Содержание
Рецепт: Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!
Многие часто недооценивают морковь, полагая, что ее можно спокойно исключить из блюда. Но не стоит забывать, что этот овощ полезен в любом возрасте и содержит в себе большое количество витаминов. А о его положительном влиянии на зрение известно давно. Морковь придает блюдам особенный вкус и прекрасно сочетается почти со всеми продуктами. Мы представляем вам подборку: вкуснейшие салаты из моркови, сырой, вареной, на зиму, диетические и пикантные, острые на любой вкус . Они подойдут как к праздничному, так и к будничному столу, а их приготовление точно не займет у вас много времени.
1. Салат с курицей и морковью
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- 100 г капусты
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 60 мл растительного масла
- 20 мл соевого соуса
- 5 мл лимонного сока
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. молотой паприки
- 0,5 ч. л. молотого кориандра
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Рецепт салата из моркови, капусты, болгарского перца и курицы:
- Смешайте 20 мл растительного масла, паприку, кориандр, посолите и поперчите. Смажьте этой смесью филе.
- Застелите противень фольгой и выложите на него курицу. Разогрейте духовку до 200 °С и запекайте 30 минут.
- Натрите морковь на мелкой терке, нашинкуйте капусту, нарежьте перец и остывшую курицу.
- Соедините все ингредиенты и залейте заправкой из смеси оставшегося растительного масла, соевого соуса, лимонного сока, сахара, соли и перца по вкусу.
2. Салат из сырой моркови, сыра и чеснока
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 80 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
Приготовление:
- Морковь и сыр натрите на крупной терке.
- Пропустите чеснок через пресс и добавьте к моркови и сыру.
- Заправьте салат майонезом, посолите и перемешайте.
3. Самый вкусный салат из моркови на зиму
Ингредиенты на 5.5 л:
- 1 кг. сладкого перца
- 1 кг. лука
- 2 кг. моркови
- 3 кг. помидор
- 1 стручок перца горького
- 1.5 ст. сахара
- 3 ст. л. соли
- 1 ст. л. эссенции
- 400 гр. масла подсолнечного
Как приготовить салат из болгарского перца и моркови:
- Все овощи порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке (по-корейски), помидоры перекрутить на мясорубке.., стручок горького перца я тоже перемолола
- Овощи сложить в емкость для варки добавить сахар, соль и дать постоять минут 20-25. Поставить на огонь и варить минут 20 после закипания, помешивая, затем слить немного жидкости и добавить 400 гр. масла и эссенции, дать немного покипеть и можно раскладывать по подготовленным баночкам.
- Заполненные баночки перевернуть и под шубу. Вкусный салат на зиму из моркови, лука и моркови готов!
4. Салат из помидоров и моркови
Ингредиенты:
- 600 г ассорти помидоров (разных цветов и форм)
- 2 средние морковки
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 1 красный перец чили
- 2 ст. л. тыквенных семечек
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- соль, свеже cмолотый черный перец
Рецепт салата из моркови и помидоров:
- Крупные помидоры нарежьте дольками, мелкие разрежьте пополам. Положите помидоры в салатницу.
- Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой (если у вас есть приспособление для нарезки овощей в форме спагетти, воспользуйтесь им).
- Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатницу морковь, зеленый лук и перец чили.
- Для заправки смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и оставьте на 10 мин.
- В это время разогрейте сухую сковороду и поджарьте тыквенные семечки, 1 мин. Посыпьте салат семечками и сразу же подавайте.
5. Салат из свеклы и сырой моркови
Ингредиенты:
- пучок зеленого лука – 1 шт.
- щепотка молотого имбиря
- молодая свекла – 500 г
- натуральный йогурт – 125 мл
- щепотка порошка чили
- соленый арахис – 50 г
- молодая морковь – 250 г
- жидкий мед – 1 ч. л.
Рецепт салата из моркови и свеклы:
- Приготовить заправку, смешав йогурт, мед, чили и имбирь. Отставить.
- Свеклу и морковь очистить, натереть на крупной терке и сложить в миску.
- Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Арахис порубить ножом в крупную крошку. Добавить в салат лук и орехи. Перемешать, полить заправкой. Попробовать салат и при необходимости посолить.
6. Постный салат с корейской морковью и свеклой
Салат из свеклы и моркови — прекрасное блюдо полноценных разгрузочных дней для желающих похудеть или поддержать свою физическую форму, также он идеально подходит для людей, соблюдающих пост. Овощи содержат большое количество витаминов, способствуют выведению токсинов из организма, снижают уровень холестерина и обладают очищающим и оздоровительным эффектом.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт. среднего размера
- Морковь — 2-3 шт.
