Рецепт салат с курицы и ананасов рецепт с фото очень вкусный с: Салат из курицы с ананасом и сыром, подробное приготовление с фото

Салат с ананасами и курицей – семь очень вкусных рецептов

Всем привет! В этой статье речь пойдет о популярном салате с курицей и ананасами. Ведь этот непривычный тропический фрукт способен превратить простое блюдо в шедевр.

Обычно салаты готовят из консервированного ананаса, но если Вы возьмете свежие плоды – вы получите бонусом витамины и полезным микроэлементы для организма. Но самое главное в том, что в свежих фруктах содержится особый ферментный комплекс – бромелаин, который расщепляет белки, помогает усваивать и переваривать пищу. А ведь это именно то, что нужно после вкусного и щедрого застолья.

Никогда не бойтесь пробовать новые для Вас сочетания, ведь не попробовав так и не узнаешь нравиться тебе это или нет. Если Вы боитесь подавать какой-либо новый салат к праздничному столу, то лучше сначала приготовить его заранее и протестировать его вкусовые качества.

Содержание:

• Салат с ананасами и курицей – очень вкусный рецепт
• Рецепт салата с ананасами курицей и грибами
• Классический рецепт салата с курицей и ананасами
• Рецепт салата с ананасами курицей и кукурузой
• Салат с ананасами, курицей, сыром, яйцами и кукурузой
• Вкусный салат с ананасами, курицей и сыром
• Салат с ананасами и курицей Дамский каприз

Салат с ананасами и курицей – очень вкусный рецепт

Совершенно простой в приготовлении, но безумно вкусный салат из курицы с ананасами. Изюминкой блюда является не только сочетание птицы и фрукта, но и добавление морковки по-корейски, ее пряно-острый привкус всегда придает блюдам яркую нотку.

Это будет слоеный салат, поэтому мы можем его приготовить либо в глубокой салатнице, либо воспользоваться кулинарным кольцом или формой для выпечки (предварительно убрав дно), что мы и сделали и получили очень красивый и эффектный результат.

https://www.youtube.com/watch?v=sHRG7SiZxN8

Для приготовления потребуется:

• Филе куриное – 750 гр.
• Ананасы консервированный – 150 гр.
• Морковка по-корейски – 200 гр.
• Сыр – 170 гр.
• Желтки от куриных яиц – 5 шт.
• Майонез – по вкусу

1. Прежде, чем мы начнем приготовление, необходимо отварить филе и куриные яйца.

2. Когда курица уже сварилась и остыла измельчаем ее с помощью ножа.

 

3. Колечки ананаса достаем из банки с сиропом и режем на небольшие кубики.

4. На крупной терке натираем сыр твердого сорта.

5. А теперь берем форму без дна и начинаем выкладывать слои. Первый слой у нас будет морковка по-корейски. Смазывать майонезом этот слой не нужно, эта морковь и так сочная.

6. Далее равномерно раскладываем куриное филе сверху на морковь и уже его мы будем смазывать соусом.

7. Сверху на майонез крошим желтки, которые мы предварительно отделили от белков (их можно использовать для приготовления другого блюда, например нафаршировать их чем-нибудь).

8. Выкладываем кубики ананаса по всей поверхности формы, чтобы не осталось больших «пробелов».

9. Ну, а теперь посыпаем все сверху сыром и по желанию украшаем зеленью.

Смотрите видео пошагового приготовления салата с ананасами и курицей слоями:

Приятного аппетита!

Рецепт салата с ананасами курицей и грибами

А вот еще один аппетитный рецепт салата с курицей и ананасом, с добавлением обжаренных грибов. Настоящий взрыв вкусовых ощущений! Такое угощение не стыдно поставить и на праздничный стол.

