Содержание
Меню — Micali’s Trattoria
Appetizers
— Jalapeño Poppers —
$6.99
— Garlic Bread with Cheese —
$4.99
— Garlic Bread —
$3.50
— Cheesy Breadsticks —
$7.75
— Broccoli Sauté —
6,25 $
— Соте из шпината —
6,25 $
— Жареные кальмары —
$ 8,00
— жареные грибы —
$ 6,99
— луковые кольца —
$ 6,75
— Традиционные крылья буйволов —
Buffalo (Spicine) или соус BBQ
$ 7,75
— Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000 9000 40004 — Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000
40004 — Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000
40004 — Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000
40004 — Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000 9000 40004 — Bruschetta —
$ 5.50 9000 9000 9000 40004.
6,75 $
— Палочки из моцареллы —
6,99 $
РЕБРЫШКИ
Нежные свиные ребрышки, натертые в сухом виде и запеченные для сохранения вкуса.
Подается с соусом барбекю.
Целая стойка с картофелем фри 17,60 долл. США
1/2 стойки с картофелем фри 12,60 долл. США
Салаты
— Салат «Антипасто» —
ветчина, выдержанный сыр проволоне и салями генуя на подушке из хрустящего салата романо и салата айсберг, свежих помидоров, красной капусты, красного маринованного перца, перца пепперончини и оливок. подается с оливковым маслом первого холодного отжима и винным уксусом.
на двоих 12,99 долл. США на одного 8,99 долл. США
— Салат от шеф-повара —
грудка индейки, ветчина, сыр проволоне и нарезанные вкрутую яйца, подаваемые на подушке из хрустящего салата романо и салата айсберг с красным луком, зеленым перцем, красной капустой и оливками. подается с заправкой на ваш выбор.
большой 8,99 $ маленький 5,99 $
— Оригинал —
свежий салат, помидоры, огурцы, болгарский перец, сердцевины артишоков и бобы гарбанзо, посыпанные свеженатертым сыром моцарелла и хрустящим беконом. подается с заправкой на ваш выбор.
большой 8,99 $ маленький 5,99 $
— Салат «Цезарь» —
свежий салат ромэн, смешанный с нашим вкусным соусом «Цезарь», сыром пармезан и гренками.
большой 6,50 $ маленький 4,50 $ добавить свежую курицу-гриль 2,75 $ дополнительно добавить свежие креветки на пару 3,75 $ дополнительно добавить свежее крабовое мясо 3,9 $9 экстра
— Домашний салат —
свежий салат, помидоры, огурцы и красная капуста с маслинами на ваш выбор и перцем пепперончини.
большой 6,50 $ маленький 3,50 $
— Trattoria Салат «Цезарь» —
свежий салат ромэн, смешанный с нашим сливочным соусом «Цезарь», с жареной курицей, креветками и помидорами, посыпанный тертым сыром пармезан и гренками.
9,99 $
— Греческий салат —
салат романо, помидоры, оливки, сыр фета, лук, огурцы и перец пепперончини с бальзамическим соусом винегрет.
большой 8,50 $ маленький 5,50 $
— Салат «Горгонзола» —
хрустящий салат романо, помидоры и кусочки сыра с плесенью, смешанные с бальзамическим уксусом и посыпанные грецкими орехами.
большая 8,50 $ маленькая 5,50 $
Заправки:
пикантная итальянская, обезжиренная итальянская, перец пармезан, тысяча островов, ранчо, каталина, сыр с плесенью, бальзамический уксус, медовая горчица, оливковое масло и уксус
—
0 Супы Итальянская свадьба —
чашка — 3,50 долл. США чаша — 4,55 долл. США
— суп из чечевицы-
чашка- 3,50 долл. США- 4,55 долл. США
— Суп дня-
— фри-
$ 3,25
— сладкий потато Фри-
$ 3,557
— сладкий потато-
$ 3,557
— сладкий потато-
$ 3,55 70007
— сладкий потато-
$ 3,55 70007
— сладкий потато-
.
