Содержание
20 салатов из черной редьки, которые точно стоит приготовить
Фото: Iaroshenko, AdobeStock
Черная редька – очень полезный овощ, а от ее горечи и специфического аромата довольно легко избавиться. Не знаешь как это сделать? В нашей подборке из 20 рецептов вкусных салатов с черной редькой уже все подробно описано!
1. Салат с черной редькой и морковью
Фото: donatewales.org
Отличный салат как для ПП, так и просто для разнообразия повседневного меню.
Тебе понадобится: 300 г черной редьки, 300 г моркови, 20 г любой зелени, 30 мл растительного масла, соль.
Приготовление: Редьку натри на терке, промой, посоли и убери в сторону на полчаса. Слей образовавшийся сок, редьку хорошенько отожми. Натри на специальной терке морковь, а зелень мелко нарежь. Смешай морковь, черную редьку и зелень. Доведи салат по соли и заправь растительным маслом.
2. Салат «Минутка» из черной редьки с морковью и чесноком
Фото: fi.
pinterest.com
Отличный рецепт на тот случай, когда надо быстро что-нибудь приготовить.
Тебе понадобится: 2 небольшие черные редьки, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, пару веточек зелени, 3 ст.л. сметаны, соль.
Приготовление: Редьку натри на терке, посоли и слегка разомни руками. Переложи в судочек, плотно накрой крышкой и хорошенько потряси 1,5-2 минуты. Слей образовавшейся сок, редьку отожми. Морковь натри на специальной терке, зелень мелко нарежь. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и заправь сметаной.
3. Салат с пекинской капустой, черной редькой и морковью
Фото: povkusu.com
Добавь немного лимонной цедры, чтобы придать салату цитрусовый аромат.
Тебе понадобится: 400 г пекинской капусты, 1 черная редька, 1 морковь, треть пучка зелени, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, соль.
Приготовление: Черную редьку натри на специальной терке, промой, посоли и оставь на 20-30 минут.
Отожми редьку от образовавшегося сока и переложи в миску. Нарежь капусту и зелень, морковь натри на терке. Смешай все с черной редькой и добавь соль по вкусу. Влей оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешай салат.
4. Свежий салат из черной редьки, огурца и зелени
Фото: attuale.ru
По желанию можно добавить еще пару зубчиков чеснока.
Тебе понадобится: 300 г черной редьки, 2 огурца, полпучка зелени, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Редьку натри на терке, промой под проточной водой, посоли и оставь на 30 минут. Отожми редьку от сока, еще раз промой и промакни бумажным полотенцем. Мелко нарежь зелень, огурцы натри на терке. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат растительным маслом.
5. Салат из говядины, черной редьки, моркови и маринованных грибов
Фото: zen.yandex.ru
Приготовь этот аппетитный салат прямо сегодня!
Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 300 г черной редьки, 1 средняя морковь, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г майонеза, соль.
Приготовление: Черную редьку натри на терке, посоли и оставь на полчаса. Отожми редьку от сока и переложи в миску. Нарежь говядину, грибы и лук, морковь натри на терке. Смешай все с редькой, добавь соль и майонез.
6. Салат из черной редьки, болгарского перца, помидоров и огурцов
Фото: beautylunch.ru
Овощной салат, который отлично подходит к мясу, рыбе, макаронам или каше.
Тебе понадобится: 2 черные редьки, 1 болгарский перец, 150 г огурцов, 3 помидора, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, молотый кориандр, соль.
Приготовление: Редьку натри на терке, посоли и хорошенько потряси в плотно закрытой миске 1,5-2 минуты. Добавь нарезанные овощи, молотый кориандр и доведи по соли. Заправь салат растительным маслом и перемешай.
7. Сытный салат с курицей, черной редькой, помидорами и яйцами
Фото: vellamonik.wordpress.com
Промытую редьку пробуй на вкус, чтобы убедиться в отсутствии горечи.
Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 300 г черной редьки, 2 вареных куриных яйца, 3 помидора, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Редьку натри на терке, посоли и оставь на полчаса. Отожми редьку от образовавшегося сока и переложи в миску. Добавь нарезанные яйца, курицу и помидоры. Посоли, поперчи и заправь майонезом.
8. Салат из черной редьки, кальмаров и сыра
Фото: zen.yandex.ru
Долго не вари кальмары, иначе они станут жесткими.
Тебе понадобится: 2 тушки кальмара, 350 г черной редьки, 150 г твердого сыра, 80 г майонеза, соль, вода.
