Салат с крабовыми палочками и соленым огурцом: Крабовый салат с соленым огурцом пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Салат с солеными огурцами и яйцами

10 июля 2018
0
3454
0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

96 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Салат можно отнести к студенческим, холостяцким и закусочным блюдам, которые подходят под рюмку крепкого алкоголя или к бокалу пива. Относительно недорогой по стоимости, из минимального набора продуктов, готовится на скорую руку и без изысков. При этом он питательный за счет яиц и майонеза, а благодаря соленым огурцам с луком — остро-соленый и хрустящий.

Простой салат с солеными огурцами и яйцами удобно подавать в несладких тарталетках, на ломких крекерах или подсушенных хлебных тостах, особенно, если намечается фуршет или вечеринка с блюдами на один укус.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Соленые огурцы

3 шт.

Яйца

2 шт.

Красный лук

0.5 шт.

Майонез

50 гр.

Соль, черный перец

по вкусу

Зелень

для подачи

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 6

Возьмите продукты по списку. Яйца отварите вкрутую в течение 8-10 минут, остудите и снимите скорлупу.

Огурцы могут быть как покупными, так и засоленными самостоятельно, по любимому вашему рецепту. Предпочтительны «звонкие», упругие, из ароматного и насыщенного рассола. Если заменять, то маринованными, малосольными, консервированными или даже свежими (выйдет деликатная закуска) — теми, что подходят для салата «Оливье».

Шаг 2 из 6

Просушите соленые огурцы бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кубиками. Если натрете стружкой, отожмите — при таком измельчении слишком много влаги, после заправки майонезом салат «поплывет».

Шаг 3 из 6

Подобным образом нашинкуйте луковицу. Сорт лука — по вашему усмотрению, главное, сочный. Салатные разновидности — менее резкие, жгучие. Острый репчатый можно дополнительно промариновать в лимонном соке или уксусе, простой воде — горечь уменьшится.

Шаг 4 из 6

К овощной нарезке мелко-мелко покрошите или натрите тонкой стружкой остуженные яйца.

Шаг 5 из 6

Приправьте черным перцем и густым майонезом. Перемешайте, обязательно попробуйте — скорее всего, соли не потребуется совсем.

Для любителей паштетов и всевозможных намазок подойдет другой вариант. Те же компоненты нужно измельчить в блендере — получится масса, по вкусу близкая к соусу тартар.

Шаг 6 из 6

Подавайте мужской салат с солеными огурцами и яйцами сразу же, дополнив свежей зеленью, идеально — вместо гарнира к запеченной или жареной рыбе.

Приятного аппетита!

0
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

ТОП-10 ошибок при засолке огурцов: как получить хрустящую закуску?

7 способов заменить соевый соус, когда он срочно нужен, а нет возможности его купить

Другие подборки

Рецепт тайского салата с огурцами (для куриного сате)

Этот простой рецепт тайского салата с огурцами легкий и освежающий! Это идеальное блюдо, которое можно сочетать с куриным сате и арахисовым соусом. Быстро маринованные огурцы, лук-шалот, перец и кинза вместе составляют идеальный летний гарнир ко всему, что готовится на гриле, будь то тайская еда или обычное гриль-меню! Первоначально опубликовано 22 февраля 2021 года. 

Валентайн только что вошел в мою спальню, покрутился несколько раз, а затем прошептал: «У Эдисона очень острый нож!»

Я помчался на кухню и увидел нашего 14-месячного ребенка на столе. Наверное, я добавлю скалолазание в список его достижений?? А также владение ножом. А еще говорят, что дети в наши дни бесполезны. Посмотрите на все эти навыки! Он даже не истек кровью! Я так горжусь. Гах.

Я просто не понимаю, почему Валентин должен был шептать мне эту новость. Думала ли она, что попадет в беду? Должно быть, иногда так тяжело быть ребенком, когда тебя все время шикают.