— картофельные чипсы —
$ 1,50
— сырная картофель —
$ 4,95
— Колбаса (2) —
$ 3,99
— фритека (2) —
$ 3,75
— фрика0007
— Феттучини Альфредо —
7,25 $
— Спагетти или Зити с томатным соусом —
5,99 $
Pasta
your choice of spaghetti, linguini or ziti
— Hearty Meat Sauce—
$9.
99
— «Not-so-Plain» Tomato Sauce —
$8.25
— Sausage(2) —
с нашим «не очень простым» томатным соусом
$ 9,99
-фрикаделька (2)-
с нашим «не очень не очень принудительным» томатным соусом
$ 9,99
-соус маринара-
$ 8,25
-нефть и ярко-смелый
— Соус сливочный —
7,50 $
— Соус грибной —
грибы, обжаренные в масле с чесноком и помидорами с кусочками сливы
10,25 $
— Соус из белых моллюсков и 5 моллюсков в оливковом масле и чесноке —
005
$10.55
— Red Clam Sauce —
baby clams sautéed in tomatoes and garlic
$10.55
— Pesto Sauce —
Sweet basil, walnuts, garlic, olive oil, and Parmesan cheese
$10.55
KID’S МЕНЮ
12 и МЕНЬШЕ 5,50 долларов США
— Куриные тендеры —
Все виды белого мяса. Подается с картофелем фри.
— Фаршированные ракушки —
— Ziti Micali’s —
— Спагетти —
С нашим «не очень простым томатным соусом»
— Гамбургер —
С картофелем фри. Добавить сыр за 0,55 долл. США
Закуски
Следующие закуски
без пасты — выбор
Дома салод Фри Фри или спагетти
как ваш блюдо.
добавить гарнир за 2,50 долл. США
ВСЕ ОБЩИЕ ТАРЕЛКИ ЕЩЕ 1,75 долл. США
— Тур по Италии —
Роллатини из баклажанов — обжаренные золотистые баклажаны с сыром рикотта, сыром пармезан и специями, увенчанные нашими «необычными» помидорами соус с плавленым сыром моцарелла. Мясная лазанья — слои пасты, сыра рикотта, сыра моцарелла и говяжьего фарша, залитые нашим «не очень простым» томатным соусом с плавленым сыром моцарелла. Феттучини Альфредо — нежная яичная лапша в вкуснейшем сливочном соусе из свеженатертой, импортной итальянской романо сыр, жирные сливки
14,99 $
— Зеленые феттучини —
Импортные феттучини со свежими грибами, жареным красным перцем и нашим восхитительным сливочным соусом песто.
14,50 $
— Пармиджана из телятины —
Нежная котлета из телятины в панировке с нашим «не таким уж простым» томатным соусом, покрытая расплавленным сыром моцарелла. ФУНТ ГОВЯДИНЫ АНГУС! Для самых аппетитных! С копченым беконом Applewood, карамелизированным луком, швейцарским сыром, нашим майонезом с хреном, листьями салата и помидорами. Подается на блюде с луковыми кольцами и картофелем фри или картофелем фри на ваш выбор.
$ 13.99
— Цыпленок Мариана —
Паста Зити, приготовленная в вкуснейшем масляно-сливочном соусе с добавлением вина Марсала и чеснока с нарезанной кубиками курицей, грибами и горошком.
$ 14.99
— Цыпленок Тоскана —
Нежная куриная грудка, обжаренная с артишоками, грибами и вялеными томатами, тушеная в соусе из белого вина, на подушке из лингвини.
$ 14,99
— Цыпленок Марсала —
Нежная куриная грудка, обжаренная с грибами в собственном винном соусе Марсала. Подается на подушке из спагетти.
$ 14.99
— Цыпленок Калабрезе —
Нежная куриная грудка, обжаренная до золотистого цвета, заправленная нашим «непростым» томатным соусом, свежими помидорами пепперони и залитая плавленым сыром моцарелла.
