Содержание
Рецепт варки морепродуктов | Пара на кухне
Этот рецепт был спонсирован Omaha Steaks, спасибо за поддержку наших любимых брендов!
Весна и лето на юге славятся хорошим варением морепродуктов.
Мы оба помним, как болели пальцы после того, как мы съели слишком много раков в уличном баре на Рейни, где предлагали порцию вареных раков, которые давали бесплатно с каждым проданным коктейлем.
Как вы понимаете, у нас было много раков, ха!
В этом году мы на карантине и пропустили весь сезон раков. Варка морепродуктов в домашних условиях была идеальной заменой.
Мы пережили эту пандемию, готовя вместе утром, днем и вечером.
К счастью, в нашей морозильной камере всегда полно отличного мяса и морепродуктов из Omaha Steaks.
В минувшие выходные мы достали из морозилки один из наших самых ценных продуктов: крабовые ножки!
Это был великолепный воскресный день, мы провели день, катаясь на байдарках по озеру Леди Бёрд на нашем новом надувном каяке, и мы хотели устроить особый праздник, который был бы достаточно непринужденным для пикника во внутреннем дворике на двоих.
Подождите, сделайте три, если вы включите нашего нового очаровательного щенка Луи, также известного как Пух-гурман.
Вареное морепродукты по-каджунски — это южное лакомство, которое готовится в кратчайшие сроки. Добавьте свои любимые морепродукты, будь то креветки, раки или наш любимый краб! Соедините морепродукты с вареной кукурузой, картофелем и колбасой, и вы получите незабываемое блюдо.
Замените столовое серебро молотком и бейте его руками! Ноги камчатского краба в Omaha Steaks уже нарезаны ломтиками, поэтому краба очень легко открыть.
Нет ничего хуже крабовых ножек, которые так долго открываются, что к тому времени, как вы их открываете, крабовое мясо уже остыло!
Нам также нравятся красные аргентинские креветки Omaha Steaks (посмотрите наш рецепт севиче из креветок тостада)!
Обязательно будем готовить по этому рецепту еще и попробуем отварить креветки с крабами!
Как отварить морепродукты
Приготовление морепродуктов начинается с большой кастрюли и приправы для варки морепродуктов.
Блюдо из морепродуктов готовится из выбранных вами морепродуктов: крабов, раков, креветок, омаров или смеси морепродуктов.
Острая колбаса и овощи, такие как кукуруза в початках и картофель, дополняют морепродукты.
Все варится в одной кастрюле, что делает это блюдо настоящим чудом!
Некоторые люди предпочитают использовать пакет для варки морепродуктов, но вы также можете использовать щипцы и сито, чтобы удалить варенье из кастрюли.
Идеальная варка морепродуктов невозможна без молотка для вскрытия раковин, миски с растопленным маслом и дополнительных специй для подачи.
Возможно, вам даже понадобятся инструменты и нагрудник из морепродуктов, чтобы завершить образ!
Наше масло оставалось приятным и теплым в нашем 100-градусном патио, но в более прохладные месяцы используйте эти подогреватели масла.
Как долго варить крабовые ножки
Если вы хотите отварить крабовые морепродукты или просто приготовить ножки камчатского краба, все начинается с того, каким будет краб, когда вы его купите.
Когда мы получаем наши премиальные ножки королевского краба от Omaha Steaks, они прибывают полностью приготовленными и замороженными, поэтому все, что вам нужно сделать, это разморозить, а затем приготовить на пару или отварить в течение 5 минут.
Если вы покупаете ножки камчатского краба в сыром виде, отварите их в течение 10 минут.
Ингредиенты для варки морепродуктов
- 2 фунта Стейки Омаха, полностью приготовленные крабовые ножки
- 3 унции. пакет приправы для варки морепродуктов (мы использовали Zatarais)
- 2 кукурузы в початках, разрезанных пополам
- 1 фунт молодого красного картофеля
- 4 сосисок
- 12 унций. банка светлого пива
- 2 литра воды
- 3 лимона, разрезанных пополам
- Растопленное сливочное масло и старый лавровый лист, для подачи
Рецепт отвара крабов
Разморозьте крабовые ножки перед приготовлением.
Добавьте воду, пиво, приправу для морепродуктов в большой чайник.
Довести до кипения.
Добавить картофель и варить 5 минут.
