Недорогие салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото: Простые и недорогие салаты на день рождения

Салаты на день рождения — вкусные и простые рецепты для праздника ребенка и для взрослых

Выбрать салаты на день рождения из огромного ассортимента праздничных закусок – задача не из легких, ведь захочется угодить каждому едоку, обеспечить гармоничность составленного меню, сделать его необычным, вкусным и привнести в застолье новизну.

Тем, кто подыскивает новинки салатов на день рождения, рецепты элементарных в приготовлении закусок помогут разнообразить ассортимент праздничного меню и дополнить его ранее не ведомыми вариантами.

1. Предпочитающим салаты на день рождения без майонеза понравится версия приготовления закуски где смешивается куриное филе с взятыми в равных пропорциях огурцами, мякотью апельсинов и яблоком. В качестве заправки здесь используется смесь из оливкового масла, горчицы и мяты.
2. Потрясающий вариант для почитателей морепродуктов – закуска из мидий или креветок, которые дополняются свежим огурцом, отваренным яйцом и луком (репчатым или зеленым). Заправляется салат смесью растительного масла и лимонного сока.
3. Ценители здоровой пищи по достоинству оценят салат из любого отваренного мяса с тертой мякотью редьки, маринованным луком и обилием свежей зелени. Заправляют закуску маслом и винным уксусом. Если редька горькая, ее заливают на несколько минут водой, а затем отжимают. По желанию добавляют огурцы или другие овощи.

Салат «Радуга» на день рождения

Вкусные салаты на день рождения должны быть аппетитно и эффектно поданы. Одной из подобных закусок является салат «Радуга», который составляется из компонентов разной цветовой гаммы, укладываемых на блюдо горками по кругу или, если посуда прямоугольная, рядами. Ассорти можно корректировать на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• свекла и морковь – по 1 шт.;
• капуста – 100 г;
• говядина – 100-200 г;
• горошек – 3 ст. ложки;
• зелень, майонез, масло, соль.

Приготовление

1. Картофель шинкуют соломкой, обжаривают на масле.
2. Перетирают на терке свеклу и морковь.
3. Шинкуют мелко капусту.
4. Укладывают компоненты на блюдо, дополняют майонезом и солью.
5. Как и другие салаты на день рождения закуску украшают зеленью и подают.

Салат на день рождения с курицей

Приготовленные вкусные салаты с курицей на праздничный стол высоко ценятся едоками за питательность и одновременную легкость и съедаются одними из первых. Закуску в предложенном ниже составе готовят элементарным перемешиванием компонентов или укладывая их в форму или формовочное кольцо слоями.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• корейская морковь и сыр – по 50 г;
• соль, перец, масло, майонез.

Приготовление

1. Отваривают курятину и яйца, нарезают.
2. Обжаривают на масле грибы с луком, солят, перчат.
3. Смешивают составляющие с морковью и тертым сыром, приправив майонезом и солью.
4. Украшают такие салаты на день рождения веточками зелени или узорами из овощей.

Салат на праздник «Букет роз»

Оригинальные рецепты салатов на день рождения способны одним только внешним видом готового блюда вызвать восторг. Закуска, оформленная в виде букета роз, подчеркнет тематику праздника и порадует необыкновенным вкусом. Блины пекут по любому проверенному рецепту, стараясь делать их тонкими.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• грибы – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• свекла – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• блины – 5 шт.;
• майонез – 400 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• соль, масло, зелень.

Приготовление

1. Обжаривают с луком грибы.
2. Отваривают и нарезают куриное филе, яйца, орехи, перетирают сыр.
3. Смешивают компоненты с майонезом, посолив по вкусу.
4. Перетирают на мелкой терке чеснок и свеклу, смешивают с майонезом.
5. Наносят свекольную массу на блины, оставляя по краю по 1 см.
6. Сворачивают блинчики рулетами, разрезают на фрагменты по 3 см, которые укладывают на дно разъемной формы.
7. Сверху распределяют салат, оставляют на 3-4 часа.
8. Переворачивают форму на блюдо с салатными листьями, убирают форму, украшают закуску зеленью.

Вкусный мясной салат на день рождения

Салаты на день рождения из говядины, свинины или смеси с курятиной, исполненные с ветчиной, будут по достоинству оценены мужской аудиторией и вызовут не меньший восторг у женщин. Мясо можно использовать любое, экспериментируя каждый раз с копченостями: используя ветчину, копченую курицу, балык, грудинку.

Ингредиенты:

• отваренное мясо – 300 г;
• ветчина – 300 г;
• маринованные шампиньоны – 100 г;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез.

Приготовление

1. Отваривают и остужают в бульоне мясо, нарезают соломкой.
2. Шинкуют тем же манером ветчину, измельчают грибы.
3. Добавляют чеснок, майонез, перемешивают.
4. Салаты мясные на день рождения подают в красивом салатнике, украсив зеленью.

Самый вкусный праздничный салат с кальмарами

Простые и недорогие салаты на день рождения удастся приготовить с кальмарами, которые зачастую используют в замороженном виде, разморозив и правильно отварив их. В качестве сопровождения к морепродукту выбирают отваренные яйца, сыр, а пикантность закуске придают чесноком, репчатым или зеленым луком.

Ингредиенты:

• кальмары – 650 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 10 г;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 150 г;
• соль, перец, зеленый лук, укроп.