Приготовление: Опусти кальмары в кипящую воду на 3 минуты, выложи на тарелку и остуди. Черную редьку натри на терке, присыпь солью и помести в судочек. Плотно накрой крышкой и потряси 1,5 минуты. Отожми редьку от сока и переложи в миску. Добавь нарезанные кальмары и тертый сыр. Посоли, заправь салат майонезом и перемешай.
9. Витаминный салат из свеклы, капусты, моркови и черной редьки
Фото: redcross60.ru
Важно, чтобы свекла была сладкой и сочной.
Тебе понадобится: 200 г свеклы, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 300 г черной редьки, 30 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Редьку натри на специальной терке, посоли и оставь на 15-20 минут. Слей сок и затем редьку хорошенько отожми. Нарежь белокочанную капусту тонкой соломкой, морковь и свеклу натри на терке. Смешай все ингредиенты для салата, поперчи, посоли и заправь растительным маслом.
10. Салат «Ташкент» с черной редькой и говядиной
Фото: taste-journey.ru
Такой незатейливый салат с легкостью приготовит даже новичок!
Тебе понадобится: 400 г отварной говядины, 7 вареных перепелиных яиц, 250 г черной редьки, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. майонеза, 1 ч.л. сахара, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, яйца и лук.
Редьку натри на терке или нарежь тонкой соломкой. Обжарь лук на масле до золотистого цвета, добавь сахар и через полминуты выключи. Смешай черную редьку, говядину, яйца и жареный лук. Добавь соль, майонез и перемешай салат.
11. Салат с капустой, козьим сыром и черной редькой
Фото: pro-orehi.ru
Попробуй также варианты с брынзой и сыром фета.
Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 200 г черной редьки, 250 г козьего сыра, 30 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нашинкуй капусту тонкой соломкой, козий сыр нарежь небольшими кубиками. Натри черную редьку на терке, промой, посоли и оставь на 30 минут. Слей образовавшуюся жидкость и отожми редьку. Все смешай, посоли, поперчи и заправь маслом.
12. Корейский салат с черной редькой, морковью и болгарским перцем
Фото: kvashenaya-kapusta.ru
Острый, ароматный и полезный салат для любителей корейской кухни.
Тебе понадобится: 400 г черной редьки, 2 моркови, 2 болгарских перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 острый перец, 1 ст.
л. кунжута, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, молотый кориандр, соль.
Приготовление: Редьку и морковь натри на специальной терке. Болгарский перец нарежь длинными брусочками, лук — полукольцами. Острый перец очисти от семян, промой и мелко нарежь. Разогрей растительное масло на сковороде и полей им овощи. Добавь пропущенный через пресс чеснок, уксус, кунжут, соль и специи.
13. Салат «Генерал» с черной редькой
Фото: netpapillomy.ru
Понадобится небольшое кисло-сладкое яблоко.
Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 1 черная редька, 1 морковь, 1 яблоко, 200 г маринованных шампиньонов, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Черную редьку нарежь тонкой соломкой, промой, посоли и оставь на 30 минут. Слей образовавшуюся жидкость и слегка отожми редьку. Нарежь яблоко, маринованные грибы и филе, морковь натри на специальной терке.
Все смешай, добавь по вкусу молотый перец и соль. Заправь салат майонезом и перемешай.
14. Слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой, помидорами и черной редькой
Фото: kulinaria1914.ru
Красиво, дешево и вкусно!
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, полбанки консервированной кукурузы, 2 помидора, 3 вареных яйца, 150 г черной редьки, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки, яйца и помидоры. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Черную редьку натри на терке, промой и посоли. Сложи редьку в судочек, плотно накрой крышкой и хорошенько потряси 1,5 минуты. Слей образовавшийся сок, редьку отожми.
Выложи слоями крабовые палочки, помидоры, яйца, кукурузу и редьку. Между слоями добавляй соль, молотый перец и майонез. Готовый салат настаивай в холодильнике 1,5-2 часа.
15. Салат с жареными грибами, картофелем, солеными огурцами и черной редькой
Фото: attuale.ru
Готовить такой салат можно из свежих или сушеных грибов.
Тебе понадобится: 300 г грибов, 3 вареных картофеля, 250 г черной редьки, 200 г соленых огурцов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь грибы, лук, картошку и огурцы. Редьку натри на терке, промой, посоли и убери в сторону на 30 минут. Слей образовавшийся сок, редьку отожми. Грибы обжарь на масле до готовности и слегка остуди. Все смешай, добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли, поперчи и заправь майонезом.
16. Салат с ветчиной, яйцами и черной редькой
Фото: pinterest.ru
В этом салате редька сохранит легкую горчинку.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 3 вареных яйца, 250 г черной редьки, 2 средних помидора, по 2 ст.л. сметаны и майонеза, соль.