Помню, как-то много лет назад я говорил по телефону, и мой маленький племянник Эли начал кричать на меня. Я сказал ему потише, а потом он прошептал: «Трумэн в камине». И я обернулся, чтобы увидеть Трумэна, 16 месяцев, полностью почерневшего от копоти. «Ну почему ты не сказал мне раньше?!» Эти бедные дети. Взрослые не имеют смысла. (Трумэн выбрался живым.)

Ну, ребята, ножи в сторону, сегодня я делюсь вашим новым любимым лакомством: простым рецептом тайского салата из огурцов!

Что такое тайский салат из огурцов?

Иногда его называют аджат, аджад или ачат. Этот простой тайский салат из огурцов представляет собой быстрое и легкое блюдо, которое часто подают с куриным сате и арахисовым соусом. (нажмите, чтобы увидеть рецепты!) Соберите все вместе, и у вас получится самое эпическое тайское блюдо!

Салат очень простой: нарежьте огурцы, лук-шалот, перец чили и кинзу и положите их в сервировочную тарелку. Сбрызните простым уксусным сиропом и сразу подавайте. Это оно. Занимает 10 минут минус время, необходимое сиропу для охлаждения.

Это абсолютно затягивает, не только с куриным сате, но и со всеми остальными вещами! Сладкий, уксусный вкус сиропа, прохлада огурцов и острый перец объединяются для идеального очищающего вкуса всего, что готовится на гриле. Он также очень хорошо сочетается с любым видом карри!

Салат из огурцов (тайский) Ингредиенты

Все количества и подробности указаны в рецепте ниже!

• Granulated Sugar
• White Vinegar
• Water
• Kosher Salt
• English Cucumber (sliced ​​thinly)
• Shallots 
• Chili Peppers
• Cilantro

Как приготовить тайский салат из огурцов для сатай

Я покажу вам, как это сделать!

Начните с простого сиропа. Добавьте белый уксус, сахар, соль и немного воды в небольшую кастрюлю. Перемешать и довести до кипения на сильном огне. Как только он закипит, дайте ему покипеть около минуты, чтобы убедиться, что весь сахар растворился и немного загустел. Вот и все! Дать остыть. Это даже не займет много времени, чтобы остыть, потому что это не огромное количество. Положите его в холодильник или морозилку на полчаса, и все готово.

Тем временем нарежьте овощи. Вам понадобятся огурцы, лук-шалот, перец и кинза.

Вот как я люблю нарезать огурцы. Не делайте ломтики слишком тонкими (как я часто рекомендую для огуречного салата). Вы хотите хороший приличный хруст в этом салате!

Далее вам понадобится лук-шалот. Лук-шалот довольно мягкий для употребления в сыром виде, поэтому я настоятельно рекомендую его. У них отличный вкус. Но красный лук подойдет в крайнем случае, если у вас нет лука-шалота.

да, я использую перчатки. Я слишком много раз трогал глаза после того, как нарезал перец! и я ношу защитные очки, когда режу лук или лук-шалот. Я похож на сумасшедшего ученого, наверное.

Острый 🌶 Тайский салат с огурцами

Пикантность этому салату придает красный острый перец чили. (Фанаты альтернативного рока 90-х, это было для вас. ) Самый традиционный перец, используемый в большинстве тайских блюд, — это перец «Птичий глаз». Это длинный и тонкий красный перец, который очень острый! Я не мог найти ни одного, даже на моем местном азиатском рынке. Вместо этого я использовал красный перец Фресно. Халапеньо отлично подойдет (хотя обидно упустить симпатичный красный оттенок), или вы можете попробовать перец серрано, если хотите добавить остроты!

Последний ингредиент — кинза. Вы можете оставить это, если вы ненавидите кинзу. Но это так много добавляет! Ааа, мне так жалко всех вас, люди с кинзой и мылом. Я знаю, что это генетическая вещь, но вы серьезно упускаете.

Полейте остывшим сиропом поверх нарезанных овощей и готово! Этот салат лучше подавать сразу. Используйте столько сиропа, сколько, по вашему мнению, вам понадобится, и добавляйте сироп только к тем овощам, которые, как вы знаете, вы съедите сразу. Вы всегда можете добавить больше.