Приготовление

1. Отваренные кальмары нарезают соломкой, а яйца кубиками.
2. Добавляют сыр, укроп, чеснок, майонез, соль и перец.
3. Перемешивают салат на день рождения с кальмарами, выкладывают на блюдо, посыпают зеленым луком.

Салат на день рождения с грибами

Вкусные салаты на праздник можно приготовить с грибами: шампиньонами или благородными боровиками, предварительно отварив их в воде до готовности. Подать закуску лучше в готовых вафельных, слоеных. песочных или приготовленных собственноручно тарталетках, наполнив их салатом перед подачей.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• грибы – 400 г;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• майонез – 100 г;
• масло – 40 мл;
• соль, перец, зелень, тарталетки.

Приготовление

1. Обжаривают на масле лук с грибами до испарения влаги и легкого румянца.
2. После остывания смешивают поджарку с нарезанной отваренной курятиной, яйцами, майонезом, добавив соль и перец.
3. Перед подачей наполняют закуской тарталетки, украшают зеленью и подают.

Салат из капусты на день рождения

Легкие салаты на день рождения проще всего готовить из овощей, таких, например, как пекинская или белокочанная молодая капуста, дополняя закуску заправкой на основе растительного масла. Овощ сочетают с отваренным мясом или используют копченое куриное филе, которое будет способствовать максимальной гармонии вкуса.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе – 300 г;
• пекинская капуста – 300 г;
• груша – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• масло – 5 ст. ложек;
• горчица – 2 ч. ложки;
• черный молотый перец – 1 ч. ложка
• соль.

Приготовление

1. Шинкуют капусту, курятину и грушу.
2. Добавляют измельченные орехи, заправку из масла, горчицы, перца и соли, перемешивают.
3. Как и все салаты капустные на день рождения подают закуску сразу после приготовления.

Салат с фасолью на праздник

Вкусные праздничные салаты получаются с консервированной в своем соку или отваренной до готовности и мягкости фасолью. Подобные закуски готовятся элементарно, не отнимая много времени, и занимают далеко не последнее место в праздничном меню. Вместо колбасы допустимо использовать копченую курицу, ветчину.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• колбаса копченая – 200 г;
• пармезан – 50 г;
• лук – 0,5 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• помидоры – 2 шт.;
• майонез – 1 ст. ложка;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Шинкуют колбасу и помидоры.
2. Нарезают и заливают на 10 минут кипятком лук, после чего отжимают.
3. Смешивают компоненты с чесноком, фасолью и кукурузой, заправив майонезом, солью и перцем.
4. Выкладывают салат на блюдо, посыпают пармезаном и зеленью.

Вкусный салат с баклажанами на праздничный стол

Салаты с баклажанами на день рождения можно готовить из отваренного овоща или обжаренного в растительном масле, благодаря чему закуски получатся особенно насыщенными и вкусными. Состав можно дополнять на свое усмотрение спассерованной морковью, сладким перцем или нарезанными свежими помидорами.

Ингредиенты:

• баклажаны – 3 шт.;
• лук – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• уксус – 40 мл;
• сахар – 1 ст. ложка;
• вода – 40 мл;
• соль, перец, зелень, майонез.

Приготовление

1. Половину лука маринуют в смеси из воды, сахара и уксуса 15 минут, отжимают от маринада.
2. Оставшиеся луковицы обжаривают, как и баклажаны, до легкого румянца.
3. Добавляют отваренные нарезанные яйца, зелень, майонез, соль, перец, перемешивают.

Салат на день рождения «Подсолнух»

Красивый салат на день рождения получается при приготовлении по следующему рецепту. Наполнением закуски может быт отваренное или копченое куриное филе, говядина, свинина или как в данном случае крабовые палочки. Оформляется блюдо в виде цветка подсолнуха, лепестками которого будут чипсы, а семечками разрезанные вдоль пополам маслины

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• картофель – 4 шт. ;
• морковь – 2 шт.;
• лук и яблоко – по 1 шт.;
• маслины – 1 банка;
• сахар – 0,5 ч. ложки;
• уксус – 1 ч. ложка;
• майонез, соль.

Приготовление

1. Отваривают в мундире, очищают, перетирают на терке картофель и морковь.
2. Шинкуют лук, подсаливают, поливают уксусом, посыпают сахаром, перемешивают, оставляют на 10 минут.
3. Перетирают на терке яблоко, нарезают крабовые палочки и маслины.
4. Укладывают на блюдо слоями, промазывая майонезом каждый, картофель, лук, яблоко, морковь и крабовые палочки.
5. Украшают закуску чипсами и маслинами.

Фруктовый салат для детей на день рождения

Салаты на день рождения ребенка следует готовить с учетом предпочтений детской аудитории, которая будет особенно рада композициям с фруктами и ягодами. Закуски можно подавать просто в креманках или салатниках, а по возможности оформить их оригинально и подать в половинках дынь, ананасов, или апельсиновой кожуре.

Ингредиенты:

• клубника – 200 г;
• апельсин – 200 г;
• банан – 200 г;
• киви – 100 г;
• виноград без косточек – 100 г;
• лимонный сок, сахарный сироп или сладкий йогурт.

Приготовление

1. Клубнику очищают от чашелистиков, а апельсины, киви, бананы от кожуры и нарезают ломтиками.
2. Банановую мякоть сбрызгивают лимонным соком.
3. Виноградины разрезают на половинки.
4. Раскладывают фруктово-ягодное ассорти по креманкам, поливают сиропом или подслащенным сахарной пудрой йогуртом.