$ 14,65
— Цыпленок Пармиджана—
Нежная куриная котлета в панировке с нашим «не таким уж простым» томатным соусом и покрытая расплавленным сыром моцарелла. макароны с курицей, приготовленной на медленном огне с зеленым перцем, грибами, луком, помидорами и вином — восхитительное сочетание
$ 14.50
Запеченные блюда
Добавить боковой салат за 2,50 долл. США
Безглютеновая паста может быть заменена на 1,50 долл. с сыром пармезан и специями, с нашим «не очень простым» томатным соусом и плавленым сыром моцарелла. Подается со спагетти или зити на ваш выбор.0005 слоёв золотистых жареных баклажанов, сыра моцарелла и нашего «не очень простого» томатного соуса. Сдобрены ещё соусом и сыром моцарелла.
Подается со спагетти или зити на ваш выбор. пасты, сыра рикотта, сыра моцарелла и говяжьего фарша, залитого нашим «не очень простым» томатным соусом и расплавленным сыром моцарелла.
$ 12,50
— Равиоли (мясные или сырные) —
с мясной или сырной начинкой на выбор, заправленные нашим «не очень простым» томатным соусом и сыром моцарелла.
$ 11.99
— Ракушки с начинкой —
четыре ракушки для макарон, фаршированные нашей собственной смесью сыра рикотта и покрытые нашим «не очень простым» томатным соусом. залиты расплавленным сыром моцарелла. обычный томатный соус или чесночный соус.
$ 10,75
— Зити запеченная —
трубочек нежной пасты, смешанной с сыром рикотта и нашим «не таким уж простым» томатным соусом, залитым еще соусом и расплавленным сыром моцарелла.
$ 10,50
— Запеченные спагетти —
щедрая ложка спагетти с нашим «не таким уж простым» томатным соусом, политая еще соусом и расплавленным сыром моцарелла.
равиоли (сыр рикотта, романа, моцарелла и проволоне) с нашим фирменным соусом Micali’s и политые плавленым сыром моцарелла
$ 12,99
— Manicotti —
две большие трубочки для макарон, фаршированные собственной смесью сыров рикотта и моцарелла, наш «не очень простой» томатный соус, покрытый расплавленным сыром моцарелла.
$ 10.50
Фирменные деликатесы
— Паста Портифино —
Импортные феттучини с креветками, обжаренными на огне, с небольшим количеством водки, чесноком и небольшим количеством жареного красного перца в фирменном соусе Супремо.
$ 15.50
— Равиоли с лобстером—
Подушечки для равиоли с начинкой из нежного мяса лобстера и сыра, нежно перемешанные с креветками и залитые нашим соусом Супремо.
$ 15,50
— Тортеллини Папа Антонио —
Паста в форме пончиков с начинкой из рикотты и сыра пармезан, обжаренная в нашем домашнем соусе Альфредо с горошком и ветчиной прошутто.
Вкусное сочетание вкусов.
$ 12,99
— Ziti Micali’s —
Собственное восхитительное творение шеф-повара Микали! Паста Зити, запеченная в сливочном соусе из шпината и ветчины, с плавленым сыром моцарелла. Фаворит дома.
$ 11.50
— Итальянский цветочный пирог —
Запеченная паста зити с нашим «не очень простым» томатным соусом, зеленым перцем, луком, колбасой и пепперони. Посыпана проволоне, американским сыром и сыром моцарелла. Подается как цветок.0005 $ 11.95
—Феттучини Альфредо —
Нежная яичная лапша в восхитительном сливочном соусе из свеженатертого импортного итальянского сыра Романо, жирных сливок и настоящего сливочного масла с оттенком черного перца.
$11,50 Добавить курицу и брокколи $3,75 Добавить креветки или крабовое мясо $4,00
Морепродукты
добавить гарнир за $2,50
— Фаршированная камбала —
Два филе вкуснейшей камбалы, фаршированные морскими гребешками и крабовым мясом.
Запеченные в нашем соусе из креветок и подаваемые со спагетти с нашим «не очень простым» томатным соусом.
$ 17.99
— Креветки с чесночным соусом —
Десять больших креветок, обжаренных в нашем винно-лимонно-чесночном соусе, подаются на подушке из спагетти.
$ 17,99
— Лингвини Пескатторе —
Паста Лингвини с жареными мидиями, морскими гребешками, моллюсками и креветками в соусе маринара с кусочками креветок на ваш выбор.
