу, болгарский перец и лук в оливковом масле на среднем огне в сковороде в течение 3–5 минут или до тех пор, пока они не станут коричневыми. Как только она начнет приобретать коричневый цвет, добавьте черную фасоль, пока она не нагреется. Когда нагреется, добавьте заправку, пока овощи и бобы не будут равномерно покрыты.
3. Снимите с огня. Аккуратно добавьте помидоры черри, авокадо и кинзу, оставив немного авокадо и кинзы для посыпки.
4. Лучше всего свежим. Можно хранить в холодильнике до 3 дней. Авокадо может подрумяниться через 1-2 дня, поэтому выжмите немного сока лайма, если не хотите, чтобы он подрумянился.