Что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фотоо

Содержание:

• Закуски
• Основное блюдо
• Салаты
• Сладкое
• День рождения на свежем воздухе

На все рецепты есть результат в виде итогового фото и конечно описание. Если описания с пошаговыми фото нет в самом тексте, но оно есть по ссылке в рецепте на другой странице. Просто нажмите на выделенный текст и вы попадете на подробный рецепт понравившегося вам блюда. Выбирайте!!!

Закуски

Сначала начнем с того, что действительно быстро и реально не дорого. И это конечно закуски. Самый простой вариант дня рождения – это фуршет, а рядом музыка и приятное общение. Чем можно заполнить стол для фуршета? Предлагаем несколько рецептов.

Здесь все достаточно просто, но со вкусом и явно не из меню “на каждый день”. Из чего состоит бутерброд: поджаренный тост, шпротина, петрушка и долька лимона.

Настоящий праздничный бутерброд со шпротами. На кусочек хлеба намазывается паста из авокадо (просто вилочкой размять мягкий авокадо с каплей оливкового масла). Сверху помидор и шпроты. Все. Очень вкусно и за счет жирности авокадо – очень сытно.

Не отказывайтесь и от обычных бутербродов с ветчиной. Современная индустрия говорит, что люди покупают удовольствие. Если бутерброд украсить красиво (а это можно сделать просто), то ваши гости получат двойное удовольствие. Вот пример красивого бутерброда с ветчиной, уложенной волной и заколотой шпажкой.

Тарталетки с начинкой! Сами тарталетки продаются в любом более-менее не маленьком супермаркете и стоят они не дорого. Так что с тестом возиться не нужно. начинить можно чем угодно, от риса с майонезом и зеленью до мясного фарша с сыром, можно и фруктовые приготовить. Огромный выбор начинок для тарталеток – ЗДЕСЬ.

Яйца фаршированные! На фото конечно вариант дорогой, но ведь вы можете выбрать более бюджетный. Мы предложили это фото, чтобы вы увидели как красиво можно предложить на праздничный стол обычные отваренные яйца…

Основное блюдо

Следующее блюдо в описании приготовления не нуждается. Главное увить как его оформить. Это ежик из пюре. Картофельное пюре готовится очень просто, ну и конечно это дешево. А дальше на шпажки накалываете то, что купили: колбасу, сыр, помидоры….Очень эффектно оформлено для обычного блюда.

Предлагаю курицу целиком в духовке. Какие плюсы у этого блюда:

1. 1 целой курицы хватит на 5-10 человек;
2. несмотря на то, что в духовке она будет запекаться 1-1,5 часа, ваше личное время, которые вы потратите – 10 минут. Что нужно сделать? Помыть, обвалять в специях с солью, вовнутрь положить лимон и защипнуть зубочистками;
3. это красиво на столе;
4. к целой курице можно подать просто овощную нарезку из помидор и огурцов + зелень – и все стол накрыт.

Вот рецепт это чудо курицы – “Шикарная курица целиком в духовке“!!!

Очень хорошо будет также курица с картошкой. Время на приготовление – минимальное, такое же как и на предыдущую курицу + на почистить картошку. Картошку лучше выбирать не крупную. Отдельно можно подать соусы (если нескольку то это еще и украсит праздничный стол).

Следующий не дорогой и быстрый вариант для дня рождения – фаршированные шампиньоны! Мы предлагаем вам рецепт с мясным фаршем. Это самое сытное блюдо. Но вы можете наполнить из и сыром и варенным яйцом и даже отваренным рисом смешанным с зеленью. Главное выбрать крупные шампиньоны.

Вот рецепт простых и вкусных грибов – “Шампиньоны фаршированные“.

Куриные шашлычки в духовке! Блюдо готовится просто, вариаций, что нанизать между кусочками курятины – море (и помидоры, и лук, и кабачки, и маринованные сухарики…). да и курятина – самый бюджетный вариант из раздела “мясо и птица”. Рецепт подробный как их приготовить – “Популярные куриные шашлычки“.

Салаты

Ну во-первых овощи можно подать просто нарезкой. Денег это не много, времени еще меньше. Оформите эти нарезанные овощи в виде маленьких шашлычков. Очень элегантно!

Не отказывайтесь от кажущегося обыденным салат со свежей капустой. Это не всегда – просто. Вот например рецепт салата со свежей капустой и локшиной и майонезом. Просто шикарное сочетание капусты и мягкой локшины….Добавьте зелень и кукурузу – и это праздничный салат.

Приготовьте модернизированный вариант знаменитого греческого салата, добавив в него сухарики. Это очень и очень вкусно! Важно только сухарики добавить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размякли, а были хрустящие и аппетитные. Классика греческого салата и вариации – по ссылке.

Салат с фасолью! Да, это очень вкусно и очень экономно. Фасоль сытная и очень мягкая в салате. Самый просто вариант: отварная красная фасоль (или консервированная) + отварная куриная грудка + сухарики + зелень + майонез….

Вариаций очень много – выбирайте любой: салаты с фасолью на праздничный стол.

Сладкое

Наполеон из ушек. Ушки так называется печенье в форме двух кругов, оно нежное и рассыпчатое. Готовится такой тортик очень легко: покупаете печенье “Ушки” грамм 800 и варите заварной крем из 1 литра молока. Ушки выкладываете слоями и каждый слой смазываете кремом. Обязательно даете настояться и пропитаться.