$ 15.75
— Лазанья с морепродуктами —
Слои макарон, рикотта, сыр моцарелла, крабовое мясо, нежные морские гребешки и наш не очень простой томатный соус. Сверху креветки и наш вкусный чесночный соус Альфредо.
$ 15.75
*ВНИМАНИЕ: Употребление в пищу сырых или недоваренных продуктов, таких как мясо, птица, морепродукты, моллюски или яйца, может увеличить риск пищевых отравлений.
Бургеры
Все гамбургеры на булочке с листьями салата, помидорами и луком.
— Бургер Buongiorno —
Бургер с итальянским беконом, одним жареным яйцом, жареным красным луком, салатом романо, помидорами и сыром моцарелла. Подается с картофелем фри на ваш выбор или хрустящим картофелем фри
9,99 $
— Блю Бургер —
Бургер с голубым сыром, покрытый хрустящим итальянским беконом (панчетта) и карамелизированным луком. Подается с хрустящим картофелем фри
9,99 $
— Гавайский бургер —
Бургер с ананасом, канадским беконом и швейцарским сыром. Глазированный кисло-сладким соусом (листья салата и помидоры по желанию). Подается с хрустящим картофелем фри
9,99 $
— Чизбургерная тарелка —
Бургер с плавленым белым американским сыром. Подается с хрустящим картофелем фри
$8.95
—Hamburger Platter —
Burger served with crispy French fries
$7.50
— Just-a-Burger —
Burger grilled and served all by itself — no fries
$5.99
Paninis
Все панини подаются с картофелем фри.
— Коза Ностра Панини —
Ростбиф, салями, ветчина, сыр проволоне, листья салата, помидоры, лук и майонез
$ 8,99
— Курица Песто Панини —
Жареная курица, соус песто, сыр проволоне, салат романо, помидоры и лук.
$ 8.99
— Панини Классик —
Вареная ветчина, сыр проволоне, листья салата, помидоры, лук и майонез.
$ 8.99
— Здоровый панини —
Грудка индейки, сыр проволоне, листья салата, лук и итальянская заправка.
$ 8.99
— Панини «Сердечный приступ» —
Ростбиф, бекон, сыр проволоне, жареный красный перец, листья салата, помидоры, лук, перец халапеньо и майонез.
$ 9,99
— Панини «Убийца» —
Ветчина прошутто, сыр моцарелла, ростбиф, листья салата, помидоры, лук и майонез.
$ 9.99
— Итальянская мясорубка Панини —
Вареная ветчина, сыр проволоне, салями и капикола (острая ветчина) с листьями салата, помидорами, луком и итальянской заправкой.
$ 9.99
— Монстр Панини —
Индейка, бекон, сыр проволоне, помидор, красный лук, перец халапеньо, салат ромэн и майонез.
$ 9.99
Закуски
Все холодные закуски и некоторые острые закуски подаются с тертым салатом, нарезанными помидорами, луком и итальянской заправкой, если не указано иное.
— Крестный отец —
Подлодка-убийца! Ростбиф, нарезанная грудка индейки, вареная ветчина и сыр проволоне. Подается холодным.
$ 7,50
— Italian Connection —
Вареная ветчина, сыр проволоне, генуэзская салями и капикола (острая ветчина)
$ 7,50
— Цыпленок Пармиджана —
$ 7,50
— сосудистая пармиджа —
$ 7,507
— фримевая парца —
$ 7,50
— Parmigiana —
$ 7.508 9000
— Health Italiana —
$ 7.50 9000 9000
— Healthialana —
. Подается холодным.
$ 7.50
— Crazy Chicken —
Жареный цыпленок Баффало, сыр проволоне, хрустящий салат романо, помидор и ранч.
Подается горячим
$ 7.99
— Тунец расплавленный —
Салат из свежеприготовленного тунца с плавленым сыром проволоне. Подается горячим.
$ 7.99
— Pizza Sub —
Пепперони и сыр проволоне в нашем фирменном соусе для пиццы. Листья салата и помидоры добавляются по желанию. Подается горячим.