Хранение тайского огуречного приправы

Сироп можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель. Я не рекомендую хранить заправленный салат в холодильнике; огурцы становятся мягкими, а сироп разбавляется водой и в конце концов приобретает горьковатый вкус. Лучше хранить овощи и сироп отдельно, если они остались.

Сколько хранятся огурцы в уксусе?

Если вам нужно хранить полностью собранный тайский салат из огурцов, он может храниться в холодильнике до 3 дней. Опять же, имейте в виду, что свежая, хрустящая текстура огурца будет зависеть от того, как долго он будет находиться в уксусном сиропе!

Что подходит к тайской кухне?

Тайский салат из огурцов — идеальный гарнир к любому рецепту карри, который вам нравится! Иногда трудно понять, какие гарниры приготовить, когда пробуешь новую кухню. Другие идеи, конечно же, рис (липкий рис был бы великолепен!), поджаренный хлеб, жареный рис с ананасами, простые жареные овощи, салат из зеленого манго и т. д. Сатай: вы получаете куриные шашлычки с огуречным соусом, гарнир из арахисового соуса и поджаренный на гриле или поджаренный белый хлеб, чтобы объединить все это. Все окунается в соус, и это похоже на деконструированный бутерброд. Вот как это выглядит:

Это мое новое любимое блюдо! Жирные куриные бедра, намазанные насыщенным арахисовым соусом, поджаренный хлеб, также смоченный в соусе, с кусочками сладкого и уксусного огурца и острого перца. Это такое удивительное сочетание!

Но не вижу смысла здесь себя ограничивать. Давай глобализацию! Этот салат был бы очень вкусным, если бы его подали по-разному:

Основные блюда, которые можно есть с этим рецептом тайского салата из огурцов

• Он был бы очень хорош в сочетании со стейком. Как приготовить Рибай стейк — лучший стейк, который вы когда-либо ели!
• Добавьте этот салат в свой бургер: эти смэш-бургеры — мои самые любимые.
• Как приготовить Tri Tip << мясо + салат из огурцов = счастье
• Тайские роллы с салатом и хрустящей рыбой << бросьте эти огурцы сверху. Здорово, легко, вкусно!
• Съешьте его в качестве гарнира к этому цыпленку с базиликом в медленноварке в соусе карри с кокосом.
• Свиная вырезка по-азиатски в имбирной глазури << этот рецепт очень популярен. Он отлично сочетается с сегодняшним огуречным вкусом!

Еще больше летних гарниров из свежих овощей к ужину на гриле!

• Салат с кинзой, лаймом, огурцом << вкусный и неожиданный гарнир к мексиканской кухне. Забавный факт, это был мой первый вирусный рецепт!
• Азиатский салат с маринованными огурцами << вот такой вкусный. Наденьте его на что угодно.
• Салат с клубникой и огурцами << это идеальный весенний гарнир, особенно на Пасху. Это шоу-стоппер!
• Апельсиново-оливковый салат с бальзамическим уксусом << это ТАК хорошо с идеальным стейком. Не стучите, пока не попробуете.
• Легкий салат с брокколи и беконом << никто не может отказаться от этой классики!
• Рецепт греческого салата << Мне нравится делать это с этими гироскопами.

Facebook | Пинтерест | Instagram

Печать рецепта

4. 75 Из 16 голосов

Тайский салат из огурца

Порции: 2

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 5 минут

Время: 15 минут

Рецепт легкий и освежающий! Это идеальное блюдо, которое можно сочетать с куриным сате и арахисовым соусом. Быстро маринованные огурцы, лук-шалот, перец и кинза вместе составляют идеальный летний гарнир ко всему, что готовится на гриле, будь то тайская еда или обычное гриль-меню!