Жареные бананы. Бананы чистятся и нарезаются на 3-4 части. Затем обваливаете их в муке, а потом во взбитом яйце. А потом опять в муке. И 2-3 минуте во фритюре поджариваете. Очень оригинально и очень сытно. Подойдет это блюдо и для стола в виде фуршета.

Крем из манки. Это очень вкусно, просто и дешево. Рецепт простой, есть на сайте (Крем из манки). Крем нужно разложить по креманкам и украсить фруктами или кусочками шоколада. Можно подать отдельно варенье (например варенье из апельсиновых корочек) или сварить отдельно сладкий соус.

Блинный торт. Это современное изобретение, хотя и не получило еще народной популярности, но десерт очень вкусный. Блины нужно жарить с минимальным количеством масла. Для этого нужно в тесто для блинов добавить 1 столовую ложку растительного дезодорированного масла. смазать сковородку 1-й раз и дальше без масла. Крем для такого торта подойдет любой, но самый лучший на мой вкус – из манки или заварной.

Ваши гости даже не догадаются что это блины, если вы подадите торт нарезанный порционно.

День рождения на свежем воздухе

Лето и осень – время организации дружеских встреч на садово-огородных участках, в саду, на природе. Меню на этих приемах не должно быть излишне изысканным. Угощение состоит обычно из закусок, мясных блюд, приготовленных на свежем воздухе, сезонных салатов и салатов из сырых овощей, фруктов, пирожных.

Сервировка стола обычно скромная. Блюда с кушаньями, корзины с фруктами, кувшины с напитками, тарелки с пирожными устанавливаются на разноцветные, часто клеенчатые, скатерти. Подходите к сервировке стола с фантазией, применяйте стильное оформление, интересные мелочи и нюансы, которые сделают прием гостей интересным и запоминающимся. Сервируйте фрукты и овощи не традиционно, а красочно и необычно.

Необычно эффектно выглядят «садовые букеты» из овощей и фруктов.

Овощной букет – это ломтики огурца, помидора, редиса, красного перца, насаженные на палочки и воткнутые, например, в кочан капусты.

Фруктовый букет – насаженные на длинные палочки дольки яблок, груш, слив, абрикосов, персиков и воткнутые в какой-нибудь крупный арбуз, ананас или тыкву.  Они чудесно украшают стол и притягивают взор своей формой и разнообразной цветовой гаммой. Они также очень хороши на вкус и полезны для здоровья. Поэкспериментировав с высотой применяемых для «букетов» палочек, можно получить неожиданное решение в виде объемных фигур из овощей или фруктов.

Отличное решение «пикника на природе» — приготовить разнообразные виды салатов и предложить их гостям а-ля фуршет. Остальные блюда необходимо приготовить так, чтобы их можно было есть стоя или сидя и исключительно вилкой.

Придать нотку юмора помогут приготовленные причудливой формы бутерброды, интересно или смешно украшенные.

Прием гостей на свежем воздухе можно сделать более привлекательным, подавая блюда с гриля, с решетки. Они не только исключительно вкусны, но и эффектны. Имеют то достоинство, что готовятся практически без жира. Вследствие высокой температуры наружный слой мяса сгущается, образуется хрустящая корочка, которая предохранит от потери сока, аромата и питательных веществ.

Для жаренья на гриле подходят все виды мяса, потроха, рыба, овощи, например картофель, красный перец, баклажан. Можно экспериментировать и здесь, попробовав зажарить на гриле помидоры или репчатый лук.

Во всех приемах гостей, кроме принципа правильного питания, важно придерживаться еще одного, а именно: не принуждайте никого есть, не накладывайте гостям блюда на тарелку насильно. Это же относится и к приему гостей на свежем воздухе, или пикнике.

7 простых рецептов салатов | Прогулка по солнечному свету Рецепты

Опубликовано: 27 июля 2022 г. Автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 10 комментариев

Делиться заботой!

3
акции

• Поделиться

• Твит

Лето — идеальное время, чтобы насладиться вкусными и полезными салатами. В эту коллекцию рецептов включены некоторые из наших любимых летних салатов.

Ищете ли вы легкий гарнир, такой как салат из кукурузной фиесты, или что-то более сытное, например картофельный салат с начинкой, мы предоставим вам все необходимое.

Итак, приготовьтесь согреть свою кухню этими рецептами вкусных салатов! Тогда попробуйте несколько наших популярных гарниров к куриным котлетам.

Ищете легкий, освежающий и простой в приготовлении рецепт летнего салата? Посмотрите не дальше этой коллекции рецептов летних салатов! Эти рецепты идеально подходят для любого случая, независимо от того, ищете ли вы быстрый обед или изысканное блюдо для ужина.

Некоторые из этих салатов станут идеальным гарниром к жареной курице, стейку или даже к барбекю на заднем дворе. Все они отличаются разнообразием вкусов и ингредиентов, поэтому каждому найдется что-то по вкусу.

От традиционного картофельного салата с начинкой до классического итальянского салата с нарезанными кусочками, действительно есть что-то, что отличается разнообразием вкусов и ингредиентов. Наверняка найдется что-то, что понравится всем.

Так чего же ты ждешь? Нажмите на фотографии ниже и попробуйте один из этих рецептов летнего салата уже сегодня! Вы не будете разочарованы.