$ 7,50
— BLT Sub —
Копченый бекон из яблоневого дерева, хрустящий салат романо, свежие помидоры и майонез. Подается горячим.
$ 7,50
— Вегетарианская субмарина —
Жареный лук, перец и грибы с листьями салата и помидорами, посыпанные сыром проволоне. Подается горячим.
$ 6,75
— Плейн Джейн —
Сыр Проволоне и вареная ветчина. Подается холодным.
$ 6,99
Чикен Филадельфия Саб
— Куриный Филадельфия с Грибами —
Рубленая курица, жареный лук, грибы и белый американский сыр.
$ 7.00
— Чикен Филадельфия с перцем —
Рубленая курица, лук-гриль, зеленый перец и белый американский сыр.
$ 7,00
— Чикен Филадельфия Хоги —
Рубленая курица, жареный лук, помидоры, листья салата и белый американский сыр.
$ 7.00
— Чикен Филли Пицца—
Рубленая курица, лук гриль, соус для пиццы с плавленым сыром моцарелла.
$ 7.00
— Цыпленок Philly Italiano —
Рубленая курица, Генуэзская салями, сыр проволоне, листья салата, помидоры и майонез.
$ 7,50
— Чикен Филадельфия BLT —
Рубленая курица, бекон из яблочного дерева, сыр проволоне, майонез, листья салата и помидоры.
$ 7.50
— Куриное Филадельфийское барбекю —
Рубленая курица, красный лук гриль, соус Барбекю и расплавленная моцарелла.
$ 7.50
— Чикен Филадельфии Спешиал —
Рубленая курица, жареный лук, грибы, зеленый перец и белый американский сыр.
$ 7.50
Сырный стейк Саб
— Сырный стейк Итальяно —
Рубленая вырезка, генуэзская салями, сыр проволоне, листья салата, помидоры и майонез.
$ 7,50
— Сырный стейк —
Рубленая вырезка с жареным луком и белым американским сыром.
$ 6,50
— Стейк Хоги —
Рубленая вырезка, жареный лук, тертый салат, помидоры и белый американский сыр.
$ 7.00
— Особый стейк —
Рубленая вырезка с жареным луком, грибами, зеленым перцем и белым американским сыром.
$ 7.50
— Работа по-итальянски —
Рубленая вырезка и копченый бекон из яблоневого дерева с картофелем фри, проволоне, помидорами, листьями салата, перцем халапеньо и майонезом.
$ 7.50
— Сырный стейк с грибами —
Рубленая вырезка, жареный лук, грибы и белый американский сыр.
$ 6.50
— Сырный стейк с перцем —
Рубленая вырезка, жареный лук, зеленый сладкий перец и белый американский сыр.
$ 7.00
Классический холодный соус из крабов со сливочным сыром и кусковым крабовым мясом
Этот классический холодный соус — основная закуска на моих семейных вечеринках.
Готовится из кускового крабового мяса, сливочного сыра и коктейльного соуса.
Кто бы мог подумать, что холодный крабовый соус со сливочным сыром будет НАСТОЛЬКО вкусным?!
В моем детстве был отчетливый момент, когда я перешел от мысли, что этот рецепт холодного крабового соуса с коктейльным соусом был отвратительным, к осознанию того, что это просто потрясающе. Простота рецепта может вас шокировать.
Чтобы приготовить крабовый соус по этому простому рецепту, намажьте на тарелку немного сливочного сыра, сверху положите кусочки крабового мяса с приправами и полейте коктейльным соусом. Я использовал рецепт домашнего коктейльного соуса, но вы всегда можете использовать консервированный вариант, чтобы сэкономить время.
Моя семья всегда подавала этот праздничный соус с печеньем, но вы можете подавать его с любыми крекерами или даже чипсами из тортильи.
Кухонные принадлежности
Вам не понадобится много, чтобы приготовить этот холодный крабовый соус дома.
Возьмите небольшую сервировочную тарелку, чтобы сделать соус.
Затем шпателем или ложкой распределите сливочный сыр по тарелке. Смешайте крабовое мясо с приправами в небольшой миске и смешайте коктейльный соус в отдельной миске.
