Салат из фасоли и моркови рецепт с фото очень вкусный с: Салат из фасоли с морковью и луком рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат из фасоли с морковью и луком рецепт с фото пошагово и видео

Салат из фасоли с морковью и луком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
PT10M

Шаг 1:
Как сделать салат из фасоли с морковью и луком? Подготовьте все необходимые продукты. Фасоль можно взять обычную и предварительно отварить её. Консервированная фасоль сэкономит время приготовления. В рецепте использовалась красная фасоль из банки.
Шаг 2:
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой.
Шаг 3:
Морковь и лук очистите, ополосните. Количество морковки и лука можно увеличить или уменьшить по вашему желанию.
Шаг 4:
Морковь нарежьте тонкими брусочками (овощи можно измельчить любым способом, который вам более привычен. Допустимо натереть морковку на крупной тёрке). Лук нарежьте полукольцами или перьями.
Шаг 5:
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте лук и морковь обжариваться. Степень обжарки определите для себя сами. Овощи можно лишь слегка припустить до прозрачности либо интенсивно обжарить до золотистого оттенка.
Шаг 6:
Я предпочитаю лук и морковь обжарить на среднем огне около 5-10 минут, периодически помешивая.
Шаг 7:
Огурцы нарежьте соломкой, кубиками или натрите на тёрке с крупными зубками. Для салата хорошо подходят солёные или маринованные огурчики.
Шаг 8:
В глубокую ёмкость отправьте фасоль и обжаренные овощи.
Шаг 9:
Далее добавьте ко всем компонентам огурцы.
Шаг 10:
Зелень ополосните и обсушите. Нашинкуйте мелко укроп и зелёный молодой лук, отправьте в салат.
Шаг 11:
Всё хорошо перемешайте, попробуйте на вкус. Посолите и поперчите при необходимости и снова перемешайте.
Шаг 12:
Салатик готов! Можно подавать сразу, либо дать настояться некоторое время.

Салат сытный за счёт фасоли и очень вкусный. Красная фасоль является рекордсменом по наличию магния, калия, кальция и меди. В ней содержится высокое количество микроэлементов и витаминов, необходимых организму. Очень высокое содержание белка и клетчатки.

Салат легко сможет заменить полноценный ужин.
Приятного Вам аппетита!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Соленые огурцы — 11 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
Зелень — 41 ккал/100г
Фасоль консервированная — 99 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Морковь, Лук, Соленые огурцы, Растительное масло, Соль, Зелень, Перец черный молотый

Салат с фасолью и корейской морковью – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Корейская морковь с фасолью — популярный в России салат, в рецепт которого также входит курица. Фасоль, содержащая много белка и питательных веществ, отлично дополняет легкую витаминную корейскую морковь. О пользе фасоли знали еще в Древнем Египте, правда, там из фасоли делали косметику — белила для кожи лица. По легенде, фасолевой косметикой пользовалась даже знаменитая царица Клеопатра.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Корейская морковь	150 г
Куриная грудка	500 г
Консервированная красная фасоль	120 г
Огурец	50 г
Российский сыр	50 г
Сухарики	50 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г
Соль	0.5 ч. л. = 5 г

Для подачи

Петрушка	1 веточка = 3 г
Консервированная кукуруза	120 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Блюдо может стать полезнее, если использовать не консервированную фасоль,а отварную. Куриную грудку также лучше не обжаривать на масле, а отварить.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

С покупной корейской моркови и консервированной фасоли слейте лишную жидкость. Куриную грудку разделайте на филе. Огурец помойте и просушите. Петрушку для подачи переберите и промойте, с консервированной кукурузы слейте рассол.

Шаг 1

Обжарьте куриное мясо. Разделанное филе нарежьте брусочками толщиной 3 мм. Затем обжарьте филе на подсолнечном масле в течение 15-20 минут до готовности. Остудите.

Шаг 2

Порежьте огурец и натрите сыр. Огурец нарежьте соломкой толщиной около 3 мм. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Смешайте ингредиенты и заправьте салат. Смешайте в миске курицу, корейскую морковь, фасоль, огурец, сыр и сухарики, посолите и заправьте майонезом.

произвести впечатление

Возьмите большую плоскую тарелку, поставьте на нее граненый стакан, затем выложите салат вокруг стакана. Выровняйте бока, уберите стакан и украсьте салат веточкой петрушки и зернами консервированной кукурузы.

Салат из зеленой фасоли и моркови по-итальянски!

522
акции

Поделиться
Твит

Устали есть только листовые зеленые салаты? Тогда попробуйте освежающий овощной салат, например наш

Салат из зеленой фасоли и моркови по-итальянски в качестве альтернативы ! Сезон гриля наступил, и что может быть лучше, чем подать семье и друзьям что-то совершенно отличное от обычной печеной фасоли и кукурузы в качестве гарнира?

Салат из зеленой фасоли и моркови – по-итальянски легко, свежо и полезно!

Простой гарнир, который легко приготовить из приготовленной на пару свежей зеленой фасоли и нежной моркови, приправленной свежим чесноком и простой заправкой из сладкого яблочного сидра.

Очень вкусный и определенно низкокалорийный рецепт, которым можно наслаждаться круглый год!

Свежий чеснок — секретный ингредиент, придающий этим овощам глубину вкуса. И заставит всех гадать, что в этом салате. Так что не оставляйте это без внимания.

Мы выросли на этом салате. В детстве мы ненавидели овощи, но у нас не было выбора, когда подошел обед. И у нашей мамы был невероятный способ заставить семью есть как можно больше овощей.

В настоящее время мы ценим эти блюда и делаем их в том числе для наших семей.

Ваша семья и друзья ОБОЖАЮТ этот овощной салат.