Содержание

• Простые идеи для салатов
• Легкие салаты для вечеринок
• Как долго может стоять салат?
• Полезные кухонные принадлежности
• 💬 Комментарии

Простые идеи для салатов

Какие есть легкие салаты для вечеринок? Это отличный вопрос, который мне постоянно задают. Реальность такова, что существует множество различных вариантов салатов, и лучший способ понять, что приготовить, — это задать себе несколько вопросов.

• Во-первых, по какому поводу? Это официальная вечеринка или обычная встреча?
• Во-вторых, как выглядит список гостей? Есть ли какие-либо диетические ограничения, которые вам необходимо учитывать?
• И, наконец, каков ваш бюджет?

Получив ответы на эти вопросы, вы можете начать сужать варианты. Например, если у вас случайная встреча, вам может хватить простого зеленого салата. С другой стороны, если вы устраиваете более официальное мероприятие, вы можете рассмотреть что-то более существенное, например, салат из жареных овощей или табуле из лебеды.

Легкие салаты для вечеринок

Салаты являются основным продуктом любой вечеринки или обеда, но их также на удивление легко приготовить. Есть несколько основных шагов, которые необходимо выполнить, чтобы ваш салат стал хитом среди гостей.

• Сначала начните со свежей зелени. Салат айсберг — классический выбор, но вы также можете поэкспериментировать с другими видами салата или зеленью, такими как шпинат или капуста.
• Затем добавьте мелко нарезанные овощи для текстуры и вкуса. Огурцы, помидоры и лук — все это хорошие варианты.
• Наконец, добавьте в салат заправку на ваш выбор. Простой винегрет, приготовленный из оливкового масла и уксуса, всегда нравится публике, но вы также можете проявить творческий подход и с другими вкусами. Если вы ищете что-то более уникальное, вы также можете попробовать смешать немного фруктового сока или использовать ароматизированные масла. Легкие заправки всегда являются хорошим выбором для салатов, которые должны подаваться как часть большой трапезы.
• После того, как вы собрали ингредиенты, просто смешайте все вместе и подавайте.

С учетом этих советов легко приготовить вкусный салат, который понравится даже самым привередливым едокам.

Как долго может стоять салат?

Салат-бар — это отличный способ подать разнообразные блюда на фуршет, но он также может стать источником болезней пищевого происхождения, если за ним не ухаживать должным образом. Вот несколько советов по безопасному хранению салатов на праздничном фуршете:

• Начните с чистой посуды и поверхностей для подготовки.
• Нарежьте овощи и фрукты заранее и храните их в холодильнике, пока не будете готовы собирать салаты.
• Держите вареное мясо и яйца в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы добавить их в салаты.
• Не забывайте тщательно мыть руки до и после контакта с едой.
• После того, как салаты собраны, держите их в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче. Если вы используете майонез или другие сливочные заправки, убедитесь, что они также хорошо охлаждены.

Если вы будете следовать этим простым советам, вы сможете наслаждаться салат-баром, не беспокоясь о пищевом отравлении.

Ищете другие рецепты заправки для салатов? Попробуйте этот Домашний бальзамический винегрет Рецепт или мой рецепт итальянской домашней заправки для салата.

Полезные кухонные инструменты

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Щипцы для салата Toss and ChopДополнительная информацияСпиннер для салата и измельчительДополнительная информацияБутылка-миксер для заправки салатаДополнительная информация8 упаковок Стеклянные контейнеры для хранения продуктовДополнительная информацияСалатницы, деревянные салатницыДополнительная информация

Этот рецепт был обновлен с момента его первого появления в 2018 году с новыми фотографиями и новой информацией. Надеюсь, вам понравятся обновления так же, как мне понравилось работать над ними!

Взаимодействие с читателями

25+ идей рецептов весенних и летних салатов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Эта коллекция из более чем 25 рецептов весенних и летних салатов, разработанных диетологами, покажет вам, что есть салат не обязательно должно быть скучно! В этих рецептах используются простые, полезные и сезонные ингредиенты, которые легко приготовить, но при этом они имеют массу вкуса. Вы найдете все: от освежающих гарниров для толпы или барбекю, салатов из основных блюд на обед или ужин, а также множество салатов из пасты.

Наверное, неудивительно, что как дипломированный диетолог я большой любитель салатов! С учетом сказанного, я ОГРОМНЫЙ сторонник того, чтобы салаты были вкусными, освежающими и действительно сытными. Здесь нет тарелок с безвкусным салатом — обещаю 🙂

Как только погода становится теплее, мне часто хочется супер освежающих салатов с большим количеством сезонных продуктов, таких как клубника, кукуруза, огурцы, салат ромен и свежие травы, такие как Бэзил. Каждый из этих рецептов салатов действительно празднует лучшее из весенних и летних продуктов. Я хотел бы знать, если вы попробуете что-нибудь!

В этом посте вы найдете более 25 идей рецептов весенних и летних салатов из блога! Продолжайте прокручивать или нажимайте на следующие разделы, чтобы сразу перейти к ним:

1. освежающие салаты (для барбекю, пикника или вместе с основным блюдом)
2. салаты для основного блюда (на обед или ужин)
3. полезные салаты из макарон

Освежающие салаты

В этом разделе вы найдете освежающие летние салаты, которые идеально подходят для барбекю, пикника или домашнего ужина. Если вы планируете обслужить большое количество людей, не стесняйтесь увеличивать количество рецептов по мере необходимости!