Вам также понадобятся мерные ложки и мерные чашки для измерения ингредиентов.
Рекомендации по подаче
Как я уже говорил, моя семья всегда готовит этот холодный соус из крабов на Рождество, но он идеально подходит для любого праздника или встречи. Поскольку мы используем настоящего краба, мы также любим готовить его летом на Четвертое июля.
Прекрасно дополнит любое праздничное меню. Среди других моих любимых праздничных рецептов:
- Старомодные запеченные макароны с сыром
- Зеленая фасоль с миндалем
- Чизкейк из сладкого картофеля
- Клюквенный мул Кентукки
Ингредиенты
- Сливочный сыр
- Кусковое мясо краба
- Кетчуп
- Острый соус
- Лимон для сока и цедры
- Копченая паприка
- Хрен
Замена ингредиентов
Для этого крабового соуса со сливочным сыром я предпочитаю использовать свежее крупнокусковое крабовое мясо.
Вы можете легко купить его в банке в любом продуктовом магазине в отделе морепродуктов.
Если вы предпочитаете, вместо этого вы можете использовать имитацию крабового мяса, но у него будет немного другая текстура, чем у кускового крабового мяса.
Мне нравится делать домашний коктейльный соус по этому рецепту, но чтобы упростить задачу, просто купите в продуктовом магазине любую банку готового коктейльного соуса.
Для этого дип-соуса лучше всего использовать брусок мягкого сливочного сыра, но вы также можете использовать баночку мягкого или взбитого сливочного сыра.
Как приготовить домашний коктейльный соус?
Я начал делать соус для коктейлей дома, потому что его очень легко приготовить, и я могу контролировать, какие ингредиенты использовать. Для домашнего коктейльного соуса я использую кетчуп, лимонный сок, хрен и острый соус.
Вы можете использовать количество, которое я рекомендую в карточке рецепта. Затем попробуйте соус и добавьте больше любых ингредиентов, чтобы получить вкус, который идеально подходит для вас.
Не стесняйтесь добавлять немного вустерширского соуса, чтобы сделать соус более пикантным.
Приготовим классический соус из холодных крабов!
Шаг 1. Приправить крабовый соус
Для начала снимите цедру с лимона и выжмите из лимона сок. Разделить сок на две порции.
Затем смешайте кусковое мясо краба с лимонной цедрой, половиной лимонного сока и копченой паприкой.
Шаг 2: Приготовление соуса для коктейля
Приготовьте соус для коктейля, смешав кетчуп, вторую половину лимонного сока, хрен и острый соус.
Шаг 3: Холодный крабовый соус слоями
Затем распределите сливочный сыр по кругу на сервировочной тарелке. Выложите приправленное крабовое мясо на сливочный сыр.
Наконец, полейте крабовое мясо коктейльным соусом и украсьте свежей петрушкой. Подавать с любимыми крекерами!
Можно ли приготовить этот классический холодный соус из крабов заранее?
Этим соусом лучше всего наслаждаться сразу после его приготовления.
Если вы хотите заранее подготовиться, смешайте крабовое мясо с приправами и приготовьте соус для коктейля.
Затем, когда вы будете готовы съесть дип, выложите сливочный сыр, крабовое мясо и коктейльный соус.
Ознакомьтесь с другими рецептами вкусных соусов
- Полезный куриный соус Баффало
- Креветочный соус Bang Bang
- Соус из фаршированных грибов
- Соус из шпината, 5 ингредиентов
Рецепт
Классический холодный крабовый соус
Классический холодный крабовый соус со сливочным сыром, кусковым крабом и коктейльным соусом
Рецепт: Мэдлин
Подготовка: 5 минутПриготовление: 15 минутВсего: 20 минут
Распечатать
Приколи это
Оценить рецепт
Сохранить рецепт
Порции: 8 порций 1x
Ингредиенты
- 1,5 стакана кускового крабового мяса
- Плавленый сливочный сыр на 12 унций (я использую тот, что в тюбике)
- 1 лимон
- 1/4 ч.
