Салат и руколой и креветками рецепт с фото очень вкусный: Салат с креветками руколой и помидорами рецепт с фото пошагово

Салат с креветками руколой и помидорами рецепт с фото пошагово

Салат с креветками руколой и помидорами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с креветками руколой и помидорами? Креветки я взяла варено-мороженые, ошпарила их кипятком и очистила от панциря, оставив хвостик.

2. Шаг 2:

   Чеснок и перец нарежьте, обжарьте в масле на небольшом огне до коричневого цвета. Затем удалите из сковороды.

3. Шаг 3:

   Креветки обжарьте с каждой стороны по полминутки до золотистого цвета. Выложите на салфетку.

4. Шаг 4:

   Сделайте заправку. Смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, молотый перец и немного масла со сковороды. Попробуйте. Подсолите, если нужно.

6. Шаг 5:

   На тарелку выложите руколу. Если листья крупные-порвите их руками. На руколу положите креветки и помидоры-черри, разрезанные пополам. Полейте заправкой.

7. Шаг 6:

   Сверху натрите сыр длинными полосками.

8. Шаг 7:

   Украсьте.

9. Шаг 8:

   Можно оставить как есть, можно перемешать.
   После этого немедленно съедаем!
   Приятного аппетита!

Рукола — главный друг худеющей девушки. Ни один другой салат не влияет столь положительно на обмен веществ. Рукола — кладезь витамина С и йода, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм в целом — настоящий природный энергетик!

Салат с руколой съедают сразу же после приготовления, хранить его нельзя. Если салат заправлен заранее, листья могут дать сок и превратиться в кашицу. Крупные листья руколы принято рвать руками; если их резать ножом, на месте среза появляется ржавый след. Одна из самых популярных заправок – смесь растительного масла и подкислителя, часто в салат добавляют пармезан.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Простые, легкие, быстрые салаты

Салат с сыром

Салат из помидоров

ПП рецепты видео рецепты

Диеты рецепты для похудения

Салат с чесноком

Салат с морепродуктами пошаговые рецепты

Салаты на скорую руку

Салаты без майонеза

Салат с рукколой как приготовить вкусно

Салат с растительным маслом

Помидоры с чесноком

Салат с сыром и чесноком

Салат с помидорами и сыром

Перекус полезный здоровый пошаговые рецепты

Салат морской коктейль

Салат с помидорами черри

ПП Салаты

Креветки с помидорами

Салат с рукколой и помидорами

Салат без яиц

Помидоры быстро и вкусно рецепты

Салат с соевым соусом рецепты

Низкокалорийные рецепты

За 10 минут рецепты домашние

Салат помидоры с чесноком вкусные рецепты

За 30 минут рецепты блюд готовим дома

Летние салаты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Креветки консервированные — 81 ккал/100г
• Креветки отварные — 95 ккал/100г
• Креветки очищенные замороженные — 60 ккал/100г
• Креветки свежие — 97 ккал/100г
• Мед — 400 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Соевый соус — 51 ккал/100г
• Перец острый стручковый — 40 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Морская соль — 0 ккал/100г
• Руккола — 25 ккал/100г
• Помидоры черри — 15 ккал/100г

Калорийность продуктов: Креветки, Твёрдый сыр, Помидоры черри, Руккола, Чеснок, Перец острый стручковый, Оливковое масло, Соевый соус, Лимонный сок, Мёд, Морская соль

20 оригинальных салатов с креветками и рукколой

Фото: legkovmeste. ru

Следишь за своим питанием? Тогда тебе точно понравится салат с креветками и рукколой. Его очень легко приготовить в домашних условиях, а результат совсем не уступает угощениям ресторанного уровня. Рассказываем 20 отличных рецептов!

1. Салат с креветками, рукколой и пармезаном

Фото: jam-bakery.ru

От соприкосновений с ножом вкус рукколы портится, поэтому лучше порвать ее руками.

Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, полпучка рукколы, 50 г пармезана, веточка помидоров черри, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый черный перец.

Приготовление: Креветки обжарь с чесноком, рукколу порви руками, помидоры нарежь пополам. Все смешай, посоли, поперчи и заправь маслом. Выложи салат на тарелку и укрась тонкими ломтиками сыра.