Для уксусного сиропа

• ▢ 1/3 стакана сахарного песка
• ▢ 1/3 стакана белого уксуса
• ▢ 1 и 1/2 столовых ложки воды
• ▢ 1/2 чайной ложки 909 1034 соли salad
  • ▢ 1 English cucumber, sliced ​​
  • ▢ 1 to 2 shallots, sliced ​​thin
  • ▢ 1 to 2 chili peppers*, sliced ​​thin
  • ▢ 3 tablespoons cilantro, chopped (or to taste)

  • Сначала приготовьте уксусный сироп, чтобы он успел остыть. В небольшую кастрюлю добавьте 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана белого уксуса, 1 и 1/2 столовые ложки воды и 1/2 чайной ложки кошерной соли.

  • Включите сильный огонь и доведите до кипения. Как только он начнет пузыриться и сахар полностью растворится, продолжайте кипятить еще 1 минуту. Немного загустеет, но не сильно. По мере остывания он станет немного более сиропообразным. Отложите в сторону, чтобы он нагрелся до комнатной температуры (или, если вы торопитесь, поставьте его в холодильник).

  • Когда ваш сироп станет комнатной температуры, прямо перед подачей на стол нарежьте овощи. Разрежьте огурец под острым углом, затем разрежьте каждую монету пополам. Добавьте в среднюю сервировочную миску.

  • Нарежьте лук-шалот тонкими полосками. Добавьте в миску.

  • Нарежьте перец чили. Разрежьте перец пополам вдоль и используйте нож, чтобы удалить все семена и мембраны (если вы не хотите, чтобы он был очень острым! Тогда оставьте его!) Нарежьте тонкими полосками. Добавьте в миску.

  • Нарежьте 3 столовые ложки кинзы или больше по вкусу. Я люблю кинзу, поэтому всегда добавляю тонну! Добавьте в миску.

  • Полейте овощи сиропом комнатной температуры. Сироп должен едва покрывать овощи. Попробуйте откусить и посмотрите, хотите ли вы добавить еще щепотку соли.

  • Этот салат не предназначен для длительного пребывания в сиропе. Вы должны нарезать только то количество овощей, которое хотите съесть сразу. Овощи выделяют воду, когда они сидят, делая их мягкими, а также разбавляя сироп и со временем делая его немного горьким. Вылейте сироп на овощи, используя столько, сколько вам нравится, и сохраните остаток сиропа в холодильнике до следующего раза, когда вы захотите это сделать. Он будет храниться в холодильнике неделями. Затем в любое время, когда вам захочется этого, вы можете нарезать овощи и вылить их сверху.

  • Подавайте с куриным сате и ореховым соусом!

  *Перец с высоты птичьего полета — традиционный перец, используемый в этом блюде в Таиланде. Загляните на рынок азиатской еды, если вы не можете найти ее в продуктовом магазине. Это очень пикантно! Вы можете заменить халапеньо, красный перец Фресно или перец серрано.

  Порция: 1 г, Калорийность: 169 ккал, Углеводы: 41 г, Белки: 1 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 588 мг, Калий: 272 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 37 г, витамин А: 265 МЕ, витамин С: 5 мг, кальций: 33 мг, железо: 1 мг

  Блюдо: Салат

  Кухня: Тайская

  Калорийность: 169 ккал

  Автор: Карен

  Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @TheFoodCharlatan или отметьте #thefoodcharlatan!

  Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

  Рецепты огурцов | MyRecipes

  Салат из огурцов дилли с йогуртом

  Эти легкие, свежие и (в основном) полезные блюда заставят вас чувствовать себя прохладно, как огурец, все лето. От ярких и красочных салатов до гладких и освежающих коктейлей, вы будете возвращаться к этим вкусным рецептам из огурцов снова и снова.

  Начать слайд-шоу

  1 из 27

  Салат из арбуза, огурца и феты

  Салат из арбуза, огурца и феты

  Авторы и права: Гектор Мануэль Санчес; Реквизит: Лидия Перселл; Пищевой стиль: Тони Броган

  Рецепт салата с арбузом, огурцом и сыром фета

  Огурцы придают приятный хруст этому освежающему летнему салату из нарезанного кубиками арбуза, свежей зелени и раскрошенного сыра фета. Вы можете заменить свежую мяту базиликом, если хотите, или использовать комбинацию обеих трав. Для этого салата подойдет арбуз без косточек личного размера, но вы также можете использовать предварительно нарезанную дыню или часть арбуза большего размера. Не забудьте заправить салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы дыня и огурцы не разбавили винегрет

  Реклама

  Реклама

  2 из 27

  Салат из огурца-фенхеля

  Салат из огурца-фенхеля

  Кредит: Кейтлин Бенсел

  Тонкокожий английский сорт — не требует очистки от кожуры и посева.