В приготовление нет совершенно ничего сложного, это все просто и быстро. Поэтому готовку этого блюда можно отложить на самую последнюю очередь, но предварительно подготовить необходимые byuhtlbtyns.

https://www.youtube.com/watch?v=F8oPmMXsjY4

Для приготовления потребуется:

• Куриное филе – 1 шт.
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Шампиньоны – 450 гр.
• Куриные яйца – 5-6 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сыр твердого сорта – 150 гр.
• Майонез – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

1. Итак, прежде всего мы обжариваем мелко нарезанную луковицу до прозрачности, затем добавляем к ней грибы и жарим до готовности.

2. Отвариваем куриное филе с любимыми специями.

3. Остывшее мясо разбираем на мелкие волокна. Выстилаем в салатнице первым плотным слоем и промазываем их майонезом.

4. Консервированные колечки ананаса измельчаем кубиками и пока отложим их в сторону.

5. Вторым слоем в салате будут обжаренные шампиньоны с луком. Ровно распределяем их и совсем немного промазываем соусом.

6. Теперь возвращаемся к нарезанному ананасу и выкладываем его на грибы, сверху опять майонез и немного перчим (чтобы убрать излишнюю сладость).

7. Натираем на мелкой терке вареные яйца прямо на салат и сдабриваем соусом.

8. В завершении крупно трем сыр для верхнего слоя. Для украшения можно сверху выложить кубики ананаса или веточки зелени.

Классический рецепт салата с курицей и ананасами

Ну, а теперь Вашему вниманию предлагается классический рецепт салата из ананаса и курицы. Тот самый от которого потом и начали придумывать другие вариации блюда, пробуя добавлять какие-то другие ингредиенты.

Очень простой вариант, который отлично подойдет для быстрого приготовления. Сам процесс «изготовления» такого блюда займет не более 10 минут (при наличии уже сваренной грудки).

https://www.youtube.com/watch?v=o-uuXpM5UZ4

Для приготовления потребуется:

• Отварное куриное филе – 250 гр.
• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Сыр твердого сорта – 100 гр.
• Чеснок – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу

1. Отвариваем куриную грудку.

2. Острым ножом нарезаем мясо на небольшие кубики и отправляем в салатник.

3. Колечки ананаса извлекаем из банки и нарезаем точно так же как и курицу. Можно брать и свежие плоды, в них больше полезных элементов.

4. Далее натираем на крупной терке сыр.

 

5. Чтобы придать нашему блюду более острый и яркий вкус добавляем мелко нарезанную зелень и измельченные зубчики чеснока.

6. И осталось только заправить салат майонезом, посолить (если есть необходимость) и хорошенько перемешать. Вот так все легко и просто! Приятного аппетита!

Рецепт салата с ананасами курицей и кукурузой

Еще один супер быстрый рецепт салата из ананаса с курицей. На этот раз мы попробуем добавить еще и консервированную кукурузу. Получается и вкусно, и экономно, так как салата получается много. Мы берем небольшое количество продуктов, но Вы можете увеличивать объем, если в этом возникнет необходимость.

Не менее вкусно, получится если добавлять не отварную курицу, а обжаренные кусочки филе приправленные любимыми специями – будет более пикантно.

https://www.youtube.com/watch?v=ejzMjk9Asms

Для приготовления потребуется:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Консервированный ананасы – 100 гр.
• Консервированная кукуруза – 100 гр.
• Болгарский перец – 1/2 шт.
• Лук зеленый – по вкусу
• Майонез – по вкусу

1. Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем сразу в салатник.

2. Далее нарезаем таким же образом ананас и отправляем к курице. Можно брать консервированный или свежий фрукт.

3. Болгарский перец моем, разрезаем пополам т.к. будем использовать только одну половину. Вычищаем из нее косточки и нарезаем кубиками.

4. С кукурузы сливаем жидкость и добавляем ее в салатник.

5. Зеленый лук мелко шинкуем.

6. Солим по вкусу и заправляем майонезом и подаем к столу.

Салат с ананасами, курицей, сыром, яйцами и кукурузой

Шикарный салат для праздничного застолья в форме ананаса. Но не пугайтесь, приготовить такую прелесть в состоянии абсолютно все, никаких особых навыков для этого не понадобится.