2. Салат с креветками, болгарским перцем и рукколой

Фото: karmelpilates.com

В этом салате красиво будет смотреться перец желтого или красного цвета.

Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 1 болгарский перец, 50 г рукколы, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 30 мл оливкового масла, 1 ч. л. горчицы, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Креветки обжарь с измельченным чесноком на сливочном масле. Рукколу порви руками, перец и помидоры нарежь. Смешай ингредиенты в большом салатнике, добавь соль, перец и оливковое масло с горчицей.

3. Салат из рукколы, креветок и помидоров черри

Фото: donatewales.org

Готовь креветки на раскаленной сковороде 2 минуты.

Тебе понадобится: Полпучка рукколы, 10 шт очищенных креветок, 200 г помидоров черри, 1 авокадо, долька лимона, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, горсть кедровых орешков, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Рукколу порви руками, помидоры нарежь пополам, авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Креветки обжарь с измельченным чесноком. Смешай продукты, добавь орешки, соль, перец и масло.

4. Салат из креветок, рукколы и вяленых томатов

Фото: icvl.ru

В салате можно использовать масло, в котором хранятся вяленые томаты.

Тебе понадобится: 50 г рукколы, 200 г креветок, 100 г вяленых томатов, полбанки консервированной кукурузы, 3 ст. л. оливкового масла, молотый черный перец, крупная соль.

Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, остуди и очисти. Рукколу порви руками, кукурузу промой. В широком салатнике смешай рукколу, креветки, томаты и кукурузу. Добавь соль, перец и масло.

5. Салат «Восхищение»

Фото: jam-bakery.ru

Кедровые орешки предварительно подсуши на сковородке.

Тебе понадобится: 10 очищенных креветок, полпучка рукколы, 2 ст.л. кедровых орешков, 200 г помидоров черри, 100 г твердого сыра, долька лимона, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Креветки обжарь 2 минуты, помидоры нарежь на половинки, рукколу порви руками. Смешай рукколу с помидорами, креветками, добавь соль, масло, перец и сок лимона. Выложи салат на тарелку, присыпь тертым сыром, кедровыми орешками и сбрызни соевым соусом

6. Салат из рукколы, креветок и перепелиных яиц

Фото: instagram.com

Чтобы сварить перепелиные яйца вкрутую, достаточно 3 минут.

Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 50 г рукколы, 5 вареных перепелиных яиц, 3 листа салата, 3 помидора, 1 авокадо, 1 ч.л. лимонного сока, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Креветки обжарь на сливочном масле. Яйца и помидоры нарежь, авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Листья салата и рукколу порви руками. Все смешай, добавь оливковое масло, соль и перец.

7. Салат с креветками, рукколой и печенью трески

Фото: yalove.ru

Печень трески можешь просто размять вилкой.

Тебе понадобится: Пучок рукколы, 200 г крупных креветок, 1 банка печени трески, 2 вареных куриных яйца, 100 г тофу, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый перец.

Приготовление: Рукколу порви руками, креветки провари 2 минуты в соленой воде. Нарежь печень трески, яйца и тофу. Смешай все, добавь соль, перец и майонез.

8. Салат с авокадо, креветками и рукколой

Фото: homeavocado. ru

Нарезанный авокадо быстро темнеет, поэтому его сразу же надо сбрызнуть лимонным соком.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 1 авокадо, 50 г рукколы, горсть кешью, 0,5 ч.л. прованских трав, 1 ст.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, морская соль.

Приготовление: Креветки отвари в соленой воде, отсуди и очисти. Рукколу порви руками, авокадо нарежь и сбрызни лимонным соком. Все смешай, добавь соль, специи, масло и измельченные кешью.

9. Салат «Император»

Фото: evgenia-plevo.livejournal.com

Аккуратно перемешивай салат, чтобы не помять грейпфрут и рукколу.

Тебе понадобится: 200 г вареных креветок, полпучка рукколы, 1 грейпфрут, 50 г пармезана, 3 веточки базилика, прованские травы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Креветки очисти, рукколу и базилик порви руками, пармезан нарежь тонкими ломтиками. Грейпфрут очисти от пленок и разбери на кусочки. Смешай продукты, добавь перец, прованские травы, соль и масло.