  3 из 27

  Салат из курицы и огурцов с песто из петрушки

  Салат из курицы и огурцов с песто из петрушки

  Credit: Caitlin Bensel

  Салат из курицы и огурцов с рецептом соуса песто из петрушки

  Этот сытный салат на ужин богат нежирным белком благодаря курице, нуту и ​​эдамаме; песто из петрушки содержит витамин К, укрепляющий кости. Возьмите замороженный эдамаме, очищенный от скорлупы, чтобы сделать это блюдо очень быстрым.

  Реклама

  4 из 27

  Острый салат из помидоров и огурцов

  Острый салат из помидоров и огурцов

  Credit: Caitlin Bensel0005

  Этот элегантно простой салат — это лето в тарелке. Солнечно-желтые и рубиново-красные дольки сочных помидоров придают этому блюду изрядную дозу ликопина, антиоксиданта, помогающего сердцу и борющегося с раком. Огурец и болгарский перец привносят на вечеринку пикантности, а лимон и чили оживляют ее жаром и пикантностью. Помните: летние помидоры очень сочные, поэтому планируйте подавать этот салат сразу после его приготовления, чтобы вкус был максимально насыщенным.

  5 из 27

  Шашлык из говядины с салатом из огурцов и мяты

  Шашлыки из говядины с салатом из огурцов и мяты

  Кредит: Кейтлин Бенсел

  Шашлыки из говядины с рецептом салата из огурцов и мяты

  Прелесть плавильного котла американской кухни заключается в том, что мы окружены возможностью попробовать блюда со всего мира. мир. По сути, гамбургер на палочке, эти шашлыки готовятся быстрее и имеют больший контакт с грилем, в результате чего получаются более хрустящие и сочные кусочки, чем обычный бургер с булочкой. Настойчиво приправленная говядина идеально сбалансирована охлаждающим салатом из огурцов, который становится еще лучше с дополнительной ложкой сливочного обезжиренного греческого йогурта.

  6 из 27

  Кимчи с огурцом

  Кимчи с огурцом

  Кредит: Кейтлин Бенсел Двойной герметичный мешок для воды помогает держать их погруженными в воду, чтобы они полностью ферментировались.

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  7 из 27

  Табуле с клубникой и огурцом

  Табуле с клубникой и огурцом

  Предоставлено: Caitlin Bensel

  Рецепт табуле с клубникой и огурцом

  Приготовьте и охладите булгур на срок до 3 дней и перемешайте непосредственно перед подачей на стол. Или приготовьте весь салат за 2 дня и упакуйте его на обед или пикник в начале сезона. Подавайте с фетой, жареной курицей или бараниной. Ищите маленькие, почти бессемянные персидские огурцы, которые продаются в упаковках по 5 или 6 штук. Не нужно очищать их очень тонкую кожицу. Или используйте нарезанный английский огурец вместо кожуры и всего остального.

  8 из 27

  Холодильник с горохом и огурцом

  Холодильник с горохом и огурцом

  Кредит: Кейтлин Бенсел Цель C — и бонусные баллы за ярко-зеленый цвет. Анисовые нотки эстрагона уравновешивают сладость ликера из цветков бузины. Клубная газировка придает шипучее послевкусие.

  9 из 27

  Салат из арбуза, огурца и бурраты

  Салат из арбуза, огурца и бурраты

  Credit: Greg DuPree

  Рецепт салата из арбуза, огурца и бурраты

  Этот охлаждающий салат идеально подходит для летних месяцев. Арбуз почти на 92% состоит из воды (отсюда и его название), поэтому он отлично увлажняет в жаркую погоду.