- Уксус 6% — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное или оливковое — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
Как приготовить свекольный салат из моркови с укусом:
- Нарезать свеклу на тонкие полоски — удобно делать это на терке для корейской моркови.
- Такими же полосками нарезать морковь.
- Овощи немного помять руками, смешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить уксус, если любите острое — можно добавить немного красного перца. Еще раз перемешать. Оставить на полчаса.
- Заправить растительным маслом и подавать к столу, по желанию украсить рубленой зеленью или зеленым луком. Приятного аппетита!
7. Салат из моркови и огурца
Предлагаю вашему внимаю замечательный свежий салат, приготовленный из моркови и огурцов. Продуктов для этого блюда понадобится минимум, а вкус вас покорит. Салатик получается очень вкусным, сочным, его можно подать к жареному мясу или рыбе, можно взять на природу. Попробуйте!
Ингредиенты:
- морковь (крупная) — 1 шт.;
- свежий огурец — 2 шт.;
- соль — 0,5 ч. л.
Для заправки:
- соевый соус — 2 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- черный перец свежемолотый — 1/4 ч. л.;
- уксус 9% — 2-3 ч. л.;
- растительное рафинированное масло — 2 ст. л.
Как приготовить салат из огурцов и моркови:
- Огурцы натереть на терке для корейской моркови (серединку с семенами не использовать).
- Очищенную морковь, натерев на терке для корейской моркови, выложить к огурцам, посолить и перемешать.
- Для приготовления заправки к соевому соусу добавить сахар, пропущенный через пресс чеснок, черный свежемолотый перец.
- Влить растительное масло и уксус, перемешать и заправка готова.
- Добавить заправку к овощам, перемешать. Прикрыть салат крышкой и поставить в холодильник минут на 30.
- Вкуснейший салат, приготовленный из моркови и свежего огурца, выложить на тарелку горкой и подать к столу.
8. Салат из капусты и моркови
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 300 г
- яблоко 1 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло 1 ст. л.
- уксус (столовый) 1 ч.л.
- лимонный сок 1/2 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- черный перец, соль
Рецепт салата из моркови и свежего огурца:
- Тоненькой соломкой нашинковать капусту – это очень важный момент, от которого зависит, насколько нежным получится салатик (нарезать капусту следует как можно тоньше).
- Потереть на крупной или корейской терке морковь, перемешать с капустой.
- Яблоко тоже нужно нарезать соломкой тоненько, оставив кожицу или очистив от нее – по желанию. Добавить яблоко к овощам.
- Для заправки перемешать уксус с сахаром, парой щепоток соли и перца, соком лимона и растительным маслом, влить ее в салат и тщательно перемешать его руками, давя капусту чтобы выделился сок и она стала мягче.
- Подавать салат из капусты с морковью и уксусом к столу сразу или дав настояться. Приятного аппетита!
9. Салат из тунца с морковью и яйцами
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 моркови
- 120 г консервированного тунца
- 100 г майонеза
- 100 г йогурта
- 0,5 ст. л. консервированных каперсов
- 3 пера зеленого лука
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите и нарежьте маленькими кубиками яйца, морковь натрите на крупной терке, тунец измельчите вилкой.
- Для приготовления заправки смешайте майонез, 1 ст. л. жидкости от каперсов и йогурт. Полейте ингредиенты, добавьте консервированные каперсы.
- Добавьте в салат нарезанный лук, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и перемешайте.
10. Салат из моркови, печени и огурцов
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 морковь
- 4 маринованных огурца
- 3 яйца
- 3 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Большую часть масла разогрейте на сковороде и обжарьте нарезанный лук. Затем добавьте к нему нарезанную печень и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите.
- Отварите морковь и нарежьте ее небольшой соломкой. Так же нарежьте огурцы.
- Каждое яйцо по отдельности взбейте венчиком и обжарьте на сковороде с оставшимся маслом с двух сторон, чтобы получился блинчик.
- Блинчики из яиц нарежьте соломкой, смешайте с остальными ингредиентами и заправьте майонезом.
11. Многослойный салат с морковью, картофелем и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 3 моркови
- 5 яиц
- 200 г крабовых палочек
- 3 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
Приготовление:
- Отварите овощи и натрите на мелкой терке. Сварите яйца и натрите на мелкой терке белки. Нарежьте крабовые палочки маленькими кусочками.
- На блюдо для салата выложите половину натертой картошки и смажьте слоем майонеза. Далее — яичные белки и крабовые палочки. Снова смажьте майонезом. Завершающий слой — оставшаяся картошка, немного смазанная майонезом.
- Сверху и сбоку украсьте салат натертой морковью, а потом — натертым желтком. Дайте ему настояться в холодильнике минимум час.