Приготовление: Ветчину, помидоры и яйца нарежь кубиками. Черную редьку натри на специальной терке, промой и промокни полотенцем.
Смешай салат, добавь соль, сметану и майонез.
17. Салат из черной редьки, сельдерея и зелени
Фото: food.inmyroom.ru
Замени йогурт маслом и тогда у тебя получится превосходный салат для похудения!
Тебе понадобится: 300 г черной редьки, 200 г стеблей сельдерея, полпучка любой зелени, 2 ст.л. греческого йогурта, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Редьку натри на специальной терке, промой, посоли и помести в судочек. Плотно накрой крышкой и потряси 1,5 минуты. Слей образовавшийся сок, редьку отожми. Добавь нарезанные сельдерей и зелень, посоли и поперчи. Заправь салат йогуртом и перемешай.
18. Салат с говядиной, черной редькой, картофелем и солеными огурцами
Фото: kartinkin.net
Вари говядину не меньше 1 часа.
Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 3 вареных картофеля, 200 г черной редьки, 200 г соленых огурцов, 1 болгарский перец, горсть орехов, 3 ст.л. растительного масла, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, картошку, огурцы и болгарский перец. Черную редьку натри на терке, промой и промокни полотенцем. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Все смешай, посоли и заправь салат маслом.
19. Диетический салат из яблока, черной редьки, моркови и тыквы
Фото: vk.com
Простой и легкий салат для полезного перекуса.
Тебе понадобится: 2 средних яблока, 300 г черной редьки, 1 морковь, 200 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, молотая корица, соль.
Приготовление: Черную редьку натри на терке, промой, посоли и оставь на 15-20 минут. Слей образовавшийся сок, редьку слегка отожми. Яблоко и тыкву нарежь, смешай с лимонным соком и молотой корицей. Морковь натри на терке. Смешай все ингредиенты, добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и заправь растительным маслом.
20. Салат из черной редьки, зеленого горошка и огурцов
Фото: jam-bakery.
ru
Готовить такой салат можно в пост или даже во время диеты.
Тебе понадобится: 300 г черной редьки, 1 банка зеленого горошка, 3 огурца, полпучка салатных листьев, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Редьку нарежь тонкими брусочками, промой, посоли и убери в сторону на 30 минут. Слей образовавшуюся жидкость, редьку хорошенько отожми. Нарежь огурцы, салатные листья порви на кусочки руками. Все смешай, добавь промытый горошек, лимонный сок, соль и молотый перец. Заправь салат маслом и перемешай.
Салат из черной редьки, пошаговый рецепт на 10 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из красной капусты с индейкой
В готовое блюдо можно добавить еще и листья салата.
Юлия Высоцкая
02.2010 10:46:00″>05 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами
Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком
В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из сельдерея с зеленью и горчично-сметанной заправкой
Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо
Юлия Высоцкая
Реклама
Татьяна Параскевопуло
10.2012 20:46:00″>07 октября 2012
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Все прекрасно знают, что черная редька «ядренный» овощ, на любителя. Предлагаю Вам салат, в котором редька получается очень нежной и совсем не «кусачей». В классическом рецепте салата добавляется отварное мясо, но очень вкусно и без него. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Количество ингредиентов по Вашему усмотрению, основная — редька.
редька черная
репчатый лук
отварное мясо (говядина или телятина)
майонез
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Отвариваем мясо, остужаем и режем тонкой соломкой.
Редьку чистим и натираем на крупной терке.
лук чистим, режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле без запаха.
Готовый лук выкладываем горячим в редьку, перемешиваем, добавляем мясо, майонез, соль по вкусу, перемешиваем. Салат готов. Как я уже говорила, очень вкусно получается и без мяса. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
салаты и винегретыс мясом и птицейпростые салатыпростые салатыпростые рецепты на каждый деньрусская кухняжаритьнарезатьрусская национальная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат из черной испанской редьки с картофельным пюре
Сегодня я готовлю с испанской черной редькой, малоизвестным овощем с прекрасными целебными свойствами.
Я покажу вам очень простой способ ввести этот овощ в свой рацион. Вы получите все его преимущества и при этом насладитесь легкой и вкусной едой.
Мы хорошо знаем, что вы питаете свое тело пищей, которую едите. Здоровая чистая диета важна для предотвращения болезней. Но еда может сделать гораздо больше. Вы также можете исцелить свое тело с помощью определенных видов пищи.
Еда — это лекарство!