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  10 из 27

  Крем-суп из кресс-салата и огурцов

  mr- Кремовый суп из кресс-салата и огурца

  Авторы и права: Келси Хансен; Фуд-стайлинг Карен Ранкен; Оформление реквизита: Одри Дэвис

  Рецепт супа-пюре из кресс-салата и огурца

  Прохладный, сливочный и наполненный свежим вкусом, это едва ли не самый идеальный летний суп, который только можно себе представить. Кроме того, это отличный рецепт без готовки, когда наступает летняя жара, и вы хотите, чтобы ваша кухня была прохладной. Хотя здесь помогает большой блендер, вы, безусловно, можете приготовить суп двумя партиями и смешать их вместе в конце. Подавайте в качестве легкого обеда или закуски с хрустящим хлебом, а в качестве более сытного обеда этот охлажденный суп из кресс-салата и огурца станет восхитительным дополнением к нашему идеальному бутерброду с помидорами на гриле. Чтобы сметана «закручивалась» в суп (а не опускалась на дно), ее нужно разбавлять небольшим количеством воды. В небольшой миске просто смешайте сметану и воду в соотношении 2 к 1, и все готово.

  11 из 27

  Обжаренный халлуми с огурцами, абрикосами и медом

  Обжаренный халлуми с огурцами, абрикосами и медом

  Предоставлено: Грег Дюпри Эта многослойная тарелка мезе — халлуми, соленый кипрский жареный сыр, который прекрасно сочетается со спелым инжиром, летней дыней и всевозможными косточковыми фруктами.

  12 из 27

  Тайский огурец Коллинз

  Тайский огурец Коллинз

  Кредит: Кейтлин Бенсел

  Тайский рецепт огурца Коллинза

  Смешайте ломтики огурца с мятой и лемонграссом в этом обновленном рецепте Коллинза, вдохновленном тайским садом. Результат классный, как… ну, вы знаете. 13 из 27 Стиль: Хизер Хэддак Хиллегас

  Рецепт салата из измельченных огурцов

  Придайте пикантность и пикантность простому салату из огурцов с помощью Sambal Oelek, жгучей пасты с чили, которую можно найти в отделе азиатских продуктов. В сочетании с ореховым кунжутным маслом и свежим зеленым луком этот легкий вегетарианский салат получается легким и освежающим, но при этом дает неожиданный пикантный вкус. Перед употреблением дайте постоять, чтобы ароматы смешались.

  14 из 27

  Спритцер огурец-лайм-лаванда

  Спритцер огурец-лайм-лаванда

  Авторы и права: Дженнифер Кози

  Рецепт Spritzer из огурца, лайма и лаванды

  Этот шипучий безалкогольный освежающий безалкогольный коктейль предлагает идеальный баланс цветочных, острых и сладких вкусов. Если вы хотите превратить его в напиток, попробуйте добавить немного джина или водки. Хотя мы призываем к сушеной лаванде, если у вас есть доступ к свежей, заварите несколько ее веточек вместо сушеной травы — и украсьте каждый напиток свежей веточкой для приятного ароматного прикосновения. Вы можете приготовить смесь сиропа и огурца с лаймом за день до еды; добавьте содовую непосредственно перед подачей на стол.

  15 из 27

  Салат из лаваша с огурцами, фенхелем и курицей

  Салат из лаваша с огурцами, фенхелем и курицей

  Фото: Рэнди Мейор; Стиль: Ли Энн Росс

  Рецепт салата из лаваша с огурцом, фенхелем и курицей

  Этот рецепт салата из лаваша представляет собой искусную интерпретацию фаттуша, традиционного ближневосточного хлебного салата. Курица-гриль добавляет сытности, а тонко нарезанный фенхель, огурец и острый соус винегрет сохраняют вкус легким и свежим.

