Салаты с крабовым мясом: Салаты с крабовым мясом

пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях

• #есть распространенные аллергены
• #просто
• #ваши рецепты
• #за 30 минут
• #европейская кухня
• #сезон зелени
• #впечатляющий рецепт
• #низкокалорийный
• #интернациональная кухня
• #сезон огурцов

рецепт

15 минут

Крабовый салат с латуком

рецепт

30 минут

Салат с крабовым мясом сурими, кукурузой и мандаринами

рецепт

20 минут

Салат с авокадо, мандаринами и крабовым мясом сурими

рецепт

35 минут

Салат «Мандарины» с крабовым мясом сурими

рецепт

20 минут

Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем

рецепт

1 ч 20 м

Салат крабовый с апельсинами

рецепт

30 минут

Авокадо, фаршированное крабовым салатом

рецепт

15 минут

Легкий салат с кукурузой и ананасами

рецепт

1 ч 30 м

Салат из мидий и кальмаров «Морская пучина»

рецепт

Салат крабовый с рисом и свежей зеленью

рецепт

30 минут

Салат весенний с крабовыми палочками

рецепт

30 минут

Салат с крабовым мясом

рецепт

15 минут

Салат легкий «Крабовый»

рецепт

40 минут

Салат «Крабик»

рецепт

30 минут

Салат из крабового мяса

рецепт

25 минут

Салат с изюминкой «Нежность»

рецепт

20 минут

Легкий крабовый салат

рецепт

30 минут

Салат с крабовыми палочками и рисом

рецепт

40 минут

Быстрый салат из мяса краба, креветок с черной икрой и ежевикой

рецепт

35 минут

Салат из зеленого горошка с крабовым мясом

Приготовление салатов c крабовым мясом – процесс, несомненно, творческий и приятный, но не лишенный индивидуальных особенностей, которые обязательно нужно учитывать. Качественный результат зависит не только от свежести приобретённых продуктов, но и от рецепта, который вы собрались готовить. Заботу об этой важной части успешной готовки мы взяли на себя. Здесь представлены несколько рецептов салатов c крабовым мясом. Это как классические, так и оригинальные пошаговые рецепты с фото, которые не требуют профессиональных навыков, дорогостоящих ингредиентов и особого оборудования, поэтому подойдут для приготовления вкусных блюд в домашних условиях. Мы позаботились о том, чтобы формулировки по приготовлению салатов c крабовым мясом были недвусмысленными и понятными, количество ингредиентов – точным, а картинки соответствовали реальности. Ознакомьтесь с представленным выбором из многих рецептов, а далее просто определите понравившуюся интерпретацию рецепта салатов c крабовым мясом. Следуйте каждому этапу, будьте внимательны к деталям, и тогда вы получите вкусный, а главное, соответствующий ожиданиям результат.

🚩 Самый популярный салат с крабовым мясом: ТОП 11 лучших рецептов

Содержание

1. Рецепт с натуральным крабом
2. От Юлии Высоцкой
3. С крабами консервированными
4. С грибами и ананасом
5. С добавлением авокадо
6. С крабовым мясом и пекинской капустой
7. Из крабов с болгарским перцем
8. С сыром и брокколи
9. «По-японски»
10. С использованием рикотты
11. Салат из крабов с форелью и сыром
12. Заключение

Если не все любят крабовый салат, то слышал о нём точно каждый. И самым интересным моментом этого блюда всегда было его название. Оно отсылает к крабовым палочкам, основному ингредиенту, но в них есть лишь филе сурими и никогда нет ни грамма настоящего морского деликатеса. И получается очень несправедливо и смешно одновременно, что с таким названием краба там близко нет. Если вы тоже считаете, что это срочно нужно исправлять, приготовьте салат с крабовым мясом по одному из рецептов, предложенных в этой статье. И несмотря на то, что этот морепродукт недешёвый, он стоит того, чтобы отобрать у палочек сурими место на праздничных столах.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?

• Просто ем в готовом виде 52%, 1029 голосов

  1029 голосов
  52%

  1029 голосов — 52% из всех голосов

• В салатах 44%, 870 голосов

  870 голосов
  44%

  870 голосов — 44% из всех голосов

• В закуске 3%, 69 голосов

  69 голосов
  3%

  69 голосов — 3% из всех голосов

• В выпечке 0%, 6 голосов

  6 голосов

  6 голосов — 0% из всех голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Рецепт с натуральным крабом

Классический рецепт давно утерян, как артефакт древности, а потому люди до сих пор спорят, какой из множества способов приготовления самый правильный.

Насчёт натурального филе этого членистоногого таких споров нет, потому что готовится оно не так часто. Однако, классика тут практически ничем не отличается от классики знакомого всем салата.

• Нарезаем крабовое филе как можно мельче.

• Варим рис. Не допустите, чтобы он слипся, иначе салатик будет похож на кусок теста.

• Яйца нарезаются на кубики.

• Рис, яйца, мясо и кукуруза (без жидкости) перемешиваются друг с другом и заправляются майонезом.

Зелень используется для украшения при подаче. Если этот рецепт возмутит вас добавлением риса или кукурузы, вы можете просто приготовить настоящий крабовый салат, как вы всегда его готовите. Только вместо классических палочек добавить крабовое филе.

От Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая знаменита не только своими актёрскими работами, но и большим талантом в области кулинарии. В своих книгах и телевизионных передачах она множество раз готовила нашего морского членистоногого, и один из самых простых рецептов салата с крабовым мясом в её арсенале называется «Окинава». Его рецепт – с благодарностью Юлии – мы предлагаем здесь.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо – 200 гр. Можно взять камчатского или стригуна.
• Салатные листья – 150 гр.
• Зелёный лук – 5 стеблей.
• Лайм – 2 шт.
• Корень имбиря (небольшой).
• Сливочный сыр – 2 ст. л.
• Васаби – 1 ч.л.
• Соевый соус – по вкусу.

А принцип приготовления здесь очень лёгок:

1. Морепродукт нарезается на кусочки.
2. Салатные листья рвутся на кусочки – не нарезаются, а именно рвутся, это важно.
3. Сыр, сок лайма, специи, имбирь и васаби перемешиваются.
4. К полученной смеси добавляется крабовое мясо и листья салата, всё это заправляется соевым соусом и тщательно перемешивается.

После этих четырёх шагов блюдо можно подавать на стол. Здесь на 100 грамм 130 ккал, БЖУ — 8,5/9,6/1,8.

С крабами консервированными

Консервированные крабы не часто встречаются в салатах, чаще всего используются крабовые палочки, которые даже не имеют отношения к крабам. Поэтому стоит рассказать о том, как этот продукт применяется и с чем его стоит сочетать.

Ингредиенты для этого блюда потребуются следующие:

• Крабовые консервы – 300 гр.
• Куриные яйца – 4 шт. Они должны быть варёными.
• Лук-порей – 2 шт.
• Йогурт без добавок – 100 гр.
• Салатные листья.
• Лимон – половина.
• Соль, перец.

Здесь на приготовление уйдёт 20 минут:

1. Листья салата рвутся на кусочки.
2. Лук-порей шинкуется (без верхней части).
3. Белки яиц нарезаются на кубики, желтки натираются на тёрке.
4. Консервы настоящего крабового мяса мелко нарезается.
5. Пока блюдо выкладывается слоями – салат, лук, яйца, филе.
6. Добавить специи и сок половины лимона.
7. Заправить всё йогуртом и перемешать.

Это блюдо можно сразу подавать на стол, особенно если йогурт добавлялся холодным. 94 ккал — столько будет в 100 граммах этого блюда, БЖУ — 13,3/4/1,3.

С грибами и ананасом

Для тех, кто любит экстремальные вкусы, когда разные продукты конкурируют друг с другом за главенствующую роль в блюде, этот салат точно подойдёт. Каждый ингредиент здесь обладает своим характерным звучанием, из-за чего вкус всего блюда становится похож на сложно, но очень слаженно играющий оркестр.

В магазине нужно будет приобрести:

• Свежие шампиньоны – 500 грамм.
• Краб (камчатский) – 300–400 гр.
• Ананас консервированный – одна банка.
• Репчатый лук – половина.
• Оливки без косточек – одна банка.
• Уксус – одна чайная ложка.
• Майонез.
• Соль, перец.

А приготовление выглядит так:

• Грибы нарезаются, обжариваются. Перед дальнейшим процессом готовки нужно будет дождаться, когда они остынут.
• Мясо нарезается на кусочки.
• Ананасы нарезаются на кубики.
• Лук, нарезанный на полукольца, готовится в маринаде (уксус и вода в пропорции 1 к 1) в течение 20 минут.

Лук, ананасы, филе и грибы нужно смешать с оливками и майонезом. Потом можно подавать на стол. В 100 граммах будет 85 ккал с БЖУ 6,2/4,8/4,3 соответственно.

С добавлением авокадо

Есть несколько способов, как приготовить салат с крабом и авокадо и они проще, чем предложенный здесь. Однако здесь сложность позволяет получить такое блюдо, которое вы ещё ни разу не пробовали, что-то абсолютно новое. Немного кухни карибских островов никогда не помешает.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо – 1 кг.
• Манго – 1 шт. Выбирайте спелый фрукт.
• Авокадо – 2 шт.
• Красный репчатый лук – 1 головка, средняя.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Чили – половина перца.
• Тимьян – 2 веточки.
• Лайм – 2 шт.
• Оливковое масло.
• Соль.

Готовить будем так:

1. Манго нарезается кубиками. Обязательно почистите его перед приготовлением, кожуру манго есть нельзя. И не забудьте, что там внутри косточка, её нужно будет извлечь.
2. Авокадо разделывается и нарезается так же, как и манго. Там внутри тоже есть косточка.
3. Лук шинкуется.
4. Чеснок пропускается через пресс.
5. Извлеките из чили семена и мелко нарежьте. Будьте осторожны, руки после перца нужно сразу же вымыть. И ни в коем случае не трите нос и глаза.
6. Снимите листики с тимьяна.
7. Нарежьте морепродукт.
8. Сок лайма перемешивается с оливковым маслом и солью.
9. Все ингредиенты, подготовленные в прошлых шагах, перемешайте и заправьте соусом.

Если вам не понравится заправка, здесь отлично подойдёт соевый соус, всё равно будет также красиво, как на этом фото. Здесь на 100 грамм будет 170 ккал, БЖУ — 7,3/12,9/6,2.

С крабовым мясом и пекинской капустой

Пекинская капуста с крабовым мясом дают не очень яркое сочетание, поэтому им понадобится сладкая кукуруза для вкуса. Если говорить об ингредиентах точнее, то получится такой список:

• Капуста пекинская – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – 200 гр.
• Морепродукт – 200 гр.
• Зелень.
• Майонез.

А приготовление будет таким:

1. Разморозить филе, нарезать кубиками.
2. Нашинковать листы капусты.
3. Перемешать эти два ингредиента с кукурузой, слив из неё жидкость.
4. Добавить ко всему этому майонез, соль, зелень. Тщательно перемешать. Можно добавить немного репчатого лука для вкуса.

Блюдо подаётся охлаждённым и обычно сервируется, как на фото. Здесь будет всего 80 ккал на 100 грамм с БЖУ 9,2/0,4/7,1 соответственно.

Из крабов с болгарским перцем

Дуэт крабового мяса и сладкого перца неочевиден, но действительно хорош. Так что если вы хотите попробовать что-то совсем новое и удивить гостей, то это самый подходящий салат. Тем более что приготовить его очень легко и быстро. А из ингредиентов нужно закупить:

• Крабовое мясо – 150–200 гр.
• Перец болгарский – 200 гр.
• Лук репчатый – 80 гр.
• Кинза – 20 гр.
• Сметана.
• Соль, перец.

Рецепт приготовления будет таким:

1. Вытащить филе из крабовых ног и нарезать на кусочки.
2. Лук нашинковать.
3. Нарезать болгарский перец на кубики.
4. Все ингредиенты смешать вместе со сметаной и кинзой.

Подержав блюдо в холодильнике 10 минут, его можно подавать к столу. На 100 грамм этого блюда придётся всего 60 ккал с БЖУ — 8,8/1,4/3,4 гр.

С сыром и брокколи

Брокколи всегда хорошо сочетались с морепродуктами, хоть эти продукты и далеки друг от друга даже с точки зрения кухонь мира. Но здесь мы собираем все самые лучшие и вкусные салаты с натуральным крабом, а потому упустить его точно нельзя. Готовиться он будет около 25 минут.

Продукты, которые нам пригодятся:

• Морепродукт – 300 грамм.
• Брокколи – 250 гр.
• Зелёный лук – 50 гр.
• Твёрдый сыр – 50 гр.
• Сметана – 4 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Соль, перец – по вкусу.

Рецепт же будет таким:

1. Морепродукт нарезается кубиками, как и сыр.
2. Брокколи разделяется на небольшие соцветия и отваривается.
3. Помидоры очищаются от жидкой внутренности и кожицы, а потом нарезаются кубиками.
4. Заправка – это сметана, мелко нарубленный лук, соль и перец.
5. Остаётся только соединить ингредиенты и заправку.

Теперь его можно подавать на стол и даже украшения не потребуются, так как насыщенная зелень брокколи и цвет натурального крабового мяса уже дадут нужную картинку. Здесь 80 ккал в 100 граммах блюда, БЖУ – 10,4/3,4/2,8.

«По-японски»

Крабы – частые гости азиатской кухни, особенно японской. Существует множество разных способов приготовить вкусный салат из свежего краба по-японски, но мы выбрали один. Он простой для приготовления, и вместе с тем максимально отражает суть своего названия.

Среди ингредиентов:

• Морепродукт – 200 грамм.
• Сыр филадельфия – 30–50 грамм.
• Салатные листья – 150 грамм.
• Васаби – половина 1 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Горчица и имбирь – по 1 ч.л.
• Лук репчатый – половина головки, небольшая.
• Зелёный лук – пучок.
• Лайм – 2 шт., маленькие.

Этот салат готовится всего 20 минут, и алгоритм будет таким:

1. Филе краба делится на небольшие кусочки. Лучше не нарезать, а разделять руками.
2. Зелёный лук нарезается мелко.
3. Репчатый лук – в полукольца.
4. Цедра лайма и имбирь натираются на мелкой тёрке.
5. Соевый соус перемешивается с горчицей, васаби и сыром. Нужно тщательно перемешать, а потом добавить лайм с имбирём.
6. Смешать всё с луком и заправкой.

Салатные листья используются для сервировки – на них выкладывается остальной салат. Здесь на 100 грамм 85 ккал, БЖУ – 5,1/2,8/10,4 грамма.

С использованием рикотты

Рикотта – это знаменитый итальянский сывороточный сыр, с которым краб на удивление хорошо сочетается. Благодаря такому тандему мы получили не просто блюдо, отсылающее своим сочетанием вкусов к средиземноморской кухне, но и почти ресторанный рецепт салата из крабов, который каждый может воплотить на своей домашней кухне.

Для этого салата с крабовым мясом потребуются:

• Филе – 200 гр.
• Сыр рикотта – 100 гр.
• Огурцы свежие – 2 шт. Выбирайте максимально ровные.
• Кинза – 4–5 стеблей.
• Кресс-салат – по вкусу.
• Лайм – 1 шт.

Приготовление займёт около 10 минут, и рецепт будет такой:

1. Мясо краба разбирается на кусочки.
2. Один огурец нарезается специальной тёркой, которая позволяет сделать тонкие пластинки.
3. Второй нарезается в мелкую соломку, смешивается с мясом краба и кинзой, предварительно измельчённой. Всё это нужно смешать с солью, перцем и соком лайма.
4. Смесь выкладывается на лепестки первого огурца и заворачивается в рулеты. Каждый можно закрепить зубочисткой.

Сыр выкладывается сверху на каждый ролл, кресс-салат – сверху на сыр. Здесь калорийность на 100 грамм будет 70 ккал, БЖУ — 13,1/1,4/1,4.

Салат из крабов с форелью и сыром

Сочетание крабов с рыбой, особенно красной – это классика, поэтому она обязана быть в этой статье.

Ингредиенты:

• Крабы – 350 грамм.
• Форель копчёная – 200 грамм.
• Сыр – 150 грамм.
• Авокадо – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3 шт., большие.
• Хрен – 3 ч.л.
• Майонез.
• Соль.

А рецепт здесь таков:

1. Форель нарезают на небольшие кусочки, кости нужно удалить.
2. Авокадо нарезается на кубики. Важно почистить его перед приготовлением и удалить косточку.
3. Сыр натирается на тёрке, как и огурцы.
4. Другое филе, не рыбное, мелко нарезается.
5. Майонез и хрен смешиваются для заправки.

Все ингредиенты перемешиваются друг с другом. Блюдо перед подачей нужно подержать в холодильнике 1–2 часа. На 100 грамм будет 160 ккал, БЖУ — 16/9,5/1.

Заключение

Самое сложное в салатах с натуральным крабом — получить этот ингредиент. Вы можете купить его в магазине, а можете и разделать этого морского жителя самостоятельно, если у вас достаточно сноровки. После этого любой рецепт крабового салата, в котором предполагаются крабовые палочки, вам подойдёт. Привкус основного ингредиента будет несколько другим, пусть и таким же сладковатым. Поэтому можно смело экспериментировать, как и с обычным салатом, а мясо краба всегда будет придавать приятный оттенок изысканности блюда.

Рецепт салата из кускового краба | Мои рецепты

Рейтинг: 4 звезды

• 1 рейтинг

• 1 отзыв

Этот легкий салат из кусочков краба отлично подходит для свежего и вкусного летнего обеда. Хотя крабовое мясо может быть дорогим, оно отлично подходит для быстрого и вкусного ужина. Замените консервированное кусковое крабовое мясо на свежее, если хотите, но избегайте использования обычного консервированного крабового мяса; мясо слишком слоеное для этого блюда. Промойте консервированное крабовое мясо для лучшего вкуса.

По
Дэвид Боном

Рецепт от Cooking Light Август 2006 г.

Галерея

Салат из кускового краба

Lee Harrelson

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• Одевание:

• ½ чайной ложки натертой цедры лайма

• 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

• 1 ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима

• 1 чайная ложка сахара

• 1 чайная ложка тайского рыбного соуса (например, «Три краба»)

• ¼ чайной ложки соли

• ⅛ чайной ложки молотого красного перца

• Салат:

• ¾ чашки мелко нарезанного сельдерея

• ⅔ стакана мелко нарезанного красного сладкого перца

• ⅓ стакана тонко нарезанного зеленого лука

• 3 столовые ложки нарезанной свежей мяты

• 1 фунт кускового крабового мяса, кусочки панциря удалить

• 4 средних листа бостонского салата

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Для приготовления заправки смешайте цедру лайма, сок, масло, сахар, рыбный соус, соль и молотый красный перец, перемешайте венчиком.

  Реклама

• Шаг 2

  Чтобы приготовить салат, поместите сельдерей и следующие 4 ингредиента (через крабовое мясо) в миску среднего размера; аккуратно перемешайте. Полить салат заправкой; осторожно бросить, чтобы покрыть. На каждую из 4 тарелок положите по 1 листу салата; ложка 1 стакан салата в каждый лист.

Сведения о питательных веществах

Салат «Цезарь» с морепродуктами | Что на ужин?

Не можете решить, что приготовить? Мы можем помочь!

начать тест

Не можете решить, что приготовить? Мы можем помочь!

начать тест

Смешать креветки, крабовое мясо, лук, помидоры и кукурузу с соусом Цезарь Marzetti® Supreme и кинзой. Подавайте с салатом ромэн, посыпав сыром.

Готов за 30 минут

Подается от 6 до 8

Не могли бы вы приготовить этот рецепт?

Определенно!

86% домашних поваров тоже приготовят по этому рецепту!

Не сегодня

жаль слышать, что вы не хотите этого делать.

Не могли бы вы рассказать нам, почему?

Я не хочу готовить по этому рецепту, потому что…

• Слишком много ингредиентов
• Слишком долго
• Не аппетитно выглядит
• Не подходит для детей
• Другое не указано

Не могли бы вы приготовить этот рецепт?

Определенно!

86% домашних поваров тоже приготовят по этому рецепту!

Не сегодня

жаль слышать, что вы не хотите этого делать.

Не могли бы вы рассказать нам, почему?

Я не хочу готовить по этому рецепту, потому что…

• Слишком много ингредиентов
• Слишком долго
• Не аппетитно выглядит
• Не подходит для детей
• Другое не указано

Готов через:
30 минут

Время подготовки:
25 минут     Время приготовления:
5 минут

Ингредиенты

Выбрать все ингредиенты

• ½ стакана соуса «Цезарь» Marzetti® Supreme

• 3 початка свежей кукурузы без шелухи и шелка

• 1 фунт приготовленных больших креветок залива, разрезанных пополам вдоль

• 12 унций вареного кускового крабового мяса

• 1/2 красной луковицы, нарезанной полукольцами

• 1 стакан помидоров черри, нарезанных кубиками

• Щепотка хлопьев красного перца

• 2 столовые ложки нарезанной кинзы

• 6 чашек нарезанного салата романо

• 4 унции раскрошенного queso fresco

Добавьте ингредиенты в список покупок

Направления

Промойте кукурузу водой и поместите в микроволновую печь на 3 минуты.