Вкус потрясающий! Еще лучше, если вы охладите его на ночь и позволите моркови и стручковой фасоли замариновать морковь и зеленую фасоль в соусе из сидра и чеснока.

Салат из зеленой фасоли и моркови — идеальный салат в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду. Вы можете попробовать приготовить этот салат, используя радужную морковь для дополнительного цвета и аромата.

Также попробуйте добавить или смешать в этот салат другие овощи, даже добавить больше или меньше винегрета на свой вкус!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Пожалуйста, прикрепите его PIN-кодом к вашей SALAD Board!! … и спасибо, что заглянули!

Попробуйте еще несколько вкусных овощных салатов!

Салат из картофеля и зеленых бобов
Струкные бобы и салат из нута
Лучший салат из брокколи (Keto)
9005 итальянский салат Caulifli Salad
9005 9005
9005 .
Салат из свеклы и манго
Салат из цукини на гриле в неаполитанском стиле!

Если вы попробуете наш вкусный салат, дайте нам знать и оставьте комментарий и поставьте звездочку ниже на нашей карточке рецепта!

Мы будем рады услышать от вас! 🙂

Чтобы узнать больше идей и вкусных рецептов, подпишитесь на нас в

Instagram, Pinterest, Facebook, и Twitter !

Не забудьте указать свой адрес электронной почты в нашем

‘Еженедельная подписка на рассылку новостей’ и получайте наши новые рецепты БЕСПЛАТНО каждый раз, когда мы публикуем, а также напоминание о старых рецептах!

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
30 минут

Ингредиенты

3 большие моркови
1 фунт свежей зеленой фасоли или французской стручковой фасоли, промытой
2-3 больших зубчика чеснока — нарезать кубиками
1/2 стакана оливкового масла Extra Virgin плюс дополнительно
1/4 стакана яблочного уксуса плюс дополнительно
соль и свежемолотый перец по вкусу
щедрая щепотка сушеного орегано

Инструкции

Очистите и нарежьте морковь прямоугольной формы длиной около 2 дюймов. Поместите их в кастрюлю среднего размера и залейте водой так, чтобы она покрывала морковь. Доведите до кипения и добавьте немного соли. Накройте крышкой и варите 3 минуты или пока они не станут мягкими, если проткнуть их вилкой и откусить. Не переваривайте их, иначе вы получите мягкую морковь.
Слейте воду и поместите их под холодную воду примерно на 1 минуту, чтобы остановить приготовление. Отложите в сторону и дайте им полностью остыть.
Разрежьте большую часть стручковой фасоли пополам (особенно те, длина которых превышает 3 дюйма). Используя ту же кастрюлю, которая использовалась для моркови, поместите зеленую фасоль с 1/2 дюйма воды на дно. Добавьте немного соли и накройте крышкой. Доведите воду до слабого кипения в течение 2 минут, пока они не станут темно-зеленого цвета. Выключите огонь, осторожно слейте воду из кастрюли и верните обратно на плиту. Накройте крышкой и готовьте на пару зеленую фасоль в течение 2–3 минут, пока она не станет мягкой. Достаньте, полностью слейте воду и дайте остыть.
В большой миске. Добавьте зеленую фасоль и морковь вместе. Добавьте чеснок, оливковое масло, яблочный уксус, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте щедрую щепотку сушеного орегано. Аккуратно перемешайте и хорошо перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу.
Непосредственно перед подачей на стол. Возможно, вам придется добавить еще оливкового масла и яблочного уксуса по вкусу, так как морковь впитает часть винегрета, оставив салат немного сухим.
Подавать при комнатной температуре или охладить в течение часа перед подачей на стол.
На 6-8 порций

Примечания

Будьте осторожны, чтобы не переварить морковь и не переварить фасоль, иначе салат получится кашицеобразным. Перед подачей дайте салату немного постоять в холодильнике.
Иногда я люблю сбрызнуть оливковым маслом и яблочным уксусом непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат был хорошо заправленным и влажным.

Информация о питании:

Выход:

От 6 до 8 порций

Размер порции:

1 порция (1 чашка)

Количество на порцию:
Калории: 138 Всего жиров: 12,7 г Холестерин: 0 мг Натрий: 22 мг Углеводы: 6,8 г Клетчатка: 2,6 г Сахар: 2,2 г Белки: 1,3 г

Возможно, вам тоже понравятся эти вкусные и полезные салаты!

Приятного аппетита! 🙂

Спасибо, что заглянули!

xo Анна и Лиз

522
акции

Поделиться
Твит

Рецепт салата с фасолью и морковью моей мамы

«Это мой любимый летний или весенний салат. Это красивый, красочный, не слишком сладкий острый салат. Основной продукт моей семьи на протяжении трех поколений.»

Скачать

Через:: 3 часа 15 минут
Ингредиенты:: 13
Подается:

ингредиенты

1
(16 унций) банка зеленой фасоли, без жидкости
1
(16 унций) банка нарезанной моркови, слить воду
1
(16 унций) банка красной фасоли, промытая и высушенная
1
небольшая белая луковица, очень тонко нарезанная
¹ ⁄ ₄ чашек зеленого сладкого перца, нарезанного
¹ ⁄ ₄ чашки сельдерея, нарезанного
2
ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
¹ ⁄ ₂ стакан белого уксуса
искусственный подсластитель по вкусу (или 1/3 стакана сахара)
2
ложки салатного масла
1
чайная ложка соли
1
ложка сухой горчицы
черный перец

направления

Поместите консервированные овощи, лук, зеленый перец, сельдерей и петрушку в неглубокую посуду.

Салат из фасоли с морковью и луком рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Похожие рецепты

Остальные категории