Добавить кукурузу и колбасу к картофелю и варить еще 5 минут.
Затем добавьте крабовые ножки в кастрюлю и варите все вместе еще 5 минут. Обратите внимание, что если ваш краб не приготовлен заранее, ему потребуется больше времени для варки. Начинайте варить его на этапе картофеля.
Используйте щипцы или сито , чтобы достать крабов, картофель, колбасу и кукурузу из кастрюли и подавать крабовое варенье на противне.
Выжмите лимоны над кипящим морепродуктом.
Подавайте с растопленным сливочным маслом и приправой «Старый лавровый лист».
На 2-4 персоны
Ингредиенты
- 2 фунта полностью приготовленных крабовых ножек
- 3 унции. пакет приправы для варки морепродуктов (мы использовали Zatarais)
- 2 кукурузы в початках, разрезанной пополам
- 1 фунт молодого красного картофеля
- 4 звена для сосисок
- 12 унций. банка светлого пива
- 2 литра воды
- 3 лимона, разрезанных пополам
Инструкции
- Разморозьте крабовые ножки перед приготовлением.
- Добавьте воду, пиво, приправу для морепродуктов в большой чайник. Довести до кипения.
- Добавить картофель и варить 5 минут.
- Добавить кукурузу и колбасу к картофелю и варить еще 5 минут.
- Затем добавьте крабовые ножки в кастрюлю и варите все вместе еще 5 минут. Обратите внимание, что если ваш краб не приготовлен заранее, ему потребуется больше времени для варки. Начинайте варить его на этапе картофеля.
- С помощью щипцов или сита достаньте из кастрюли крабов, картофель, колбасу и кукурузу и подавайте крабовое варенье на противне.
- Выжмите лимоны над кипящим морепродуктом.
Примечания
Подавать с топленым маслом и приправой «Старый лавровый лист».
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Набор инструментов для морепродуктов из 19 предметов включает 6 крекеров для крабов, 6 ракушек для лобстеров, 6 вилок/пилок для крабовых ножек и 1 морепродукт
Приправа Zatarais для крабов и креветок, приготовленная в сухом виде, 3,0 унции (упаковка из 2 шт.
) Кроме того, не забудьте подписаться на нас в Instagram и Facebook, чтобы узнать больше рецептов и рекомендаций, нам нравится видеть, когда вы готовите наши рецепты!Если вы хотите автоматически получать наши сообщения на свою электронную почту, зарегистрируйтесь здесь.
BoilCajunCrabOne PotМорепродуктыМоллюски
25 лучших рецептов Old Bay
Поделиться
Электронная почта
Этот список из 25 рецептов Old Bay сделает ваши обеды вкусными и привнесет южное очарование прямо на вашу кухню, где бы вы ни находились.
Мы все знаем его в лицо: эта маленькая желто-синяя металлическая баночка, наполненная креольским ароматом.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Old Bay — это гибкая смесь приправ, которая прекрасно сочетается с десятками блюд.
Вы обязательно найдете что-то по своему вкусу в этом списке, полном рецептов от классических крабов до жареных солений.
Откройте для себя Old Bay и приготовьтесь к фантастическому вкусу в каждом рецепте!
Холодный сливочный салат с креветками — вкусная летняя закуска или блюдо!
Вареные креветки, охлажденные и смешанные с майонезом, белым винным уксусом, вустерширским соусом, сельдереем, зеленым луком и, конечно же, Old Bay.
Эти ингредиенты так хорошо сочетаются друг с другом, что при охлаждении их вкусы сливаются воедино.
Классические крабовые лепешки – обязательный элемент креольской кухни. Этот рецепт крабового пирога очень прост в приготовлении и, безусловно, понравится всем.
Я мог бы есть крабовые котлетки как самостоятельное блюдо, но они фантастически хороши с салатом или острым салатом из капусты на гарнир!
Мы любим делать нашу собственную смесь Chex, и этот рецепт добавляет нашу любимую приправу: Old Bay.
Не стесняйтесь экспериментировать с количеством ваших любимых добавок.
Лучшая часть домашнего Chex Mix — это то, что вам всегда будет чем поделиться.Если вы любите хорошо приправленный картофель фри, вы можете приготовить двойную порцию по этому рецепту.