10. Салат с креветками, рукколой и манго

Фото: attuale.ru

Спелый манго всегда немного поддается при нажатии.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 50 г рукколы, 1 спелый манго, 4 листика шпината, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, остуди и очисти. Зелень порви руками, манго очисти от кожуры и нарежь. Смешай продукты в широкой миске, добавь соль, перец и масло.

11. Картофельный салат с креветками и рукколой

Фото: povar.ru

Помидоры и картофель нарезай на кусочки одинаковой величины.

Тебе понадобится: 300 г крупных креветок, 2 вареных молодых картофеля, веточка помидоров черри, 50 г твердого сыра, горсть кедровых орешков, 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Креветки провари в соленой воде, остуди и очисти от панцирей. Нарежь помидоры и картофель, сыр натри на терке, рукколу порви руками. В большом салатнике смешай ингредиенты, добавь соль, перец и масло. Сверху сбрызни салат соевым соусом.

12. Овощной салат с рукколой и креветками

Фото: koolinar.ru

Можно приобрести очищенные креветки и сэкономить время.

Тебе понадобится: 50 г рукколы, 200 г креветок, 1 огурец, 2 помидора, 3 ст.л. оливкового масла, хлопья красного перца, соль.

Приготовление: Рукколу порви руками, креветки отвари в подсоленной воде и очисти. Овощи нарежь. Все смешай, добавь хлопья перца, соль и заправь салат маслом.

13. Салат из рукколы, креветок и оливок

Фото: spmguild.ru

Оливки добавляй в салат целыми.

Тебе понадобится: 10 очищенных креветок, полпучка рукколы, 2 листа салата, 1 помидор, горсть темных оливок, 80 г пармезана, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец, 3 ст.л. оливкового масла, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Креветки с измельченным чесноком обжарь на сливочном масле. Нарежь помидоры, рукколу и салат порви руками. Все смешай, добавь оливки, соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и присыпь натертым пармезаном.

14. Салат «Фейерверк вкусов»

Фото: koolinar.ru

Оригинальный рецепт салата, который надолго задержится в твоем меню!

Тебе понадобится: 200 г вареных креветок, полпучка рукколы, 3 листа салата, по 3 веточки петрушки и розмарина, 200 г помидоров черри, 2 огурца, 150 г сыра с плесенью, 2 ч.л. дижонской горчицы, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Креветки очисти, рукколу, листья салата и зелень порви руками. Нарежь помидоры, огурцы и сыр. Аккуратно смешай все в большом салатнике, добавь соль, перец, масло и дижонскую горчицу.

15. Слоеный салат с креветками, рукколой и грибами

Фото: donatewales.org

Салат можно собрать слоями или просто все смешать.

Тебе понадобится: 10 шт очищенных креветок, 25 г рукколы, 200 г шампиньонов, 150 г моркови по-корейски, 80 г твердого сыра, 3 ст. л. майонеза, соль и молотый перец.

Приготовление: Грибы, креветки отвари в подсоленной воде, остуди и нарежь. Рукколу порви руками на мелкие кусочки. Сыр натри на терке. Выложи на тарелку шар грибов, затем креветки. Смажь майонезом, добавь морковь, слой майонеза с сыром. Сверху выложи рукколу и укрась салат целой креветкой.

16. Салат с креветками, рукколой и свежими шампиньонами

Фото: pinterest.ru

Сырые шампиньоны абсолютны безвредны, главное хорошенько их промыть.

Тебе понадобится: 50 г рукколы, 3 шампиньона, 150 г креветок, веточка помидоров черри, 50 г пармезана, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый черный перец.

Приготовление: Рукколу порви руками, помидоры нарежь пополам, сыр натри на терке, а шампиньоны нарежь очень тонкими пластинами. Смешай продукты, посоли, поперчи и заправь салат маслом.

17. Салат из рукколы, ананасов и креветок

Фото: donatewales.org

Используй любой соленый сыр, который тебе нравится.

Тебе понадобится: 50 г рукколы, 100 г консервированных ананасов, 200 г креветок, 2 помидора, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Рукколу порви руками, помидоры нарежь, сыр натри на мелкой терке. Креветки отвари и очисти. Смешай все, добавь ананасы, соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни соевым соусом.

18. Салат «Фантазия»

Фото: donatewales.org

Нарезанные баклажаны обязательно промой в соленой воде.

Тебе понадобится: 5 жареных креветок, 1 баклажан, 100 г моцареллы, 50 г рукколы, 2 абрикоса, 1 ч.л. горчицы, долька лимона, 0,5 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, веточка мяты, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Баклажаны нарежь кружочками и обжарь. Абрикосы обжарь по 2 минуты с каждой стороны. Рукколу порви руками и сбрызни лимонным соком. Смешай креветки, баклажаны, сыр, абрикосы и рукколу. Поперчи и заправь соусом из горчицы, меда и масла. Готовый салат присыпь мелко нарубленной мятой.

19. Салат с креветками, рукколой и имбирным соусом

Фото: mesta.com.ua

Аппетитный салат для любителей пикантной кухни!

Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, полпучка рукколы, 2 помидора, 2 ст.л. кунжута, 20 г корня имбиря, 3 ст.л. оливкового масла, 50 г сливочного масла, 3 веточки кинзы, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, соль, молотый перец.

Приготовление: Рукколу порви руками, креветки обжарь на сливочном масле, помидоры нарежь. Очищенный корень имбиря измельчи в блендере с чесноком, кинзой и оливковым маслом. Добавь сок лимона, соль и перец. Смешай креветки, помидоры, рукколу, добавь соус и кунжут.

20. Салат из креветок, рукколы и клубники

Фото: powerfit59.ru

Удивительно гармоничное и вкусное сочетание.

Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, полпучка рукколы, 200 г клубники, горсть очищенных семечек подсолнуха, 2 листа салата, 150 г пекинской капусты, 3 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, зелень порви руками, капусту нашинкуй тонкими полосками. Все смешай, всыпь подсушенные семечки подсолнуха и нарезанную клубнику. Посоли, поперчи и заправь салат маслом.

Лимонный салат с рукколой и креветками

Дата создания: 22 июля 2020 г.  &nbsp| Изменено 31 октября 2022 г. Nancylynn  &nbsp| Этот пост может содержать партнерские ссылки. &nbsp| Оставьте комментарий &nbsp| Перейти к рецепту  &nbsp

Перейти к рецепту

Этот лимонный салат с рукколой может быть самым простым, быстрым и вкусным салатом 21 Day Fix, который вы можете приготовить. Сделайте этот рецепт салата из рукколы на обед, ужин или на гарнир. Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которыми я одержим.

Первоначально этот пост был опубликован 4 апреля 2015 г. , но он публикуется повторно с новыми фотографиями и новой информацией.

Признание №20 – Мне нужна ночь. С моим мужем.

Я хочу сесть, заказать еду, чтобы меня обслужили, и по-настоящему поговорить, не прерывая меня 700 раз.

А пока я воссоздал свой любимый салат с лимонными креветками и рукколой из местного ресторана. И проще и быстрее и быть не может, а ингредиентов минимум!

Ингредиенты для лимонного салата с рукколой

• Много рукколы
• Свежий лимон
• Оливковое масло Extra Virgin
• Креветки, лосось или курица, или вы можете оставить это полностью вегетарианским! С нутом тоже было бы вкусно!
• Соль и свежий молотый перец (перец по желанию)
• Нарезанный пармезан или пекорино романо — вы можете нарезать его самостоятельно или купить уже нарезанным

Как приготовить салат из рукколы

Этот салат идеально подходит для жарких, напряженных летних дней, когда вам не хочется готовить. Или когда ваши дети не оставят вас в покое. Мне кажется, или это так каждый день?

В любом случае, начните с пары горстей свежей рукколы. Сбрызните пару чайных ложек оливкового масла первого отжима хорошего качества, затем выжмите немного лимонного сока. Посыпьте солью и хорошо перемешайте.

Обжарьте креветки в оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем посыпьте салат из рукколы тертым пармезаном и добавьте креветки. Посыпьте свежемолотым перцем, если хотите… или нет. Вот и все. Простой. Свежий. Вкусный.

Почему этот салат из рукколы с креветками чертовски вкусный:

• Он кажется необычным, даже если вы едите его дома в штанах для йоги
• Это отличный гарнир, обед или ужин
• Он готов за считанные минуты, и вам не нужно делать или покупать повязку — просто возьмите скобы и вперед!
• Заправка не считается апельсином для FIXers, поэтому вы можете сохранить этот апельсиновый контейнер для моего Полезного клубничного песочного пирога, Печенья с арахисовым маслом без выпечки или Легких шоколадных макарон.

Ищете другие рецепты полезных салатов? Проверьте это: 

Легкий безглютеновый средиземноморский салат из нута | 21-дневный ремонт | Следящие за весом | 2B Mindset

Салаты в стеклянных банках с винегретом из кленового сидра [21 Day Fix]

Рецепты салатов в стеклянных банках с домашним ранчо [21 DF WW]

Салат капрезе со шпинатом и клубникой

Праздничный салат с кленовым сидром [21 Day Fix | 2B Mindset]

Стейк из пашины с рукколой и тертым пармезаном {исправление на 21 день}

Салат с авокадо, манго и киноа

Средиземноморский салат с курицей и киноа с соусом цацики [21 Day Fix | WW]

Меня прервали всего 25 раз с тех пор, как я начал этот пост.

Не так уж плохо.

Приятного аппетита!

Лимонный салат с рукколой, креветками и пармезаном

Автор: Nancylynn

Этот лимонный салат с рукколой может быть самым простым, быстрым и вкусным салатом 21 Day Fix, который вы можете приготовить. Приготовьте этот рецепт салата из рукколы на обед, ужин или на гарнир.

Оценок пока нет

Порции: 2 салата

Распечатать рецепт Pin Рецепт

Время подготовки 5 мин

Время приготовления 4 мин контейнеры

•  Посыпать сырые креветки солью с обеих сторон. Сбрызните керамическую или чугунную сковороду оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и положите креветки на сковороду. Жарить 1-2 минуты, затем перевернуть и жарить вторую сторону еще 1-2 минуты. Снимите с огня.

• Сбрызните рукколу оставшимся оливковым маслом и лимонным соком и перемешайте. Посыпьте солью и перцем. Попробуйте и добавьте еще оливкового масла или лимона, если хотите.

• Разложите рукколу на две тарелки. Сверху выложите креветки и тертый пармезан. Наслаждаться!

Исправление на 21 день: 1 КРАСНЫЙ, 2 ЗЕЛЕНЫХ, 1/2 СИНИЙ, 1 1/2 чайной ложки (на салат)

WW link для личных баллов: Салат с лимонной рукколой и креветками

1 : Углеводы

1 90 : 3 г Белков: 21 г Жиров: 11 г Насыщенных жиров: 3 г Полиненасыщенных жиров: 1 г Мононенасыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0,01 г Холестерина: 151 мг Натрия: 853 мг Калия: 292 мг Волокна: 1 г Сахара: 1 г Витамина А: 1251 МЕВитамина С: 8 мг Кальция: 94 мг0011

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Отметьте @confessionsofafitfoodie в Instagram и поставьте хештег #confessionsofafitfoodie!

Вы делаете раунд исправления 21 дня? Ознакомьтесь с моими электронными книгами Etsy Shop for 21 Day Fix с полными списками продуктов, советами по приготовлению и простыми рецептами!

21 Day Fix All Recipes Способ приготовления Диетический ужин Без глютена Праздничный бранч Обед из ингредиентов Быстрый + легкий Тип рецепта Салаты Морепродукты Сезон Весна Плита + Духовка Лето + Барбекю WW

Взаимодействие с читателем

Салат с креветками и рукколой (Кето, Палео, Whole30)

3 июня 2021 г. Обновлено: 31 июля 2022 г. автор: Lisa Wells / 16 комментариев

Простой низкоуглеводный рецепт салата из 5 ингредиентов с креветками и рукколой. Вы не поверите, насколько хорош этот простой и полезный кето-салат с креветками в итальянском стиле!

Этот салат с рукколой и креветками был вдохновлен моей поездкой в ​​Италию несколько лет назад. Это простая комбинация свежих ингредиентов, которая подходит для кето-диеты и содержит всего 5 чистых углеводов.

Впервые я попробовал этот невероятно простой салат в маленьком ресторане в Таормине, Сицилия. Это был идеальный обед в жаркие летние дни на солнечной террасе.