1) Летний салат с кукурузой, клубникой и авокадо

Летний салат с кукурузой, клубникой и авокадо

Если бы лето было ароматом, оно было бы таким! Этот салат наполнен свежими сезонными фруктами и овощами. Это очень освежает и идеально подходит для вашего следующего летнего барбекю или пикника.

Получить рецепт

2) Салат из дыни с дыней, огурцом и фетой

Салат из дыни с дыней, огурцом и фетой

Этот салат из дыни и дыни готовится из освежающих ингредиентов, таких как огурец, свежая мята, лайм и сыр фета. Это очень простая идея летнего салата, одновременно сладкого и пикантного. Этот рецепт прост, полезен и не содержит глютена!

Получить рецепт

3) Салат с нектаринами на гриле с бурратой

Салат с нектаринами на гриле с бурратой и бальзамиком

Этот салат с нектаринами на гриле готовится из бурраты, реликтовых помидоров, рукколы, базилика и домашнего бальзамического уксуса. Его так легко приготовить, и он наполнен свежими летними ароматами! Рецепт безглютеновый, вегетарианский и предназначен для употребления в качестве гарнира.

Получить рецепт

4) Салат из капусты на гриле

Салат из капусты на гриле с авокадо, лимоном и пармезаном

Этот полезный салат из капусты на гриле сочетается с авокадо, лимоном, чесноком, орехами пекан и пармезаном. Это один из лучших способов есть капусту!

Получить рецепт

5) Салат халлуми с кускусом

Легкий салат халлуми с кускусом

Этот рецепт салата халлуми готовится из жареного сыра халлуми, кускуса, тонны овощей и вкусной бальзамической заправки винегрет. Это быстрая и простая идея салата, которую можно использовать как гарнир или как вкусный обед! Для безглютеновой версии просто замените кускус киноа.

Получить рецепт

6) Салат из нарезанных сырых цукини с лимонной заправкой

Салат из сырых цукини с лимонной заправкой

В этом простом рецепте салата из сырых цукини сочетаются нарезанные цукини с лентами, оливки, пармезанил и ароматы, вдохновленные итальянской кухней. и легкая заправка из лимонного винегрета. Готовый в течение 25 минут, он очень освежающий, ароматный и предназначен для употребления в качестве гарнира из холодных овощей .

Получить рецепт

7) Салат с клубникой, помидорами и авокадо

Салат с клубникой, помидорами и авокадо

Этот салат из клубники, помидоров и авокадо наполнен вкусом и питательными веществами. Сделайте это за считанные минуты и возьмите с собой на следующее летнее барбекю или пикник!

Получить рецепт

8) Картофельный салат с копченым лососем и авокадо

Салат с копченым лососем, авокадо и картофелем

Этот салат с копченым лососем готовится из авокадо, картофеля, огурца, рукколы, свежего укропа, козьего сыра и простая лимонно-дижонская заправка! Он очень прост в приготовлении и идеально подходит для закуски или гарнира. Рецепт питательный, не содержит глютена и может быть легко приготовлен без молочных продуктов!

Получить рецепт

9) Простой салат с томатным хлебом

Быстрый и легкий салат с томатным хлебом

Этот веганский рецепт салата из томатного хлеба, вдохновленный панцанеллой, очень прост и быстр в приготовлении! Все, что вам нужно, это 6 простых ингредиентов, таких как свежий базилик, лук-шалот и хлеб на закваске. Он такой свежий, ароматный и обязательно понравится публике!

Получить рецепт

10) Салат из арбуза, феты и рукколы

Салат из арбуза, феты, свежей мяты и рукколы

Освежающий летний салат, приготовленный за 15 минут — да пожалуйста! Этот легко заправленный рецепт салата из арбуза и феты со свежей мятой и рукколой прост, полезен и быстро готовится. Готовый всего за 15 минут, это удивительно простой летний салат. Добавьте свежую чернику для дополнительного вкуса!

Получить рецепт

11) Салат с жареным перцем с фарро и козьим сыром

Салат с жареным перцем с фарро и козьим сыром

Этот простой рецепт салата с жареным перцем готовится из фарро, козьего сыра, рукколы, белое вино + лимонная заправка винегрет. Его можно есть теплым или холодным, а также подавать как салат в стиле основного блюда или как гарнир.

Получить рецепт

12) Бальзамический салат из печеной свеклы

Бальзамический салат из печеной свеклы и заправка

Этот салат из жареной свеклы с козьим сыром и грецкими орехами прост, полезен и слегка приправлен домашней бальзамической заправкой. Это идеальный салат или овощной гарнир!

Получить рецепт

13) Холодный салат из спаржи

Холодный салат из спаржи с картофелем и авокадо

Этот рецепт холодного салата из спаржи готовится из картофеля, авокадо, пармезана и простой заправки из лимонного уксуса. Это такой легкий, питательный салат, идеально подходящий для весны и лета!

Получить рецепт

14) Клубничный салат с киноа и фетой

Клубничный салат с киноа с фетой

Этот клубничный салат с киноа готовится из сыра фета, огурцов, помидоров, петрушки и мяты. Он освежающий, питательный и невероятно простой в приготовлении! Без глютена, с безмолочными/веганскими вариантами.

Получить рецепт

15) Салат из арбуза на гриле с бальзамическим соусом

Салат из арбуза на гриле с бальзамической заправкой

Этот рецепт салата из арбуза на гриле состоит из простых ингредиентов, таких как клубника, авокадо, фета, базилик и домашняя заправка из бальзамического уксуса. Это легко, освежающе и очень вкусно! Рецепт безглютеновый, вегетарианский и предназначен для употребления в качестве гарнира.

Получить рецепт

16) Салат из козьего сыра со шпинатом и картофелем

Питательный салат из козьего сыра и заправка из шпината

Хрустящие овощи, такие как редис и огурец, в сочетании со сливочным козьим сыром и жареным картофелем создают этот освежающий и питательный салат из шпината. Этот салат, заправленный домашней заправкой из лимонного уксуса, идеально подходит для теплых весенних и летних вечеров!

Получить рецепт

17) Салат из моркови, огурца, сельдерея

Салат с хрустящим огурцом, морковью и сельдереем

Этот рецепт из сырых огурцов, моркови и сельдерея хрустящий, освежающий и вкусный! Он сделан из простых ингредиентов, таких как свежий укроп, петрушка, мята и заправка из лимонного уксуса. Рецепт простой, полезный, веганский, безглютеновый и идеально подходит для гарнира!

Получите рецепт

18) Полезный картофельный салат с консервированным лососем

Полезный картофельный салат с консервированным лососем

Ищете легкий гарнир, который можно взять с собой на следующую вечеринку? Этот полезный картофельный салат из консервированного лосося без майонеза с рукколой, укропом и зеленым луком для вас!

Получить рецепт

19) Салат из манго и авокадо с креветками

Салат из манго и авокадо с креветками

Этот рецепт салат из манго и авокадо приготовлен с креветками и острой заправкой из лайма! Это быстро, необычно и вкусно. Возможность отказаться от креветок для вегетарианской версии.

Получить рецепт

20) Салат из шпината и черники

Салат из шпината и черники за 20 минут

Этот полезный салат из шпината и черники рецепт приготовлен с козьим сыром, грецкими орехами, авокадо, мятой и простой заправкой из бальзамического уксуса. Готовится очень быстро, вкусный и питательный!

Получить рецепт

Салаты из вторых блюд (обед или ужин)

В этом разделе вы найдете множество основных блюд весенних и летних салатов, которые идеально подходят для обеда или ужина. Эти рецепты сытны и сбалансированы по питательности, содержат источники белка, сложные углеводы, полезные жиры и (конечно) богатые клетчаткой овощи. Они отлично подходят для упакованного рабочего обеда или освежающего ужина!

21) Салат из брокколи, цветной капусты и лосося с соусом карри и тахини

Салат из брокколи, цветной капусты и лосося с соусом карри и тахини

Этот салат из жареной брокколи, цветной капусты и лосося готовится из рукколы, лебеды, сушеной вишни и сливочного соуса карри с тахини. Это легкая, здоровая и сбалансированная еда, содержащая массу питательных веществ, таких как клетчатка и белок. Рецепт без глютена и молочных продуктов.

Получить рецепт

22) Хрустящий салат из тофу с соусом мисо и тахини

Хрустящий салат из тофу с соусом мисо из тахини

Этот полезный салат, наполненный хрустящими овощами и хрустящим тофу, сытный, вкусный и насыщенный питательными веществами. Со сливочной и насыщенной заправкой мисо с кунжутом и тахини этот рецепт является веганским и не содержит глютена. Этот салат нужно есть холодным и наслаждаться им как полноценным блюдом!

Получить рецепт

23) Салатница с креветками тако

Салатница с креветками тако

Эта полезная салатница с креветками тако готовится из простых ингредиентов, таких как лебеда, авокадо, кинза и лайм. Освежающий и полный вкус!

Получить рецепт

24) Хрустящий салат романо с соусом заатар

Полезный салат романо с соусом заатар

Этот хрустящий салат романо содержит нарезанные сырые овощи, такие как перец, помидоры, огурцы и редис. Поджаренный миндаль и семечки подсолнуха придают дополнительный хруст, а свежая мята, петрушка и заправка заатар придают пикантный средиземноморский вкус. Это просто, полезно и вкусно!

Получить рецепт

25) Холодный салат с лапшой соба

Холодный салат с лапшой соба в азиатском стиле

Эта питательная лапша соба приготовлена ​​с восхитительной заправкой из лайма тамари. Веганский, безглютеновый и готовый за 30 минут!

Получить рецепт

26) Салат из огурцов и авокадо с киноа

Легкий салат из огурцов и авокадо с киноа

Этот легкий салат из огурцов и авокадо приготовлен из таких питательных ингредиентов, как лебеда, квашеная капуста, пищевые дрожжи, семена конопли, лимон и свежие травы. . Это полезно, освежает, и им можно наслаждаться как полноценной едой или гарниром! Без глютена, доступен веганский вариант.

Получить рецепт

27) Салат с маринованным огурцом, подражатель Costco

Салат с маринованным огурцом, подражатель Costco Taylor Farms

Вам понравится этот полезный, домашний Салат с маринованным огурцом, подражающий Costco ! Его легко приготовить и сочетать с заправкой на основе греческого йогурта и сваренными вкрутую яйцами для получения белка.

Получить рецепт

Летние салаты с макаронами

Салаты с макаронами — идеальное летнее блюдо! Эти салаты отлично подойдут для основного блюда или для летней вечеринки. Не стесняйтесь переключать формы макарон на любые макароны меньшего размера. При необходимости вы можете заменить их пастой без глютена или даже увеличить содержание белка, используя пасту на основе бобовых!

28) Лимонный салат с орзо

Летний лимонный салат с орзо

Этот лимонный салат с орзо подается с фетой, цуккини и креветками. Легкий, вкусный и простой — наслаждайтесь им как холодным летним салатом из макарон!

Получить рецепт

29) Салат с жареными овощами и макаронами с креветками

Салат с жареными овощами и макаронами с креветками

Этот салат из пасты с жареными овощами наполнен сбалансированными питательными веществами и тоннами антиоксидантов! Идеально подходит для легкого ужина в будний день, упакованного ланча или для барбекю на следующее лето.

Получить рецепт

30) Простой салат с макаронами капрезе

Освежающий простой салат с макаронами капрезе

Насыщенный ароматом, этот рецепт салата капрезе с макаронами легко приготовить или приготовить заранее. Он идеально подходит для барбекю, пикника или упакованного ланча. Включены варианты бальзамического винегрета и соуса песто!

Получить рецепт

31) Салат с тунцом и макаронами без майонеза

Полезный салат с тунцом и макаронами

Этот рецепт салата с тунцом и макаронами прост, быстр и полезен. Сделано без майонеза и готово за 20 минут! Идеально подходит для приготовления еды наперед.

Рецепт не содержит молочных продуктов и может быть безглютеновым, если используются безглютеновые макароны.

Получить рецепт

32) Салат из тунца с макаронами и песто

Салат из тунца с пастой и песто

Этот салат из тунца с макаронами и песто — это простая и полезная идея для обеда. Он сделан из консервированного тунца, богатого белком, и безмолочного соуса песто из семян конопли. Просто, вкусно и готовится за 30 минут!

Получить рецепт

33) Салат с макаронами из консервированной скумбрии

Салат с пастой из консервированной скумбрии Easy

Этот салат с макаронами и консервированной скумбрией является отличным источником омега-3, белка и большого количества овощей. Супер вкусно, готовится за 30 минут и отлично подходит для приготовления еды или упакованного ланча!

Получить рецепт

34) Салат из кускуса с жареной кукурузой, помидорами и креветками

Кус-кус с жареной кукурузой, помидорами и креветками

Кус-кус с жареной кукурузой, помидорами и креветками — очень простой и вкусный рецепт. Он приправлен такими ингредиентами, как фета, лимон и свежий базилик. Вы можете наслаждаться им как горячим ужином в будний день, как холодный упакованный ланч или даже взять его с собой на барбекю, пикник или вечеринку!

Получите рецепт

Вот и все –  30+ рецептов простых, полезных весенних и летних салатов  готовьте и наслаждайтесь. Я очень надеюсь, что вы нашли вдохновение в этом списке!

Другие обзоры рецептов для изучения

• 9 простых, полезных рецептов смузи на завтрак
• 10 простых, полезных рецептов лосося
• 15+ простых, полезных рецептов креветок
• 20+ 20+ 2 простых, полезных 901 рецепта пасты1 900 рецептов22 , Рецепты полезных овощных гарниров
• 15+ простых и полезных идей рецептов из яиц
• 30 полезных растительных идей для завтрака

Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов, не забудьте отметить меня в  Instagram  или Pinterest  — ваши творения всегда будут видны делает мой день. Вы также можете  подписаться на мою рассылку  , чтобы не пропустить новые рецепты или обучающие сообщения о правильном питании!

Получить рецепт:
25+ рецептов весенних и летних салатов, включая салат с клубникой, помидорами и авокадо

Этот салат из клубники, помидоров и авокадо наполнен вкусом и питательными веществами. Сделайте это за считанные минуты и возьмите с собой на следующее летнее барбекю или пикник! Плюс больше идей рецептов весенних и летних салатов.

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Количество порций: 6 человек

Print Pin

5 от 1 голоса

• Прибл. 25 помидоров винограда или черри, по возможности дозревших (около 285 г)
• 1 фунт свежей клубники (1 контейнер)
• 1 большой спелый авокадо
• 1/2 стакана свежего базилика (в свободной упаковке)
• 1/2 стакана свежей мяты (в свободной упаковке)
• 2 ст. оливковое масло первого отжима
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. чесночного порошка (или 1-2 зубчика чеснока)
• 1 ч. л. жидкого меда
• Соль + перец по вкусу
19

00019 клубника, помидоры и свежая зелень.

• Удалите плодоножки у клубники и нарежьте на четвертинки. Разрежьте помидоры на половинки. Поместите в большую миску.

• Измельчите мяту и базилик, добавьте в большую миску.

• Добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую стеклянную банку или контейнер с крышкой, хорошо встряхните. Отрегулируйте приправы по вкусу.

• Полить ингредиенты салата заправкой. Нарежьте авокадо и добавьте в салат вместе с семенами конопли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

• Подавать немедленно или хранить в холодильнике. Лучше всего подавать холодным!

*Если вы можете, я настоятельно рекомендую приобрести помидоры, созревшие на виноградной лозе… это полностью меняет вкус, обещаю!

* Если вы готовите салат заранее, я бы посоветовал добавить авокадо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не потемнел.

*Количество порций зависит от того, насколько вы голодны.