Он такой ароматный, а соус айоли идеально подходит к этому картофелю фри Old Bay.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Испеките их как вкусную закуску или как гарнир к вашей любимой рыбе или гамбургерам.
Яйца с фаршем — это еда, которую можно съесть одними пальцами и которая никогда не задерживается надолго на наших семейных собраниях. Эти фаршированные яйца с копченым лососем очень изысканные и вкусные.
Не волнуйтесь, если вы, как и я, изо всех сил пытаетесь получить идеально очищенные вареные яйца, по этому рецепту вы также можете приготовить ароматный и потрясающий яичный салат.
Я влюбился в прелесть Кровавой Мэри много лет назад. Есть что сказать о напитке, который также является закуской.
Old Bay станет прекрасным дополнением к вашим кровавым блюдам и подойдет к любому гарниру, который вам нравится! Все маринованное восхитительно в хорошо сбалансированной крови.
В этом рецепте вы будете использовать V8 в качестве соковой основы, но я также люблю добавлять немного Кламато. Он так хорошо сочетается с вкусовым профилем Old Bay!
Куриные крылышки в масле, брошенные в Олд-Бэй? Я полностью подавлен.
Этот рецепт просто пальчики оближешь, ранчо не требуется. Их так легко приготовить на ужин или на следующую футбольную вечеринку.
Устали от обычного жареного картофеля?
Достаточно одной маленькой хитрости, и ваш следующий картофельный гарнир станет абсолютным победителем. Сможете угадать, что это? Ты понял! Старый залив.
Кукуруза, приготовленная на гриле, — основное блюдо лета, а добавление к кукурузе кусочка Old Bay — восхитительное дополнение к этому классическому рецепту.
Не забудьте салфетки, они вам потребуются после того, как вы съедите початок этой острой майонезной кукурузы в початках.
Может быть, я и не южанин, но я узнаю отличный жареный огурец, когда увижу его. Я никогда не понимал, как просто приготовить хрустящие жареные огурцы во фритюрнице!
Нам нравится поднимать этот рецепт на ступеньку выше и использовать острые соленые огурцы с укропом, но вы можете использовать традиционный укроп, если вы предпочитаете более мягкую закуску.
К моему огорчению, в большинстве внутренних штатов не подают крабовый салат, поэтому было важно найти такой, который я мог бы приготовить на собственной кухне.
Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что лавровый лист можно приготовить прямо у вас дома.
Вы будете смешивать искусственный краб, сельдерей, красный и зеленый лук, майонез, лимонный сок и приправу Old Bay.
Сделайте себе одолжение и приготовьте порцию этого идеального арахиса для следующего перекуса.
Будьте осторожны, вы не захотите перестать их есть!Вам понравится, как прекрасно пахнет ваш дом, когда вы поджарите арахис, бросив его в Old Bay, масло, кайенский перец и немного сахара.
Бекон в этом рецепте усиливает вкус, но арахис хорош сам по себе.
Изобретение попкорна в пакетах — это здорово, не поймите меня неправильно, но если вы никогда не готовили попкорн на плите, вы многое упускаете!
Просто положите зерна попкорна в сафлоровое масло, затем смешайте со сливочным маслом и Old Bay. По сути, это мгновенная победа.
Этот рецепт представляет собой альтернативу традиционным крабовым котлетам, но вместо этого готовится с лососем.
Вы можете использовать замороженный лосось для этого рецепта, если у вас нет доступа к свежему лососю.
Овощи, Old Bay и панировочные сухари отлично подчеркивают вкус лосося в этих жареных рыбных котлетах.
Если вы любите крабовый салат, обязательно попробуйте этот рецепт крабового рулета.
Мясо краба заливается сливочно-масляным соусом и, конечно же, приправляется обязательной солью Old Bay. Это гораздо лучший способ использовать булочки для хот-догов в любое время года.
Крем-суп из крабов — отличный способ согреться осенью или зимой. Обещай мне, что ты оставишь это в своем списке, чтобы попробовать!
Этот рецепт включает в себя классический ру из белого масла, взбитый с половинками и приправленный дижоном и Old Bay.
Чтобы максимально использовать этот рецепт, используйте самых свежих крабов.
Хотя бы раз в жизни вам придется попробовать отварить раков. Отказ от ответственности: как только вы попробуете это один раз, это больше не будет «один раз в вашей жизни»!
Этот рецепт поможет вам легко освоить этот традиционный южный рецепт.