Давайте же внесем немного творчества и хорошего настроения на свою кухню и приступим к очень интересной работе – сборке нашего аппетитного и красивого салатика. Кстати, конечный вес такого «ананаса» выходит примерно 1700 грамм, а это значит, что его точно хватит на всех!

https://www.youtube.com/watch?v=rXpSyZpTo5c&t=179s

Для приготовления потребуется:

• Грудка куриная отварная (или копченая) – 500 гр.
• Ананасы консервированные – 1 большая банка
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 360 гр.
• Майонез – по вкусу
• Зелень – для украшения
• Соль, перец – по вкусу

1. Итак, для начала нам нужно подготовить те продукты, которые нужно сварить. А именно – куриные яйца и грудку (если не используете копченую).

2. Мы использовали отварную птицу, поэтому сначала охладили ее после варки, а потом порезали на очень мелкие кубики и отправили в глубокую чашу.

3. С кукурузы сливаем сироп и выкладываем ее к курице.

4. Далее, натираем сыр на крупной терке прямо в чашу.

5. Точно так же измельчаем и отварные яйца.

6. Заправляем салат и солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и выкладываем на плоское блюдо. Из готовой массы салата формируем овальный ананас и промазываем его майонезом.

7. Теперь, нам нужно изготовить чешуйки для нашего фрукта, для этого кольца консервированного ананаса нарезаем треугольниками.

8. Закрепляем наши чешуйки на салате.

И в завершении прикрепляем ананасу зеленый хвостик. Для этого можно использовать зеленый лук или любую другую зелень.

Вкусный салат с ананасами, курицей и сыром

Всего каких-то 5-10 минут и к Вашему столу готов превосходный салат из копченой курицы с ананасами. Особый освежающий вкус блюду придает хрустящая пекинская капуста, которая отлично сочетается как с копченым мясом, так и с нашим тропическим фруктом.

Для уменьшения калорийности блюда, майонез заменить на другой соус, например, на сметану с чесноком.

https://www.youtube.com/watch?v=Ps-Aze-O708&t=62s

Для приготовления потребуется:

• Копченая куриная грудка – 400 гр.
• Консервированный ананасы – 1 большая банка
• Сыр твердых сортов – 200-300 гр.
• Пекинская капуста – 600-800 гр.
• Майонез – по вкусу

1. Копченую курицу нарезаем кусочками и отправляем в тарелку.

2. С пекинской капусты снимаем пару верхних листочков (выкидываем их), остальное кладем на разделочную доску и шинкуем тонкой соломкой.

3. Кусок сыра нарезаем кубиками.

 

4. Добавляем консервированные ананасы, у нас уже они были нарезанными, мы просто слили сироп и отправили кусочки в салатницу.

5. Заправляем смесь и перемешиваем ее. Салат готов к употреблению.

Салат с ананасами и курицей Дамский каприз

Иногда нужно приготовить для гостей индивидуальные порции. Во-первых, это смотрится весьма эффектно, а во-вторых, таким образом каждый человек сможет насладиться вкусным и аппетитным салатом из курицы и ананаса.

Как следует из названия нашего блюда «Дамский каприз», можно сделать выводы, оно вызывает восторг у представительниц женского пола. Однако, можно совершенно точно утверждать, что и мужчины будут не против отведать это угощение.

https://www.youtube.com/watch?v=x0N_TT_iIl0

Для приготовления потребуется:

• Варено-копченая куриная грудка – 400 гр.
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Сыр твердый – 200 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Маслины без косточек – 1 банка
• Майонез – по вкусу

1. Отвариваем и охлаждаем куриные яйца. Пару желтков оставляем для украшения.

2. Крошим вареные яйца кубиками и ссыпаем в глубокую миску.

3. Сыр так же нарезаем небольшими кусочками.

4. Маслины разрезаем пополам, конечно, для этого они должны быть без косточек. Немного маслин оставляем для украшения.

5. И наконец, нарезаем копченую куриную грудку. Все ингредиенты перемешиваем с добавлением майонеза.

6. На блюдца по кругу выкладываем салатные листья.

7. Далее ставим посередине форму (можно сделать ее из пластиковой бутылки) и плотно наполняем салатной массой.

8. Аккуратно снимаем форму с салата и обвязываем его пером лука (для красоты).

9. Желток натираем на мелкой терке и посыпаем им одну сторону салата, а с другой стороны выкладываем половинки маслин. Салат готов к подаче!

Вот и подошла наша подборка рецептов салатов из курицы и ананаса к концу, мы надеемся, что Вы смогли подобрать нужный Вам и обязательно приготовите его. Всем успехов в кулинарном деле и приятного аппетита!

Заходите к нам почаще, делитесь нашей подборкой с друзьями в соцсети.

Автор публикации

Салат с курицей и ананасами, рецепты

     Какую тонкую изящную нотку привносит в букет привычных нам рецептов салатов с курицей ананас! Южный аромат ананаса наполняет блюдо новыми оттенками. В современных условиях приобрести необходимые продукты не составляет никакого труда, зато каждый приготовленный по новым рецептам салат с курицей и ананасами (один из них будет слоеный) пополнит коллекцию закусок (у нас там есть фаршированные крабовые палочки). Осмелюсь предложить пару вариантов таких салатов.

Краткое содержание

• 1 Рецепты приготовления салатов с курицей и ананасами, с фото
  • 1.1 С грибами и сыром
    • 1.1.1 Для украшения
  • 1.2 Со сладким перцем и консервированной кукурузой
    • 1.2.1 Для украшения

С грибами и сыром

• курица (грудка, филе) — 1 шт.,
• баночка ананасов (консервированные),
• граммов двести свежих (сушеных) грибов, можно шампиньоны,
• сто пятьдесят граммов твердого сыра,
• 100 граммов ядер кедровых орешков или фисташек,
• масло для обжаривания грибов,
• майонез.

Для украшения

• маслины, петрушка, вареная морковь.

     Салат выкладываем слоями. Куриные грудки отвариваем минут сорок, не забывая посолить, остужаем. Первый слой — грудки, нарезанные соломкой, либо разобранные на волокна вручную. Верх слоя промазываем майонезом.

     Свежие грибы нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до полного исчезновения влаги, слегка присолив (сушеные перед этим тщательно промываем, отвариваем в подсоленной воде не менее получаса). Второй слой — обжаренные грибочки. Опять смазываем майонезом.

Нарезаем соломкой ананасы и выкладываем третьим слоем. Также смазываем и этот слой майонезом.

    Сыр, натерев на мелкой терке, выкладываем четвертым слоем поверх промазанных ананасов. И снова слой майонеза.

     Орешки измельчаем ножом, блендером — чем Вам сподручнее, посыпаем ими слоеный салат с курицей и ананасами. Украшаем наше сооружение приятными глазу: маслинами, фигурно вырезанной вареной морковкой и зеленью.

Со сладким перцем и консервированной кукурузой

• одна куриная грудка (филе) либо пара бёдрышек,
• пять колечек консервированного ананаса,
• свежий красный болгарский сладкий перчик,
• баночка консервированной кукурузы,
• майонез для заправки.

Для украшения

• маслины, петрушка, помидоры черри.

     Филе, посолив, отвариваем до готовности минут сорок. Охлаждаем и нарезаем соломкой. Такой же соломкой нарезаем и сладкий перец, предварительно его промыв и освободив от семян. Так же поступаем и с ананасами — все ингредиенты салата с курицей и ананасами нарезаем одинаково.

Выкладываем все в салатницу. Добавив кукурузу, нарезанную зелень петрушки и майонез, перемешиваем.

Выложив на блюдо, украшаем зеленью.

     Приглашаем всех к столу. Попробуйте предложенные салаты с курицей и ананасами, не пожалеете! А тем, кому еще не надоела куриная тема, могу порекомендовать приготовить её же с грецкими орехами и котлеты из филе.

Рецепт салата из липкой малазийской курицы с ананасом от Рэйчел Кху на Food52

Фото Исси Крокер

• Время подготовки
  15 минут
• время приготовления
  45 минут
• Обслуживает
  от 6 до 8

• Test Kitchen-Approved

Ингредиенты

• Для глазури и курицы:
• 3
  зубчики чеснока, очищенные
• 1
  1 1/4-дюймовый кусочек имбиря, очищенный и крупно нарезанный
• ¹ / ₃ чашка
  стакан жидкого меда
• ¹ / ₃ чашка
  легкий соевый соус или тамари
• 1
  красный чили с семенами
• 2 столовые ложки
  кунжутное масло
• 2 столовые ложки
  рыбный соус
• 2 фунта
  куриные голени и бедра (по 4 штуки)
• 1 столовая ложка
  семена кунжута, поджаренные

• Для малазийского салата:
• 1
  огурец
• ¹ / ₂
  маленький ананас
• 1
  маленький красный лук
• 1
  лайм, сок
• 1 щепотка
  Морская соль

В этом рецепте

Указания

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Чтобы приготовить глазурь: в кухонном комбайне смешайте все ингредиенты, вплоть до курицы, до получения достаточно однородной массы. Поместите кусочки курицы в большую жаровню с глазурью, хорошо перемешав их, чтобы они покрылись глазурью. Выпекать 45 минут, вынуть из духовки и посыпать поджаренными семенами кунжута.
2. Чтобы сделать малайзийский салат: разрежьте огурец вдоль пополам, затем ложкой посейте семена и выбросьте их. Снова разрежьте пополам, затем нарежьте под углом и положите в большую миску. Ананас очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в миску. Очистите и тонко нарежьте лук. Добавьте в миску вместе с соком лайма. Попробуйте и приправьте салат солью непосредственно перед подачей вместе с курицей.

Лучшие подруги Исси и Мэг провели последнее десятилетие, сидя за столами друг от друга, путешествуя по миру с ножом и вилкой в ​​руке. Фотографируя тарелки с дымящейся лапшой, экзотическую уличную еду и некоторых из самых захватывающих поваров в мире, Исси составляет часть фотографии дуэта, в то время как Мэг записывает каждый кусочек словесно. Учитывая их равную одержимость едой и друг другом, было неизбежно, что эти двое в конечном итоге объединятся, чтобы стать Любопытной грушей, намереваясь предоставить вам обзоры, особенности еды и интервью с кулинарной толпой, а также кусочки их любимых мест еды из во всем мире. Любопытная груша является редактором журнала SUITCASE Magazine, который ведет еженедельную колонку о еде на сайте suitcasemag.com, а также публикует Time Out, Food52, Life & Thyme, Trends on Trends, Guest of a Guest и многое другое!

Популярно на Food52

Салат из жареной курицы с острой ананасовой заправкой

10 октября 2011 г. · 29 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Сегодня официальный день публикации октябрьского выпуска Клуба секретных рецептов. Ура!

(На самом деле, это просто официальный день постинга для моей группы… хотите верьте, хотите нет, но проект настолько популярен, что сейчас в нем четыре группы и более 200 блоггеров-участников. Впечатляет, особенно если учесть самую первую Дата раскрытия SRC была всего шесть месяцев назад, и в общей сложности их было 19.участников!)

Мое секретное задание блоггера на этот месяц — Мелисса из A Fit and Spicy Life.

Как следует из названия, Мелисса больше, чем блоггер о еде — она ​​ведет блоги о фитнесе, вине, путешествиях и ресторанах. У нее есть обширная коллекция рецептов в своем блоге, где ее собственные оригинальные творения сочетаются с рецептами, адаптированными из других источников, таких как Cooking Light, Food Network и Martha Stewart.

Пока ковырялся в каталоге ее рецептов, я все время возвращался к статье о салате из жареной курицы и шпината с острой ананасовой заправкой, которая изначально была размещена на веб-сайте Cooking Light.

Да, я только что опубликовал рецепт салата с жареной курицей несколько недель назад, но поверьте мне… кроме того факта, что оба салата состоят из кусочков жареной куриной грудки на подушке из салатной зелени, они полностью другой.

(Кроме того, я твердо убежден, что в вашем арсенале никогда не бывает слишком много достойных еды салатов. Несмотря на то, что однажды сказал Гомер Симпсон, с салатом можно подружиться.)

Как всегда, я приготовил несколько изменения в исходном рецепте, чтобы удовлетворить мои вкусы. Во-первых, я добавила в заправку немного меда, потому что ананас получился не таким сладким, как хотелось бы. Я также пропустил хикаму, потому что ее невозможно найти, не проехав полгорода, заменил красный перец желтым, потому что мне показалось, что он выглядит красивее, и использовал рукколу вместо шпината, потому что я думал, что острый кусочек будет лучше сочетаться с другими ароматами.

Когда я закончил фотографировать, я понял, что мой готовый салат все еще нуждается в небольшом количестве je-ne-sais-quoi, поэтому я добавил в смесь ломтики огурца и авокадо. Зовите меня Златовлаской, но после этих двух последних правок это было в самый раз.

Я обсуждаю, может в следующий раз добавить нарезанный редис или дайкон, но мы отложим это на другой день. (Что я могу сказать? Мне нравятся салаты, в которых много всего.)

Окончательный вердикт? Это потрясающий рецепт, и я очень рада, что Мелисса написала об этом в блоге.

Он освежающий и легкий, готовится очень быстро и обладает богатым вкусом. Я чувствую, что это то, что вы найдете в меню модной закусочной в калифорнийском стиле, которая специализируется на здоровых, но вкусных блюдах, за исключением того, что вам не нужно прыгать на самолете в Калифорнию или платить небольшое состояние за эта красивая тарелка с зеленью.

Лучше всего то, что добавление курицы также означает, что этот салат достаточно сытный, чтобы его можно было есть в качестве еды, если вы дополните его небольшим количеством хлеба и десертом (и действительно, кто не любит еду, которая оставляет у вас достаточно места для десерта?)

//

Печать

Салат с жареной курицей и острой ананасовой заправкой

---

border-color secondary-color.background-color»/>

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Адаптировано из Cooking Light
• Общее время: 25 минут
• Выход: 4 1x

Описание

В этом красочном летнем салате есть что полюбить, но главным украшением шоу, безусловно, является сладко-пряная ананасовая заправка. Попробуйте добавить его к жареным креветкам или свинине, чтобы получить другой (но не менее вкусный) вариант.

---

Курица-гриль

• 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
• 1 ч.л. порошка чили
• ½ чайной ложки соли
• ½ ч.л. свежемолотого черного перца

Заправка

• ¾ чашки нарезанного свежего ананаса, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• 2 ст.л. нарезанной свежей кинзы
• 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
• 1 столовая ложка меда
• 4 ч. л. яблочного уксуса
• ½ перца халапеньо, очищенного от семян и измельченного
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ¼ стакана оливкового масла

Микс для салатов

• 8 чашек зелени для детского салата
• ¾ чашки нарезанного свежего ананаса
• ⅔ чашки тонко нарезанного желтого или красного сладкого перца
• ½ стакана тонко нарезанного красного лука
• ½ стакана тонко нарезанного английского огурца
• 1 небольшой спелый авокадо, очищенный от косточек и нарезанный на кусочки

---

1. Слегка смажьте маслом решетки уличного газового гриля и предварительно нагрейте до высокой температуры. (Или предварительно разогрейте слегка смазанную маслом сковороду-гриль на сильном огне)
2. Пока гриль нагревается, положите куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте до толщины 0,5 см.