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  16 из 27

  Салат из натертой моркови, огурца и сладкого лука

  Салат из натертой моркови, огурца и сладкого лука

  Авторы и права: Jennifer Causey; Стиль: Claire Spollen

  17 из 27

  Бутерброды с огурцами для Fancy Times

  EC: Бутерброды с огурцами для Fancy Times

  Кредит: Фото Лорен В. Аллен

  Бутерброды с огурцами для Fancy Times Рецепт

  Дон Перри помогает нам приготовить изысканные и вкусные сэндвичи с огурцами, о которых мы мечтали. Подайте их стопкой на своем следующем воскресном бранче и получите репутацию самого крутого хозяина.

  18 из 27

  Арбузно-огуречный джин с тоником

  EC: Арбузно-огуречный джин с тоником Знакомый джин с тоником, этот коктейль включает свежий арбузный и огуречный сок для освежающего вкуса.

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  19 из 27

  САЛАД БРИЗАННЫЙ МЕСТО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ ИКУМЕРС Используйте оставшуюся дыню для смузи или попробуйте смешать ее с огурцом, мятой, луком и перцем халапеньо с семенами для зеленого гаспачо.

  20 из 27

  Салат из кунжутных креветок с протертыми огурцами

  Кунжутные креветки с салатом из протертых огурцов

  Авторы и права: Виктор Протасио

  Рецепт салата из кунжутных креветок с протертыми огурцами

  Аккуратно раздавливая ломтики свежего огурца, вы помогаете им впитать больше винегрета, как если бы они мариновались всю ночь. Подавайте с горячим отварным коричневым рисом.

  21 из 27

  Салат из огурцов, лука и помидоров

  ck- Салат из огурцов, лука и помидоров

  Авторы и права: Фото: Кейтлин Бенсел; Фуд-стайлинг: Анна Хэмптон; Реквизит: Минди Шапиро Левин

  Рецепт салата из огурцов, лука и помидоров

  Это простое освежающее сочетание никогда не выйдет из моды. Замачивание нарезанного красного лука в холодной воде смягчает его острый вкус.

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  22 из 27

  Перец, огурец и салат цыпля ; Фуд-стайлинг: Робин Валарик; Реквизит: Наташа Коленко.

  Рецепт салата из перца, огурца и нута

  Яркая тминно-лимонная заправка хорошо сочетается с любым перцем с тонкой кожицей. Попробуйте их радугу или сосредоточьтесь на одной палитре, например, на желто-оранжевой. Чтобы салат превратился в ужин, добавьте сваренные вкрутую яйца и тонкие полоски салями.

  23 из 27

  Салат из натертых огурцов с маринованной ежевикой

  Салат из натертых огурцов с маринованной ежевикой

  Авторы и права: Фотограф: Хелен Норман; Реквизит: Харгетт Миллер; Пищевой стиль: Мэриан Купер Кэрнс

  Салат из нарезанных огурцов с маринованной ежевикой Рецепт

  «На создание этого салата меня вдохновила корзина с луком, ежевикой, огурцами и мятой, которая однажды появилась на кухне», — говорит Сара Стеффан, шеф-повар ресторана Dogwood в Blackberry. Ферма. «Замочите лук в подсоленной воде и льду, чтобы он стал хрустящим и стал мягким».

  24 из 27

  Огуречный гаспачо с синим крабом

  Огуречный гаспачо с синим крабом

  Фото: Дженнифер Кози

  Реклама

  Реклама

  Реклама

  25 из 27

  Салат из огурца со пряной тахини. гарнир включает в себя богатый ореховый вкус тахини с поджаренным кунжутным маслом, рыбным соусом и свежими травами для насыщенного вкуса блюда. Подавайте его на летнем пикнике или пикнике, бросьте в миску с зеленью для более сытного перекуса или добавьте к нему охлаждающую ложку греческого йогурта для придания пикантности. Приготовьте двойную (или тройную) порцию острой заправки из тахини и добавляйте ее в другие блюда в течение недели.

  26 из 27

  Греческий салат с натертыми огурцами

  Греческий салат с натертыми огурцами

  Рецепт греческого салата с натертыми огурцами

  Простой в приготовлении и совершенно потрясающий на вид, этот свежий вариант греческого салата предлагает прекрасные сочетания вкусов.