Несмотря на то, что нет неправильного способа насладиться вареными раками, лучше всего их подавать для толпы, сложив их на столе перед вами. Таблички не нужны!
Бранч намного вкуснее, если он приготовлен из Old Bay.
Этот пирог с морепродуктами понравится всем, и он принесет залив прямо к вашему столу для завтрака.Вам понравится изысканный креольский вкус этого пирога с заварным кремом и изысканные блюда из морепродуктов на завтрак.
Благодаря тому, что Old Bay поступает прямо из Мэриленда, нет недостатка в блюдах в стиле Мэриленда с добавлением этой смеси специй.
Этот кремовый дип из крабов обладает насыщенным вкусом и сам по себе может быть едой.
Я уверен, что он задуман как закуска, но мне не стыдно подать крабовый соус с хлебом или крекерами на ужин.
Меня никогда не разочаровывала большая тарелка пасты с креветками и чесночным соусом, и эта не исключение!
Этот рецепт требует оливкового масла, а не сливочного масла, так что делайте с этой информацией что хотите. Конечно, никто не узнает, используете ли вы сливочное масло, как в традиционно приготовленных креветках с чесночным соусом.
Вам не нужно быть веганом, чтобы отведать эти экологически чистые, вкусные веганские крабовые палочки.
В этом рецепте вы замените крабовое мясо сердцевиной пальмы. Их очень легко приготовить из готовых ракушек, но не стесняйтесь начинать с нуля, если у вас есть рецепт, который вам нравится!
Камбала – более нежная рыба, из которой получаются менее рыбные рецепты. В этом рецепте Old Bay так хорошо сочетается со сливочной начинкой из шпината.
Начинка готовится из трех видов сыра и, конечно же, шпината!
Называете ли вы это отваром по-деревенски или тушеным мясом из Фрогмора, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт.
В этом рецепте креветки, кукуруза в початках, картофель и копченая колбаса варятся вместе в ванне из Old Bay и сливочного масла.
Коктейль из креветок – одна из тех закусок, которые нельзя сравнить ни с какой другой.
Эти креветки, конечно же, приготовлены по стандарту Мэриленда, а домашний коктейль ресторанного качества.
Не волнуйтесь, вы также можете использовать купленный в магазине соус для коктейлей, если вы торопитесь их приготовить.
Это первый рецепт маринованных креветок, который я попробовала, и он мне очень понравился!
Как и все маринованные продукты, чем дольше они стоят, тем больше вкуса вы почувствуете.
Если вы еще не подумали об этом, попробуйте их в рецепте Кровавой Мэри из Олд-Бэй, о котором я поделился с вами ранее.
Я уверен, вы представляете, как восхитительны эти креветки после купания с добавлением Old Bay, каперсов, перца халапеньо, семян горчицы и тимьяна.
25 Коллекция лучших рецептов Old Bay
Ингредиенты
Кремовый салат с креветками Old Bay
Easy Crab Cakes Recipe
Chex Mix Recipe with Old Bay
Baked Old Bay Fries with Quick Aioli
Smoked Salmon Deviled Eggs
Old Bay Bloody Mary
Old Куриные крылышки залива
Хрустящий красный картофель с приправами из 3 ингредиентов
Кукуруза на гриле с майонезом Old Bay
Фритюрница с пивным кляром Жареные огурцы
Crab Salad Recipe
Old Bay & Bacon Peanuts
Stovetop Old Bay Popcorn
Old Bay Salmon Cakes
Crab Rolls
Crab Soup
Easiest Crawfish Рецепт варки
Легкий пирог с креветками и крабами
Мэрилендский горячий соус с крабами
Паста с чесночным соусом и креветками Old Bay
Vegan Crab Bites
Spinach Stuffed Flounder
Frogmore Stew
Shrimp Cocktail
Pickled Shrimp
Directions
- Select your favorite recipe.
) Кроме того, не забудьте подписаться на нас в Instagram и Facebook, чтобы узнать больше рецептов и рекомендаций, нам нравится видеть, когда вы готовите наши рецепты!
Лучшая часть домашнего Chex Mix — это то, что вам всегда будет чем поделиться.
Будьте осторожны, вы не захотите перестать их есть!
Этот пирог с морепродуктами понравится всем, и он принесет залив прямо к вашему столу для завтрака.