12. Салат из моркови и брокколи с горчично-медовой заправкой
Ингредиенты:
- 5 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. мёда
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. французской горчицы
- 3 веточки петрушки
- 1 кочан брокколи
- 2 яблока
- 2 моркови
- 1 красная луковица
- 100 г грецких орехов
- 30 г сухой клюквы
- 0,5 ч. л. молотого перца чили
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Сперва приготовим заправку. Смешайте мёд, масло, горчицу, уксус, чили, измельченную петрушку, посолите и поперчите, уберите в холодильник на время приготовления салата.
- Разобранные на соцветия брокколи поместите в подсоленную кипящую воду на 2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и положите в ледяную воду.
- Нарежьте морковь крупными кубиками, яблоки — крупными кусочками, лук — полосками. Добавьте к этим ингредиентам брокколи, порубленные орехи, ягоды и заправку, перемешайте и посолите при необходимости.
Салат из сырой свеклы и моркови с сырком — рецепт с фотографиями
Lyudochka Bubliy Суббота, 23 июня 2018 | Подписаться |
Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 5 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
Описание рецепта
Обычно салатики из сырых овощей с грубой клетчаткой любят называть «щеткой», этот салатик я бы назвала «очень даже вкусная щетка»! Быстрый (готовится 5 минут), вкусный, совершенно недорогой салат из сырой свеклы и моркови, с чесночком, с плавленным сырком и майонезом (чисто символическое количество). Уверенна, он сразу станет семейным любимчиком. По вкусу похож на классический салатик из моркови с чесноком, но с собственным шармом. Не забывайте, что сырая свекла имеет свойство понижать давление.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 1,49 г Жиры 9,06 г Углеводы 8,8 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
нравится
9 добавили себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 2 зуб. | ||||
| 4 ст. л. |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 зуб. | ||
| 4 ст. л. | ||
| по вкусу |
1 средняя сырая морковь
1 средняя сырая свекла
1 плавленный сырок типа “Дружба”
2 зубчика чеснока
4 ст. л. майонеза
щепотка соли
Шаг 2:
Свеклу и морковь хорошенько помыть и срезать верхнюю кожицу, еще раз сполоснуть.
Шаг 3:
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4:
Свеклу натереть на крупной терке.
Шаг 5:
Плавленный сырок натереть на крупной терке.
Шаг 6:
Соединить в одной емкости морковь, свеклу, сырок.
Шаг 7:
Добавить майонез, маленькую щепотку соли, выдавить 2 зубчика чеснока (или натереть чеснок на мелкой терке).
Шаг 8:
Хорошенько перемешать.
Шаг 9:
Салатик готов.
Приятного аппетита!
Salat Roll Beinhaltet Frisches Gemüse Karotten Krabbensticks Auf Bambus Scheiben Gewebt Reinigen Essenskonzept Gesunde Und Gewichtskontrolle Stockfoto und mehr Bilder von Asien
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Salat Roll beinhaltet frisches Gemüse, Karotten, Krabben-Sticks auf Bambus Scheiben, gewebt reinigen Essenskonzept, gesunde und Gewichtskontrolle
Beschreibung
Salat Roll beinhaltet frisches Gemüse, Karotten, Krabben-Sticks auf Bambus Scheiben, gewebt reinigen Essenskonzept, gewichtsunde0003
ОЧИЧЕСКИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ KOLLEKTION
9,00 € Für Dieses BILD
Günstige Und Greatable Optionen Für Jedes Budget
2222 umedes usedes.
Erweiterte Lizenz hinzufügen.
Bildnachweis: Thongchai Saisanganwong
Maximale Größe: 4608 x 3456 Pixel (39,01 x 29,26 см) — 300 DPI — RGB
HOCH -Fotografie -ID: 1058899784
HOCHGE -Fotografie -ID: 1058899784
HOCHGE -Fotografie -ID: 1058899784
HOCHGE -ID.0048
Категория:Фото | Asien
Suchbegriffe
- Asien Fotos,
- Blatt — Pflanzenbestandteile Fotos,
- Brötchen Fotos,
- Butter Fotos,
- Essgeschirr Fotos,
- Fische und Meeresfrüchte Fotos,
- Fotografie Fotos,
- Frische Fotos,
- Frühling Fotos,
- Garkochen Fotos,
- Gemüse Fotos,
- Gesunde Ernährung Fotos,
- Gesunder Lebensstil Fotos,
- Gewicht — Allgemeine Beschaffenheit Fotos,
- Gourmet-Küche Fotos,
- Grün Fotos,
- Gurke Fotos,
- Heiß zubereitet Fotos,
Alle anzeigen
Kategorien
- Essen und Trinken
Häufig gestellte Fragen
- Was ist eine lizenzfreie Lizenz?
- Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen.