Оливье оригинальный салат: Оливье по мотивам рецепта 1894 года, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Простой Рецепт Салата Оливье Оригинальный Пошаговые Рецепты Оливье с Фото

14 отзывов

Фотография салата оливье оригинальный

Общее время 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 130 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

opasno_93

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием «Столичный», который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат «Оливье» оригинальный. Как-то выкладывали похожий рецепт салата оливье. Любителям оливье понравится.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 130 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оливье , Праздничные рецепты, Рецепты на новый год, Салаты на праздничный стол, Новогодние салаты

Ингредиенты

Куриное или индюшиное мясо — 400 г (отварное)
Горошек консервированный — 1 шт. (в банках)
Яблоко — 2 шт.
Картофель — 4 шт. (отварной, в мундире)
Яйца отварные — 5 шт.
Соленые огурчики — 5 шт.
Морковь отварная — 1 шт.
Майонез, сметана — По вкусу

Готовим салат оливье

Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.

Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.

Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.

Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.

Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила салат оливье с ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вкус салата можно изменить радикально, если в соус для заправки салата добавить измельченный чеснок. Салат совершенно изменится, но останется все таким же вкусным. Очень советую приготовить его таким традиционным способом. Уверяю, вы не пожалеете!

Рецепт приготовления салата оливье с кукурузой

Салат Оливье с семгой

Как готовить классический салат оливье

Салат Оливье слоями

Готовим салат оливье с индейкой

Салат Оливье настоящий

Рецепт салата новогоднего оливье

Салат Оливье по-польски

Салат оливье по Дюкану

Салат Оливье вегетарианский

Оливье

Диетический slim оливье

Рецепт Оливье по рецепту 19-го века: видео-рецепт

Давайте в новый год приготовим вкусный оливье с рябчиком и раковыми шейками по оригинальному историческому рецепту.
Для заправки салата сделаем домашний майонез, рецепт которого также приводится ниже.