Меня удивило, как мало ингредиентов в салате. Но как только я попробовал свежесть местных ингредиентов и то, как вкусы сочетаются друг с другом, я был убежден. И с тех пор я делаю это именно так.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста,  ознакомьтесь с моим полным заявлением о раскрытии информации здесь.

Простой салат с рукколой и креветками

Что сделало его таким особенным? Внимание к деталям — использование ингредиентов самого высокого качества, заправка их простым лимонным соком и оливковым маслом первого отжима, а также свежий аромат. Когда вы начинаете с отличных морепродуктов и самых свежих продуктов, вам не нужно много добавлять к ним.

Я знал, что этот салат из морепродуктов можно легко приготовить дома. Мне нравится переносить этот простой рецепт из маленькой итальянской кухни на мою собственную кухню. Это идеально сочетается с тем, как я люблю готовить — с использованием настоящих цельных пищевых ингредиентов и созданием простых блюд без суеты.

Вот что вам понадобится

Поскольку в этом рецепте кето салата с креветками используются вареные креветки, вы можете взять свежие креветки и приготовить их заранее. Готовить еду легко — сырые креветки готовятся всего за несколько минут, независимо от того, варите вы их или жарите в духовке.

Или вы можете купить уже приготовленные креветки на местном рыбном рынке или в продуктовом магазине. Просто не забудьте взять креветки большего размера, которые вы использовали бы для коктейля из креветок. Остальная часть салата готовится менее чем за пять минут.

Оригинальный салат был украшен тертым пармезаном. Я заменила авокадо здесь, чтобы сделать его безмолочным. Но вы могли бы сделать это в любом случае. Я думаю, что сочетание остальных ингредиентов — острой рукколы, сладких креветок, острого лимона и фруктового оливкового масла — делает этот полезный салат таким вкусным.

Как приготовить

Это один из самых простых рецептов салата. На самом деле это просто: смешать все ингредиенты в большой миске. Нет необходимости смешивать заправку в отдельной миске.

Если хотите поизысканнее, можете выложить все ингредиенты на тарелку слоями. Начните с рукколы, а сверху положите ломтики авокадо и приготовленные креветки. Выдавите на салат свежий лимонный сок и сбрызните оливковым маслом. Это идеальная закуска, гарнир или быстрый обед.

Один только взгляд на этот салат с креветками и рукколой напоминает мне ту солнечную террасу в Италии.

Вариации

Есть так много способов изменить этот кето-салат с креветками, заменив или добавив несколько ингредиентов.

Ищете сливочную заправку для салата? Добавьте немного этой острой кето-заправки для сливочного салата с креветками.

Как насчет лодки из авокадо? Попробуйте подать салат с креветками в вырезанной половинке авокадо, как этот салат с тунцом и авокадо.

Хотите добавить больше овощей? Добавьте в салатник половинки помидоров черри, нарезанный красный лук, нарезанный зеленый лук или ваши любимые овощи.

Еще рецепты с низким содержанием углеводов с креветками

• 15 Легкие рецепты креветок кето
• Легкий рецепт копченой креветки
• чесночные креветки с цуккини пасты
• Легкая печь. кубиками
• ▢ 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима хорошего качества
• ▢ 2 лимона, 1 выжать сок и 1 нарезать дольками
• ▢ крупная морская соль и свежий молотый перец

• Добавьте рукколу, креветки и авокадо в большую миску. Полить половиной оливкового масла, соком одного лимона, солью и перцем по вкусу.

• Слегка перемешайте, затем при необходимости добавьте еще оливкового масла, чтобы слегка покрыть рукколу. Попробуйте и отрегулируйте приправы.

• Подавайте с дольками лимона.

Калории: 343 ккал Углеводы: 10 г Белки: 25 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 285 мг Натрий: 896 мг Калий: 556 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 2 г Витамин А: 1025 МЕ Витамин С: 44,32 мг49мг Железо: 3,7 мг

Ключевое слово: Быстро и просто

Вы готовили этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку выше и поделитесь своей фотографией в социальных сетях. Мне нравится видеть, что вы сделали!

Хотите познакомиться с поставщиками, которые помогают своим клиентам? Ознакомьтесь с разделом «Вне кухни» на BonAppetit.