Разные продукты могут служить разными лекарствами. Когда вы едите правильную пищу, вы можете уменьшить симптомы болезни, такие как головные боли, кашель, головокружение, боль и болезненность. И вы даже можете помочь в лечении таких состояний, как артрит, депрессия, гастрит, тревога, бессонница и даже некоторые инфекции.
Многие практикующие врачи прибегают к более естественным альтернативам перед назначением фармацевтических препаратов. Лично я думаю, что это гораздо лучший подход, чем полагаться исключительно на лекарства для лечения нашего тела.
Помню, в детстве, когда я простужался, родители первым делом давали мне эликсир из испанской черной редьки.
Это сработало как по волшебству, облегчив большинство симптомов сезонной простуды. До сих пор это мое любимое средство, и это то, что заинтриговало меня в этой теме.
Причина, по которой испанская черная редька так полезна, когда появляется неприятная простуда, заключается в том, что она укрепляет вашу иммунную систему и способствует детоксикации организма. Он также способствует здоровому пищеварению, полезен для кожи, печени и желчного пузыря, снижает уровень холестерина и помогает сбросить вес.
В настоящее время вы можете найти капсулы испанской черной редьки в качестве добавки. Я предпочитаю покупать его свежим, так как его можно использовать по-разному. Вы можете пропустить его через соковыжималку и пить сок, смешанный с сиропом. Или вы можете включить корнеплод в свои рецепты, чтобы сделать его частью своего рациона.
В детстве у меня была только испанская черная редька от простуды, мы никогда не готовили ее. Я хотел сделать что-то необычное, поэтому я сделал этот супер простой салат.
В качестве гарнира, чтобы сделать это блюдо более сытным, у нас есть картофельное пюре, которое также просто и легко приготовить.
Поскольку испанская черная редька имеет более сильный вкус, чем обычная редька, я добавила несколько апельсинов, чтобы придать ей сладкий и острый оттенок. Все эти вкусы в сочетании делают освежающую и очень вкусную еду.
Сейчас, когда погода меняется и нас ждут более прохладные дни, этот рецепт нужно держать под рукой. Он идеально подходит для обеда или теплых дней и даст вашему телу то, что ему нужно, чтобы подготовиться к холодному сезону.
Еще один хороший рецепт для этого времени года — суп риболлита. Он также обладает многими иммуностимулирующими свойствами и является отличным вариантом для прохладных дней.
Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить укрепляющий иммунитет салат из черной редьки, используя всего несколько простых ингредиентов.
Салат из черной редьки (отлично подходит для пищеварения) :: Без глютена и молочных продуктов, вариант AIP/аутоиммунный — Delicious Obsessions®
Раскрытие FTC : Delicious Obsessions могут получать комиссионные от покупок, совершенных по ссылкам в этой статье.
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.
Черная редька — один из тех странных овощей, которые нечасто встретишь. Хотя мы не часто видим их здесь, в Штатах, они довольно часто используются в Европе.
Я нашел свой в местном магазине здоровой пищи. Иногда их можно найти на местных фермерских рынках зимой, весной и в начале лета.
Вкус очень редкий и землистый, но не острый, как у обычной редьки. Некоторым вкус может показаться немного резким, но тем, кто любит корнеплоды и редис, они понравятся. Хотя вы можете есть шкурки, если хотите, это не рекомендуется.
Черная редька богата витамином С, витаминами группы В и серой. Он также богат клетчаткой и содержит различные химические вещества, которые помогают увеличить выработку желчи, что, в свою очередь, способствует пищеварению. Это также антибактериальное средство для нашего кишечника. Моя НПТ рекомендует съедать немного черной редьки с каждым приемом пищи.
Этот вкусный салат — отличный способ сделать это, хотя вы можете просто съесть несколько кусочков свеклы, если хотите.
Ингредиенты
- Ингредиенты для салата:
- 2 стакана черной редьки, тертой
- 2 чашки тертой моркови
- 1 большое яблоко, натертое (по желанию)
- Ингредиенты для заправки:
- 1/4 стакана сметаны, крем-фреш, греческого йогурта или кефира (используйте кокосовое молоко или сливки при АИП/аутоиммунном заболевании)
- 1 ст.л. свежий сок лайма (или лимона)
- 1 ст.л. яблочный уксус
- 5 капель жидкой стевии (или чайная ложка или две меда)
- Морская соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Поджаренные семена кунжута (по желанию, не указывать для АИП/аутоиммунных заболеваний)
Инструкции
- Измельчите редис, морковь и яблоко.
- Поместите в большую миску с крышкой.
- В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для заправки и полейте овощи.
